4418-KST-Akomodasi Perhotelan

DOKUMEN NEGARA

UJIAN NASIONAL
TAHUN PELAJARAN 2012/2013
KISI-KISI SOAL TEORI KEJURUAN
Satuan Pendidikan
Kompetensi Keahlian
Kode
Alokasi Waktu

: Sekolah Menengah Kejuruan
: Akomodasi Perhotelan
: 4418
: 150 menit

No
Standar Kompetensi Lulusan
1 Melaksanakan kerjasama dengan
kolega dan pelanggan
2 Melaksanakan pekerjaan dalam
lingkungan sosial yang berbeda

3

Menerapkan keselamatan,
kesehatan kerja, dan lingkungan
hidup (K3LH)

4
5

Menangani konflik konsumen
Memutakhirkan informasi industri
pariwisata

6

Melakukan komunikasi melalui
telepon

7

Menyediakan layanan porter

8

Memproses reservasi

9

Menyediakan layanan akomodasi
reception

10

Memelihara catatan keuangan

4418-12/13

Kemampuan yang Diuji
Menentukan bentuk-bentuk komunikasi di
tempat kerja

Menentukan keterampilan dasar dalam proses
berkomunikasi dengan kolega dan pelanggan
dari latar belakang yang berbeda
Menentukan peralatan keselamatan dan
kesehatan kerja (K3) di bidang Perhotelan
Menentukan peralatan keselamatan dan
kesehatan kerja (K3) di bidang Perhotelan
Menentukan usaha-usaha keselamatan dan
kesehatan kerja (K3) di bagian Housekeeping
Mengidentifikasi keluhan konsumen
Mengidentifikasi informasi tentang industri
pariwisata
Mengidentifikasi informasi tentang industri
pariwisata
Menjelaskan prosedur menjawab panggilan
telepon yang masuk sesuai standar operasional
prosedur Hotel
Mengidentifikasi panggilan telepon
Menentukan penanganan barang bawaan
kedatangan dan keberangkatan tamu

Menentukan penanganan barang bawaan
kedatangan dan keberangkatan tamu
Menganalisis permintaan reservasi
Mendeskripsikan proses reservasi
Menguraikan tata cara mendaftarkan tamu
Membedakan formulir yang dipergunakan
bagian reception
Membedakan formulir yang dipergunakan
bagian reception
Mengatur keberangkatan tamu
Menunjukkan catatan dan laporan keuangan
front office
Melengkapi jurnal keuangan

Hak Cipta pada Kemdikbud

KST-1/2

No
Standar Kompetensi Lulusan

11 Memproses transaksi keuangan
12 Melaksanakan prosedur klerikal
13
14
15

16
17

18

Membersihkan lokasi/area dan
peralatan
Menyediakan layanan ruang
rapat/seminar (function room)
Menyiapkan kamar untuk tamu

Menyediakan layanan
housekeeping untuk tamu
Melayani penanganan linen dan

pakaian tamu

Melayani jasa valet

4418-12/13

Kemampuan yang Diuji
Mengidentifikasi tanda terima pembayaran
Menyusun draf sederhana korespondensi
Mengatur sistem dokumen
Menentukan peralatan dan bahan pembersih
sesuai dengan area/lokasi
Mengidentifikasi jenis-jenis ruang rapat/seminar
Mengatur dan menghitung perlengkapan kamar
sesuai jumlah kamar yang ditata
Menunjukkan cara membersihkan dan
merapikan kamar
Mengidentifikasi permintaan atas layanan
housekeeping
Menjelaskan proses pencucian pakaian tamu

Menghitung harga cucian pakaian tamu dengan
pajak dan service
Menjelaskan penggunaan peralatan dalam proses
pencucian linen
Menjelaskan standar valet profesional

Hak Cipta pada Kemdikbud

KST-2/2