UPAYA PERBAIKAN PERTUMBUHAN DAN HASIL MELON (Cucumis melon L.) DI DAERAH DATARAN RENDAH MELALUI PEMBERIAN PUPUK PELENGKAP CAIR.

WE'EWW

Vcluelrle

B

4 t

t/

')ah

,

'V
/v+
ha

{

PROSTDTNG


fr.{Utt,

SEMINAR NASIONAL DAN RAPAT TAHUNAN
BIDANG ILMU-IIMU PERTANIAN
BKS _ PTN WILAYAH BARAT
TAHUN 2 O12
Volume
,.PENINGKATAN

3

Tema:
PRESISI MENUJU PERTANIAN BERKELANJUTAN"

Sub Tema:
"PENINGKATAN KETAHANAN PANGAN DAN ENERGI
NASIONAT
MELAI,UI PERAN IPTEK DAN MITIGASI PERUBAHAN IKLIM"


Medan,3-5APRILZOIZ
Editor:
Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS
Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS
Dr. Ir. Lollie Agustina p. putri, MSi
Dr.lr. Ristika Handarini, Mp
Siti Latifah, S.Hut, MSi, phD
Dr. Ir. Ma'ruf Tafsin, MSi
Ir. Razali, Mp
Ir. T. Sabrina, M.Agr.Sc. phD
Dr. Ir. Hamidah Hanum, Mp
Dr. Ir. Elisa fulianti, MSi
Ir. fonatan Ginting, MS
Ir. T. Irmansyah, Mp
Ir. Fauzi, Mp

Penyelenggara

:


FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
SUPPORTED BY

'.
: .;

,rr'i iirliil

:rl ::::::\
....

iii

:

l
:j.!t

ti.


JAMSOSITK

ffi

:

'

$

.,:!i

;

,:ffi

I Yt.i:V /

\{-)/


rc

.

w
iltli-trN d

DAFTAR ISI
SUST]NAN PANITIA

...iii

i(.\ fA PENGANTAR
5,\|I,{UUTAN REKTOR UNIVERSll'r\S SUMA fERA IJT'ARA
D.AFT'AR ISI..

PENCARUH VERMIKOMPOS TLIRHADAP PERLJBAHAN KEMASi\\zIAN (pt]) DAN p-'IpRSEDTA
TANAFI
i\. vladjid Rohim, A. Napoleon, Morro. Sodik lmanLrdciin, dan Sirvia Rossa

....................
POTEI"I'SI BAKTERI INDIGEN DALAIVI BIOREME.DIASI LINGKUNGAN
I-IMBAI-I MINYAK BUMI DI SUMATERA SELATAN

i

YANG TERCEMAR

Adipati Napoleon ".....

III1NGF]NDALIAN TERPADLJ PF,NYAKIT REtsAH KECAMBAI-i TANAN4AN CABAI YANG
DISEBABKAN RhizOCtona solani Kuhn DENGAN KOVIBINAST SOI,ARISASI TANAII DAN AGEN

HA\'A'II

PENCARUH SIFAT-SIFAT TANAH |ERI.IADAP CITARA RASA KOPI ARABIKA DI DATARAN

|INGGIGAYO

Abubakar Karirn dan l{ifnalisa


22

\Pl.iK,'\Sl METODE RESPON SI..1flF,\Ctr tlNTLlK OP-llVlr\SI KLJANT'ITAS
\1,{NCCIS
-\ntlriani I-ubis

L,Pr\\','\ PLIRIIAIKAN PERTIJN4RLtHAN DAN I IASIL

StiSUf IIOBOi' BLi;\lt

tr,4ELOr... ((-r-rcr.rnris melon

D,{ I ARAN RENDAH MELr\LLII pL:MBt.RIr\N pUptit{ pELENCiKAp CAtR
.,\mnrar, Nl., A. Kurnianingsih dan R. Sirait

KART\KTERISASI EDIBLE
K,{LINC

[:ILM PATI


KOMPOSIT

..
l-.) l)t

DAERAH
-))

UMBI GANYONG DAN BUAH KOI,ANG

Budi Santoso, Catot Priyanto, Rindit pambayun

})L.,NCARUH PENCAHAYA,{N

DI AWAL INKIIBASI

PEi{SENTASE PEN4BENTUKAN K,{LI

J


.t8

.......41

KLiL,I'TJR AN fI,IER

SI\WI]'

TER.HADAP

S

PII\II,,.\I.\N KESESIJAIAN LAI{AN t]EL]ERAPA TANAMAN KEI.]TiTANAN I.-IN]'LJK
REVEGEl'ASI

P;\DA KAWASAN BEKAS TAMBANG
[)u,i Probowati Sulistiyani

.......


_50

:\NALISIS HARCA POKOK DAN PROFIfABILII'AS INDUS-|RI KERUPTJK
KLJLII' Dt SUN,1A]'F,RA
L],'\

Rr\l'

I

).r i

\

rrzrri;.i. l-irrirri, lsrtret l:krirrtlirr.

5i

L,ANG IN.|ENSIFIKASI PADI I,,\DANG DL,iICAN IIIICASI TETI]S

DAN MODIFIKASI \lBTODE
SI{l(SYSlfrN,l OF RICE INTUNSIFIT'.A"ilON) SL:BAG{lADApl.ASlptrRf]I}AHAN
IKLr\4
f::drvarcl Saleh. i\ngela F'. Nainggolan clan l_isntaria Butarbutar
PF,I

.

.. .

.

59

KT\'III\N t.]F-EK PTJPIJK ORCANIK Kt]ARII]AN t,OI(AL TERHADAP
PF,RTUMTJLjHAN DAN
PRODLIKSI PADTPADA
l::t'endi.

Zrrlkifli,

SISTEIVI T}LJDID,{YA SRI
Svafi.ucldin.... ...............

CLrt Nut- lchsan, dan

66

PT]N(JARLT] PEIVIT]F]RIAN PREBIOI.IK DALAiVI RANSLJ\4
IERFI;\DAP TJKTJII.AN SAt,T-IRAiI.
t)tr\L]F.RNAAN AYAN4 RAS PEDACINC

f'llilrati.

Dapot 1'rra Pasaribu. Deu,i Fcbrina..lLrlir I,landokcr

....',"'..... ...',...,71

-

P[].\l(iARiifl SKARIFIKASI DAi\.. MEDIA PERKECAMBAHAN ]'ER}-iADAP
VIABII-I]AS

I)

\i ICOR I]ENIll A11[:N (Arenga pinnata lv4err.)
l lll Ke-unrrrvrrti. Ar: un lltsarr Hereri darr Ferdi Irawan ..........

{\

KERAGAAN PERTUMBUIIAN BIBIT KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis
Jacq) pADA TAKARAN
DAN SEL"ANG WAKTU PEN4BERIAN PUPUK CAIR DI PEMBIBITAN
trntlang D. Setialy

Pl)l'EN'IIAL oF CLUCoSE PRoDUCTION FRoM REED ([rnperata
cylindrica)
r-'i:{,Lll-i-ASE
:r.,1/!/rrL_'1\)L_ r.,L\4
ENZYME
t tvlf, nJ
AS Dtur,
BlOETi
I fl/\l\LrL
tANOL RAtV
KAw MA
I HKIAL
MATERIAr.
frti Indarti" Yusya Atrr"rbakar, Nornrarina Arpi, Sariti Noviasari, yuliana
Afrida

By

t-]SINo

EKS'I'RAK PELt]PA}-I KELAPA SAWI-f (Elaies guineensis Jacq.,) SECARA
ADSORpSI pURIFI(tA ftON
OF PEI-EPAH KELAPA SAWIT EXTRACT BY ADSORPTION TECHNIQLIE
Iiai:,:ah Hamzah

9{r

PE]NCARUH DOSIS HERBISIDA CAMPURAN ATRAZINA

PER'fUMBUHAN GULMA PADA TANAMAN JACUNG
Hasanuddin. Siti Hafsah. dan Sufiuddin

DAN MESOTRIONA

]'ERHADAP

l0l

KARAK fIIRISTIK PENGERINCAN T,ABIJ KUNING MENGGUNAKAN
Hendri Syalr. Yusmanizar. Rika Sari

PENG ERING KA B IiI.EI
I

{)7

IDIN I.IFIKI\SI HI.IAUAN PAKAN PADA EKOSISTEM PERKEBUNAN KoPI

Hutwan Svarilirddiri

Ifi

CERAKAN PENST]JAH'I'ERAAN PETANI
PL]NANGGTJT,ANGAN KEMISKINAN

BARAT

DI

SUATTJ

UPAYA BERKELANJUTAN

D,.\I,AiV{

KABUPATEN TANAH DATAR PROPINSI SL]\4AI-F]RA

ira WahyLrni Syarfi dan DwiEvaliza
i\

l.,i

l!()

)S[,,\SI NEMAI'()DA DAN SERANGGA POLI.INATOR P,ADA
l. R. Sri*ali, Yusnraini, Afriyanil. S. compton. N. Kanzaki

.lauhariina
PI]h]

'l'u:lno

INCKATAN PRODLIKT'IV ITAS PADI SAWAH (Oryzo sctriva L.)

1..)11.1-l'\M

POI'

VIEL;\LL_r

'"::::::l'l::1'
I PENGELOLA,,\N AIR

[."erli dan Arman E.A R.
N]I:NC..iARIJI{ TJMUR

,_,,

l-11

DAUN JARAK PAGAR (Jaratropha curcas L,.) TERHADAP KEBERHASil.AN

PF]MBENTTJKAN KALUS EMBRIOGENIK

i,izawati dan Nelivati

]rl:ji\i(iARtitl PEi{t],,\NDINCT\N BIJI KOpl ARABIKA
Ij MUT ti KOpl ROS Et.A

Ill : lrl \r'.,\ N(] R.\ IAN I trl{HA DA
kl uhantnracl Arvang l_aksman:r

DAN BI.ll ROSELT\ DAN

l_;\Ni,{

llli

PF]NCARUIJ JENIS DAN LAMA PENGON4POSAN MEDIA TANAM
TERIIADAP PER'IIJ]\4BL;I {,{I\
A S I l- JA lv"l U 11 N4 ERANG ( L,'o lv ar i e I I a v o I v a c e tt e L,)

DAN Il

ivlardhiah I-layari , Nurhayati dan

yulia

K INETIKA EKSTRAKST LEN/IAK KAKAO MENGGUNAKAN
BANTUAN ULTRASONIK
\4" Dani Sr-rpardarr, l{asnidar dan Eti I ndarti

I].}t S-i.ABIt-II'AS f:tET]8R,.\PA VAt{IETAS PADI (Oryza sativa L.) pADA I_AHAN

MENC]CiLINAKAN iVI ETODE AMM I
lVluharnnracl Syharil iLrbis l), Rosrnayati2), Lollie Agustina P. Putri.

i-i.,1

N,lr\RCllNr\l
r59

PENGGUNAAN I\MPAS SIJSU KEDELAI SEBAGAI PENGGANTI PRO]-[]IN BIJNCKII,

[,AVI I{ANSL] M IJROILER
\lirnarvati tlarr l lclmi \1uis...........
DA

ItfiSPONS PrrRTt Ii\,IBtJLIAN

.\I
I6.l

DAN

KACANG III]AIJ

PITODIJKSI

It}]}ZOBIIiIVtDAN P[]N,{IJPLIKAN P Pi\DA MEDIA
'I
. lrLnansr ah

IiI]DI:i

I

ANAI\{ STJt].SOII,

l-LRIL\D

\P l\r )Kl I

\>t

PirMr\1.'Aii\N Tf:.PUNG t-l\,1BAt{

t

DAI,AIVI RANSLJN4 AYAM PETL]I,TJ

IT

I),-\NC YANC I)IOLAI-l DFINCT\N KtJt.l'tjR ('Al,,tpljttAN

PTTNINGKATAN NILAI NU'IRISI RLIN4PUT RAWA BERDASARKAN F'RAKSI
I N,IENCGtJNAKAN PROBIOTIK

LtNt--1

SEltAl' tvtEt-ALlit

fTF,RM ENTAS

Pi]\,i.\NF,,\,Af,.\N BERBi\C]A[ .IF]NIS PIJPIJK HAYA'fI UN'I'tJK VIET.N(]UR;\NCI I'ENGL]NAi\\
Pl,PliK KIN'll{ P.\D,'\ BI.IDIDAYA 1'ANAMAN J,{ctlNG EF-lstL.N r'tAR,{ DI L..rr,t-tr\N KI-.RIN(;
\I \I{CI\N L
PRODL]KSI PROBIOTIK CAMPURAN KAPANC-KHAMIR DENGAN MENGGUNAKAN LIMBI\H

PER t'ANIAN SL-,BACAI MEDIA BIOKONVERSI

PE]V1ANI"'AATAN RHIZOBIUM

DAN NITROGEN PADA LAHAN BEKAS SAWAII TERIIADAP

PERI'IJN,{BUtlAN TANAMAN KEDLILAi (Glycine rnax L.)

247

Pllrl-CCLjNAAN BAHAN PENC;ISI tjl]l JAI-AR UNGU SEBAGAI SUMBER ANll(iKSIDAI\ DAN
f Di\t-Al\{ PE,N,IBtJr\TAN- ES KRIM

SFTRA

Nida

F-l Husna, Syarit'ah Rohaya. Nulelly

Novita, Cut Ani

Afrirnanita

BIOPL.;\STIK BERBASIS PATI BIJI DURIAN (Durio zibethinus Murr.) DEI,\GAN ITFNAMBAHAN
S[I,IiI,OSA DARI DEDAK DAN PT,ASTIC1ZER GLISEROI,
Norrnaiina ;\rpi. \,lelly Novita. Eti Indarti, dan S.F. Razie ............

.....,...)12

2t9

N4IKOttlZ,'\ SEUi\CAI SL]P[-EMhNT TANAI-I DAN T'ANAIVIAN

\

Ln-har':iti

K,\J1,\N

)26

Kli;\i.llAS AtR f)l DAERAIi ALIRAN

SUNGAI (DAS) KRIJIIN(-i ACEI{

[)[.-NCiI\RUH PENA]VIBA[.IAN GUM ARAB DAN JENIS PEMANIS IERT{ADAP N/IL;TU
SF]RBIJI(

N,IINUMAN PENYECAR ROSELA
R.abbaniv Ahkanr i1 Hakim

[)[:NGAR{-]lJ PTIRLAKUAN AW,,\L pAsrA LABU KUNING "fi RHADAP stFAl
KIMtA D:\ir
ORC,.\NOLEPTIK RO-II "IAWAR YANG DISUBSTITUSI SEBAGIAN DENGAN PASTA
I-AI]I,

KLJNINC

vluru

N4IKROBIOI-OCIS DAN. PENILAIAN SENSORI PADA ENCKOUT KAYEE (.Ethrnntrc
c(/inis t..1

PROVINSI ACEII
li ita Flayat i . ...

251

s-l L jDI PENIlllli\TAN TEU DAL.TN GAMBIR ((incuria gctmhir Roxb).
llona .l. Nainggolan dan 'lerip Karo-Karo

256

I)T\]\IPi\K PI]t,;\KSANAAN POI-f\ KEN1ITRAAN TERF{ADAP KEBERL"z\N.III].T\N
PEI.ANI PI,ASN4i\

Ilosyan i. Derv i Sri N Lrrchain i clan Saad IVturdy..........,

263

S"IRLiI(TTIR POPIJLASI, JUMLAII POPLJLASI EFT]KTIF, DAN LAJU
INBREEDING PER GENERASI
A\',,\IVI KOKOK BALENCCEK DI KECAMATAN T'IGO LURAH KABUPATEN
SOLOK
lLusfidra. L. \4Lrkhdi, N4. H. r\bbas, \'. t-{eryandi dan F.. Arlina

[)i::\,'\l'}lSAN

,\\

I

ct]No'[lPl:

Ii,.\KNOS.\

PL.PAYT\ t]NT'LiK l(ARAKTER

K[l'AHANAN l-trRltAI).\p pt:N'AKII

272

-

DAMPAK PLIN1BERIAN KoMpos ECENG coNDOK qL,ichrt.tt.rtiu crassipc.s)
DAN KIANIIBT\NL,
('\alviniu natcrts) TERHADApTANAH DAN TANAMAN pADI
KETAN PADA SIS'IIM RAKIT BAi\.IBII
TERAPUNC
Siti Masreah Bemas, Yanuar cancrra, and Dwi probo,"vati Suristiyani

)o1

;()l

ANALISIS VAN SOEST LIMBAH SINGKONG DENGAN PENAN,IL]AHAN
ASAM CUKA, ASAM
PROPIONAT DAN NIRA SELAMA PENY{MPANAN
'1,'fiir \and

i

2Rq

{iI.,54'' DAN KINER.IA MESIN KEPRAS T'UNGGUL TEBU

TR.AKTOR Rf]DA F,MPAT
Syafriandi, Wawan Hennawan, Radite p-A.

TU? \I I JULVIULT\
DEiT,-GAN
SUIVIBER TENT\CA
I UL\I\(
PTO

Setiawan

........191

ANALISIS NILAI TAMBAH FINANSIAL DAN RANTAI PASOK USAHA KA]VIBING
PERAH
INTENSIFIKASI DI KOTA PAYAKUN{BUH

PEMANFAATAN TEPUNG BIJI NANGKA(,Irtocctrplts hererophylltrs) DAN
TEPUNG BIJI DUR.IAN
{Durio ziberhiners Murr) SEBAGAI STABILIZER DA[.AN4 pEMBUATAN t:s KRIi\.1
Syarifah Rohava, R.yan Moulana, Nicla El Husna, Sri Wahyuni
..........."...".30g
ANALISIS KORELASi FAKTOR-FAKTOR YANG BERPENGARUIl DALAM INF'ESTASI
GLJI-N4;\.

PRODUKSI DAN EF-ISIENSI USAHATANI PADI SAWAH PADA MIJStM HUJAN

PENGARUII SUBSTITUSI SUSU KEDELAI (Glicine rnrn) DAN .tENIS IIAI,{AN pENSTAIIL

"fORHADAP

MLJTLJ ES

KRIM

Yanti Meldasari Lubis, Satriana, Ahmad Ol