Pengaruh Perlakuan Kimiawi Biji Sorghum sebagai Pengganti Jagung terhadap Kecernaan Protein dan Retensi Protein pada Ayam Broiler - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

ir

RINGKASAN

WANTI SURYANINGRUM.
H2C 098 183. 2003. Pengaruh Perlakuan
Kimiawi Biji SorghumsebagaiPenggantiJagrrngterhadapKecemaanProtein dan
Retensi Protein pada Ayam Broiler. (Pembimbing . BAMBANG SUKAMTO
danVITUS DWI YTINIANTO BUDI ISMADI).
Penelitianini bertujuan untuk mengetahuipengaruhpenggunaansorghum
yang mendapatperlakuankimiawi Ca(OH)zdan CaCOr sebagaipenggantijagung
terhadap kecernaanprotein dan retensi protein. Penelitian ini dilaksanakandi
Laboratorium Ilmu Makanan Ternak Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak,
FakultasPetemakanUniversitasDponegoro mulai 24 Agustus sampai4 Oktober
240t.
Maten penelitian adalah ayam broiler strain CP 7A7 umur 2 minggu
sebanyak 50 ekor denganbobot badan awal296,4 *. 16,47 g. Kandangyang
digunakanadalahkandangbaterai sebanyak25 unlt, tiap unit diisi 2 ekor ayam.
Rancanganpercobaanyang digunakan adalah RancanganAcak Lengkap (RAL)
dengan4 perlakuandan 5 ulangan. Perlakuanyang diterapkansebagaiberikut :
T1: Ransummengandungbahanpakanjagung

Tz: Ransumdenganbahanpakanjagung diganti dengansorghum
T: :Ransum dengan bahan pakan jagung diganti dengan sorghum
perlakuan kimiawi Ca(OH)z
Ta :Ransum dengan bahan pakan jagrmg diganti dengan sorghum
perlakuankimiawi CaCO:
Parameteryang diamati adalahkecernaanprotein dan retensiprotein. Datayang
diperoleh kemudian diolah dengan analisis ragam, apabila terdapat pengaruh
perlakuandilanjutkan denganuji kontras.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh nyata (p