Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Audit Komunikasi Program Corporate Social Responsibility ( Studi Peran Public Relations pada Pt.Coca-Cola Amatil Indonesia )

AUDIT KOMUNIKASI
PROGRAM CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY
( Studi Peran Public Relations Pada PT.Coca-Cola Amatil Indonesia )

Oleh :

Novi Kartikasari
362008027

SKRIPSI

Diajukan Kepada Program Studi Ilmu Komunikasi
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Komunikasi
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana

PROGRAM STUDI ILMU KOMUNIKASI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU KOMUNIKASI
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2012
i

ii

iii

iv

Motto :
Tugas kita bukanlah untuk berhasil, tugas kita adalah untuk mencoba, karena didalam mencoba
itulah kita menemukan dan belajar membangun kesempatan untuk berhasil.
Mario Teguh

Dedikasi :
Semua yang aku kerjakan dalam tugas ini aku persembahkan untuk :
My lovely Babe

v

KATA PENGANTAR
Puji Syukur Alhamdulillah kepada Allah SWT atas semua rahmat dan berkatNya,

sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi dengan judul AUDIT KOMUNIKASI
PROGRAM CSR PT.COCA-COLA AMATIL INDONESIA. Dalam menyelesaikan penulisan
skripsi ini awalnya penulis ingin melihat bagaimana peran dan fungsi Public Relations PT.CocaCola Amatil Indonesia dalam melaksanakan program Corporate Social Responsibility. Dengan
dukungan semua pihak terutama dari PT.Coca-Cola Amatil serta lembaga dan masyarakat yang
terkait dengan program CSR PT.Coca-Cola Amatil maka penulisan skripsi ini dapat diselesaikan
dengan baik dan maksimal.
Penulis menyadari bahwa dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini tidak dapat
dilaksanakan tanpa bantuan dari pihak lain. Banyak bantuan, dukungan, semangat, serta saran
yang penulis terima untuk menyelesaikan skripsi ini. untuk itu penulis ingin mengucapkan
terimakasih yang tak terhingga kepada:

1. Buat Bapak dan Ibu yang sabar menunggu dan do‟anya. Terimakasih untuk segalanya
yang kalian berikan U’re my everything, aku tahu perjuangan kalian berdua sungguh
besar untukku.
2. Buat keluarga besar semuanya atas dukungan dan Do‟anya
3. Om Roy selaku pembimbing 1, terimakasih om atas kesabaranya selama ini. Om roy sak
jos’e pokonyaa. Maaf om selama ini banyak merepotkan banyak bikin om roy marah
juga tapi om roy tetap sabar membimbing. Terimakasih Om.

vi

4. Mbak Ester pembimbingku yang selalu mendukung dan mendorongku dalam skripsi ini.
Maaf selama ini selalu merepotkan dan terimakasih untuk semuanya.
5. Pak Budi terimakasihh banyak pak buat semua dukungan, dorongan, semangat yang
bapak berikan selama ini terimakasih sudah menjadi Bapak kami dikampus.
6. Pak Panto juga terimakasih pak, selalu jadi tempat curhat kita semua. Terimaksih semua
bantuanya pak.
7. PT.Coca-Cola Amatil terutama Bu ida, Bu Vitri, Pak Amat, Pak Slamet, Pak Shodiq, Mas
Radit, atas bantuan dan kesempatan bagi saya untuk melakukan penelitian di PT.CocaCola Amatil.
8. Buat semua Dosen Fiskom Om Pam, Bu Sri, Pak Daru, Mas Sam, Mba Ela, Mbak Wilsa,
Mas Rico, Mbak Nat, Mba Dewi, Om John serta dosen-dosen Fiskom yang lain.
9. Terimakasih buat D’Suwunk : Nita, Ika, Dina Dino, Ciezz, Dina Pra terimakasih atas
kebersamaan selama ini. Sahabat saat susah maupun senang terimakasih untuk
persaudaraan yang kalian berikan, terimakasih untuk kegilaan-kegilaan yang
menyenangkan terimakasih karna kita selalu bergandengan tangan.
10. Tentunya terimakasih juga buat Chuby-Chuby : Sinta, Agnes, Diaz, Pitiii juga makasih
mau maen games gak mutu waktu itu . hahahahaaa . terimakasih untuk semua waktu kita
bersama di kampus.
11. Yang tak terlupakan teman-teman seperjuangan anak bimbingan Om roy. Kenangan
yang gak terlupakan kita nangis bareng, berjuang bersama, terikasih karna kita saling

mendukung dan saling menguatkan satu sama lain.

vii

12. Untuk sahabatku tercinta auggg, anaaa. Terimakasih untuk persahabatan yang tulus
selama ini yang bahagia kalian. Walaupun cuma beberapa semester bisa bersama kalian,
tapi kalian tetap yang terbaik.
13. Buat temen sekaligus Mas”ku Bani, Dadang, Doly, Ipang, Anang, Albab, Dito
terimakasih teman sekaligus kakak-kakak’ku. Yang turut mendukung dan membantu
selama masa perkuliahan.
14. Terimakasih untuk semua teman-teman FISKOM angkatan 2008, Tari, Audy, Cumi, dan
yang tentunya tidak dapat disebutkan satu persatu. Sukses untuk kita semua. Pokoknya
Semangat !!!
15. Terimakasih pada semua pihak yang mendoakan menyayangi dan memberi dukungan
yang gak bisa disebutkan satu persatu. Terimakasih banyak ya.

Skripsi ini adalah awal untu menulis cerita selanjutnya. Meskipun masih banyak
kekurangan dalam skripsi ini, peneliti berharap hasil penelitian ini dapat bermanfaat bagi
siapapun yang membacanya. Peneliti terbuka terhadap saran serta masukan demi kemajuan
peneliti.

Salatiga,

Penulis

viii

SARIPATI
Perusahaan merupakan bagian dari masyarakat, oelh karena itu perusahaan memiliki
tanggung jawab layaknya warga Negara lainya. Perusahaan selain memiliki kewajiban
membayar pajal kepada Negara, juga memiliki tanggung jawab social terhadap kelestarian
lingkungan serta pemberdayaan maayarakat.
Salah satu tujuan utama dalam pelaksanaan orogram corporate social responsibility
(CSR) adalah terciptanya community relations. Karena di dalam sebuah perusahaan salah satu
bentuk hubungan dalam public relations yang mengatur hubungan antara perusahaan dan
komunitas adalah community relations. Dengan kata lain community relations adalah bentuk
hubungan yang dilakukan untuk menciptakan komunikasi dua arah yang baik antara perusahaan
dengan masyarakat khususnya komunitas perusahaan dalam upaya membina kerjasama dan
hubungan yang harmonis di antara keduanya. Community relations juga bertujuan untuk
mencapai saling pengertian (mutual understanding), kerjasama (relationship) serta dukungan
diantara perusahaan dengan komunitas

Dalam upaya membentuk community relations melalui program CSR yang menjadi
pokok pentingnya adalah bagaimana komunikasi terjalin antara perusahaan dengan komunitas.
Untuk melihat efektifitas dari program tersebut dapat dilakukan suatu proses audit komunikasi
untuk melihat keseluruhan komunikasi program CSR yang dilakukan oleh public relations.
Dari penelitian ini diketahui bahwa pelaksanaan program CSR berpengaruh terhadap
community relations. Melalui 2 contoh program CSR Coca-Cola yaitu Coca-Cola Foundations
Indonesia dan Coke Farm dapat diketahu bagaimana proses komunikasi yang berlangsung

selama ini, kemudian melihat dari fakta yang dijalankan dapat dibuat pengembangan model
komunikasi yang dilaksanakan oleh public relations dalam membangun community relations
melalui program CSR yaitu yaitu trust relationship model, family mutually relationship model,
dan formal business relationship model.

Kata kunci : Corporate Social Responsibility, Public Relations, Community Relations, audit
komunikasi dan model komunikasi.

ix

ABSTRACK

The Company is part of the society, therefore the company has a responsibility as citizens
of other countries. Companies in addition to having the obligation to pay taxes to the State, also
has a social responsibility towards environmental sustainability and community empowerment.
One of the main objectives in the implementation of corporate social responsibility (CSR)
is to create community relations. Because in a company one of a kind of relationship in public
relations that govern the relationship between company and community is the community
relations. In other words, community relations is a form of connections made to create a good
two-way communication between companies and society, especially the corporate community in
an effort to foster cooperation and harmonious relations between the two. Community relations is
also aiming to reach an understanding (mutual understanding), cooperative (relationship) and
support between the company and the community.
In the effort to form a community relations through the program which the subject of
CSR is how the communication is established between the company and the community. To see
the effectiveness of the program can be done a communications audit process to see the whole
communication of CSR program conducted by public relations.
Of this research note that the implementation of CSR programs affect the community
relations. Through two examples of CSR programs Coca-Cola is Coca-Cola and Coke Farm
Foundations Indonesia can best knowledge of how the process of communication which takes
place during this time, then if we look at the fact that run could made a developing
modelconducted by communications public relations to build community relations through the

CSR program that is trust relationship model, mutually family relationship model, and formal
business relationship model.
Keywords: Corporate Social Responsibility, Public Relations, Community Relations,
communication audits and communication models.

x

DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL......................................................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN.............................................................................................. ii
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS ………………………………………

iii

PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI …………………………………….. iv
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................................................... v
KATA PENGANTAR ..................................................................................................... vi
SARIPATI........................................................................................................................... ix
ABSTRACT........................................................................................................................ x
DAFTAR ISI....................................................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................................ xiv
DAFTAR LAMPIRAN ………………………………………………………………… xv
BAB I PENDAHULUAN.................................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang………………………………………………………………... 1
1.2 Rumusan Masalah…………………………………………………………….. 5
1.3 Tujuan Penelitian……………………………………………………………… 6
1.4 Manfaat Penelitian……………………………………………………………. 6
1.5 Definisi Konsep.....……………………………………………………………. 6
BAB II KERANGKA TEORITIS.................................................................................... 9
2.1 Public Relations ……………………………………………………………….. 9
2.1.1 Fungsi Public Relations ....…………………………………..……… 10
2.1.2 Tugas Public Relations …………………………………………….. 13
2.1.3 Komunikasi dan Public Relations ……………..………………….... 14
2.2 Community Relations …………………………………………………………. 18
2.3 Corporate Social Responsibility …………………………………………......... 21
2.3.1 Definisi Corporate Social Responsibility …………………………… 21
2.3.2 Aktivitas Corporate Social Responsibility ………………………….. 22
2.3.3 Manfaat Program Corporate Social Responsibility …………………. 25
2.3.4 Jenis-Jenis Corporate Social Responsibility ………………………… 26
2.3.5 Teori Triple Bottom Line …………………………………………… 27

2.4 Konsep Audit Komunikasi ………………………........…………………......... 29
xi

2.4.1 Dimensi Audit Komunikasi ………………………………………… 30
2.4.2 Prosedur Audit Komunikasi ……………………………………........ 30
2.5 CSR dan PR ………………….………………………….......……………….. 32
2.6 Kerangka Pikir …………………………………………………………......... 34
BAB III METODOLOGI PENELITIAN........................................................................ 37
3.1 Pemilihan Lokasi Penelitian ………………………………………………….. 37
3.2 Jenis dan Pendekatan Penelitian ……………………………………………… 37
3.3 Unit Amatan dan Unit Analisa ………………………………………………. 38
3.4 Jenis Data.........……………………………………………………………….. 38
3.4.1 Data Primer

………………………………………………………. 38

3.4.2 Data Sekunder .……………………………………………………. 39
3.5 Sumber Data…………………………………………………………………... 39
3.6 Teknik Pengumpulan Data …………………………………………………… 40
3.6.1 Teknik Wawancara …………………………………………………. 40

3.6.2 Observasi ……………………………………………………………. 41
3.6.2 Dokumentasi ………………………………………………………… 41
3.7 Teknik Analisa Data …………………………………………………………... 41
3.8 Keabsahan Data ………………………………………………………………. 42
3.9 Proses Penelitian ……………………………………………………………… 43
BAB IV PROFIL PERUSAHAAN ……......................................................................... 45
4.1 Sejarah PT.Coca-Cola ………………………………………………………… 49
4.2 Coca-Cola Indonesia ………………………………………………………….. 49
4.3 PT.Coca-Cola Amatil Central Java …………………………………………… 46
4.4 Visi dan Misi Perusahaan …………………………………………………….. 47
4.5 Nilai-Nilai Perusahaan ……………..………………………………………… 48
4.6 Aspek Sosial …………………………………………………………………. 48
4.7 Penghagaan ………………………………………………………………….. 49
BAB V PROGRAM CSR PT.COCA-COLA AMATIL INDONESIA …………….

50

5.1 Program CSR PT.CCAI ……………………………………………………... 50
5.1.1 Coca-Cola Foundations Indonesia ………………………………… 51
5.1.2 Coke Farm …………………………………………………………. 55
xii

5.2 Pelaksanaan Program CSR …………………………………………………... 56
5.2.1 Lima Pilar Aktivitas CSR …………………………………………. 61
5.2.1 Manfaat Program CSR ………….…………………………………. 65
5.3 Peran Public Relations ………………………………………………………... 69
5.4 Community Relations ………………………………………………………… 72
BAB VI ANALISIS AUDIT KOMUNIKASI PT.CCAI ..............................................

71

6.1 Dimensi Audit Komunikasi ………………………………………………….. 71
6.1.1 Proses Penyampaian Pesan …………………………………………. 71
6.1.2 Gaya Komunikasi ...………………………………………………… 79
6.1.3 Model Komunikasi .………………………………………………… 81
6.1.4 Media Komunikasi …………………………………………………. 84
6.1.5 Ketepatan Waktu …………………………………………………… 85
6.1.6 Frekuensi Komunikasi ……………………………………………… 85
6.1.7 Keterbukaan dan Kejujuran ………………………………………… 86
6.1.8 Partisipasi Anggota Perusahaandan Pubik …………………………. 87
6.1.9 Umpan Balik Publik ………………………………………………... 88
6.1.10 Peran dan Fungsi Masing-masing Anggota Organisasi …………… 89
6.1.11 Pemecah Masalah dan Pembuat Keputusan ………………………. 90
6.1.12 Norma-Norma yang digunakan …………………………………… 90
6.1.13 Kepemimpinan dan kewenangan …………………………………. 92
6.1.14 Penghargaan dan sanksi …………………………………………... 92
6.2 Model-Model Komunikasi .....………………………………………………... 92
6.2.1 Model Komunikasi Program CSR …………………………………. 93
6.3 Pengembanagan Model Komunikasi ………………………………………… 94
BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN………………………………………………

101

7.1 Kesimpulan……………………………………………………………………. 101
7.2 Saran………………………………………………………………………….. 102
DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………………...

xiii

103

DAFTAR GAMBAR
Gambar

Judul

Halaman

2.1

Tripple Bottom Line. Komsep utama CSR ……………………………..

28

6.1

Model komunikasi secara umum ………………………………………..

81

6.2

formal business relationship model ……………………………………..

96

6.3

rincian formal business relationship model ……………………………..

97

6.4

family mutually relationship model ……………………………………... 98

6.5

rincian family mutually relationship model ……………………………... 99

xiv

DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran

Judul

Halaman

Lampiran 1

Surat Ijin penelitian ………………………………………. 105

Lampiran 2

Pertanyaan untuk perusahaan ……………………………... 106

Lampiran 3

Hasil wawancara dengan public relations PT.CCAI
Mengenai program CSR ………………………………….. 109

Lampiran 4

Pertanyaan untuk public ………………………………….. 115

Lampiran 5

Hasil wawancara dengan Informan ………………………. 118

Lampiran 6

Hasil observasi …………………………………………… 128

Lampiran 7

Hasil wawancara dengan Ibu Ida Lukitowati ……………. 132

Lampiran 8

Foto Coke Farm …………………………………………... 138

Lampiran 9

Foto Coke Farm …………………………………………… 139

Lampiran 10

Foto Eco Mobile …………………………………………... 140

Lampiran 11

Profil Petani Coke Farm ……………………………………141

xv