KANDUNGAN LOGAM BERAT TIMBAL (Pb) PADA AIR, SEDIMEN, DAN KERANG DARAH (Anadara granosa) DI PANTAI BELAWAN, PROVINSI SUMATERA UTARA SKRIPSI
KANDUNGAN LOGAM BERAT TIMBAL (Pb) PADA AIR, SEDIMEN,
DAN KERANG DARAH ( Anadara granosa) DI PANTAI
BELAWAN, PROVINSI SUMATERA UTARASKRIPSI ARYALAN GINTING 090302081
KANDUNGAN LOGAM BERAT TIMBAL (Pb) PADA AIR, SEDIMEN,
DAN KERANG DARAH ( Anadara granosa) DI PANTAIBELAWAN, PROVINSI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
ARYALAN GINTING
090302081/ MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
Skripsi sebagai satu diantara beberapa syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Skripsi : Kandungan Logam Berat Pb pada Air, Sedimen, dan Kerang Darah (Anadara granosa) di Pantai Belawan, Provinsi Sumatera Utara
Nama Mahasiswa : Aryalan Ginting NIM : 090302081 Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan
Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing
Pindi Patana, S.Hut., M.Sc. Dr. Nurmatias, M.Si Ketua Anggota
Mengetahui Dr. Ir. Yunasfi, M.Si
Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI
Yang bertanda tangan dibawah ini: Nama : Aryalan Ginting NIM : 090302081 Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) pada Air, Sedimen, dan Kerang Darah (Anadara granosa) di Pantai Belawan, Provinsi Sumatera Utara” benar merupakan hasil karya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber dan data informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di akhir skripsi ini.
Medan, Januari 2014 Aryalan Ginting NIM. 090302081
ABSTRAK
ARYALAN GINTING, Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) pada Air, Sedimen, dan Kerang Darah (Anadara granosa) di Pantai Belawan, Provinsi Sumatera Utara, dibawah bimbingan PINDI PATANA dan NURMATIAS.
Logam dan mineral lainnya hampir selalu ditemukan dalam air tawar dan air laut, walaupun jumlahnya sangat terbatas. Logam berat yang masuk ke dalam perairan akan mencemari laut. Salah satu biota laut yang diduga akan terpengaruh langsung akibat penurunan kualitas perairan dan sedimen di lingkungan pantai adalah hewan jenis kerang-kerangan. Penelitian ini bertujuan untuk menghitung jumlah konsentrasi logam berat pb di air, sedimen dan dalam tubuh kerang darah (Andara granosa) serta menganalisis korelasi konsentrasi logam berat antara air, sedimen, dan kerang.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni-Agustus 2013 di Perairan Pantai Belawan, Kelurahan Bagan Deli, Kecamatan Medan Belawan, Provinsi Sumatera Utara. Jumlah titik stasiun yang diamati berjumlah 3 stasiun. Parameter yang diamati adalah parameter fisika-kimia perairan dan konsentrasi logam berat timbal pada kolom air, sedimen, dan kerang darah yang kemudian dianalisis dengan menggunakan spektofotometer serapan atom (AAS).
Hasil penelitian pada air menunjukkan konsentrasi logam berat timbal berkisar antara 0,64-0,91 mg/L. Sedangkan konsentrasi timbal pada sedimen berkisar antara 60,78-71,56 mg/kg dan konsentrasi timbal pada kerang berkisar antara 10,48-12,03 mg/kg. Hasil ini menunjukkan bahwa air, sedimen, dan kerang darah pada perairan Pantai Belawan telah tercemar oleh logam berat timbal.
Kata kunci : Logam berat, Timbal, Kerang darah
ABSTRACT
ARYALAN GINTING, Lead Content of Heavy Metals in Water, Sediment, and Shells on the Beach in Belawan, North Sumatra province, under the supervision of PINDI PATANA and NURMATIAS.
Metals and other minerals commonly found in fresh water and sea water, although the amount is very limited. Heavy metals into the waters will pollute the sea. One suspected of marine life will be affected due to degradation of water and sediment in coastal environments is shellfish. This study aims to quantify the amount of lead concentrations of heavy metals in water, sediment, body shells (Anadara Granosa) and heavy metals analyzed the correlation between water, sediment and shellfish .
This study conducted in June-August in 2013 in the waters of Belawan Beach, Village Deli Chart, District of Medan Belawan, North Sumatra Province. point stations observed were three stations. Parameters measured were water physicochemical parameters and heavy metal concentrations of lead in the water column, sediment, and shellfish are then analyzed using atomic absorption spectrophotometer (AAS).
The results of research on water showed heavy metal concentrations of lead ranged between 0.64 to 0.91 mg / L. while lead concentrations in sediments ranged from 60.78 to 71.56 and lead concentrations in mussels ranged from 10.48 to 12.03 mg / kg. These results indicate that water, sediment, and shellfish contaminated with heavy metals lead already on the beach Belawan. Key words : heavy metals , lead , shellfish
RIWAYAT HIDUP
Aryalan Ginting dilahirkan di Berastagi pada tanggal 03 November 1991. Anak ketiga dari tiga bersaudara pasangan dari I. Ginting dan S. Br Sembiring. Tahun 2003 penulis lulus dari SD Ledjen Jamin Ginting Berastagi, tahun 2006 lulus dari SMP Negeri 1 Berastagi, dan tahun 2009 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Berastagi. Pada tahun 2009 tersebut, penulis lulus seleksi melanjutkan perkuliahan di Universitas Sumatera Utara melalui jalur Ujian Saringan Masuk (USM) Lokal USU dan memilih program studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian.
Selama kuliah, penulis pernah menjadi Asisten Mata Kuliah Praktikum Pencemaran dan Pengolahan Limbah pada tahun 2012 dan Asisten Mata Kuliah Praktikum Ekotoksikologi Perairan pada tahun 2013. Selain mengikuti perkuliahan penulis aktif sebagai anggota Ikatan Mahasiswa Manajemen Sumberdaya Perairan (IMASSPERA). Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Balai Budidaya Laut Batam, Kepulauan Riau selama sebulan dan Magang di UPT Perikanan Air Tawar Tuntungan Provinsi Sumatera Utara.
Penulis melakukan penilitian dari bulan Juni 2013 sampai bulan Agustus 2013 dengan judul “Kandungan Logam Berat Pb pada Air, Sedimen, dan Kerang Darah (Anadara granosa) di Pantai Belawan, Provinsi Sumatera Utara” dibawah bimbingan Pindi Patana, S.Hut., M.Sc. dan Dr. Nurmatias, M.Si.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur Kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-Nya sehingga Penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian ini. Adapun judul usulan penelitian ini adalah “Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) pada Air, Sedimen, dan Kerang Darah (Anadara granosa) di Pantai Belawan, Provinsi Sumatera Utara”. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah sebagai salah satu syarat untuk dapat menyelesaikan studi di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian Sumatera Utara.
Dalam proses penyelesaian skripsi ini, penulis mendapat arahan, perhatian dan bimbingan dari berbagai pihak baik berupa materi, ilmu, dan informasi. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada Pindi Patana, S.Hut., M.Sc.selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Dr. Nurmatias, M.Si. selaku Anggota Komisi Pembimbing dan Dr. Ir. Yunasfi, M.Si selaku Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dan seluruh staf pengajar dan pegawai. Ayahanda I. Ginting dan Ibunda S. Br Sembiring serta kakak Onasiska Br Ginting yang telah memberi dukungan, doa dan semangat kepada penulis. Rekan-rekan mahasiswa angkatan 2009 di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Kepada bapak Epeng selaku warga setempat dan seluruh masyarakat Kelurahan Bagan Deli Kecamatan Medan Belawan yang telah membantu penulis selama melakukan penelitian di Kelurahan Bagan Deli Kecamatan Medan Belawan dan seluruh pihak yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini.
Penulis berharap agar skripsi ini dapat bermanfaat dalam pengembangan ilmu pengetahuan khususnya bidang manajemen sumberdaya perairan dan informasi data terkini kandungan logam berat Pb dan Cd pada air, sedimen, dan kerang darah (Anadara granosa) di Pantai Belawan.
Medan, Januari 2014 Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK i ABSTRACT ii RIWAYAT HIDUP iii KATA PENGANTAR iv DAFTAR ISI vi DAFTAR TABEL viii DAFTAR GAMBAR ix DAFTAR LAMPIRAN
x
PENDAHULUAN
1 Latar Belakang
1 Rumusan Masalah
3 Tujuan Penelitian
3 Manfaat Penelitian
4 Kerangka Pemikiran
4 TINJAUAN PUSTAKA
6 Kerang Darah (Anadara granosa)
6 Logam Berat
7 Timbal (Pb)
8 Kandungan Logam Berat dalam Kerang Darah (Anadara granosa)
9 Kandungan Logam Berat dalam Air
10 Kandungan Logam Berat dalam Sedimen
12 Dampak Negatif Logam Berat Bagi Manusia
14 Faktor Fisika Kimia Air
14 Suhu
15 Kecerahan dan Kekeruhan Air 15 pH Air (Derajat Keasaman)
16 Salinitas
16 DO (Dissolved oxygen)
16 Analisis Regresi Linear
17 METODE PENELITIAN
19 Waktu dan Lokasi Penelitian
19 Alat dan Bahan
20 Prosedur Penelitian
20 Penentuan Stasiun Pengambilan Sampel
20 Pengambilan Sampel
21 Penanganan Sampel
22 Preparasi Sampel Air
22 Preparasi Sampel Sedimen
22 Preparasi Sampel Kerang
23 Parameter fisika- kimia perairan
23 Analisis Data
24 Penentuan Konsentrasi Logam berat
24 Koefisien Korelasi
24 Analisa Deskriptif
25 HASIL DAN PEMBAHASAN
27 Hasil
27 Parameter Fisika dan Kimia
27 Suhu 27 pH
28 (DO)
29 Dissolve Oxygen Salinitas
30 Kekeruhan
31 Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) dalam Air
32 Kandungam Logam Berat Timbal (Pb)dalam Sedimen
33 Kandungam Logam Berat Timbal (Pb) dalam Kerang
33 Perbandingan dengan Beberapa Penelitian Timbal (Pb)
34 Korelasi Logam Berat Pb pada Air, Sedimen, dan Kerang
35 Pembahasan
36 Parameter Fisika dan Kimia Perairan
36 Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) pada Air, Sedimen dan Kerang
39 Hubungan Kandungan Logam Pb dalam Air, Sedimen dan Kerang
42 KESIMPULAN DAN SARAN
44 Kesimpulan
44 Saran
44 DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
No. Teks Halaman
1.Titik Koordinat Stasiun Pengambilan Sampel
20 2. Parameter Kualitas Air dan Metoda Analisis
24 3. Interval Korelasi dan Tingkat Hubungan antara Faktor
25 4. Kriteria Baku Mutu Kandungan Logam Pb dalam Air,
Sedimen dan KerangNilai Parameter Fisika Kimia Perairan
25 5. Parameter Fisika, Kimia, dan Timbal (Pb)
27 6. Konsentrasi Rata-rata Logam Timbal dari Beberapa
Penelitian terhadap Organisme di Perairan Belawan
34 7. Hasil Analisis korelasi antara Kandungan Logam Berat Pb pada Air, Sedimen dan Kerang di Stasiun 1
35 8. Hasil Analisis korelasi antara Kandungan Logam Berat Pb pada Air, Sedimen dan Kerang di Stasiun 2
35 9. Hasil Analisis korelasi antara Kandungan Logam Berat Pb pada Air, Sedimen dan Kerang di Stasiun 3
35
DAFTAR GAMBAR
No. Teks Halaman
1.Kerangka Pemikiran 5 2.
Lokasi Penelitian Pantai Belawan
19 3. Rata-Rata Nilai Suhu pada Stasiun Pengamatan
28 4. Rata-Rata Nilai pH pada Stasiun Pengamatan
29 5. Rata-Rata Nilai DO pada Stasiun Pengamatan
30 6. Rata-Rata Nilai Salinitas pada Stasiun Pengamatan
31 7. Rata-Rata Nilai Kekeruhan pada Stasiun Pengamatan
32 8. Rata-Rata Konsentrasi Pb dalam Air
32 9. Rata-Rata Konsentrasi Pb dalam Sedimen
33 10. Rata-Rata Konsentrasi Pb dalam Kerang
34