Respons Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Pemberian Kompos TKKS dan Jarak Tanam di Dataran Rendah

i

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)
TERHADAP PEMBERIAN KOMPOS TKKS DAN JARAK TANAM
DI DATARAN RENDAH

SKRIPSI

OLEH
TOMBANG ROMARIO SIMANGUNSONG
110301195
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

ii

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)

TERHADAP PEMBERIAN KOMPOS TKKS DAN JARAK TANAM
DI DATARAN RENDAH

SKRIPSI

OLEH
TOMBANG ROMARIO SIMANGUNSONG
110301195
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
Gelar sarjana di Fakutas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

iii

Judul Penelitian

Nama
NIM
Minat

: Respons
Pertumbuhan
dan
Produksi
Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap
Pemberian Kompos TKKS dan Jarak Tanam di Dataran
Rendah
: Tombang Romario Simangunsong
: 110301195
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan

Disetujui Oleh
Dibawah Bimbingan :

Ketua Komisi Pembimbing

Anggota Komisi Pembimbing

Dr.Ir. Jonatan Ginting, MS.
Ketua

Ir. Mbue Kata Bangun, MP.
Anggota

Mengetahui,

Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, MSc.
Ketua Program Studi Agroekoteknologi

i

ABSTRAK
Tombang Romario Simangunsong. Respons Pertumbuhan dan Produksi Bawang
Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Pemberian Kompos TKKS dan Jarak

Tanam di Dataran Rendah, dibawah bimbingan Dr. Ir. Jonatan Ginting, MS
dan Ir. Mbue Kata Bangun, MP. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
respons pertumbuhan dan produksi bawang merah (Allium ascalonicum L.)
dengan pemberian kompos tandan kosong kelapa sawit dan jarak tanam di dataran
rendah. Penelitian dilakukan di lahan penduduk di Jl. Pasar I No 89, Kelurahan
Tanjung Sari, Kecamatan Medan Selayang, Kota Medan pada Mei sampai Juli
2015, menggunakan Rancangan Petak Terpisah, dengan 2 faktor perlakuan dalam
3 ulangan. Petak utama yakni jarak tanam (20 cm x 20 cm, 20 cm x 15 cm dan 20
cm x 10 cm). Anak petak kompos TKKS (0 kg, 0,5 kg, 1 kg, 1,5 kg dan 2 kg).
Parameter yang digunakan adalah panjang tanaman, jumlah daun, jumlah
anakan,bobot basah per sampel, bobot kering per sampel, bobot basah per plot,
bobot kering per plot. Hasil penelitian menunjukkan Pemberian kompos TKKS
berpengaruh nyata terhadap bobot basah per sampel,bobot kering per
sampel,bobot basah per plot dan bobot kering per plot. Penggunaan jarak tanam
hanya berpengaruh nyata pada parameter panjang tanaman pada umur 6 MST.
Interaksi tidak berbeda nyata antara pemberian kompos TKKS dan jarak tanam
terhadap semua parameter yang diamati.
Kata kunci: Bawang Merah, Jarak Tanam, Kompos TKKS.

i

ii

ABSTRACT

Tombang Romario Simangunsong. The growth and production responses of
shallat (Allium ascalonicum L.) due to the giving of TKKS Compost and Plant
Spacing in the lowlands, supervised by Dr. Ir. Jonatan Ginting, MS and
Ir. Mbue Kata Bangun, MP. This research was to study the response of the
growth and production of onion (Allium ascalonicum L.) due to the giving of oil
palm empty fruit bunches compost and the plant spacing in the lowlands. This
research was conducted at the land of citizens in Jl. Pasar I No. 89, Tanjung Sari
Village, District of Medan Selayang from May to July 2015, and used Split Plot
Design, with 2 factors and three replications. Main plot is the plant spacing
(20 cm x 20 cm, 20 cm x 15 cm and 20 cm x 10 cm) . Sub plot is TKKS compost
(0 kg, 0,5 kg, 1 g, 1,5 kg and 2 kg). The parameters which used were plant
length, total of leaves, total of tillers, the fresh weight per sample, the dry weight
per sample, the fresh weight per plot, the dry weight per plot. The results showed
that the giving of TKKS compost was significantly affected to the fresh weight per
sample,the dry weight per sample, fresh weight per plot and dry weight per plot.

The use of plant spacing only showed significantly effect on the plant length
parameter at the age of 6 WAP. There interaction was not significantly different
between the giving of TKKS compost and plant spacing on all parameters
observed.
Keywords: Shallat, Plant Spacing, TKKS Compost.

ii

iii

RIWAYAT HIDUP
Tombang Romario Simangunsong, dilahirkan di Baturongkam, Sumatera
Utara, pada tanggal 17 Juli 1994 dari Ayah Suardi Simangunsong dan Ibu Ulli Br
Regar. Penulis merupakan putra kedua dari delapan bersaudara.
Tahun 2011 penulis lulus dari SMA Budi Murni 1 Medan dan pada tahun
yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Ujian Masuk Bersama.
Penulis memilih progam studi Agroekoteknologi.
Selama mengikuti perkulihan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan
Mahasiswa Agroekoteknologi (Himagrotek), sebagai asisten praktikum di
Laboratorium Teknologi Budidaya Tanaman Perkebunan (2014), Laboratorium

Teknologi

Budidaya

Tanaman

Pangan

(2015),

Laboratorium

Tanaman

Hortikultura (2015), Laboratorium Budidaya Tanaman Pangan (2015) dan
Laboratorium Perancangan Percobaan (2015).
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Eka Daya
Sejati Sukses di Kabupaten Kampar, Riau pada tahun 2014, melaksanakan
penelitian di lahan masyarakat pada tahun 2015.

iii

iv

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena
atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan
sebaik-baiknya.
Adapun judul dari skripsi ini adalah ” Respons Pertumbuhan dan Produksi
Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Pemberian Kompos TKKS
dan Jarak Tanam di Dataran Rendah” merupakan salah satu syarat untuk
memperoleh gelar sarjana di Progam Studi Agoekoteknologi, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
Dr. Ir. Jonatan Ginting, MS, selaku ketua komisi pembimbing dan
Ir. Mbue Kata Bangun, MP, selaku anggota pembimbing yang telah memberikan
bimbingan dan arahan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh
karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi
kesempurnaan skripsi ini.

Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini
bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Desember 2015

Penulis

iv

v

DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ........................................................................................................... i
ABSTRACT ........................................................................................................... ii

RIWAYAT HIDUP .............................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iv
DAFTAR ISI ........................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ................................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... viii

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang ............................................................................................
Tujuan Penelitian ........................................................................................
Hipotesis Penelitian .....................................................................................
Kegunaan Penelitian ....................................................................................

1
3
3
3

TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman .............................................................................................
Syarat Tumbuh ...............................................................................................
Iklim .......................................................................................................
Tanah ......................................................................................................
Kompos TKKS ...............................................................................................
Jarak Tanam ...................................................................................................

4
5
5
6
7
8

BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................................ 11
Bahan dan Alat ............................................................................................... 11
Metode Penelitian .......................................................................................... 11
Pelaksanaan Penelitian ................................................................................... 13
Persiapan Lahan ................................................................................. 13
Persiapan Bibit................................................................................... 13
Pemupukan ........................................................................................ 13
Penanaman ........................................................................................ 14
Pemeliharaan ..................................................................................... 14
Penyiraman............................................................................... 14
Penyulaman .............................................................................. 14
Penyiangan dan Pembumbunan ............................................... 15
Pengendalian Hama dan Penyakit ............................................ 15

v

vi

Panen ................................................................................................. 15
Pengeringan ....................................................................................... 15
Peubah Amatan .............................................................................................. 15
Tinggi Tanaman (cm) ........................................................................ 15
Jumlah Anakan per Sampel (anakan) ................................................ 16
Jumlah Daun per Sampel (helai) ....................................................... 16
Bobot Basah Umbi per Sampel (g) .................................................... 16
Bobot Kering Umbi per Sampel (g) .................................................. 16
Bobot Basah Umbi per Plot (g) ......................................................... 16
Bobot Kering Umbi per Plot (g) ....................................................... 16
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ...................................................................................................... 17
Pembahasan ........................................................................................... 32
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ........................................................................................... 37
Saran ...................................................................................................... 37
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

vi

vii

DAFTAR TABEL
No.

Hal.

1.

Rataan tinggi tanaman (cm) bawang merah umur 2-6 MST pada
perlakuan pemberian kompos TKKS dan jarak tanam. ............................ 18

2.

Rataan jumlah daun (helai) tanaman bawang merah umur 2-6 MST
pada perlakuan kompos TKKS dan jarak tanam ....................................... 21

3.

Rataan jumlah anakan per sampel (anakan) tanaman bawang merah
umur 2-6 MST pada perlakuan kompos TKKS dan jarak tanam ............. 23

4.

Rataan bobot basah umbi per sampel (g) tanaman bawang merah pada
perlakuan kompos TKKS dan jarak tanam ............................................... 25

5.

Rataan bobot kering jual umbi per sampel (g) tanaman tanaman
bawang merah pada perlakuan kompos TKKS dan jarak tanam ............. 27

6.

Rataan bobot basah umbi per plot (g) tanaman bawang merapada
perlakuan kompos TKKS dan jarak tanam ............................................... 29

7.

Bobot kering umbi per plot (g) tanaman bawang merah pada
perlakuan kompos TKKS dan jarak tanam ............................................... 31

vii

viii

DAFTAR GAMBAR
No.

Hal.

1.

Hubungan jarak tanaman dengan tinggi tanaman pada umur 6 MST ....... 19

2.

Perkembangan tinggi tanaman pada berbagai jarak tanam ....................... 20

3.

Perkembangan jumlah daun per sampel bawang merah pada berbagai
jarak tanam ................................................................................................ 22

4.

Perkembangan jumlah anakan per sampel bawang merah pada
berbagai jarak tanam ................................................................................. 24

5.

Hubungan bobot basah umbi per sampel pada pemberian beberapa
dosis kompos TKKS ................................................................................. 27

6.

Hubungan bobot kering umbi per sampel pada pemberian beberapa
dosis kompos TKKS ................................................................................. 29

7.

Hubungan bobot basah umbi per plot pada pemberian beberapa dosis
kompos TKKS ........................................................................................... 30

8.

Hubungan bobot kering umbi per plot pada pemberian beberapa
dosis kompos TKKS ................................................................................. 32

viii

ix

DAFTAR LAMPIRAN
No.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.

Hal.
Bagan Plot Penelitian ................................................................................
Bagan Letak Tanaman Pada Plot ..............................................................
Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian ..................................................
Deskripsi Bawang Merah Varietas Medan ...............................................
Kebutuhan Pupuk Tanaman Bawang Merah.............................................
Data Analisis Tanah ..................................................................................
Data Analisis Kompos TKKS ...................................................................
Data Curah Hujan Daerah Medan dan Sekitarnya ....................................
Data Pengamatan Tinggi Tanaman Umur 2 MST (cm) ............................
Sidik Ragam Tinggi Tanaman Umur 2 MST ............................................
Data Pengamatan Tinggi Tanaman Umur 3 MST (cm) ............................
Sidik Ragam Tinggi Tanaman Umur 3 MST ............................................
Data Pengamatan Tinggi Tanaman Umur 4 MST (cm) ............................
Sidik Ragam Tinggi Tanaman Umur 4 MST ............................................
Data Pengamatan Tinggi Tanaman Umur 5 MST (cm) ............................
Sidik Ragam Tinggi Tanaman Umur 5 MST ............................................
Data Pengamatan Tinggi Tanaman Umur 6 MST (cm) ............................
Sidik Ragam Tinggi Tanaman Umur 6 MST ............................................
Data Pengamatan Jumlah Daun Umur 2 MST (helai) ..............................
Sidik Ragam Jumlah Daun Umur 2 MST .................................................
Data Pengamatan Jumlah Daun Umur 3 MST (helai) ..............................
Sidik Ragam Jumlah Daun Umur 3 MST .................................................
Data Pengamatan Jumlah Daun Umur 4 MST (helai) ..............................
Sidik Ragam Jumlah Daun Umur 4 MST ................................................
Data Pengamatan Jumlah Daun Umur 5 MST (helai) ..............................
Sidik Ragam Jumlah Daun Umur 5 MST ...............................................
Data Pengamatan Jumlah Daun Umur 6 MST (helai) ..............................
Sidik Ragam Jumlah Daun Umur 6 MST .................................................
Data Pengamatan Jumlah Anakan per Sampel Umur 2 MST (anakan) ...
Sidik Ragam Jumlah Anakan per Sampel Tanaman Umur 2 MST ..........
Data pengamatan Jumlah Anakan per Sampel Umur 3 MST (anakan) ....
Sidik Ragam Jumlah Anakan per Sampel Umur 3 MST ..........................
Data pengamatan Jumlah Anakan per Sampel Umur 4 MST (anakan) ....
Sidik Ragam Jumlah Anakan per Sampel Umur 4 MST ..........................
Data pengamatan Jumlah Anakan per Sampel Umur 5 MST (anakan) ....
Sidik Ragam Jumlah Anakan per Sampel Umur 5 MST ..........................
Data pengamatan Jumlah Anakan per Sampel Umur 6 MST (anakan) ....
Sidik Ragam Jumlah Anakan per Sampel Umur 6 MST ..........................

ix

41
42
45
46
47
49
50
51
52
52
53
53
54
54
55
55
56
56
57
57
58
58
59
59
60
60
61
61
62
62
63
63
64
64
65
65
66
66

x

39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.

Data Pengamatan Bobot Basah Umbi per Sampel (g) ..............................
Sidik Ragam Bobot Basah Umbi per Sampel ..........................................
Data Pengamatan Bobot Kering Umbi per Sampel (g) ............................
Sidik Ragam Bobot Kering Umbi per Sampel ..........................................
Data Pengamatan Bobot Basah Umbi per Plot (g) ....................................
Sidik Ragam Bobot Basah Umbi per Plot ................................................
Data Pengamatan Bobot Kering Umbi per Plot (g) ..................................
Sidik Ragam Bobot Kering Umbi per Plot ..............................................
Foto Umbi Per Perlakuan ..........................................................................

x

67
67
68
68
69
69
70
70
71