Gambaran Pemberian ASI oleh Ibu dan Manajemen Laktasi di PTPN IV Kebun Bah Butong Kabupaten Simalungun

  Gambaran Pemberian ASI oleh Ibu dan Manajemen Laktasi di PTPN IV Kebun Bah Butong Kabupaten Simalungun SKRIPSI Oleh Winda H C Siahaan 111101112 FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015

  Gambaran Pemberian ASI oleh Ibu dan Manajemen Laktasi di PTPN IV Kebun Bah Butong Kabupaten Simalungun SKRIPSI Oleh Winda H C Siahaan 111101112 FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015 i ii

iii

  

PRAKATA

  Puji syukur penulis ucapkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas karunia dan berkatNya sehingga penulis dapat menyelesaikanpenelitian ini dengan judul “Gambaran Pemberian ASI oleh Ibu dan Manajemen Laktasi di PTPN IV Kebun Bah Butong

  ”. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan, bimbingan, doa serta dorongan dari berbagai pihak. Untuk itu, sebagai rasa hormat, penulis menyampaikan terima kasih kepada: 1.

  Bapak dr. Dedi ardinata, M.Kes selaku Dekan Fakultas Keperawatan USU 2. Ibu Erniyati, S.Kp, MNS selaku Pembantu Dekan I Fakultas Keperawatan USU 3. Ibu Evi Karota Bukit, S.Kp, MNS selaku pembantu Dekan II Fakultas

  Keperawatan USU 4. Bapak Ikhsanuddin A. Harahap, S.Kp, MNS selaku Pembantu Dekan III

  Fakultas Keperawatan USU 5. Ibu Nur Asiah, S.Kep, Ns, M. Biomed selaku dosen Pembimbing Akademik yang telah memberikan bimbingan kepada saya selama empat tahun perkuliahan di Fakultas Keperawatan Universitas Sumatra Utara 6. Ibu Ellyta Aizar, S.Kp, M.Biomed selaku Dosen Pembimbing Skripsi yang telah menyediakan waktu dan dengan sabar telah memberikan arahan, bimbingan dan ilmu yang bermanfaat selama penyusunan skripsi ini serta mengajarkan banyak hal dan memberikan pandangan baru yang berbeda bagi peneliti.

  Tumanggor, S.Kep, Ns, MNurs selaku Penguji II yang telah memberikan masukan dan bimbingan.

  

iv

  8. Seluruh Dosen dan Staff Fakultas Keperawatan USU 9.

  Orang tua saya H Siahaan, SE dan M br Sinaga, kembaran sekaligus kakak saya Wanda Siahaan, B.Sc dan adik laki-laki saya Glory Siahaan serta seluruh keluarga.

  10. Sahabat-sahabat terbaik saya selama perkuliahan (Eryani, Yosi, Ruth, Isodorus, May, Yetty) dan seluruh teman-teman mahasiswa S1 Keperawatan USU angkatan 2011.

  11. Teman teman satu kepengurusan saya di IMPERATIF yang tidak pernah berhenti mendukung saya Rendi, Afryna, Ingrid, Elsa, Juliana, Yeni, Setri, Lia, Ester Rika, Rimmaniar, Yustri beserta seluruh anggota IMPERATIF terkhusus Ira Saragih, S.Kep, Feberlina Sirait, S.Sn, Bina, Ayu, Fitriyana dan semuanya yang tidak bisa saya sebut satu persatu yang menjadi keluarga kedua saya di perantauan serta selalu mendukung saya.

  12. Pihak-pihak lain yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu.

  Semoga skripsi ini bermanfaat demi kemajuan profesi Keperawatan.

  Medan, Juli 2015 Penulis Winda Siahaan

  

v

DAFTAR ISI

  

vi

  Halaman Judul .................................................................................................. i Lembar Pengesahan hasil sidang ..................................................................... ii Lembar Pernyataan Orisinalitas ....................................................................... iii Prakata .............................................................................................................. iv Daftar Isi........................................................................................................... v Daftar Skema .................................................................................................... viii Daftar Tabel ..................................................................................................... ix Abstrak ............................................................................................................. x

BAB 1. PENDAHULUAN 1. Latar belakang ....................................................................................... 1 2. Perumusan masalah ............................................................................... 5 3. Tujuan penelitian ................................................................................... 6 4. Manfaat penelitian ................................................................................. 6 BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA 1. Air Susu Ibu (ASI) 1.1. Pengertian Air susu ibu ................................................................. 8 1.2. Stadium ASI .................................................................................. 8 1.3. Unsur nutrisi ASI .......................................................................... 9 2. ASI Eksklusif

  2.1 Pengertian ASI Eksklusif .............................................................. 11

  2.2 Manfaat ASI .................................................................................. 11 3. Laktasi

  3.1 Pengertian Laktasi ......................................................................... 13

  3.2 Fisiologi Laktasi ............................................................................ 14 4. Manajemen Laktasi 4.1.

  Pengertian ...................................................................................... 15 4.2. Periode Manajemen Laktasi .......................................................... 17

  4.2.1 Masa Kehamilan..................................................................... 17

  4.2.2 Periode Segera Setelah Lahir ................................................. 19

  4.2.3 Masa Pasca Melahirkan.......................................................... 21 5. Waktu dan Frekuensi Pemberian ASI ................................................... 25 6.

  Lama Bayi Menyusui ............................................................................ 26 7. Upaya Memperbanyak ASI ................................................................... 26 8. Manajemen Laktasi Pada Ibu Bekerja ................................................... 27 8.1.

  Pengeluaran ASI ............................................................................ 28 8.2. Penyimpanan ASI .......................................................................... 30 8.3. Pemberian ASI Perah .................................................................... 31 9. Masalah yang Sering Muncul Selama Laktasi 9.1.

  Masalah Pada Bayi ........................................................................ 31 9.2. Masalah Pada Ibu .......................................................................... 33

  BAB 3. KERANGKA PENELITIAN 1. Kerangka penelitian ............................................................................... 37

Saran ..................................................................................................... 63 DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................

  70 Lampiran 4 Instrumen penelitian ............................................................

  93

  92 Lampiran 12 Lembar Bukti Bimbingan ..................................................

  91 Lampiran 11 Riwayat hidup ...................................................................

  82 Lampiran 10 Taksasi Dana .....................................................................

  81 Lampiran 9 Output SPSS ........................................................................

  80 Lampiran 8 Abstract ...............................................................................

  78 Lampiran 7 Komisi Etik .........................................................................

  77 Lampiran 6 Surat Izin Penelitian ............................................................

  71 Lampiran 5 Validitas ..............................................................................

  

vii

2.

  Definisi operasional ............................................................................... 38

  68 Lampiran 2 Lembar Penjelasan Penelitian .............................................

  63 Lampiran 1 Jadwal tentatif penelitian.....................................................

  56 BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN 1. Kesimpulan .......................................................................................... 62 2.

  55 2.2 Manajemen laktasi ..........................................................................

  53 2.2.2 Lamanya bayi mendapatkan ASI ............................................

  53 2.2.1 Waktu Pemberian ASI ............................................................

  49 2. Pembahsan ........................................................................................... 53 2.1 Pemberian ASI ...............................................................................

  47 1.3 Manajemen Laktasi ........................................................................

  46 1.2 Pemberian ASI ...............................................................................

  BAB 4. METODE PENELITIAN 1. Desain penelitian ................................................................................... 40 2. Populasi dan sampel 2.1. Populasi ........................................................................................... 40 2.2. Sampel ............................................................................................. 40 3. Lokasi dan waktu penelitian .................................................................. 41 4. Pertimbangan etik .................................................................................. 41 5. Instrumen penelitian .............................................................................. 42 5.1. Data Demografi ............................................................................... 42 5.2. Kuesioner Pemberian ASI oleh Ibu ................................................. 42 5.3. Kuesioner Manajemen Laktasi ........................................................ 43 6. Uji Validitas dan Realibilitas 6.1. Uji validitas ..................................................................................... 44 6.2. Uji realibilitas .................................................................................. 44 7. Pengumpulan data ................................................................................. 44 8. Analisa data ........................................................................................... 45 BAB 5. PEMBAHASAN 1. Hasil penelitian..................................................................................... 46 1.1 Karakteristik responden .................................................................

  69 Lampiran 3 Informed Concent ................................................................

  

viii

DAFTAR SKEMA

Skema 3.1 Kerangka penelitian........................................................................

  37

  

ix

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Daya Simpan ASI Perah ..................................................................

  30 Tabel 3.1 Definisi Operasional ........................................................................

  38 Tabel 5.1 Karakteristik demografi ibu yangmemberikan ASI dan melaksanakan manajemen laktasi di PTPN IV kebun Bah Butong ...........................................................................

  47 Tabel 5.2 Distribusi frekuensi dan persentase pemberian ASI oleh ibu di PTPN IV Kebun Bah Butong ........................................

  48 Tabel 5.3 Gambaran manajemen laktasi pada Ibu di PTPN IV kebun Bah Butong .......................................................

  50 Tabel 5.4 Gambaran cara pemberian ASI perah yang memberikan ASI perah kepada bayi ................................................

  51 Tabel 5.5 Gambaran pelaksanaan manajemen laktasi pada ibu Bekerja di PTPN IV Kebun Bah Butong ..........................

  52

  Judul Penelitian : Gambaran Pemberian ASI oleh Ibu dan Manajemen laktasi di PTPN IV Kebun Bah Butong Kabupaten Simalungun

  Peneliti : Winda H C Siahaan NIM : 111101112 Jurusan : Fakultas Keperawatan (S.Kep) Tahun Akademik : 2014/2015

  

ABSTRAK

  Pemberian ASI Eksklusif melalui program manajemen laktasi sebenarnya sangat bermanfaat dan memberi dampak bagi ibu dan keluarga, bahkan sudah memiliki legitimasi yang harus ditaati. WHO dan UNICEF merekomendasikan beberapa cara untuk keberhasilan terlaksananya pemberian ASI Eksklusif, yaitu memberikan ASI segera setelah lahir, memberikan ASI sesuai dengan keinginan bayi, tidak memberikan makanan tambahan apapun selain ASI segera setelah bayi lahir, serta memberikan ASI eksklusif sampai usia 4-6 bulan. Namun dalam pelaksanaannya ternyata masih jauh dari yang diharapkan. Penelitin ini bertujuan untuk gambaran pemberian ASI oleh ibu dan manajemen laktasi di PTPN IV Kebun Bah Butong. Metode penelitian menggunakan desain deskriptif. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh ibu yang mempunyai bayi berusia 2-2,5 tahun di PTPN IV Kebun Bah Butong. Teknik sampel yang digunakan adalah total sampling dengan jumlah sampel 62 orang. Data diambil melalui penyebaran kuesioner dan diolah menggunakan sistem komputerisasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 58,1% ibu memberikan ASI beberapa jam setelah lahir, 45,2% ibu memberikan ASI eksklusif sampai usia 6 bulan, dan 46,8% ibu memberikan ASI sampai bayi berusia 12-17 bulan. Pelaksanaan manajemen laktasi menunjukkan 58,1% memeriksakan payudara mereka saat hamil, 59,7% tidak dilakukan inisiasi menyusu dini oleh petugas kesehatan, 89,6% memberikan ASI sebelum berangkat kerja, 56,5% tidak memerah ASI, 74% menghangatkan ASI dengan rendaman air hangat serta 62,9% memberikan ASI perah dengan menggunakan dot. Dari hasil penelitian dapat direkomendasikan agar pemerintah membuat sebuah kebijakan yang dapat membantu keberhasilan pemberian ASI eksklusif.

  Kata kunci : pemberian ASI, manajemen laktasi

x

  Title of the Thesis : Description of Mothers Breastfeeding and Lactation Management at PTPN IV Kebun Bah Butong, Simalungun District

  Name of Student : Winda H C Siahaan Std. ID Number : 111101112 Program : S1 (Undergraduate) Nursing (S.Kep) Academic Year : 2014-2015

  

ABSTRACT

Breastfeeding with exclusive ASI (breast milk) through lactation management

program is actually very beneficial and gives good impact on mothers and their

families; it actually has had legitimization which should be obeyed. WHO and

UNICEF have recommended several ways to the success in the implementation of

breastfeeding with exclusive ASI by breastfeeding with ASI immediately after the

baby is born, breastfeeding with ASI according to what the baby wants, not giving

any supplementary food unless ASI after the baby is born, and breastfeeding with

exclusive ASI until the baby is 4-6 months old. In practice, however, these conditions

are far from being put into practice. The objective of the research was to give the

description about breastfeeding with ASI by mothers and lactation management

program at PTPN IV, Kebun Bah Butong. The research used descriptive design. The

population was 62 mothers who had 2-2.5 month-old babies at PTPN IV Kebun Bah

Butong, and all of them were used as the samples, taken by using total sampling

technique. The data were gathered by distributing questionnaires and processed by

using computerization system. The result of the research showed that 58.1% of the

respondents breastfed with ASI a few hours after their babies were born, 45.2% of

the respondents breastfed with exclusive ASI until their babies were 6 months old,

and 46.8% of the respondents breastfed with ASI until their babies were 12-17

months old. The implementation of lactation management showed that 58.1% of the

respondents examined their breast during pregnancy, 59.7% of the respondents did

not do early breastfeeding initiation by health care providers, 89.6% of the

respondents breastfed their babies before going to work, 56.5% of the respondents

did not squeeze out ASI, 74% of the respondents warmed up ASI with warm water,

and 62.9% of the respondents gave squeezing out ASI by using pacifiers.

  Keywords: Breastfeeding, Lactation Management

xi