ANALISA USAHA MINUMAN KESEHATAN *TABU PANGGANG" DI KOTA PADANG.

ANAi,ISA USAEA MINI]MAN KESEHATAN "TABU
P.dNGGANG" DI KOTA PADANG

OLEII
DEKI ARLAN
0,r 914 009

}-.dKULTAS PtrRTANIAI'i
UNN'f, RSITAS A,I'I}AI-AS
PADANG

20t0

ANALISA USAHA MINUMAN KESIHATAN ''I'ADU
PANGCANG" DI KOTA PADANG
ABSTRAK
niin iDi djlalGmakm nad! usalr minumin kcschrran T.br panlgang
benlim.l di .lala. Pcr-rtis KcDc cklin No 65 padare nulai bul.n

Pene


yang

Februari sdpai Marcl 2010. Tujuan tenelilj ini adahh untuk ncnganath.
aktifitas ladr usxh! nrinunraD kcschalan T.bu panggans, mcnesatisa besarnya
labrdlu rusi daD mensanalisa ken.llla dar solusipensetota,n usaha dinasa vans
Merodc r,aigdigunakan datan pcnctnian nri adabn {udikasus. dinran! pibal
usiha minumd kesehltan lab[ panggxns dijadikb su' er dah rrutam! data
pimcr. sodangk,n dah sekundcr diperoleh dari instansi tdtail sepe Djnas
lcri.du\lnan dan PerdaqanAan K.t! Padanr. BPS Sunjarc.a Blrar dan Dims
Pena.iln, Perkcbunm dd Kchuhnan Kabupaten Aem Amlhis data yang
dirualtuj lraitu a.alisa kulntnatil disunakan unl[k nensanot]s s bcs&dva taba
atau rgi usdha du aralha kuamitxriadisunrktu umuk nenadalkjs kendata dan
solusi ur.ha dlmasa vatre ald ddhns sesEi dc.gnn leori-lcori ,ms sdah ada
Dald rans diaunakan adalah dah tlda pedod. .ranuai-Dcsefrber 2O.)9 dengd
ahm asar data ymg akb dianalhis tebih mcnegmba{an kondisi }!ns

Hasillrcnclnian menunjtrkkan blhrv. scldn. Friode Jxnrarj Desembcr 2009
ncmt€oleh kculunslD besih d,j j
ouller penjullln sebesr ltp l$5 028.000,-. dcngan rala-nta t.unrunsaD bcsih per
blld sebes$ Rp 15.419000, Adapun hrrga pokok piijduksi per unir artaiah

sebcsar Rp :200.- dcng.n persertasc ixba sebcsar 16 or, dari harea judl
r.oduk
yaitn sebesd Rt :r 000, perselas.
Dd hasi, .na,isa [cnda], d!' sol$i Lsth. .likctaju:t bi],M prodok !an,!
dihasilka, aleh usaht nitunta" kcsch.tan tatu pnslarc tery.k),! kcpd,
Foduk konsnmsi Prodnk dik.mas dala.r ecias pustik Nlasdtrh mosaLah \dn!
usaha minunrln kesehatan tabu pngaaDa

dl,dJn rr' al" r"rn ' \clldrtu
d,..r n.,Jr.di
'
'.t-' o",errt
r nt-,t
d n n., p a,. I J, ,jenen
Disardlan l)ada pihak usaha u.ruk tu.nnrskatkan penjuatar dc.sro

nenamb,n ouhet penjualar dan dri segiproduk pedu addla rariasi dd inovasi
bm ui bah bakn rcbu agd k.n mcn ridd* bosan d& jenuh rcrMdap produk
reuebur_ pemilikjuea disar,nklr untuk lebih nrenpcrhrikln sisrcd pe.rbukuan
dtu atl'ninlslmsi yang repxr rAr perkcnblngan usaha dltal dikcrahuj denlan


Jl1

L

PENDAIJULI'A N

lndoiesia ncrupalan sabn

eiu

ncCM

aeris

yang p€ndudulnya

ncnlardaAan kcbtrruhe di sektor penanian. pcmba,gunan pedarian djarahhn
untuk meningkatknn pendapatan dan hf hidup pelani, ncmp€nuc hpMga


keia ,lan kcscnpar,n us ! $ . meDperlu.r pae., baik pasa dalan neeeri
mNpur lue ncseri. Oleh karena ita p€mbdsun p€tunian nerupatd sy@t
nutlakdalafr mehksanakatr pchban-sunan ckononi (TanpuhoLon, 2002).
Mcnurut Dirjen Bina Pdnsotanan

'lewa$ ini orienlEi *.kror C€nanian
Perubahd prefeEnsi konsumen

_\,ane

dd pemeru fi6it pctuian

bt

n.lin

(2002),

bctubrh kepada orienhsi


pasar.

mehunrut arribur psduk yan8 lebih

rlnci dan lengkap sena ad.nla prefercnsi koosufren akao produk oLrlan, n*r
noror p.nSeemk sekror penffid hds berubah dari u$na rei keFd!
agroindusbi Dalan hal ini. agoindusri harus meijadi tokomotjfdan sckrligls
pcnentu kqiabn sub *ktor ushr bni dan etojutnya
rcnentuk sub

at

Agoindusri beqDrensi segal bcsr untuk Jikembangkd k@na
me'niliki dinensi D€memtaan b€npa kcrerkaitln kedepan

r/,Bdrr lrtzss,

kete(air.. ke b€lrlang (buk*arl tinkoget ymg kuar (sobnuddin,
Pengolahan hasii p.nanian menjadi lcbih penring dataor $buan


dan

1993).

shGn ds bisnjs

kaEm dapar menin8kr&d nilai tanbah, kualiLs hdit, p.nyeBpan enasa terja
daf pcndapata n (So.kdnd$ i, 2000)
Me'urur Diden Rina p$gobnd d&

pemffid ltdil

ptui

ida 5 alNn agmindldri mcnjadi molor peD$er.k penumbrhan
nasional

L

mM


depM, yrito

(2002),

ekonofri

:

frmtu rnentdstormasik keungeutan kompMrif
keun$uls b€NinS Cromp€tititl. ydg pada a&rimla ak

hrdusri pengolahan
menjadi

ncmperkuatdaya sains pDdtrk aFibisin Indonesix

?.

ProduknF meniliki niiai


bnb$

d

pdge per

y

C

besd shjng8a

kemajuan yrnS dicapai dapat fremFneatohi peftunblhm ekonomi
nasional
kesluruh,n

s&

3. Mcmiliki keterkailan


yang be5ar baik ke trutu

manpu nemrik kemajum

L

Mchili[i b6is

skrorskor

haupu kc bilir. shin$a

tainny!.

bahan brku ]okal (keun$utan kompar.liD yane ,lapar

kcben gsunrMnya.
5. Memiliki kenanpuh untuk nennantomasikan $tokrur ekonohj
nadonal dei p.tuirn ke indusri den8d aenindusri sebaeli moror

diperbanarui shin8ga rerjmin

Tdnamd perkebunm bien a disbut $b.gai .4, croA a&u
.onn?tciol .tup: dnlan afrion rnnma dnujukan dltam nonghssitkan taba.
Scbag-,i u$ia yane b€mrienilsi laba mdo usana p€rkcbund je16 sgar
beQengaruh pada pendapalan pekni dan trilaibmbah s.kror penanian dan Jengan

scndiriny!meningk

rk

laparg.nke'ja{Diarhai.

I9991.

rcvietis6i po ebunafi bioeneqi dan svasembada
rcbu merupaks sabn etu tokus komodibs pc*ebuna^,ans

Sehubungan dengan


gula

darikohodilit.bu remasuk produk bahan pokok
se.b prcdut olahan lainnya yrnA dik nsumsi oleh mssyamlar (Depdcmen
dikcmbangkan, karena ohnan

Penanian. Direktur Jendohl Pefraninn, 2006).

&bu adrbn

ebh

satu konodilas

rdg

Dath

dunia perkebunan tndonesia

cukup sralegis.

M fat dd hbu stain

sebag.i gula Fsir lang didah olch p$rik Sutajuea djolah m.nj.di
elta bcah
sccM hadnional sbagai indu$i rumai hnCea de poduk otrhan taidnla

p.nsmban8ar rcbu sebaaai perkebunM Ekyar di Sunarcn Barat
hhun kebhun nen8atrmi peningkaian. hrt inj dapat djlih[ dri
Porensi

dad

pe*embang.n luas tahan perkebunu rebu Sutofta Brdr yajtu 7.j83 ha pada
ranu'2005dan9.711 hatahtrn2007(LanpiBn t).sebagaidaerahpcnghrsiltebu

rerb€er

di

sumatem

Bdt

Kabupden

A8m nerupa]l]lontr y!n8

p.da
umumnya mas]?mkarnla banyak menSusahatan treha tui rebu $basai
p€nunjdg kehidupr. ini ,lapar ditihat dai pcd€mban8an tud lahd u.tuk
komoditi teb0 dari r|hln ke rahun yen8 mengatami p€ningkrraf yairu sebe$r
1.967 ha birun 2006
4.975 ha tlhun 2007, *jatan dengd peninglabn tus

d

lahai unrukuena hnliebu mcdlebabkd produksi rebu

bnrhun

2006

dd

?5.t15 rdn bhun 2007

(r,anpno 2).

m

eningtar seb.er

2

r 5?2

KESIMPULAJI DAN SARAN

Berddsrkan hasil pc.cliaan yans reLn

L

dihlulb

ninunb kesehatd rahu pansedg ini nerupatb usha ybg
nMeolan lo!m& lebu ne.jdi mnrmd dan Ermasuk kedatan usan!
recjl delg jmbn knasa kc4a seb yal t0 oroE. Seinns densm
Usana

t€rkenb eenya. us$a ini tclah memiliki

2

diperolch hesimputd

I

ouller pc.juatan di Koh

P.ndapah yans diprclch usah minumu kcschaun labu panggus ini
sdma pftiode Janud-Dcsdber 2009 adalan scb€s Rp 64t.994.000,densdr pcnjualan sebanyak 2t3 998 eclas AdapDr F€ndlpalar rcrbesar
rerjadi pada buld Juli yanu scbes Rp 70.125.000,- dit@nakm tcadan
cua.a Fada

bulu tcncbd

panas schinga ncmbuat penjlalan usana

naik dan ne.dapatan terkecil tciadi pada bulan
Rp.15.172.000,
1

dikenalb

pada

Jdwi

i.i

yaiiu ebesd

buto tescbur saha i.ihhyamcmiliki

outlet pcnjulan dersm rorll k€ulunsm bcajh

yda

selea
adabn sebestu Rp.185.028 O1]1],- Idapun hala

pcnode tunudi-Dcsember

diperoleh

pokot produlsi
sebesd

Fr unit adahn sebesd Rp 2.200, densm p€rsent& laba
16 % dai hrea juat produk yaitu sebese Rr 1.000. Densm

denikiM, usana ninumu kcschaun rabu lln8cdg ini lorensiat untut

L

dd sollsi usia

ydg ake daDna.
a. Ddi seSi penbukuan kas dln adninistnsi, perlu adanya pcncallrff
k.Msln yMg jelas agar p.rkenbmgd keumgd usann dapat
Kendala

di mda

dikdanui densm.jci15

b Dai

scai p€noddu, dis@nlan kepada pihatr Nha unruk
.relatulm pinjand kepada tihak pcibank ini mensinga! bahR,

dllar ncngenb skd

6aha ini diperlutd modal

rl4

invcsdsj

y

c

DAFTAR PUSTAKA
Aprimrono, Anron 2a05. Aruh Kebiakah PenbaaEunan t.nahi.n Kdinet
lndanesia Bdsat". Makalah dalm di,log nsional dd nrswil Dlw I
Popmasepti Gedus E. Universilas Andald Padme

Alin, Bt\t.

Analito Perban.li@An Tingk t KdntunAo. &aha lesolahak
Merah Antta Pet i Yans Menwnukrn Kilansan Tebr Sc.oru
Ttutlisional Ddh petahi Penlda Kilansan lrekahk di Kana4aian

Atb

2009,

Ldeahg Kahuputen tttutur. 6lvipsr. Paddg
Iinlve^ii,\ Andrlr\
BPa. 2403.

F.lultd

lnd"s*i kecil dak R,hdh tithssa Sunateru 8atu1. BPs

Peilnian

snbi.

Dims Pcrindustrie dm P$dagdgd TK I Smbe. 2006 Ruku Statisrk thdstti
dan ,ht tth Tenosa Keid KNv il Depcrindag srnbar.

Dim

Perkebunm. 2005. Srarisrik Diha! Pe4ebunan kabrpakn
1rl Dinas Perkcbud gm

DiEktodr J€ndedl Pensolano
SiateEi PdAenbmAan

Astn Tri\|ula,

d Pelm&e H6il ?erranim.

A4r.ihrlLiri

2002. Cra"d

Depanemen Pcrtanim.tatall!.

Dnekonr Jcndenl Pe&ebunan. 2006. Reitalisa$ Pqk brtuh Tdh n

2t)06.

DeFdenen Pena.iln Jakana.

Djauhai. 1t99. Pocepatah Prose: Adopsi Tekholoqi. Kinerja pcnelirid
Tsamo Pcrkcbum. Bogor.
Hadibmro. 1999.
Kottler

D4rrl,Da r,{tu rarsi

de Ar$trons.

r

998.

D,rat

dasar

LpSS Jak3tr

lenalatun. Pfti\atiada. Jatnna.

Kusma. Oni. 2005 tdentilikasi lros.s Pen4alahan Ptuduk cula di ptorihli
Suharlro B dt. (Stripsi). Padhg. Fakutras peiaio Univc^ibs
Moclcone, J. r-exi. 2000.,Verde Peh.liljon

Mubyarto 1999 Pe,g,,nrr

tudtu atif. p't.

Remaja

Rosd,tarla.

Elrno i Pttohitn.t,t)Es.Ja*tu.

Murjoa Wrnla. 2001 Tcoti

dah Pruk1ek Cocok

Masd,tdrn),,. Aneka IlnD.
Mulr,adi. 2000. ,.1lz,rdrsi Bi,?a

senddg.

Btl[

LrCM.

Tand

Yo::!kaia.

rebu

Ddrak 9:.ata