Makanan khas papua yang terkenal
Makanan khas papua yang terkenal, contohnya:
1. Papeda Khas Papua
Papeda khas papuaini adalah makanan yang berupa bubur sagu khas Papua,
makanan ini biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang
dibumbui dengan kunyit. Makanan khas papeda berwarna putih dan bertekstur
lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Di dalam makanan ini terdapat
serat yang banyak, rendah kolesterol dan bernutrisi.
2. Ikan Bungkus Khas Papua
Ikan bungkus khas papua ini dibuat dari dua bahan yaitu ikan laut dan daun
talas sebagai bahan untuk membungkusnya. Bumbu khasnya rempah yang
digunakan pun hanya garam untuk memberikan rasa asin dan untuk
menghilangkan getah pada daun talas yang digunakan. Bahan dan bumbunya
sedikit dan cara membuatnya pun sangat sederhana dan mudah. Dalam
pembuatanya pertama bersihkan ikan kemudian dimasukkan kedalam daun talas
dan ditutup. terakhir dibakar diatas api kecil hingga masak. Kalau sudah masak
ya diangkat dan langsung disajikan saat hangat.
3. Aunu senebre Khas Papua
Aunu senebre ini dibuat dari bahan dasar ikan teri nasi yang dicampur dengan
irisan daun talas. Makanan ini memiliki tekstur yang tidak kering. Daun talas
yang diiris juga menambah rasa gurih dari aunu senebre. Di Papua makanan
khas ini biasanya disantap dengan sepiring papeda atau umbu-umbian.
4. Ikan Bakar Manokwari Khas Papua
Ikan bakar manokwari ini merupakan makanan khas masyarakat manokwari,
Papua. Ikan bakar ini biasanya menggunakan ikan tongkol. Kalau biasanya,
Anda menemuki ikan bakar dengan bumbu kecap. Dalam penyajian makanan
ini cukup berbeda dengan daerah lainya. Ikan bakarini mempunyai rasa yang
gurih ditambah dengan siraman sambal
5. Sate Ulat Sagu Khas Papua
Yang terakhir Yaitu sate ulat khas papua, sate ini ber bahan dasar ulat sagu
sebesar jempol orang dewasa ini biasanya diambil dari hutan. Ulat ini dihasilkan
dari pohon sagu yang batangnya dibiarkan hingga membusuk. Ulat sagu dapat
dimakan mentah ataupun dimasak. Agar terasa mantab, masyarakat Papua
biasanya mnyantap ulat sagu bakar sebagai camilan. Rasanya kenyal, gurih dan
juga tinggi protein.
1. Papeda Khas Papua
Papeda khas papuaini adalah makanan yang berupa bubur sagu khas Papua,
makanan ini biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang
dibumbui dengan kunyit. Makanan khas papeda berwarna putih dan bertekstur
lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Di dalam makanan ini terdapat
serat yang banyak, rendah kolesterol dan bernutrisi.
2. Ikan Bungkus Khas Papua
Ikan bungkus khas papua ini dibuat dari dua bahan yaitu ikan laut dan daun
talas sebagai bahan untuk membungkusnya. Bumbu khasnya rempah yang
digunakan pun hanya garam untuk memberikan rasa asin dan untuk
menghilangkan getah pada daun talas yang digunakan. Bahan dan bumbunya
sedikit dan cara membuatnya pun sangat sederhana dan mudah. Dalam
pembuatanya pertama bersihkan ikan kemudian dimasukkan kedalam daun talas
dan ditutup. terakhir dibakar diatas api kecil hingga masak. Kalau sudah masak
ya diangkat dan langsung disajikan saat hangat.
3. Aunu senebre Khas Papua
Aunu senebre ini dibuat dari bahan dasar ikan teri nasi yang dicampur dengan
irisan daun talas. Makanan ini memiliki tekstur yang tidak kering. Daun talas
yang diiris juga menambah rasa gurih dari aunu senebre. Di Papua makanan
khas ini biasanya disantap dengan sepiring papeda atau umbu-umbian.
4. Ikan Bakar Manokwari Khas Papua
Ikan bakar manokwari ini merupakan makanan khas masyarakat manokwari,
Papua. Ikan bakar ini biasanya menggunakan ikan tongkol. Kalau biasanya,
Anda menemuki ikan bakar dengan bumbu kecap. Dalam penyajian makanan
ini cukup berbeda dengan daerah lainya. Ikan bakarini mempunyai rasa yang
gurih ditambah dengan siraman sambal
5. Sate Ulat Sagu Khas Papua
Yang terakhir Yaitu sate ulat khas papua, sate ini ber bahan dasar ulat sagu
sebesar jempol orang dewasa ini biasanya diambil dari hutan. Ulat ini dihasilkan
dari pohon sagu yang batangnya dibiarkan hingga membusuk. Ulat sagu dapat
dimakan mentah ataupun dimasak. Agar terasa mantab, masyarakat Papua
biasanya mnyantap ulat sagu bakar sebagai camilan. Rasanya kenyal, gurih dan
juga tinggi protein.