1. Home
  2. Lainnya

Pengaruh Tepung Daun Sirsak (Announa Muricata L) terhadap Karakteristik Lemak Darah dan Daging Itik Tegal Jantan | Tugiyanti | Buletin Peternakan 11243 30223 1 PB

Buletin Peternakan Vol. 40 (3): 211-218, Oktober 2016

ISSN-0126-4400

E-ISSN-2407-876X

PENGARUH TEPUNG DAUN SIRSAK (Announa muricata L) TERHADAP
KARAKTERISTIK LEMAK DARAH DAN DAGING ITIK TEGAL JANTAN
EFFECT OF SOURSOP (Announa muricata L) LEAF MEAL ON CHARACTERISTICS
OF BLOOD AND MEAT FAT OF NATIVE MALE TEGAL DUCK
Elly Tugiyanti1*, Soegeng Heriyanto2, dan Afduha Nurus Syamsi1
1Fakultas

Peternakan, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto, 53123
Peternakan, Universitas Wijayakusuma, Purwokerto, 53152

2Fakultas

Submitted: 18 May 2016, Accepted: 3 October 2016
INTISARI
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung daun sirsak

terhadap karakteristik lemak darah dan daging itik Tegal jantan. Penelitian ini menggunakan metode
eksperimen Rancangan Acak Lengkap. Penelitian terdiri dari 4 perlakuan, yaitu: pakan tanpa
disuplementasi tepung daun sirsak, pakan + 5% tepung daun sirsak, pakan + 10% tepung daun sirsak,
pakan + 15% tepung daun sirsak. Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 5 kali dan setiap ulangan
terdiri dari 5 ekor itik. Perlakuan diberikan kepada itik selama 5 minggu yaitu mulai dari umur sebulan
sampai umur potong 10 minggu. Data penelitian dianalisis variansi pola searah dan jika terdapat
pengaruh perlakuan maka dilanjutkan dengan uji orthogonal polynomial. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa suplementasi tepung daun sirsak dalam pakan tidak berpengaruh nyata terhadap kadar
trigliserida, kolesterol, dan LDL darah serta kadar trigliserida dan kolesterol daging, tetapi berpengaruh
sangat nyata (P

Dokumen yang terkait

Pengaruh Konsentrasi Bubur Buah Sirsak (Annona Muricata L.) Dengan Jahe (Zingiber Officinale Rosc) Dan Konsentrasi Gum Arab Terhadap Mutu Fruit Leather

6 90 107

Pemanfaatan Kulit Daging Buah Kopi Fermentasi dengan Mikroorganisme Lokal Terhadap Performa Kerbau Murrah Jantan

1 60 85

Pemanfaatan Kulit Daging Buah Kopi Fermentasi (Dengan Mikroorganisme Lokal) Dalam Pakan Terhadap Kondisi Dan Perkiraan Bobot Kerbau Murrah Jantan(Bubalus bubalis)

0 45 73

Pengaruh Ekstrak-Metanol Daun Sirsak (Annona Muricata Linn) Terhadap Daya Tetas Telus, Mortalitas Dan Perkembangan Larva Aedes Aegypti Linn

3 104 47

Isolasi Senyawa Flavonoida Dari Kulit Batang Tumbuhan Sirsak (Annona muricata L)

5 55 55

Pemanfaatan Kulit Daging Buah Kopi yang Diamoniasi pada Pakan Domba terhadap Performans Domba Lokal Jantan Lepas Sapih

0 52 85

Analisis Usaha Pemanfaatan Kulit Daging Buah Kopi Diamoniasi Pada Pakan Domba Lokal Jantan Lepas Sapih

0 45 77

Pengaruh Perbandingan Bubur Buah Sirsak (Annona muricata L.) dengan Bubur Bit (Beta vulgaris) dan Konsentrasi Gum Arab terhadap Mutu Fruit Leather

0 48 123

Pengaruh pemberian infusa daun sirsak (Annona muricata L.) secara subkronis terhadap kadar glukosa darah tikus jantan dan betina.

0 1 118

Pengaruh pemberian infusa daun sirsak (Annona muricata L.) secara subkronis terhadap kadar glukosa darah tikus jantan dan betina

0 3 116