CIRI KHAS makanan tiongkok BETAWI
CIRI KHAS BETAWI
1.
Senjata khas Betawi
Pisau raut betawi antinya akan disematkan pada pakaian pengantin pria.
Persisnya ditempatkan di bagian tengah pakaian. Agar pemasangannya tidak
terlepas dari pakaian, pisau ini nanti akan ditahan dengan memakai ikat
pinggang yang dipakai oleh pengantin pria. Nanti, ada hiasan berCiri Khas
bunga-bunga melati yang di ronce serta dipasang di ikat pinggang serta
pisau raut agar penampilannya lebih menarik serta memikat beberapa
orang. Untuk langkah pemasangan yang cocok dapat Kamu mencari di
internet mengenai langkah memakai pisau raut untuk baju pengantin Betawi
2.Corak Batik Betawi
Batik betawi yang kita kenal saat ini yaitu jenis batik yang berasal dari
wilayah jakarta. Jika kita merunut sejarah batik betawi dari mulai era VOC
(perusahaan dagang belanda) yang dapat kita lihat melalui beberapa foto
lawas, pada masa tersebut kota batavia atau saat ini lebih dikenal dengan
nama jakarta yang merupakan akar budaya betawi, pernah berkembang
usaha batik pada saat itu namun para pengusaha dan perajin batiknya
berasal dari kota seperti pekalongan dan solo yang memang sudah dikenal
sebagai penghasil batik.
Pada abad ke-19 masa kolonial Belanda terdapat salah satu pengusaha batik
premium yaitu Eliza Van Zuylen (1863 - 1947). Kain Batik buatan Eliza Van
Zuylen ini hanya mampu dimiliki oleh wanita yang sangat kaya karena
harganya yang sangat mahal. Pada masa tersebut gaji pegawai pemerintah
kolonial Belanda kurang lebih 20 gulden, dan kain batik berbentuk sarung ini
yang selanjutnya biasa orang jaman dulu menyebutnya Sarung Eliza Van
Zuyten harganya sekitar tiga belas gulden yang setara dengan harga tas
chanel atau sepatu Christian Louboutin saat ini.
3.Makanan Khas Betawi
Betawi merupakan sebutan untuk suku asli kota Jakarta. Histori betawi yang
begitu dinamis mempengaruhi warisan kulinernya. Makanan Khas Betawi di
pengaruhi oleh budaya Cina, Eropa, dan Arab. Citarasa gurih dan sedap
merupakan ciri khas khas makanan Betawi. Sebenarnya, Betawi memiliki
banyak makanan khas yang lezat. Tetapi, seiring perubahan pesat kota
Metropolitan Jakarta yang sekaligus ibukota negara Indonesia ini, Makanan
Khas Betawi telah banyak yang langka bahkan juga hampir punah). Oleh
karenanya, penting sekali untuk melestarikan warisan kuliner nenek moyang.
Inilah 9 best indonesian food in jakarta
1. Kerak Telor
Kerak telor merupakan makanan khas Betawi yang sangat populer terlebih
ketika acara Pekan Raya Jakarta. Kerak telor nyaris mirip dengan martabak,
perbedaanya terdapat pada isi dan cara memuatnya. Isi kerak telor yaitu
ketan dan ubi. Cara memasak kerak telor, yakni dengan dipanaskan diatas
tungku
arang.
2. Nasi Uduk
Hampir semua masyaraka Jakarta (meskipun bukan orang Betawi)
mengetahui nasi uduk. Nasi uduk sangat familiar sebagai sarapan di Jakarta.
Mirip dengan nasi liwet, nasi uduk yang terbuat dari beras putih dimasak
bumbu-bumbu. Bumbu-bumbu nasi uduk itu seperti garam, santan, daun
serai, daun salam, dan daun jeruk. Rasa nasi uduk sangat lezat dan gurih.
Nasi uduk biasa dikonsumsi dengan telur dadar yang diiris, semur jengkol,
ayam goreng, empal, kentang balado, dan sambal kacang.
3. Nasi Ulam
Nasi ulam merupakan makanan khas Betawi yang juga mendapat pengaruh
dari budaya kuliner Cina. Nasi ulam biasanya memakai nasi pera yang
disiram dengan semur kentang/semur tahu/semur telur. Nasi ulam juga
ditambah dengan cumi asin goreng, bihun goreng, telur dadar iris, dan
perkedel kentang. Nasi ulam jadi tambah nikmat dengan tambahan daun
kemangi, sambal, bawang goreng, dan taburan kacang tanah tumbuk.
4. Ketupat Sayur/Lontong Sayur
Ketupat sayur merupakan makanan khas Betawi yang umum jadikan sebagai
menu sarapan. Ketupat sayur terbuat dari irisan ketupat/lontong dengan
kuah santan yang gurih. Taburan ketupat sayur berupa bawang goreng,
kacang kedelai, dan kerupuk/emping
5. Gado-gado
Gado-gado merupakan salah satu kuliner kebanggan Indonesia. Orang asing
menyebut gado-gado dengan sebutan ‘seladanya orang Indonesia’. Gado-
gado berisi lontong/ketupat, sayuran, kerupuk dan bawang goreng. Gadogado bisa disantap ketika sarapan, makan siang, maupun makan malam. Di
Jakarta, banyak sekali penjual gado-gado.
6. Ketoprak
Ketoprak terbuat dari ketupat atau lontong yang berisi bihun, toge, dan tahu.
Ketoprak Betawi dengan rasa yang lezat ini disiram dan diaduk dengan
sambal kacang. Ketoprak juga ditaburi dengan kerupuk. Makanan khas
Betawi ini termasuk makanan berat yang agak ‘ringan’.
7. Semur Jengkol
Semur jengkol merupakan satu-satunya makanan khas betawi yang tidak
terbantahkan lagi keasliannya. Masakan khas betawi yang lain mungkin ada
kembarannya di daerah lain namun semur jengkol hanya ada di daerah
Betawi saja. Orang Betawi dapat membuat jengkol jadi hidangan semur yang
lezat. Untuk menyingkirkan baunya, jengkol biasa di rendam di air kapur
atau air dari rebusan tangkai padi. Dahulu, daerah Pondok Gede dan Lubang
Buaya merupakan daerah di Jakarta yang banyak terdapat pohon jengkol.
8. Laksa Betawi
Laksa datang dari daerah Cibinong yang lalu merambah ke Jakarta dengan
sebutan Laksa Betawi. Pengusaha Laksa Betawi biasanya orang Cina Betawi.
Laksa merupakan jenis makanan sepinggan yang berkuah. Laksa berisi
bihun, telur, perkedel, daun kemangi, dan daun kucai. Kuliner yang
mendapat pengaruh dari Cina ini memiliki citarasa yang gurih dan manis.
9. Pindang Bandeng
Pindang bandeng hampir mirip semur namun ada menambahkan belimbing
wuluh. Rasa pindang bandeng sangat lezat dan segar. Sama juga dengan
nasi uduk, biasanya pindang bandeng disantap saat sarapan dan dimasak
pada sore hari sebelumnya.
4.Rumah Khas Betawi
Teras rumah yang lebar ditambah dengan kekhasan
ornamennya, menambah menarik bangunan adat Betawi ini.
bentuk
dan
Bagian rumah paling depan ini memang menjadi bagian favorit untuk
melakukan segala aktivitas bersama keluarga. Hunian dengan mengambil
konsep adat Betawi sangat cocok diterapkan untuk kondisi geografis
Indonesia.
Ciri khas dari hunian ini sebenarnya sesuai dengan masyarakat Indonesia
pesisir. “Jika dilihat dari segi budayanya, masyarakat Betawi sudah turuntemurun menghasilkan suatu arsitektur dan budaya dengan ciri khas corak
yang kuat dan karakter yang khas,”.
Hunian Betawi selalu menekankan pada konsep kekeluargaan dan hubungan
masyarakat yang sangat erat. Hal ini bisa dilihat dari segi bangunan dengan
ciri khas beranda atau teras agak luas.
Teras ini berfungsi menyambut tamu yang datang kapan saja dan bisa
dengan bebas memakai teras tersebut. Ditambah banyak menggunakan
jendela yang dibuka lebar, dan tidak lepas dari permainan tanaman hijau
untuk menambah keasrian rumah Betawi ini.
Jika Anda berniat untuk membangun hunian dengan konsep Betawi,
sebaiknya perhatikan beberapa elemen terpenting berikut ini. Pembagian
ruang dalam hunian gaya Betawi adalah yang paling utama, hunian gaya
Betawi ini tidak pernah terlepas dari bagian teras, ruang tengah atau ruang
keluarga, kamar-kamar biasanya dibangun di sekitar ruang tengah dan
dapur.
“Arsitektur hunian gaya Betawi pada umumnya menggunakan desain rumah
panggung. Itu karena masyarakat Betawi pada masa lalu tersebar dari
pesisir pantai dan pedalaman sehingga ini menjadi salah satu ciri khas dari
rumah Betawi sampai sekarang
Sisi menarik dari rumah Betawi, yaitu memiliki konsep keterbukaan, mulai
penggunaan jendela yang dapat dibuka lebar, hingga penggunaan pintu
kayu yang selalu dibiarkan terbuka.
“Hunian Betawi selalu memiliki karakter yang kuat. Hal ini karena sifat orang
Betawi yang mudah bergaul dan terbuka. Hunian Betawi bisa juga dapat
diaplikasikan
pada
hunian
modern.
Konsep keterbukaan yang dimiliki bisajuga diterapkan dalam rumah modern
dengan menggabungkan ciri khas teras sebagai pengganti ruang tamu.
Rumah modern dapat didesain dengan menggunakan bahan yang modern
serta ditambah dengan penataan yang juga modern sehingga juga dapat
menghadirkan konsep keterbukaan sebagai karakter Betawinya.
TUGAS GEOGRAFI
Nama : ARIQ AMALIQ KAMIL YUSUF
Kelas : XI IPS 3
SMA NEGERI 21 BANDUNG
1.
Senjata khas Betawi
Pisau raut betawi antinya akan disematkan pada pakaian pengantin pria.
Persisnya ditempatkan di bagian tengah pakaian. Agar pemasangannya tidak
terlepas dari pakaian, pisau ini nanti akan ditahan dengan memakai ikat
pinggang yang dipakai oleh pengantin pria. Nanti, ada hiasan berCiri Khas
bunga-bunga melati yang di ronce serta dipasang di ikat pinggang serta
pisau raut agar penampilannya lebih menarik serta memikat beberapa
orang. Untuk langkah pemasangan yang cocok dapat Kamu mencari di
internet mengenai langkah memakai pisau raut untuk baju pengantin Betawi
2.Corak Batik Betawi
Batik betawi yang kita kenal saat ini yaitu jenis batik yang berasal dari
wilayah jakarta. Jika kita merunut sejarah batik betawi dari mulai era VOC
(perusahaan dagang belanda) yang dapat kita lihat melalui beberapa foto
lawas, pada masa tersebut kota batavia atau saat ini lebih dikenal dengan
nama jakarta yang merupakan akar budaya betawi, pernah berkembang
usaha batik pada saat itu namun para pengusaha dan perajin batiknya
berasal dari kota seperti pekalongan dan solo yang memang sudah dikenal
sebagai penghasil batik.
Pada abad ke-19 masa kolonial Belanda terdapat salah satu pengusaha batik
premium yaitu Eliza Van Zuylen (1863 - 1947). Kain Batik buatan Eliza Van
Zuylen ini hanya mampu dimiliki oleh wanita yang sangat kaya karena
harganya yang sangat mahal. Pada masa tersebut gaji pegawai pemerintah
kolonial Belanda kurang lebih 20 gulden, dan kain batik berbentuk sarung ini
yang selanjutnya biasa orang jaman dulu menyebutnya Sarung Eliza Van
Zuyten harganya sekitar tiga belas gulden yang setara dengan harga tas
chanel atau sepatu Christian Louboutin saat ini.
3.Makanan Khas Betawi
Betawi merupakan sebutan untuk suku asli kota Jakarta. Histori betawi yang
begitu dinamis mempengaruhi warisan kulinernya. Makanan Khas Betawi di
pengaruhi oleh budaya Cina, Eropa, dan Arab. Citarasa gurih dan sedap
merupakan ciri khas khas makanan Betawi. Sebenarnya, Betawi memiliki
banyak makanan khas yang lezat. Tetapi, seiring perubahan pesat kota
Metropolitan Jakarta yang sekaligus ibukota negara Indonesia ini, Makanan
Khas Betawi telah banyak yang langka bahkan juga hampir punah). Oleh
karenanya, penting sekali untuk melestarikan warisan kuliner nenek moyang.
Inilah 9 best indonesian food in jakarta
1. Kerak Telor
Kerak telor merupakan makanan khas Betawi yang sangat populer terlebih
ketika acara Pekan Raya Jakarta. Kerak telor nyaris mirip dengan martabak,
perbedaanya terdapat pada isi dan cara memuatnya. Isi kerak telor yaitu
ketan dan ubi. Cara memasak kerak telor, yakni dengan dipanaskan diatas
tungku
arang.
2. Nasi Uduk
Hampir semua masyaraka Jakarta (meskipun bukan orang Betawi)
mengetahui nasi uduk. Nasi uduk sangat familiar sebagai sarapan di Jakarta.
Mirip dengan nasi liwet, nasi uduk yang terbuat dari beras putih dimasak
bumbu-bumbu. Bumbu-bumbu nasi uduk itu seperti garam, santan, daun
serai, daun salam, dan daun jeruk. Rasa nasi uduk sangat lezat dan gurih.
Nasi uduk biasa dikonsumsi dengan telur dadar yang diiris, semur jengkol,
ayam goreng, empal, kentang balado, dan sambal kacang.
3. Nasi Ulam
Nasi ulam merupakan makanan khas Betawi yang juga mendapat pengaruh
dari budaya kuliner Cina. Nasi ulam biasanya memakai nasi pera yang
disiram dengan semur kentang/semur tahu/semur telur. Nasi ulam juga
ditambah dengan cumi asin goreng, bihun goreng, telur dadar iris, dan
perkedel kentang. Nasi ulam jadi tambah nikmat dengan tambahan daun
kemangi, sambal, bawang goreng, dan taburan kacang tanah tumbuk.
4. Ketupat Sayur/Lontong Sayur
Ketupat sayur merupakan makanan khas Betawi yang umum jadikan sebagai
menu sarapan. Ketupat sayur terbuat dari irisan ketupat/lontong dengan
kuah santan yang gurih. Taburan ketupat sayur berupa bawang goreng,
kacang kedelai, dan kerupuk/emping
5. Gado-gado
Gado-gado merupakan salah satu kuliner kebanggan Indonesia. Orang asing
menyebut gado-gado dengan sebutan ‘seladanya orang Indonesia’. Gado-
gado berisi lontong/ketupat, sayuran, kerupuk dan bawang goreng. Gadogado bisa disantap ketika sarapan, makan siang, maupun makan malam. Di
Jakarta, banyak sekali penjual gado-gado.
6. Ketoprak
Ketoprak terbuat dari ketupat atau lontong yang berisi bihun, toge, dan tahu.
Ketoprak Betawi dengan rasa yang lezat ini disiram dan diaduk dengan
sambal kacang. Ketoprak juga ditaburi dengan kerupuk. Makanan khas
Betawi ini termasuk makanan berat yang agak ‘ringan’.
7. Semur Jengkol
Semur jengkol merupakan satu-satunya makanan khas betawi yang tidak
terbantahkan lagi keasliannya. Masakan khas betawi yang lain mungkin ada
kembarannya di daerah lain namun semur jengkol hanya ada di daerah
Betawi saja. Orang Betawi dapat membuat jengkol jadi hidangan semur yang
lezat. Untuk menyingkirkan baunya, jengkol biasa di rendam di air kapur
atau air dari rebusan tangkai padi. Dahulu, daerah Pondok Gede dan Lubang
Buaya merupakan daerah di Jakarta yang banyak terdapat pohon jengkol.
8. Laksa Betawi
Laksa datang dari daerah Cibinong yang lalu merambah ke Jakarta dengan
sebutan Laksa Betawi. Pengusaha Laksa Betawi biasanya orang Cina Betawi.
Laksa merupakan jenis makanan sepinggan yang berkuah. Laksa berisi
bihun, telur, perkedel, daun kemangi, dan daun kucai. Kuliner yang
mendapat pengaruh dari Cina ini memiliki citarasa yang gurih dan manis.
9. Pindang Bandeng
Pindang bandeng hampir mirip semur namun ada menambahkan belimbing
wuluh. Rasa pindang bandeng sangat lezat dan segar. Sama juga dengan
nasi uduk, biasanya pindang bandeng disantap saat sarapan dan dimasak
pada sore hari sebelumnya.
4.Rumah Khas Betawi
Teras rumah yang lebar ditambah dengan kekhasan
ornamennya, menambah menarik bangunan adat Betawi ini.
bentuk
dan
Bagian rumah paling depan ini memang menjadi bagian favorit untuk
melakukan segala aktivitas bersama keluarga. Hunian dengan mengambil
konsep adat Betawi sangat cocok diterapkan untuk kondisi geografis
Indonesia.
Ciri khas dari hunian ini sebenarnya sesuai dengan masyarakat Indonesia
pesisir. “Jika dilihat dari segi budayanya, masyarakat Betawi sudah turuntemurun menghasilkan suatu arsitektur dan budaya dengan ciri khas corak
yang kuat dan karakter yang khas,”.
Hunian Betawi selalu menekankan pada konsep kekeluargaan dan hubungan
masyarakat yang sangat erat. Hal ini bisa dilihat dari segi bangunan dengan
ciri khas beranda atau teras agak luas.
Teras ini berfungsi menyambut tamu yang datang kapan saja dan bisa
dengan bebas memakai teras tersebut. Ditambah banyak menggunakan
jendela yang dibuka lebar, dan tidak lepas dari permainan tanaman hijau
untuk menambah keasrian rumah Betawi ini.
Jika Anda berniat untuk membangun hunian dengan konsep Betawi,
sebaiknya perhatikan beberapa elemen terpenting berikut ini. Pembagian
ruang dalam hunian gaya Betawi adalah yang paling utama, hunian gaya
Betawi ini tidak pernah terlepas dari bagian teras, ruang tengah atau ruang
keluarga, kamar-kamar biasanya dibangun di sekitar ruang tengah dan
dapur.
“Arsitektur hunian gaya Betawi pada umumnya menggunakan desain rumah
panggung. Itu karena masyarakat Betawi pada masa lalu tersebar dari
pesisir pantai dan pedalaman sehingga ini menjadi salah satu ciri khas dari
rumah Betawi sampai sekarang
Sisi menarik dari rumah Betawi, yaitu memiliki konsep keterbukaan, mulai
penggunaan jendela yang dapat dibuka lebar, hingga penggunaan pintu
kayu yang selalu dibiarkan terbuka.
“Hunian Betawi selalu memiliki karakter yang kuat. Hal ini karena sifat orang
Betawi yang mudah bergaul dan terbuka. Hunian Betawi bisa juga dapat
diaplikasikan
pada
hunian
modern.
Konsep keterbukaan yang dimiliki bisajuga diterapkan dalam rumah modern
dengan menggabungkan ciri khas teras sebagai pengganti ruang tamu.
Rumah modern dapat didesain dengan menggunakan bahan yang modern
serta ditambah dengan penataan yang juga modern sehingga juga dapat
menghadirkan konsep keterbukaan sebagai karakter Betawinya.
TUGAS GEOGRAFI
Nama : ARIQ AMALIQ KAMIL YUSUF
Kelas : XI IPS 3
SMA NEGERI 21 BANDUNG