Pemeriksaan Merkuri pada Krim Pemutih Wajah yang Dijual di Pasar Setia Budi
PEMERIKSAAN MERKURI PADA KRIM PEMUTIH WAJAH
YANG DIJUAL DI PASAR SETIA BUDI
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh Gelar Ahli Madya
pada Program Studi Diploma III Analis Farmasi dan Makanan
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Oleh:
NOVAYANTI
142410016
PROGRAM STUDI DIPLOMA III
ANALIS FARMASI DAN MAKANAN
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
Pemeriksaan Merkuri pada Krim Pemutih Wajah
yang Dijual di Pasar Setia Budi
Abstrak
Latar Belakang: Merkuri merupakan kandungan yang kadang ditambahkan
dalam kosmetik yang berfungsi mempercepat menghasilkan kulit wajah putih dan
bersih. Dalam waktu seminggu atau dua minggu, si pemakai sudah bisa
mendapatkan kulit putih, bersih, dan mulus. Melihat hasilnya itu, banyak para
wanita yang terus menggunakan kosmetik berbahan merkuri itu. Padahal merkuri
sebenarnya tidak boleh dipakaikan pada manusia.Karena toksisitasnya terhadap
organ-organ ginjal, saraf, dan otak sangat kuat maka pemakaiannya sangat
dilarang dalam sediaan kosmetik.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah krim pemutih wajah
yang diuji mengandung merkuri atau tidak.
Metode: Sampel yang dianalisis adalah krim pemutih wajah yang memiliki kode
A1, A2, B, dan C, sehingga total sampel krim yang diuji ada 4. Pengambilan
sampel dilakukan dengan tehnik acak. Penentuan merkuri pada krim pemutih
wajah dilakukan dengan metode kualitatif dengan penambahan larutan KI.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa kosmetik krim pemutih wajah yang
dianalisis yakni krim yang memiliki kode A1 mengandung merkuri, sedangkan
krim dengan kode A2, B, dan C tidak mengandung merkuri. Menurut menteri
kesehatan RI No. 445/MENKES/PER/V/1998 tentang bahan, zat warna, substrat,
zat pengawet dan tabir surya pada kosmetik. Dalam kadar yang sedikitpun
merkuri dapat bersifat racun. Sehingga dilarang penggunaannya dalam kosmetik.
Kesimpulan: Krim pemutih wajah yang memiliki kode A2 tidak memenuhi
persyaratan karena mengandung merkuri sedangkan krim dengan kode A1, B, dan
C memenuhi persyaratan menurut Permenkes RI.
Kata kunci : krim pemutih wajah, merkuri, analisis kualitatif, kosmetik, kulit
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang senantiasa mencurahkan segala
rahmat-Nya kepada kita semua khususnya saya sebagai penulis untuk dapat
menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul “Pemeriksaan Merkuri pada Krim
pemutih Wajah yang di Jual di Pasar Setia Budi” ini. Tugas Akhir ini dibuat
sebagai salah satu syarat untuk mendapat gelar ahlimadya analis farmasi dan
makanan pada Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Salah satu zat yang dikandung pada krim pemutih wajah yang beredar
dipasaran adalah merkuri, yang merupakan zat yang dilarang ole Permenkes.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahuai apakah krim pemutih wajah yang
beredar dipasaran mengandung merkuri atau tidak. Dari empat sampel krim yang
diuji terdapat satu krim yang positif mengandung merkuri dan tiga krim lainnya
negative atau tidak mengandung merkuri. Harapannya semoga pembaca dapat
menambah ilmu pengetahuan tentang bahaya kosmetik khususnya krim pemutih
wajah yang mengandung merkuri dan lebih hati-hati untuk memilih krim pemutih
wajah yang beredar dipasaran.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada :
1. Ibu Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt. selaku dosen pembimbing yang
senantiasa sabar dan ikhlas dalam memberikan ilmu, waktu, nasehat,
arahan serta semangat selama proses penyelesaian penelitian dan tugas
akhir ini.
2. Ibu Prof. Dr.Masfria, MS,. Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara
3. Bapak Popi Patilaya, S.Si., M.Sc., Apt. selaku ketua Program Studi D-III
Analis Farmasi dan Makanan Universitas Sumatera Utara.
4. Kedua orang tua tercinta saya , Ayahanda Rudiansyah, Ibunda Tianidar
Sihotang serta kakak dan abang saya, Metarusady, Melly Yanti, Bening
Mayang sari, dan Andriano atas kasih sayang, perhatian, semangat, doa
yang tiada henti serta dukungan baik moral maupun materil. Semoga
selalu dalam lindungan Allah SWT.
Medan, 09 Juni 2017
Penulis
Novayanti
142410016
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... ii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iii
SURAT PERNYATAAN ORISINALITAS .................................................... v
ABSTRAK ....................................................................................................... vi
DAFTAR ISI ................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ........................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
1.1 Latar Belakang . ......................................................................................... 1
1.2 Tujuan . ...................................................................................................... 4
1.3 Manfaat . .................................................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 5
2.1. Kosmetik .................................................................................................. 5
2.2.1. Defenisi Kosmetik ................................................................................. 5
2.1.2. Penggolongan Kosmetik ....................................................................... 5
2.1.3. Jenis-Jenis Efek Samping pada Kosmetik ............................................ 6
2.1. 4. Tingkat Efek Samping Kosmetik ......................................................... 7
2.2. Krim ......................................................................................................... 7
2.3.1. Defenisi Krim ........................................................................................ 7
2.3.2. Krim Pemutih Kulit ................................................................................ 8
2.4. Kulit .......................................................................................................... 8
2.4.1. Defenisi Kulit ........................................................................................ 8
2.4.2. Fungsi Utama Kulit ............................................................................... 9
Universitas Sumatera Utara
2.4.3. Jenis-Jenis Kulit .................................................................................... 9
2.5. Merkuri ..................................................................................................... 10
2.5.1. Sifat-Sifat Merkuri ................................................................................ 11
2.5.2. Efek Samping Merkuri .......................................................................... 12
BAB III METODE PENELITIAN................................................................... 13
3.1. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................. 13
3.2. Alat dan Bahan Penelitian ....................................................................... 13
3.2.1. Alat Penelitian ...................................................................................... 13
3.2.2. Bahan Penelitian ................................................................................... 13
3.3. Cara Pengambilan Sampel ...................................................................... 13
3.4. Cara Penetapan Parameter ....................................................................... 14
3.5. Prosedur Penelitian .................................................................................. 14
3.5.1. Penyiapan Sampel ................................................................................ 14
3.5.2. Prosedur Analisis Kualitatif ................................................................. 14
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................ 16
4.1. Hasil Pemeriksaan Merkuri Pada Krim Secara Kuliatatif ......................... 16
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 20
5.1. Kesimpulan .............................................................................................. 20
5.2. Saran ......................................................................................................... 20
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 21
LAMPIRAN .................................................................................................... 23
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel
4.1
Distribusi merek kosmetik, jenis kosmetik, dan kode kosmetik ............. 16
4.2
Hasil pemeriksaan kandungan merkuri pada sampel secara kualitatif... 16
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1.
Daftar bahan yang tak diizinkan untuk digunakan pada kosmetik... 23
2.
Hasil pemeriksaan merkuri pada krim pemutih wajah ..................... 23
Universitas Sumatera Utara
YANG DIJUAL DI PASAR SETIA BUDI
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh Gelar Ahli Madya
pada Program Studi Diploma III Analis Farmasi dan Makanan
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Oleh:
NOVAYANTI
142410016
PROGRAM STUDI DIPLOMA III
ANALIS FARMASI DAN MAKANAN
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
Pemeriksaan Merkuri pada Krim Pemutih Wajah
yang Dijual di Pasar Setia Budi
Abstrak
Latar Belakang: Merkuri merupakan kandungan yang kadang ditambahkan
dalam kosmetik yang berfungsi mempercepat menghasilkan kulit wajah putih dan
bersih. Dalam waktu seminggu atau dua minggu, si pemakai sudah bisa
mendapatkan kulit putih, bersih, dan mulus. Melihat hasilnya itu, banyak para
wanita yang terus menggunakan kosmetik berbahan merkuri itu. Padahal merkuri
sebenarnya tidak boleh dipakaikan pada manusia.Karena toksisitasnya terhadap
organ-organ ginjal, saraf, dan otak sangat kuat maka pemakaiannya sangat
dilarang dalam sediaan kosmetik.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah krim pemutih wajah
yang diuji mengandung merkuri atau tidak.
Metode: Sampel yang dianalisis adalah krim pemutih wajah yang memiliki kode
A1, A2, B, dan C, sehingga total sampel krim yang diuji ada 4. Pengambilan
sampel dilakukan dengan tehnik acak. Penentuan merkuri pada krim pemutih
wajah dilakukan dengan metode kualitatif dengan penambahan larutan KI.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa kosmetik krim pemutih wajah yang
dianalisis yakni krim yang memiliki kode A1 mengandung merkuri, sedangkan
krim dengan kode A2, B, dan C tidak mengandung merkuri. Menurut menteri
kesehatan RI No. 445/MENKES/PER/V/1998 tentang bahan, zat warna, substrat,
zat pengawet dan tabir surya pada kosmetik. Dalam kadar yang sedikitpun
merkuri dapat bersifat racun. Sehingga dilarang penggunaannya dalam kosmetik.
Kesimpulan: Krim pemutih wajah yang memiliki kode A2 tidak memenuhi
persyaratan karena mengandung merkuri sedangkan krim dengan kode A1, B, dan
C memenuhi persyaratan menurut Permenkes RI.
Kata kunci : krim pemutih wajah, merkuri, analisis kualitatif, kosmetik, kulit
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang senantiasa mencurahkan segala
rahmat-Nya kepada kita semua khususnya saya sebagai penulis untuk dapat
menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul “Pemeriksaan Merkuri pada Krim
pemutih Wajah yang di Jual di Pasar Setia Budi” ini. Tugas Akhir ini dibuat
sebagai salah satu syarat untuk mendapat gelar ahlimadya analis farmasi dan
makanan pada Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Salah satu zat yang dikandung pada krim pemutih wajah yang beredar
dipasaran adalah merkuri, yang merupakan zat yang dilarang ole Permenkes.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahuai apakah krim pemutih wajah yang
beredar dipasaran mengandung merkuri atau tidak. Dari empat sampel krim yang
diuji terdapat satu krim yang positif mengandung merkuri dan tiga krim lainnya
negative atau tidak mengandung merkuri. Harapannya semoga pembaca dapat
menambah ilmu pengetahuan tentang bahaya kosmetik khususnya krim pemutih
wajah yang mengandung merkuri dan lebih hati-hati untuk memilih krim pemutih
wajah yang beredar dipasaran.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada :
1. Ibu Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt. selaku dosen pembimbing yang
senantiasa sabar dan ikhlas dalam memberikan ilmu, waktu, nasehat,
arahan serta semangat selama proses penyelesaian penelitian dan tugas
akhir ini.
2. Ibu Prof. Dr.Masfria, MS,. Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara
3. Bapak Popi Patilaya, S.Si., M.Sc., Apt. selaku ketua Program Studi D-III
Analis Farmasi dan Makanan Universitas Sumatera Utara.
4. Kedua orang tua tercinta saya , Ayahanda Rudiansyah, Ibunda Tianidar
Sihotang serta kakak dan abang saya, Metarusady, Melly Yanti, Bening
Mayang sari, dan Andriano atas kasih sayang, perhatian, semangat, doa
yang tiada henti serta dukungan baik moral maupun materil. Semoga
selalu dalam lindungan Allah SWT.
Medan, 09 Juni 2017
Penulis
Novayanti
142410016
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... ii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iii
SURAT PERNYATAAN ORISINALITAS .................................................... v
ABSTRAK ....................................................................................................... vi
DAFTAR ISI ................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ........................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
1.1 Latar Belakang . ......................................................................................... 1
1.2 Tujuan . ...................................................................................................... 4
1.3 Manfaat . .................................................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 5
2.1. Kosmetik .................................................................................................. 5
2.2.1. Defenisi Kosmetik ................................................................................. 5
2.1.2. Penggolongan Kosmetik ....................................................................... 5
2.1.3. Jenis-Jenis Efek Samping pada Kosmetik ............................................ 6
2.1. 4. Tingkat Efek Samping Kosmetik ......................................................... 7
2.2. Krim ......................................................................................................... 7
2.3.1. Defenisi Krim ........................................................................................ 7
2.3.2. Krim Pemutih Kulit ................................................................................ 8
2.4. Kulit .......................................................................................................... 8
2.4.1. Defenisi Kulit ........................................................................................ 8
2.4.2. Fungsi Utama Kulit ............................................................................... 9
Universitas Sumatera Utara
2.4.3. Jenis-Jenis Kulit .................................................................................... 9
2.5. Merkuri ..................................................................................................... 10
2.5.1. Sifat-Sifat Merkuri ................................................................................ 11
2.5.2. Efek Samping Merkuri .......................................................................... 12
BAB III METODE PENELITIAN................................................................... 13
3.1. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................. 13
3.2. Alat dan Bahan Penelitian ....................................................................... 13
3.2.1. Alat Penelitian ...................................................................................... 13
3.2.2. Bahan Penelitian ................................................................................... 13
3.3. Cara Pengambilan Sampel ...................................................................... 13
3.4. Cara Penetapan Parameter ....................................................................... 14
3.5. Prosedur Penelitian .................................................................................. 14
3.5.1. Penyiapan Sampel ................................................................................ 14
3.5.2. Prosedur Analisis Kualitatif ................................................................. 14
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................ 16
4.1. Hasil Pemeriksaan Merkuri Pada Krim Secara Kuliatatif ......................... 16
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 20
5.1. Kesimpulan .............................................................................................. 20
5.2. Saran ......................................................................................................... 20
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 21
LAMPIRAN .................................................................................................... 23
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel
4.1
Distribusi merek kosmetik, jenis kosmetik, dan kode kosmetik ............. 16
4.2
Hasil pemeriksaan kandungan merkuri pada sampel secara kualitatif... 16
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1.
Daftar bahan yang tak diizinkan untuk digunakan pada kosmetik... 23
2.
Hasil pemeriksaan merkuri pada krim pemutih wajah ..................... 23
Universitas Sumatera Utara