Pengelolaan Lansekap Parkir Obyek Wisata Ceking Kecamatan Tegallalang Kabupaten Gianyar Provinsi Bali.

PENGELOLAAN LANSEKAP PARKIR
OBYEK WISATA CEKING
KECAMATAN TEGALLALANG KABUPATEN GIANYAR
PROVINSI BALI

SKRIPSI

Oleh :
I KADEK PARIS

KONSENTRASI ARSITEKTUR LANSEKAP
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016

PENGELOLAAN LANSEKAP PARKIR
OBYEK WISATA CEKING KECAMATAN TEGALLALANG
KABUPATEN GIANYAR PROVINSI BALI

I Kadek Paris
NIM 1005105015

Menyetujui,

Pembimbing I

Pembimbing II

Ir. Anak Agung Gede Sugianthara, MS.
NIP. 19571019 198601 1 001

Ir. I Gusti Alit Gunadi, MS.
NIP.19590330 198601 1 001

Mengesahkan,
Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Udayana

Prof. Dr. Ir. I Nyoman Rai, MS.

NIP. 19630515 198803 1 001

Tanggal Lulus

: 20 Juli 2016

PENGELOLAAN LANSEKAP PARKIR
OBYEK WISATA CEKING KECAMATAN TEGALLALANG
KABUPATEN GIANYAR PROVINSI BALI

SKRIPSI

Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Pertanian pada Fakultas Pertanian Universitas Udayana

Oleh
I Kadek Paris
NIM. 1005105015

KONSENTRASI ARSITEKTUR LANSKAP

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016

i

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA SKRIPSI

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan
tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Saya bersedia
dikenakan sanksi sebagaimana diatur dalam aturan yang berlaku apabila terbukti
bahwa skripsi ini bukan hasil karya saya sendiri atau mengandung tindakan
plagiarism.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sebenarnya untuk dapat
dipergunakan seperlunya.

Denpasar, 20 Juli 2016
Yang menyatakan

Materai
6000

I Kadek Paris
NIM. 1005105015

ii

ABSTRAK

I Kadek Paris NIM. 1005105015. Pengelolaan Lansekap Parkir Obyek
Wisata Ceking Kecamatan Tegallalang Kabupaten Gianyar Provinsi Bali.
Dibimbing oleh : Ir. Anak Agung Gede Sugianthara, MS. dan Ir. I Gusti Alit
Gunadi, MS.
Penelitian ini bertujuan untuk Mengetahui sistem pengelolaan Area Parkir
yang diterapkan di Obyek Wisata Ceking ditinjau dari sudut Arsitektur

Pertamanan dan menganalisis faktor yang mempengaruhi kegiatan pemeliharaan
Area Parkir obyek wisata ceking. Penelitian ini dilakukan di Obyek Wisata
Ceking, dengan ruang lingkup pengelolaan lanskap secara manajemen sumber
daya manusia dan fisik. Pengelolaan lanskap secara manajemen sumber daya
manusia yang dimaksud yaitu mencakup tentang jumlah, pendidikan,
keterampilan, job discription, evaluasi dan pembagian tugas karyawan. Sedangkan
pengelolaan lanskap secara fisik yang dimaksud adalah melakukan perencanaan,
pemantauan, menganalisis proses pemeliharaan, pengawasan dan evaluasi.
Metode yang digunakanpadapenelitianiniadalahmetode survey denganteknik
interview
(wawancara),
teknikpenyebarankuisionerdanteknikobservasi
(pengamatan). Data yang dicari adalah data primer dan sekunder. Data primer
pada penelitian ini diperoleh dari wawancara internal (pekerja obyek Wisata
Ceking, pemilik lahan dan pengunjung). Data sekunder diperoleh dari internet dan
buku atau referensi lainnyayaituProfilDesaTegallalang. Data yang diperoleh
digabung dan dianalisis secara deskriptif kemudian disajikan dalam bentuk
laporan hasil penelitian.Skala pengukuran variabel yang digunakan dalam
penelitian ini adalah mengacu pada Skala Likert (Lekert Scale).
Hasilpenelitianmenunjukanbahwa sistem pengelolaan area parkir yang

diterapkan pihak pengelola Obyek Wisata Ceking selama tahun terakhir yaitu
dengan membentuk BPOWC (Badan Pengelola Obyek Wisata Ceking), yang
bernaung dibawah Desa Pekraman Tegallalang. Standar Operasional prosedur
(SOP) pengelolaan Obyek Wisata Ceking diatur oleh struktur organisasi melalui
paruman antara BPOWC dengan Desa Pekraman Tegallalang.
Faktor yang mempengaruhi kegiatan pemeliharaan Area Parkir di Obyek
Wisata Ceking diantaranya faktor internal dan eksternal. Faktor internal
diantaranya kondisi tapak, operasional pengelolaan lansekap, seperti pengelolaan
taman, hard materials dan perencanaan oleh pengelola. Faktor eksternal
diantaranya persepsi pengguna terhadap keberadaan Area Parkir Obyek Wisata
Ceking meliputi spesifikasi (keindahan, kebersihan, penataan taman, kondisi
tanaman, kondisi hard material, kenyamanan dan keamanan).Hasilpengelolaan
Area ParkirObyekWisataCekingtergolongbaikdenganskor rata-rata 69,3%,
sesuaidenganSkalaLekert.
Kata Kunci : Obyek Wisata Ceking, Pengelolaan, Parkir

iii

ABSTRACT
I Kadek Paris Registration. 1005105015. The Management of

ParkingLanscape in the Tourist Destination of Ceking, Sub-District of
Tegallalang, Gianyar Regency, Province of Bali. Supervised by : Ir. Anak
Agung Gede Sugianthara, MS. and Ir. I Gusti Alit Gunadi, MS.
This study aims to determine the parking area management system
implemented in the tourist destination of Ceking in the scope of the Landscape
Architecture and to analyze the factors that affect the maintenance of parking area
of Ceking. This research was conducted in the tourist destination of Ceking, with
the scope of landscape management in terms of human resources management and
physical facility. Landscape management in human resources managemen
includes the number, of education, level skills, job description, evaluation and
distribution of the employee duties. While the physical landscape management
were planning, monitoring, analyzing the process of maintenance, monitoring and
evaluating. The datatypescollected are primary and secondary data. Primary data
in this study were obtained from internal interviews (employee ofthe tourist
destination of Ceking, landowners and visitors).
The method used in this reaserch is survey method with were interview,
questionnaire and observation.The secondary data were obtained from the Internet
and books or other references. The data obtained were combined and analyzed
descriptively and then presented in the form of research reports. The Analyst
technic used in this research is Lekert Scale.

The results showed that parking area management system applied by the
manager of the tourist destination of Ceking over the last few years, namelythe
BPOWC (The Management Board of Ceking Tourist Destination), which
managed under of TegallalangPekramanVillage. Standard operating procedures
(SOP) of the management of Ceking tourist destination weregoverned by an
organizational structure through the Paruman/ deliberation or agreement between
BPOWC with Pekraman of Tegallalang Village.
Factors affecting the maintenance of parking areas at the tourist destination
of Ceking including the internal and external factors. Internal factors include the
site conditions, the operational management of the landscape, such as the
management of the park, hard materials and planning by managers. External
factors include the user's perception of the existence of theparking area of Ceking
including its specifications (beauty, cleanliness, garden arrangement, plant
conditions, the condition of the hard material, comfort and safety). The
management of parking area ceking tourist destination is quite good with a score
69,3%, in accordance with the Lekert scale.

Keywords: Tourist Destination of Ceking, Management, Parking

iv

RINGKASAN
Obyek Wisata Ceking merupakan sawah berteras yang pada saat ini
mengalamigangguankelancaranlalulintas. Parkir pada sepanjang badan jalan
mengakibatkan kemacetan pada waktu tertentu.Oleh karena itu diperlukan suatu
tindakan pengelolaan terutama pengelolaan area parkir untuk menjaga
keberlangsungan Ceking sebagai obyek wisata sawah berteras di Bali.
Aktivitas

pariwisata

menjaditidakberaturan.Kondisi

menyebabkan
tersebut

dapat

kondisi
mengganggu

jalanan
ketenangan,

ketentraman dan ketertiban masyarakat yang melintas. Maka dari itu melalui hasil
pertemuan prajuru Desa Pekraman Tegallalang dengan Badan Pengelola Obyek
Wisata Ceking (BPOWC) maka disepakati membuat area parkir.
Area parkir Obyek Wisata Ceking merupakan komponen penting dalam
kelancaran pengelolaan obyek wisata. Intensitas kedatangan wisatawan yang
berkunjung ke obyek wisata ceking menyebabkan keadaan jalan menjadi kurang
kondusif karena kemacetan yang cukup parah, sehingga pengelola obyek wisata
wajib menyediakan parkir.
Intensitas pengunjung Obyek Wisata Ceking yang meningkat meyebabkan
kondisi kurang kondusif di jalan raya, terutama pada waktu istirahat dan makan
siang sekitar pukul 12.00 – 16.00 WITA. Kondisi tersebut menyebabkan
kemacetan jalanTegallalang – Kintamani, karena kondisi parkir yang tidak
memadai.Berdasarkan rapat Pengelola Obyek Wisata bersama Desa Pakraman
Tegallalang dan Penasehat, maka tercipta kesepakatan untuk membangun area
parkir Obyek Wisata Ceking.

v

Area Parkir Obyek Wisata Ceking dengan luas 3.200 m2 memiliki
kapasitassekitar 40 mobil dan 5 mini bus.Sedangkankendaraan seperti busbesar
tidak dapat masuk ke area parkir karena pintu masuk yang sangat kecil.
Pembangunan area parkir mengalami beberapa kendala terutama luas lahan yang
kurang memadai untuk menampung kendaraan. Selain itu sirkulasi masuk
kendaraan dari ruas jalan menuju area parkir kurang luas menyebabkanbus ukuran
besar belum bisa masuk sehingga bus tersebut masihparkir di pinggir jalan.
Permasalahan lahan tersebut karena belum tuntasnya mediasi dengan pemilik
lahan yang belum merelakan lahannya digunakan sebagai akses keluar masuk
kendaraan menuju area parkir. Tujuan penelitian ini diantaranya mengetahui
sistem pengelolaan area parkir yang diterapkan di Obyek Wisata Ceking ditinjau
dari sudut Arsitektur Pertamanan, menganalisis faktor yang mempengaruhi
kegiatan pemeliharaan Area Parkir obyek wisata cekingdan untuk mengetahui
solusi dari permasalahan parkir obyek wisata ceking.
Persentase

penilaian

dan

persepsi

pengguna

didapatkan

melalui

penyebaran kuisioner kepada 100 responden. Persepsi pengguna merupakan
perbandingan dan saran yang bermanfaat terhadap pengelolaan area parkir
kedepan agar lebih berkualitas.
Berdasarkan pengamatan dari masing-masing spesifikasi keindahan
sebesar 67,8% dengan katagori cukup, kebersihan sebesar 69,6% dengan katagori
baik, penataan taman sebesar 63,8% dengan katagori cukup, kondisi tanaman
sebesar 65% dengan katagori cukup, kondisi hard material sebesar 72,8% dengan
katagori baik, kenyamanan sebesar 72,2% dengan katagori baik dan keamanan
sebesar 74% dengan katagori baik.

vi

PENGELOLAAN LANSEKAP PARKIR
OBYEK WISATA CEKING KECAMATAN TEGALLALANG
KABUPATEN GIANYAR PROVINSI BALI

I Kadek Paris
NIM 1005105015

Menyetujui,

Pembimbing I

Pembimbing II

Ir. Anak Agung Gede Sugianthara, MS.
NIP. 19571019 198601 1 001

Ir. I Gusti Alit Gunadi, MS.
NIP.19590330 198601 1 001

Mengesahkan,
Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Udayana

Prof. Dr. Ir. I Nyoman Rai, MS.
NIP. 19630515 198803 1 001

Tanggal Lulus

: 20 Juli 2016

vii

PENGELOLAAN LANSEKAP PARKIR
OBYEK WISATA CEKING KECAMATANTEGALLALANG
KABUPATEN GIANYARPROVINSI BALI

Dipersiapkan dan diajukan oleh

I Kadek Paris
NIM. 1005105015

Telah diuji dan dinilai oleh Tim Penguji
Pada tanggal 20 Juli 2016

Berdasarkan SK Dekan Fakultas Pertanian Universitas Udayana
No

: 108/UN14.1.23/DL/2016

Tanggal

: 08 Juni 2016

Tim Penguji Skripsi adalah :
Ketua

: Ir. Cokorda Gede Alit Semarajaya, M.S.

Anggota

: Lury Sevita Yusiana, S.P.,M.Si.
Ni Wayan Febriana Utami, S.P.,M.Si.
Ir. AnakAgung Gede Sugianthara, M.S.
Ir. IGusti Alit Gunadi, M.S.

viii

RIWAYAT HIDUP

Kadek Paris lahir di Tegallalang pada tanggal 10 Nopember
1991. Penulis merupakan anak pertama dari I Wayan Laba
dengan Ni Made Simpen. Pendidikan pertama penulis
ditempuh di TK Sasana Kumara Tegallalang (1997-1998)
selanjutnya menempuh pendidikan dasar di SD Negeri No. 1
Tegallalang ( 1999- 2004) kemudian melanjutkan ke SMP Negeri 1 Tegallalang
(2004-2007). Pendidikan sekolah lanjut tingkatatas ditempuh di SMA Negeri 1
Tegallalang, Program Keahlian Ilmu Pengetahuan Alam (2007-2010). Penulis
diterima melalui jalur PMDK pada tahun 2010 di KonsentrasiArsitekturLansekap,
Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Udayana.
Selama masa kuliah penulis aktif dalam beberapa kegiatan kepanitiaan
diantaranya Panitia Student Day Fakultas Pertanian (2012), Panitia Sosialisasi
Jurusan Agroekoteknologi (2012), Panitia Latihan Kepemimpinan Manajemen
Mahasiswa tingkat dasar Fakultas Pertanian Universitas Udayana (2012) dan
Panitia HUT Himagrotek (2012).

ix

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat-Nya
sehingga

penulis

dapat

menyelesaikan

skripsi

yang

berjudul

PengelolaanLansekap Parkir Obyek Wisata Ceking Kecamatan Tegallalang
Kabupaten Gianyar Provinsi Bali. Skripsi ini diajukan sebagai syarat untuk
memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Konsentrasi Arsitektur Lanskap,
Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Udayana.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada beberapa pihak yang telah
membantu penulis dalam penulisan skripsi ini :
1. Presiden

Republik

Kebudayaan,

Indonesia

melalui

Menteri

DirektoratPendidikanTinggi

Pendidikan
(Dikti)

dan
yang

telahmemberikanBeasiswaBidikmisikepadapenulis, sehinggapenulisdapat
menempuh pendidikan diPerguruanTinggiNegeriUniversitasUdayana.
2. Prof.

Dr.

Ir.

I

NyomanRai,

MS.selakuDekanFakultasPertanianUniversitasUdayana, sertastaf yang
telahmemberikanbantuankepadapenulisselamamenjadimahasiswa.
3. Prof.

Dr.

Ir.

I

Made

Sudarma,MS.

selakuketua

Program

StudiAgroekoteknologiFakultasPertanianUniversitasUdayana,
atassegalafasilitasdankemudahan

yang

diberikankepadapenulisselamapenulisanskripsiini.
4. Ir. AnakAgungGedeSugianthara, MS.SelakudosenPembimbing I danIr. I
Gusti Alit Gunadi, MS.selakudosenPembimbing II atassegalapengarahan,

x

motivasi,

fasilitas,

kemudahandandidikan

yang

diberikandalampenyelesaianpenulisanskripsi.
5. Tim

penguji

(Ir.

Cokorda

Gede

Alit

Semarajaya,

M.S.,

Ni

WayanFebrianaUtami, S.P.,M.Si. dan Lury Sevita Yusiana, S.P.,M.Si.)
yang telah memberikan kritik dan saran untuk kesempurnaan skripsi ini.
6. Ir. Ni Nengah Soniari, MP. SelakuPembimbingAkademik yang
telahmemberikanperhatiandandorongan

yang

sangatbesardalampenyelesaianskripsiini.
7. PihakPengelolaObyekWisataCekingdanseluruhPrejuruDesaPakramanTeg
allalang.
8. Ayah (I Wayan Laba), Ibu (Ni Made Simpen), Nenek (Ni Nyoman Runit)
dan kakak (I Wayan Oka Prayasa)terimakasihatassemangatdandukungan
yang diberikan.
9.

Saudara-saudaraku Dewa Gede Wiriangga Selangga, Suarjaya, Pasek,
Tegar Wacika, Mahardika, Oka Ary, Arianta, Bawa Ariyanta, Tina ,
Dedik, Hery Indrawan, Purna, Ida Bagus Wahyu Permana, I Wayan
Rabustiawan, I Wayan Rumada, yang selama ini menemani dalam
keadaan apapun.

10. Keluarga Besar BEM FP UNUD, HIMAGROTEK, IMP Lanskap (Dimas
Saiku, Mayun, Suarjaya, Gunantra, Andi Subawa), Kawan-kawan KKN
PPM Tiga, Bangli dan Mahasiswa UNUD atas pengalaman yang saya
dapatkan selama ini
11. Pihaklain

yang

penulistidakdapatsebutkansatupersatu.

Terimakasihatasdukungan yang telahdiberikan.
xi

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari
sempurna, sehingga adanya kritik dan saran dari pembaca yang bersifat
membangun sangat penulis harapkan. Akhir kata semoga tulisanini dapat
bermanfaat, terutama bagi mereka yang memerlukan informasi yang berkaitan
dengan penelitian ini.

Denpasar, 20 Juli 2016

I Kadek Paris
Penulis

xii

DAFTAR ISI
Halaman
SAMPUL DALAM .........................................................................................
PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ................................................
ABSTRAK ......................................................................................................
ABSTRACT ....................................................................................................
RINGKASAN .................................................................................................
HALAM PERSETUJUAN ..............................................................................
TIM PENGUJI ................................................................................................
RIWAYAT HIDUP .........................................................................................
KATA PENGANTAR .....................................................................................
DAFTAR ISI ...................................................................................................
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................
I.

i
ii
iii
iv
v
vii
viii
ix
x
xiii
xv
xvi

PENDAHULUAN ................................................................................

1

1.1
1.2
1.3
1.4

LatarBelakang ...............................................................................
RumusanMasalah ..........................................................................
TujuanPenelitian............................................................................
Ruang Lingkup Penelitian .............................................................

1
2
3
3

TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................

4

2.1 Lanskap .........................................................................................
2.2 PengelolaanLanskap .....................................................................
2.2.1 PengelolaanSumberDayaManusia......................................
2.2.2 PengelolaanFisik ................................................................
2.3 Area Parkir ....................................................................................

4
4
5
6
6

III.

BAHAN DAN METODE PENELITIAN ............................................
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian .......................................................
3.2 BahandanAlat ................................................................................
3.3 Sumber Data ..................................................................................
1. Data Primer ..............................................................................
2. Data Sekunder ...........................................................................
3.4 Metode Penelitian .........................................................................
3.4.1 Teknik Pengumpulan Data Primer ......................................
1. Teknik Interview (wawancara) .......................................
2. Teknik Penyebaran Kuisioner .........................................
3. Teknik Observasi ............................................................
3.4.2 Teknik Pengumpulan Data Sekunder (Studi Pustaka) .........
3.5 TeknikAnalisis .............................................................................

9
9
10
10
10
10
11
11
11
11
12
12
13

IV.

HASIL DAN PEMBAHASAN ...........................................................

16

4.1 GambaranUmumLokasi ................................................................

16

II.

xiii

4.1.2 Sejarah Keberadaan Area ParkirObyekWisataCeking .......
4.1.3 Kondisi UmumTapak Parkir Obyek Wisata Ceking ............
4.2 Pengelolaan Area ParkirObyekWisataCeking ..............................
4.2.1 StrukturOrganisasi ................................................................
4.2.2 PelaksanaanPengelolaolehManajer/Pengelola .....................
4.3 Faktoryang MempengaruhiPengelolaanArea ParkirObyek
wisataCeking .................................................................................
4.3.1 Faktor Internal .....................................................................
4.3.1.1 Operasional Pengelolaan Lanskap di Area Parkir
Obyek Wisata Ceking ............................................
4.3.1.2 Kondisi Hard Material dan Soft Material ...............
4.3.1.3 Pemeliharaan Hard Material dan Soft Material ......
4.3.2 FaktorEksternal ...................................................................
4.3.2.1 Persepsi Pengguna terhadap Keberadaan Area
Parkir Obyek Wisata Ceking..................................
4.4 SolusiPermasalahan Area ParkirObyekWisataCeking ...................

17
18
21
21
24

KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................

44

5.1 Kesimpulan....................................................................................
5.2 Saran .............................................................................................

44
45

DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................

46

V.

LAMPIRAN

xiv

26
26
26
28
30
32
32
39

DAFTAR TABEL

No.

Judul

Halaman.

3.1

SkalaLekertSkalaPersepsiWisatawan .....................................................

14

4.1
4.2

Pengawasan dan evaluasi Manajemen Estetika Area Parkir Obyek
Wisata Ceking.........................................................................................
Sarana prasarana penunjang Area Parkir Obyek Wisata Cekin..............

27
28

4.3

DaftarHard ScapediObyekWisataCeking ...............................................

29

4.4

DaftarNamaTanaman yang ada di Area ParkirObyekWisataCeking .....

30

4.5

Kapasitas kerja pemeliharaan taman Area Parkir Obyek Wisata
Ceking dan standar kapasitas kerja pemeliharaan taman .......................

31

Persepsi penggunaan Area Parkir ObyekWisataCeking .........................

34

4.6

xv

DAFTAR GAMBAR

No.

Judul

Halaman.

3.1.

Tempat Penelitian.................................................................................

9

3.2.

Kerangka Pikir Penelitian ....................................................................

13

4.1.

Obyek Wisata Ceking...........................................................................

16

4.2.

Kendaraan yang sedang parkir di pinggir jalan
Obyek Wisata Ceking...........................................................................

17

4.3.

Kemacetan akibat kendaraan parkir di pinggir jalan ............................

17

4.4.

Site Plan Area Parkir ............................................................................

18

4.5.

Keadaanpintumasuk yang berantakan ..................................................

35

4.6.

Loketkarcisdepan area parkir ...............................................................

36

4.7.

Kondisitanaman area parkir .................................................................

37

4.8.

Dindingpenahan ...................................................................................

38

4.9.

GambarRencanaPengembangan Area Parkir
ObyekWisataCeking.............................................................................

xvi

42