UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI KOKON Attacus atlas TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli DENGAN METODE DIFUSI DAN DILUSI

  

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI KOKON Attacus atlas

TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus DAN Escherichia

coli DENGAN METODE DIFUSI DAN DILUSI

  

Disusun oleh:

AMINAH

M0613004

SKRIPSI

  

Diajukan untuk memenuhi sebagian

persyaratan mendapatkan gelar Sarjana Farmasi

PROGRAM STUDI S1 FARMASI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN

ALAM

UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA

  

AGUSTUS, 2017

  

HALAMAN PENGESAHAN

  Skripsi dengan judul : Uji Aktivitas Antibakteri Kokon Attacus atlas terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan

  Escherichia coli dengan Metode Difusi dan Dilusi

  Yang ditulis oleh Nama : Nim :

  Telah diuji dan dinyatakan lulus oleh dewan penguji pada Hari : Tanggal :

  Dewan penguji 1.

  Ketua sidang/ pembimbing 1 ......................

  Estu Retnaningtyas, S.TP., M.Si. NIP. 196807092005012001 2. Pembimbing II ......................

  Adi Yugatama, S.Farm., M.Sc., Apt. NIP. 198801312014041001 3. Penguji I ......................

  Anif Nur Artanti, S.Farm., M.Sc., Apt. NIP. 1987042720140501 4. Penguji II ......................

  Dr. rer. nat. Saptono Hadi, S.Si., M.Si., Apt.

NIP. 197604032005011001 Disahkan pada tanggal ………………

  Oleh Kepala Program Studi S1 Farmasi

  Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret Surakarta Dr. rer. nat. Saptono Hadi, S.Si., M.Si., Apt.

  NIP. 197604032005011001

  

PERNYATAAN

  Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi saya yang berjudul “UJI

  

AKTIVITAS ANTIBAKTERI KOKON Attacus atlas TERHADAP

BAKTERI Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli DENGAN METODE

DIFUSI DAN DILUSI

  ” belum pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga belum pernah ditulis atau dipublikasikan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

  Surakarta, 15 Agustus 2017 Aminah

  

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI KOKON Attacus atlas TERHADAP

BAKTERI Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli DENGAN METODE

DIFUSI DAN DILUSI

AMINAH

Program Studi S1 Farmasi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam.

  Universitas Sebelas Maret

  

ABSTRAK

  Tujuan dari studi ini yaitu untuk menguji aktivitas antibakteri dari ekstrak kokon Attacus atlas terhadap bakteri Gram-negatif (Escherichia coli) dan Gram-positif (Staphylococcus aureus) dengan menggunakan pelarut polar, semi polar dan non polar yaitu etanol, etil asetat dan kloroform untuk kemudian dibandingkan aktivitasnya, serta untuk menentukan nilai Minimum Inhibitory Concentration (MIC) dan Minimum Bactericidal Concentration (MBC).

  Kokon diekstrak dengan metode maserasi menggunakan 3 pelarut dengan rasio sampel dan pelarut yaitu 1:10. Ekstrak kental yang diperoleh kemudian diuji aktivitas antibakteri dengan metode agar disk diffusion. Hasil terbaik dari masing- masing ekstrak dilanjutkan uji untuk menentukan MIC dan MBC dengan metode

  broth macro-dilution.

  Hasil penelitian menunjukan bahwa ketiga ekstrak kokon Attacus atlas memiliki aktivitas antibakteri dengan spektrum luas terhadap kedua jenis bakteri dengan konsentrasi 1 g/mL dan Diameter Daerah Hambat (DDH) berbeda-beda antar ekstrak. Pada uji terhadap bakteri Escherichia coli, DDH terbesar ke terkecil adalah etil asetat, kloroform dan etanol sebesar 10,5; 9; 8 mm. Sedangkan pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus DDH terbesar ke terkecil adalah kloroform, etil asetat dan etanol sebesar 12,5; 10,5; 7 mm.. Nilai MIC ekstrak tidak dapat ditentukan, dan nilai MBC terendah terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli diperoleh pada ekstrak etil asetat dengan konsentrasi 3,125% b/v yang bersifat bakterisidal.

  

Keywords：Attacus atlas, Aktivitas antibakteri, difusi, dilusi, Escherichia coli,

Staphylococcus aureus

  

ANTIBACTERIAL ACTIVITY STUDY OF Attacus atlas COCOON

AGAINST Staphylococcus aureus AND Escherichia coli WITH DIFFUSION

AND DILUTION METHOD

AMINAH

  Pharmacy Department, Mathematics and Sciences Faculty Sebelas Maret University

  

ABSTRACT

  The aim of this study was to evaluate the antibacterial activity from

  

Attacus atlas cocoon extract against Gram-negative bacteria (Escherichia coli)

  and Gram-positive bacteria (Staphylococcus aureus) with 3 diffferent solvents polar, semi-polar and non polar which was ethanol, ethyl acetate and chloroform, also to determine the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) of the extract.

  Cocoon was extracted with maceration method utsing 3 solvents with ratio of sample and solvent 1:10. Antibacterial activity of the Extracts obtained was evaluated with Agar disk diffusion method. The best result was then continued to determine the MIC and MBC of the extract using broth macro- dilution method.

  The results show that each of the extracts have antibacterial activity with broad spectrum against two different type of bacteria at concentration of 1 g/mL with different clear zone between these extracts. Clear zone from the biggest to the smallest against Escherichia coli was ethyl acetate (10.5 mm), chloroform (9 mm) and ethanol (8 mm). While against Staphylococcus aureus, was obtained by chloroform (12.5 mm), ethyl acetate (10.5 mm) and ethanol (7 mm). The MIC value of extracts can not be determine. The smallest MBC value against both bacteria was obtained by ethyl acetate with concentration of 3.125% b/v as a bactericidal.

  

Keywords：Attacus atlas, Antibacterial activity, diffusion, dilution, Escherichia

coli , Staphylococcus aureus

  Puji syukur penulis haturkan kepada Tuhan YME karena berkat karunia- Nya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini. Skripsi ini tidak akan selesai tanpa adanya bantuan dari banyak pihak, karena itu penulis menyamapaikan terima kasih kepada:

  1. Mama Sakinah dan Abi Ali Zen selaku Orang tua yang telah memberikan kesempatan untuk menjadi mahasiswa Farmasi dan selalu memberi dukungan moril serta materiil.

  2. Kamal, Nabilah dan Bakar selaku kakak-kakak kandung.

  3. Ibu Estu Retnaningtyas, S.TP., M.Si. selaku Dosen Pembimbing I dan Bapak Adi Yugatama, S.Farm., M.Sc., Apt. selaku pembimbing Dosen Pembimbing II yang telah banyak memberi arahan dan bimbingan sejak awal perencanaan penelitian, penyelesaian penelitian hingga penyelesaian skripsi ini.

  4. Bapak Dr. rer. nat. Saptono Hadi, S.Si., M.Si., Apt. selaku Kepala Program Studi S1 Farmasi Universitas Sebelas Maret Surakarta.

  5. Bapak-Ibu dosen Program Studi S1 Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret Surakarta.

  6. Pak Anton dan Pak Wiji selaku bagian Administrasi Program Studi S1 Farmasi dan D3 Farmasi Universitas Sebelas Maret Surakarta.

  7. Bu Siti dan Bu Indah selaku laboran Program Studi S1 Farmasi UNS.

  8. Bu Sari selaku laboran Mikrobiologi Kedokteran UNS.

  9. Pak Hartono dan Pak Lantip selaku laboran UPT. Laboratorium Terpadu UNS.

  10. Teman-teman angkatan pertama Program Studi S1 Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret Surakarta.

  11. Semua pihak yang tidak dapat kami sebutkan satu persatu Penulis menyadari bahwa banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran untuk menyempurnakannya. Namun demikian, penulis berharap semoga karya kecil ini bermanfaat bagi pembaca.

  

DAFTAR ISI

Halaman

  HALAMAN JUDUL ............................................................................................ i HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. ii HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................. iii HALAMAN ABSTRAK ...................................................................................... iv HALAMAN ABSTRACT ................................................................................... v KATA PENGANTAR ......................................................................................... vi DAFTAR ISI ........................................................................................................ vii DAFTAR TABEL ................................................................................................ viii DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... ix DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ x DAFTAR SINGKATAN ..................................................................................... xi

  BAB I. PENDAHULUAN a. Latar Belakang ......................................................................................... 1 b. Rumusan Masalah ................................................................................... 3 c. Tujuan ..................................................................................................... 3 d. Manfaat .................................................................................................... 4 BAB II. LANDASAN TEORI a. Tinjauan pustaka ...................................................................................... 5 b. Kerangka pemikiran ................................................................................. 17 BAB III. METODE PENELITIAN a. Metode penelitian ..................................................................................... 18 b. Tempat dan waktu penelitian ................................................................... 18 c. Alat dan bahan yang digunakan ............................................................... 18 d. Prosedur penelitian ................................................................................... 19 BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 25 BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 37 DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 38 LAMPIRAN-LAMPIRAN ................................................................................... 42

  

DAFTAR TABEL

Halaman

  Tabel 1. Hasil pemeriksaan karakteristik ekstrak kokon Attacus atlas ............ 26 Tabel 2. Hasil Penentuan Nilai MIC dan MBC ................................................ 36

  

DAFTAR GAMBAR

Halaman

  Gambar 1. Kokon Attacus atlas ....................................................................... 5 Gambar 2. Larva Instar ..................................................................................... 7 Gambar 3. Floss Attacus atlas .......................................................................... 8 Gambar 4. Uji dilusi cair antibakteri seperti yang direkomendasikan oleh protokol CLSI ................................................................................. 23 Gambar 5. Hasil proses penyerbukan kokon Attacus atlas .............................. 25 Gambar 6. Hasil ekstrak yang telah dicampur dengan DMSO ........................ 27 Gambar 7. Diameter daya hambat ekstrak kokon Attacus atlas terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli ..................... 29 Gambar 8. Beberapa kesalahan yang terjadi saat uji agar disk-diffusion ........ 32