Isolasi Dan Potensi Bakteri Keratinolitik Dari Feses Ular Sanca (Python sp.) Dalam Mendegradasi Limbah Keratin

  

ISOLA ASI DAN P POTENS SI BAKTE ERI KER RATINOL LITIK DA ARI

FESES ULAR S SANCA (P Python sp. .) DALAM M MEND DEGRADA ASI

LIM MBAH KE ERATIN

SKRIP PSI

  

Diajjukan untu uk melengk kapi dan me emenuhi sy yarat menccapai gelar

Sarjana S Sains

FARA AH DWI L LARASATII

1008050 042

  

DEPA ARTEMEN N BIOLOG GI

FAKU ULTAS MA ATEMATI

  IKA DAN I

  ILMU PEN NGETAHU UAN ALAM M UNIVERSI U

  ITAS SUM MATERA U UTARA

MEDA AN

2015

  5

  ISOLA FESES ASI DAN P ULAR S POTENS SANCA (P LIM

SI BAKTE

  Python

sp.

  .) DALAM ERATIN RATINOL M MEND LITIK DA DEGRADA ARI ASI

MBAH KE ERI KER

  

SKRIP PSI

FARA AH DWI L FAKU ULTAS MA U DEPA ATEMATI UNIVERSI 1008050 LARASATII 042

  ARTEMEN

  IKA DAN I N BIOLOG

ITAS SUM

  

2015

MATERA U NGETAHU UAN ALAM M UTARA AN

  5

  PERSETUJUAN

Judul : Isolasi Dan Potensi Bakteri Keratinolitik Dari

Feses Ular Sanca ( Python sp.) Dalam

  Mendegradasi Limbah Keratin Kategori : Skripsi Nama : Farah Dwi Larasati Program Studi : Sarjana (S1) Biologi Nomor Induk Mahasiswa : 100805042

Fakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

  Universitas Sumatera Utara

  Disetujui di Medan, Maret 2015

  Komisi Pembimbing: Pembimbing

  2 Pembimbing

  1 Prof. Dr. Erman Munir, M.Sc. Prof. Dr. Dwi Suryanto, M.Sc.

NIP. 196511011991031002 NIP. 196404091994031003

  Disetujui Oleh Departemen Biologi FMIPA USU Ketua, Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc.

  NIP.19630123 199003 2 001

  

PERNYATAAN

  

ISOLASI DAN POTENSI BAKTERI KERATINOLITIK DARI

FESES ULAR SANCA (Python sp.) DALAM MENDEGRADASI

LIMBAH KERATIN

  SKRIPSI Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri. Kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.

  Medan, Maret 2015 FARAH DWI LARASATI 100805042

  

PENGHARGAAN

  Alhamdulilah, segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta karunia-Nya sehingga atas izin-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “ Isolasi dan Potensi Bakteri Keratinolitik dari Feses Ular Sanca

  

( Python sp.) dalam Mendegradasi Limbah Keratin ”. Skripsi ini dibuat sebagai

  salah satu syarat untuk meraih gelar Sarjana Sains pada Fakultas MIPA USU Medan.

  Terima kasih penulis sampaikan kepada Bapak Prof. Dr. Dwi Suryanto, M.Sc selaku pembimbing 1 dan Bapak Prof. Dr. Erman Munir, M.Sc selaku pembimbing 2 yang telah memberi bimbingan dan banyak masukan selama pelaksanaan penelitian dan penyusunan skripsi ini. Ucapan terima kasih juga penulis ucapkan kepada Ibu Dr. It Jamilah, M.Sc dan Ibu Masitta Tanjung, S.Si.

  M.Si selaku penguji yang telah memberikan banyak saran, kritikan dan koreksinya dalam penyempurnaan penulisan skripsi ini. Ucapan terima kasih juga saya sampaikan kepada Ibu Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc selaku Ketua Departemen Biologi FMIPA, USU dan Ibu Dr. Saleha Hanum, M.Si selaku Sekretaris Departemen Biologi FMIPA, USU, serta Staf Pengajar Departemen Biologi, FMIPA, USU. Ibu Roslina Ginting dan Bang Erwin selaku Staf Pegawai Departemen Biologi, FMIPA USU yang telah banyak membantu penulis.

  Kepada Ayah dan Ibunda tercinta, Susi Indriati dan Endro Sukarsono yang telah memberikan dukungan berupa moril maupun materil, selalu memberikan doa, semangat, kesabaran, perhatian dan kasih sayang yang begitu besar sehingga penulis bisa sampai ke titik ini, semoga Allah selalu memberikan kesehatan dan umur yang berkah. Teruntuk kakak dan adik tersayang yang telah memberikan doa dan semangat sekaligus penghibur bagi penulis, Karin Anggitasari dan Nabilah Tri Ambarwati. Terima kasih juga penulis ucapkan kepada seluruh keluarga besar penulis.

  Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada Ibu Dr. Sri Amaliah selaku kepala Laboratorium Terpadu Fakultas Kedokteran USU yang telah memberikan izin untuk melakukan penelitian di Laboratorium Terpadu, kepada Ibu Mardiah, Bapak Indra, Ibu Eli, Ibu Winda dan seluruh pegawai Laboratorium Terpadu yang telah membimbing dan membantu saya dalam penelitian ini. Terima kasih juga kepada Pak Jemari selaku pekerja di Penangkaran Buaya Asam Kumbang, yang telah bersedia membantu penulis mengambil sampel penelitian.

  Penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada Dian Lestari Lubis, Nurfithri Apriani Lubis, Karina Adelia, Mailani Quanti Harahap, Nabila Maisarah, Kiki Dian Pratiwi, Nurul Alfitanisa Lubis, Rahmad Zais Jambak, Vahnoni Lubis dan Anisa Rilla Lubis, kalian telah memberikan arti indahnya sebuah persahabatan, ketulusan, penghilang kebosanan, serta saling memberi semangat kepada penulis dan yang tak terlupakan penulis ucapkan terima kasih kepada stambuk 2010 yang namanya tidak bisa disebutkan satu per satu.

  Sahabat yang selalu mendukung penulis, Siti Anggra Maisah Putri dan Ririn Eva Rinduri, terima kasih telah menjadi sahabat terbaik, tempat curhat dan penghibur bagi penulis. Kepada rekan-rekan yang membantu penulis selama penelitian berlangsung, Yuli, Devi, Ledi, Yoan, Norton, Tien dan Nia. Terima kasih atas segala pengertian, dukungan, kebersamaan dan bantuan yang telah diberikan. Terima kasih juga khusus untuk Kak Hilwa yang telah meluangkan waktunya untuk sekedar berdiskusi dan memberikan ilmu yang sangat bermanfaat kepada penulis.

  Akhirnya dengan penuh ketulusan dan kerendahan hati, penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak demi kesempurnaan skripsi ini. semoga Allah SWT membalas semua kebaikan dan ketulusan kita dengan balasan yang setimpal. Amin Ya Rabbal Alamin.

  Medan, April 2015 Penulis

  

ISOLASI DAN POTENSI BAKTERI KERATINOLITIK DARI FESES

ULAR SANCA (Python sp.) DALAM MENDEGRADASI LIMBAH

KERATIN

ABSTRAK

  Ular seperti ular sanca Python sp. dapat menelan mangsanya termasuk dengan bulu-bulunya dan mengeluarkan feses tanpa ada sisa bulu sedikitpun. Hal ini dapat diasumsikan bahwa terdapat bakteri keratinolitik pada saluran pencernaan ular. Penelitian tentang isolasi dan potensi bakteri keratinolitik dari feses ular sanca ini telah dilakukan. Sebanyak 10 bakteri telah diisolasi dan diuji untuk melihat kemampuannya dalam menghasilkan keratinase pada media feather meal

  

agar. Dua isolat FU7 dan FU10 telah dipilih untuk penelitian lebih lanjut

  berdasarkan indeks keratinolitik kedua isolat tersebut. Kemampuannya dalam mendegradasi keratin diuji pada media cair yang mengandung bulu ayam dan rambut kambing sebagai sumber karbon dan nitrogen selama 25 hari inkubasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa FU7 dapat mendegradasi bulu ayam dan rambut kambing hingga 62,5% dan 35,9%, sedangkan FU10 mendegradasi kedua substrat masing-masing 56,9% dan 19,2%.

  Kata Kunci: bakteri keratinolitik, feses ular, indeks keratinolitik, limbah keratin, Python sp.

  

ISOLATION AND ASSAY OF POTENTIAL OF KERATINOLYTIC

BACTERIA FROM SNAKE FECES (Python sp.) TO DEGRADE KERATIN

WASTE

ABSTRACT

  Snake like Python sp. can eat bird including its whole feather and excrete feces with no feather left. It has been assumed that there are keratinolytic bacteria in the intestine of snake. In this study an isolation and an assay of potential of keratinolytic bacteria from feces of Python sp. has been conducted. A total of 10 bacteria were isolated and tested for their abilities to produce keratinase on feather meal agar. Two isolates, FU7 and FU10, were selected based on keratinolytic index for further study. Their abilities to degrade keratin were assayed in liquid medium containing chicken feather and goat hair as carbon and nitrogen source for 25 days of incubation. The result showed that FU7 degraded chicken feather and goat hair by 62,5% and 35,9%, respectively, while FU10 degraded both substrates by 56,9% and 19,2%, respectively.

  Keywords: keratinolytic bacteria, keratinolytic index, keratin waste, Python sp., snake feces.

DAFTAR ISI

  Halaman

DAFTAR ISI

DAFTAR LAMPIRAN

BAB 1 PENDAHULUAN

  10

  3.7 Pengukuran Potensi Bakteri Keratinolitik

  11

  3.6 Uji Aktivitas Keratinolitik Secara Kualitatif

  3.5 Pertumbuhan Isolat Pada Media Feather Meal Agar 10

  3.3 Isolasi Bakteri dari Feses Ular Sanca

  3.4 Uji Aktivitas Proteolitik Secara Kualitatif

  9

  4.1 Karakteristik Isolat Bakteri dari Feses Ular Sanca

  9

  3.2 Bahan dan Alat

  11 BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN

  16

  13

  4.2 Aktivitas Proteolitik Secara Kualitatif

  3.1 Waktu dan Tempat

  4.3 Aktivitas Keratinolitik Secara Kualitatif

  17

  4.4 Potensi Bakteri Keratinolitik dari Feses Ular Sanca

  19 BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN

  5.1 Kesimpulan

  24

  5.2 Saran

  24 DAFTAR PUSTAKA

  25 LAMPIRAN

  29

  9

  7 BAB

  PERSETUJUAN

  ix

  i

  PERNYATAAN  

  ii

  PENGHARGAAN  

  iii

  ABSTRAK

  v

  ABSTRACT

  vi

  vii

  DAFTAR TABEL

  viii

  DAFTAR GAMBAR

  x

  2.4 Degradasi Keratin

  1.1 Latar Belakang

  1

  1.2 Permasalahan

  2

  1.3 Tujuan Penelitian

  3

  1.4 Manfaat

  3 BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

  2.1 Ular Sanca (Python sp.)

  4

  2.2 Bulu Ayam

  4

  2.3 Keratinase

  5

3 METODE PENELITIAN

  DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

  1 Karakteristik Morfologi dan Pewarnaan Sifat Gram

  13 Bakteri dari Feses Ular Sanca (Python sp.)

  2 Hasil Uji Biokimia Bakteri dari Feses Ular Sanca

  14 (Python sp.)

  

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

  1 Indeks Proteolitik Isolat Bakteri Keratinolitik secara

  16 Kualitatif 

  2 Indeks Keratinolitik Isolat Bakteri Keratinolitik secara

  18 Kualitatif

  3 Degradasi Limbah Keratin setelah 25 hari

  19

  4 Peptida terlarut yang diukur pada panjang gelombang

  21 280 nm.

  5 Pertumbuhan FU7 dan FU10 selama Inkubasi

  22