PERBANDINGAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI PADI DI INDONESIA DAN VIETNAM 1990-2005
PERBANDINGAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI PADI DI INDONESIA DAN VIETNAM 1990-2005
Skripsi
Diajukan untuk Melengkapi Tugas-tugas dan Memenuhi Syarat-Syarat untuk
Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Ekonomi Pembangunan
Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta
Oleh :
RIDHO ASKORO BIMANDARU
NIM.F0109081
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2014
HALAMAN PERSEMBAHAN
KARYA INI PENULIS PERSEMBAHKAN UNTUK:Keluargaku: Bapak Achmad Baskoro dan Ibu Indran Ayu yang selalu memberikan
bimbingan, doa, dan kasih sayang tanpa henti.
Sahabat Mahasiswa EP 2009: Tami, Alm.Tyem, Wulan, Purwanti, Yeni, Vio,
Novita, Sulimatul, Risma, Nia, Widhi, Hadi, Blegur, Rhafian, Rahmad, Tyas, Ulin, Mastar, Bachtiar, Nova Eko, Fachrul, Anggara dkk, terima kasih atas semuanya.
MOTTO
Jadilah pengikut yang baik terhadap pemimpinmu. Kelak kamu akan menjadi pemimpin yang dapat membuat pengikutmu baik.
(HIDEYOSHI TOYOTOMI) Cita-cita dan kesuksesan tidak memandang usia.
(HITAM PUTIH) Sesudah kesulitan itu ada kemudahan.
(QS. AL INSYIRAH : 5-6)
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi untuk memenuhi syarat untuk mencapai gelar sarjana ekonomi jurusan ekonomi pembangunan.
Selama penyusunan skripsi banyak kendala yang harus dihadapi penulis. Namun, seiring dengan berjalannya waktu, kendala tersebut dapat diatasi satu persatu. Penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih kepada pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini. Oleh sebab itu penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1.
Bapak Dr. Wisnu Utoro, MS. selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Bapak Drs. Supriyono, M.Si selaku Ketua Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ibu Dr. Yunastiti Purwaningsih, MP selaku pembimbing skripsi yang dengan arif dan bijak telah meluangkan waktu, tenaga, dan pikiran dalam membimbing dan memberikan masukan yang berarti dalam penulisan skripsi ini.
4. Ibu Dra. Nunung Sri Mulyani selaku pembimbing akademik.
5. Seluruh Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta beserta seluruh staff dan karyawan yang telah memberikan bimbingan, arahan, dan pelayanan kepada penulis.
6. Kedua orang tua penulis atas seluruh doa, nasihat, dan dukungan yang diberikan kepada penulis.
7. Teman-teman dari organisasi Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Fakultas Ekonomi.
8. Teman-teman Ekonomi Pembangunan angkatan 2009.
9. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu baik secara langsung maupun tidak atas bantuannya kepada penulis hingga terselesaikannya penelitian ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini terdapat banyak kekurangan karena keterbatasan waktu dan pikiran sehingga penulis perlu mengharapkan kritik dan saran. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi banyak pihak dan menambah wawasan.
Surakarta, Maret 2014 Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................ ...... i HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ................................. ....... ii HALAMAN PENGESAHAN .............................................................. ...... . iii HALAMAN PERSEMBAHAN .............................................................. .. . iv HALAMAN MOTTO ........................................................................... ..... v KATA PENGANTAR .......................................................................... ..... vi DAFTAR ISI ......................................................................................... .... viii DAFTAR TABEL .................................................................................... .. xi DAFTAR GAMBAR ................................................................................. xii ABSTRAK.................... .............................................................................. xiii ABSTRACT.................... ............................................................................ xiv BAB I PENDAHULUAN ..................... ...............................................
1 A. Latar Belakang ..................................................................... 1 B. Rumusan Masalah ...............................................................
3 C. Tujuan Penelitian .................................................................
3 D. Manfaat Penelitian ..............................................................
3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA.............................................................
4 A. Landasan Teori ....................................................................
4
1. Teori Produksi………..……………………………... ... 4
2. Fungsi Produksi…........................................................ ... 5 3. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Padi.....
……. 6
4.Kebijakan Pangan Di Indonesia Dan Vietnam...................... 10
B. Penelitian Terdahulu…………………………………………. 12
C. Kerangka Pemikiran.................................................................. 15
D. Hipotesis Penelitian.................................................................. 16
BAB III METOD E PENELITIAN ………………….................................. 17 A. Ruang Lingkup Penelitian……………………………………. 17 B. Jenis Dan Sumber Data………………………………………. 17 C. Definisi Operasional Variabel………………………………... 17 D. Metode Analisis Data………………………………………… 18 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN………………... 23 A. Keadaan Geografis……………………………………….….. 23 B. Perkembangan Kebijakan Produksi Padi…………………... 24 C. Deskripsi Data……………………………………………….. 30 D. Hasil Analisis Ketahanan Pangan Indonesia Dan Vietnam….. 54
1. Indonesia…………………………………………………... 55
2. Vietnam……………………………………………………. 61
3. Interpretasi Ekonomi………………………………………. 66
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN………………………………… 70 A. Kesimpulan…………………………………………………... 70 B. Saran………………………………………………………….. 71 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Data Produksi Padi Indonesia………………………….. …… 32
Tabel 4.2 Data Jumlah Penduduk Indonesia……………………………. 34
Tabel 4.3 Data Harga Padi Indonesia…………………………………… 36
Tabel 4.4 Data Luas Lahan Padi Indonesia…………………………….. 38
Tabel 4.5 Data Pro duksi Padi Vietnam…………………………………. 40Tabel 4.6 Data Jumlah Penduduk Vietnam…………………………….. 42
Tabel 4.7 Data Harga Padi Vietnam……………………………………. 46
Tabel 4.8 Data Luas Lahan Padi Vietnam……………………………… 49
Tabel 4.9 Hasil Analisis Regresi Linier Berganda Indonesia…………... 56
Tabel 4.10 Hasil Uji MultikolinearitasIndonesia………………………... 58 Tabel 4.11
Hasil Analisis Regresi Linier Berganda Vietnam……………. 61 Tabel 4.12
Hasil Uji Multikolinearitas Vietnam…………………………. 63
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerang ka Pemikiran………………………………………….16
ABSTRAK
PERBANDINGAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PRODUKSI PADI DI INDONESIA DAN VIETNAM 1990-2005
Ridho Askoro Bimandaru
F0109081
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor yang mempengaruhi produksi padi di negara Indonesia dan Vietnam Padi merupakan salah satu contoh tanaman pangan yang biasa kita mengonsumsi sehari hari dan dijadikan tanaman pokok di negara Asia. Oleh sebab itu, produksi padi menjadi hal penting di setiap negara terutama di Asia. Produksi tanaman pangan utama seperti padi dapat mempengaruhi ekonomi dan stabilitas negara. Penelitian ini menggunakan data sekunder yang diambil dari data Food and Agriculture Organization (FAO) dari tahun 1990 sampai dengan tahun 2005. Variabel yang digunakan yaitu produksi padi, jumlah penduduk, luas lahan, dan harga padi. Variabel dependen yang digunakan dalam penelitian ini yaitu produksi padi sedangkan variabel independen adalah jumlah penduduk, luas lahan, dan harga padi. Data dianalisis menggunakan analisis regresi linier berganda dengan metode Ordinary Least Square (OLS).
Hasil analisis fungsi produksi padi menunjukan bahwa variabel jumlah penduduk dan luas lahan berpengaruh positif dan signifikan terhadap produksi padi di Indonesia sedangkan variabel harga pangan berpengaruh negatif dan signifikan terhadap produksi padi di Indonesia. Variabel produksi padi di Vietnam dipengaruhi positif dan signifikan oleh variabel jumlah penduduk dan luas lahan sedangkan variabel harga pangan berpengaruh positif dan tidak berpengaruh signifikan. Berdasarkan hasil tersebut saran yang dapat diberikan adalah pemerintah baik di Indonesia maupun Vietnam yaitu mengendalikan pertumbuhan populasi penduduk dan menambah luas lahan agar produksi padi meningkat dan dapat mencukupi kebutuhan pangan masyarakat. Selain itu, pemerintah juga harus menyediakan fasilitas pendukung seperti pupuk, bibit, dan sebagainya agar fasilitas tersebut dapat berperan serta membantu meningkatkan produksi padi
Kata Kunci : Produksi Padi, Ordinary Least Square
ABSTRACT
PERBANDINGAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PRODUKSI PADI DI INDONESIA DAN VIETNAM 1990-2005
Ridho Askoro Bimandaru
F0109081
This study aims to analyze the factors that affect paddy production in the country of Indonesia and Vietnam. Paddy is one example of the usual crops we consume daily and used as a staple crop in Asian countries. Therefore, paddy production became important in every country, especially in Asia. The production of major food crops such as rice can affect the economy and stability of the country. This study uses secondary data from the data of Food and Agriculture Organization (FAO) from 1990 until 2005. The variables are paddy production, population, land area, and paddy prices. The dependent variable in this study is paddy production, while the independent variable is the number of population, land area, and paddy prices. Data are analyzed by using multiple linear regression analysis with the method of Ordinary Least Square (OLS).
The results of the analysis show that the paddy production function variables of population and land area have a significant positive effect on rice production in Indonesia, while the variable food price has significant negative effect on paddy production in Indonesia. Variable paddy production in Vietnam is affected by the positive and significant variable in population and land area, while food price variable has a positive effect and no significant effect. Based on the results of advice that can be given for the governments in both Indonesia and Vietnam are controlling population growth and increase the land area in order to increase rice production and to meet food needs of society. In addition, the government should also provide support facilities such as fertilizers, seeds, and so that the facility can participate to help increase paddy production.
Keywords: Rice Production, Ordinary Least Square