Dafar Isi Buku Statistik Peternakan Kaltim 2014
KATA PENGANTAR
Data yang akurat dan dapat dipertanggung jawabkan merupakan
hal yang sangat penting dalam proses perencanaan, pelaksanaan,
pemantauan dan evaluasi penyelenggaraan berbagai kegiatan yang akan
dan telah dilaksanakan serta merupakan indikator kinerja. Ketersediaan
data merupakan komponen penting dalam proses penyelenggaraan
pembangunan,
karena
mendukung
dalam
pengambilan
kebijakan/
keputusan, memonitor dan mengevaluasi serta mendukung penyelenggaraan pemerintah yang transparan, akuntabel dan partisipatif serta tepat
waktu. Kualitas data yang baik menunjukkan berkualitasnya perencanaan,
untuk perencanaan yang baik tersebut melalui proses basis data yang
berkualitas, valid, akurat dan up to date.
Penyusunan Buku Statistik Peternakan Tahun 2010 s/d 2014 ini
menggambarkan kinerja dinas dengan perhitungan yang cermat sesuai
parameter yang telah dilakukan survei karkas ternak serta sesuai dengan
kemampuan daerah untuk menyediakan daging sapi / kerbau dan ternak
lainnya serta telur dan susu. Disamping itu merupakan komitmen Dinas
Peternakan Provinsi Kalimantan Timur dalam rangka pelaporan kinerja
pembangunan peternakan melalui penyajian data dan informasi yang
dapat digunakan oleh seluruh pemangku kepentingan. Dalam buku ini
disajikan data terkini terkait dengan pembangunan peternakan yang
Statistik Peternakan Tahun 2014 i
mencakup populasi, pemotongan ternak, produksi, pemasukan dan
pengeluaran ternak serta data lainnya yang terkait dengan pembangunan
peternakan.
Ucapan terima kasih disampaikan kepada semua pihak yang telah
terlibat dalam penyusunan Buku Statistik Peternakan ini. Kami menyadari
bahwa dalam penyusunan Buku Statistik Peternakan ini masih terdapat
banyak kekurangan, oleh karena itu kritik dan saran yang sifatnya
membangun dari semua pihak sangat diharapkan dalam rangka perbaikan
dan penyempurnaan Buku Statistik Peternakan di tahun yang akan datang.
Akhirnya semoga data dan informasi yang tersaji dalam buku ini
dapat memberikan manfaat dan memenuhi harapan para pengguna.
Samarinda,
Juli 2015
Kepala Dinas,
Ir. H. Dadang Sudarya, MMT.
Pembina Utama Muda
NIP. 19601004 198703 1 009
Statistik Peternakan Tahun 2014 ii
DAFTAR ISI
Halaman
Kata Pengantar .................................................................................................
i
Daftar Isi ..............................................................................................................
iii
Daftar Tabel .......................................................................................................
iv
Statistik Peternakan Tahun 2014 iii
DAFTAR TABEL
Halaman
1.a.
Populasi Ternak di Provinsi Kalimantan Timur Tahun 20102014 (ekor) .............................................................................................
1
1.b.
Populasi Ternak di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).............
2
1.c.
Populasi Ternak per Kabupaten/Kota di Kalimantan Timur
Tahun 2014 (ekor) ...............................................................................
2
2.
Populasi Ternak Sapi di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...
3
3.
Populasi Ternak Sapi Perah di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
3
Populasi Ternak Kerbau di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................
4
Populasi Ternak Kambing di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
4
Populasi Ternak Domba di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................
5
Populasi Ternak Babi di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................
5
Populasi Ternak Kuda di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................
6
Populasi Ternak Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor) .......................................................................................................
6
Populasi Ternak Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)............................................................................................
7
Populasi Ternak Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)............................................................................................
7
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Populasi Ternak Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).....
8
Statistik Peternakan Tahun 2014 iv
13.
Populasi Ternak Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
8
14.
Populasi Ternak Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)
9
15.
Populasi Ternak Merpati di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
9
Populasi Ternak Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
10
17.
Jumlah Animal Unit di Provinsi Kalimantan Timur (AU).......
10
18.
Pemotongan Ternak di Rumah Pemotongan Hewan (RPH)
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..............................................................
11
Pemotongan Ternak Sapi di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor).................................................
11
Pemotongan Ternak Sapi Perah di Rumah Pemotongan
Hewan (RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..................................
12
Pemotongan Ternak Kerbau di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..................................................
12
Pemotongan Ternak Kuda di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor).................................................
13
Pemotongan Ternak Kambing di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...................................................
13
Pemotongan Ternak Domba di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...................................................
14
Pemotongan Ternak Babi di Rumah Potong Hewan (RPH)
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...............................................................
14
Pemotongan Ternak di Luar RPH (Tercatat) Provinsi Kaltim
(ekor)....................................................................................................................
15
Pemotongan Ternak Sapi di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)................................................................................
15
16.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
Pemotongan
Ternak
Sapi Perah di Luar RPH (Tercatat)
Statistik Peternakan Tahun 2014 v
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..............................................................
16
Pemotongan Ternak Kerbau di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)...............................................................................
16
Pemotongan Ternak Kuda di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor) ..............................................................................
17
Pemotongan Ternak Kambing di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)................................................................................
17
Pemotongan Ternak Domba di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor).................................................................................
18
Pemotongan Ternak Babi di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)..................................................................................
18
Taksiran Pemotongan Ternak di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
19
Taksiran Pemotongan Ternak Sapi di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor) ........................................................................................................
19
Taksiran Pemotongan Ternak Sapi Perah di Provinsi Kaltim
(ekor)......................................................................................................................
20
Taksiran Pemotongan Ternak Kerbau di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor).........................................................................................................
20
Taksiran Pemotongan Ternak Kuda di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor) ........................................................................................................
21
Taksiran Pemotongan Ternak Kambing di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)..........................................................................................................
21
Taksiran Pemotongan Ternak Domba di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)...........................................................................................................
22
Taksiran Pemotongan Ternak Babi di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)...........................................................................................................
22
Pemotongan Ternak di RPH + Non RPH Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)...........................................................................................................
23
Jumlah Pemotongan Ternak Sapi di RPH + Non RPH Provinsi
Statistik Peternakan Tahun 2014 vi
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
Kalimantan Timur (ekor)...................................................................................
23
Jumlah Pemotongan Ternak Sapi Perah di RPH + Non RPH
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)................................................................
24
Jumlah Pemotongan Ternak Kerbau di RPH + Non RPH
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...............................................................
24
Jumlah Pemotongan Ternak Kuda di RPH + Non RPH Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)..................................................................................
25
Jumlah Pemotongan Ternak Kambing di RPH + Non RPH
Provinsi Kalimantan Timur (ekor).................................................................
25
Jumlah Pemotongan Ternak Domba di RPH + Non RPH Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)..................................................................................
26
Jumlah Pemotongan Ternak Babi di RPH + Non RPH Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)..................................................................................
26
Jumlah Pemotongan Ternak Ayam Buras di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)..........................................................................................................
27
Jumlah Pemotongan Ternak Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)............................................................................................................
27
Jumlah Pemotongan Ternak Ayam Pedaging di Provinsi Kaltim
(ekor)........................................................................................................................
28
Jumlah Pemotongan Ternak Itik di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
28
Jumlah Pemotongan Ternak Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
29
Jumlah Pemotongan Ternak Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
29
Jumlah Pemotongan Ternak Merpati di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor) ..........................................................................................................
30
Jumlah Pemotongan Ternak Itik Manila di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)...........................................................................................................
30
Produksi Daging Sapi di Provinsi Kalimantan Timur (ton).................
31
Statistik Peternakan Tahun 2014 vii
59.
Produksi Daging Kerbau di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...........
31
60.
Produksi Daging Kuda di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............
32
61.
Produksi Daging Kambing di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
32
62.
Produksi Daging Domba di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........
33
63.
Produksi Daging Babi di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............
33
64.
Produksi Daging Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)........................................................................................................................
34
Produksi Daging Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ton).........................................................................................................................
34
Produksi Daging Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)...........................................................................................................................
35
67.
Produksi Daging Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....................
35
68.
Produksi Daging Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..............
36
69.
Produksi Daging Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..............
36
70.
Produksi Daging Merpati di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........
37
71.
Produksi Daging Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur (ton)....
37
71.a.
Produksi Daging Per Kabupaten /Kota di Provinsi Kalimantan
Timur (ton)............................................................................................................
38
71.b.
Produksi Daging di Provinsi Kalimantan Timur (ton).............................
38
72.
Produksi Karkas di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............................
39
73.a.
Produksi Jerohan di Provinsi Kalimantan Timur (ton)............................
39
73.b.
Produksi Lemak di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..............................
40
74.
Produksi Telur Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
41
75.
Produksi Telur Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
41
65.
66.
Statistik Peternakan Tahun 2014 viii
76.
Produksi Telur Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton).........................
42
77.
Produksi Telur Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...................
42
78.
Produksi Telur Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........
43
79.a.
Produksi Telur di Provinsi Kalimantan Timur (ton) ..............................
43
79.b.
Produksi Telur Berdasarkan Jenis Telur di Provinsi Kalimantan
Timur (ton)............................................................................................................
44
80.
Pemasukan Ternak Bibit di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).........
45
81.
Pemasukan Ternak Sapi Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
45
Pemasukan Ternak Sapi Perah Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
46
Pemasukan Ternak Kerbau Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
46
84.
Pemasukan Ternak Kuda di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).........
47
85.
Pemasukan Ternak Kambing Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
47
Pemasukan Ternak Domba Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
48
Pemasukan Ternak Babi Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
48
Pemasukan DOC Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
49
Pemasukan DOC Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
49
Pemasukan DOC Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
50
Pemasukan Itik Bibit di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...................
50
82.
83.
86.
87.
88.
89.
90.
91.
Statistik Peternakan Tahun 2014 ix
92.
Pemasukan Bibit Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...........
51
93.
Pemasukan DOQ Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..........
51
94.
Pemasukan Ternak Potong di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)....
52
95.
Pemasukan Ternak Sapi Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
52
Pemasukan Ternak Kerbau Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
53
Pemasukan Ternak Kuda Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor) .......................................................................................................................
53
Pemasukan Ternak Kambing Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)..........................................................................................................
54
99.
Pemasukan Ternak Domba di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)....
54
100.
Pemasukan Ternak Babi di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..........
55
101.
Pemasukan Ternak Ayam Buras Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)..........................................................................................................
55
Pemasukan Ternak Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)......
56
102.a. Pemasukan Ternak Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)..........................................................................................................
57
102.b. Pemasukan Ternak Sapi Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor).......................................................................................................
57
102.c. Pemasukan Ternak Sapi Perah Bibit + Potong di Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)................................................................................
58
102.d. Pemasukan Ternak Kerbau Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)...........................................................................................................
58
102.e. Pemasukan Ternak Kuda Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor) ...........................................................................................................
59
102.f. Pemasukan Ternak Kambing Bibit + Potong di Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)...................................................................................
59
96.
97.
98.
102.
Statistik Peternakan Tahun 2014 x
102.g. Pemasukan Ternak Domba Bibit + Potong di Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)....................................................................................
60
102.h. Pemasukan Ternak Babi Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)...........................................................................................................
60
102.i. Pemasukan Ternak Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
61
102.j. Pemasukan DOC Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
61
102.k. Pemasukan DOC Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
62
102.l. Pemasukan Itik Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
62
102.m. Pemasukan Kelinci Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
63
103.
Pemasukan Daging di Provinsi Kalimantan Timur (ton)......................
64
104.
Pemasukan Daging Sapi di Provinsi Kalimantan Timur (ton)............
64
105.
Pemasukan Daging Kerbau di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....
65
106.
Pemasukan Daging Kuda di Provinsi Kalimantan Timur (ton) .......
65
107.
Pemasukan Daging Kambing di Provinsi Kalimantan Timur
(ton).........................................................................................................................
66
108.
Pemasukan Daging Domba di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....
66
109.
Pemasukan Daging Babi di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........
67
110.a. Pemasukan Daging Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ton).........................................................................................................................
67
110.b. Pemasukan Daging Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan
Timur (ton).............................................................................................................
68
110.c. Pemasukan Daging Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............
68
Statistik Peternakan Tahun 2014 xi
111.
Pemasukan Daging Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
69
112.
Pemasukan Daging Merpati di Provinsi Kalimantan Timur (ton)....
69
113.
Pemasukan Jerohan di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....................
70
114.
Pemasukan Susu Sapi Olahan di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
70
Pemasukan Telur di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...........................
71
116.a. Pemasukan Ternak Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
71
116.b. Pemasukan Telur Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
72
116.c. Pemasukan Telur Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...................
72
116.d. Pemasukan Telur Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton).............
73
117.
Konsumsi Daging Sapi di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............
74
118.
Konsumsi Daging Kerbau di Provinsi Kalimantan Timur (ton)........
74
119.
Konsumsi Daging Kuda di Provinsi Kalimantan Timur (ton) ..........
75
120.
Konsumsi Daging Kambing di Provinsi Kalimantan Timur (ton)....
75
121.
Konsumsi Daging Domba di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
76
122.
Konsumsi Daging Babi di Provinsi Kalimantan Timur (ton).............
76
123.a. Konsumsi Daging Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)........................................................................................................................
77
123.b. Konsumsi Daging Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
77
123.c. Konsumsi Daging Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)............................................................................................................................
78
124.
Konsumsi Daging Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............
78
125.
Konsumsi Daging Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
79
115.
Statistik Peternakan Tahun 2014 xii
126.
Konsumsi Daging Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton).........
79
127.
Konsumsi Daging Merpati di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....
80
128.
Konsumsi Daging Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)............................................................................................................................
80
Total Konsumsi Daging per Kabupaten/Kota di Provinsi Kaltim
(ton)...........................................................................................................................
81
Konsumsi Daging per Jenis Ternak di Provinsi Kalimantan Timur
(ton).............................................................................................................................
81
Prosentase Konsumsi Daging Per Jenis Ternak Terhadap Total
Konsumsi Daging....................................................................................................
82
Konsumsi Daging Sapi Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg) ........................................................................................
82
Konsumsi Daging Kerbau Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)..........................................................................................
83
Konsumsi Daging Kambing Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)..........................................................................................
84
Konsumsi Daging Domba Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)..........................................................................................
84
Konsumsi Daging Babi Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg) .........................................................................................
85
138.a. Konsumsi Daging Ayam Buras Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)..........................................................................................
85
138.b. Konsumsi Daging Ayam Petelur Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)............................................................................................
86
138.c. Konsumsi Daging Ayam Pedaging Per Kapita Per Tahun di
Provinsi Kalimantan Timur (kg)............................................................................
86
129.
130.
131.
132.
134.
135.
136.
137.
139.
140.
Konsumsi Daging Itik per Kapita per Tahun di Provinsi Kalimantan
Timur (kg)......................................................................................................................
87
Konsumsi Daging Puyuh Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg) .............................................................................................
87
Statistik Peternakan Tahun 2014 xiii
141.
Konsumsi Daging Per Kapita Per Tahun Kabupaten/Kota di
Provinsi Kalimantan Timur (kg) ..........................................................................
88
Konsumsi Daging Per Kapita Per Tahun di Provinsi Kalimantan
Timur (kg).....................................................................................................................
88
143.
Konsumsi Telur Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...... .
89
144.
Konsumsi Telur Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur (ton)... .
89
145.
Konsumsi Telur Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........................
90
146.
Konsumsi Telur Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton).................
90
147.
Konsumsi Telur Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
91
148.
Total Konsumsi Telur di Provinsi Kalimantan Timur (ton)....................
91
149.
Konsumsi Susu di Provinsi Kalimantan Timur (ton)................................
92
150.
Konsumsi Telur Ayam Buras Per Kapita Per Tahun (kg).......................
92
151.
Konsumsi Telur Ayam Petelur Per Kapita Per Tahun (kg)....................
93
152.
Konsumsi Telur Itik Per Kapita Per Tahun (kg)............................................
93
153.
Jumlah Konsumsi Telur di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..............
94
154.
Jumlah Konsumsi Telur Per Kapita Per Tahun (kg).................................
94
155.
Jumlah Konsumsi Susu Per Tahun (ton)........................................................
94
156.
Jumlah Konsumsi Susu Per Kapita Per Tahun (kg)...................................
95
157.
Jumlah Konsumsi Protein Per Kapita Per Tahun (gr)..............................
95
158.
PDRB Atas Dasar Harga Berlaku Dengan Minyak Bumi Tahun
1985-2013 (Jutaan Rupiah)...................................................................................
96
PDRB Atas Dasar Harga Berlaku Tanpa Minyak Bumi Tahun
1985-2013 (Jutaan Rupiah)...................................................................................
97
PDRB Atas Dasar Harga Konstan Dengan Minyak Bumi Tahun
1985-2013 (Jutaan Rupiah)...................................................................................
98
142.
159.
160.
Statistik Peternakan Tahun 2014 xiv
161.
162.
163.
164.
165.
166.
167.
168.
169.
170.
171.
172.
PDRB Atas Dasar Harga Konstan Tanpa Minyak Bumi Tahun
1985-2013 (Jutaan Rupiah)...................................................................................
99
Distribusi PDRB Kalimantan Timur Pada Sektor Pertanian Atas
Dasar Harga Berlaku Dengan Minyak Bumi Tahun 1985-2013 (%)
100
Distribusi PDRB Kalimantan Timur Pada Sektor Pertanian Atas
Dasar Harga Konstan Dengan Minyak Bumi Tahun 1985-2013 (%)
101
Distribusi PDRB Kalimantan Timur Pada Sektor Pertanian Atas
Dasar Harga Berlaku Tanpa Minyak Bumi Tahun 1985-2013 (%)...
102
Distribusi PDRB Kalimantan Timur Pada Sektor Pertanian Atas
Dasar Harga Konstan Tanpa Minyak Bumi Tahun 1985-2013 (%)..
103
Distribusi PDRB Kalimantan Timur Pada Sektor Pertanian Pada
Sub Sektor Atas Dasar Harga Berlaku Tahun 1985-2013 (%)..................
104
Distribusi PDRB Kalimantan Timur Pada Sektor Pertanian Pada
Sub Sektor Atas Dasar Harga Konstan Tahun 1985-2013 (%).................
105
PDRB atas Dasar Harga Berlaku Menurut Lapangan Usaha Tahun
2000, 2009 – 2013 (Juta Rupiah) ........................................................................
106
PDRB atas Dasar Harga Berlaku Menurut Lapangan Usaha Tahun
2000, 2009 – 2013 (Juta Rupiah) .........................................................................
106
PDRB atas Dasar Harga Konstan 2000 Menurut Lapangan Usaha
Tahun 2000, 2009 – 2013 (Juta Rupiah) ..........................................................
107
PDRB atas Dasar Harga Konstan 2000 Menurut Lapangan Usaha
Tahun 2000, 2009 – 2013 (Juta Rupiah) ...........................................................
107
Laju Pertumbuhan PDRB Atas Dasar Harga Konstan 2000
Menurut Lapangan Usaha Tahun 2000, 2009 – 2013 (%) .........................
108
173.
Laju Pertumbuhan PDRB Atas Dasar Harga Konstan 2000
Menurut Lapangan Usaha Tahun 2000, 2009 – 2013 (%) .......................... 108
174.
Distribusi Persentase PDRB Atas Dasar Harga Berlaku Menurut
Lapangan Usaha Tahun 2000, 2009 – 2013 (%) ............................................. 109
175.
Distribusi Persentase PDRB Atas Dasar Harga Berlaku Menurut
Lapangan Usaha Tahun 2000, 2009 – 2013 (%) ............................................. 109
Statistik Peternakan Tahun 2014 xv
176.
177.
178.
179.
180.
181.
182.
183.
Indeks Perkembangan PDRB Atas Dasar Harga Berlaku Menurut
Lapangan Usaha Tahun 2000, 2009 – 2013 ....................................................
110
Indeks Perkembangan PDRB Atas Dasar Harga Berlaku Menurut
Lapangan Usaha Tahun 2000, 2009 – 2013 ....................................................
110
Indeks Perkembangan PDRB Atas Dasar Harga Konstan 2000
Menurut Lapangan Usaha Tahun 2000, 2009 – 2013 .................................
111
Indeks Perkembangan PDRB Atas Dasar Harga Konstan 2000
Menurut Lapangan Usaha Tahun 2000, 2009 – 2013 .................................
111
Indeks Implisit PDRB Menurut Lapangan Usaha Tahun 2000,
2009 – 2013 ................................................................................................................
112
Indeks Implisit PDRB Menurut Lapangan Usaha Tahun 2000,
2009 – 2013 ................................................................................................................
112
Agregat PDRB Per Kapita dan Pendapatan Regoinal Per Kapita
Tahun 2000, 2009 – 2013 .....................................................................................
113
Agregat PDRB Per Kapita dan Pendapatan Regoinal Per Kapita
Tahun 2000, 2009 – 2013 ....................................................................................... 114
Statistik Peternakan Tahun 2014 xvi
Statistik Peternakan Tahun 2014 xvii
Statistik Peternakan Tahun 2014 xviii
Data yang akurat dan dapat dipertanggung jawabkan merupakan
hal yang sangat penting dalam proses perencanaan, pelaksanaan,
pemantauan dan evaluasi penyelenggaraan berbagai kegiatan yang akan
dan telah dilaksanakan serta merupakan indikator kinerja. Ketersediaan
data merupakan komponen penting dalam proses penyelenggaraan
pembangunan,
karena
mendukung
dalam
pengambilan
kebijakan/
keputusan, memonitor dan mengevaluasi serta mendukung penyelenggaraan pemerintah yang transparan, akuntabel dan partisipatif serta tepat
waktu. Kualitas data yang baik menunjukkan berkualitasnya perencanaan,
untuk perencanaan yang baik tersebut melalui proses basis data yang
berkualitas, valid, akurat dan up to date.
Penyusunan Buku Statistik Peternakan Tahun 2010 s/d 2014 ini
menggambarkan kinerja dinas dengan perhitungan yang cermat sesuai
parameter yang telah dilakukan survei karkas ternak serta sesuai dengan
kemampuan daerah untuk menyediakan daging sapi / kerbau dan ternak
lainnya serta telur dan susu. Disamping itu merupakan komitmen Dinas
Peternakan Provinsi Kalimantan Timur dalam rangka pelaporan kinerja
pembangunan peternakan melalui penyajian data dan informasi yang
dapat digunakan oleh seluruh pemangku kepentingan. Dalam buku ini
disajikan data terkini terkait dengan pembangunan peternakan yang
Statistik Peternakan Tahun 2014 i
mencakup populasi, pemotongan ternak, produksi, pemasukan dan
pengeluaran ternak serta data lainnya yang terkait dengan pembangunan
peternakan.
Ucapan terima kasih disampaikan kepada semua pihak yang telah
terlibat dalam penyusunan Buku Statistik Peternakan ini. Kami menyadari
bahwa dalam penyusunan Buku Statistik Peternakan ini masih terdapat
banyak kekurangan, oleh karena itu kritik dan saran yang sifatnya
membangun dari semua pihak sangat diharapkan dalam rangka perbaikan
dan penyempurnaan Buku Statistik Peternakan di tahun yang akan datang.
Akhirnya semoga data dan informasi yang tersaji dalam buku ini
dapat memberikan manfaat dan memenuhi harapan para pengguna.
Samarinda,
Juli 2015
Kepala Dinas,
Ir. H. Dadang Sudarya, MMT.
Pembina Utama Muda
NIP. 19601004 198703 1 009
Statistik Peternakan Tahun 2014 ii
DAFTAR ISI
Halaman
Kata Pengantar .................................................................................................
i
Daftar Isi ..............................................................................................................
iii
Daftar Tabel .......................................................................................................
iv
Statistik Peternakan Tahun 2014 iii
DAFTAR TABEL
Halaman
1.a.
Populasi Ternak di Provinsi Kalimantan Timur Tahun 20102014 (ekor) .............................................................................................
1
1.b.
Populasi Ternak di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).............
2
1.c.
Populasi Ternak per Kabupaten/Kota di Kalimantan Timur
Tahun 2014 (ekor) ...............................................................................
2
2.
Populasi Ternak Sapi di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...
3
3.
Populasi Ternak Sapi Perah di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
3
Populasi Ternak Kerbau di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................
4
Populasi Ternak Kambing di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
4
Populasi Ternak Domba di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................
5
Populasi Ternak Babi di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................
5
Populasi Ternak Kuda di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................
6
Populasi Ternak Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor) .......................................................................................................
6
Populasi Ternak Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)............................................................................................
7
Populasi Ternak Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)............................................................................................
7
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Populasi Ternak Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).....
8
Statistik Peternakan Tahun 2014 iv
13.
Populasi Ternak Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
8
14.
Populasi Ternak Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)
9
15.
Populasi Ternak Merpati di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
9
Populasi Ternak Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
10
17.
Jumlah Animal Unit di Provinsi Kalimantan Timur (AU).......
10
18.
Pemotongan Ternak di Rumah Pemotongan Hewan (RPH)
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..............................................................
11
Pemotongan Ternak Sapi di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor).................................................
11
Pemotongan Ternak Sapi Perah di Rumah Pemotongan
Hewan (RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..................................
12
Pemotongan Ternak Kerbau di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..................................................
12
Pemotongan Ternak Kuda di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor).................................................
13
Pemotongan Ternak Kambing di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...................................................
13
Pemotongan Ternak Domba di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...................................................
14
Pemotongan Ternak Babi di Rumah Potong Hewan (RPH)
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...............................................................
14
Pemotongan Ternak di Luar RPH (Tercatat) Provinsi Kaltim
(ekor)....................................................................................................................
15
Pemotongan Ternak Sapi di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)................................................................................
15
16.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
Pemotongan
Ternak
Sapi Perah di Luar RPH (Tercatat)
Statistik Peternakan Tahun 2014 v
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..............................................................
16
Pemotongan Ternak Kerbau di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)...............................................................................
16
Pemotongan Ternak Kuda di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor) ..............................................................................
17
Pemotongan Ternak Kambing di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)................................................................................
17
Pemotongan Ternak Domba di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor).................................................................................
18
Pemotongan Ternak Babi di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)..................................................................................
18
Taksiran Pemotongan Ternak di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
19
Taksiran Pemotongan Ternak Sapi di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor) ........................................................................................................
19
Taksiran Pemotongan Ternak Sapi Perah di Provinsi Kaltim
(ekor)......................................................................................................................
20
Taksiran Pemotongan Ternak Kerbau di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor).........................................................................................................
20
Taksiran Pemotongan Ternak Kuda di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor) ........................................................................................................
21
Taksiran Pemotongan Ternak Kambing di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)..........................................................................................................
21
Taksiran Pemotongan Ternak Domba di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)...........................................................................................................
22
Taksiran Pemotongan Ternak Babi di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)...........................................................................................................
22
Pemotongan Ternak di RPH + Non RPH Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)...........................................................................................................
23
Jumlah Pemotongan Ternak Sapi di RPH + Non RPH Provinsi
Statistik Peternakan Tahun 2014 vi
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
Kalimantan Timur (ekor)...................................................................................
23
Jumlah Pemotongan Ternak Sapi Perah di RPH + Non RPH
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)................................................................
24
Jumlah Pemotongan Ternak Kerbau di RPH + Non RPH
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...............................................................
24
Jumlah Pemotongan Ternak Kuda di RPH + Non RPH Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)..................................................................................
25
Jumlah Pemotongan Ternak Kambing di RPH + Non RPH
Provinsi Kalimantan Timur (ekor).................................................................
25
Jumlah Pemotongan Ternak Domba di RPH + Non RPH Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)..................................................................................
26
Jumlah Pemotongan Ternak Babi di RPH + Non RPH Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)..................................................................................
26
Jumlah Pemotongan Ternak Ayam Buras di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)..........................................................................................................
27
Jumlah Pemotongan Ternak Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)............................................................................................................
27
Jumlah Pemotongan Ternak Ayam Pedaging di Provinsi Kaltim
(ekor)........................................................................................................................
28
Jumlah Pemotongan Ternak Itik di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
28
Jumlah Pemotongan Ternak Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
29
Jumlah Pemotongan Ternak Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
29
Jumlah Pemotongan Ternak Merpati di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor) ..........................................................................................................
30
Jumlah Pemotongan Ternak Itik Manila di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)...........................................................................................................
30
Produksi Daging Sapi di Provinsi Kalimantan Timur (ton).................
31
Statistik Peternakan Tahun 2014 vii
59.
Produksi Daging Kerbau di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...........
31
60.
Produksi Daging Kuda di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............
32
61.
Produksi Daging Kambing di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
32
62.
Produksi Daging Domba di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........
33
63.
Produksi Daging Babi di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............
33
64.
Produksi Daging Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)........................................................................................................................
34
Produksi Daging Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ton).........................................................................................................................
34
Produksi Daging Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)...........................................................................................................................
35
67.
Produksi Daging Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....................
35
68.
Produksi Daging Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..............
36
69.
Produksi Daging Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..............
36
70.
Produksi Daging Merpati di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........
37
71.
Produksi Daging Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur (ton)....
37
71.a.
Produksi Daging Per Kabupaten /Kota di Provinsi Kalimantan
Timur (ton)............................................................................................................
38
71.b.
Produksi Daging di Provinsi Kalimantan Timur (ton).............................
38
72.
Produksi Karkas di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............................
39
73.a.
Produksi Jerohan di Provinsi Kalimantan Timur (ton)............................
39
73.b.
Produksi Lemak di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..............................
40
74.
Produksi Telur Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
41
75.
Produksi Telur Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
41
65.
66.
Statistik Peternakan Tahun 2014 viii
76.
Produksi Telur Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton).........................
42
77.
Produksi Telur Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...................
42
78.
Produksi Telur Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........
43
79.a.
Produksi Telur di Provinsi Kalimantan Timur (ton) ..............................
43
79.b.
Produksi Telur Berdasarkan Jenis Telur di Provinsi Kalimantan
Timur (ton)............................................................................................................
44
80.
Pemasukan Ternak Bibit di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).........
45
81.
Pemasukan Ternak Sapi Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
45
Pemasukan Ternak Sapi Perah Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
46
Pemasukan Ternak Kerbau Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
46
84.
Pemasukan Ternak Kuda di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).........
47
85.
Pemasukan Ternak Kambing Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
47
Pemasukan Ternak Domba Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
48
Pemasukan Ternak Babi Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
48
Pemasukan DOC Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
49
Pemasukan DOC Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
49
Pemasukan DOC Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
50
Pemasukan Itik Bibit di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...................
50
82.
83.
86.
87.
88.
89.
90.
91.
Statistik Peternakan Tahun 2014 ix
92.
Pemasukan Bibit Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...........
51
93.
Pemasukan DOQ Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..........
51
94.
Pemasukan Ternak Potong di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)....
52
95.
Pemasukan Ternak Sapi Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
52
Pemasukan Ternak Kerbau Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
53
Pemasukan Ternak Kuda Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor) .......................................................................................................................
53
Pemasukan Ternak Kambing Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)..........................................................................................................
54
99.
Pemasukan Ternak Domba di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)....
54
100.
Pemasukan Ternak Babi di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..........
55
101.
Pemasukan Ternak Ayam Buras Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)..........................................................................................................
55
Pemasukan Ternak Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)......
56
102.a. Pemasukan Ternak Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)..........................................................................................................
57
102.b. Pemasukan Ternak Sapi Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor).......................................................................................................
57
102.c. Pemasukan Ternak Sapi Perah Bibit + Potong di Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)................................................................................
58
102.d. Pemasukan Ternak Kerbau Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)...........................................................................................................
58
102.e. Pemasukan Ternak Kuda Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor) ...........................................................................................................
59
102.f. Pemasukan Ternak Kambing Bibit + Potong di Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)...................................................................................
59
96.
97.
98.
102.
Statistik Peternakan Tahun 2014 x
102.g. Pemasukan Ternak Domba Bibit + Potong di Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)....................................................................................
60
102.h. Pemasukan Ternak Babi Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)...........................................................................................................
60
102.i. Pemasukan Ternak Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
61
102.j. Pemasukan DOC Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
61
102.k. Pemasukan DOC Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
62
102.l. Pemasukan Itik Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
62
102.m. Pemasukan Kelinci Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
63
103.
Pemasukan Daging di Provinsi Kalimantan Timur (ton)......................
64
104.
Pemasukan Daging Sapi di Provinsi Kalimantan Timur (ton)............
64
105.
Pemasukan Daging Kerbau di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....
65
106.
Pemasukan Daging Kuda di Provinsi Kalimantan Timur (ton) .......
65
107.
Pemasukan Daging Kambing di Provinsi Kalimantan Timur
(ton).........................................................................................................................
66
108.
Pemasukan Daging Domba di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....
66
109.
Pemasukan Daging Babi di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........
67
110.a. Pemasukan Daging Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ton).........................................................................................................................
67
110.b. Pemasukan Daging Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan
Timur (ton).............................................................................................................
68
110.c. Pemasukan Daging Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............
68
Statistik Peternakan Tahun 2014 xi
111.
Pemasukan Daging Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
69
112.
Pemasukan Daging Merpati di Provinsi Kalimantan Timur (ton)....
69
113.
Pemasukan Jerohan di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....................
70
114.
Pemasukan Susu Sapi Olahan di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
70
Pemasukan Telur di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...........................
71
116.a. Pemasukan Ternak Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
71
116.b. Pemasukan Telur Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
72
116.c. Pemasukan Telur Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...................
72
116.d. Pemasukan Telur Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton).............
73
117.
Konsumsi Daging Sapi di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............
74
118.
Konsumsi Daging Kerbau di Provinsi Kalimantan Timur (ton)........
74
119.
Konsumsi Daging Kuda di Provinsi Kalimantan Timur (ton) ..........
75
120.
Konsumsi Daging Kambing di Provinsi Kalimantan Timur (ton)....
75
121.
Konsumsi Daging Domba di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
76
122.
Konsumsi Daging Babi di Provinsi Kalimantan Timur (ton).............
76
123.a. Konsumsi Daging Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)........................................................................................................................
77
123.b. Konsumsi Daging Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
77
123.c. Konsumsi Daging Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)............................................................................................................................
78
124.
Konsumsi Daging Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............
78
125.
Konsumsi Daging Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
79
115.
Statistik Peternakan Tahun 2014 xii
126.
Konsumsi Daging Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton).........
79
127.
Konsumsi Daging Merpati di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....
80
128.
Konsumsi Daging Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)............................................................................................................................
80
Total Konsumsi Daging per Kabupaten/Kota di Provinsi Kaltim
(ton)...........................................................................................................................
81
Konsumsi Daging per Jenis Ternak di Provinsi Kalimantan Timur
(ton).............................................................................................................................
81
Prosentase Konsumsi Daging Per Jenis Ternak Terhadap Total
Konsumsi Daging....................................................................................................
82
Konsumsi Daging Sapi Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg) ........................................................................................
82
Konsumsi Daging Kerbau Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)..........................................................................................
83
Konsumsi Daging Kambing Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)..........................................................................................
84
Konsumsi Daging Domba Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)..........................................................................................
84
Konsumsi Daging Babi Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg) .........................................................................................
85
138.a. Konsumsi Daging Ayam Buras Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)..........................................................................................
85
138.b. Konsumsi Daging Ayam Petelur Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)............................................................................................
86
138.c. Konsumsi Daging Ayam Pedaging Per Kapita Per Tahun di
Provinsi Kalimantan Timur (kg)............................................................................
86
129.
130.
131.
132.
134.
135.
136.
137.
139.
140.
Konsumsi Daging Itik per Kapita per Tahun di Provinsi Kalimantan
Timur (kg)......................................................................................................................
87
Konsumsi Daging Puyuh Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg) .............................................................................................
87
Statistik Peternakan Tahun 2014 xiii
141.
Konsumsi Daging Per Kapita Per Tahun Kabupaten/Kota di
Provinsi Kalimantan Timur (kg) ..........................................................................
88
Konsumsi Daging Per Kapita Per Tahun di Provinsi Kalimantan
Timur (kg).....................................................................................................................
88
143.
Konsumsi Telur Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...... .
89
144.
Konsumsi Telur Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur (ton)... .
89
145.
Konsumsi Telur Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........................
90
146.
Konsumsi Telur Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton).................
90
147.
Konsumsi Telur Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
91
148.
Total Konsumsi Telur di Provinsi Kalimantan Timur (ton)....................
91
149.
Konsumsi Susu di Provinsi Kalimantan Timur (ton)................................
92
150.
Konsumsi Telur Ayam Buras Per Kapita Per Tahun (kg).......................
92
151.
Konsumsi Telur Ayam Petelur Per Kapita Per Tahun (kg)....................
93
152.
Konsumsi Telur Itik Per Kapita Per Tahun (kg)............................................
93
153.
Jumlah Konsumsi Telur di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..............
94
154.
Jumlah Konsumsi Telur Per Kapita Per Tahun (kg).................................
94
155.
Jumlah Konsumsi Susu Per Tahun (ton)........................................................
94
156.
Jumlah Konsumsi Susu Per Kapita Per Tahun (kg)...................................
95
157.
Jumlah Konsumsi Protein Per Kapita Per Tahun (gr)..............................
95
158.
PDRB Atas Dasar Harga Berlaku Dengan Minyak Bumi Tahun
1985-2013 (Jutaan Rupiah)...................................................................................
96
PDRB Atas Dasar Harga Berlaku Tanpa Minyak Bumi Tahun
1985-2013 (Jutaan Rupiah)...................................................................................
97
PDRB Atas Dasar Harga Konstan Dengan Minyak Bumi Tahun
1985-2013 (Jutaan Rupiah)...................................................................................
98
142.
159.
160.
Statistik Peternakan Tahun 2014 xiv
161.
162.
163.
164.
165.
166.
167.
168.
169.
170.
171.
172.
PDRB Atas Dasar Harga Konstan Tanpa Minyak Bumi Tahun
1985-2013 (Jutaan Rupiah)...................................................................................
99
Distribusi PDRB Kalimantan Timur Pada Sektor Pertanian Atas
Dasar Harga Berlaku Dengan Minyak Bumi Tahun 1985-2013 (%)
100
Distribusi PDRB Kalimantan Timur Pada Sektor Pertanian Atas
Dasar Harga Konstan Dengan Minyak Bumi Tahun 1985-2013 (%)
101
Distribusi PDRB Kalimantan Timur Pada Sektor Pertanian Atas
Dasar Harga Berlaku Tanpa Minyak Bumi Tahun 1985-2013 (%)...
102
Distribusi PDRB Kalimantan Timur Pada Sektor Pertanian Atas
Dasar Harga Konstan Tanpa Minyak Bumi Tahun 1985-2013 (%)..
103
Distribusi PDRB Kalimantan Timur Pada Sektor Pertanian Pada
Sub Sektor Atas Dasar Harga Berlaku Tahun 1985-2013 (%)..................
104
Distribusi PDRB Kalimantan Timur Pada Sektor Pertanian Pada
Sub Sektor Atas Dasar Harga Konstan Tahun 1985-2013 (%).................
105
PDRB atas Dasar Harga Berlaku Menurut Lapangan Usaha Tahun
2000, 2009 – 2013 (Juta Rupiah) ........................................................................
106
PDRB atas Dasar Harga Berlaku Menurut Lapangan Usaha Tahun
2000, 2009 – 2013 (Juta Rupiah) .........................................................................
106
PDRB atas Dasar Harga Konstan 2000 Menurut Lapangan Usaha
Tahun 2000, 2009 – 2013 (Juta Rupiah) ..........................................................
107
PDRB atas Dasar Harga Konstan 2000 Menurut Lapangan Usaha
Tahun 2000, 2009 – 2013 (Juta Rupiah) ...........................................................
107
Laju Pertumbuhan PDRB Atas Dasar Harga Konstan 2000
Menurut Lapangan Usaha Tahun 2000, 2009 – 2013 (%) .........................
108
173.
Laju Pertumbuhan PDRB Atas Dasar Harga Konstan 2000
Menurut Lapangan Usaha Tahun 2000, 2009 – 2013 (%) .......................... 108
174.
Distribusi Persentase PDRB Atas Dasar Harga Berlaku Menurut
Lapangan Usaha Tahun 2000, 2009 – 2013 (%) ............................................. 109
175.
Distribusi Persentase PDRB Atas Dasar Harga Berlaku Menurut
Lapangan Usaha Tahun 2000, 2009 – 2013 (%) ............................................. 109
Statistik Peternakan Tahun 2014 xv
176.
177.
178.
179.
180.
181.
182.
183.
Indeks Perkembangan PDRB Atas Dasar Harga Berlaku Menurut
Lapangan Usaha Tahun 2000, 2009 – 2013 ....................................................
110
Indeks Perkembangan PDRB Atas Dasar Harga Berlaku Menurut
Lapangan Usaha Tahun 2000, 2009 – 2013 ....................................................
110
Indeks Perkembangan PDRB Atas Dasar Harga Konstan 2000
Menurut Lapangan Usaha Tahun 2000, 2009 – 2013 .................................
111
Indeks Perkembangan PDRB Atas Dasar Harga Konstan 2000
Menurut Lapangan Usaha Tahun 2000, 2009 – 2013 .................................
111
Indeks Implisit PDRB Menurut Lapangan Usaha Tahun 2000,
2009 – 2013 ................................................................................................................
112
Indeks Implisit PDRB Menurut Lapangan Usaha Tahun 2000,
2009 – 2013 ................................................................................................................
112
Agregat PDRB Per Kapita dan Pendapatan Regoinal Per Kapita
Tahun 2000, 2009 – 2013 .....................................................................................
113
Agregat PDRB Per Kapita dan Pendapatan Regoinal Per Kapita
Tahun 2000, 2009 – 2013 ....................................................................................... 114
Statistik Peternakan Tahun 2014 xvi
Statistik Peternakan Tahun 2014 xvii
Statistik Peternakan Tahun 2014 xviii