ISOLASI DAN IDENTIFIKASI JAMUR DARI IKAN GURAME (Osphronemus gouramy) YANG SAKIT PADA KOLAM POLIKULTUR MILIK PETANI IKAN DI DESA AJIBARANG KULON KECAMATAN AJIBARANG KABUPATEN BANYUMAS

  

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI JAMUR DARI IKAN GURAME

(Osphronemus gouramy)

YANG SAKIT PADA KOLAM POLIKULTUR MILIK PETANI

  

IKAN DI DESA AJIBARANG KULON KECAMATAN

AJIBARANG KABUPATEN BANYUMAS

SKRIPSI

  Disusun Untuk Memenuhi Sebagai Syarat Mencapai Derajat Strata 1 (S-1)

  

Oleh :

PUTRO ADI NUGROHO

0501070021

  

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2012

LEMBAR PERSETUJUAN

  (Osphronemus gouramy) YANG SAKIT PADA KOLAM POLIKULTUR MILIK PETANI IKAN DI DESA AJIBARANG KULON KECAMATAN AJIBARANG KABUPATEN BANYUMAS Oleh : PUTRO ADI NUGROHO 0501070021 Diperiksa dan disetujui oleh : Pembimbing I Pembimbing II

Drs. Heri Maryanto, M.Si. drh. Cahyono Purbomartono, M.Sc.

NIP.19600813 199103 1 002 NIP.19620926 199403 1 001

  ii

SURAT PERNYATAAN

  Saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : PUTRO ADI NUGROHO N I M : 0501070021 Program Studi : Pendidikan Biologi Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan Menyusun skripsi dengan judul

  ISOLASI DAN IDENTIFIKASI JAMUR DARI IKAN GURAME (Osphronemus

  

gouramy) YANG SAKIT PADA KOLAM POLIKULTUR MILIK PETANI IKAN

  DI DESA AJIBARANG KULON KECAMATAN AJIBARANG KABUPATEN BANYUMAS Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya tulis saya sendiri dan bukan dibuatkan orang lain atau jiplakan atau modifikasi karya orang lain. Bila pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia menerima sanksi, termasuk gelar kesarjanaan yang sudah saya peroleh.

  Purwokerto, 16 Agustus 2012 Yang menyatakan PUTRO ADI NUGROHO NIM. 0501070021

  MOTTO “Allah SWT tidak merubah nasib suatu kaum, apabila kaum itu tidak merubah sendiri nasibnya”

  (Terjemahan Q.S. Ar- Ra’d: 11)

  “hanya Engkaulah yang kami sembah, dan hanya Engkaulah kami mohon pertolongan”

  (Terjemahan Q.S.Al-Fatihah: 5)

  “Berjalanlah di muka bumi ini dengan menundukan kepala, dan jan ganlah berjalan di muka bumi ini dengan kesombongan “

  (Bukhari Muslim)

  Menanam kebaikan dalam kehidupan menuai kebahagiaan Menanam kejujuran dalam kehidupan menuai kepercayaan

  (Penulis) iii

  

PERSEMBAHAN

  Teriring rasa syukur kepada Allah SWT atas Nikmat dan Rakmat-NYA yang tak pernah putus kepada semua hamba-NYA. Dialah yang ESA, tiap harapan yang mengiringi setiap kaki melangkah dan dengan rasa cinta kasih yang tulus ikhlas ku persembahkan karya kecilku ini buat :

  1. Bapak Kusworo (alm) dan Ibu Sri Pujiati (almh) selaku orang tua kandung dan Bapak Marsudi beserta Ibu Marsini (mertua) yang selalu menyayangi, membimbing, memberikan motivasi dan do

  ’a yang tak pernah putus.

  2. Istri saya (Tri Fitnandiarti, A.Md.) te rcinta yang selalu mendo’akan, memotivasi agar skripsi ini selesai, mendampingi dalam suka dan duka sepanjang nafas ini berhembus.

  3. A’if (Allif Rizqy Triadi), anaku tercinta yang selalu ada dalam hati, sebagai pelipur lara, lelah dalam liku kehidupan yang beragam.

  4. Kakak kandung dan ipar saya (Novita K. S dan Firdaus S), yang memberikan do’a, bimbingan moril ataupun spiritual.

  5. Semua saudara beserta keluarganya yang memberikan motivasi.

  6. Sesepuh dan pinisepuh keluarga besar (Ajibarang-Ledug). iv

  ISOLASI DAN IDENTIFIKASI JAMUR DARI IKAN GURAME

  

(Osphronemus gouramy)

  YANG SAKIT PADA KOLAM POLIKULTUR MILIK PETANI IKAN DI DESA AJIBARANG KULON KECAMATAN AJIBARANG KABUPATEN BANYUMAS

  

Oleh :

PUTRO ADI NUGROHO

0501070021

ABSTRAK

  Ikan gurami merupakan salah satu sumber protein hewani asal ikan dan komoditi unggulan di sektor perikanan air tawar. Salah satu kendala khusus dalam budidaya ikan gurami adalah adanya serangan dari jenis jamur parasit. Jamur atau fungi merupakan sel eukariotik, tubuhnya seperti benang-benang halus yang disebut dengan hifa, tidak memiliki klorofil, bersifat heterotrof, memiliki spora sebagai reproduksi seksual dan aseksual. Jamur parasit tersebut dapat menyebabkan kematian ikan untuk semua stadia dan ukuran, yang dapat menyebabkan kerugian hingga ± 30 – 40 %, sehingga perlu dilakukan isolasi dan identifikasi jamur dari ikan yang sakit. Tujuan dari penelitian ini antara lain mengetahui dan mengidentifikasi jenis jamur yang terdapat pada ikan gurame yang sakit. Metode penelitian adalah survey dengan pengambilan sampel secara purposive random sampling, sampel diambil dari kolam milik petani ikan. Sampel ikan diambil 5 % dari jumlah total ikan sejenis (Prayitno, 1998). Sampel diamati di Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Bagian tubuh sampel yang terinfeksi diambil sedikit kemudian diletakan pada medium PDA (Potato Dextrose Agar). Jamur yang tumbuh diisolasi dan ditanam pada medium PDA (Potato Dextrose Agar). Semua jamur yang tumbuh dimurnikan hingga diperoleh biakan murni. Untuk identifikasi, setiap biakan murni ditanam pada medium MEA (malt extrac agar). Isolat di identifikasi secara makroskopis dan mikroskopis. Pengamatan secara makroskopis meliputi warna koloni, bentuk tepian koloni, tekstur permukaan koloni, diameter koloni (Samson, 1994). Untuk pengamatan mikroskopisnya, dibuat preparat mikroskopisnya dahulu selanjutnya dilakukan pemotretan, diamati hifanya, spora reproduksi dan sporangiumnya. Pengidentifikasian menggunakan buku identifikasi Samson (1994) dan Ganjar, dkk (1999). Dari pengamatan sampel ditemukan beberapa jenis jamur pada ikan gurame yang sakit, yaitu ; Saprolegnia sp, Achlya sp, dan Aspergillus fumigatus. Jamur tersebut banyak menyerang bagian sirip, insang dan sisik ikan. v

UCAPAN TERIMAKASIH

  Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat limpahan rahmat dan karuniaNya, sehingga Tugas Akhir dan penulisan Skripsi ini dapat diselesaikan.

  Skripsi dengan judul

  ISOLASI DAN IDENTIFIKASI JAMUR DARI IKAN “

GURAME (Osphronemus gouramy) YANG SAKIT PADA KOLAM POLIKULTUR

MILIK PETANI IKAN DI DESA AJIBARANG KULON KECAMATAN AJIBARANG KABUPATEN BANYUMAS

  ” adalah sebagai syarat memperoleh gelar Sarjana

  Kependidikan pada Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  Penulis menyadari dengan sepenuhnya bahwa semua yang penulis ucapkan tidak lepas dari dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis

  Drs. Heri Maryanto, M.Si.

  mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada , selaku Dosen Pembimbing I dan Drh. Cahyono Purbomartono, M.Sc. selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan, arahan, saran, dan kritik dalam menyusun Skripsi ini lebih baik.

  Selain itu penulis juga menyampaikan terimakasih kepada :

  1. Drs. Joko Purwanto, M.Si. selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Purwokerto. vi

  2. Drs. Arief Husein, M.Si. selaku Ketua Program Studi Pendidikan Biologi.

  3. Dosen Program Studi Pendidikan Biologi yang telah memberikan ilmu selama penulis menempuh Studi di Program Pendidikan Biologi.

  4. Teman-temanku seluruh Prodi Biologi dan semuanya yang membantu dalam penelitian saya.

  5. Ibu Nindra, Bpk Wawan, Ibu Hikmah dkk. selaku petugas Laboratorium yang membantu dalam pelaksanaan penelitian saya dalam menyediakan alat dan bahan penelitian.

  6. Bapak Samiarjo, selaku ketua kelompok tani ikan di Desa Ajibarang Kulon yang telah membantu dalam pengambilan sampel dalam penelitian.

  7. Keluarga besar di Ajibarang dan Purwokerto yang telah memberikan motivasi, perhatian, nasehat dan doanya selama penulis menuntut ilmu hingga menyelesaikan penulisan Skripsi ini.

  8. Sahabatku yang tak dapat disebutkan satu persatu yang selalu memotivasi dan membantu dalam kelancaran pembuatan Skripsi ini.

  9. Semua pihak yang telah membantu selesainya Skripsi ini.

  Akhirnya penulis berharap semoga Skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

  Purwokerto, Agustus 2012 Penulis vii

  

DAFTAR ISI

  Halaman

  UCAPAN TERIMAKASIH ......................................................................... vi DAFTAR ISI ................................................................................................. viii DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... x DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xi BAB I PENDAHULUAN

  1.1. Latar Belakang .......................................................................... 1

  1.2. Perumusan Masalah ................................................................... 4

  1.3. Tujuan Penelitian ...................................................................... 4

  1.4. Manfaat Penelitian .................................................................... 4

  BAB II TINJAUAN PUSTAKA

  2.1. Deskripsi Ikan Gurame .............................................................. 5

  2.2. Deskripsi Penyakit Jamur........................................................... 8

  2.3. Jenis-jenis Jamur yang Bersifat Parasit pada Ikan Gurame.......... 9

  2.4. Tingkat Infeksi Oleh Jamur ....................................................... 12

  2.5. Histologi Ikan yang Terserang Penyakit Jamur .......................... 12

  2.6. Kualitas Air ............................................................................... 13

  BAB III METODOLOGI PENELITIAN

  3.1. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................... 17

  3.2. Metode Penelitian ...................................................................... 17

  3.3. Alat dan Bahan ......................................................................... 18

  3.4. Cara Kerja ................................................................................. 18

  3.5. Parameter Utama ....................................................................... 26

  3.6. Parameter Pendukung ................................................................ 26

  3.7. Analisis Data ............................................................................. 28 viii

  BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

  4.1. Hasil Pengukuran Faktor Lingkungan ....................................... 29

  4.2. Hasil Isolasi............................................................................... ... 32

  4.3. Identifikasi Jenis Jamur yang Ditemukan pada sampel Ikan Gurame .............................................................................. 34

  4.4. Perbedaan Umum Karakteristik Medium PDA dan MEA .......... 46

  BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

  5.1 Kesimpulan ................................................................................ 47

  5.2 Saran .......................................................................................... 48

  DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 49 LAMPIRAN ................................................................................................... 52

  ix

  

DAFTAR GAMBAR

  Gambar Judul Gambar Halaman

  2.1. Ikan Gurame yang sehat ................................................................. 7

  3.1. Metode penggujian sampel ............................................................. 21

  4.3. Morfologi makroskopis jamur Saprolegnia sp untuk isolat PAN 1, pada medium PDA 1 (A), Sub kultur isolat PAN 1 pada medium PDA 2 (B), dan morfologi mikroskopis dari medium MEA (C) : a. Hifa, b. Sporangiofor, c. Sporangium, d. Spora, e. Kolumela.........................................................................................

  39

  4.4. Hasil marfologi makroskopis koloni berbagai jamur yang dikultur dari bagian tubuh ikan yang sakit (A), Sub kultur dari jamur

  

Achlya sp untuk isolat PAN 6 pada medium PDA 2 (B), dan

morfologi mikroskopis pada Medium MEA (C) : a. Hifa, b.

  Sporangiospora,

  c. kolumela,

  d. spora, e. Sporangium..................................................................................

  42

  4.5. Hasil Marfologi makroskopis jamur Aspergillus fumigatus untuk isolat PAN 9 pada medium MEA : a. Growing zone (A), Marfologi mikroskopis : a. Kepala konidia, b. Spora, c. konidiofor (B)...................................................................................................

  45 x