Zona Kebidanan | Blogger Lampung Tengah
FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PEMBERIAN
KOLOSTRUM PADA BAYI BARU LAHIR
DI KLINIK SARI
MEDAN
RIZA SAFYENI PITRI
095102008
KARYA TULIS ILMIAH
PROGRAM D-IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
T.A 2009/2010
Universitas Sumatera Utara
Judul
Nama Mahasiswa
NIM
Program Studi
: Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Pemberian
Kolostrum pada Bayi Baru Lahir di Klinik Sari Medan
Tahun 2010
: Riza Safyeni Pitri
: 095102008
: D IV Bidan Pendidik
Pembimbing
.......................................................
( dr. Arlinda Sari Wahyuni, M.kes )
Penguji
............................................................Penguji I
( dr. Zulkifli, M.Si )
...........................................................Penguji II
( Nur Asnah Sitohang, S.kep,. Ns,. M.Kes )
........................................................Penguji III
( dr. Arlinda Sari Wahyuni, M.kes )
Program D-IV Bidan Pendidik telah menyetujui Karya Tulis Ilmiah ini sebagai bagian
dari persyaratan kelulusan untuk Sarjana Sains Terapan untuk D-IV Bidan Pendidik.
...........................................................
Nur Asnah Sitohang, S.kep,. Ns,. M.kes
NIP. 132 299 794
Koordinator Karya Tulis ILmiah
.......................................................
Dr. Murniati Manik, Msc, SpKK
NIP. 130 810 201
Ketua Pelaksana
Program D IV Bidan Pendidik FK USU
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM D IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Karya Tulis Ilmiah, JUNI 2010
Riza Safyeni Pitri
Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Pemberian Kolostrum pada Bayi Baru Lahir
di Klinik Sari Medan Tahun 2010
viii + 41 hal + 9 tabel + 1 skema + 9 lampiran
Abstrak
Ketua Umum Pengurus Pusat Ikatan Bidan Indonesia (IBI) menyatakan, organisasinya
memiliki standardisasi pelayanan dalam menolong persalinan, yaitu pelaksanaan inisiasi
dini dan ASI eksklusif 6 bulan. Kolostrum yaitu ASI yang dihasilkan selama beberapa
hari pertama setelah kelahiran. Kolostrum sangat besar manfaatnya sehingga pemberian
ASI pada minggu-minggu pertama mempunyai arti yang sangat penting bagi
perkembangan bayi selanjutnya. Menurut penelitian tentang pemberian kolostrum yang
di lakukan Krista, SM. Masih banyaknya ibu yang kurang ataupun cukup mengetahui
tentang pentingnya pemberian kolostrum pada bayi baru lahir. Pengetahuan yang kurang
dan faktor tingkat pendidikan yang mempengaruhi sehingga informasi ini tidak
tersampaikan dengan baik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui adakah
hubungan antara pengetahuan, pendidikan dan sumber informasi ibu dengan pemberian
kolostrum. Desain yang digunakan dalam penelitian ini adalah secara analitik dengan
pendekatan Cross Sectional. Jumlah sampel sebanyak 41 orang. Pengambilan sampel
dilakukan dengan Total Sampling. Penelitian ini dilakukan di klinik Sari Medan.
Analisis data dengan Chi Square. Hasil penelitian ini diketahui bahwa sebagian besar
responden pada rentang usia 20-35 tahun sebesar 37 orang (90,3%). Sebagian besar IRT
sebanyak 38 orang (92,8%), tingkat pendidikan responden sebagian besar berpendidikan
tinggi sebanyak 26 orang (63,4%), sebagian besar pengetahuan responden tentang
pemberian kolostrum adalah baik sebanyak 28 orang (68,3 %), sebagian besar mendapat
informasi secara langsung sebanyak 28 orang (68,3%), sebagian besar responden
melaksanakan pemberian kolostrum sebanyak 22 orang (53,7%) dan ada hubungan
pengetahuan dengan pemberian kolostrum pada bayi baru lahir (nilai p=0,0001).
Disarankan pada petugas tenaga kesehatan di Klinik Sari Medan hendaknya
meningkatkan pemberian informasi atau penyuluhan kepada ibu-ibu tentang pemberian
kolostrum.
Daftar Pustaka
Kata Kunci
: 26 (2000-2009)
: Pengetahuan, pendidikan, sumber informasi, dan pemberian
kolostrum
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat
dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini dengan
judul “ Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Pemberian Kolostrum pada Bayi Baru
Lahir di Klinik Sari Medan 2010” yang diajukan untuk memenuhi salah satu syarat
dalam menyelesaikan pendidikan pada Program D IV Bidan Pendidik Fakultas
Keperawatan Universitas Sumatera Utara.
Dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini penulis mendapatkan bimbingan,
masukan dan arahan dari berbagai pihak, sehingga penulis dapat membuat Karya Tulis
Ilmiah ini tepat pada waktunya. Dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan
ucapan terimakasih kepada :
1. dr. Dedi Ardinata, M.Kes. selaku Dekan Fakultas Keperawatan Universitas
Sumatera Utara
2. dr. Murniati Manik, M.Sc., Sp.K.K. selaku Ketua Program D IV Bidan
Pendidik Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara
3. dr. Arlinda Sari Wahyuni, M.Kes. selaku pembimbing yang telah memberikan
bimbingan, bantuan, dan arahan selama penyusunan Karya Tulis Ilmiah
4. Pimpinan Klinik Sari Medan
5. Seluruh Staf dan Dosen Program D IV Bidan Pendidik Fakultas Keperawatan
Universitas Sumatera Utara
6. Papa, mama, abang, dan adik-adik yang penulis sayangi dan cintai
memberikan dukungan serta do’a yang tiada henti-hentinya kepada penulis
dalam membuat Karya Tulis Ilmiah ini
Universitas Sumatera Utara
7. Rekan-rekan mahasiswa program D IV Bidan Pendidik Fakultas Keperawatan
Universitas Sumatra Utara yang telah memberikan dukungan dan masukan
kepada penulis.
8. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah
memberikan bantuan dan dukungan pada penulis dalam penyusun Karya Tulis
Ilmiah ini.
Penulis menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih terdapat kekurangan, untuk
itu masukan dan saran yang membangun sangatlah diharapkan demi perbaikan dimasa
yang akan datang. Akhirnya hanya kepada Allah penulis berserah diri, semoga penelitian
ini dapat bermanfaat bagi semua.
Medan, 14 Desember 2009
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK........................................................................................................
i
KATA PENGANTAR .................................................................................
ii
DAFTAR ISI ...............................................................................................
iv
DAFTAR TABEL .......................................................................................... .
vii
DAFTAR SKEMA ......................................................................................... .
viii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. ..
ix
BAB I: PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .......................................................................................
1
B. Rumusan Masalah ..................................................................................
3
C. Tujuan Penelitian
1. Tujuan Umum ......................................................................................
3
2. Tujuan Khusus .....................................................................................
4
D. Manfaat Penelitian
1. Bagi Institusi Pendidikan......................................................................
4
2. Bagi Ibu........ .......................................................................................
4
3. Bagi Peneliti.............................................................................................
4
BAB II: TINJAUAN PUSTAKA
A. ASI .........................................................................................................
6
B. Kolostrum ...............................................................................................
7
C. Faktor-faktor yang Mempengerahi Pemberian Kolostrum .......................
11
1. Pengetahuan .......................................................................................
11
2. Pendidikan ..........................................................................................
13
3. Sumber Informasi ................................................................................
16
BAB III: KERANGKA KONSEP, HIPOTESIS, DEFENISI OPERASIONAL
A. Kerangka Konsep ....................................................................................
20
B. Hipotesis .................................................................................................
20
C. Definisi Operasional ................................................................................
21
BAB IV: METODE PENELITIAN
A. Desain Penelitian......................................................................................
23
B. Populasi dan Sampel ................................................................................
23
Universitas Sumatera Utara
1. Populasi ................................................................................................
23
2. Sampel ..................................................................................................
23
C. Tempat dan Waktu Penelitian ...................................................................
24
D. Etika Penelitian ........................................................................................
24
E. Instrumen Penelitian .................................................................................
24
F. Prosedur Pengumpulan Data .....................................................................
26
G. Pengolahan dan Analisis data ...................................................................
27
BAB V: HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian.............................................................................................
29
1. Analisis Univariat...................................................................................
29
2. Analisis Bivariat.....................................................................................
31
B. Pembahasan...................................................................................................
34
1. Interpretasi dan Diskusi Hasil................................................................
34
2. Keterbatasana Peneliti............................................................................
38
3. Implikasi Untuk Asuhan Kebidanan/ Pendidikan Kebidanan................
39
BAB VI: KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan...................................................................................................
40
B. Saran..............................................................................................................
41
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Komposisi Kolostrum, ASI, Susu sapi…………………………….
9
Tabel 2 Defenisi Operasional……………………………………………...
21
Tabel 5.1 Distribusi Responden Berdasarkan Karakteristik di Klinik Sari
Medan Tahun 2010........................................................................
29
Tabel 5.2 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Pengetahuan Tentang
Pemberian Kolostrum pada Bayi Baru Lahir di Klinik Sari Medan
Tahun 2010....................................................................................
30
Tabel 5.3 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Sumber Informasi
Tentang Pemberian Kolostrum pada Bayi Baru Lahir di Klinik Sari
Medan Tahun 2010.........................................................................
31
Tabel 5.4 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Pemberian Kolostrum
di Klinik Sari Medan Tahun 2010..................................................
31
Tabel 5.5 Hubungan Pendidikan dengan Pemberian Kolostrum di Klinik Sari
Medan Tahun 2010.........................................................................
32
Tabel 5.6 Hubungan Pengetahuan dengan Pemberian Kolostrum di Klinik Sari
Medan Tahun 2010.........................................................................
32
Tabel 5.7 Hubungan Sumber Informasi dengan Pemberian Kolostrum di Klinik
Sari Medan Tahun 2010..................................................................
33
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR SKEMA
Skema 1. Kerangka Konsep Faktor-Faktor Yang Berhubungan Terhadap Pemberian
Kolostrum Pada Bayi Baru Lahir ...........................................
20
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
: Lembar Persetujuan Penelitian
Lampiran 2
: Lembar Informed Concent
Lampiran 3
: Lembar Kuesioner
Lampiran 4
: Lembar Hasil Uji Validitas dan Reabilitas
Lampiran 5
: Lembar Konsultasi ke Dosen Pembimbing
Lampiran 6
: Master Tabel
Lampiran 7
: Hasil Out Put Data Penelitian
Lampiran 8
: Lembar Surat Izin Penelitian
Lampiran 9
: Lembar Surat Balasan Penelitian
Universitas Sumatera Utara
KOLOSTRUM PADA BAYI BARU LAHIR
DI KLINIK SARI
MEDAN
RIZA SAFYENI PITRI
095102008
KARYA TULIS ILMIAH
PROGRAM D-IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
T.A 2009/2010
Universitas Sumatera Utara
Judul
Nama Mahasiswa
NIM
Program Studi
: Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Pemberian
Kolostrum pada Bayi Baru Lahir di Klinik Sari Medan
Tahun 2010
: Riza Safyeni Pitri
: 095102008
: D IV Bidan Pendidik
Pembimbing
.......................................................
( dr. Arlinda Sari Wahyuni, M.kes )
Penguji
............................................................Penguji I
( dr. Zulkifli, M.Si )
...........................................................Penguji II
( Nur Asnah Sitohang, S.kep,. Ns,. M.Kes )
........................................................Penguji III
( dr. Arlinda Sari Wahyuni, M.kes )
Program D-IV Bidan Pendidik telah menyetujui Karya Tulis Ilmiah ini sebagai bagian
dari persyaratan kelulusan untuk Sarjana Sains Terapan untuk D-IV Bidan Pendidik.
...........................................................
Nur Asnah Sitohang, S.kep,. Ns,. M.kes
NIP. 132 299 794
Koordinator Karya Tulis ILmiah
.......................................................
Dr. Murniati Manik, Msc, SpKK
NIP. 130 810 201
Ketua Pelaksana
Program D IV Bidan Pendidik FK USU
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM D IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Karya Tulis Ilmiah, JUNI 2010
Riza Safyeni Pitri
Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Pemberian Kolostrum pada Bayi Baru Lahir
di Klinik Sari Medan Tahun 2010
viii + 41 hal + 9 tabel + 1 skema + 9 lampiran
Abstrak
Ketua Umum Pengurus Pusat Ikatan Bidan Indonesia (IBI) menyatakan, organisasinya
memiliki standardisasi pelayanan dalam menolong persalinan, yaitu pelaksanaan inisiasi
dini dan ASI eksklusif 6 bulan. Kolostrum yaitu ASI yang dihasilkan selama beberapa
hari pertama setelah kelahiran. Kolostrum sangat besar manfaatnya sehingga pemberian
ASI pada minggu-minggu pertama mempunyai arti yang sangat penting bagi
perkembangan bayi selanjutnya. Menurut penelitian tentang pemberian kolostrum yang
di lakukan Krista, SM. Masih banyaknya ibu yang kurang ataupun cukup mengetahui
tentang pentingnya pemberian kolostrum pada bayi baru lahir. Pengetahuan yang kurang
dan faktor tingkat pendidikan yang mempengaruhi sehingga informasi ini tidak
tersampaikan dengan baik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui adakah
hubungan antara pengetahuan, pendidikan dan sumber informasi ibu dengan pemberian
kolostrum. Desain yang digunakan dalam penelitian ini adalah secara analitik dengan
pendekatan Cross Sectional. Jumlah sampel sebanyak 41 orang. Pengambilan sampel
dilakukan dengan Total Sampling. Penelitian ini dilakukan di klinik Sari Medan.
Analisis data dengan Chi Square. Hasil penelitian ini diketahui bahwa sebagian besar
responden pada rentang usia 20-35 tahun sebesar 37 orang (90,3%). Sebagian besar IRT
sebanyak 38 orang (92,8%), tingkat pendidikan responden sebagian besar berpendidikan
tinggi sebanyak 26 orang (63,4%), sebagian besar pengetahuan responden tentang
pemberian kolostrum adalah baik sebanyak 28 orang (68,3 %), sebagian besar mendapat
informasi secara langsung sebanyak 28 orang (68,3%), sebagian besar responden
melaksanakan pemberian kolostrum sebanyak 22 orang (53,7%) dan ada hubungan
pengetahuan dengan pemberian kolostrum pada bayi baru lahir (nilai p=0,0001).
Disarankan pada petugas tenaga kesehatan di Klinik Sari Medan hendaknya
meningkatkan pemberian informasi atau penyuluhan kepada ibu-ibu tentang pemberian
kolostrum.
Daftar Pustaka
Kata Kunci
: 26 (2000-2009)
: Pengetahuan, pendidikan, sumber informasi, dan pemberian
kolostrum
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat
dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini dengan
judul “ Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Pemberian Kolostrum pada Bayi Baru
Lahir di Klinik Sari Medan 2010” yang diajukan untuk memenuhi salah satu syarat
dalam menyelesaikan pendidikan pada Program D IV Bidan Pendidik Fakultas
Keperawatan Universitas Sumatera Utara.
Dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini penulis mendapatkan bimbingan,
masukan dan arahan dari berbagai pihak, sehingga penulis dapat membuat Karya Tulis
Ilmiah ini tepat pada waktunya. Dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan
ucapan terimakasih kepada :
1. dr. Dedi Ardinata, M.Kes. selaku Dekan Fakultas Keperawatan Universitas
Sumatera Utara
2. dr. Murniati Manik, M.Sc., Sp.K.K. selaku Ketua Program D IV Bidan
Pendidik Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara
3. dr. Arlinda Sari Wahyuni, M.Kes. selaku pembimbing yang telah memberikan
bimbingan, bantuan, dan arahan selama penyusunan Karya Tulis Ilmiah
4. Pimpinan Klinik Sari Medan
5. Seluruh Staf dan Dosen Program D IV Bidan Pendidik Fakultas Keperawatan
Universitas Sumatera Utara
6. Papa, mama, abang, dan adik-adik yang penulis sayangi dan cintai
memberikan dukungan serta do’a yang tiada henti-hentinya kepada penulis
dalam membuat Karya Tulis Ilmiah ini
Universitas Sumatera Utara
7. Rekan-rekan mahasiswa program D IV Bidan Pendidik Fakultas Keperawatan
Universitas Sumatra Utara yang telah memberikan dukungan dan masukan
kepada penulis.
8. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah
memberikan bantuan dan dukungan pada penulis dalam penyusun Karya Tulis
Ilmiah ini.
Penulis menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih terdapat kekurangan, untuk
itu masukan dan saran yang membangun sangatlah diharapkan demi perbaikan dimasa
yang akan datang. Akhirnya hanya kepada Allah penulis berserah diri, semoga penelitian
ini dapat bermanfaat bagi semua.
Medan, 14 Desember 2009
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK........................................................................................................
i
KATA PENGANTAR .................................................................................
ii
DAFTAR ISI ...............................................................................................
iv
DAFTAR TABEL .......................................................................................... .
vii
DAFTAR SKEMA ......................................................................................... .
viii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. ..
ix
BAB I: PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .......................................................................................
1
B. Rumusan Masalah ..................................................................................
3
C. Tujuan Penelitian
1. Tujuan Umum ......................................................................................
3
2. Tujuan Khusus .....................................................................................
4
D. Manfaat Penelitian
1. Bagi Institusi Pendidikan......................................................................
4
2. Bagi Ibu........ .......................................................................................
4
3. Bagi Peneliti.............................................................................................
4
BAB II: TINJAUAN PUSTAKA
A. ASI .........................................................................................................
6
B. Kolostrum ...............................................................................................
7
C. Faktor-faktor yang Mempengerahi Pemberian Kolostrum .......................
11
1. Pengetahuan .......................................................................................
11
2. Pendidikan ..........................................................................................
13
3. Sumber Informasi ................................................................................
16
BAB III: KERANGKA KONSEP, HIPOTESIS, DEFENISI OPERASIONAL
A. Kerangka Konsep ....................................................................................
20
B. Hipotesis .................................................................................................
20
C. Definisi Operasional ................................................................................
21
BAB IV: METODE PENELITIAN
A. Desain Penelitian......................................................................................
23
B. Populasi dan Sampel ................................................................................
23
Universitas Sumatera Utara
1. Populasi ................................................................................................
23
2. Sampel ..................................................................................................
23
C. Tempat dan Waktu Penelitian ...................................................................
24
D. Etika Penelitian ........................................................................................
24
E. Instrumen Penelitian .................................................................................
24
F. Prosedur Pengumpulan Data .....................................................................
26
G. Pengolahan dan Analisis data ...................................................................
27
BAB V: HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian.............................................................................................
29
1. Analisis Univariat...................................................................................
29
2. Analisis Bivariat.....................................................................................
31
B. Pembahasan...................................................................................................
34
1. Interpretasi dan Diskusi Hasil................................................................
34
2. Keterbatasana Peneliti............................................................................
38
3. Implikasi Untuk Asuhan Kebidanan/ Pendidikan Kebidanan................
39
BAB VI: KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan...................................................................................................
40
B. Saran..............................................................................................................
41
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Komposisi Kolostrum, ASI, Susu sapi…………………………….
9
Tabel 2 Defenisi Operasional……………………………………………...
21
Tabel 5.1 Distribusi Responden Berdasarkan Karakteristik di Klinik Sari
Medan Tahun 2010........................................................................
29
Tabel 5.2 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Pengetahuan Tentang
Pemberian Kolostrum pada Bayi Baru Lahir di Klinik Sari Medan
Tahun 2010....................................................................................
30
Tabel 5.3 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Sumber Informasi
Tentang Pemberian Kolostrum pada Bayi Baru Lahir di Klinik Sari
Medan Tahun 2010.........................................................................
31
Tabel 5.4 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Pemberian Kolostrum
di Klinik Sari Medan Tahun 2010..................................................
31
Tabel 5.5 Hubungan Pendidikan dengan Pemberian Kolostrum di Klinik Sari
Medan Tahun 2010.........................................................................
32
Tabel 5.6 Hubungan Pengetahuan dengan Pemberian Kolostrum di Klinik Sari
Medan Tahun 2010.........................................................................
32
Tabel 5.7 Hubungan Sumber Informasi dengan Pemberian Kolostrum di Klinik
Sari Medan Tahun 2010..................................................................
33
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR SKEMA
Skema 1. Kerangka Konsep Faktor-Faktor Yang Berhubungan Terhadap Pemberian
Kolostrum Pada Bayi Baru Lahir ...........................................
20
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
: Lembar Persetujuan Penelitian
Lampiran 2
: Lembar Informed Concent
Lampiran 3
: Lembar Kuesioner
Lampiran 4
: Lembar Hasil Uji Validitas dan Reabilitas
Lampiran 5
: Lembar Konsultasi ke Dosen Pembimbing
Lampiran 6
: Master Tabel
Lampiran 7
: Hasil Out Put Data Penelitian
Lampiran 8
: Lembar Surat Izin Penelitian
Lampiran 9
: Lembar Surat Balasan Penelitian
Universitas Sumatera Utara