Perbaikan Fasilitas Kerja di Stasiun Pengecapan Batik Merak Manis BAB 0

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

PERBAIKAN FASILITAS KERJA DI STASIUN PENGECAPAN
BATIK MERAK MANIS

Skripsi

NABILLA ZORATOSHI
I0312043

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit to user
2016

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

PERBAIKAN FASILITAS KERJA DI STASIUN PENGECAPAN
BATIK MERAK MANIS

Skripsi
Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

NABILLA ZORATOSHI
I 0312043

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRIFAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
commit to user

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

commit to user

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

SURAT PERNYATAAN
ORISINALITAS KARYA ILMIAH
Saya mahasiswa Program Studi Sarjana Teknik Industri Universitas Sebelas
Maret yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama

: NabillaZoratoshi

NIM

: I 0312043

Judul tugas akhir

: PerbaikanFasilitasKerja

di

StasiunPengecapan

Batik

MerakManis
Dengan ini saya menyatakan bahwa Tugas Akhir atau Skripsi yang saya susun
tidak mencontoh atau melakukan plagiat dari karya tulis orang lain. Jika terbukti
Tugas Akhir yang saya susun tersebut merupakan hasil plagiat dari karya orang
lain maka Tugas Akhir yang saya susun tersebut dinyatakan batal dan gelar
sarjana yang saya peroleh dengan sendirinya dibatalkan atau dicabut.
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya dan apabila di
kemudian hari terbukti melakukan kebohongan maka saya sanggup menanggung
segala konsekuensinya.

Surakarta, 25 Oktober 2016

NabillaZoratoshi
I0312043

commit to user

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

SURAT PERNYATAAN
PUBLIKASI KARYA ILMIAH
SayamahasiswaProgram StudiSarjanaTeknikIndustri UNS yang bertandatangan di
bawahini,
Nama

: NabillaZoratoshi

NIM

: I 0312043

Judul tugas akhir

: PerbaikanFasilitasKerja

di

StasiunPengecapan

Batik

MerakManis
MenyatakanbahwaTugasAkhir (TA) atauSkripsi yang sayasusunsebagaisyarat
lulus

Sarjana

S1

disusunsecarabersama-samadenganPembimbing

I

danPembimbing
II.BersamaandengansyaratpernyataaninibahwahasilpenelitiandariTugasAkhir
(TA) atauSkripsi yang sayasusunbersediadigunakanuntukpublikasidariproceeding,
jurnal,

atau

media

penerbitlainnyabaik

tingkatnasionalmaupuninternasionalsebagaimanamestinya

di
yang

merupakanbagiandaripublikasikaryailmiah.

Demikiansuratpernyataaninisayabuatdengansebenar-benarnya.

Surakarta, 25 Oktober 2016

NabillaZoratoshi
I0312043

commit to user

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

ABSTRAK

Nabilla Zoratoshi, I0312043. PERBAIKAN FASILITAS KERJA DI
STASIUN PENGECAPAN BATIK MERAK MANIS. Skripsi. Surakarta:
Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sebelas Maret,
Oktober 2016.
Produktivitas kerja merupakan salah satu kunci dalam keberlangsungan

usaha di stasiun pengecapan Batik Merak Manis Laweyan. Dari penerapan
ergonomic checkpoints didapatkan hasil yang divalidasi melalui Focus Group
Discussion dimana didapatkan masalah pada bagian perkakas tangan dan
keamanan alat dengan jumlah usulan terbanyak. Penelitian ini bertujuan untuk
memperbaiki area kerja dengan merancangan fasilitas kerja yang ergonomis
dimana. Penyelesaian masalah pada penelitian ini menggunakan metode rasional
dengan menerapkan tujuh tahapan; clarifying objectives (penjelasan tujuan),
establishing function (penetapan fungsi), setting requirements, determining
characteristics generating alternatives, evaluating alternatives, dan improving
details. Hasil dari penelitian ini adalah berupa perbaikan fasilitas kerja beserta
analisis uji rancangan yang diterapkan pada pekerja stasiun pengecapan dimana
untuk fasilitas kerja stasiun pengecapan yang dihasilkan berupa meja kerja dan
pelindung alat cap. Rancangan fasilitas kerja yang dihasilkan dapat mengurangi
keluhan yang dirasakan pekerja saat melakukan proses kerja serta dapat
meningkatkan produktivitas kerja
Kata kunci: batik cap, ergonomic checkpoints, produktivitas kerja, metode
rasional, perancangan fasilitas kerja
xx + 73 halaman; 31 gambar; 17 tabel; 8 lampiran
Daftar pustaka: 26 (1994-2016)

commit to user

v

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

ABSTRACT

Nabilla Zoratoshi, I0312043. WORK FACILITIES IMPROVEMENT IN
BATIK MERAK MANIS STAMPING STATION. Thesis. Surakarta:
Department of Industrial Engineering, Engineering Faculty, Sebelas Maret
University, in October 2016.
Work productivity in the stamping station in Batik Merak Manis Laweyan is
one of the key components to the business continuity. Using ergonomics
checkpoints with results validated through a Focus Group Discussion, hand tools
and machine safety was identified as the major area for production process
improvement. This research aims to improve the production process by designing
ergonomic work facilities. From observation, the hand tools and machine safety is

primarily associated with the work table, the cooker table for the candle, and the
batik stamp. In formulating the improved design, the rational method by Cross
was used, specifically the four stages design process; clarifying objectives,
establishing

function,

setting

requirements,

determining

characteristics,

generating alternatives, evaluating alternatives, and improving details. The
results of this research are work facilities improvement and design testing
analysis. This result is applied on stamping station workers, which consist of work
table and batik stamp protector. This work facilities improvement could solve
workers’ problem in doing work process also improving the work productivity.

Keywords: batik stamping, ergonomic checkpoints, work productivity, rational
method, work facility design
xx + 73 pages; 31 pictures; 17 tables; 8 attachments
References: 26 (1994-2016)

commit to user

vi

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah, penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, yang telah
melimpahkan berkah dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
laporan Skripsi dengan judul “Perbaikan Fasilitas Kerja di Stasiun Pengecapan
Batik Merak Manis” ini dengan baik. Laporan ini disusun untuk memenuhi syarat
guna memperoleh gelar Sarjana Teknik.
Laporan Skripsi ini dapat diselesaikan berkat dukungan dan bantuan dari
berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima
kasih atas bimbingan, bantuan, dan dukungan yang tak ternilai kepada pihakpihak berikut:
1.

Allah SWT atas limpahan berkah dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan tugas akhir ini.

2.

Ibu, Bapak, dan Adik tercinta yang selalu memberikan doa, perhatian, dan
dukungan untuk selalu memberikan yang terbaik.

3.

Bapak Dr. Ir.WahyudiSutopo, S.T., M.Si, IPM selaku Kepala Program Studi
Sarjana Teknik Industri Universitas Sebelas Maret Surakarta.

4.

Bapak Dr. Ir. Bambang Suhardi, S.T., M.T., IPM dan Bapak Ir. Pringgo
Widyo Laksono, S.T., M.Eng., IPM selaku dosen pembimbing, atas segala
bimbingan, arahan, dan waktu selama menyelesaikan laporan skripsi.

5.

Ibu Ir. Rahmaniyah Dwi Astuti, S.T.., M.T., IPM dan Bapak I Wayan Suletra,
S.T., M.T. selaku penguji yang telah memberikan kritik dan saran terhadap
penelitian ini.

6.

Bapak Ir. Pringgo Widyo Laksono, S.T., M.Eng., IPM selaku dosen
pembimbing akademik, atas bimbingan dan nasehatnya.

7.

Seluruh Bapak/Ibu Dosen Jurusan Teknik Industri UNS atas semua ilmu dan
motivasi selama penulis mengikuti proses perkuliahan di TI UNS.

8.

Seluruh Karyawan TU TI UNS atas segala bantuan administrasinya.

9.

Keluarga besar ATILAS 2012, atas waktu, kebersamaan, kehangatan, dan
kebersamaan yang luar biasa. Always be ONE! Sukses untuk kita semua!

commit to user

vii

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

10. Mas Zaesar Prasetyo, kakak yang selalu membimbing dan membantu dari
jaman Seminar KP hingga proses pengerjaan Skripsi. Terima kasih banyak
dan sukses selalu, Mas!
11. Adi Nurrochmat P. dan Christian A.W. atas bantuan dan kerjasamanya yang
diberikan dalam menyelesaikan skripsi ini.
12. Teman-teman seperjuangan pengejar waktu dan deadline Karin, Poppy,
Nabila, Akid, Sri, Durkes, dan Iksan. Semangat untuk kita semua, sukses
selalu!
13. Teman-teman sepermainan Opik, Tyas, Himawan dan Agatha atas waktu
yang disempatkan untuk mendukung dan menemani selama proses
penyelesaian skripsi ini.
14. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, atas bantuan,
doa, semangat, dan dukungan yang telah diberikan.
Penulis menyadari bahwa laporan skripsi ini masih jauh dari sempurna.
Oleh karena itu, penulis membuka diri untuk segala masukan, kritik, dan saran.
Semoga laporan skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi penulis dan pembaca
sekalian. Aamiin…

Surakarta, 25 Oktober 2016

Penulis

commit to user

viii

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR ISI
ABSTRAK ......................................................................................................... v
ABSTRACT ....................................................................................................... vi
KATA PENGANTAR ....................................................................................... vii
DAFTAR ISI...................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ............................................................................................. xii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xiv
BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .......................................................................... I-1
1.2 Rumusan Masalah ..................................................................... I-3
1.3 Tujuan ....................................................................................... I-3
1.4 Manfaat ..................................................................................... I-3
1.5 Asumsi ..................................................................................... I-3
1.6 Batasan Masalah ....................................................................... I-4
1.7 Sistematika Penulisan ............................................................... I-4

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Industri Batik ......................................................................... II-1
2.2 Proses Pembuatan Batik ......................................................... II-1
2.3 Batik Merak Manis ................................................................ II-2
2.4 Pengertian Ergonomi ............................................................. II-3
2.5 Ergonomic Checkpoints ......................................................... II-5
2.5.1 Latar Belakang Munculnya Checklist IEA dan ILO ....... II-5
2.5.2 Definisi Ergonomic Checkpoints ................................. . II-6
2.6 Antropometri Dalam Ergonomi .......................................... ....II-10
2.6.1 Pengertian Antropometri ................................................. II-10
2.6.2 Dimensi Antropometri .................................................. . II-12
2.7 Metode Rasional (Cross)........................................................ II-14
2.7.1 Penjelasan Tujuan (Clarifying Objectives) ................. II-14
2.7.2 Penetapan Fungsi (Establishing Functions) .................... II-15
2.7.3 Penetapan Kebutuhan (Setting Requirements) ............... II-15
commit to user
2.7.4 Penentuan Karakterisik
(Determining Characteristics) .. II-16

ix

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

2.7.5 Pembangkitan Alternatif (Generating Alternatives) ....... II-16
2.7.6 Evaluasi Alternatif (Evaluating Alternatives) ................ II-16
2.7.7 Komunikasi (Improving Details) .................................... II-16
2.8 Dimensi Kualitas ................................................................... ...II-17
2.9 State of Art ............................................................................. ...II-18
BAB III

METODOLOGI
3.1 Identifikasi Awal ................................................................... III-2
3.2 Studi Pustaka .......................................................................... III-2
3.3 Studi Lapangan ...................................................................... III-2
3.4 Perumusan Masalah ............................................................... III-2
3.5 Penentuan Tujuan dan Manfaat.............................................. III-3
3.6 Pengumpulan dan Pengolahan Data....................................... III-3
3.6.1 Pengumpulan Data ....................................................... III-3
3.6.2 Pengolahan Data ............................................................. III-4
3.7 Analisis dan Interpretasi Hasil ............................................... III-6
3.8 Kesimpulan dan Saran ........................................................... III-6

BAB IV

PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
4.1 Pengumpulan Data ................................................................ IV-1
4.1.1 Gambaran Stasiun Cap ................................................. IV-1
4.1.2 Identifikasi Masalah Stasiun Cap.. ............................... IV-6
4.2 Pengolahan Data ................................................................... IV-8
4.2.1 Penjabaran Kebutuhan Perancangan ............................ IV-8
4.2.2 Pembangkitan Gagasan Perancangan ........................... IV-9
4.2.3 Rincian Biaya Rancangan............................................. IV-28

BAB V

ANALISIS DAN INTERPRETASI HASIL
5.1 Analisis Ergonomic Checkpoints .......................................... V-1
5.2 Analisis Hasil Rancangan Fasilitas Kerja .............................. V-2
5.2.1 Analisis Hasil Rancangan Meja Kerja .......................... V-2
5.2.2 Analisis Hasil Rancangan Pelindung Pegangan Alat
Cap…… ........................................................................ V-5
5.3 Analisis Biaya ........................................................................ V-7
5.4 Analisis Kondisi Sesudah
................................. V-7
commit toPerancangan
user

x

perpustakaan.uns.ac.id

BAB VI

digilib.uns.ac.id

KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan .......................................................................... VI-1
6.2 Saran .................................................................................... VI-1

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... VII-1
LAMPIRAN
Lampiran 1 : Daftar Periksa Ergonomic Checkpoints ............................ . L-1
Lampiran 2 : Tabel Aspek Penyimpanan dan Penanganan Bahan ......... … L-9
Lampiran 3 : Tabel Aspek Desain Tempat Kerja ...................................... . L-9
Lampiran 4 : Tabel Aspek Pencahayaan.. ................................................. ..L-9
Lampiran 5 : Tabel Aspek Premises (Area) .............................................. .L-10
Lampiran 6 : Tabel Aspek Zat dan Alat Berbahaya .................................. L-10
Lampiran 7 : Tabel Aspek Fasilitas Keamanan ......................................... L-10
Lampiran 8 : Pertanyaan dan Hasil Wawancara terhadap Responden ...... .L-11

commit to user

xi

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR TABEL
Tabel 2.1

State of Art .................................................................................. II-5

Tabel 4.1

Ukuran Fasilitas Kerja Stasiun Cap ......................................... .. IV-5

Tabel 4.2

Tabel Hasil Ergonomic Checkpoints ....................................... .. IV-6

Tabel 4.3

Tabel Aspek Perkakas Tangan dan Keamanan Alat ................... IV-7

Tabel 4.4

Ringkasan Keluhan dan Penyebabnya.. ...................................... IV-8

Tabel 4.5

Penjabaran Kebutuhan Perancangan ........................................... .IV-9

Tabel 4.6

Performance Specification Perbaikan Area Kerja ................... ..IV-12

Tabel 4.7

Fungsi Penerapan Data Dimensi Antropometri ....................... ..IV-13

Tabel 4.8

Rekapitulasi Data Antropometri Pekerja..................................... IV-14

Tabel 4.9

Ukuran Rancangan Area Kerja.................................................... IV-14

Tabel 4.10

Kelebihan dan Kekurangan Alternatif 1 ...................................... IV-20

Tabel 4.11

Kelebihan dan Kekurangan Alternatif 2 ...................................... IV-20

Tabel 4.12

Rincian Biaya Pengerjaan Meja Kerja ....................................... IV-27

Tabel 4.13

Rincian Biaya Pengerjaan Pelindung Alat Cap .......................... IV-27

Tabel 4.14

Rincian Biaya Pengerjaan Keseluruhan ...................................... IV-28

Tabel 5.1

Perbandingan Sikap Kerja Sebelum dan Setelah Menggunakan
Rancangan Meja Kerja .................................................................. V-7

Tabel 5.2

Perbandingan Fasilitas Kerja Sebelum dan Setelah Perbaikan ... ..V-8

commit to user

xii

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1

Antropometri untuk perancangan produk atau fasilitas ............ II-13

Gambar 3.1

Flowchart Metodologi Penelitian ............................................ III-1

Gambar 4.1

Diagram Alir Proses ................................................................. IV-1

Gambar 4.2

Dokumentasi Proses Peletakkan Kain ..................................... IV-2

Gambar 4.3

Dokumentasi Proses Pengambilan Alat Cap ............................ IV-3

Gambar 4.4

Dokumentasi Proses Pengecapan 1 .......................................... IV-3

Gambar 4.5

Dokumentasi Proses Pengecapan 2 .......................................... IV-4

Gambar 4.6

Dokumentasi Peletakkan Kain ................................................. IV-5

Gambar 4.7

Penjelasan Tujuan Perancangan ............................................... IV-10

Gambar 4.8

Penetapan Fungsi Umum Perancangan .................................... IV-10

Gambar 4.9

Sub Fungsi Minimasi Gerakan Kerja Pekerja .......................... IV-11

Gambar 4.10 Sub Fungsi Pengaturan Kecepatan Kerja Pekerja .................... IV-11
Gambar 4.11 Sub Fungsi Alat Cap yang Aman ............................................. IV-12
Gambar 4.12 Sub Fungsi Media Penyokong Bahan Kain ............................. IV-12
Gambar 4.13 Alternatif 1 Fasilitas Kerja Batik (1) ........................................ IV-17
Gambar 4.14 Alternatif 1 Fasilitas Kerja Batik (2) ........................................ IV-18
Gambar 4.15 Alternatif 2 Fasilitas Kerja Batik (1) ........................................ IV-18
Gambar 4.16 Alternatif 2 Fasilitas Kerja Batik (2) ........................................ IV-19
Gambar 4.17 Gambar 2D Meja CapTampak Samping .................................. IV-21
Gambar 4.18 Gambar 2D Meja CapTampak Atas ......................................... IV-22
Gambar 4.19 Gambar 3D Meja CapTampak Samping .................................. IV-22
Gambar 4.20 Gambar 3D Meja CapTampak Atas ......................................... IV-23
Gambar 4.21 Gambar 3D Meja CapTampak Sudut ....................................... IV-23
Gambar 4.22 Gambar 2D Pelindung Alat Cap .............................................. IV-25
Gambar 4.23 Gambar 3D Pelindung Alat CapTampak Samping .................. IV-26
Gambar 4.24 Gambar 3D Pelindung Alat CapTampak Atas ......................... IV-26
Gambar 4.25 Gambar 3D Pelindung Alat CapTampak Sudut ....................... IV-26
Gambar 5.1

Hasil Rancangan Meja Cap ........................................................ V-3

Gambar 5.2

Hasil Rancangan Meja Kompor ................................................. V-3

Gambar 5.3

Hasil Rancangan Tempat Kain .................................................. V-4
commit to user
Hasil Rancangan Pelindung Alat Cap ........................................ V-5

Gambar 5.4

xiii