Jenis dan Tingkat Serangan Parasit Gastrointestinal Kuda (Equus coballus) di Peternakan Kuda Desa Sempajaya Berastagi Provinsi Sumatera Utara

JENIS DAN TINGKAT SERANGAN PARASIT
GASTROINTESTINAL KUDA (Equus coballus) DI
PETERNAKAN KUDA DESA SEMPAJAYA BERASTAGI,
PROVINSI SUMATERA UTARA

SKRIPSI

SHERLY MARDI UTAMI
120805085

DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

JENIS DAN TINGKAT SERANGAN PARASIT
GASTROINTESTINAL KUDA (Equus coballus) DI
PETERNAKAN KUDA DESA SEMPAJAYA BERASTAGI,
PROVINSI SUMATERA UTARA


SKRIPSI

Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar
Sarjana Sains

SHERLY MARDI UTAMI
120805085

DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

PERSETUJUAN

Judul

dan
Tingkat

Serangan
Parasit
: Jenis
Gastrointestinal Kuda (Equus coballus) di
Peternakan Kuda Desa Sempajaya Berastagi
Provinsi Sumatera Utara
: Skripsi
: Sherly Mardi Utami
: 120805085
: Sarjana (S1) Biologi
: Biologi
: Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Sumatera Utara

Kategori
Nama
Nomor Induk Mahasiswa
Program Studi
Departemen
Fakultas


Disetujui di
Medan, November 2016

Komisi Pembimbing :
Pembimbing 2,

Pembimbing 1,

Drs. Nursal, M.Si
NIP. 196109031990031002

Masitta Tanjung, S.Si, M.Si
NIP. 197109109102000122001

Disetujui oleh
Departemen Biologi FMIPA USU
Ketua,

Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc

NIP. 196301231990032001

i

PERNYATAAN

JENIS DAN TINGKAT SERANGAN PARASIT GASTROINTESTINAL
KUDA (Equus coballus) DI PETERNAKAN KUDA DESA SEMPAJAYA
BERASTAGI, PROVINSI SUMATERA UTARA

SKRIPSI

Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri. Kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.

Medan, November 2016

SHERLY MARDI UTAMI
120805085


ii

PENGHARGAAN

Segala puji bagi Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan nikmat serta
hidayah-Nya terutama nikmat kesempatan dan kesehatan sehingga penulis dapat
menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul “Jenis dan Tingkat Serangan
Parasit Gastrointestinal Kuda (Equus Coballus) Di Peternakan Kuda Desa
Sempajaya Berastagi, Provinsi Sumatera Utara”. Penyusunan skripsi ini
merupakan salah satu syarat memperoleh gelar sarjana sains di Departemen
Biologi FMIPA USU.
Penulis menyadari tanpa bantuan dan bimbingan berbagai pihak
penyusunan skripsi ini sulit terwujud. Oleh karena itu ucapan terima kasih penulis
sampaikan kepada Ayahanda Hariono dan ibunda Sriwiati tersayang yang
memberikan motivasi, kasih sayang, perhatian, pengorbanan, doa serta semangat
dan dukungannya yang begitu besar kepada penulis. Terimakasih juga kepada
adik Dwi Rizky Anjasmara dan Laila Azzurah Putri yang selalu menghibur
penulis dan seluruh keluarga besar penulis atas segala bantuan baik moril maupun
materil hingga skripsi ini selesai.
Terima kasih penulis ucapkan kepada Ibu Masitta Tanjung, S.Si., M.Si

selaku pembimbing I dan Bapak Drs. Nursal, M.Si selaku pembimbing II yang
telah banyak meluangkan waktu, tenaga, nasehat, dan pikiran saat masa
bimbingan dan penelitian hingga penulisan skripsi ini. Ucapan terima kasih
penulis ucapkan kepada Ibu Dra. Emita Sabri, M.Si selaku penguji I dan Ibu Dra.
Nunuk Priyani, M.Sc selaku penguji II yang telah memberikan arahan dan
masukan dalam penyempurnaan penulisan skripsi ini. Bapak Drs. Muhammad
Zaidun Sofyan, M.Si selaku dosen pembimbing akademik yang telah memberikan
nasehat dan motivasi selama perkuliahan. Ibu Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc
selaku ketua Departemen Biologi FMIPA USU. Seluruh staf pengajar (dosen)
departemen Biologi FMIPA USU yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan
selama masa kuliah hingga penulisan skripsi ini. Ibu Nurhasni Muluk, Kak Siti,
Bang Erwin, dan Ibu Rosalina Ginting selaku staf pegawai departemen Biologi
FMIPA USU.
Penulis menyampaikan terimakasih kepada Bapak Tambi Purba selaku
pemilik peternakan kuda di desa Sempajaya Berastagi yang telah memberikan
kesempatan untuk melakukan pengambilan sampel penelitian. Kepada Bapak drh.
Sintong HMT Hutasoit, M.Si selaku kepala Balai Veteriner Medan dan Ibu drh.
Nency Maruana Hutagaol selaku kepala seksi pelayanan teknis Balai Veteriner
Medan yang telah memberikan kesempatan untuk melakukan penelitian di Balai
Veteriner Medan. Kepada Ibu Herminta Purba, S.Pt dan Ibu Samarita Bangun,

S.Pt selaku paramedik parasitologi, serta seluruh staf Balai Veteriner Medan yang
telah banyak membantu selama proses penelitian di Balai Veteriner Medan.

iii

Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada yang terkasih, Akbar
Trisatya, S.Kom atas kasih sayang, doa, dukungan, semangat, motivasi, canda
tawa dan bantuannya kepada penulis. Kepada sahabat penelitian Rasyida Ulfa dan
sahabat terkasih (Maya Sari Putri, Diah Puspita Sari, Agus Midiawati Harahap,
Dwi Febrina, Firda Novita, Siti May Syarah, Rika Santika Zuha, dan Nur Aslam
Sakinah) yang telah saling menyemangati, saling belajar, saling menghibur, dan
kehebohan yang terjadi diantara kita serta masa-masa yang tidak terlupakan baik
suka maupun duka yang kita lewati. Kepada teman-teman seperjuangan di bidang
Fisiologi Hewan (Mita, Siti, Fitri, Risda, Mira, Darni, Donna, dan Vevy) terima
kasih atas motivasi dan dukungannya. Kepada teman-teman Biologi 2012 (Boby,
Desy, Mandiri, Roita, Evan, Adit, Evi, Yudi, Melda, Nolo, Robiatul, Villa, Ami,
Zuzu, Agung, Ihsan, Zetty, Yolanda, Wilda, Rumaysha, Tirta, dan lain-lain)
terimakasih atas semangat dan kejasamanya. Kepada adik-adik 2013, 2014, 2015
dan 2016 juga rekan-rekan asisten Laboratorium Fisiologi Hewan terimakasih
telah memberikan dukungan kepada penulis. Kepada adik asuh tersayang Desi

Rostika Sari (2014) terimakasih sudah memberikan semangat kepada penulis.
Akhirnya dengan penuh ketulusan dan kerendahan hati, penulis menyadari
bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Penulis mengharapkan kritik dan
saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga Allah
SWT membalas kebaikan kita semua. Atas partisipasi dan dukungannya penulis
ucapkan terima kasih.

Medan, November 2016

Penulis

iv

JENIS DAN TINGKAT SERANGAN PARASIT GASTROINTESTINAL
KUDA (Equus coballus) DI PETERNAKAN KUDA DESA SEMPAJAYA
BERASTAGI, PROVINSI SUMATERA UTARA

ABSTRAK

Penelitian tentang jenis dan tingkat serangan parasit gastrointestinal kuda

(Equus coballus) di peternakan kuda desa Sempajaya Berastagi, provinsi
Sumatera Utara telah dilakukan dengan menggunakan metode sedimentasi glass
beads. Sebanyak 30 ekor kuda dikelompokkan menjadi dua yaitu kelompok kuda
anakan (umur 2 tahun), kemudian
diperiksa untuk menghitung telur cacing per gram feses. Hasil pengamatan dari 30
sampel feses kuda dengan masing-masing tiga kali ulangan, ditemukan 5 jenis
yaitu Haemonchus sp., Ostertagia sp., Strongyloides westeri, Ascaris equorum
dan Paramphistomum sp. Prevalensi parasit gastrointestinal pada kelompok kuda
anakan yaitu Haemonchus sp. (30 %), Strongyloides westeri (40 %), Ascaris
equorum (10 %) dan Paramphistomum sp. (10 %), sedangkan pada kelompok
kuda dewasa yaitu, Haemonchus sp. (55 %), Ostertagia sp. (5 %), Strongyloides
westeri (5 %) dan Paramphistomum sp. (15 %).

Kata Kunci

: Kuda, Feses, Prevalensi,
Gastrointestinal

v


Infeksi,

Glass

beads,

Parasit

TYPE AND LEVEL OF GASTROINTESTINAL PARASITES ATTACKS
IN HORSES (Equus Coballus) IN HORSE FARM OF SEMPAJAYA
BERASTAGI VILLAGE, NORTH SUMATRA

ABSTRACT

Research about type and level of gastrointestinal parasites attacks in horse (Equus
coballus) in horse farm of Sempajaya Berastagi village, North Sumatra is
explained using sedimentation method with the glass beads. A total of thirty
horses collected from young horses group (2 years ago) for counting faecal egg per gram. Thirty faecal samples in three
time recycling of each, the result shows that there were five kind type is
Haemonchus sp., Ostertagia sp., Strongyloides westeri, Ascaris equorum and

Paramphistomum sp. The prevalence of gastrointestinal parasites in young horses
group is Haemonchus sp. (30 %), Strongyloides westeri (40 %), Ascaris equorum
(10 %) and Paramphistomum sp. (10 %) whereas in adult horses group, the
prevalence is Haemonchus sp. (55 %), Ostertagia sp. (5 %), Strongyloides westeri
(5 %) and Paramphistomum sp. (15 %).

Key Note : Horse, Feces, Prevalence, Infection, Glass Beads, Gastrointestinal
Parasites

vi

DAFTAR ISI

Halaman
i
ii
iii
v
vi
vii
ix
x
xi

Persetujuan
Pernyataan
Penghargaan
Abstrak
Abstract
Daftar Isi
Daftar Tabel
Daftar Gambar
Daftar Lampiran
Bab 1. Pendahuluan
1.1. Latar Belakang
1.2. Perumusan masalah
1.3. Tujuan Penelitian
1.4. Manfaat Penelitian

1
1
2
3
3

Bab 2. Tinjauan Pustaka
2.1. Kuda (Equus caballus)
2.2. Zoonosis
2.3. Parasit Gastrointestinal
2.4. Penyakit Parasit Gastrointestinal
2.4.1. Strongylosis pada Kuda
2.4.2. Fascioliasis (Distomatosis, Liver Fluke
Disease, Liver Rot, Penyakit Cacing Hati)
2.4.3. Paramfistomiasis (Porangen, Stomach Fluke
Disease, Intestinal Amphistomiasis)
2.4.4. Askariasis

4
4
6
6
8
8
8
9
9

Bab 3. Bahan dan Metode
3.1. Waktu dan Tempat
3.2. Alat dan Bahan
3.3. Prosedur Penelitian
3.3.1. Pengambilan Sampel
3.3.2. Pemeriksaan Menggunakan Metode
Sedimentasi Glass Beads
3.3.3. Identifikasi
3.4. Analisis Data

10
10
10
10
10
11

Bab 4. Hasil dan Pembahasan
4.1. Identifikasi Telur Parasit Gastrointestinal
4.2. Tingkat Serangan Parasit
4.3. Prevalensi

14
14
19
21

vii

11
11

4.4. Intensitas

24

Bab 5. Kesimpulan dan Saran
5.1. Kesimpulan
5.2. Saran

26
26
26

Daftar Pustaka

27

Lampiran

31

viii

DAFTAR TABEL

Nomor
Judul
Tabel
3.1.
Kategori Tingkat Serangan Parasit
3.2.
Kategori Infeksi Berdasarkan Prevalensi
3.3.
Nilai Kategori Intensitas
4.1.
Jenis Telur Parasit Gastrointestinal Kuda di Peternakan
Kuda Desa Sempajaya Berastagi Sumatera Utara
4.2.
Tingkat Serangan Parasit Gastrointestinal Kuda Anakan
di Peternakan Kuda Desa Sempajaya Berastagi Sumatera
Utara
4.3.
Tingkat Serangan Parasit Gastrointestinal Kuda Dewasa
di Peternakan Kuda Desa Sempajaya Berastagi Sumatera
Utara
4.4.
Prevalensi Parasit Gastrointestinal Kuda di Peternakan
Kuda Desa Sempajaya Berastagi Sumatera Utara
4.5.
Bentuk Infeksi Parasit Gastrointestinal Kuda di Desa
Sempajaya Berastagi Sumatera Utara
4.6.
Intensitas Parasit Gastrointestinal Kuda di Peternakan
Kuda Desa Sempajaya Berastagi

ix

Halaman
12
12
13
14
19

20

21
23
24

DAFTAR GAMBAR

Nomor
Judul
Gambar
2.1.
Ternak Kuda di Desa Sempajaya Berastagi
4.1.
Telur Parasit Haemonchus sp. yang ditemukan pada
Gastrointestinal Kuda di Berastagi (perbesaran 400x)
4.2.
Telur Parasit Ostertagia sp. yang ditemukan pada
Gastrointestinal Kuda di Berastagi (perbesaran 400x)
4.3.
Telur Parasit Strongyloides westeri yang ditemukan pada
Gastrointestinal Kuda di Berastagi (perbesaran 400x)
4.4.
Telur Parasit Ascaris equorum yang ditemukan pada
Gastrointestinal Kuda di Berastagi (perbesaran 400x)
4.5.
Telur Parasit Paramphistomum sp. yang ditemukan pada
Gastrointestinal Kuda di Berastagi (perbesaran 400x)

x

Halaman
5
16
16
17
18
18

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor
Judul
Lamp
1.
Rata-rata Jumlah Telur Cacing (EPG)
2.
Tingkat Infeksi Parasit Berdasarkan Umur dan Jenis
Kelamin
3.
Perhitungan Prevalensi Parasit Gastrointestinal
4.
Perhitungan Intensitas Parasit Gastrointestinal Kuda

xi

Halaman
31
32
33
35