Analisis Mitos Dari Warna-Warna Pada Kue Hishimochi Saat Perayaan Hinamatsuri Hinamatsuri Ni Aru Hishimochi To Iu Okashi No Iro No Densetsu No Bunseki
ANALISIS MITOS DARI WARNA-WARNA PADA KUE HISHIMOCHI
SAAT PERAYAAN HINAMATSURI
HINAMATSURI NI ARU HISHIMOCHI TO IU OKASHI NO IRO NO
DENSETSU NO BUNSEKI
SKRIPSI
Skripsi ini diajukan kepada Panitia Ujian Fakultas Ilmu Budaya
Universitas Sumatera Utara untuk melengkapi salah satu syarat ujian
sarjana dalam Bidang Ilmu Sastra Jepang
Oleh :
NINDYA FARADILLA
NIM : 130708048
DEPARTEMEN SASTRA JEPANG
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS MITOS DARI WARNA-WARNA PADA KUE HISHIMOCHI
SAAT PERAYAAN HINAMATSURI
HINAMATSURI NI ARU HISHIMOCHI TO IU OKASHI NO IRO NO
DENSETSU NO BUNSEKI
SKRIPSI
Skripsi ini ditujukan kepada Panitia Ujian Fakultas Ilmu Budaya Universitas
Sumatera Utara
untuk melengkapi salah satu syarat ujian sarjana dalam
bidang Ilmu Sasta Jepang
OLEH :
NINDYA FARADILLA
130708048
Pembimbing I
Adriana Hasibuan, S.S.,M.Hum
NIP. 19620727 198703 2 005
DEPARTEMEN SASTRA JEPANG
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
2
Universitas Sumatera Utara
Pengesahan
Diterima Oleh :
Panitia Ujian Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara Medan untuk
melengkapi salah satu syarat Ujian Sarjana dalam bidang Ilmu Sastra Jepang pada
Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara.
Pada
:
Tanggal
:
Hari
:
Fakultas Ilmu Budaya
Universitas Sumatera Utara
Dekan,
Dr. Budi Agustono, M.S
NIP: 196008051987031001
Panitia Ujian
No.Nama
Tanda Tangan
1.
Adriana Hasibuan, S.S.,M.Hum
(
)
2.
Prof. Hamzon Situmorang, MS.,Ph.D
(
)
(
)
3. Drs. Amin Sihombing
3
Universitas Sumatera Utara
Disetujui Oleh
Fakultas Ilmu Budaya
Universitas Sumatera Utara
Medan
Medan, Agustus 2017
Program Studi Sastra Jepang
Ketua
Prof. Hamzon Situmorang, MS.,Ph.D
NIP. 19580704 198412 1 001
4
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan atas ke hadirat Allah SWT, karena atas
berkat dan karunia-Nya sejalan penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini.
Usaha diiringi doa merupakan dua hal yang memampukan penulis untuk
menyelesaikan skripsi ini.
Skripsi yang berjudul “Analisis Mitos dari Warna-Warna pada Kue
Hishimochi saat Perayaan Hinamatsuri” ini penulis susun sebagai salah satu
syarat untuk meraih gelar Sarjana Sastra pada jurusan Sastra Jepang Fakultas Ilmu
Budaya Universitas Sumatera Utara Medan.
Selama menyusun skripsi ini penulis banyak mengalami kesulitan yang
sedikit banyak mempengaruhi penulis dalam menyelesaikan skripsi ini, namun
kesulitan-kesulitan yang dihadapi juga bisa dijadikan motivasi. Penulis dalam
kesempatan ini mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Dr. Drs. Budi Agustono, M.S. selaku Dekan Fakultas Ilmu
Budaya ,Universitas Sumatera Utara, Medan.
2. Bapak Prof. Hamzon Situmorang, MS.,Ph.D, selaku Ketua Departemen Sastra
Jepang Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Adriana Hasibuan, S.S.,M.Hum selaku Ketua Program Studi Sastra selaku
Dosen Penasehat Akademik dan selaku Dosen Pembimbing I, yang Jepang
Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara Medan yang juga banyak
i
Universitas Sumatera Utara
memberikan waktu dan tenaga untuk membimbing penulis dan memberikan
pengarahan dengan sabar dalam penyusunan skripsi ini hingga selesai.
4. Bapak/ Ibu Dosen Program Studi Sastra Jepang Universitas Sumatera Utara
Medan yang telah banyak memberikan ilmu dan pendidikan kepada penulis.
5. Kepada keluarga besar penulis, yang tercinta ayahanda Ardi Koto dan
ibunda Sri Mahdaningsih yang selalu memberikan kasih sayang, dukungan,
semangat dan doa yang tiada hentinya. Terimakasih untuk semua yang telah
kalian berikan, untuk kesabaran dan pengorbanan kalian untuk pendidikan saya
sampai saya menjadi seorang sarjana. Teruntuk adik-adik penulis, Muhammad
Andryan Novella dan Muhammad Alvinoyang selalu memberikan doa dan
semangat. Dan yang tersayang, Berlian Anjar Kesturi yang selalu memberikan
dukungan dan semangat, yang selalu setia mendengarkan keluh kesah selama
perkuliahan dan bimbingan.
7. Para sahabat-sahabat yang selalu mendukung dan membantu penulis,
Nisausshalihah Rifianda, Novetria Indria putri, Estrhelyta, Azzita zahara,
Virginia, Riezky Daniaty Harahap, Lusi Cania Manurung, Megawati pelis,
Nelly A.Sinaga, Henni, dan Mayang Putri Syalika.Dan seluruh rekan-rekan
seperjuangan Sastra Jepang 2013, beserta kakak-kakak senior. Dan semua
pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu yang membantu dan
memberikan dukungan kepada penulis.
ii
Universitas Sumatera Utara
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari
kesempurnaan karena menyadari segla kekurangan yang ada. Untuk itu, untuk
sempurnanya skripsi ini penulis sengat mengharapkan kritik dan saran yang
membangun agar dapat memperbaiki kesalahan pada masa mendatang.
Medan, 27 Juli 2017
Penulis
Nindya Faradilla
Nim : 130708048
iii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ...............................................................................
i
DAFTAR ISI ..............................................................................................
iii
BAB IPENDAHULUAN ...........................................................................
1
1.1 Latar belakang Masalah.............................................................
1
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................
5
1.3 Ruang Lingkup Pembahasan .....................................................
6
1.4 Tinjauan Pustaka dan Kerangka Teori ......................................
7
1.5 Tujuan dan Manfaat Penelitian..................................................
11
1.6 Metode Penelitian ......................................................................
12
BAB II TINJAUAN UMUM TENTANG HISHIMOCHI DALAM
PERAYAANHINAMATSURI DI JEPANG ...........................
13
2.1 Perayaan Hinamatsuri................................................................
13
2.1.1 Asal-usul Perayaan Hinamatsuri .....................................
13
2.1.2 Tradisi Umum Perayaan Hinamatsuri .............................
15
2.1.3 Prosesi Hinamatsuri.........................................................
17
2.2 Kue Hishimochi dalam Perayaan Hinamatsuri .........................
18
2.2.1 Kue Hishimochi...............................................................
18
2.2.2 Sejarah Hishimochi .........................................................
20
2.3 Makna Warna dari Kue Hisimochi ............................................
22
BAB IIIMITOS DARI WARNA-WARNA KUE HISHIMOCHI PADA
PERAYAAN HINAMATSURI DAN KEARIFAN LOKAL
PADAMASYARAKAT JEPANG ...........................................
25
3.1 Mitos dari Warna-warna pada Kue Hishimochi ........................
25
iv
Universitas Sumatera Utara
3.1.1 Warna Merah Muda ........................................................
25
3.1.2 Warna putih .....................................................................
27
3.1.3 Warna Hijau ....................................................................
29
3.2 Kearifan Lokal dari Kue Hishimochi pada Perayaan
Hinamatsuri ................................................................................
31
3.2.1 Hubungan dengan Kepercayaan ......................................
31
3.2.2 Hubungan dengan Alam ..................................................
34
3.2.3 Hubungan dengan Manusia .............................................
37
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN...................................................
40
4.1 Kesimpulan................................................................................
40
4.2 Saran ..........................................................................................
42
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................
43
ABSTRAK
v
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Contoh Kue Hishimochi ............................................................
43
Gambar 2 Sajian Makanan Hinamatsuri di depan Hinaningyou ................
43
Gambar 3 Perayaan hari anak perempuan di Jepang ..................................
44
vi
Universitas Sumatera Utara
SAAT PERAYAAN HINAMATSURI
HINAMATSURI NI ARU HISHIMOCHI TO IU OKASHI NO IRO NO
DENSETSU NO BUNSEKI
SKRIPSI
Skripsi ini diajukan kepada Panitia Ujian Fakultas Ilmu Budaya
Universitas Sumatera Utara untuk melengkapi salah satu syarat ujian
sarjana dalam Bidang Ilmu Sastra Jepang
Oleh :
NINDYA FARADILLA
NIM : 130708048
DEPARTEMEN SASTRA JEPANG
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS MITOS DARI WARNA-WARNA PADA KUE HISHIMOCHI
SAAT PERAYAAN HINAMATSURI
HINAMATSURI NI ARU HISHIMOCHI TO IU OKASHI NO IRO NO
DENSETSU NO BUNSEKI
SKRIPSI
Skripsi ini ditujukan kepada Panitia Ujian Fakultas Ilmu Budaya Universitas
Sumatera Utara
untuk melengkapi salah satu syarat ujian sarjana dalam
bidang Ilmu Sasta Jepang
OLEH :
NINDYA FARADILLA
130708048
Pembimbing I
Adriana Hasibuan, S.S.,M.Hum
NIP. 19620727 198703 2 005
DEPARTEMEN SASTRA JEPANG
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
2
Universitas Sumatera Utara
Pengesahan
Diterima Oleh :
Panitia Ujian Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara Medan untuk
melengkapi salah satu syarat Ujian Sarjana dalam bidang Ilmu Sastra Jepang pada
Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara.
Pada
:
Tanggal
:
Hari
:
Fakultas Ilmu Budaya
Universitas Sumatera Utara
Dekan,
Dr. Budi Agustono, M.S
NIP: 196008051987031001
Panitia Ujian
No.Nama
Tanda Tangan
1.
Adriana Hasibuan, S.S.,M.Hum
(
)
2.
Prof. Hamzon Situmorang, MS.,Ph.D
(
)
(
)
3. Drs. Amin Sihombing
3
Universitas Sumatera Utara
Disetujui Oleh
Fakultas Ilmu Budaya
Universitas Sumatera Utara
Medan
Medan, Agustus 2017
Program Studi Sastra Jepang
Ketua
Prof. Hamzon Situmorang, MS.,Ph.D
NIP. 19580704 198412 1 001
4
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan atas ke hadirat Allah SWT, karena atas
berkat dan karunia-Nya sejalan penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini.
Usaha diiringi doa merupakan dua hal yang memampukan penulis untuk
menyelesaikan skripsi ini.
Skripsi yang berjudul “Analisis Mitos dari Warna-Warna pada Kue
Hishimochi saat Perayaan Hinamatsuri” ini penulis susun sebagai salah satu
syarat untuk meraih gelar Sarjana Sastra pada jurusan Sastra Jepang Fakultas Ilmu
Budaya Universitas Sumatera Utara Medan.
Selama menyusun skripsi ini penulis banyak mengalami kesulitan yang
sedikit banyak mempengaruhi penulis dalam menyelesaikan skripsi ini, namun
kesulitan-kesulitan yang dihadapi juga bisa dijadikan motivasi. Penulis dalam
kesempatan ini mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Dr. Drs. Budi Agustono, M.S. selaku Dekan Fakultas Ilmu
Budaya ,Universitas Sumatera Utara, Medan.
2. Bapak Prof. Hamzon Situmorang, MS.,Ph.D, selaku Ketua Departemen Sastra
Jepang Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Adriana Hasibuan, S.S.,M.Hum selaku Ketua Program Studi Sastra selaku
Dosen Penasehat Akademik dan selaku Dosen Pembimbing I, yang Jepang
Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara Medan yang juga banyak
i
Universitas Sumatera Utara
memberikan waktu dan tenaga untuk membimbing penulis dan memberikan
pengarahan dengan sabar dalam penyusunan skripsi ini hingga selesai.
4. Bapak/ Ibu Dosen Program Studi Sastra Jepang Universitas Sumatera Utara
Medan yang telah banyak memberikan ilmu dan pendidikan kepada penulis.
5. Kepada keluarga besar penulis, yang tercinta ayahanda Ardi Koto dan
ibunda Sri Mahdaningsih yang selalu memberikan kasih sayang, dukungan,
semangat dan doa yang tiada hentinya. Terimakasih untuk semua yang telah
kalian berikan, untuk kesabaran dan pengorbanan kalian untuk pendidikan saya
sampai saya menjadi seorang sarjana. Teruntuk adik-adik penulis, Muhammad
Andryan Novella dan Muhammad Alvinoyang selalu memberikan doa dan
semangat. Dan yang tersayang, Berlian Anjar Kesturi yang selalu memberikan
dukungan dan semangat, yang selalu setia mendengarkan keluh kesah selama
perkuliahan dan bimbingan.
7. Para sahabat-sahabat yang selalu mendukung dan membantu penulis,
Nisausshalihah Rifianda, Novetria Indria putri, Estrhelyta, Azzita zahara,
Virginia, Riezky Daniaty Harahap, Lusi Cania Manurung, Megawati pelis,
Nelly A.Sinaga, Henni, dan Mayang Putri Syalika.Dan seluruh rekan-rekan
seperjuangan Sastra Jepang 2013, beserta kakak-kakak senior. Dan semua
pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu yang membantu dan
memberikan dukungan kepada penulis.
ii
Universitas Sumatera Utara
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari
kesempurnaan karena menyadari segla kekurangan yang ada. Untuk itu, untuk
sempurnanya skripsi ini penulis sengat mengharapkan kritik dan saran yang
membangun agar dapat memperbaiki kesalahan pada masa mendatang.
Medan, 27 Juli 2017
Penulis
Nindya Faradilla
Nim : 130708048
iii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ...............................................................................
i
DAFTAR ISI ..............................................................................................
iii
BAB IPENDAHULUAN ...........................................................................
1
1.1 Latar belakang Masalah.............................................................
1
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................
5
1.3 Ruang Lingkup Pembahasan .....................................................
6
1.4 Tinjauan Pustaka dan Kerangka Teori ......................................
7
1.5 Tujuan dan Manfaat Penelitian..................................................
11
1.6 Metode Penelitian ......................................................................
12
BAB II TINJAUAN UMUM TENTANG HISHIMOCHI DALAM
PERAYAANHINAMATSURI DI JEPANG ...........................
13
2.1 Perayaan Hinamatsuri................................................................
13
2.1.1 Asal-usul Perayaan Hinamatsuri .....................................
13
2.1.2 Tradisi Umum Perayaan Hinamatsuri .............................
15
2.1.3 Prosesi Hinamatsuri.........................................................
17
2.2 Kue Hishimochi dalam Perayaan Hinamatsuri .........................
18
2.2.1 Kue Hishimochi...............................................................
18
2.2.2 Sejarah Hishimochi .........................................................
20
2.3 Makna Warna dari Kue Hisimochi ............................................
22
BAB IIIMITOS DARI WARNA-WARNA KUE HISHIMOCHI PADA
PERAYAAN HINAMATSURI DAN KEARIFAN LOKAL
PADAMASYARAKAT JEPANG ...........................................
25
3.1 Mitos dari Warna-warna pada Kue Hishimochi ........................
25
iv
Universitas Sumatera Utara
3.1.1 Warna Merah Muda ........................................................
25
3.1.2 Warna putih .....................................................................
27
3.1.3 Warna Hijau ....................................................................
29
3.2 Kearifan Lokal dari Kue Hishimochi pada Perayaan
Hinamatsuri ................................................................................
31
3.2.1 Hubungan dengan Kepercayaan ......................................
31
3.2.2 Hubungan dengan Alam ..................................................
34
3.2.3 Hubungan dengan Manusia .............................................
37
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN...................................................
40
4.1 Kesimpulan................................................................................
40
4.2 Saran ..........................................................................................
42
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................
43
ABSTRAK
v
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Contoh Kue Hishimochi ............................................................
43
Gambar 2 Sajian Makanan Hinamatsuri di depan Hinaningyou ................
43
Gambar 3 Perayaan hari anak perempuan di Jepang ..................................
44
vi
Universitas Sumatera Utara