EFEK TEH HIJAU TERHADAP PENURUNAN TEKANAN DARAH DAN DENYUT NADI PASIEN PRA-EKSTRAKSI GIGI
EFEK TEH HIJAU TERHADAP PENURUNAN TEKANAN DARAH DAN DENYUT NADI PASIEN PRA-EKSTRAKSI GIGI SKRIPSI
Oleh: RYAN ADE PUTRA KUSUMA NIM. 021211133046 FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI UNIVERSITAS AIRLANGGA BHMN SURABAYA 2015
EFEK TEH HIJAU TERHADAP PENURUNAN TEKANAN DARAH DAN DENYUT NADI PASIEN PRA-EKSTRAKSI GIGI SKRIPSI
Oleh: RYAN ADE PUTRA KUSUMA NIM. 021211133046 FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI UNIVERSITAS AIRLANGGA BHMN SURABAYA 2015
EFEK TEH HIJAU TERHADAP PENURUNAN TEKANAN DARAH DAN DENYUT NADI PASIEN PRA-EKSTRAKSI GIGI SKRIPSI Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Menyelesaikan Pendidikan Dokter Gigi di Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Airlangga Surabaya Oleh: RYAN ADE PUTRA KUSUMA NIM. 021211133046 Menyetujui, Pembimbing Utama R. Aries Muharram, drg., Mkes., Sp.BM NIP.196904051996011001 Pembimbing Serta Achmad Harijadi, drg., MS., Sp.BM NIP.195211301978021001 FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI UNIVERSITAS AIRLANGGA BHMN SURABAYA 2015 PENETAPAN PANITIA PENGUJI SKRIPSI SKRIPSI ini diuji pada tanggal 1 Februari 2016 PANITIA PENGUJI SKRIPSI
1. Herdi Eko Pranjoto drg., SU., Sp.BM (ketua penguji)
2. Mohamad Lukman Bahar, drg., M.Kes (sekretaris penguji)
3. R. Soesanto, drg., M.Kes., Sp.BM (K) (penguji)
4. R. Aries Muharram, drg., M.Kes., Sp.BM (pembimbing utama)
5. Achmad Harijadi, drg., MS., Sp.BM
UCAPAN TERIMA KASIH Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan berkah dan rahmat-
Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Efek Teh Hijau
Terhadap Penurunan Tekanan Darah dan Denyut Nadi Pasien Pra-Ekstraksi Gigi”
dengan tepat waktu untuk memenuhi salah satu syarat kelulusan program Strata 1 P endidikan D okter G igi di F akultas K edokteran Gigi U niversitas Airlangga. D alam k esempatan in i, p enulis in gin me nyampaikan te rima k asih kepada:
1. Dr. R . D armawan S etijanto, dr g., M .Kes selaku de kan Fakultas Kedokteran G igi U niversitas A irlangga yang t elah m emberi k esempatan untuk m enempuh p endidikan di Fakultas Kedokteran Gigi U niversitas Airlangga.
2. Prof. R M C oen Pramono D , dr g., S U., S p.BM (K), F ICS s elaku de kan
Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Airlangga periode 2010-2015 yang telah m emberi ke sempatan unt uk m enempuh pe ndidikan di F akultas Kedokteran Gigi Universitas Airlangga.
3. Roberto M anahan Y antje S imanjuntak, dr g., Sp. B M selaku Kepala Departemen Bedah Mulut dan Maksilofasial.
4. Herdi Eko Pranjoto, drg., SU., Sp.BM selaku Kepala Departemen Bedah
Mulut dan Maksilofasialperiode 2010-2015 sekaligus ketua panitia penguji skripsi.
5. R. Aries Muharram, drg., Mkes., Sp.BM selaku Dosen Pembimbing I dan Achmad H arijadi, dr g., MS., S pBM s elaku D osen P embimbing II, yang telah meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan dan arahannya dalam menyusun naskah skripsi ini sehingga terselesaikan dengan baik.
6. M. Lukman Bahar, drg., Mkes selaku sekretaris panitia penguji skripsi dan R. Soesanto, dr g., M Kes., S pBM selaku a nggota pe nguji s kripsi yang telah b anyak m emberikan m asukan yang b ermanfaat d alam p enyusunan naskah skripsi.
7. Keluarga t ercinta, M ama Tuminah dan P apa Karwin yang s elalu s abar mendengarkan keluh kesah dan tidak pernah berhenti mendoakan, kakak- kakakku, Putri, Habib, dan Dinda, serta seluruh keluarga besar yang selalu memberikan dukungan dalam pembuatan naskah skripsi.
8. Teman-temanku yang s elalu m emberikan m otivasi unt uk m emberikan yang terbaik dalam pembuatan skripsi ini.
9. Semua p ihak yang t elah m embantu d alam p enyelesaian p enelitian u ntuk skripsi yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
Penulis m enyadari ba hwa s kripsi i ni m asih j auh da ri s empurna, ol eh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan. Semoga skripsi ini memberikan manfaat bagi semua pihak yang memerlukan.
Surabaya, Januari 2016 Penulis
EFEK TEH HIJAU TERHADAP PENURUNAN TEKANAN DARAH DAN DENYUT NADIPASIEN PRA-EKSTRAKSI GIGI
THE EFFECT OF GREEN TEA ON BLOOD PRESSURE AND PULSE RATE OFPRE-TOOTH EXTRACTION PATIENT Background ABSTRACT
: Tea i s a d rink t hat c ommonly consumed by I ndonesian people. One k ind of t ea which hav e hi gh benefit i s gr een t ea. G reen t ea has c ompounds t hat w ork on a blood ves sel through a bl ockade of α-1 r eceptor a drenergic by i nhibiting t he s ecretion of a drenaline an d noradrenaline. That process can cause vasodilation of blood vessels that can lower blood pressure and p ulse rate. Pre-extraction patients hav e p hysiological s ymptoms, t here ar e: i ncreasing of blood pressure and pulse rate. Autonomic nervous system are affected by fear will pass it to the medulla adr enaline, s o t hat t he s ecretion of c atecholamines i n t he m edulla adr enaline w ill increase, i t ca n cause v asoconstriction of t he ar teries and as t rigger a he art r ate and he art constriction. So, that process can increased blood pressure and pulse rate. Purpose:Find out the Methods effects of green tea against the value of blood pressure and pul se rate in pre-extraction patients.
: The sample group was the control group with the pure water and t he treatment group with th e p rovision of green t ea s teeping. M easurement of bl ood pr essure and pulse r ate done twice. T he fir st m easurements a fter th e p atients w ere gi ven i nformed c onsent an d a s econd measurement af ter 30 m inutes of dr inking gr een t ea steeping. Result:provision of g reen t ea stepping can decreaseblood pressure and pulse rate in pre-extractionpatients. Conclusion: Green Keywords: green tea, blood pressure, pulse rate, tooth extraction tea stepping have a significant effect to decrease blood pressure and pulse rate.
DAFTAR ISI
Sampul Dalam .......................................................................................................... i Prasyarat Gelar/Persetujuan .................................................................................... ii Penetapan Panitia Penguji ...................................................................................... iii Ucapan Terima Kasih ............................................................................................. iv
Abstract .................................................................................................................. vi
Daftar Isi................................................................................................................ vii Daftar Gambar ......................................................................................................... x Daftar Tabel ........................................................................................................... xi Daftar Lampiran .................................................................................................... xii
BAB 1. PENDAHULUAN .................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang ............................................................................................ 1
1.2. Rumusan Masalah ....................................................................................... 3
1.3. Tujuan Penelitian ......................................................................................... 3
1.3.1. Tujuan Umum ............................................................................................. 3
1.3.2. Tujuan Khusus ............................................................................................. 3
1.4. Manfaat Penelitian ....................................................................................... 3
1.4.1. Manfaat Teoritis .......................................................................................... 3
1.4.2. Manfaat Praktis ........................................................................................... 3
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 4
2.1. Teh Hijau ..................................................................................................... 4
2.1.1. Taksonomi ................................................................................................... 4
2.1.2. Morfologi Tanaman Teh Hijau ................................................................... 5
2.1.3. Kandungan Teh Hijau ................................................................................. 5
2.1.3.1. L-Theanine ........................................................................................... 5
2.1.3.2. Polifenol dan EGCG............................................................................. 6
2.1.3.3. Kafein ................................................................................................... 9
2.1.4. Manfaat Teh Hijau .................................................................................... 10
2.2. Tekanan Darah .......................................................................................... 11
2.2.1. Pengertian Tekanan Darah ........................................................................ 11
2.2.2. Pengukuran Tekanan Darah ...................................................................... 11
2.2.2.1. Tekanan Darah Rendah ...................................................................... 12
2.2.2.2. Tekanan Darah Tinggi ........................................................................ 12
2.2.3. Faktor yang Mempengaruhi Tekanan Darah ............................................. 13
2.2.3.1. Usia..................................................................................................... 13
2.2.3.2. Jenis Kelamin .................................................................................... 13
2.2.3.3. Psikologis ........................................................................................... 14
2.3. Denyut Nadi .............................................................................................. 15
2.3.1. Pengukuran Denyut Nadi ................................................................... 15
2.3.2. Faktor yang Mempengaruhi Denyut Nadi .......................................... 16 2.3.2.1 . Usia..................................................................................................... 16
2.3.2.2. Jenis Kelamin ..................................................................................... 17
2.3.2.3. Rokok dan Kafein............................................................................... 17
2.4. Mekanisme Fisiologi Peningkatan Tekanan darah dan Denyut Nadi ....... 17
2.5. Ekstraksi Gigi ............................................................................................ 20
2.5.1. Definisi ..................................................................................................... 20
2.5.2. Indikasi ..................................................................................................... 21
2.5.3. Kontraindikasi ........................................................................................... 22
BAB 3. KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS PENELITIAN ... 24
3.1. Kerangka Konsep ...................................................................................... 24
3.2. Deskripsi Konseptual ................................................................................ 25
3.3. Hipotesis Penelitian ................................................................................... 26
BAB 4. METODE PENELITIAN ...................................................................... 27
4.1. Jenis Penelitian .......................................................................................... 27
4.2. Sampel Penelitian ...................................................................................... 27
4.2.1. Kriteria Sampel Penelitian ........................................................................ 27
4.2.2. Teknik Pengambilan Sampel Penelitian .................................................... 27
4.2.3. Besar Sampel Penelitian ............................................................................ 28
4.3. Tempat Penelitian ...................................................................................... 28
4.4. Variabel Penelitian .................................................................................... 28
4.4.1. Variabel Bebas .......................................................................................... 28
4.4.2. Variabel Terikat ......................................................................................... 29
4.4.3. Variabel Terkendali ................................................................................... 29
4.5. Definisi Operasional .................................................................................. 29
4.6. Alat dan Bahan .......................................................................................... 30
4.6.1. Bahan-bahan .............................................................................................. 30
4.6.2. Alat-alat ..................................................................................................... 30
4.7. Prosedur Penelitian .................................................................................... 30
4.7.1. Membuat Seduhan Teh .............................................................................. 30
4.7.2. Cara Kerja Penelitian ................................................................................ 31
4.8. Analisis Data ............................................................................................. 31
4.9. Alur Penelitian ............................................................................................ 32
BAB 5. ANALISIS HASIL PENELITIAN ....................................................... 33
5.1. Data Hasil Penelitian ................................................................................. 33
5.2. AnalisisHasil Penelitian ............................................................................ 34
BAB 6. PEMBAHASAN ..................................................................................... 36 BAB 7. SIMPULAN DAN SARAN .................................................................... 40
7.1. Simpulan .................................................................................................... 40
7.2. Saran .......................................................................................................... 40
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 42
DAFTAR LAMPIRAN
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Daun Teh Hijau .................................................................................. 5Gambar 2.2 Struktur EGCG ................................................................................... 8DAFTAR TABEL