Studi Perbandingan Kandungan Besi (Fe) dan Tembaga (Cu) di Dalam Air Minum yang Diproduksi oleh PDAM Tirtanadi pada Unit Produksi Deli Tua dan Sunggal Medan

STUDI PERBANDINGAN KANDUNGAN BESI (Fe) DAN
TEMBAGA (Cu) DI DALAM AIR MINUM YANG
DIPRODUKSI OLEH PDAM TIRTANADI
PADA UNIT PRODUKSI DELI TUA
DAN SUNGGAL MEDAN

SKRIPSI

RUBEN TUMBUR SIPAHUTAR
120802063

DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

Universitas Sumatera Utara

STUDI PERBANDINGAN KANDUNGAN BESI (Fe) DAN
TEMBAGA (Cu) DI DALAM AIR MINUM YANG

DIPRODUKSI OLEH PDAM TIRTANADI
PADA UNIT PRODUKSI DELI TUA
DAN SUNGGAL MEDAN

SKRIPSI

Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapa gelar sarjana sains

RUBEN TUMBUR SIPAHUTAR
120802063

DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

Universitas Sumatera Utara

PERSETUJUAN


Judul

Kategori
Nama
NIM
Program Studi
Departemen
Fakultas

: Studi Perbandingan Kandungan Besi (Fe)
dan Tembaga (Cu) di Dalam Air Minum
yang Diproduksi oleh PDAM Tirtanadi
pada Unit Produksi Deli Tua dan Sunggal
Medan
: Skripsi
: Ruben Tumbur
: 120802063
: Sarjana (S1) Kimia
: Kimia

: Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Sumatera Utara

Disetujui di,
Medan, April 2016
Komisi Pembimbing

:

Dosen Pembimbing 2,

Dosen Pembimbing 1,

Drs. Chairuddin, M.Sc
NIP.195909171987011001

Jamahir Gultom, Ph.D.
NIP.195209251977031001

Disetujui Oleh

Departemen Kimia FMIPA USU
Ketua,

Dr. Rumondang Bulan,MS
NIP 195408301985032001

Universitas Sumatera Utara

PERNYATAAN

STUDI PERBANDINGAN KANDUNGAN BESI (Fe) DAN
TEMBAGA (Cu) DI DALAM AIR MINUM YANG
DIPRODUKSI OLEH PDAM TIRTANADI
PADA UNIT PRODUKSI DELI TUA
DAN SUNGGAL MEDAN

SKRIPSI

Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing – masing disebutkan sumbernya.


Medan, April 2016

RUBEN TUMBUR
120802063

Universitas Sumatera Utara

PENGHARGAAN

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah Bapa, Putra, dan Roh
Kudus Yang Maha Kasih, oleh karena kasih dan anugrahNya, Ia tetap
membimbing penulis dalam saat suka maupun duka sehingga dapat tersusun
penulisan skripsi ini untuk memperoleh gelar sarjana Kimia di Universitas
Sumatera Utara.
Ucapan terima kasih yang tiada terkira untuk Mama tercinta Rotua Helena
br. Lumbantobing dan Bapak terhebat Tua Hot Marojahan Sipahutar yang selalu
mendukung, menasehati dan mendoakan, adik yang paling cantik dan tersayang
Renata Novelita br. Sipahutar. Tak lupa juga untuk Ompung Doli, S.L. Tobing
juga Ompung Boru, S. br. Simorangkir yang menunggu cucu pertamanya lulus

wisuda, dan seluruh keluarga besar yang selama ini memberikan bantuan, arahan
dan dorongan yang diperlukan sehingga terselesaikan skripsi ini.
Penulis juga mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Jamahir Gultom, Ph.D selaku Pembimbing I dan Bapak Drs.
Chairuddin, M.Sc. selaku Pembimbing II yang telah mengajarkan, mengarahkan,
menyempurnakan dan membimbing hingga terselesaikan penulisan skripsi ini
2. Bapak Prof. Dr. Harlem Marpaung selaku Kepala Laboratorium Kimia
Analitik FMIPA USU yang telah memberikan saran-saran dan nasehat kepada
penulis
3. Ibu Dr. Rumondang Bulan Nst, MS. selaku Ketua Departemen Kimia
FMIPA USU dan Bapak Drs. Albert Pasaribu, M.Sc. selaku Sekretaris
Departemen Kimia FMIPA USU yang turut memberikan arahan, perbaikan dan
mensahkan skripsi ini.
4. Ibu Sovia Lenni, S.Si, M.Si selaku dosen penasehat akademik yang selalu
memberikan nasehat dan arahan dalam perkuliahan
5. Keluarga besar Laboratorium Kimia Analitik Sri Pratiwi Aritonang, M.Si.
selaku laboran. Bang Zulfanri, Bang Benny, Kak Dorkas, Bang Andy, Kak Wiwi,
Kak Roberta, Kak Ena Bellia, Kak Emi, Kak Fatya, Ranyco, Novi, Rosnani,
Crystina, Ayu, Dessy, dan adik-adik penerus Lab. Analitik Jojo, Davy, Eter,
Riandol, Dewi, dan Fitri

6. Kepada kelompok tumbuh bersama Kebaktian Mahasiswa Kristen (KMK)
USU Frycobenmira Ercole yaitu Kak Naomi, Ranyco, Randy dan Geofri yang
selalu menasehati dan bertumbuh bersama dalam kedewasaan pribadi dan iman.
7. Rasyida A. Tarigan yang telah memberikan dorongan, arahan, nasehat
selama penyelesaian skripsi ini
8. Abang dan kakak stambuk 2009 selaku panitia, teman seperjuangan stambuk
2012 yang telah bersama-sama berjuang hingga akhir serta adik-adik praktikan
atas doa dan semangat yang diberikan
Tuhan Yesus memberkati.

Universitas Sumatera Utara

Penulis
STUDI PERBANDINGAN KANDUNGAN BESI (Fe) DAN
TEMBAGA (Cu) DI DALAM AIR MINUM YANG
DIPRODUKSI OLEH PDAM TIRTANADI
PADA UNIT PRODUKSI DELI TUA
DAN SUNGGAL MEDAN

ABSTRAK


Telah dilakukan penelitian tentang studi perbandingan kandungan besi (Fe) dan
tembaga (Cu) pada air minum yang diproduksi oleh PDAM Tirtanadi pada unit
produksi Deli Tua dan Sunggal Medan. Sampel diambil dari Instalasi Produksi
Air (IPA) dan diambil secara acak dari perumahan warga pada daerah sekitar unit
produksi. Penentuan kandungan logam Fe dan Cu dilakukan dengan
Spektrofotometer Serapan Atom (SSA) pada panjang gelombang 248,3 nm untuk
Fe dan panjang gelombang 324,8 nm untuk Cu. Preparasi sampel dilakukan
destruksi basah dengan menggunakan HNO3(p). Hasil penelitian diperoleh
kandungan logam dalam air minum pada IPA pada unit produksi Deli Tua dan
Sunggal adalah, untuk Fe masing-masing sebesar 0.3301 mg/L, dan 0.3489 mg/L,
untuk Cu masing-masing sebesar 0.0036 mg/L, dan 0.0007 mg/L. Kandungan
logam pada perumahan warga unit produksi Deli Tua dan Sunggal adalah, untuk
Fe masing-masing sebesar 0.4473 mg/L, dan 0.5979 mg/L, untuk Cu masingmasing sebesar 0.0102 mg/L, dan 0.0068 mg/L.
Kata kunci : Air Minum, Besi, Tembaga, Spektrofotometer Serapan Atom

Universitas Sumatera Utara

THE STUDY OF COMPARISON IRON (Fe) AND COPPER (Cu) METAL
CONTENTS IN TAP WATER PRODUCED BY PDAM TIRTANADI

FROM DELI TUA AND SUNGGAL MEDAN
PRODUCTION UNITS

ABSTRACT

The study research of comparison iron (Fe) and Copper (Cu) metal contents in tap
water produced by PDAM Tirtanadi from Deli Tua and Sunggal Medan
production units has been carried out. Tap water taken from clean water product
installation and randomly taken from civilian house near around production unit.
The concentration of contained iron and copper in tap water are analyzed using
Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS) at 248,3 nm for iron and 324,8 nm
for copper. Sample is prepared by HNO3 concentrated. The result analysis of
metal content in tap water from Deli Tua and Sunggal water treatment plant are
0.3301 mg/L, and 0.3489 mg/L for iron, then 0.0036 mg/L, and 0.0007 mg/L for
copper. Metal content in civilian house’s tap water from Deli Tua and Sunggal
production units are 0.4473 mg/L, and 0.5959 mg/L for iron, then 0.0102 mg/L,
and 0.0068 mg/L for copper.
Keywords : Tap water, Iron, Copper, Atomic Absorption Spectrophotometer

Universitas Sumatera Utara


DAFTAR ISI

Halaman
Persetujuan
Pernyataan
Penghargaan
Abstrak
Abstract
Daftar Isi
Daftar Tabel
Daftar Gambar
Daftar Lampiran
Bab 1

Bab 2

Bab 3

i

ii
iii
iv
v
vi
viii
ix
x

Pendahuluan
1.1. Latar Belakang
1.2. Permasalahan
1.3. Pembatasan Masalah
1.4. Tujuan Penelitian
1.5. Manfaat Penelitian
1.6. Lokasi Penelitian
1.7. Metodologi Penelitian

1
3
3
3
4
4
4

Tinjauan Pustaka
2.1. Air
2.1.1. Sifat Air
2.1.2. Sumber dan Kegunaan Air
2.1.2.1. Air Permukaan
2.1.2.2. Air Tanah
2.2. Pengolahan Air
2.3. Koagulasi
2.4. Flokulasi
2.5. Syarat Air Minum
2.6. PDAM Tirtanadi
2.7. Logam
2.8. Logam Berat
2.8.1. Besi
2.8.2. Tembaga
2.9. Destruksi
2.10. Spektrofotometri
2.11. Spektrofotometri Serapan Atom (SSA)
2.11.1. Prinsip Spektrofotometri Serapan Atom (SSA)
2.11.2. Instrumentrasi Spektrofotometri Serapan Atom (SSA)

5
6
7
9
9
9
11
11
12
13
14
15
15
16
17
18
18
18
19

Metode Penelitian

Universitas Sumatera Utara

3.1. Alat dan Bahan
3.1.1. Alat
3.1.2. Bahan
3.2. Prosedur Penelitian
3.2.1. Pengambilan Sampel
3.2.2. Pembuatan Larutan Standar Fe
3.2.3. Pembuatan Larutan Standar Cu
3.2.4. Preparasi Larutan Sampel
3.3. Bagan Penelitian
3.3.1. Pembuatan Kurva Kalibrasi Besi (Fe)
3.3.2. Pembuatan Kurva Kalibrasi Tembaga (Cu)
3.3.3. Penyediaan Larutan Sampel
3.3.3.1. Preparasi dan Penentuan Kadar Logam Besi
(Fe) pada Sampel
3.3.3.2. Preparasi dan Penentuan Kadar Logam
Tembaga (Cu) pada Sampel
Bab 4

Bab 5

Hasil dan Pembahasan
4.1. Hasil Penelitian
4.1.1. Logam Besi (Fe)
4.1.1.1. Penurunan Persamaan Garis Regresi dengan
Metode Kurva Kalibrasi untuk Larutan
Standar Fe
4.1.1.2. Penentuan Koefisien Korelasi
4.1.1.3. Penentuan Kandungan Besi
4.1.1.3.1. Penentuan Kandungan Besi pada
Air Minum dalam mg/L
4.1.2. Logam Tembaga (Cu)
4.1.2.1. Penurunan Persamaan Garis Regresi dengan
Metode Kurva Kalibrasi untuk Larutan
Standar Cu
4.1.2.2. Penentuan Koefisien Korelasi
4.1.2.3. Penentuan Kandungan Besi
4.1.2.3.1. Penentuan Kandungan Besi pada
Air Minum dalam mg/L
4.2. Pembahasan
Kesimpulan dan Saran
5.1. Kesimpulan
5.2. Saran

Daftar Pustaka
Lampiran

22
22
23
23
23
23
25
26
27
27
27
28
28
29

30
30

31
33
33
33
34

35
37
38
38
39

41
41
42
44

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

Nomor
Tabel
4.1
4.2
4.3
4.4

Judul

Halaman

Data Hasil Pengukuran Absorbansi Logam Fe pada Air
PDAM dengan metode SSA pada spesifik = 248,3 nm
Data Hasil Penurunan Persamaan Garis Regresi Larutan
Seri Standar Fe
Data Hasil Pengukuran Absorbansi Logam Cu pada Air
PDAM dengan metode SSA pada spesifik = 324,8 nm
Data Hasil Penurunan Persamaan Garis Regresi Larutan
Seri Standar Cu

30
32
35
36

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

Nomor
Gambar
2.1
2.2
2.3
4.1
4.2

Judul

Siklus Hidrologi
Bentuk-bentuk Pada Logam
Diagram Spektrofotometer Serapan Atom
Kurva Kalibrasi Larutan Seri Standar Fe
Kurva Kalibrasi Larutan Seri Standar Cu

Halaman

7
14
19
31
36

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor
Lampiran
1

2

3
4
5
6
7
8
9

Judul

Halaman

Data Hasil Pengukuran Absorbansi Larutan Seri Standar Fe
dengan Spektrofotometer Serapan Atom pada
spesifik = 248,3 nm
Data Hasil Pengukuran Absorbansi Larutan Seri Standar Cu
dengan Spektrofotometer Serapan Atom pada
spesifik = 324,8 nm
Kandungan Logam Fe dalam Sampel Air
Kandungan Logam Cu dalam Sampel Air
Kondisi Alat Spektrofotometer AA-7000 pada Absorbansi
Fe
Kondisi Alat Spektrofotometer AA-7000 pada Absorbansi
Cu
Spektrofotometer Serapan Atom Merk Shimadzu Tipe
AA-7000
Permenkes RI No. 492/MENKES/PER/IV/2010 untuk
Air Minum
WHO Volume 4 Tahun 2011 untuk Air Minum

44

44
45
45
45
46
46
47
48

Universitas Sumatera Utara

Dokumen yang terkait

Studi Perbandingan Kandungan Besi (Fe) dan Aluminium Didalam Air Minum yang Diproduksi Oleh PDAM Tirtanadi Pada Unit Cabang Produksi Cabang Sei Agul, Medan Labuhan dan Sunggal Medan

0 30 70

Analisa Kadar Besi (Fe) pada Air Baku dan Air Reservoir di PDAM Tirtanadi IPA Sunggal

7 68 41

Analisis Kadar Besi (Fe), Tembaga (Cu) Dan Kalsium (Ca) Dalam Air Gambut Setelah Dijernihkan Dengan Metode Elektrokoagulasi

8 55 122

Studi Perbandingan Kandungan Besi (Fe) dan Tembaga (Cu) di Dalam Air Minum yang Diproduksi oleh PDAM Tirtanadi pada Unit Produksi Deli Tua dan Sunggal Medan

1 4 40

Studi Perbandingan Kandungan Besi (Fe) dan Tembaga (Cu) di Dalam Air Minum yang Diproduksi oleh PDAM Tirtanadi pada Unit Produksi Deli Tua dan Sunggal Medan

0 0 2

Studi Perbandingan Kandungan Besi (Fe) dan Tembaga (Cu) di Dalam Air Minum yang Diproduksi oleh PDAM Tirtanadi pada Unit Produksi Deli Tua dan Sunggal Medan

0 0 4

Studi Perbandingan Kandungan Besi (Fe) dan Tembaga (Cu) di Dalam Air Minum yang Diproduksi oleh PDAM Tirtanadi pada Unit Produksi Deli Tua dan Sunggal Medan

0 0 17

Studi Perbandingan Kandungan Besi (Fe) dan Tembaga (Cu) di Dalam Air Minum yang Diproduksi oleh PDAM Tirtanadi pada Unit Produksi Deli Tua dan Sunggal Medan

0 1 2

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Air - Studi Perbandingan Kandungan Besi (Fe) dan Aluminium Didalam Air Minum yang Diproduksi Oleh PDAM Tirtanadi Pada Unit Cabang Produksi Cabang Sei Agul, Medan Labuhan dan Sunggal Medan

0 0 20

Studi Perbandingan Kandungan Besi (Fe) dan Aluminium Didalam Air Minum yang Diproduksi Oleh PDAM Tirtanadi Pada Unit Cabang Produksi Cabang Sei Agul, Medan Labuhan dan Sunggal Medan

0 0 13