KELULUSAN HIDUP DAN LAJU PERTUMBUHAN BENUR UDANG VANNAME (Litopenaeus vannamei) PADA AKLIMATISASI KE AIR TAWAR SKRIPSI

  KELULUSAN HIDUP DAN LAJU PERTUMBUHAN BENUR UDANG VANNAME ( Litopenaeus vannamei) PADA AKLIMATISASI KE AIR TAWAR SKRIPSI Oleh: YUNITA AMALYA AVIANTY PUTRI NPM: 14640014 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS BAHASA DAN SAINS UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA

  

KELULUSAN HIDUP DAN LAJU PERTUMBUHAN BENUR

UDANG VANNAME ( Litopenaeus vannamei) PADA

AKLIMATISASI KE AIR TAWAR

SKRIPSI

  

Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Guna Memperoleh

Gelar Sarjana Pendidikan Biologi Fakultas Bahasa dan Sains

Universitas Wijaya Kusuma Surabaya

  

Oleh :

Yunita Amalya Avianty Putri

14640014

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

  SURABAYA 2018

  

MOTTO

MAJULAH TANPA HARUS MENYINGKIRKAN ORANG LAIN

NAIKLAH TINGGI TANPA MENJATUHKAN ORANG LAIN

DAN BERBAHAGIALAH TANPA MENYAKITI ORANG LAIN Puji Syukur penulis panjatk an kepada Allah Subhanahu Wa Ta’ala yang senantiasa memberikan rahmat dan Hidayah-Nya serta kekuatan sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini dengan judul “ Kelulusan Hidup dan Laju Pertumbuhan Benur Udang Vanname (Litopenaeus vannamei) Pada Aklimatisasi Air Tawar”.

  Terwujudnya skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak yang telah mendorong dan membimbing penulis , baik tenaga , waktu, ide-ide, maupun pikiran demi membantu penyusunan skripsi ini. Oleh karena itu dalam kesempatan ini penulisingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

  1. Allah Subhanahu Wa Ta’ala , karena atas rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

  2. Ibu Dr. Fransiska Dwi Harjanti M.pd. Selaku Dekan Fakultas Bahasa dan Sains Universitas Wijaya Kusuma Surabaya yang telah memberikan ijin untuk melaksanakan penelitian.

  3. Ketua Jurusan Pendidikan Biologi Fakultas Bahasa dan Sains Universitas Wijaya Kusuma Surabaya Ibu Dr. Ir. Sukian Wilujeng M.M yang telah memberikan kemudahan dan kelancaran dalam penyusunan skripsi.

  4. Bapak Drs. Sunaryo M.Kes selaku dosen pembimbing I yang telah membimbing, memberi arahan, masukan dan motivasi dengan sabar kepada penulis sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.

  5. Ibu Dr. Ir. Sukian Wilujeng, MM selaku dosen pembimbing II yang telah menyediakan waktu memberikan bimbingan, masukan, dan motivasi dengan penuh kesabaran kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.

  7. Kepada kedua orang tua yang selalu memberikan motivasi , kasih sayang, semangat, dana dan doa hingga penelitian skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.

  8. Teman-teman Program Studi Pendidikan Biologi UWKS 2014, yang selalu memberikan dukungan , saran serta masukannya yang sangat bermanfaat dalam penulisan skripsi ini.

  Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kata sempurna, oleh karena itu kritik dan saran yang membangun dari berbagai pihak sangat penulis harapkan demi pengembangan penelitian ini. Penulis berharap hasil penelitian ini dapat bermanfaat baik untuk pengembangan ilmu, maupun penerapan lapangan.

  Penulis

  Daftar Isi

  Hal HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i HALAMAN JUDUL DALAM ..................................................................... ii HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................................... iii HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... iv SURAT PERNYATAAN KEORISINILAN SKRIPSI ................................ v MOTTO ........................................................................................................ vi KATA PENGANTAR……………………………………………………… vii

  ABSTRACT .................................................................................................. x DAFTAR ISI ……………………………………………………………….. xi

  DAFTAR GAMBAR ……………………………………………………… xiv

DAFTAR TABEL…………………………………………………………. xv

  1 1.1 Latar Belakang ............................................................................

  1 1.2 Rumusan Masalah .......................................................................

  3 1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................

  4 1.4 Manfaat Penelitian ......................................................................

  4 1.5Definisi Operasional ...................................................................

  DAFTAR LAMPIRAN................................................................................ xvi BAB I PENDAHULUAN ............................................................................

  6 2.1. Klasifikasi Udang Vanname ................................................

  6 2.2 Morfologi Udang Vanname ..................................................

  6 2.3 Aspek Biologis Udang Vanname ..........................................

  8 2.4 Daur Hidup Udang Vanname ................................................

  8 2.5 Tingkah Laku Udang Vanname Saat Makan ........................

  10 2.6 Habitat Udang Vanname .......................................................

  11

  4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................

  2.9 Kelulusan Hidup Udang Vanname ........................................

  21 3.6 Teknik Pengumpulan Data ...........................................................

  34 5.2 Saran ...............................................................................................

  31 BAB V KESIMPULAN 5.1 Kesimpulan ....................................................................................

  28 4.2 Laju Pertumbuhan Benur Udang Vanname ..................................

  27 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Kelulusan Hidup Benur Udang Vanname ......................................

  26 3.8 Tahapan Prosedur Penelitian ........................................................

  24 3.7 Analisis Data ................................................................................

  20 3.5 Prosedur Penelitian ......................................................................

  15 2.10 Laju Pertumbuhan Udang Vanname ....................................

  20 3.4 Variabel penelitian ......................................................................

  19 3.3 Alat dan Bahan Penelitian ............................................................

  19 3.2 Waktu dan Tempat Penelitian ......................................................

  18 BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian .............................................................................

  17 2.12 Hipotesis Penelitian ..............................................................

  15 2.11 Kerangka Konsep Penelitian ...............................................

  34

  

DAFTAR GAMBAR

  Hal Gambar 2.1 Udang Vanname (Litopenaeus vannamei) ................................

  6 Gambar 2.4 Daur Hidup Udang Vanname ....................................................

  8 Gambar 4.1 Diagram Kelulusan Hidup .........................................................

  29 Gambar 4.2 Diagram Laju Pertumbuhan ......................................................

  31

  

DAFTAR TABEL

  Hal Tabel 4.1 Persentase Kelulusan Hidup Benur Udang Vanname ...................

  29 Tabel 4.2 Rata-rata Laju Pertumbuhan Benur Udang Vanname ...................

  31

  

ABSTRAK

Putri, Y.A.A . 2018. Kelulusan Hidup dan Laju Pertumbuhan Benur Udang

Vanname (Litopenaeus vannamei) Pada Aklimatisasi Ke Air Tawar. Pembimbing :

Drs. Sunaryo, M.Kes dan Dr. Ir. Sukian Wilujeng, MM. Pendidikan Biologi. Fakultas

Bahasa dan Sains. Universitas Wijaya Kusuma Surabaya.

  Udang Vanname (Litopenaeus vannamei) merupakan jenis udang yang memiliki prospek ekonomi yang tinggi karena banyak digemari orang. Udang merupakan salah satu bahan makanan sumber protein hewani bermutu tinggi yang sangat digemari konsumen dalam negeri maupun luar negeri karena memiliki rasa yang gurih dan memiliki kadar kolesterol rendah. Tujuan penelitian ini 1) Untuk mengetahui pengaruh variasi penurunan salinitas terhadap kelulusan hidup benur udang Vanname (Litopenaeus vannamei). 2) Untuk mengetahui kecepatan penurunan salinitas terhadap kelulusan hidup benur udang Vanname (Litopenaeus vannamei). 3)Untuk mengetahui pengaruh variasi penurunan salinitas terhadap laju pertumbuhan benur udang Vannamei (Litopenaeus vannamei). 4) Untuk mengetahui kecepatan penurunan salinitas terhadap laju pertumbuhan benur udang Vanname (Litopenaeus

  

vannamei ). Penelitian ini menggunakan metode rancangan acak lengkap (RAL)

  dengan 4 kali perlakuan dan 4 kali ulangan. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa kelulusan hidup benur udang Vanname tertinggi pada penurunan salinitas A2 dan kelulusan hidup benur udang Vanname terendah pada perlakuan A4. Sedangkan laju pertumbuhan paling tinggi yaitu pada perlakuan A6 sebesar 19,5 gr/hari dan laju pertumbuhan terendah pada perlakuan A2 sebesar 6,65 gr/hari. Variasi Penurunan salinitas berpengaruh pada kelulusan hidup udang Vanname. hal ini dibuktikan dengan nilai uji statistik Dunc an sebesar 0.00 < α 0,05. Penurunan salinitas mempengaruhi kelulusan hidup dan laju pertumbuhan benur udang Vanname. Diharapkan penelitian ini bisa menjadi alternatif budidaya benur udang Vanname.

  

Kata Kunci : penurunan salinitas, udang Vanname (Litopenaeus vannamei),

kelulusan hidup, laju pertumbuhan.

  ABSTRACT

Putri, Y.A.A. 2018. The living rate and growth rate of Vanname seeds (Litopenaeus

vannamei) on acclimatization to fresh water. Advisor : Drs. Sunaryo, M.Kes and Dr.

  

Ir. Sukian Wilujeng, MM. Biology Education. Languange and Science Faculty,

Wijaya Kusuma Surabaya University.

  Vanname shrimp (Litopenaeus vannamei) is a type of shrimp that has a high economic prospect since it is favored by many people. Shrimp is one of high-quality animal protein food sources favored by both domestic and foreign consumer because it tastes savory and has low cholesterol. The purposes of this study are to find out the influence of decreased salinity variation and the decreased salinity speed to the living rate of Vanname seeds (Litopenaeus vannamei) also the influence of decreased salinity variation and the decreased salinity speed to the growth rate of Vannamei seeds (Litopenaeus vannamei). This study uses a Completely Randomized Design method consists of 4 treatments and 4 repetitions. The result shows the highest living rate of Vanname seeds is on A2 decreased salinity, while the lowest is on A4. Moreover, the highest growth rate of Vanname is on A6 treatment for 19.5gr/day while the lowest is on A2 for 6.65 gr/day. The decreased salinity variations influences to Vanname living rate, proved by Duncan statistical test value for 0.00 <α 0.05. The decreased salinity influences to the living rate and the growth rate of Vanname seeds.

  This research is expected to be able to become an alternative to the cultivation of Vanname shrimp.

  

Keywords: Decreased Salinity, Vanname Shrimp (Litopenaeus vannamei), Living

Rate, and Growth Rate.