POTENSI BATANG PISANG SEBAGAI MEDIA TANAM KANGKUNG DARAT DAN SAWI HIJAU

  

POTENSI BATANG PISANG SEBAGAI MEDIA TANAM

KANGKUNG DARAT DAN SAWI HIJAU

  TESIS Disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan mencapai derajat Magister

  Program Studi Agronomi Oleh

  Avisema Sigit Saputro S611508003

  

PROGRAM STUDI AGRONOMI

PROGRAM PASCA SARJANA

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2017

  HALAMAN PENGESAHAN POTENSI BATANG PISANG SEBAGAI MEDIA TANAM KANGKUNG DARAT DAN SAWI HIJAU Oleh

  Avisema Sigit Saputro S611508003

  Telah disetujui oleh Tim Pembimbing Kedudukan

  Pembimbing Nama Tanda tangan Tanggal

  Pembimbing I Prof. Dr. Ir. Supriyono, MS NIP. 19590711 198403 1 002

  Pembimbing II Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, MP NIP. 19480426 197609 1 001

  Mengetahui, Ketua Program Studi Agronomi, PPs UNS Dr. Ir. Pardono, M.S.

  NIP. 19550806 198303 1 003

  HALAMAN PENGESAHAN POTENSI BATANG PISANG SEBAGAI MEDIA TANAM KANGKUNG DARAT DAN SAWI HIJAU yang dipersiapkan dan disusun oleh

  Avisema Sigit Saputro S611508003 telah dipertahankan di depan Tim Penguji pada tanggal : dan dinyatakan telah memenuhi syarat

  Susunan Tim Penguji Kedudukan Nama Tanda tangan Tanggal

  Penguji Ketua Dr. Ir. Pardono, M.S.

  NIP. 19550806 198303 1 003 Sekretaris Ir. Susilo Hambeg Poromarto, M.Sc. PhD

  NIP. 19610810 198603 1 003 Anggota

  1. Prof. Dr. Ir. Supriyono, MS NIP. 19590711 198403 1 002

  2. Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, MP NIP. 19480426 197609 1 001

  Mengetahui, Direktur Program Pascasarjana Ketua Program Studi Agronomi Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M. Pd Dr. Ir. Pardono, M.S.

  NIP. 19600727 198702 1 001 NIP. 19550806 198303 1 003

PERNYATAAN KEASLIAN DAN PERSYARATAN PUBLIKASI

  Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa:

  1. Tesis yang berjudul: “Potensi Batang Pisang Sebagai Media Tanam Kangkung Darat dan

  Sawi Hijau ” ini adalah karya penelitian saya sendiri dan tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik serta tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang tertulis dengan acuan yang disebutkan sumbernya, baik dalam naskah karangan dan daftar pustaka. Apabila ternyata di dalam naskah tesis ini dapat dibuktikan terdapat unsur-unsur plagiasi, maka saya bersedia menerima sangsi, baik Tesis beserta gelar magister saya dibatalkan serta diproses sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku.

  2. Publikasi sebagian atau keseluruhan isi Tesis pada jurnal atau forum ilmiah harus menyertakan tim promotor sebagai author dan PPs UNS sebagai institusinya.

  Apabila saya melakukan pelanggaran dari ketentuan publikasi ini, maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik yang berlaku.

  Surakarta, 27 Juli 2017 Mahasiswa,

  Avisema Sigit Saputro S341409004

KATA PENGANTAR

  Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya

sehingga penulis dapat menyelesaikan rangkaian penelitian dan penulisan Tesis yang

berjudul Potensi Batang Pisang Sebagai Media Tanam Kangkung Darat dan Sawi Hijau

“

  ” ini dengan baik. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan dan penyusunan tesis ini

dapat berjalan baik dan lancar karena adanya pengarahan, bimbingan, dan bantuan berbagai

pihak. Oleh karena itu, penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada : 1.

  Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M,Pd. selaku direktur Pasca Sarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta.

  

2. Dr. Ir. Pardono, M.S. selaku ketua Program Studi S2 Agronomi Universitas Sebelas

Maret Surakarta sekaligus pengampu seminar hasil penelitian, ketua penguji tesis, dan pembimbing akademik yang telah memberikan motivasi kepada penulis.

  

3. Prof. Dr. Ir. Supriyono, MS selaku pembimbing utama dan dosen S2 Agronomi

Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan ide, saran dan sumbangan

  pemikiran kepada penulis selama pelaksanaan penelitian sampai akhir penyusunan tesis ini. 4. selaku pembimbing pendamping dan dosen S2

  Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, MP

  Agronomi Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan gagasan, masukan dan saran dalam penelitian hingga akhir penyusunan tesis ini.

  

5. Ir. Susilo Hambeg Poromarto, M.Sc. PhD selaku sekretaris penguji tesis dan dosen S2

Agronomi Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan masukan dan

  saran mengenai penulisan ilmiah yang benar.

6. Dr. Ir. Sudadi, MP selaku ketua program studi S1 Ilmu Tanah sekaligus pimpinan

  redaksi jurnal Sains Tanah

• – Soils Science and Agroclimatology yang telah berkenan menyediakan tempat mempublikasikan jurnal penelitian.

  

7. Reza Rapsodia selaku admin program studi S2 Agronomi Universitas Sebelas Maret

Surakarta yang membantu pengurusan berkas-berkas tesis dan persyaratan admnistrasi lainnya.

  8. Joko

  laboran laboratorium Fisiologi Tumbuhan, Yeyen laboran laboratorium Fisika dan

  Kimia Tanah, dan Warsito laboran laboratorium Ekologi dan Manajemen Produksi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah membantu menganalisa sampel uji penelitian serta kalibrasi alat untuk penelitian.

  9. Keluarga tersayang yaitu ayah, ibu, adik-adik, dan istri yang selalu mendukung dan mendoakan penulis hingga dapat menyelesaikan penelitian serta tesis dengan tepat waktu.

  10. Sayekti Kurnia selaku teman sekelas S2 Agronomi 2015 yang telah meluangkan waktu dan sabar mengajari analisa penelitian dengan benar serta tata cara penulisan tesis yang baik.

  11. Teman-teman S2 Agronomi angkatan 2014 dan 2015 yang telah memberikan semangat kepada penulis.

  12. Semua pihak yang telah membantu kelancaran penulisan tesis ini.

  Penulis menyadari bahwa penulisan tesis ini masih jauh dari sempurna. Semoga tesis ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.

  Surakarta,

  27 Juli 2017

  Avisema Sigit Saputro

  DAFTAR ISI

  Halaman HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ ii PERNYATAAN KEASLIAN DAN PERSYARATAN PUBLIKASI ............. iv KATA PENGANTAR ........................................................................................ v DAFTAR ISI .................................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... ix DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xi ABSTRAK........................................................................................................ xv ABSTRACT (ENGLISH)................................................................................ xvi

  PENDAHULUAN

  A. Latar belakang masalah .......................................................................... 1

  B. Keaslian penelitian .................................................................................. 3

  C. Perumusan masalah................................................................................. 3

  D. Tujuan penelitian .................................................................................... 3

  E. Manfaat penelitian................................................................................... 3 II. LANDASAN TEORI

  A. Tinjauan pustaka ..................................................................................... 4 1.

  Pisang ............................................................................................... 4 2. Kangkung darat ................................................................................ 7 3. Sawi hijau ........................................................................................ 8

  B. Kerangka berpikir ................................................................................... 9

  C. Hipotesis ................................................................................................. 9

  Halaman III. METODE PENELITIAN A.

  Tempat dan waktu penelitian ............................................................... 10 B. Bahan dan alat penelitian ...................................................................... 10

  1. Alat .................................................................................................. 10

  2. Bahan ................................................................................................ 10 C. Tata laksana penelitian ......................................................................... 10 1.

  Rancangan penelitian ...................................................................... 10 2. Pelaksanaan Penelitian .................................................................... 11 3. Variabel Penelitian .......................................................................... 13 4. Analisis Data .................................................................................. 15 IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A.

  Karakter batang pisang..........................................................................16 B. Pertumbuhan tanaman .......................................................................... 17

  1.Tinggi tanaman ............................................................................ 17

  3.Berat segar tanaman .................................................................. .23

  4.Panjang akar..................................................................................26

  5.Volume tanaman ........................................................................ 30

  6.Biomassa tanaman ....................................................................... 32

  7.Luas daun ..................................................................................... 36

  8.Kadar khlorofil ............................................................................ 39

  9.Nitrogen jaringan ......................................................................... 41

  10.Indeks luas daun ........................................................................ 43

  11.Luas daun spesifik ..................................................................... 46

  12.Harga satuan daun ..................................................................... 49

  13.Laju pertumbuhan ...................................................................... 51

  V. KESIMPULAN DAN SARAN A.

  Kesimpulan .......................................................................................... 54 A. Saran .................................................................................................... 54

  DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 55 LAMPIRAN......................................................................................................62

  DAFTAR GAMBAR Gambar

  Halaman

  1. Kadar air dan pH batang pisang saat awal tanam .............................................. 17

  2. Grafik tinggi kangkung darat tiap 10 hari setelah tanam................................... 18

  3. Grafik tinggi sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam ........................................... 18

  4. Histogram tinggi kangkung darat dan sawi hijau tiap 10 hari .......................... 19

  5. Grafik jumlah daun kangkung darat tiap 10 hari setelah tanam ........................ 21

  6. Grafik jumlah daun sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam ............................... 22

  7. Histogram jumlah daun kangkung darat dan sawi hijau tiap 10 hari ................ 22

  8. Grafik berat segar kangkung darat tiap 10 hari setelah tanam .......................... 24

  9. Grafik berat segar sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam ................................... 25

  10. Histogram berat segar kangkung darat dan sawi hijau tiap 10 hari ................. 25

  11 Grafik panjang akar kangkung darat tiap 10 hari setelah tanam ...................... 27

  12. Grafik panjang akar sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam ............................. 28

  13. Histogram panjang akar kangkung darat dan sawi hijau tiap 10 hari .............. 29

  14. Grafik volume kangkung darat tiap 10 hari setelah tanam .............................. 30

  15. Grafik volume sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam ..................................... 31

  16. Histogram volume kangkung darat dan sawi hijau tiap 10 hari ...................... 32

  17. Grafik biomassa kangkung darat tiap 10 hari setelah tanam ........................... 33

  18. Grafik biomassa sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam ................................... 34

  19. Histogram biomassa kangkung darat dan sawi hijau tiap 10 hari ................... 35

  20. Grafik luas daun kangkung darat tiap 10 hari setelah tanam ........................... 37

  21. Grafik luas daun sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam .................................. 37

  22. Histogram luas daun kangkung darat dan sawi hijau tiap 10 hari ................... 38

  23. Histogram kadar khlorofil a dan b kangkung darat dan sawi hijau umur 30 hari setelah tanam ...................................................................................... 40

  24. Histogram kadar karotenoid kangkung darat dan sawi hijau umur 30 hari setelah tanam .................................................................................................. 41

  Gambar Halaman

  25. Histogram nitrogen jaringan kangkung darat dan sawi hijau umur 30 hari setelah tanam .................................................................................................. 42

  26. Grafik indeks luas daun kangkung darat tiap 10 hari ...................................... 44

  27. Grafik indeks luas daun sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam ....................... 44

  28. Histogram indeks luas daun kangkung darat dan sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam .................................................................................................... 45

  29. Grafik luas daun spesifik kangkung darat tiap 10 hari .................................... 47

  30. Grafik luas daun spesifik sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam ..................... 48

  31. Histogram luas daun spesifik kangkung darat dan sawi hijau tiap 10 hari...... 48

  32. Histogram harga satuan daun kangkung darat dan sawi hijau umur 30 hari setelah tanam ................................................................................................. 50

  33. Histogram laju pertumbuhan kangkung darat dan sawi hijau umur 30 hari setelah tanam .................................................................................................. 52

  34. Denah Penelitian .............................................................................................. 76

  35. Foto-foto penelitian ......................................................................................... 77