Pengaruh Program Pertanian Berkelanjutan Terhadap Ekonomi Masyarakat Oleh Serikat Petani Indonesia Di Kelurahan Pangkalan Mansyur Medan Johor

PENGARUH PROGRAM PERTANIAN
BERKELANJUTAN TERHADAP EKONOMI
MASYARAKAT OLEH SERIKAT PETANI INDONESIA
DI KELURAHAN PANGKALAN MANSYUR MEDAN
JOHOR
Diajukan Guna Memenuhi Tugas Dan Syarat Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Sosial Di Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik Universitas Sumatera
Utara
Disusun Oleh :
Nama : Ismail F Hasurungan Naibaho
NIM : 100902006

DEPARTEMEN ILMU KESEJAHTERAAN SOSIAL
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

HALAMAN PERSETUJUAN

Nama

: Ismail F Hasurungan Naibaho

NIM

: 100902006

Departemen : Ilmu Kesejahteraan Sosial
Judul

: Pengaruh Program Pertanian Berkelanjutan Terhadap Ekonomi

Masyarakat

Oleh Serikat Petani Indonesia Di Kelurahan

Pangkalan Mansyur Medan Johor
Medan,
2015

PEMBIMBING

(Drs. Bengkel, M.Si)
NIP. 19630103 198903 1 003

KETUA DEPARTEMEN
ILMU KESEJAHTERAAN SOSIAL

(Hairani Siregar S.Sos, M. Sp)
NIP. 19710927 199801 2 001
WAKIL DEKAN I

Oktober

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

(Drs. Zakaria M. Sp)
NIP. 19580115 198601 1 002
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi ini telah dipertahankan di depan panitia penguji skripsi Departemen
Ilmu Kesejahteraan Sosial pada:
Hari

:

Tanggal :
Pukul

:

Tempat :
TIM PENGUJI
Ketua

: Hairani Siregar S.Sos, Msp

(…………………………….)

(NIP. 197109271998012001)
Penguji I

: Mastauli Siregar S.Sos, Msi

(…………………………….)
(NIP. 197102072001122001)
Penguji II

: Drs. Bengkel, M.Si

(…………………………….)
(NIP. 196301031989031003)

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
DEPARTEMEN ILMU KESEJAHTERAAN SOSIAL
ABSTRAK
Pengaruh Program Pertanian Berkelanjutan Terhadap Ekonomi
Masyarakat Oleh Serikat Petani Indonesia Di Kelurahan Pangkalan Mansyur

Medan Johor
OLEH : ISMAIL F HASURUNGAN
NIM : 100902006
Keluarga yang kurang mampu dalam memenuhi kebutuhan ekonomi keluarga
akan berdampak terhadap pendidikan serta kesehatan keluarga karena sebagaimana
diketahui pendidikan dan kesehatan sangat diperlukan dalam menjalani kehidupan
sehari – hari. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui Pengaruh Program
Pertanian Berkelanjutan Terhadap Ekonomi Masyarakat Oleh Serikat Petani
Indonesia Di Kelurahan Pangkalan Mansyur Medan Johor.
Tipe penelitian yang digunakan dalam penelitian adalah metode eksplanatif,
yang bertujuan untuk menguji hipotesis secara menyeluruh tentang sejauh mana
Pengaruh Program Pertanian Berkelanjutan terhadap sosial ekonomi masyarakat di
kelurahan Pangkalan Mansyur Medan Johor dengan menggunakan teknik analisis
data

deskriptif.

Kata kunci: Pertanian Berkelanjutan, Kedaulatan Pangan.
FACULTY OF SOCIAL SCIENCE AND POLITICAL SCIENCE
UNIVERSITY

OF

DEPARTMENT OFSOCIAL WELFARE

NORTH

SUMATRA

ABSTRACT
ToinfluenceeconomicprogramsSustainable AgricultureSocietybyIndonesian
Farmers UnionMansourOnBaseVillageMedan Johor
NAME: ISMAILFHASURUNGAN
NIM: 100902006

Familiesareless ableto meetthe economic needs offamilieswillhave an impact
oneducationand

healthas

it

is

knownthe

familyforeducationandhealthare

indispensableto live adaily life -today. The research objectivewas todetermine the
effectSustainable
Farmers

AgricultureProgramAgainstEconomicCommunitybyIndonesian
UnionOnBaseMansourvillageof

MedanJohor.

This type of researchusedin this research isan explanatorymethod, whichaims totest
theoverallhypothesisabout

the

extentEffect

ofSustainable

AgricultureProgramonsocio-economiccommunitiesinvillagesBaseMansourMedan
Johorusingdescriptive

dataanalysis

Keywords: Sustainable Agriculture, Food Sovereignty

techniques.

KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan
karuniaNya. Selanjutnya Shalawat beriring salam kepada Rasulullah Muhammad
SAW sebagai penuntun ke jalan yang benar.
Penulis dapat menyelesaikan penyusunan Skripsi ini yang berjudul “Pengaruh

Program Pertanian Berkelanjutan Terhadap Ekonomi Masyarakat Oleh Serikat Petani
Indonesia Di Kelurahan Pangkalan Mansyur Medan Johor”.
Dalam penulisan Skripsi ini, penulis menyadari masih banyak kekurangan dan
jauh dari sempurna. Hal ini tidak terlepas dari keterbatasan yang penulis miliki,
sebab itu penulis mengharapkan kritik dan saran demi kesempurnaan penulis dimasa
yang akan datang. Penulis berharap semoga Skripsi ini dapat bermanfaat baik bagi
penulis sendiri maupun bagi pihak – pihak lain yang berkepentingan.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa Skripsi ini dapat diselesaikan hanya
dengan bimbingan dan dorongan dari berbagai pihak baik secara langsung maupun
tidak langsung. Dalam kesempatan ini, dengan hati ikhlas penulis ucapkan
terimakasih yang sebesar – besar nya kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Badaruddin, Msi selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial
dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Hairani Siregar, S. Sos, Msp selaku Ketua Departemen Ilmu
Kesejahteraan Sosial Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik yang telah
memberikan kelapangan ataupun kemudahan berupa moril materil
selama mengikuti pendidikan.
3. Bapak Drs. Bengkel Ginting, M.Si selaku Dosen pembimbing saya
yang selalu meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan
dukungan kepada saya dalam menyelesaikan Skripsi ini.

4. Seluruh Dosen dan Pegawai Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu politik
Universitas Sumatera Utara untuk segala ilmu pengetahuan yang telah
diberikan.
5. Kak Zuraida selaku pegawai Ilmu Kesejahteraan Sosial yang
memberikan dorongan dan kemudahan dalam mengurus administrasi
penelitian.
6. Ibu Zubaida Ketua SPI SUMUT yang telah membantu dan memberikan
dukungan kepada penulis dalam menyelesaikan Skripsi.
7. Kak Yuli ketua Gapoktan yang telah membantu dan mempermudah
urusan penelitian.
8. Pengurus SPI SUMUT bang Jean Ari, Zulfie, Ijon, Randa yang telah
membantu dalam penyelesaian Skripsi.
9. Teristimewa kepada kedua orang tua Ayahanda Ruslan Oloan Naibaho
dan Ibunda Sangkot Lubis yang telah mengasuh, membesarkan dan
mendidik saya dengan penuh kesabaran dan ketabahan serta banyak
memberi moril dan kasih sayang, materil juga doa kepada saya hingga
saat ini. Hanya doa yang bisa saya panjatkan agar Ayahanda dan Ibunda
selalu dalam lindungan Allah SWT dan karunia kesehatan, panjang
umur, banyak rezeki dan tetap sabar dalam mendidik saya.

10. Terimakasih kepada adik – adik saya Lasna Khadijah Naibaho dan
Yazeed Sahat Majogi Naibaho yang memberikan semangat dalam
penyelesaian Skripsi.
11. Terimakasih kepada kawan – kawan Kepompong “ Ramadhan, M Raja
Metar, M Surya, Irsan, Raisa, Riza, Tania, Eni, dalam penyelesaian
Skripsi.

12. Terimakasih spesial penulis sampaikan kepada Salmi Agustina Harahap
yang telah memberikan semangat dan membantu dalam penyelesaian
Skripsi.
13. Kepada kawan – kawan Sumatran Youth Food Movement (SYFM)
Randa Sinaga, Aditya, Afgan, Fahri, Sandi, Amri, Akbar, Tamora,
Andri, Bayung, Yuda, Joseph, Marlan, Haris, Acip, Rakib, Blek, Ridho,
Ricki, Gema dll yang masih berjuang dalam menegakkan kedaulatan
pangan.
14. Kepada kawan – kawan kos 2AG yang memberi semangat dalam
menyelesaikan Skripsi.
15. Terimakasih juga kepada Udak Wanda (Dorlan Samoga Naibaho), yang
telah membantu penulis baik moril dan juga materil semoga masih
dalam lindungan Allah SWT.

Penulis menyadari hasil penelitian ini belum sesuai dengan yang diharapkan
dan masih jauh dari kesempurnaan mengingat pengetahuan, waktu dan kemampuan
yang dimiliki. Dengan kerendahan hati penulis membuka diri untuk kritik dan saran
yang dapat membangun guna perbaikan di masa yang akan datang dan bermanfaat
bagi kita semua.

Medan,

Oktober 2015

Penulis

DAFTAR ISI

ABSTRAK …………………………………………………………….

i

ABSTRACT …………………………………………………………..

ii

KATA PENGANTAR ………………………………………………..

iii

DAFTAR ISI ………………………………………………………….

vii

BAB I PENDAHULUAN ……………………………………………

1

1.1

Latar Belakang Masalah..................................................... 1

1.2

Perumusan Masalah............................................................. 8

1.3

Tujuan Penelitian dan Manfaat Penelitian........................... 8
1.3.1 Tujuan Penelitian......................................................... 8
1.3.2 Manfaat Penelitian...................................................... 8

1.4

Sistematika Penulisan........................................................... 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ……………………………………..
2.1

Pengaruh………………………………………………….. 10
2.1.1

2.2

2.4

Pengertian Pengaruh……………………………… 10

Program…………………………………………………… 10
2.2.1

2.3

10

Pengertian Program………………………………. 11

Program Pertanian Berkelanjutan………………………… 11
2.3.1

Pengertian Pertanian Berkelanjutan……………… 11

2.3.2

Aspek-Aspek Pelaksanaan Pertanian Berkelanjutan 15

Program Pertanian Berkelanjutan Oleh Serikat Petani
Indonesia…………………………………………………. 19
2.4.1

Pelatihan Oleh Serikat Petani Indonesia Kepada

Petani Binaan…………………………………….. 21
2.4.2

Pengelolaan Marketing Oleh Serikat petani
Indonesia Kepada Petani Binaan………………… 23

2.4.3
2.5

Peran Fasilitator Serikat Petani Indonesia……….. 23

Sosial ekonomi…………………………………………….. 24
2.5.1

Produktivitas………………………………………. 26

2.5.2

Pendapatan………………………………………… 26

2.5.3

Pangan…………………………………………….. 27

2.5.4

Pendidikan………………………………………… 28

2.5.5

Kesehatan………………………………………….. 29

2.5.6

Sarana Perumahan………………………………… 30

2.5.7

Rekreasi…………………………………………… 30

2.6

Kesejahteraan Sosial………………………………………. 31

2.7

Kerangka pemikiran………………………………………. 33

2.8

Hipotesis…………………………………………………... 36

2.9

Defenisi Konsep Dan Defenisi Operasional………………. 37
2.9.1

Defenisi Konsep…………………………………… 37

2.92

Defenisi Operasional………………………………. 38

BAB III METODE PENELITIAN …………………………………….. 42
3.1

Tipe Penelitian ...................................................................... 42

3.2

Lokasi Penelitian .................................................................. 42

3.3

Populasi dan Sampel ............................................................. 42
3.3.1

Populasi ..................................................................... 42

3.3.2

Sampel .......................................................................43

3.4

Teknik Pengumpulan Data .................................................... 43

3.5

Teknis Analisis Data ............................................................. 44

BAB IV DESKRIPSI LOKASI PENELITIAN ………………………... 46
4.1

Sejarah Berdirinya SPI Sumut ……………………………. 46
4.1.1. Tujuan Sosial-Ekonomi……………………………. 48
4.1.2

Tujuan Sosial-Politik………………………………. 48

4.1.3

Tujuan Sosial-budaya……………………………….49

4.2

Visi Dan misi ……………………………………………… 50

4.3

Program dan Kegiatan SPI ………………………………… 50

4.4

Program Kerja SPI ………………………………………… 53

4.5

Letak Dan Kedudukan SPI ……………………………….. 53

BAB V ANALISIS DATA ………………………………………………. 54
5.1

Karakteristik Responden …………………………………. 54
5.1.1

Karakteristik Responden Berdasarkan Agama ……. 54

5.1.2

Karakteristik Berdasarkan Umur ………………… 55

5.1.3

Karakteristik Berdasarkan Suku Bangsa …………. 55

5.1.4

Karakteristik Berdasarkan Jumlah Anak …………. 56

5.1.5

Karakteristik Berdasarkan Pendidikan Formal
Terakhir …………………………………………… 56

5.2

Pengujian Hipotesis ………………………………………. 71

BAB VI PENUTUP ……………………………………………………… 74

6.1

Kesimpulan ………………………………………………... 74

6.2

Saran ……………………………………………………… 74

DAFTAR PUSTAKA