ANALISIS PENGARUH ROLE STRESS, ROLE AMBIQUITY DAN WORK FAMILY CONFLICT TERHADAP KOMITMEN ORGANISASIONAL KARYAWAN THE SARDINE RESTAURAN SEMINYAK KEROBOKAN BALI.

ANALISIS PENGARUH ROLE STRESS, ROLE AMBIGUITY DAN WORK
FAMILY CONFLICT TERHADAP KOMITMEN ORGANISASIONAL
KARYAWAN THE SARDINE RESTAURANT DI SEMINYAK KEROBOKAN
BALI

Oleh:
I Nyoman Geria Utama
Nim: 1115251113

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016

HALAMAN PENGESAHAN

Skripsi ini telah diuji oleh tim penguji dan disetujui oleh Pembimbing, serta diuji
pada tanggal :

Tim Penguji


Tanda Tangan

1.

Ketua

: Prof.Dr. I Wayan Gede Supartha ,SE,SU .

2.

Sekretaris : A.A.A. Sriathi, SE,MM

.

.

3.

Anggota


.

.

: Drs. I Gst. Salit Ketut Netra, MM

Mengetahui,

.

Ketua Jurusan Manajemen

Pembimbing

(Dr. I Gst Ayu Ketut Gintari., SE.,M.Si)

(Anak Agung Ayu Sriathi, SE., MM)
NIP. 19571227 198403 2 002

NIP. 19611002 198601 2 002


ii

PERNYATAAN ORISINALITAS

Saya menyatakan dengan sebenarnya bahwa sepanjang pengetahuan saya,
di dalam Naskah Skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh
orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi, dan tidak
terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain,
kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar
pustaka.
Apabila ternyata di dalam naskah skripsi ini dapat dibuktikan terdapat
unsur-unsur plagiasi, saya bersedia diproses sesuai dengan peraturan perundangundangan yang berlaku.

Denpasar,

Maret 2016

Mahasiswa,


I Nyoman Geria Utama
NIM : 1115251113

iii

KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa karena

berkat rahmat-Nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Analisis

Pengaruh Role Stress, Role Ambiguity dan Work Family Conflict terhadap
Komitmen Organisasional Karyawan The Sardine Restaurant di Seminyak

Kerobokan Bali . Penulis menyadari bahwa skripsi ini berhasil dengan adanya
bimbingan dan pengarahan dari berbagai pihak yang telah meluangkan waktunya

dalam penyusunan skripsi ini. Dalam kesempatan ini, penulis menyampaikan
terima kasih kepada.
1)
2)

3)

4)
5)
6)
7)

8)

9)

Bapak Dr. I Nyoman Mahendra Yasa, SE., Msi., selaku Dekan Fakultas

Ekonomi dan Bisnis, Universitas Udayana.

Ibu Prof. Dr. Ni Nyoman Kertiyasa, SE.,M.Si., selaku Pembantu Dekan I
Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Udayana.

Ibu Dr. I Gst Ayu Ketut Gintari., SE.,M.Si dan Bapak Agoes Ganesha
Rahyuda , SE., MT., Phd masing-masing selaku


Ketua dan Sekretaris

Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi, dan Bisnis, Universitas Udayana.

Drs. I Ketut Suardhika Natha, MSi., Ketua Program Ekstensi Fakultas

Ekonomi dan Bisnis, Universitas Udayana.

Ni Made Rastini, SE.,MM., Koordinator Jurusan Manajemen Program

Ekstensi.

Ibu Dr. Luh Gede Sri Artini, SE, Msi selaku Pembimbing Akademis.

Ibu Anak Agung Ayu Sriathi, SE., MM. Dosen pembimbing yang

memberikan

bimbingan,


menyelesaikan skripsi ini.

masukan

serta

motivasi

sehingga

dapat

Bapak Prof. Dr. I Wayan Gede Supartha, SE, SU selaku Dosen pembahas

yang memberikan bimbingan, masukan serta motivasi sehingga dapat
menyelesaikan skripsi ini.

Bapak Drs I Gusti Salit Ketut Netra, MM selaku penguji yang memberikan


masukan dan motivasi sehingga dapat menyempurnakan skripsi ini.

iv

10) Seluruh staf dan pegawai Program Ekstensi Fakultas Ekonomi dan Bisnis,
Universitas Udayana.

11) Ibu Martina Lena selaku pemilik dan pimpinan The Sardine Restaurant
Seminyak Bali atas kesempatan dan memberikan izin untuk melakukan
penelitian.

12) Seluruh karyawan The Sardine Restaurant Seminyak Bali, atas kesediaannya
memberikan informasi dan data yang diperlukan dalam penelitian.

13) Kedua Orang Tua, Kakak, Pacar, dan Sahabat tercinta yang selalu
memberikan doa dan motivasi yang tulus selama proses penyusunan skripsi
ini.

14) Teman-teman angkatan 2011 atas semangat dan bantuannya selama kuliah
15)


di Program Ekstensi Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Udayana.

Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah

memberikan semangat dan dorongan selama penyusunan skipsi ini.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penyusunan skripsi ini,

masih terdapat kekurangan yang disebabkan keterbatasan kemampuan serta
pengalaman penulis. Namun demikian skripsi ini diharapkan dapat memberikan
manfaat bagi yang berkepentingan.

Denpasar,

Maret 2016

Penulis

v


Judul : Analisis Pengaruh Role Stress, Role Ambiguity dan Work Family

Conflict terhadap Komitmen Organisasional Karyawan The Sardine
Restaurant di Seminyak Kerobokan Bali

Nama : I Nyoman Geria Utama
NIM : 1115251113

Abstrak
Industri restaurant semakin berkembang dari tahun ke tahun di Bali khususnya di
Kabupaten Badung sehingga banyak tenaga kerja yang terserap, untuk itu perusahaan
yang ingin berumur panjang dan sustainable, harus memiliki karyawan yang mampu
bekerja lebih baik dan lebih cepat sehingga diperlukan karyawan yang mempunyai
komitmen yang tinggi. Tujuan dari penelitian ini ialah (1) Untuk mengetahui pengaruh
role stress terhadap komitmen organisasional, (2) untuk mengetahui pengaruh role
ambiguity terhadap komitmen organisasional, (3) untuk mengetahui pengaruh work
family conflict terhadap komitmen organisasional.
Penelitian ini dilakukan di The Sardine Restaurant di Seminyak Kerobokan Bali
yang bergerak dibidang rumah makan dengan teknik analisis regresi linier berganda.

Jumlah sampel, yakni dengan menggunakan metode sensus (total sampling) ialah
sebanyak 56 responden.
Berdasarkan hasil analisis dapat diketahui bahwa role stress, role ambiguity dan
work family conflict berpengaruh negatif dan signifikan secara parsial terhadap komitmen
organisasional.
Saran yang dapat diberikan, dalam mengurangi role stress dan role ambiguity,
manajemen diharapkan mengembangkan program-program yang dapat membantu
karyawan mengatasi masalah seperti: konseling pribadi, pendidikan mengenai bagaimana
mengelola dan mengatasi tress dalam bekerja, instropeksi dalam mengorganisir pekerjaan
dan mengendalikan waktu dalam bekerja. Langkah-langkah untuk mengatasi work family
conflict, manajemen harus lebih memperhatikan waktu yang menjadi hak karyawan untuk
keluarganya, misalnya mengingat setiap hari karyawan telah bekerja lembur di kantor,
untuk hari libur (Sabtu dan Minggu atau hari-hari libur) seyogyanya perusahaan tidak
mengadakan kegiatan kantor pada hari-hari libur tersebut (sosialisasi, gathering,
koordinasi).
Kata kunci : role stress, role ambiguity, work family conflict dan komitmen
organisasional.

vi

DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN JUDUL
.
i
HALAMAN PENGESAHAN......................................................................ii
PERNYATAAN ORISINALITAS.............................................................iii
KATA PENGANTAR................................................................................. iv
ABSTRAK ................................................................................................... vi
DAFTAR ISI...............................................................................................vii
DAFTAR TABEL ....................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR.................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xi
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah.............................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah Penelitian ..................................................... 14
1.3 Tujuan Penelitian ...................................................................... 14
1.4 Kegunaan Penelitian................................................................... 14
1.5 Sistematika Penulisan ................................................................ 15
BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS PENELITIAN
2.1 Landasan Teori........................................................................... 17
2.1.1 Komitmen Organisasional............................................... 17
2.1.2 Faktor-faktor Komitmen Organisasional ........................ 18
2.1.3 Pengukuran Komitmen Organisasional .......................... 21
2.1.4 Role Stress (Stres Kerja) ................................................. 22
2.1.5 Gejala Role Stress (Stres Kerja)...................................... 23
2.1.6 Ketidakjelasan Peran (Role Ambiguity) .......................... 25
2.1.7 Konflik Pekerjaan-Keluarga (Work Family Conflict) ..... 27
2.1.8 Tipe Konflik Pekerjaan-Keluarga (Work Family
Conflict) .......................................................................... 29
2.1.9 Teori Pendukung ............................................................. 31
2.2 Rumusan Hipotesis .................................................................... 31
BAB III METODELOGI PENELITIAN
3.1 Desain penelitian........................................................................ 34
3.2 Lokasi penelitian ........................................................................ 34
3.3 Objek penelitian ......................................................................... 35
3.4 Identifikasi variabel.................................................................... 35
3.5 Definisi operasional variabel ..................................................... 35
3.6 Jenis dan sumber data................................................................. 38
3.6.1 Jenis data .......................................................................... 38
vii

3.6.2 Sumber data...................................................................... 39
3.7 Populasi dan Sampel .................................................................. 39
3.8 Metode Pengumpulan Data ........................................................ 40
3.9 Pengujian Instrumen Penelitian.................................................. 40
3.9.1 Analsisi Kuantitatif .......................................................... 40
3.9.2 Uji Validitas ..................................................................... 42
3.9.3 Uji Reliabilitas ................................................................. 42
3.10 Teknik Analisis Data.................................................................. 43
3.10.1 Analisis regresi linear berganda ...................................... 43
3.10.2 Uji asumsi klasik ............................................................. 43
3.10.3 Uji Ketepatan Model Regresi ......................................... 45
3.10.4 Uji Signifikansi Koefisien Regresi Secara Parsial(T-tes)46
BAB IV PEMBAHASAN HASIL PENELITIAN
4.1 Sejarah The Sardine Restaurant Seminyak Bali ........................ 48
4.2 Struktur Organisasi The Sardine Restaurant Seminyak Bali ..... 48
4.3 Karakteristik responden ............................................................. 54
4.4 Uji Instrumen .............................................................................. 57
4.4.1 Uji validitas ...................................................................... 57
4.4.2 Uji reliabilitas................................................................... 58
4.5 Pembahasan hasil penelitian ...................................................... 58
4.5.1 Deskriptif Data ................................................................. 58
4.5.2 Analisis Deskriptif ........................................................... 60
4.5.3 Analisis Regresi Linear Berganda.................................... 65
4.5.4 Menguji Ketepatan Model Regresi .................................. 66
4.5.5 Uji asumsi klasik .............................................................. 67
4.5.6 Uji Signifikansi Koefisien Regresi Secara Parsial ........... 69
4.5.7 Pembahasan Hasil Penelitian ........................................... 71
4.5.8 Keterbatasan Penelitian.................................................... 73
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan .................................................................................... 74
5.2 Saran........................................................................................... 74
DAFTAR RUJUKAN

LAMPIRAN-LAMPIRAN

viii

DAFTAR TABEL
No.

Tabel

1.1

Complain Pelayanan pada The Sardine Restaurant Bali tahun

1.2

Halaman

2015...............................................................................................

Jumlah Karyawan pada The Sardine restaurant, Tahun 2015.......

5

12

4.1

Distribusi Responden Menurut Umur ...........................................

55

4.3

Distribusi Responden Menurut Pendidikan ..................................

56

Hasil Uji Reliabilitas Instrumen....................................................

58

4.2
4.4
4.5
4.6
4.7

Distribusi Responden Menurut Jenis Kelamin..............................
Rangkuman Hasil Uji Validitas ....................................................

Kriteria dan Kategori Penilaian Jawaban kuisioner ......................
Hasil Penilaian Responden atas Variabel Role Stress...................

4.8

Hasil Penilaian Responden atas Variabel Role Ambiguity............

4.10

Hasil Penilaian Responden atas Variabel Komitmen

4.9

4.11
4.12
4.13
4.14

4.15

Hasil Penilaian Responden atas Variabel Work Family Conflict..

55
57

59

60

61

63

Organisasional...............................................................................

64

Hasil Uji Kolmogorov-Smirnov.....................................................

68

Hasil Uji Heteroskedastisitas (Uji Glejser ....................................

69

Rangkuman Hasil Analisis Regresi Linear Berganda ...................
Hasil Uji Multikolinearitas............................................................
Hasil Analisis Uji t ........................................................................

ix

65

68

69

DAFTAR GAMBAR

No.

Gambar

4.1

Struktur Organisasi The Sardine Restaurant .................................... 50

2.1

Halaman

Kerangka Konsep Penelitian ............................................................ 33

x

DAFTAR LAMPIRAN
No.

Lampiran

2

Tabulasi Data Penelitian .................................................................. 85

1
3

Hal

Kuisioner .......................................................................................... 81

Validitas .......................................................................................... 86

4

Reliabilitas ....................................................................................... 88

7

Regression ........................................................................................ 98

5
8
9

Frekuensi .......................................................................................... 92
Uji F ............................................................................................... 102

Uji t ................................................................................................ 103

xi