PENGARUH APLIKASI PUPUK ORGANIK HAYATI PADA BEBERAPA VARIASI DOSIS PUPUK NPK TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.)

  PENGARUH APLIKASI PUPUK ORGANIK HAYATI PADA BEBERAPA

  VARIASI DOSIS PUPUK NPK TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.) SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1 Oleh: AKBAR ANWAR SYAH 1304020017 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2018

  MOTTO “Kalau aku gagal saat muda, Masa tua ku lemah.

  Belajar itu penting !!! Jadi anak muda itu tidak mudah.”

• Mario Teguh-

Karya ini saya persembahkan untuk :

  1. Ayah dan Ibu yang senantiasa selalu memberikan Doa dan dukungan di setiap langkah-langkahku untuk menyelesaikan skripsi ini.

  2. Kakak dan Adikku (Ari Budiyanto, Veny Ariyanti, Ninda Ayuliasih dan M.

  Andreansyah Fahrizal) yang selalu menjadi penyemangatku untuk menyelesaikan skripsi ini.

  3. Teman-teman kelas Agroteknologi 2013 yang selalu kompak menyemangati satu sama lain

  4. Teman-teman kos Barokah yang senantiasa memberikan doa dan dukungan untuk menyelesaikan skripsi ini.

  5. Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang selalu mendukung dan memberi pelayanan untuk menyelesaikan skripsi ini.

  AKBAR ANWAR SYAH : 1304020017 PENGARUH APLIKASI PUPUK ORGANIK HAYATI PADA BEBERAPA VARIASI DOSIS PUPUK NPK TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.) Pembimbing : IR. BAMBANG NUGROHO, M.P. dan HAMAMI ALFASANI DEWANTO, S.Si,. M.Si.

  RINGKASAN Kegiatan pertanian konvensional yang hanya mengedepankan hasil yang maksimal dengan mengandalkan bahan kimia berupa pupuk dan pestisida secara terus menerus mengakibatkan penurunan kualitas lingkungan tanah subur, udara bersih, dan ekosistem alami dan menurunkan produktivitas hasil tanam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh aplikasi pupuk organik hayati pada beberapa variasi dosis pupuk npk terhadap pertumbuhan tanaman sawi (Brassica juncea L.).

  Penelitian ini dapat memberikan informasi tentang pemberian pupuk organik hayati untuk mengurangi penggunaan pupuk anorganik yang tepat untuk pertumbuhan tanaman sawi (Brassica juncea L.). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap, yang terdiri dari 2 faktor perlakuan yakni konsentrasi POH dan Dosis NPK 25:7:7. Faktor Konsentrasi POH terdiridari 3 Taraf, yaitu; P1 : POH 20 ml/Liter air, P2 : POH 30 ml/Liter air dan P3 : POH 40 ml/Liter air, sedangkan Dosis NPK 25:7:7 terdiri dari 5 taraf yaitu; D1 : Tanpa perlakuan pupuk NPK, D2 : NPK Mutiara (25:7:7) 0,87 g/polybag, D3 : NPK Mutiara (25:7:7) 1,75 g/polybag, D4 : NPK Mutiara (25:7:7) 2,62 g/polybag, dan D5 : NPK Mutiara (25:7:7) 3,5 g/Polybag. Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, bobot segar brangkasan atas tanaman, bobot kering brangkasan atas tanaman, bobot segar akar dan bobot kering akar. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa Konsentrasi pupuk organik hayati (POH) tidak berpengaruh nyata pada semua variabel pengamatan. Dosis pupuk NPK (Mutiara 25:7:7) tidak berpengaruh nyata pada semua variabel pengamatan. Interaksi konsentrasi pupuk organik hayati POH dan dosis pupuk NPK (Mutiara 25:7:7) tidak berpengaruh nyata pada semua variabel pengamatan. Kata Kunci : POH, Pupuk NPK, Sawi.

  AKBAR ANWAR SYAH : 1304020017 THE EFFECT OF BIOLOGICAL ORGANIC FERTILIZERS ON SOME VARIOUS DOSAGE OF NPK (NITROGEN, PHOSPHORUS, POTASSIUM) FERTILIZER TOWARDS GROWTH OF BROWN MUSTARD (Brassica juncea L.) Guide : IR. BAMBANG NUGROHO, M.P. dan HAMAMI ALFASANI DEWANTO, S.Si,. M.Si.

  THE EFFECT OF BIOLOGICAL ORGANIC FERTILIZERS ON SOME

  VARIOUS DOSAGE OF NPK (NITROGEN, PHOSPHORUS, POTASSIUM) FERTILIZER TOWARDS GROWTH OF

  BROWN MUSTARD (Brassica juncea L.) By Akbar Anwar Syah

  ABSTRACT

  

Conventional agricultural activities that only prioritize maximum yields using

chemicals in form of fertilizer and pesticides continuously result quality decrease of

the environment of fertile soil, clean air, and natural ecosystems and reduce

productivity of crop yields. It aimed to figure out effects of biological organic

fertilizer towards some various dosage of NPK (Nitrogen, Phosphorus, Pottasium)

fertilizer towards growth of Brown Mustard (Brassica juncea L.). This study used a

Complete Randomized Design, which consisted of 2 treatment factors namely

concentration of POH and the dose of NPK 25: 7: 7. The concentration factor of

POH consists of 3 levels, namely; P1: POH 20 ml / liter of water, P2: POH 30 ml /

liter of water and P3: POH 40 ml / liter of water, while the dose of NPK 25: 7: 7

consists of 5 levels namely; D1 without NPK fertilizer, D2 : NPK Mutiara (25:7:7)

0.87 g/polybag, D3 : NPK Mutiara (25:7:7) 1.75 g/polybag, D4 : NPK Mutiara

(25:7:7) 2.62 g/polybag, and D5 : NPK Mutiara (25:7:7) 3.5 g/Polybag. Each

treatment was repeated 3 times. Parameters observed were plant height, number of

leaves, eaf area, weight of fresh plant, brangkasan (all parts of the crops except its

roots), dry weight of brangkasan, weight of fresh roots, and weight of dry roots. The

results of this research indicates that concentration of biological organic fertilizer

(POH) had no significant effect on all observation variables. The dosage of NPK

fertilizer (Pearl 25: 7: 7) had no significant effect on all observation variables. The

interaction of POH biological organic fertilizer concentration and NPK fertilizer

dose (Pearl 25: 7: 7) did not significantly affect all observation variables.

Keywords: POH, NPK (Nitrogen, Phosphorus, Pottasium) Fertilizer, Brown

Mustard.

  

KATA PENGANTAR

  Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT, karena berkat limpahan rahmat, hidayah, dan inayah-nya Skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik. Salawat serta salam semoga selalu tercurah pada baginda Rasulullah Muhammad SAW yang telah menjadi tauladan bagi kita.

Skrip si yang berjudul “Pengaruh Aplikasi Pupuk Organik Hayati Pada

  Beberapa Variasi Dosis Pupuk NPK Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi (Brassica juncea L). Disusun untuk memenuhi persyaratan kurikulum Sarjana Strata

• 1 (S-1) pada jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  Penulis mengucapkan rasa terimakasih yang sebesar- besarnya atas semua bantuan yang telah diberikan, baik secara langsung maupun tidak langsung selama penyusunan Tugas akhir ini hingga selesai. Secara khusus rasa terimakasih tersebut kami sampaikan kepada :

  1. Bpk. Ir. Bambang Nugroho, M.P. Selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto sekaligus dosen pembimbing 1 yang tiada hentinya memberikan pengarahan kepada penulis, sehingga skripsi ini bisa berjalan dengan lancar.

  2. Ibu Oetami Dwi Hajoeningtijas, S.P., M.P. Selaku Ketua Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  3. Bpk. Hamami Alfasani Dewanto, S.Si., M.Si. selaku dosen pembimbing II atas bantuan dan bimbingannya dalam penulisan skripsi ini.

  Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih banyak kekurangan dan jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun sebagai perbaikan dan masukan agar dapat bermanfaat dalam pelaksanaannya.

  Semoga Allah SWT memberikan balasan yang setimpal kepada semua pihak yang ikut dalam membantu menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi para pembaca. Amin Ya Rabbalalamin

  Purwokerto,_Agusutus, 2018 Penulis

  DAFTAR ISI

  7 A. Botani Tanaman Sawi ................................................................................

  17 BAB III. METODE PENELITIAN .................................................................

  16 3. Pemupukan dan Dosis Pupuk ................................................................

  13 2. Pupuk Anorganik....................................................................................

  13 1. Pupuk Organik .......................................................................................

  12 B. Pupuk..........................................................................................................

  8 3. Kandungan Gizi Tanaman Sawi ............................................................

  7 2. Syarat Tumbuh Tanaman Sawi .............................................................

  7 1. Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Sawi.............................................

  6 BAB II. Tinjauan Pustaka ................................................................................

  Halaman

  6 E. Hipotesis .....................................................................................................

  6 D. Manfaat Penelitian ......................................................................................

  5 C. Tujuan Penelitian ........................................................................................

  1 B. Rumusan Masalah.......................................................................................

  1 A. Latar Belakang ............................................................................................

  KATA PENGANTAR........................................................................................ ix DAFTAR ISI ...................................................................................................... xi DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiii DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xiv DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xv BAB I. PENDAHULUAN ..................................................................................

  vii ABSTRACT........................................................................................................ viii

  HALAMAN JUDUL .......................................................................................... i HALAMAN PERSETUJUAN........................................................................... ii HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ iii SURAT PERNYATAAN ................................................................................... iv MOTTO .............................................................................................................. v HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................................ vi RINGKASAN.....................................................................................................

  19

  A. Waktu dan tempat.......................................................................................

  19 B. Bahan dan Alat ...........................................................................................

  19 C. Rancangan Penelitian ..................................................................................

  19 D. Pelaksanaan Penelitian ................................................................................

  21 E. Variabel Pengamatan ..................................................................................

  22 F. Analisis Data ..............................................................................................

  24 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ...........................................................

  25 A. Kondisi Umum Penelitian ...........................................................................

  25 B. Hasil Penelitian ...........................................................................................

  26 C. Pembahasan ................................................................................................

  29 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................

  40 A. Kesimpulan .................................................................................................

  40 B. Saran .........................................................................................................

  40 DAFTAR PUSTAKA .........................................................................................

  41 LAMPIRAN .......................................................................................................

  44

  

DAFTAR TABEL

  Halaman 1.Kebutuhan Pupuk NPK ....................................................................................

  3 2. Kandungan Gizi Tanaman Sawi ......................................................................

  12 3. Kombinasi Perlakuan .......................................................................................

  20 4. Hasil Analisis Sidik Ragam .............................................................................

  27 5. Nilai Rata-rata..................................................................................................

  28

  

DAFTAR GAMBAR

  Halaman Gambar 1. Diagram Pengaruh Aplikasi Pupuk Organik Hayati Pada Beberapa Variasi Dosis Pupuk NPK Terhadap Tinggi Tanaman .....

  30 Gambar 2. Diagram Pengaruh Aplikasi Pupuk Organik Hayati Pada Beberapa Variasi Dosis Pupuk NPK Terhadap Jumlah Daun ..........

  31 Gambar 3. Diagram pengaruh aplikasi pupuk organik hayati pada beberapa variasi dosis pupuk NPK terhadap luas daun ...................................

  33 Gambar 4. Diagram Pengaruh Aplikasi Pupuk Organik Hayati Pada Beberapa Variasi Dosis Pupuk NPK Terhadap Bobot Segar Brangkasan Atas Tanaman ................................................................

  34 Gambar 5. Diagram Pengaruh Aplikasi Pupuk Organik Hayati Pada Beberapa Variasi Dosis Pupuk NPK Terhadap Bobot Kering Brangkasan Atas Tanaman ................................................................

  36 Gambar 6. Diagram Pengaruh Aplikasi Pupuk Organik Hayati Pada Beberapa Variasi Dosis Pupuk NPK Terhadap Bobot Segar Akar ..................................................................................................

  37 Gambar 7. Gambar 7. Diagram Pengaruh Aplikasi Pupuk Organik Hayati Pada Beberapa Variasi Dosis Pupuk NPK Terhadap Bobot Kering Akar ......................................................................................

  38