4418-KSP-Akomodasi Perhotelan

DOKUMEN NEGARA

UJIAN NASIONAL
TAHUN PELAJARAN 2012/2013
KISI-KISI SOAL PRAKTIK KEJURUAN
Satuan Pendidikan
Kompetensi Keahlian
Kode
Alokasi Waktu
No.

: Sekolah Menengah Kejuruan
: Akomodasi Perhotelan
: 4418
: 150 menit

Standar Kompetensi Lulusan

1.

Menyediakan layanan porter

2.

Memproses reservasi

3.

Menyediakan layanan akomodasi
reception

4.

Membersihkan lokasi/ area dan
peralatan

5.

Menyiapkan kamar untuk tamu

6.

Melayani penanganan linen dan
pakaian tamu

4418-12/13

Kemampuan yang Diuji

Melayani penanganan kedatangan dan
keberangkatan tamu
Melayani penanganan barang-barang bawaan
tamu
Merespon permintaan atas layanan bell-desk
Menjelaskan sistem reservasi
Menerima dan mencatat permintaan reservasi
Memperbaharui reservasi
Memberi saran tentang rincian reservasi
Menguraikan tata cara mendaftarkan tamu
Menyambut dan mendaftarkan tamu
Mengorganisir keberangkatan tamu

Membuat catatan dan laporan front office
Mengidentifikasi peralatan sesuai dengan
area/lokasi
Menata peralatan
Membersihkan area yang kering dan basah
Menyimpan peralatan pembersih dan bahan
kimia.
Menata perlengkapan dan trolley
Membersihkan dan merapikan kamar
Merapikan trolley serta perlengkapan
Memproses pencucian linen
Menata penyimpanan linen
Memproses pencucian, pakaian tamu
Mengemas dan menyimpan
cucian tamu

Hak Cipta pada Kemdikbud

KSP-1/1