4418 KST Akomodasi Perhotelan
DOKUMEN NEGARA
UJIAN NASIONAL
TAHUN PELAJARAN 2016/2017
KISI-KISI SOAL TEORI KEJURUAN
Satuan Pendidikan
Kompetensi Keahlian
Kode
Alokasi Waktu
:
:
:
:
No.
Kompetensi
1 Melaksanakan kerjasama dengan
kolega dan pelanggan
2 Melaksanakan pekerjaan dalam
lingkungan sosial yang berbeda
3
Menerapkan Keselamatan,
Kesehatan Kerja dan Lingkungan
Hidup (K3LH)
4
Menangani konflik konsumen
5
Memutakhirkan informasi industri
pariwisata
Melakukan komunikasi melalui
telepon
6
7
Menyediakan layanan porter
8
Memproses reservasi
9
Menyediakan layanan akomodasi
reception
4418-16/17
Sekolah Menengah Kejuruan
Akomodasi Perhotelan
4418
120 menit
Kemampuan yang Diuji
Menentukan pemberian bantuan kepada
kolega dan pelanggan
Menganalisis informasi tentang hambatanhambatan dalam bekerja di lingkungan
sosial yang berbeda
Menerapkan Keselamatan, Kesehatan
Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH)
Menerapkan pertolongan pertama pada
kecelakaan
Mengklasifikasikan konflik konsumen
yang terjadi di lingkungan hotel
Menentukan cara menangani keluhan
konsumen
Menganalisis informasi tentang industri
pariwisata
Menerapkan prosedur menjawab telepon
masuk
Menerapkan prosedur membuat panggilan
telepon
Menjelaskan jenis-jenis layanan porter
Menguraikan proses penanganan barang
bawaan tamu, baik yang datang, berangkat,
pindah kamar dan penitipan barang tamu
Menguraikan sistem reservasi
Menentukan pencatatan permintaan
reservasi
Menerapkan bagan proses penerimaan
reservasi
Menjelaskan proses pemesanan kamar
yang dilakukan oleh tamu pada umumnya
Memperbaharui proses penanganan
reservasi
Mengklasifikasikan jenis-jenis layanan
akomodasi
Hak Cipta pada Kemdikbud
KST-1/2
No.
Kompetensi
10
Memelihara catatan keuangan
11
12
Memproses transaksi keuangan
Melaksanakan prosedur klerikal
13
Membersihkan lokasi/area dan
peralatan
14
Menyediakan layanan ruang
rapat/seminar (function room)
Menyiapkan kamar untuk tamu
15
16
17
Menyediakan layanan housekeeping
untuk tamu
Melayani penanganan linen dan
pakaian tamu
4418-16/17
Kemampuan yang Diuji
Menguraikan prosedur layanan penerimaan
tamu
Menentukan keberangkatan tamu
Menentukan pencatatan dan pelaporan
keuangan front office
Menentukan jurnal keuangan
Menganalisis rekening
Mengaklasifikasi tanda terima pembayaran
Menerapkan pembuatan bentuk draf
sederhana korespondensi
Menentukan sistem dokumen
Menganalisis peralatan sesuai dengan
area/lokasi
Menentukan teknik pembersihan area yang
kering dan basah pada lokasi yang
cocok/sesuai.
Menentukan jenis-jenis ruang
rapat/seminar
Menganalisis penataan perlengkapan dan
trolley
Menentukan langkah pembersihan dan
kerapian kamar
Menentukan prosedur pembersihan kamar
mandi tamu
Menentukan prosedur pembersihan dan
penataan kamar tidur (bed room)
Menganalisis penanganan hal-hal khusus
di kamar (cotigency skill)
Menentukan jenis layanan housekeeping
tamu
Menganalisis proses pencucian, pakaian
tamu
Menganalisis jenis-jenis formulir di binatu
(laundry)
Hak Cipta pada Kemdikbud
KST-2/2
UJIAN NASIONAL
TAHUN PELAJARAN 2016/2017
KISI-KISI SOAL TEORI KEJURUAN
Satuan Pendidikan
Kompetensi Keahlian
Kode
Alokasi Waktu
:
:
:
:
No.
Kompetensi
1 Melaksanakan kerjasama dengan
kolega dan pelanggan
2 Melaksanakan pekerjaan dalam
lingkungan sosial yang berbeda
3
Menerapkan Keselamatan,
Kesehatan Kerja dan Lingkungan
Hidup (K3LH)
4
Menangani konflik konsumen
5
Memutakhirkan informasi industri
pariwisata
Melakukan komunikasi melalui
telepon
6
7
Menyediakan layanan porter
8
Memproses reservasi
9
Menyediakan layanan akomodasi
reception
4418-16/17
Sekolah Menengah Kejuruan
Akomodasi Perhotelan
4418
120 menit
Kemampuan yang Diuji
Menentukan pemberian bantuan kepada
kolega dan pelanggan
Menganalisis informasi tentang hambatanhambatan dalam bekerja di lingkungan
sosial yang berbeda
Menerapkan Keselamatan, Kesehatan
Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH)
Menerapkan pertolongan pertama pada
kecelakaan
Mengklasifikasikan konflik konsumen
yang terjadi di lingkungan hotel
Menentukan cara menangani keluhan
konsumen
Menganalisis informasi tentang industri
pariwisata
Menerapkan prosedur menjawab telepon
masuk
Menerapkan prosedur membuat panggilan
telepon
Menjelaskan jenis-jenis layanan porter
Menguraikan proses penanganan barang
bawaan tamu, baik yang datang, berangkat,
pindah kamar dan penitipan barang tamu
Menguraikan sistem reservasi
Menentukan pencatatan permintaan
reservasi
Menerapkan bagan proses penerimaan
reservasi
Menjelaskan proses pemesanan kamar
yang dilakukan oleh tamu pada umumnya
Memperbaharui proses penanganan
reservasi
Mengklasifikasikan jenis-jenis layanan
akomodasi
Hak Cipta pada Kemdikbud
KST-1/2
No.
Kompetensi
10
Memelihara catatan keuangan
11
12
Memproses transaksi keuangan
Melaksanakan prosedur klerikal
13
Membersihkan lokasi/area dan
peralatan
14
Menyediakan layanan ruang
rapat/seminar (function room)
Menyiapkan kamar untuk tamu
15
16
17
Menyediakan layanan housekeeping
untuk tamu
Melayani penanganan linen dan
pakaian tamu
4418-16/17
Kemampuan yang Diuji
Menguraikan prosedur layanan penerimaan
tamu
Menentukan keberangkatan tamu
Menentukan pencatatan dan pelaporan
keuangan front office
Menentukan jurnal keuangan
Menganalisis rekening
Mengaklasifikasi tanda terima pembayaran
Menerapkan pembuatan bentuk draf
sederhana korespondensi
Menentukan sistem dokumen
Menganalisis peralatan sesuai dengan
area/lokasi
Menentukan teknik pembersihan area yang
kering dan basah pada lokasi yang
cocok/sesuai.
Menentukan jenis-jenis ruang
rapat/seminar
Menganalisis penataan perlengkapan dan
trolley
Menentukan langkah pembersihan dan
kerapian kamar
Menentukan prosedur pembersihan kamar
mandi tamu
Menentukan prosedur pembersihan dan
penataan kamar tidur (bed room)
Menganalisis penanganan hal-hal khusus
di kamar (cotigency skill)
Menentukan jenis layanan housekeeping
tamu
Menganalisis proses pencucian, pakaian
tamu
Menganalisis jenis-jenis formulir di binatu
(laundry)
Hak Cipta pada Kemdikbud
KST-2/2