Hubungan Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali dan Pengelolaan Sampah di Rumah Tangga dengan Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun Kecamatan Medan Marelan Tahun 2013
HUBUNGAN KUALITAS MIKROBIOLOGIS AIR SUMUR GALI DAN
PENGELOLAAN SAMPAH DI RUMAH TANGGA DENGAN KEJADIAN DIARE
PADA KELUARGA DI KELURAHAN TERJUN
KECAMATAN MEDAN MARELAN
TAHUN 2013
SKRIPSI
OLEH
MARINA APRINA
NIM. 081000048
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
HUBUNGAN KUALITAS MIKROBIOLOGIS AIR SUMUR GALI
DAN PENGELOLAAN SAMPAH DI RUMAH TANGGA
DENGAN KEJADIAN DIARE PADA KELUARGA
DI KELURAHAN TERJUN KECAMATAN
MEDAN MARELAN
TAHUN 2013
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat
Oleh
MARINA APRINA
081000048
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Sumber air bersih yang banyak digunakan oleh masyarakat adalah sumur gali.
Sumur gali mudah terkontaminasi oleh bakteri dari sumber pencemaran. Hal ini dapat
mengakibatkan penyakit seperti diare. Selain itu, sampah juga merupakan sumber
penyakit dan tempat berkembangbiaknya vektor penyakit seperti lalat.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan kualitas
mikrobiologis air sumur gali dan gambaran pengelolaan sampah rumah tangga
dengan kejadian diare pada keluarga di Kelurahan Terjun Kecamatan Medan
Marelan.
Penelitian ini menggunakan desain penelitian cross sectional, untuk
mengetahui hubungan kualitas mikrobiologis air sumur gali dengan kejadian diare
dan gambaran pengelolaan sampah rumah tangga. Populasi adalah keluarga di
Lingkungan 20. Dan dilakukan pemeriksaan air sumur gali yang terdapat pada rumah
responden dengan pengambilan sampel secara purposive sampling.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas mikrobiologis air sumur gali,
yaitu keberadaan Total coliform tidak memenuhi syarat sebanyak 73,30% sampel air
dan keberadaan Escherichia coli tidak memenuhi syarat sebanyak 90% sampel air.
Seluruh keluarga (100%) tidak melakukan pemisahan sampah, seluruh keluarga
(100%) tidak menyediakan tempat sampah yang memenuhi syarat, metode
pemusnahan sampah yang baik sebanyak 83,30% dan tidak baik sebanyak 16,70%.
Kejadian diare pada anggota keluarga sebanyak 33,30%. Tidak ada hubungan antara
kualitas mikrobiologis air dengan kejadian diare (p=1,000) dan (p=0,251).
Sebaiknya Puskesmas mengadakan sosialisasi terhadap penggunaan saringan
air dan sanitasi air. Penduduk dapat menyediakan tempat sampah yang memenuhi
syarat, melakukan pemisahan sampah di rumah, dan tetap menjaga perilaku sehat
dalam penggunaan air.
Kata kunci : kualitas mikrobiologis air, pengelolaan sampah, diare
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
The source of clean water which is mostly used by society is dug well. Dug
well is easily contaminated by bacterial from the source of pollution. It can cause the
disease like diarrhea. Moreover, waste is the source of disease too and the breeding
ground of vector like fly.
The purpose of this research was to know correlation between the quality of
microbiological water of dug well and description management of domestic waste
with the incidence of diarrhea at family in Terjun Village District Marelan.
This research used the cross sectional design, to know how the correlation the
quality of microbiological water of dug well with the incidence of diarrhea and
description management of domestic waste. This population are family in
environment 20. And do the examination of dug well water in respondent’s house
with taking sampel by purposive sampling.
The Result showed that the quality of microbiological water of dug well are
the Total of uneligible coliform is 73,30% of water samples and the uneligible
Escherichia coli is 90% of water samples. All family (100%) do not seperation the
waste, all family do not provide the eligible trash, method of waste destruction that
good is 83,30% and not good is 16,70%. Diarrhea happened in every member family
is 33,30%. There is no corellation between the quality of the microbiological water
with the incidence of diarrhea (p=1,000) and (p=0,251).
Puskesmas should be made the socialization to use the water filter and the
water sanitation. The society provide the eligible trash, do separation the waste, and
keep healthy behavior of use the water.
Keyword : the quality of microbiological water, management of waste, diarrhea
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama
: Marina Aprina
Tempat/Tanggal Lahir
: Medan / 27 April 1991
Agama
: Islam
Status Perkawinan
: Belum Menikah
Jumlah Anggota Keluarga
: 7 (tujuh) orang
Alamat Rumah
: Jl.Karya Darma gg. Ampera No.5 Polonia Medan
RIWAYAT PENDIDIKAN :
1.
SD Kemala Bhayangkari I Medan
: Tahun 1996-2002
2.
SMP Negeri 1 Medan
: Tahun 2002-2005
3.
SMA Negeri 4 Medan
: Tahun 2005-2008
4.
FKM USU
: Tahun 2008-2013
RIWAYAT ORGANISASI :
1.
Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) Komisariat FKM USU
2.
Paguyuban KSE USU
3.
Ikatan Mahasiswa Kesehatan Lingkungan (IMAKEL) FKM USU
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas berkat dan rahmatNya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Hubungan Kualitas
Mikrobiologis Air Sumur Gali dan Pengelolaan Sampah di Rumah Tangga
dengan Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun Kecamatan Medan
Marelan Tahun 2013”, sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Kesehatan Masyarakat di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera
Utara.
Skripsi ini penulis persembahkan kepada Ayahanda H. Amrin Lubis dan
Ibunda Anisah yang telah membesarkan dan mendidik penulis dengan kasih sayang
serta dukungan dan doa yang tiada pernah henti diberikan kepada penulis dalam
menyelesaikan pendidikan.
Terima kasih penulis ucapkan kepada Dosen Pembimbing Ibu Ir.Evi
Naria,M.Kes, Bapak Dr. dr. Wirsal Hasan, MPH yang telah meluangkan waktu dan
pemikirannya dalam memberikan bimbingan, kritikan dan saran
kepada penulis
untuk penyempurnaan skripsi ini.
Penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan berbagai pihak,
untuk itu pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih
kepada :
1. Bapak Dr. Drs. Surya Utama, MS selaku Dekan Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara
2. Ibu dr. Halinda Sari Lubis, MKKK selaku Dosen Pembimbing Akademik
yang telah membimbing penulis selama menjalani perkuliahan di Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Ir. Evi Naria, M.Kes selaku Ketua Departemen Kesehatan Lingkungan
Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
4. Ibu Ir. Indra Chahaya S, MSi selaku Dosen Penguji yang telah memberikan
masukan dan saran dalam penyelesaian skripsi ini.
5. Seluruh Dosen beserta Staf Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas
Sumatera Utara.
6. Lurah Kelurahan Terjun dan Kepala Lingkungkan 20 yang telah memberikan
informasi dan data-data terkait dalam penyelesaian skripsi ini.
7. Bapak Mahyudi, ST, M.Kes selaku Kepala Laboratorium Mikrobiologi
BTKL-PPM Medan beserta staf yang telah memberikan izin penelitian dan
telah membantu dalam menyelesaikan penelitian.
8. Yayasan Karya Salemba Empat dan PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk yang
telah memberikan bantuan beasiswa, hal ini sangat membantu dalam
menyelesaikan perkuliahan.
9. Kepada keluargaku Abang Adrian Hilman, STP dan Abang Achmad Luthfi,
SE , Adik Atikah Ramadhani dan Tri Safitri, terima kasih untuk kasih sayang,
dukungan dan doa yang telah diberikan selama ini.
10. Sahabat terbaikku Titan Amaliani, terima kasih untuk semangat, dukungan,
dan doa yang diberikan. Mari bersama kita menggapai impian.
Universitas Sumatera Utara
11. Sahabat seperjuangan (Budi, Syofia, Yuni, Lista, Rikky, Hilma, Dani, Zul,
Bidah, Rizky, Ari, Vika, Winda, Nona, Heri, Oji) terima kasih untuk
semangat serta warna kehidupan yang telah ditorehkan selama ini.
12. Untuk Kak Ulfa, Kak Irma, Kak Amalia, Kak Putri, Kak Santi terima kasih
untuk semangat dan dukungan yang diberikan selama ini.
13. Teman-teman Peminatan Kesehatan Lingkungan (Sri, Rahmi, Wini, Yenni,
Melisa, Leo, Fiesta, Sarah, Ade, dan lainnya) terima kasih untuk semangat
kebersamaan dan dukungan selama perkuliahan ini.
14. Rekan-rekan, senioren, teman-teman, adik-adik di HMI, teman-teman
Paguyuban KSE USU Terima kasih untuk proses belajar yang telah diberikan.
15. Untuk Aulia Fahrozi Kaloko, terima kasih untuk Semangat dan doanya.
16. Untuk semua pihak yang banyak membantu yang tidak dapat penulis sebutkan
satu-persatu, terima kasih banyak untuk semangat, dukungan, dan doa yang
diberikan.
Akhir kata, semoga Allah senantiasa meringankan langkah dalam setiap
aktivitas kita dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Medan, Juli 2013
Penulis
Marina Aprina
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN ...........................................................................
ABSTRAK
................................................................................................
DAFTAR RIWAYAT HIDUP .........................................................................
KATA PENGANTAR .......................................................................................
DAFTAR ISI
................................................................................................
DAFTAR TABEL .............................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ……….…....................................................................
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang .................................................................... ....
1.2. Perumusan Masalah ................................................................ ....
1.3. Tujuan Penelitian .................................................................... ....
1.3.1.Tujuan Umum ................................................................ ....
1.3 2.Tujuan Khusus ............................................................... ....
1.4. Manfaat Penelitian .................................................................. ....
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Air Bersih
.................................................................... ....
2.2. Sumber Air
.................................................................... ....
2.2.1. Air Angkasa (Hujan) ........................................................
2.2.2. Air Permukaan ..................................................................
2.2.3. Air Tanah .........................................................................
2.2.4. Sumur ................................................................................
2.3. Mikrobiologi Air .................................................................... ....
2.3.1. Bakteri Indikator Polusi................................................ ....
2.3.1.1. Jenis-Jenis Bakteri Indikator Polusi .............. ....
2.4. Golongan Air
.................................................................... ....
2.5. Air dan Penyakit .................................................................... ....
2.5.1. Waterborne Mechanism................................................ ....
2.5.2. Waterwashed Mechanism .................................................
2.5.3. Water-based Mechanism .................................................
2.5.4. Water Related Insect Vektor Mechanism .........................
2.6. Pengertian Sampah ................................................................. ....
2.7. Jenis-Jenis Sampah ……………….. ...........................................
2.8. Pengelolaan Sampah Rumah Tangga ..........................................
2.8.1. Tahap Pengumpulan dan Penyimpanan
di Tempat Sumber ...........................................................
2.8.2. Tahap Pengangkutan ........................................................
2.8.3. Tahap Pemusnahan ...........................................................
2.9. Pengaruh Pengelolaan Sampah terhadap Masyarakat
dan Lingkungan .........................................................................
2.9.1. Pengaruh Positif ...............................................................
i
ii
iv
v
viii
xi
xiii
1
5
5
5
6
6
7
8
8
8
8
9
10
11
12
14
15
16
16
16
16
16
17
18
18
19
19
21
21
Universitas Sumatera Utara
2.9.2. Pengaruh Negatif .............................................................
2.10. Diare .........................................................................................
2.10.1. Pengertian Diare ...........................................................
2.10.2. Jenis-Jenis Diare ...........................................................
2.10.3. Penyebab Diare .............................................................
2.10.4. Penularan Diare .............................................................
2.10.5. Gejala dan Tanda Diare .................................................
2.10.6. Pencegahan Diare ..........................................................
2.11. Landasan Teori .........................................................................
2.12. Kerangka Konsep ......................................................................
2.13. Hipotesa Penelitian ....................................................................
22
23
23
23
24
26
26
27
29
31
32
BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Jenis Penelitian ...........................................................................
3.2. Tempat dan Waktu Penelitian ...................................................
3.2.1. Tempat Penelitian .............................................................
3.2.2. Waktu Penelitian .............................................................
3.3. Populasi dan Sampel ..................................................................
3.3.1. Populasi ...........................................................................
3.3.2. Sampel .............................................................................
3.4. Objek Penelitian .........................................................................
3.5. Metode Pengumpulan Data ........................................................
3.5.1. Data Primer ......................................................................
3.5.2. Data Sekunder ..................................................................
3.6. Variabel Penelitian ......................................................................
3.6.1. Variabel Independen ........................................................
3.6.2. Variabel Dependen ...........................................................
3.7. Pelaksanaan Penelitian ...............................................................
3.7.1. Pengambilan Sampel dan Pengiriman
ke Laboratorium ...............................................................
3.7.2. Pemeriksaan Sampel Air di Laboratorium .......................
3.7.2.1. Alat dan Bahan .....................................................
3.7.2.2. Cara Kerja ...........................................................
3.8. Defenisi Operasional ...........................................................
3.9. Aspek Pengukuran ...............................................................
3.10. Analisa Data ......................................................................
3.10.1. Analisa Univariat ............................................ ....
3.10.2. Analisa Bivariat.... .................................................
36
36
37
38
41
41
43
43
43
BAB IV HASIL
4.1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian
.... .................................................
4.1.1. Keadaan Geografi ......................... .................................................
4.1.2. Gambaran Kependudukan ................ .................................................
4.1.3. Keadaan Kesehatan .......................... .................................................
4.1.4. Sarana Air Bersih Penduduk ............ .................................................
44
44
44
45
46
33
33
33
34
34
34
34
35
35
35
35
35
35
35
36
Universitas Sumatera Utara
4.2. Analisa Univariat ....................................... .................................................
4.2.1. Gambaran Karakteristik Responden .................................................
4.2.2. Gambaran Konstruksi Sumur Gali ... .................................................
4.2.3. Kualitas Fisik Air Sumur Gali ......... .................................................
4.2.4. Gambaran Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali……................ ..
4.2.5. Gambaran Pengelolaan Sampah di Rumah Tangga……………..51
4.2.6. Gambaran Kejadian Diare pada Keluarga………………………..
4.3. Analisa Bivariat………………………………………………………...
4.3.1. Hubungan Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali dengan
Kejadian Diare……………………………………………………
46
46
47
49
49
54
55
55
BAB V PEMBAHASAN
5.1. Gambaran Konstruksi Sumur Gali…………………………………….. 57
5.2. Kualitas Fisik Air Sumur Gali………………………………………... 60
5.3. Kualitas Mikrobiologis Air Sumur……………………………………. 61
5.3.1. Hubungan Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali dengan
Kejadian Diare pada Keluarga……………………………………
5.4. Gambaran Pengelolaan Sampah di Rumah Tangga…………………….
5.4.1. Pemisahan Sampah………………………………………………
5.4.2. Penyediaan Tempat Pembuangan Sampah……………………….
5.4.3. Metode Pemusnahan Sampah…………………………………….
62
64
64
65
67
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1. Kesimpulan……………………………………………………………..
6.2. Saran…………………………………………………………………….
69
70
DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………
71
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1.
Hal.
Perbedaan antara Sumur Dangkal dan Sumur Dalam ...........................9
Tabel 4.1.
Distribusi Penduduk Kelurahan Terjun Berdasarkan Jenis Kelamin
Tahun 2012…………………………………………………………. 44
Tabel 4.2.
Distribusi Pekerjaan di Kelurahan Terjun Tahun 2012………........
45
Tabel 4.3.
Distribusi Penyakit Terbesar di Puskesmas Terjun Tahun 2011…..
45
Tabel 4.4.
Distribusi Jumlah Sarana Air Bersih di Lingkungan 20
Kelurahan Terjun Tahun 2012……………………………………… 46
Tabel 4.5.
Distribusi Karakteristik Responden Kelurahan Terjun
Tahun 2013…………………………………………………………. 47
Tabel 4.6.
Gambaran Konstruksi Sumur Gali di Kelurahan Terjun
Tahun 2013………………………………………………………… 47
Tabel 4.7.
Kualitas Fisik Air Sumur Gali di Kelurahan Terjun Tahun 2013…. 49
Tabel 4.8.
Gambaran Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali
di Kelurahan Terjun Tahun 2013…………………………………….50
Tabel 4.9.
Gambaran Kualitas Mikrobiologis (Total coliform)
Air Sumur Gali di Kelurahan Terjun Tahun 2013…………………… 51
Tabel 4.10. Gambaran Kualitas Mikrobiologis (Escherichia coli)
Air Sumur Gali di Kelurahan Terjun Tahun 2013…………………… 51
Tabel 4.11. Gambaran Pengelolaan Sampah di Rumah Tangga oleh Keluarga
di Kelurahan Terjun Tahun 2013……………………………………. 52
Tabel 4.12. Gambaran Tabulasi Silang Membersihkan Tempat Pembuangan
Sampah dengan Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun
Tahun 2013…………………………………………………………... 53
Tabel 4.13. Gambaran Tabulasi Silang Waktu Membersihkan Tempat Pembuangan
Sampah dengan Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun
Tahun 2013………………………………………………………… 53
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.14. Gambaran Tabulasi Silang Keberadaan Lalat di Tempat Pembuangan
Sampah dengan Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun
Tahun 2013………………………………………………………… 54
Tabel 4.15. Gambaran Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun
Tahun 2013…………………………………………………………... 54
Tabel 4.16. Hubungan Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali dengan
Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun Tahun 2013…. 55
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Kuesioner Hubungan Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali
dan Pengelolaan Sampah di Rumah Tangga dengan Kejadian
Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun Kecamatan Medan
Marelan Tahun 2013
Lampiran 2
Lembar Observasi Hubungan Kualitas Mikrobiologis Air
Sumur Gali dan Pengelolaan Sampah di Rumah Tangga
dengan Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun
Kecamatan Medan Marelan Tahun 2013
Lampiran 3
Surat Izin Penelitian
Lampiran 4
Surat Keterangan telah Melakukan Penelitian dari Lurah
Kelurahan Terjun Kecamatan Medan Marelan Tahun 2013
Lampiran 5
Surat Keterangan telah Melakukan Penelitian dari BTKLPPM Medan Tahun 2013
Lampiran 6
Peta Kelurahan Terjun
Lampiran 7
Data-Data Penelitian (Output Data SPSS)
Lampiran 8
Dokumentasi Penelitian
Universitas Sumatera Utara
PENGELOLAAN SAMPAH DI RUMAH TANGGA DENGAN KEJADIAN DIARE
PADA KELUARGA DI KELURAHAN TERJUN
KECAMATAN MEDAN MARELAN
TAHUN 2013
SKRIPSI
OLEH
MARINA APRINA
NIM. 081000048
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
HUBUNGAN KUALITAS MIKROBIOLOGIS AIR SUMUR GALI
DAN PENGELOLAAN SAMPAH DI RUMAH TANGGA
DENGAN KEJADIAN DIARE PADA KELUARGA
DI KELURAHAN TERJUN KECAMATAN
MEDAN MARELAN
TAHUN 2013
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat
Oleh
MARINA APRINA
081000048
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Sumber air bersih yang banyak digunakan oleh masyarakat adalah sumur gali.
Sumur gali mudah terkontaminasi oleh bakteri dari sumber pencemaran. Hal ini dapat
mengakibatkan penyakit seperti diare. Selain itu, sampah juga merupakan sumber
penyakit dan tempat berkembangbiaknya vektor penyakit seperti lalat.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan kualitas
mikrobiologis air sumur gali dan gambaran pengelolaan sampah rumah tangga
dengan kejadian diare pada keluarga di Kelurahan Terjun Kecamatan Medan
Marelan.
Penelitian ini menggunakan desain penelitian cross sectional, untuk
mengetahui hubungan kualitas mikrobiologis air sumur gali dengan kejadian diare
dan gambaran pengelolaan sampah rumah tangga. Populasi adalah keluarga di
Lingkungan 20. Dan dilakukan pemeriksaan air sumur gali yang terdapat pada rumah
responden dengan pengambilan sampel secara purposive sampling.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas mikrobiologis air sumur gali,
yaitu keberadaan Total coliform tidak memenuhi syarat sebanyak 73,30% sampel air
dan keberadaan Escherichia coli tidak memenuhi syarat sebanyak 90% sampel air.
Seluruh keluarga (100%) tidak melakukan pemisahan sampah, seluruh keluarga
(100%) tidak menyediakan tempat sampah yang memenuhi syarat, metode
pemusnahan sampah yang baik sebanyak 83,30% dan tidak baik sebanyak 16,70%.
Kejadian diare pada anggota keluarga sebanyak 33,30%. Tidak ada hubungan antara
kualitas mikrobiologis air dengan kejadian diare (p=1,000) dan (p=0,251).
Sebaiknya Puskesmas mengadakan sosialisasi terhadap penggunaan saringan
air dan sanitasi air. Penduduk dapat menyediakan tempat sampah yang memenuhi
syarat, melakukan pemisahan sampah di rumah, dan tetap menjaga perilaku sehat
dalam penggunaan air.
Kata kunci : kualitas mikrobiologis air, pengelolaan sampah, diare
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
The source of clean water which is mostly used by society is dug well. Dug
well is easily contaminated by bacterial from the source of pollution. It can cause the
disease like diarrhea. Moreover, waste is the source of disease too and the breeding
ground of vector like fly.
The purpose of this research was to know correlation between the quality of
microbiological water of dug well and description management of domestic waste
with the incidence of diarrhea at family in Terjun Village District Marelan.
This research used the cross sectional design, to know how the correlation the
quality of microbiological water of dug well with the incidence of diarrhea and
description management of domestic waste. This population are family in
environment 20. And do the examination of dug well water in respondent’s house
with taking sampel by purposive sampling.
The Result showed that the quality of microbiological water of dug well are
the Total of uneligible coliform is 73,30% of water samples and the uneligible
Escherichia coli is 90% of water samples. All family (100%) do not seperation the
waste, all family do not provide the eligible trash, method of waste destruction that
good is 83,30% and not good is 16,70%. Diarrhea happened in every member family
is 33,30%. There is no corellation between the quality of the microbiological water
with the incidence of diarrhea (p=1,000) and (p=0,251).
Puskesmas should be made the socialization to use the water filter and the
water sanitation. The society provide the eligible trash, do separation the waste, and
keep healthy behavior of use the water.
Keyword : the quality of microbiological water, management of waste, diarrhea
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama
: Marina Aprina
Tempat/Tanggal Lahir
: Medan / 27 April 1991
Agama
: Islam
Status Perkawinan
: Belum Menikah
Jumlah Anggota Keluarga
: 7 (tujuh) orang
Alamat Rumah
: Jl.Karya Darma gg. Ampera No.5 Polonia Medan
RIWAYAT PENDIDIKAN :
1.
SD Kemala Bhayangkari I Medan
: Tahun 1996-2002
2.
SMP Negeri 1 Medan
: Tahun 2002-2005
3.
SMA Negeri 4 Medan
: Tahun 2005-2008
4.
FKM USU
: Tahun 2008-2013
RIWAYAT ORGANISASI :
1.
Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) Komisariat FKM USU
2.
Paguyuban KSE USU
3.
Ikatan Mahasiswa Kesehatan Lingkungan (IMAKEL) FKM USU
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas berkat dan rahmatNya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Hubungan Kualitas
Mikrobiologis Air Sumur Gali dan Pengelolaan Sampah di Rumah Tangga
dengan Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun Kecamatan Medan
Marelan Tahun 2013”, sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Kesehatan Masyarakat di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera
Utara.
Skripsi ini penulis persembahkan kepada Ayahanda H. Amrin Lubis dan
Ibunda Anisah yang telah membesarkan dan mendidik penulis dengan kasih sayang
serta dukungan dan doa yang tiada pernah henti diberikan kepada penulis dalam
menyelesaikan pendidikan.
Terima kasih penulis ucapkan kepada Dosen Pembimbing Ibu Ir.Evi
Naria,M.Kes, Bapak Dr. dr. Wirsal Hasan, MPH yang telah meluangkan waktu dan
pemikirannya dalam memberikan bimbingan, kritikan dan saran
kepada penulis
untuk penyempurnaan skripsi ini.
Penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan berbagai pihak,
untuk itu pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih
kepada :
1. Bapak Dr. Drs. Surya Utama, MS selaku Dekan Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara
2. Ibu dr. Halinda Sari Lubis, MKKK selaku Dosen Pembimbing Akademik
yang telah membimbing penulis selama menjalani perkuliahan di Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Ir. Evi Naria, M.Kes selaku Ketua Departemen Kesehatan Lingkungan
Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
4. Ibu Ir. Indra Chahaya S, MSi selaku Dosen Penguji yang telah memberikan
masukan dan saran dalam penyelesaian skripsi ini.
5. Seluruh Dosen beserta Staf Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas
Sumatera Utara.
6. Lurah Kelurahan Terjun dan Kepala Lingkungkan 20 yang telah memberikan
informasi dan data-data terkait dalam penyelesaian skripsi ini.
7. Bapak Mahyudi, ST, M.Kes selaku Kepala Laboratorium Mikrobiologi
BTKL-PPM Medan beserta staf yang telah memberikan izin penelitian dan
telah membantu dalam menyelesaikan penelitian.
8. Yayasan Karya Salemba Empat dan PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk yang
telah memberikan bantuan beasiswa, hal ini sangat membantu dalam
menyelesaikan perkuliahan.
9. Kepada keluargaku Abang Adrian Hilman, STP dan Abang Achmad Luthfi,
SE , Adik Atikah Ramadhani dan Tri Safitri, terima kasih untuk kasih sayang,
dukungan dan doa yang telah diberikan selama ini.
10. Sahabat terbaikku Titan Amaliani, terima kasih untuk semangat, dukungan,
dan doa yang diberikan. Mari bersama kita menggapai impian.
Universitas Sumatera Utara
11. Sahabat seperjuangan (Budi, Syofia, Yuni, Lista, Rikky, Hilma, Dani, Zul,
Bidah, Rizky, Ari, Vika, Winda, Nona, Heri, Oji) terima kasih untuk
semangat serta warna kehidupan yang telah ditorehkan selama ini.
12. Untuk Kak Ulfa, Kak Irma, Kak Amalia, Kak Putri, Kak Santi terima kasih
untuk semangat dan dukungan yang diberikan selama ini.
13. Teman-teman Peminatan Kesehatan Lingkungan (Sri, Rahmi, Wini, Yenni,
Melisa, Leo, Fiesta, Sarah, Ade, dan lainnya) terima kasih untuk semangat
kebersamaan dan dukungan selama perkuliahan ini.
14. Rekan-rekan, senioren, teman-teman, adik-adik di HMI, teman-teman
Paguyuban KSE USU Terima kasih untuk proses belajar yang telah diberikan.
15. Untuk Aulia Fahrozi Kaloko, terima kasih untuk Semangat dan doanya.
16. Untuk semua pihak yang banyak membantu yang tidak dapat penulis sebutkan
satu-persatu, terima kasih banyak untuk semangat, dukungan, dan doa yang
diberikan.
Akhir kata, semoga Allah senantiasa meringankan langkah dalam setiap
aktivitas kita dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Medan, Juli 2013
Penulis
Marina Aprina
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN ...........................................................................
ABSTRAK
................................................................................................
DAFTAR RIWAYAT HIDUP .........................................................................
KATA PENGANTAR .......................................................................................
DAFTAR ISI
................................................................................................
DAFTAR TABEL .............................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ……….…....................................................................
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang .................................................................... ....
1.2. Perumusan Masalah ................................................................ ....
1.3. Tujuan Penelitian .................................................................... ....
1.3.1.Tujuan Umum ................................................................ ....
1.3 2.Tujuan Khusus ............................................................... ....
1.4. Manfaat Penelitian .................................................................. ....
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Air Bersih
.................................................................... ....
2.2. Sumber Air
.................................................................... ....
2.2.1. Air Angkasa (Hujan) ........................................................
2.2.2. Air Permukaan ..................................................................
2.2.3. Air Tanah .........................................................................
2.2.4. Sumur ................................................................................
2.3. Mikrobiologi Air .................................................................... ....
2.3.1. Bakteri Indikator Polusi................................................ ....
2.3.1.1. Jenis-Jenis Bakteri Indikator Polusi .............. ....
2.4. Golongan Air
.................................................................... ....
2.5. Air dan Penyakit .................................................................... ....
2.5.1. Waterborne Mechanism................................................ ....
2.5.2. Waterwashed Mechanism .................................................
2.5.3. Water-based Mechanism .................................................
2.5.4. Water Related Insect Vektor Mechanism .........................
2.6. Pengertian Sampah ................................................................. ....
2.7. Jenis-Jenis Sampah ……………….. ...........................................
2.8. Pengelolaan Sampah Rumah Tangga ..........................................
2.8.1. Tahap Pengumpulan dan Penyimpanan
di Tempat Sumber ...........................................................
2.8.2. Tahap Pengangkutan ........................................................
2.8.3. Tahap Pemusnahan ...........................................................
2.9. Pengaruh Pengelolaan Sampah terhadap Masyarakat
dan Lingkungan .........................................................................
2.9.1. Pengaruh Positif ...............................................................
i
ii
iv
v
viii
xi
xiii
1
5
5
5
6
6
7
8
8
8
8
9
10
11
12
14
15
16
16
16
16
16
17
18
18
19
19
21
21
Universitas Sumatera Utara
2.9.2. Pengaruh Negatif .............................................................
2.10. Diare .........................................................................................
2.10.1. Pengertian Diare ...........................................................
2.10.2. Jenis-Jenis Diare ...........................................................
2.10.3. Penyebab Diare .............................................................
2.10.4. Penularan Diare .............................................................
2.10.5. Gejala dan Tanda Diare .................................................
2.10.6. Pencegahan Diare ..........................................................
2.11. Landasan Teori .........................................................................
2.12. Kerangka Konsep ......................................................................
2.13. Hipotesa Penelitian ....................................................................
22
23
23
23
24
26
26
27
29
31
32
BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Jenis Penelitian ...........................................................................
3.2. Tempat dan Waktu Penelitian ...................................................
3.2.1. Tempat Penelitian .............................................................
3.2.2. Waktu Penelitian .............................................................
3.3. Populasi dan Sampel ..................................................................
3.3.1. Populasi ...........................................................................
3.3.2. Sampel .............................................................................
3.4. Objek Penelitian .........................................................................
3.5. Metode Pengumpulan Data ........................................................
3.5.1. Data Primer ......................................................................
3.5.2. Data Sekunder ..................................................................
3.6. Variabel Penelitian ......................................................................
3.6.1. Variabel Independen ........................................................
3.6.2. Variabel Dependen ...........................................................
3.7. Pelaksanaan Penelitian ...............................................................
3.7.1. Pengambilan Sampel dan Pengiriman
ke Laboratorium ...............................................................
3.7.2. Pemeriksaan Sampel Air di Laboratorium .......................
3.7.2.1. Alat dan Bahan .....................................................
3.7.2.2. Cara Kerja ...........................................................
3.8. Defenisi Operasional ...........................................................
3.9. Aspek Pengukuran ...............................................................
3.10. Analisa Data ......................................................................
3.10.1. Analisa Univariat ............................................ ....
3.10.2. Analisa Bivariat.... .................................................
36
36
37
38
41
41
43
43
43
BAB IV HASIL
4.1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian
.... .................................................
4.1.1. Keadaan Geografi ......................... .................................................
4.1.2. Gambaran Kependudukan ................ .................................................
4.1.3. Keadaan Kesehatan .......................... .................................................
4.1.4. Sarana Air Bersih Penduduk ............ .................................................
44
44
44
45
46
33
33
33
34
34
34
34
35
35
35
35
35
35
35
36
Universitas Sumatera Utara
4.2. Analisa Univariat ....................................... .................................................
4.2.1. Gambaran Karakteristik Responden .................................................
4.2.2. Gambaran Konstruksi Sumur Gali ... .................................................
4.2.3. Kualitas Fisik Air Sumur Gali ......... .................................................
4.2.4. Gambaran Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali……................ ..
4.2.5. Gambaran Pengelolaan Sampah di Rumah Tangga……………..51
4.2.6. Gambaran Kejadian Diare pada Keluarga………………………..
4.3. Analisa Bivariat………………………………………………………...
4.3.1. Hubungan Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali dengan
Kejadian Diare……………………………………………………
46
46
47
49
49
54
55
55
BAB V PEMBAHASAN
5.1. Gambaran Konstruksi Sumur Gali…………………………………….. 57
5.2. Kualitas Fisik Air Sumur Gali………………………………………... 60
5.3. Kualitas Mikrobiologis Air Sumur……………………………………. 61
5.3.1. Hubungan Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali dengan
Kejadian Diare pada Keluarga……………………………………
5.4. Gambaran Pengelolaan Sampah di Rumah Tangga…………………….
5.4.1. Pemisahan Sampah………………………………………………
5.4.2. Penyediaan Tempat Pembuangan Sampah……………………….
5.4.3. Metode Pemusnahan Sampah…………………………………….
62
64
64
65
67
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1. Kesimpulan……………………………………………………………..
6.2. Saran…………………………………………………………………….
69
70
DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………
71
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1.
Hal.
Perbedaan antara Sumur Dangkal dan Sumur Dalam ...........................9
Tabel 4.1.
Distribusi Penduduk Kelurahan Terjun Berdasarkan Jenis Kelamin
Tahun 2012…………………………………………………………. 44
Tabel 4.2.
Distribusi Pekerjaan di Kelurahan Terjun Tahun 2012………........
45
Tabel 4.3.
Distribusi Penyakit Terbesar di Puskesmas Terjun Tahun 2011…..
45
Tabel 4.4.
Distribusi Jumlah Sarana Air Bersih di Lingkungan 20
Kelurahan Terjun Tahun 2012……………………………………… 46
Tabel 4.5.
Distribusi Karakteristik Responden Kelurahan Terjun
Tahun 2013…………………………………………………………. 47
Tabel 4.6.
Gambaran Konstruksi Sumur Gali di Kelurahan Terjun
Tahun 2013………………………………………………………… 47
Tabel 4.7.
Kualitas Fisik Air Sumur Gali di Kelurahan Terjun Tahun 2013…. 49
Tabel 4.8.
Gambaran Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali
di Kelurahan Terjun Tahun 2013…………………………………….50
Tabel 4.9.
Gambaran Kualitas Mikrobiologis (Total coliform)
Air Sumur Gali di Kelurahan Terjun Tahun 2013…………………… 51
Tabel 4.10. Gambaran Kualitas Mikrobiologis (Escherichia coli)
Air Sumur Gali di Kelurahan Terjun Tahun 2013…………………… 51
Tabel 4.11. Gambaran Pengelolaan Sampah di Rumah Tangga oleh Keluarga
di Kelurahan Terjun Tahun 2013……………………………………. 52
Tabel 4.12. Gambaran Tabulasi Silang Membersihkan Tempat Pembuangan
Sampah dengan Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun
Tahun 2013…………………………………………………………... 53
Tabel 4.13. Gambaran Tabulasi Silang Waktu Membersihkan Tempat Pembuangan
Sampah dengan Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun
Tahun 2013………………………………………………………… 53
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.14. Gambaran Tabulasi Silang Keberadaan Lalat di Tempat Pembuangan
Sampah dengan Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun
Tahun 2013………………………………………………………… 54
Tabel 4.15. Gambaran Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun
Tahun 2013…………………………………………………………... 54
Tabel 4.16. Hubungan Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali dengan
Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun Tahun 2013…. 55
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Kuesioner Hubungan Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali
dan Pengelolaan Sampah di Rumah Tangga dengan Kejadian
Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun Kecamatan Medan
Marelan Tahun 2013
Lampiran 2
Lembar Observasi Hubungan Kualitas Mikrobiologis Air
Sumur Gali dan Pengelolaan Sampah di Rumah Tangga
dengan Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun
Kecamatan Medan Marelan Tahun 2013
Lampiran 3
Surat Izin Penelitian
Lampiran 4
Surat Keterangan telah Melakukan Penelitian dari Lurah
Kelurahan Terjun Kecamatan Medan Marelan Tahun 2013
Lampiran 5
Surat Keterangan telah Melakukan Penelitian dari BTKLPPM Medan Tahun 2013
Lampiran 6
Peta Kelurahan Terjun
Lampiran 7
Data-Data Penelitian (Output Data SPSS)
Lampiran 8
Dokumentasi Penelitian
Universitas Sumatera Utara