STUDI AGROINDUSTRI PENGOLAHAN KARET REMAH (CRUMB RUBBER) PADA PT. SUNAN RUBBER DI KOTA PALEMBANG -
STUDI AGROINDUSTRI PENGOLAHAN K A R E T R E M A H ( C R U M B
R U B B E R ) P A D A P T . SUNAN R U B B E R D I K O T A P A L E M B A N G
Oleh
MUSYODBK
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH
PALEMBANG
2013
PALEMBANG
Motto :
membisu "diam" lebih baik danpada dusta, dan kejujuran lisan itu awal dari
kebahagiaan
sebaik-baiknya manusia adalah orang yang paling bermanfaat untuk orang-orang di
sekitamya
Dengan
rahmat Allah
yang
maha pengasih dan
penyayang. Skhpsi ini ku persembahkan kepada :
>
Ibu dan Ayahku tercinta yang telah dengan sabar
menanti keberhasilanku.
>
Adik-adikku (Jamani dan Pinta Rama) yang telah
setia menemaniku, dukungan dan perhatian serta
cintanya.
>
Nenekku tersayang.
>
Sahabat-sahabat setiaku (Danu, Baharudin, Arief,
Masadi, Prandika, Rian , Seno, Erlan, Nopa, Wiwin,
Siti, Ria) yang telah setia membantu, memberiku
semangat, terima kasih atas kebersamaannya selama
ini.
>
Teman-teman
seperjuangan
anak
Agribisnis
angkatan 2009.
>
Agaraa, Nusa dan Bangsa serta Almamater.
>
Diriku Sendiri.
ABSTRACT
MUSYODIK
Agroindustry Study of Crumb Rubber Processing at P T . Sunan
Rubber in Palembang South Sumatra Province. ( S u p e r v i s e d b y
KHAIDIR
SOBRI d a n SISVABERTI AFRIYATNA)
T h i s study a i m s are t o describe t h e rubber m a t e n a l procurement processing as
a r a w material o f c r u m b rubber, processing o f rubber m a t e n a l into c r u m b rubber a n d
c r u m b rubber m a r k e t i n g process.
T h e research
method which
w a sa survey
T h e sampling method
was
purposive s a m p l i n g . W h i c h P T . S u n a n R u b b e r as a sample. W h i l e t h e data collection
m e t h o d w a s a nobservation a n d interviews method w i t h respondents in a i d b y using
questionnaires, processing a n d data analysis used w a s descriptive qualitative. T h e
research was done o n December 2 0 1 2 t o February 2013.
F r o m t h e results o f t h e research
w a sobtained: t h e procurement o f r a w
m a t e r i a l s a t t h e P T . S u n a n R u b b e r w a s d o n e b y b u y i n g from b r o k e r o r f a r m e r s w h o
directly come to P T , Sunan Rubber Procurement o fr a w materials i n 2012 amounted
to 85,105 tons per year, w i t h a n average o f 7,092 tons per m o n t h .
T h e processing o f crumb rubber at P T Sunan Rubber, were
r a w materials
i n c o m i n g t o thrasher a n d afterwards entered into grinding machine become w e t
blanket. A f t e r that, d r y i n g t h e w e t b l a n k e t f o r 7 - 1 0 days b e c o m i n g d r y balnket, then
decreasing o fdry blanket a n d enter t o b i m m i cutter machine. After that blanket w a s
d r i e d u s i n g d r y e r m a c h i n e , w r a p p i n g a n d p a c k i n g . T h e final p r o d u k i s c r u m b r u b b e r
w i t h t h e results o f 4 5 , 2 2 2 tons per year w i t h a n average o f 3,768.50 tons per m o n t h .
W h i l e t h e m a r k e t i n g process o f c r u m b rubber o n P T . S u n a n Rubber w a si s
done the office i n Singapore. T h e n a m e o f t h e institution is S A I K O M
C o m m o d i t y ) . This institution selling products t o thee n d consumer
(Singapore
RINGKASAN
M U S Y O D I K . S t u d i A g r o i n d u s t r i P e n g o l a h a n K a r e t R e m a h {Crumb Rubber)
Pada P T . Sunan Rubber d i K o t a Palembang Provinsi Sumatera Selatan. ( D i b i m b i n g
o l e b KHAIDIR SOBRI d a n SISVABERTI AFRIYATNA)
Penelitian
pengadaan
i n i bertujuan
bokar sebagai
baban
untuk
memberikan
b a k u crumb
gambaran
rubber,
proses
mengenai
proses
pengolahan
bokar
m e n j a d i crumb rubber d a n p r o s e s p e m a s a r a n crumb rubber.
M e t o d e penelitian yang dipergunakan
c o n t o b y a n g d i p e r g u n a k a n a d a l a b purposive
sebagai sampelnya.
a d a l a h survey.
Metode
penarikan
.sampling, d i m a n a F T S u n a n
Rubber
Sedangkan metode p e n g u m p u l a n data adalab m e t o d e observasi
dan wawancara langsung dengan
responden
yang d i bantu dengan
menggunakan
daftar pertanyaan.
M e t o d e pengolahan d a n analisi data y a n g digunakan
deskriptif kualitatif.
Penelitian ini d i laksanakan pada bulan Desember 2012 sampai
adalah
dengan bulan Februari 2013,
D a n basil penelitian diperoleh untuk pengadaan baban baku pada P T . S u n a n
R u b b e r d i l a k u k a n dengan cara m e m b e l i dari pedagang perantara atau petani y a n g
langsung datang k e P T . Sunan Rubber. A d a p u n pengadaan
bahan baku pada tahun
2 0 1 2 sebesar 85.105 ton/tabun, dengan rata-rata sebesar 7.092 ton/bulan.
P r o s e s p e n g o l a h a n crumb rubber F T S u n a n R u b b e r a d a l a b b a b a n b a k u m a s u k
ke d a l a m m e s i n pencacab d a n setelah i t u m a s u k m e s i n penggiling menjadi blanket
basab
Dilanjutkan penjemuran blanket selama 7 - 1 0 hari, selanjutnya
penurunan
b l a n k e t k e r i n g d a n d i m a s u k k a n m e s i n h i m m i cutter. D i k e r i n g k a n m e n g g u n a k a n
mesin dryer, lalu d i lakukan pembungkusan
d a n pengepakan.
Hasil ahir
berupa
crumh rubber d e n g a n h a s i l 4 5 . 2 2 2 t o n / t a h u n d e n g a n r a t a - r a t a 3 . 7 6 8 , 5 t o n / b u l a n .
Sedangkan
proses
pemasaran
crumb
rubber
pada P T . Sunan
laksanakan o l e h k a n t o r pusat d i Singapura. N a m a lembaga tersebut adalah
Rubber d i
SAIKOM
(Singapore Komoditi). Lembaga inilab yang menjual basil produksi k e konsumen
akhir.
STUDI AGROINDUSTRI PENGOLAHAN K A R E T R E M A H
(CRUMB
R U B B E R ) P A D A P T . SUNAN R U B B E R D I K O T A P A L E M B A N G
Oleh
Musyodik
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoieh gelar
Sarjana Pertanian
Pada
P R O G R A M STUDI AGRIBISNIS F A K U L T A S PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH
PALEMBANG
2013
PALEMBANG
Skripsi
STUDI AGROINDUSTRI PENGOLAHAN K A R E T REMAH { C R U M B
R U B B E R ) P A D A P T . SUNAN R U B B E R D I K O T A P A L E M B A N G
Oleh
MUSYODIK
4U009004
Telah dipertahankan pada ujian tkripti pada taaggal 13 April 2013
Pcnbimbfaig utama,
pcmblnbins pendamping.
Ir. Khaidir S o b i L M P
Sisvabcrti A l m a t n a , SP.. M.Si
Palembang,
02Mei2013
Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Palembang
*\:^i2!TV3/
^ ' ^ ^ L ^ g
—
.
I
'
.
M
•
Dr. I r . H . A.D Murtado. M P
KATA PENGANTAR
P u j i d a n s y u k u r kehadirat A l l a h S W T , k a r e n a atas b e r k a h d a n r a h m a t - N y a
serta restu dari k e d u a o r a n g t u a m a k a skripsi i n i dapat d i selesaikan
mestinya,
sebagaimana
Skripsi i n i merupakan salah satu syarat u n t u k m e m p e r o i e h gelar
sarjana
pertanian di Universitas M u h a m m a d i y a h Palembang.
Pada kesempatan ini juga penulis mengucapkan
banyak terima kasih
kepada
Ir. Khaidii' Sobri, MP s e b a g a i p e m b i m b i n g u t a m a d a n Sisvabeiti Afriyatna, SP.,
M.Si
sebagai p e m b i m b i n g pendamping y a n g telah m e m b e r i k a n binibingan, petunjuk
dan saran d a l a m menyelesaikan skripsi i n i .
Ucapan
yang
sama
penulis
ucapkan
kepada
semua
pibak
m e m b e r i k a n bantuan baik tenaga m a u p u n pikiran d a l a m pelaksanaan
yang
telah
penyusunan
skripsi ini. Penulis juga menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masib banyak
k e k u r a n g a n , u n t u k i t u saran d a n kritik y a n g sifatnya m e m b a n g u n
harapkan untuk perbaikan penulisan selanjutnya.
bermanfaat bagi kita semua.
sangat
penulis
A k h i r kata semoga skripsi ini dapat
Amien.
Palembang,
April 2013
Penulis,
ix
R I W A Y A T HIDUP
MUSYODIK, m e r u p a k a n anak pertama dari tiga bersaudara, d a n A y a h a n d a
Jahri d a n Ibunda Rosima.
Penulis d i lahirkan d i Sekayu pada tanggal 2 4 Februari
1987.
Pendidikan Sekolah Dasar d i selesaikan d i S D N 6 2 5 Palembang pada tahun
2000 penulis menyelesaikan
Madrasah
Tsanawiyah Al-lttifaqiah
Indralaya
pada
t a h u n 2 0 0 3 serta sekolah M a d r a s a h A l i y a h A l - A m i e n M a d u r a pada t a h u n 2 0 0 7 .
Penulis
mendaftar
Muhammadiyah Palembang
sebagai
mabasiswa
Fakultas
Pertanian
Universitas
pada tahun 2009 d a n mengambil jurusan Agribisnis.
Pada bulan Juli 2 0 1 2 penulis melaksanakan
kuliah kerja nyata ( K K N ) T e m a t i k
P o s d a y a A n g k a t a n 111 d i K e l u r a h a n K a l i d o n i K o t a P a l e m b a n g ,
Pada
bulan
Desember
2 0 1 2 sampai
bulan
Februari
melaksanakan penelitian tentang Studi Agroindustri pengolahan
karet) pada P T . Sunan Rubber d i kota Palembang.
X
2013
penulis
bokar (bahan
olah
DAFTAR ISl
Halaman
KATA PENGANTAR
^
R I W A Y A T HIDUP
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL
xiii
DAFTAR GAMBAR
xiv
DAFTAR DIAGRAM
xv
I.
II.
PENDAHULUAN
1
A. Latar Belakang
1
B
Rumusan Masalah
8
C. T u j u a n danKegunaan
8
KERANGKA TEORITIS
10
A. Tinjauan Pustaka
10
1.
Tanaman Karet
10
2.
Agroindustri
11
3.
Bahan Baku
15
4.
P r o s e s P e n g o l a h a n crumh rubber
21
5.
Proses Pemasaran B o k a r
24
B. M o d e l Pendekatan
29
C. Batasan Penelitian d a n Operasional Variabel
30
xi
Halaman
i n . PELAKSANAAN PENELITIAN
31
A. T e m p a t dan W a k t u
31
B. Metode Penelitian
31
C. M e t o d e Penarikan C o n t o h
31
D. Metode Pengumpulan Data
32
E.
33
Metode Pengolahan danAnalisis Data
IV. H A S I L D A N PEMBAHASAN
34
A. Keadaan U m u m Perusahaan
34
B.
34
V.
Profil Perusahaan
C. Sejarah Perusahaan
37
D. Struktur Organisasi danPembagian Tugas
41
E.
Proses Pengadaan B a h a n B a k u
46
F.
P r o s e s P e n g o l a h a n B o k a r M e n j a d i Crumb Rubber
55
G . P r o s e s P e m a s a r a n G n / w / j Rubber
67
H . H u b u n g a n Antara Pengadaan Bahan Baku, Persediaan d a n Kapasitas
Pasang Pabnk dengan Basil Produksi danPemasaran
70
K E S I M P U L A N DAN S A R A N
72
A. Kesimpulan
72
B.
73
Saran
DAFTAR PUSTAKA
74
LAMPIRAN
75
xit
DAFTAR T A B E L
Halaman
1.
Luas areal perkebunan rakyat di provinsi sumatera selatan tahun 2010
3
2.
Luas areal perkebunan rakyat k o m o d i t i karet m e n u r u t kabupaten/kota
di provinsi Sumatera Selatan tahun 2 0 1 0
4
3.
Luas lahan/bangunan P T . Sunan Rubber tahun 2011
35
4.
Kualifikasi dan klasifikasi tenaga kerja P T . Sunan Rubber tahun 2012
36
5.
V o l u m e pengadaan bahan b a k u berdasarkan daerah asal pada t a h u n 2 0 1 2
48
6.
Jumlah pengadaan bahan baku P T , Sunan Rubber tahun 2012
49
7.
M u t u bahan baku yang di beli P T . Sunan Rubber
51
8.
Data hasil proses produksi 1 P T S u n a n Rubber tahun 2 0 1 2
60
9.
D a t a h a s i l p r o s e s p r o d u k s i 11 P T . S u n a n R u b b e r t a h u n 2 0 1 2
65
10 Data perbandingan antara bahan baku, produksi I dan Produksi I I P T . S u n a n
Rubber tahun 2012
67
11. Tujuan ekspor P T Sunan Rubber tahun 2012
68
12. Data ekspor P T . Sunan Rubber tahun 2 0 1 2
69
13. D a t a persediaan bahan b a k u dan kapasitas pabrik d e n g a n hasil p r o d u k s i
dan pemasara tahun 2012
71
xiii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
1.
A l u r p e m a s a r a n crumb rubber
25
2.
Gudang penyimpanan bahan baku
52
3.
B a k keranjang dankeranjang cedokan
56
4.
M e s i n h a m m a e r m i l l halus
57
5.
M e s i n giling d a n mesin h i m m i rajangan
58
6.
M e s i n mangel j u m b o dan meja pengukur
59
7.
Lift derek d a n ruang kamar j e m u r blanket basah
60
8.
B a k air penampung dan corong m e n u j u bak air
61
9.
M e s i n h i m m i cutter
61
10. V i b r a t o r dan t r o l l e y s
62
11. M e s i n dryer
63
12. P e m b o n g k a r a n t r o l l e y setelah m e l a l u i m e s i n d r y e r
63
13. M e s i n press d a n m e s i n detector
64
14. P r o s e s p e n g e p a k a n d a n p e l a b e l a n
64
15. G u d a n g h a s i l p r o d u k s i
65
xiv
DAFTAR DIAGRAM
Halaman
1.
P e n g o l a h a n crumb rubber d a n k a r e t r a k y a t b e r m u t u r e n d a h
24
2.
M o d e l pendekatan
29
3.
Bagan Alir proses produksi
66
XV
I.
A.
PENDAHULUAN
Latar Belakang
T a n a m a n k a r e t (Hevea brasiliensis
dalam
kehidupan
mengandalkan
perekonomian
Muell Erg) m e m i l i k i p e r a n a n y a n g b e s a r
Indonesia.
Banyak
penduduk
yang
hidup
komoditas penghasil getah i n i . K a r e t t a k hanya d i usahakan
perkebunan-perkebunan
oleh
besar m i l i k negara y a n g m e m i l i k i areal ratusan ribu hektar,
tetapi j u g a di usahakan oleh swasta dan rakyat.
Strategi pembangunan pertanian y a n g berwawasan agribisnis dan agroindustri
pada d a s a m y a m e n u n j u k k a n arah p e n g e m b a n g a n agribisnis m e r u p a k a n suatu upaya
untuk mencapai beberapa tujuan yaitu menarik d a n mendorong munculnya industri
baru d i sektor pertanian, menciptakan struktur perekonomian yang tangguh, efisien
dan
fleksibei,
menciptakan
niiai
tambah,
meningkatkan
penerimaan
devisa,
menciptakan lapangan kerja d a n memperbaiki pembagian pendapatan (Soekartawi,
2000).
Di
Indonesia,
karet m e m p a k a n
m e n u n j a n g p e r e k o n o m i a n negara.
besar.
Bahkan,
Indonesia
salah
satu
hasil pertanian
yang
Hasil devisa y a n g diperoleh dari karet
pemah
menguasai
produksi
karet
dunia
banyak
cukup
dengan
m e n g u n g g u i i hasil dari n e g a r a - n e g a r a l a i n d a n n e g a r a asal t a n a m a n karet s e n d i r i
yaitu d i daratan A m e r i k a Selatan. K a r e t a l a m banyak digunakan sebagai bahan b a k u
barang atau peralatan, diantaranya b a n m o b i l , peralatan
kendaraan,
pembungkus
k a w a t listrik d a n telepon, sepatu, alat kedokteran, beberapa alat m m a h tangga dan
1
2
kantor, alat-alat olahraga,
ebonit dan
pengaruh
bidang
besar terhadap
aspal.
transportasi,
Dengan
d e m i k i a n , karet
memiliki
komunikasi, industri, pendidikan,
kesehatan, hiburan, dan banyak bidang lain y a n g vital bagi kehidupan
manusia
(Anonim, 2011),
Industri
pengolahan
potensial
bagi
Indonesia,
penghasil
devisa
negara
karet a l a m
mengingat
subsektor
termasuk
peranannya
perkebunan.
salah
yang
satu
sektor
cukup
agroindustri
penting
Tingkat produksi
sebagai
karet
alam
I n d o n e s i a p a d a t a h u n 2 0 1 1 tercatat 3,5 j u t a t o n S e d a n g k a n M a l a y s i a d a n T h a i l a n d
m e m p r o d u k s i k a r e t a l a m m a s i n g - m a s i n g 1,8 j u t a t o n d a n 3 , 7 j u t a t o n .
Sekitar 1 5 %
dari produksi karet a l a m Indonesia, di pasok u n t u k k o n s u m s i d a l a m negeri
dan
sisanya di ekspor. Karena sebagian besar
dari
perkebunan
rakyat, m a k a ekspor karet
karet alam Indonesia dibasilkan
Indonesia didominasi (95 % ) oleh karet
r e m a h , selebihnya 2,9 % d i e k s p o r d a l a m b e n t u k R S S , 0,7 % d a l a m b e n t u k lateks
pekat, dan Iain-lain 0,9 % ( A z i z , 2 0 1 2 ) .
Provinsi
perkebunan
Sumatera
Selatan
mempunyai
potensi
Pada tahun 2 0 1 0 , luas areal perkebunan
yang
besar
di
bidang
rakyat adalah 2.391.401 ha,
y a n g terdiri dari T B M y a i t u seluas 5 9 4 . 4 9 1 ha, T M 1.623.182
1 7 3 . 7 2 7 ha. U n t u k l e b i h j e l a s n y a d a p a t d i l i h a t p a d a T a b e l 1.
ha, dan
TT/TR
3
Tabel 1 Luas Areal Perkebunan Rakyat di Provinsi Sumatera Selatan, 2010
Luas Areal (ha)
Knmnditi
No
«^
Wl
i IWU
1 LI
TBM
TT/TR
T M
Jumlah (ha)
1
Karet
332.803
725.249
137.059
1.195.111
2
Kelapa sawit
213.838
597.670
6.838
818.346
3
Kelapa
10.014
52.090
5.543
67.646
4
Kopi
20.921
212.363
22.865
256.149
5
Lain-lain
16.918
35.812
1.423
54.148
Jumlah
594.494
1.623.182
173.727
2.391,401
Sumber : D i n a s Perkebunan Provinsi Sumatera Selatan, 2010,
Areal perkebunan di provinsi Sumatera Selatan didominasi oleh
perkebunan
karet dengan total luas areal 1.195.111 ha. Y a n g terdiri dari T B M seluas 332.803 ha,
T M seluas 7 2 5 . 2 4 9 h a dan T T A ' R seluas 137.059 ha.
U n t u k lebih jelasnya dapat di
lihat p a d a T a b e l 1.
Berdasarkan data luas area! perkebunan
k o m o d i t i k a r e t (Rubber)
Perkebunan Provinsi Sumatera Selatan tahun 2010,
di Dinas
Kabupaten Musi Rawas
adalah
K a b u p a t e n y a n g terluas areal perkebunan rakyat k o m o d i t i karet seluas 329,522 ha,
sedangkan K o t a Pagar A l a m adalah daerah y a n g terkecil areal perkebunan k o m o d i t i
karet seluas 1.544 ha. U n t u k m e n g e t a h u i l e b i h j e l a s n y a luas areal p e r k e b u n a n
k o m o d i t i karet di kabupaten-kabupaten
i a i n n y a d a p a t d i l i h a t pada T a b e l 2.
rakyat
4
T a b e l 2. L u a s A r e a l Perkebunan R a k y a t k o m o d i t i karet m e n u r u t
di P r o v i n s i S u m a t e r a Selatan, t a h u n 2 0 1 0 .
kabupaten/kota
L u a s (ha)
INO
JvaDupdien/Koia
TBM
TT/TR
T M
Jumlah (ha)
I
L a b at
8 732
16.886
3.836
29.454
2
Empat Lawang
1.943
2.406
230
4.579
3
K o t a Pagar A l a m
1.161
383
-
1.544
4
Musi Banyuasin
32.992
536
20.465
164.993
5
Banyuasi
26.486
54.109
8.712
89.307
6
Musi
Rawas
72.841
202.482
54.200
329.522
7
Kota lubuk linggau
2295
8.220
3.359
13.874
8
OKU
22.490
40.024
6991
69,505
9
OKU
Timur
33.400
38.001
3.623
75.024
10
OKU
Selatan
2.974
1.009
42
4.025
11
OKI
39.618
90.260
15.539
145.417
12
O g a n 11 i r
10.014
18.032
1.219
29.265
13
Muara Enim
70.532
133 1 8 0
16.266
219.978
14
Kota Prabumulih
7.326
8.722
2.578
18.626
332.803
725.249
137.059
1.195.111
Jumlah
111
S u m b e r ; Dinas Perkebunan Provinsi Sumatera Selatan, 2010
D a r i T a b e l 2 m e n u n j u k k a n b a h w a luas areal perkebunan rakyat k o m o d i t i
karet di Provinsi Sumatera Selatan tahun 2 0 1 0 , T B M seluas 332.803 ha, T M seluas
725.249 ha, sedangkan T T / T R seluas 137 0 5 9 ha.
Dengan
keseluruhan
luas
areal
perkebunan
rakyat komoditi
Sumatera Selatan tahun 2 0 1 0 s e l u a s 1.195.111 ha.
karet di
Provinsi
5
Agroindustri
adalah
suatu tahapan
pembangunan
pertanian tetapi sebelum
pembangunan
industri.
pembangunan
tahapan
sebagai kelanjutan
pembangunan
tersebut
dari
mencapai
A d a p u n ciri agroindustri y a n g berkelanjutan yaitu
pertama
produktivitas dan keuntungan dapat dipertahankan atau ditingkatkan dalam w a k t u
yang relatif lama.
K e d u a sumber daya alam khususnya sumberdaya pertanian
yang
menghasilkan bahan baku agroindustri dapat dipelihara dengan baik dan dapat terns
ditingkatkan,
karena
kelanjutan
tersedianya bahan baku.
agroindustri
tersebut
sangat
tergantung
Ketiga. dampak negaiif dari adanya pemanfaatan
dari
sumber
daya alam dan adanya agroindustri dapat d i m i n i m a i k a n (Soekartawi, 2 0 0 0 ) .
M e n g i n g a t b a h w a p a d a saat i n i k a r e t t e l a h m e m e g a n g p e r a n a n p e n t i n g d a l a m
meningkatkan taraf hidup manusia semakin terlibat dengan semakin
kebutuhan, bahan baku karet dalam bidang industri,
meningkatnya
Untuk meningkatkan
peranan
karet alam dalam bidang industri, disamping diperlukan perbaikan tehnik budidaya
sebagai upaya
peningkatan
produksi, juga
lebih penting adalah
pengembangan
teknologi pengolahan supaya diperoleh hasii olah yang m a k s i m a l .
S a l a h satu ciri u t a m a dari a g r o i n d u s t r i adalah p e n t i n g n y a i n p u t bahan b a k u di
dalam proses produksinya.
Penyedian bahan baku y a n g teratur dalam j u m l a h dan
k w a l i t a s y a n g m e m a d a i serta h a r g a y a n g m e m a d a i dan harga y a n g b e r s a i n g
menjadi persoalan
pelik bagi industri.
Jika dilihat dari aspek produk
sebagai bahan baku agroindustri, m a k a ketersediaan
bahan baku bagi
sering
pertanian
perusahaan
agroindustri y a n g tersedia secara tepat w a k t u , k u a n t i t a s dan k u a l i t a s serta
tersedia
6
secara berkelanjutan
akan
menjamin penampilan
perusahaan dalam
waktu
yang
dibasilkan
oleh
relatif lama (Soekartawi, 2000).
Bahan
baku
merupakan
perusahaan yang harus
bagian
diperoleh
inti
dari
produk
yang
secara k o n t i n y u u n t u k m e l a n g s u n g k a n
proses
produksi dan dijua! k e m b a l i d a l a m bentuk produksi akhir, M a k a dari situ ketersedian
bahan baku merupakan hal yang sangat penting dalam proses produksi.
Adapun
p e n g a d a a n b a h a n b a k u dapat d i p e r o l e h dari 1). K e b u n sendiri, 2 ) . M e m b e l i l a n g s u n g
dari petani, 3). K e b u n sendiri dan m e m b e l i langsung dari petani.
Pengolahan
agribisnis karet.
karet
memiliki
posisi y a n g cukup
penting
dalam
rangkaian
Pengolahan karet menentukan nilai tambah y a n g akan di peroleh.
Hasil sadapan yang baik, apabila tidak diolah dengan optimal akan
harga y a n g rendah.
mendapatkan
karet harus diperhatikan dengan
Oleh karena itu pengolahan
baik, sehingga diperoleh hasil olahan karet yang b e r m u t u dan berharga jual tinggi,
D a l a m dunia perdagangan karet alam intcmasional, Indonesia harus m e m b e n a h i
hal untuk menunjang
kelancarannya,
yaitu pengembangan teknologi
karet dan peningkatan
promosi dagang karet Indonesia di luar negeri
dua
pengolahan
(Anonim,
2011).
Berdasarkan Dinas Perkebunan Provinsi Sumatera Selatan pada tahun 2010,
perusahaan-perusahaan yang bergerak
karet) cukup banyak,
Kabupaten
perusahaan,
di bidang
Untuk Kola Palembang
pengolahan
terdiri dari
M u s i B a n y u a s i n ada dua perusahaan, K a b u p a t e n
Kabupaten
Muara
Enim
ada
bokar (bahan
tiga
olah
sebelas perusahaan,
Banyuasin ada
pemsahaan,
Kabupaten
lima
Ogan
7
K o m e r i n g D i r ada satu pemsahaan, K a b u p a t e n M u s i R a w a s ada tiga p e m s a h a a n
K a b u p a t e n O g a n K o m e r i n g U l u ada satu pemsahaan.
Total keselumhan
dan
pemsahaan
y a n g ada di Sumatera Selatan b e r j u m l a h dua p u l u h e n a m pemsahaan y a n g terdiri dari
24 pemsahaan
yang bergerak
d i b i d a n g Crumb
rubber
d a n 2 pemsahaan
yang
bergerak d i b i d a n g R S S . U n t u k lebih j e l a s n y a dapat d i l i h a t pada L a m p i r a n 14,
P T . S u n a n R u b b e r m e m p a k a n salah satu agroindustri y a n g bergerak di b i d a n g
pengolahan bokar di Provinsi Sumatera Selatan. D i m a n a produk yang dihasilkannya
a d a l a h Crumh rubber.
Crumb rubber a d a l a h k a r e t a l a m y a n g k h u s u s d i b u a t s e h i n g g a
teijamin mutu teknisnya
Penetapan m u t u n y a berdasarkan
sifat-sifat teknis, aspek
visual y a n g m e n j a d i dasar penentuan g o l o n g a n m u t u pada j e n i s karet sheet, crepe dan
t i d a k b e r l a k u p a d a Crumb
rubher.
B e r d a s a r k a n u r a i a n d i atas m a k a p e n u l i s t e r t a r i k u n t u k m e l a k u k a n p e n e l i t i a n
tentang studi agroindustri pengolahan
bokar (bahan olah karet) pada P T . Sunan
R u b b e r di K o t a Palembang Provinsi Sumatera Selatan.
8
B.
Rumusan Masalah
B e r d a s a r k a n latar b e l a k a n g d a n u r a i a n d i atas, m a k a m a s a l a h - m a s a l a h
yang
m e n a r i k u n t u k d i j a d i k a n sasaran penelitian adalah sebagai b e r i k u t :
1.
B a g a i m a n a p r o s e s p e n g a d a a n b o k a r s e b a g a i b a h a n b a k u crumb rubher p a d a P T .
Sunan Rubber.
2.
B a g a i m a n a p r o s e s p e n g o l a h a n B o k a r m e n j a d i Crumb rubher p a d a P T . S u n a n
Rubber.
3.
C.
B a g a i m a n a p r o s e s p e m a s a r a n Crumh rubber p a d a P T . S u n a n R u b b e r .
Tuiuan dan Ke2unaan
B e r d a s a r k a n d a r i l a t a r b e l a k a n g d a n r u m u s a n m a s a l a h d i atas, m a k a t u j u a n
dari p e n e l i t i a n i n i adalah sebagai b e r i k u t :
1.
U n t u k mengetahui proses pengadaan
b o k a r s e b a g a i b a h a n b a k u crumh
rubher
pada P T . Sunan Rubber.
2.
U n t u k m e n g e t a h u i p r o s e s p e n g o l a h a n B o k a r m e n j a d i Crumb rubher p a d a P T
Sunan Rubber.
3.
U n t u k m e n g e t a h u i p r o s e s p e m a s a r a n Crumb rubber p a d a P T . S u n a n R u b b e r .
9
A d a p u n kegunaan dari penelitian i n i adalah sebagai b e r i k u t :
1.
Sebagai acuan dan masukan u n t u k kegiatan pengadaan bahan baku, pengolahan
dan pemasaran pada P T Sunan Rubber
2.
Sebagai acuan dan masukan u n t u k m e n e n t u k a n kebijakan bagi dinas-dinas y a n g
terkait.
3.
Sebagai tambahan ilmu pengetahuan untuk menunjang penelitian selanjutnya
y a n g berkaitan dengan tanaman karet.
9
A d a p u n k e g u n a a n dari penelitian i n i adalah sebagai b e r i k u t :
1.
Sebagai acuan dan masukan u n t u k kegiatan pengadaan bahan baku, pengolahan
dan pemasaran pada P T . S u n a n Rubber.
2.
Sebagai acuan dan masukan u n t u k menentuka n kebijakan bagi dinas-dinas yang
terkait.
3.
Sebagai tambahan i l m u pengetahuan u n t u k menunjang penelitian selanjutnya
y a n g berkaitan dengan tanaman karet.
IL
KERANGKA TEORITIS
A. Tiniauan Pustaka
1. Tanaman KareL
T a n a m a n karet merupakan pohon yang l u m b u h tinggi d a nberbatang
cukup
besar, k i r a - k i r a p o h o n d e w a s a m e n c a p a i 15-25 m , batang karet biasanya tegak l u r u s
m e m i h k i p e r c a b a n g a n t i n g g i d i atas.
Batang tanaman mengandung getah
yang
dikenal dengan n a m a lateks ( N a z a r u d i n d a n P a i m i n , 1997).
Pada a w a l abad k e - 1 6 dengan
peralatan sederhana para ilmuan
berhasil
mengidentifikasi tiga unsur y a n g a d a d i d a l a m getah y a n g m e r e k a teliti.
Unsur
pertama disebut "susu", kedua " l i l i n " d a n yang terahir adalah "bahan yang n n g a n
dan bening" (Setiawan, H Didit dan A n d o k o , 2 0 0 5 )
Tahun
1 8 2 5 terbitlah b u k u pertama
tentang tanaman
karet yang
p e r t a m a k a l i p u l a d i s e b u t n a m a i l m i a h n y a , y a i t u Havea brasiliensis
untuk
karena tanaman
tersebut berasal dari Brasil, tepatnya d i w i l a y a h a m a z o n . P e r k e m b a n g a n karet d i A s i a
Tenggara dimulai tahun 1860, sedangkan di Indonesia pada tahun 1 8 6 4yang pada
w a k t u I t um a s i h menjadi jajahan belanda.
Bogor
sebagai
tanaman
koleksi
Dari
M u l a - m u l a karet ditanam d i kebun raya
tanaman
koleksi
karet
selanjutnya
d i k e m b a n g k a n k e beberapa daerah sebagai tanaman perkebunan k o m e r s i l ( A n o n i m ,
2011).
10
11
M e n u r u t Y a t i m ( 1 9 8 2 ) , sistematika t a n a m a n karet sebagai b e r i k u t :
Divisio
Spermathophyta
Sub Divisio
Angiospermae
Kelas
Dicotyledonae
Ordo
Euphorbiales
Family
Euphorbiaceae
Genus
Havea
Species
Hevea brasiliensis
Tanaman
bercadas, n a m u n
Mull
Erg
karet dapat t u m b u h pada berbagai
topografi juga berpengaruh
kondisi tanah
pada pertumbuhan
kecuali
tanaman
tanah
karet.
T a n a h yang dijadikan perkebunan sebaiknya datar dan tidak berbukit-bukit sehingga
m e m u d a h k a n dalam penanaman dan pemeliharaan.
T a n a m a n karet m e m b u t u h k a n curah hujan m i n i m u m
dengan j u m l a h hari hujan sampai
baik
d i dataran
rendah
sampai
150 hari.
1500 m m tiap tahun
T a n a m a n karet dapat t u m b u h dengan
ketinggian
600 m
d i atas
permukaan
laut
(Setyamidjaja, 1993),
Agribisnis
penyediaan
mencakup
2.
Agroindustri.
empat
subsistem
agribisnis
yaitu
( 1 ) subsistem
input produksi, ( 2 )subsistem produksi yang menghasilkan
pertanian, ( 3 )subsistem industri pengolahan
hasil, d a n ( 4 )subsistem
komoditas
pemasaran.
12
Selain i t uterhadap usaha perbankan,
angkutan, asuransi, atau penyimpanan d a n
pelayanan p e m e n n t a h y a n g seperti penyediaan sarana d a n prasarana (transportasi,
pelabuhan, pasar) kegiatan penelitian dan p e n y u l u h a n serta pengaturan dan k e b i j a k a n
pertanian secara u m u m .
Seluruh k o m p o n e n merupakan suatu kesatuan yang satu
sama lain saling menguntungkan.
Subsistem
Agroindustri
industri
pengolahan
ialah sektor masukan
hasil
(input),
selanjutnya
p r o d u k s i (farm)
disebut
agroindustri.
d a n sektor keluaran
Sektor m a s u k a n meliputi berbagai m a c a m perbaikan m u t u bibit unggul,
(output).
mesin dan peralatan usahatani. Sektor pusat dalam agribisnis adalah sektor produksi
usahatani.
Apabila ukuran, tingkat keluaran, d a nsektor ini bertambah, sektor lain
juga akan ikut bertambah.
Baik b u m k n y a sektor ini akan berdampak
langsung
terhadap situasi keuangan sektor m a s u k a n dan sektor keluaran agribisnis. D a n sektor
keluaran i n i bertanggung j a w a b atas p e n g u b a h a n b e n t u k y a n g dibasilkan m e n j a d i
produk ahir pada tingkat pengecer ( E r i c k s o n dan D o w n e y , 1992).
A g r o i n d u s t r i adalah salah satu cabang industri y a n g m e m p u n y a i kaitan erat
dan
langsung
dengan
petani.
A p a b i l a petani
diartikan sebagai
proses
yang
menghasilkan produk pertanian ditingkat primer, m a k a kaitannya dengan industri
d a p a t b e r k a i t a n k e b e l a k a n g [back linkage)
Kaitan kebelakang
m a u p u n k e d e p a n (forward
karena kegiatan pertanian
m e m e r l u k a n induk produksi, alat
pertanian dan mesin yang langsung dipakai dalam proses produksi pertanian
kedepan
dapat terjadi karena adanya
ciri-ciri
linkage)
produk pertanian
seperti
Kaitan
bersifat
m u s i m a n , v o l u m e besar nilai kecil, m u d a h msak atau karena permintaan k o n s u m e n
13
m a k i n meningkat, Kegiatan i n i a d am e m e r l u k a n penanganan y a n g tanpa
s t r u k t u r a s l i n y a (jymcesing)
mengubah
d a nada pula memerlukan pengolahan lebih lanjutnya
y a n g m e n g u b a h sifat asalnya atau sifat k i m i a n y a ( S o e k a r t a w i , 1994 ).
A d a p u n ciri agroindustri y a n g berkelanjutan y a i t u pertama, p r o d u k t i v i t a s dan
keuntungan dapat dipertahankan atau d i t i n g k a t k a n d a l a m w a k t u y a n g relatif lama.
Kedua, sumber daya alam khususnya sumber daya pertanian yang
menghasilkan
bahan b a k u agroindustri dapat dipelihara dengan baik dan dapat terns ditingkatkan,
karena kelanjutan agroindustri tersebut sangat tergantung dari tersedianya
baku.
Ketiga, d a m p a k negatif dari adanya pemanfaatan
sumber daya
bahan
alam d a n
adanya agroindustri dapat d i m i n i m a i k a n . A g r o i n d u s t r i adalah sebagai suatu tahapan
pembangunan
pertanian, tetapi sebelum tahapan p e m b a n g u n a n
tersebut
mencapai
tahapan pembangunan industri (Soekartawi, 1992).
Berdasarkan lokasi kegiatan agroindustri dapat berlangsung d i tiga tempat,
yaitu (1) dalam m m a h tangga petani penghasil bahan baku, (2) dalam bangunan
terpisah
dari
tempat
linggal
tetapi
masih
dalam
satu
pekarangan,
yang
dengan
m e n g g u n a k a n b a h a n b a k u y a n g d i b e l i dari pasar, dan m e n g g u n a k a n t e m t a m a tenaga
kerja keluarga, (3) dalam pemsahaan
kecil, sedang atau besar y a n g
menggunakan
b u m h upahan dan modal yang lebih intensif dibandingkan dengan industri m m a h
tangga (Soeharjo, 1990).
Ciri penting dari agroindustri adalah kegiatannya tidak tergantung m u s i m ,
m e m b u t u h k a n manajemen usaha y a n g m o d e m , pencapaian skala usaha yang optimal
dan efisien, serta m a m p u m e n c i p t a k a n nilai e k o n o m i y a n g t i n g g i .
H a l ini berarti
14
agroindustri merupakan
mesin pertumbuhan
ahimya akan menyumbang
dalam
sistem agribisnis yang
pada
secara p o s i t i f pada p e r t u m b u h a n e k o n o m i daerah d a n
nasional. Adapun kegiatan agroindustri meliputi usaha yang meningkatkan e k o n o m i
produk-produk pertanian melalui pengolahan lebih lanjut dari bahan-bahan
hasil pertanian m a u p u n m e m b e r i jasa
Berdasarkan
mentah
kepadanya.
d e f i n i s i d i atas m a k a dapat d i s i m p u l k a n b a h w a
agroindustri
k a r e t r e m a h a t a u Crumb rubber a d a l a h i n d u s t r i y a n g m e n g o l a h l a t e k s y a n g
b o k a r s e b a g a i b a h a n b a k u m e n j a d i Crumb
Agroindustri
pelaku
utama
pengembangan
yakni
bempa
rubber.
sebagai sektor bisnis tidak lepas dari tujuan u t a m a
meningkatkan
agroindustri
keuntungan
strateginya
hams
d a n nilai
berorientasi
pelaku-
ekonomis.
terhadap
Dalam
pasar,
nilai
e k o n o m i , pendapatan
dan mendorong peningkatan permintaan produk agroindustri.
Agroindustri adalah
suatu sistem, sehingga
untuk mendorong
pengembangannya
masalah-masalah
d a n kendala
disetiap
k o m p o n e n n y a dan meningkatkan potensi yang dimiliki.
Oleh karenanya
program
hams
didekati
yang terintegrasi
dengan
pemecahan
yang melibatkan
semua
pelaku d a n pihak yang terkait
hams
d i l a k u k a n u n t u k m e m e c a h k a n masalah-masalah di atas dan m e n i n g k a t k a n potensinya
(Soeharjo, 1992).
15
3. Bahan baku.
B a h a n b a k u merupakan bahan y a n g dapat diidentifikasikan secara langsung
dengan p r o d u k y a n g d i h a s i l k a n n y a , n i l a i n y a relatif besar, dan u m u m n y a sifat b a h a n
baku m a s i h m e l e k a t p a d a p r o d u k y a n g d i b a s i l k a n ( M a r d i a s m o , 1 9 9 4 ) ,
Selanjutnya
menurut Edilius, d k k ( 1 9 9 2 ) bahan baku industri adalah barang-barang
yang masih
m e m e r l u k a n proses tambahan
oleh sektor industri bila ingin dimanfaatkan
oleh
konsumen akhir.
Soekartawi (2000) menyatakan bahwa tersedianya bahan baku yang
cukup
dan k o n t i n y u bagi suatu usaha agroindustri adalah penting. H a l i n i disebabkan :
1.
Produk usaha pertanian adalah m u s i m a n d a n karenanya diperlukan
manajemen
stock y a n g baik.
2.
P r o d u k usaha pertanian adalah bersifat lokal d a nspesifik karenanya diperlukan
perencanaan pengadaan bahan b a k u secara baik
3.
Harga produk pertanian u m u m n y a berflutasi oleh karena itu diperlukan
stock
y a n g cukup agar tidak teijadi pembelian bahan baku yang berutang-ulang
pada
harga y a n g tidak pasti.
4
M e s i n pengolahan akan berjalan efisien kalau digunakan terns sampai diperoleh
pemakaian yang efisien
O l e h k a r e n a i t u b a h a n b a k u harus tersedia setiap saat
m a n a k a l a bahan baku tersebut diperlukan.
Sistem pengadaan
bahan
baku
dalam
agribisnis m e m p a k a n
faktor
yang
dominan dalam selumh biaya, m a k a faktor ini h a m s mendapat perhatian yang utama.
16
L i m a faktor-faktor penting yang harus diperhatikan dalam pengadaan bahan
agar kegiatan pengolahan
berjalan dengan lancar dan efektif (Ali,
1991)
baku
adalah
sebagai b e r i k u t :
I.
Kuantitas
M a s a l a h yang sering dihadapi dalam agroindustri adalah pabrik y a n g bekerja
d i b a w a h kapasitas karena kekurangan bahan baku, U n t u k mengatasi i n i perlu dikaji
faktor penentu bahan b a k u dan pengguna lain dari bahan baku.
a.
Penentu produksi bahan baku.
Secara sederhana dapat dikatakan besar k e c i l n y a produksi akan ditentukan
oleh
luas areal
panenan
dan
tingkat produktivitasnya.
Berdasarkan
areal
dan
produksi selama beberapa tahun dan f a k t o r y a n g m e m p e n g a r u h i n y a dapat d i r a m a l k a n
jumlah
ketersediaan
bahan
baku dimasa
akan datang.
Salah satu faktor y a n g
m e m p e n g a r u h i luas lahan pertanian adalah pola tata g u n a tanah pada m a s a datang.
Karena
lahan
pertanian
dapat
digunakan
untuk
berbagai
tujuan
maka
kebiasaan dan harapan para petani perlu j u g a diperhatikan. Pengalihan j e n i s t a n a m a n
ketanaman
lain akan mempengaruhi
ketersediaan
bahan baku yang di perlukan.
B e r u b a h n y a lahan pertanian menjadi kawasan perumahan atau kawasan industri y a n g
banyak terjadi disekitar kota ini mempengaruhi j u m l a h ketersediaan
bahan
baku
agroindustri.
K e n a i k a n produksi dapat d i l a k u k a n m e l a l u i perluasan areal dan peningkatan
produktivitas
Strategi y a n g d i g u n a k a n tergantung pada luas lahan y a n g tersedia
17
A p a b i l a lahan y a n g tersedia terbatas m a k a y a n g h a m s dilakukan adalah
melalui
peningkatan produktivitas lahan, dan apabila lahan pertanian tidak jadi masalah
maka
yang h a m s dilakukan adalah peningkatan produksi dapat dilakukan dengan perluasan
lahan.
b.
Penggunaan lain bahan baku.
Setelah
ketersediaan
bahan
baku daianalisa
secara k e s e l u m h a n ,
sehingga
dapat diperhitungkan penggunaan lain bahan baku dan dapat diperkirakan j u m l a h
y a n g tersedia bagi pabrik.
2.
Kualitas
Pemsahaan
tidak hanya m e m i k i r k a n ketersediaan
bahan
baku dari j u m l a h
y a n g tersedia, tetapi j u g a kualitas bahan b a k u y a n g ditentukan.
Sebab tidak
ada
g u n a n y a j u m l a h b a n y a k k a l a u m u t u n y a t i d a k sesuai d e n g a n y a n g d i p e r l u k a n .
Bahan baku yang kualitasnya dibawah
produksi
yang
rendah
sehingga
tidak
disukai
m e m p e n g a m h i posisi p e m s a h a a n dipasar.
standar akan
oleh
menyebabkan
konsumen
hal
ini
hasil
akan
A d a dua faktor yang perlu diperhatikan
kualitas bahan baku yang dibutuhkan, yaitu :
a.
Persyaratan pasar adalah persyaratan bahan b a k u y a n g digunakan tidak terlepas
dari syarat yang diterima oleh pasar k o n s u m e n ,
b.
Penentuan
kualitas, ada
empat
faktor penting dalam
mempengamhi
bahan baku ( S e m b i r i n g dalam A l i , 1991) faktor penting adalah :
kualitas
18
1.
Masukan, yang paling penting dalam mempengaruhi
adalah jenis bibit yang digunakan.
dibasilkan bibit tersebut
sesuai sclera p e m b e l i .
memang
kualitas bahan
baku
K a r e n a d a r i sisi j u m l a h p r o d u k
yang
dapat diandalkan n a m u n m u t u n y a
tidak
O l e h karena itu m a k a varietas bibit y a n g
digunakan
y a n g m e n g h a s i l k a n p r o d u k y a n g sesuai harus diperhatikan
2.
Penanganan
mudah
dan
pengangkutan,
rapuh dan lekas busuk.
mempengaruhi
baku
Kualitas dapat dipengaruhi oleh
bahan baku dibawa kepabrik pengolahannya.
3.
kualitas bahan
yang
lamanya
Kerusakan m u t u m e m a n g dapat
terjadi sewaktu panen, n a m u n lebih banyak lagi sewaktu sudah
panen.
Penggudangan, fasilitas penggudangan y a n g tersedia dapat
mempengaruhi
kualitas produk, kelembaban dan suhu dapat berpengaruh pada m u t u .
4.
Pengendalian
kualitas, disamping
bantuan untuk perbaikan
bibit yang baik.
bantuan
untuk
meningkatkan
m u t u dapat juga dilakukan yaitu dengan
U n t u k m e n j a m i n b a h w a bibit tersebut dapat
produksi,
penyediaan
dipergunakan
secara tepat perusahaan dapat m e n a w a r k a n bantuan teknis dan penelitian bagi
para
petani.
Petani
harus
mendapatkan
spesifikasi tentang bibit yang digunakan.
informasi
yang
jelas
tentang
U n t u k lebih mendorong
petani
m e n g g u n a k a n bibit y a n g baik perusahaan dapat m e n a w a r k a n rangsangan bagi
petani yang m e n g i k u t i pengunaan bibit dan pengolahan y a n g baik.
y a n g dapat ditempub
pengusaha adalah dengan menyediakan
y a n g diperlukakan sehingga m u t u dapat terjamin.
Cara lain
sendiri bibit
19
3. biaya
B i a y a akan lebih m u d a h diketahui daripada keuntungan.
mempakan
beban
pembayaran
untuk melakukan pelayanan
Biaya
(expenses)
seperti bahan,
upah,
asuransi, bahan keperluan, transportasi, depresiasi, pajak, pengadaan, d a n p r o m o s i
penjualan.
Unsur
tersebut
akan
mengurangi
jumlah
pendapatan
pada
setiap
penggunaannya (Renville, 1997).
B i a y a bahan baku m e n d o m i n a s i s e l u m h biaya dari sebagian besar agribisnis.
F a k t o r p e n e n t u b i a y a s e p e r t i p e r m i n t a a n , p e n a w a r a n , opportunity
cost, j a s a l o g i s t i k ,
sport price,
s t m k t u r saliran distribusi, c a m p u r tangan p e m e r i n t a h , serta
harga
mempengamhi
akan
biaya d a n bahan
baku,
Biaya produksi akan
m u n c u l d a l a m setiap kegiatan e k o n o m i d i m a n a u s a h a n y a
produksi,
mekanisme
selalu berkaitan
selalu
dengan
k e m u n c u l a n n y a i t u sangat berkaitan dengan diperiukannya input (faktor-
faktor produksi) ataupun korbanan-korbanan Iainnya yang digunakan dalam kegiatan
produksi tersebut (Kartasapoetra, 1988).
4.
Waktu
W a k t u m e m p a k a n suatu faktor penting y a n g m e m b e n t u k sistem pengadaan
b a h a n b a k u a g r i b i s n i s k a r e n a sifat b i o l o g i s dari b a h a n b a k u tersebut.
Karakteristik
u t a m a bahan baku tergantung dari w a k t u olah, m u s i m a n , daya tahan d a n periode
ketersediaan.
20
5.
Organisasi
A s p e k p r o d u k pertanian sebagai bahan b a k u perusahaan
agroindustri yang
tersedia secara tepat w a k t u , kuantitas d a n kualitas serta tersedia secara berkelanjutan
akan m e n j a m i n penampilan perusahaan dalam w a k t u relatif lama (Soekartawi, 2000),
Dalam
tahap
operasional,
tanggung
jawab
dan kekuasaan
dipusatkan
tergantung dari skala operasional, perbedaan geografis, tingkat spesialisasi personil,
dan j u m l a h personil y a n g diperlukan u n t u k mendelegasikan tanggung j a w a b .
u m u m n y a , proses agribisnis m e l i b a t k a n penempatan
daya
manusia
ke dalam
dikonversikan
organisasi
melalui bentuk
sebagai
operasional
keuangan, fisik, d a n sumber
bentuk
atau
masukkan
produksi
g r o s i r (wholessallers),
sebagai pengeluaran
Maka
organisasi.
p e n g e c e r (retailers)
Semua
(input).
kedaiam
barang
p e l a y a n a n y a n g s e m u a n y a d i d i s t r i b u s i k a n k e a l a t p e m e r o s e s (j)rocessor),
(assemblers),
Secara
atau
perakitan
ataupun konsumen akhir
(output)
pengawasan
internal
perlu
dilakukan
untuk
menunjang
gerak
A g a r m a n a j e m e n dapat berfungsi secara efisien, organisasi harus dapat
memberikan
laporan
atas
setiap
performa
untuk
menjadi
bahan
pemeriksaan
performa sebelumnya d a n keberadaan proyek dimasa mendatang, dengan d e m i k i a n
akan
membuat
penganalisaan
permasalahan
organisasi
yang
agribisnis
timbul
perlu
dapat
diperkecil.
memasukkan
peiatihan bagi tenaga pelaksana p r o y e k (Renville, 1997).
Pada
akhimya
kepentingan
program
21
4. Proses Pengolahan C r u m b
Karet
sehingga
spesifikasi
teknis
atau
Cntmb
Rubber.
merupakan
nthber
karet
m u t u teknisnya terjamin yang penetapan jenis-jenis m u t u n y a
sifat-sifat teknis.
Penilaian visual y a n g menjadi dasar penentuan
khusus,
didasarkan
golongan
mutu
pada j e n i s karet sheet, crepe, m a u p u n lateks pekat t i d a k b e r l a k u u n t u k j e n i s i n i .
Cntmb nthber d i k e m a s d a l a m b o n g k a h k e c i l , m e m p u n y a i b e r a t d a n u k u r a n
yang
seragam ( A n o n i m , 2 0 1 ! )
Persaingan
karet
alam
dengan
karet
sintetislah yang
merupakan
t i m b u l n y a jenis karet i n i . Karet sintetis y a n g permintaannya cenderung
m e m p u n y a i j a m i n a n m u t u dalam tiap bandelannya,
keistimewaan-keistimewaan
tiap j e n i s
meningkat
K e t e r a n g a n sifat j e n i s karet serta
m u t u disertakan
pengelola karet alam a k h i m y a mengupayakan
dasar
pula.
Beberapa
pihak
perbaikan m u t u karet alam dengan
m e m b u a t bahan karet y a n g sudah diketahui sifat-sifat t e k n i s n y a ( A n o n i m , 2011).
sesuai
Group
Selain itu konsumen
m e n g i n g i n k a n karet a l a m dengan spesifikasi
dengan hasil angket
yang dilaksanakan
(IRSG)
d a n keputusan
Tecnicial
oleh Intcmasional Rubber
Commite
F o r Rubber.
teknis,
Study
Keunggulan
e k o n o m i s d a n t e k n i s Cntmb rubber i n i d i a n t a r a n y a a d a l a h :
1). E k o n o m i s
a.
P e n u m n a n biaya operasi, terutama karena pengurangan
b.
Jangka
waktu pengolahan
tenaga.
singkat, d i m a n a lateks atau l u m p m u t u
dapat dikemas dalam w a k t u enam j a m .
rendah
22
c.
Peralatan
pengolahan
Cntmb
tersusun
rubber
sederhana
d a n tidak
m e m b u t u h k a n areal luas.
2)
Teknis
a.
Sifat penggilingannya bertambah baik.
b.
Sifat kebersihannya bertambah baik.
c
Cara penyajiannya bertambah baik
Berdasarkan perbedaan bahan baku yang digunakan untuk
pembuatannya,
p e n g o l a h a n Cntmb rubber d i b e d a k a n a t a s b a h a n b a k u l a t e k s d a n b a h a n b a k u k a r e t
rakyat y a n g bermutu rendah.
1.
P e n g o l a h a n cntmb rubber d a r i l a t e k s .
B e b e r a p a p r o s e s d a s a r y a n g d i l a l u i d a l a m p e n g o l a h a n crumh rubber
bahan
baku
lateks,
yaitu
penerimaan
dan penyaringan
pembutiran ataugranulasi, pengeringan dan
lateks,
dengan
penggumpalan,
pembungkusan.
M u l a - m u l a lateks y a n g diperoleh disaring dan d i k u m p u l k a n dalam bak atau
tangki.
K e m u d i a n , d i l a k u k a n penggumpalan dalam b a katau tangki-tangld tersebut
sehingga
menghasilkan
kjagulum
merupakan
bongkahan-bongkahan
langkah
yang
harus
atau
dilalui
koagulum
sebelum
Pemotongan
dilakukan
proses
pembutiran
M e s i n pembutiran y a n g biasa digunakan adalah mesin pelletiser y a n g
mempunyai
banyak
pisau
berputar,
hasil
yang
kemudian dimasukkan dalam mesin pengering.
diperoleh dicuci
bingga
H a s i l a k h i r d a r i crumb
bersih
nthber
didinginkan sebelum dikemas dengan lembaran plastik polyethylene, y a n g ditetapkan
u n t u k tiap bandela adalah 33,33 kg.
23
2.
P e n g o l a h a n crumb rubber d a r i k a r e t r a k y a t b e r m u t u r e n d a h .
P a b r i k y a n g m e m b u a t crumh
koagulasi.
rubber d e n g a n
lateks y a n g telah
Biasanya k o a g u l u m lateks yang diolah ini bermutu rendah,
slabs karet rakyat, l u m p kebun, l u m p m a n g k u k , u n s m o k e d
mengalami
coniohnya
sheet, d a n lain-lain.
A d a p u n p e n g o l a h a n crumb rubher d a r i k a r e t b e r m u t u r e n d a h y a i t u :
a.
B a h a n k o a g u l u m lateks yang b e r m u t u rendah ini terlebih dahulu disortir dalam
p e m b e l i a n n n y a dengan cara bokar di belah secara acak.
b.
Bahan baku dimasukkan ke dalam gudang bahan baku.
c.
Sebelum
d i olah bahan
baku
i n i di masukkan
kedaiam
tangki-tangki air
pembersih.
d.
Selanjutnya j i k a b o k a r terialu besar dengan lebar 6 0 c m atau tebal 4 5 c m m a k a
terlebih dahulu akan di potong dengan mesin pisau potong,
e.
B a h a n dibersihkan lagi dengan
diikuti dengan
mesin h a m m e r m i l t , pada mesin ini
pencucian
pemotongan.
f.
L a l u di g i l i n g dengan m e s i n p e n g g i l i n g crepe.
g.
Hasil y a n g keluar dari m e s i n crepe d i m a s u k k a n ke m e s i n pelletiser.
h.
Bahan mengalami pembutiran kimiawi
L a r u t a n asam fosfat atau asam
amino
digunakan untuk merendamnya.
i.
Terakhir, bahan
dikeringkan dan diikuti proses pengepakan
rubber y a n g d i b u a t d a r i b a h a n l a t e k s ( A n o n i m , 2 0 1 1 )
s e p e r t i p a d a crumb
24
D i a g r a m 1 . p e n g o l a h a n crumh rubber d a r i k a r e t r a k y a t b e r m u t u r e n d a h .
Slab, lump mankok, unsmoked sheet, dan lainlain
Sortasi, pencucian dan pemotongan
Pembersihan (dengan mesin hammermiil lalu dicuci)
Penggrlingan crepe
Pembutiran (dengan mesin pisau berputar atau pelletiser)
Perlakuan kimla (perendaman dalam
larutan asam fosfat Atau asam amino)
i
Pengeringan
pengepakan
Sumber: Anonim, 2011.
5.
Pemasaran
Bokar
Pemasaran.
mempakan
kegiatan
ekonomi
yang
berfungsi
m e n y a m p a i k a n bokar dari petani k epabrik pengolah, dan selanjutnya diekspor atau
dijadikan barang jadi karet (Hendramo, S. C.Nancy, M . S u p r i a d i d a n C . A n w a r ,
2011).
Fungsi pemasaran meliputi fungsi pertukaran (kegiatan pembelian d a n
penjualan), fungsi
fisik
(pengumpulan, penyimpanan, pengangkutan,
pengolahan).
25
dan flingsi fasilitas (standarisasi, grading, penanggungan
penyediaan
informasi
pasar/harga)
(Hendratno,
resiko, pembiayaan d a n
S. C . N a n c y ,
M.Supriadi dan
C.Anwar, 2011).
a.
Sistem Pemasaran C r u m b
U n t u k perkebunan
Rubber
karet swasta atau perkebunan
karet m i l i k
biasanya m e m i l i k i j a l u r tata niaga y a n g bermuara k e ekspor.
pemerintah
Untuk memasuki
pasaran l u a r negeri, bagi k o m o d i t i seperti p e r k e b u n a n karet, a d a e m p a t tahap
yang
dilalui. Tahap-tahap tersebut dapat dilihat pada G a m b a r I berikut i n i .
I
Seleksi pasar
Di luar negeri
4
n
III
IV
Cara memaSuki pasar di
Luar negeri
Penyesuaian
program
pemasaran
Penyesuaian
program
pemasaran
I.
2.
Ekspor
Langsung
Ekspor
tidak
langsung
4
1.
3.
4.
5.
Penyesuai
an produk
Pemililian
cara
promosi
Pemilihan
saluran
distribusi
Penetapan
harga
4
4
Pasar dl luar
negeri
1.
Bagian
ekspor
2. O r g a n i s a s i
di tiap
negara
S u m b e r : M a j a l a h sasaran d a l a m A n o n i m , 2 0 1 1 .
Sistem pemasaran
d i atas t e r u t a m a d i l a k u k a n u n t u k m e n g h a d a p i
pengusaha atau eksportir lain.
D ibidang ekspor karet alam i n i Indonesia
saingan
harus
menghadapi persaingan dengan negara d i kawasan Asia Tenggara, yaitu Malaysia,
26
Thailand dan Singapura y a n g banyak m e m b e l i karet produksi Indonesia untuk diolah
lalu d i e k s p o r lagi k e negara lain.
sistem
pemasaran
yang
Untuk menguasai
terarah
dan
pasaran di luar negeri, perlu
adanya
program
pemasaran
dalam
pelaksanaannya(Anonim, 2011)
Agar
konsumen,
produksi
maka
karet
yang
dibasilkan
beberapa persyaratan
tetap
disukai
m u t l a k seperti
dan
persaingan
diminta
oleh
dalam
mutu,
ketentuan kontrak y a n g dipatuhi secara benar, pelayanan y a n g m e m u a s k a n , j a d w a l
pengiriman barang
y a n g tepat, serta penyelesaian
pembayaran
klaim
secepatnya
harus diperhatikan.
Selain ketentuan u m u m yang merupakan persyaratan utama bagi berhasilnya
kelangsungan p r o d u k s i dan perdagangan karet, ada p u l a beberapa persyaratan
khusus
y a n g d i m i n t a oleh k o n s u m e n dan hendaknya dijadikan perhatian. Persyaratan
khusus
itu antara lain sebagai berikut:
1.
Konsistensi mutu
K o n s u m e n menginginkan karet yang mereka pakai m u t u n y a selalu konsisten.
B
R U B B E R ) P A D A P T . SUNAN R U B B E R D I K O T A P A L E M B A N G
Oleh
MUSYODBK
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH
PALEMBANG
2013
PALEMBANG
Motto :
membisu "diam" lebih baik danpada dusta, dan kejujuran lisan itu awal dari
kebahagiaan
sebaik-baiknya manusia adalah orang yang paling bermanfaat untuk orang-orang di
sekitamya
Dengan
rahmat Allah
yang
maha pengasih dan
penyayang. Skhpsi ini ku persembahkan kepada :
>
Ibu dan Ayahku tercinta yang telah dengan sabar
menanti keberhasilanku.
>
Adik-adikku (Jamani dan Pinta Rama) yang telah
setia menemaniku, dukungan dan perhatian serta
cintanya.
>
Nenekku tersayang.
>
Sahabat-sahabat setiaku (Danu, Baharudin, Arief,
Masadi, Prandika, Rian , Seno, Erlan, Nopa, Wiwin,
Siti, Ria) yang telah setia membantu, memberiku
semangat, terima kasih atas kebersamaannya selama
ini.
>
Teman-teman
seperjuangan
anak
Agribisnis
angkatan 2009.
>
Agaraa, Nusa dan Bangsa serta Almamater.
>
Diriku Sendiri.
ABSTRACT
MUSYODIK
Agroindustry Study of Crumb Rubber Processing at P T . Sunan
Rubber in Palembang South Sumatra Province. ( S u p e r v i s e d b y
KHAIDIR
SOBRI d a n SISVABERTI AFRIYATNA)
T h i s study a i m s are t o describe t h e rubber m a t e n a l procurement processing as
a r a w material o f c r u m b rubber, processing o f rubber m a t e n a l into c r u m b rubber a n d
c r u m b rubber m a r k e t i n g process.
T h e research
method which
w a sa survey
T h e sampling method
was
purposive s a m p l i n g . W h i c h P T . S u n a n R u b b e r as a sample. W h i l e t h e data collection
m e t h o d w a s a nobservation a n d interviews method w i t h respondents in a i d b y using
questionnaires, processing a n d data analysis used w a s descriptive qualitative. T h e
research was done o n December 2 0 1 2 t o February 2013.
F r o m t h e results o f t h e research
w a sobtained: t h e procurement o f r a w
m a t e r i a l s a t t h e P T . S u n a n R u b b e r w a s d o n e b y b u y i n g from b r o k e r o r f a r m e r s w h o
directly come to P T , Sunan Rubber Procurement o fr a w materials i n 2012 amounted
to 85,105 tons per year, w i t h a n average o f 7,092 tons per m o n t h .
T h e processing o f crumb rubber at P T Sunan Rubber, were
r a w materials
i n c o m i n g t o thrasher a n d afterwards entered into grinding machine become w e t
blanket. A f t e r that, d r y i n g t h e w e t b l a n k e t f o r 7 - 1 0 days b e c o m i n g d r y balnket, then
decreasing o fdry blanket a n d enter t o b i m m i cutter machine. After that blanket w a s
d r i e d u s i n g d r y e r m a c h i n e , w r a p p i n g a n d p a c k i n g . T h e final p r o d u k i s c r u m b r u b b e r
w i t h t h e results o f 4 5 , 2 2 2 tons per year w i t h a n average o f 3,768.50 tons per m o n t h .
W h i l e t h e m a r k e t i n g process o f c r u m b rubber o n P T . S u n a n Rubber w a si s
done the office i n Singapore. T h e n a m e o f t h e institution is S A I K O M
C o m m o d i t y ) . This institution selling products t o thee n d consumer
(Singapore
RINGKASAN
M U S Y O D I K . S t u d i A g r o i n d u s t r i P e n g o l a h a n K a r e t R e m a h {Crumb Rubber)
Pada P T . Sunan Rubber d i K o t a Palembang Provinsi Sumatera Selatan. ( D i b i m b i n g
o l e b KHAIDIR SOBRI d a n SISVABERTI AFRIYATNA)
Penelitian
pengadaan
i n i bertujuan
bokar sebagai
baban
untuk
memberikan
b a k u crumb
gambaran
rubber,
proses
mengenai
proses
pengolahan
bokar
m e n j a d i crumb rubber d a n p r o s e s p e m a s a r a n crumb rubber.
M e t o d e penelitian yang dipergunakan
c o n t o b y a n g d i p e r g u n a k a n a d a l a b purposive
sebagai sampelnya.
a d a l a h survey.
Metode
penarikan
.sampling, d i m a n a F T S u n a n
Rubber
Sedangkan metode p e n g u m p u l a n data adalab m e t o d e observasi
dan wawancara langsung dengan
responden
yang d i bantu dengan
menggunakan
daftar pertanyaan.
M e t o d e pengolahan d a n analisi data y a n g digunakan
deskriptif kualitatif.
Penelitian ini d i laksanakan pada bulan Desember 2012 sampai
adalah
dengan bulan Februari 2013,
D a n basil penelitian diperoleh untuk pengadaan baban baku pada P T . S u n a n
R u b b e r d i l a k u k a n dengan cara m e m b e l i dari pedagang perantara atau petani y a n g
langsung datang k e P T . Sunan Rubber. A d a p u n pengadaan
bahan baku pada tahun
2 0 1 2 sebesar 85.105 ton/tabun, dengan rata-rata sebesar 7.092 ton/bulan.
P r o s e s p e n g o l a h a n crumb rubber F T S u n a n R u b b e r a d a l a b b a b a n b a k u m a s u k
ke d a l a m m e s i n pencacab d a n setelah i t u m a s u k m e s i n penggiling menjadi blanket
basab
Dilanjutkan penjemuran blanket selama 7 - 1 0 hari, selanjutnya
penurunan
b l a n k e t k e r i n g d a n d i m a s u k k a n m e s i n h i m m i cutter. D i k e r i n g k a n m e n g g u n a k a n
mesin dryer, lalu d i lakukan pembungkusan
d a n pengepakan.
Hasil ahir
berupa
crumh rubber d e n g a n h a s i l 4 5 . 2 2 2 t o n / t a h u n d e n g a n r a t a - r a t a 3 . 7 6 8 , 5 t o n / b u l a n .
Sedangkan
proses
pemasaran
crumb
rubber
pada P T . Sunan
laksanakan o l e h k a n t o r pusat d i Singapura. N a m a lembaga tersebut adalah
Rubber d i
SAIKOM
(Singapore Komoditi). Lembaga inilab yang menjual basil produksi k e konsumen
akhir.
STUDI AGROINDUSTRI PENGOLAHAN K A R E T R E M A H
(CRUMB
R U B B E R ) P A D A P T . SUNAN R U B B E R D I K O T A P A L E M B A N G
Oleh
Musyodik
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoieh gelar
Sarjana Pertanian
Pada
P R O G R A M STUDI AGRIBISNIS F A K U L T A S PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH
PALEMBANG
2013
PALEMBANG
Skripsi
STUDI AGROINDUSTRI PENGOLAHAN K A R E T REMAH { C R U M B
R U B B E R ) P A D A P T . SUNAN R U B B E R D I K O T A P A L E M B A N G
Oleh
MUSYODIK
4U009004
Telah dipertahankan pada ujian tkripti pada taaggal 13 April 2013
Pcnbimbfaig utama,
pcmblnbins pendamping.
Ir. Khaidir S o b i L M P
Sisvabcrti A l m a t n a , SP.. M.Si
Palembang,
02Mei2013
Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Palembang
*\:^i2!TV3/
^ ' ^ ^ L ^ g
—
.
I
'
.
M
•
Dr. I r . H . A.D Murtado. M P
KATA PENGANTAR
P u j i d a n s y u k u r kehadirat A l l a h S W T , k a r e n a atas b e r k a h d a n r a h m a t - N y a
serta restu dari k e d u a o r a n g t u a m a k a skripsi i n i dapat d i selesaikan
mestinya,
sebagaimana
Skripsi i n i merupakan salah satu syarat u n t u k m e m p e r o i e h gelar
sarjana
pertanian di Universitas M u h a m m a d i y a h Palembang.
Pada kesempatan ini juga penulis mengucapkan
banyak terima kasih
kepada
Ir. Khaidii' Sobri, MP s e b a g a i p e m b i m b i n g u t a m a d a n Sisvabeiti Afriyatna, SP.,
M.Si
sebagai p e m b i m b i n g pendamping y a n g telah m e m b e r i k a n binibingan, petunjuk
dan saran d a l a m menyelesaikan skripsi i n i .
Ucapan
yang
sama
penulis
ucapkan
kepada
semua
pibak
m e m b e r i k a n bantuan baik tenaga m a u p u n pikiran d a l a m pelaksanaan
yang
telah
penyusunan
skripsi ini. Penulis juga menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masib banyak
k e k u r a n g a n , u n t u k i t u saran d a n kritik y a n g sifatnya m e m b a n g u n
harapkan untuk perbaikan penulisan selanjutnya.
bermanfaat bagi kita semua.
sangat
penulis
A k h i r kata semoga skripsi ini dapat
Amien.
Palembang,
April 2013
Penulis,
ix
R I W A Y A T HIDUP
MUSYODIK, m e r u p a k a n anak pertama dari tiga bersaudara, d a n A y a h a n d a
Jahri d a n Ibunda Rosima.
Penulis d i lahirkan d i Sekayu pada tanggal 2 4 Februari
1987.
Pendidikan Sekolah Dasar d i selesaikan d i S D N 6 2 5 Palembang pada tahun
2000 penulis menyelesaikan
Madrasah
Tsanawiyah Al-lttifaqiah
Indralaya
pada
t a h u n 2 0 0 3 serta sekolah M a d r a s a h A l i y a h A l - A m i e n M a d u r a pada t a h u n 2 0 0 7 .
Penulis
mendaftar
Muhammadiyah Palembang
sebagai
mabasiswa
Fakultas
Pertanian
Universitas
pada tahun 2009 d a n mengambil jurusan Agribisnis.
Pada bulan Juli 2 0 1 2 penulis melaksanakan
kuliah kerja nyata ( K K N ) T e m a t i k
P o s d a y a A n g k a t a n 111 d i K e l u r a h a n K a l i d o n i K o t a P a l e m b a n g ,
Pada
bulan
Desember
2 0 1 2 sampai
bulan
Februari
melaksanakan penelitian tentang Studi Agroindustri pengolahan
karet) pada P T . Sunan Rubber d i kota Palembang.
X
2013
penulis
bokar (bahan
olah
DAFTAR ISl
Halaman
KATA PENGANTAR
^
R I W A Y A T HIDUP
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL
xiii
DAFTAR GAMBAR
xiv
DAFTAR DIAGRAM
xv
I.
II.
PENDAHULUAN
1
A. Latar Belakang
1
B
Rumusan Masalah
8
C. T u j u a n danKegunaan
8
KERANGKA TEORITIS
10
A. Tinjauan Pustaka
10
1.
Tanaman Karet
10
2.
Agroindustri
11
3.
Bahan Baku
15
4.
P r o s e s P e n g o l a h a n crumh rubber
21
5.
Proses Pemasaran B o k a r
24
B. M o d e l Pendekatan
29
C. Batasan Penelitian d a n Operasional Variabel
30
xi
Halaman
i n . PELAKSANAAN PENELITIAN
31
A. T e m p a t dan W a k t u
31
B. Metode Penelitian
31
C. M e t o d e Penarikan C o n t o h
31
D. Metode Pengumpulan Data
32
E.
33
Metode Pengolahan danAnalisis Data
IV. H A S I L D A N PEMBAHASAN
34
A. Keadaan U m u m Perusahaan
34
B.
34
V.
Profil Perusahaan
C. Sejarah Perusahaan
37
D. Struktur Organisasi danPembagian Tugas
41
E.
Proses Pengadaan B a h a n B a k u
46
F.
P r o s e s P e n g o l a h a n B o k a r M e n j a d i Crumb Rubber
55
G . P r o s e s P e m a s a r a n G n / w / j Rubber
67
H . H u b u n g a n Antara Pengadaan Bahan Baku, Persediaan d a n Kapasitas
Pasang Pabnk dengan Basil Produksi danPemasaran
70
K E S I M P U L A N DAN S A R A N
72
A. Kesimpulan
72
B.
73
Saran
DAFTAR PUSTAKA
74
LAMPIRAN
75
xit
DAFTAR T A B E L
Halaman
1.
Luas areal perkebunan rakyat di provinsi sumatera selatan tahun 2010
3
2.
Luas areal perkebunan rakyat k o m o d i t i karet m e n u r u t kabupaten/kota
di provinsi Sumatera Selatan tahun 2 0 1 0
4
3.
Luas lahan/bangunan P T . Sunan Rubber tahun 2011
35
4.
Kualifikasi dan klasifikasi tenaga kerja P T . Sunan Rubber tahun 2012
36
5.
V o l u m e pengadaan bahan b a k u berdasarkan daerah asal pada t a h u n 2 0 1 2
48
6.
Jumlah pengadaan bahan baku P T , Sunan Rubber tahun 2012
49
7.
M u t u bahan baku yang di beli P T . Sunan Rubber
51
8.
Data hasil proses produksi 1 P T S u n a n Rubber tahun 2 0 1 2
60
9.
D a t a h a s i l p r o s e s p r o d u k s i 11 P T . S u n a n R u b b e r t a h u n 2 0 1 2
65
10 Data perbandingan antara bahan baku, produksi I dan Produksi I I P T . S u n a n
Rubber tahun 2012
67
11. Tujuan ekspor P T Sunan Rubber tahun 2012
68
12. Data ekspor P T . Sunan Rubber tahun 2 0 1 2
69
13. D a t a persediaan bahan b a k u dan kapasitas pabrik d e n g a n hasil p r o d u k s i
dan pemasara tahun 2012
71
xiii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
1.
A l u r p e m a s a r a n crumb rubber
25
2.
Gudang penyimpanan bahan baku
52
3.
B a k keranjang dankeranjang cedokan
56
4.
M e s i n h a m m a e r m i l l halus
57
5.
M e s i n giling d a n mesin h i m m i rajangan
58
6.
M e s i n mangel j u m b o dan meja pengukur
59
7.
Lift derek d a n ruang kamar j e m u r blanket basah
60
8.
B a k air penampung dan corong m e n u j u bak air
61
9.
M e s i n h i m m i cutter
61
10. V i b r a t o r dan t r o l l e y s
62
11. M e s i n dryer
63
12. P e m b o n g k a r a n t r o l l e y setelah m e l a l u i m e s i n d r y e r
63
13. M e s i n press d a n m e s i n detector
64
14. P r o s e s p e n g e p a k a n d a n p e l a b e l a n
64
15. G u d a n g h a s i l p r o d u k s i
65
xiv
DAFTAR DIAGRAM
Halaman
1.
P e n g o l a h a n crumb rubber d a n k a r e t r a k y a t b e r m u t u r e n d a h
24
2.
M o d e l pendekatan
29
3.
Bagan Alir proses produksi
66
XV
I.
A.
PENDAHULUAN
Latar Belakang
T a n a m a n k a r e t (Hevea brasiliensis
dalam
kehidupan
mengandalkan
perekonomian
Muell Erg) m e m i l i k i p e r a n a n y a n g b e s a r
Indonesia.
Banyak
penduduk
yang
hidup
komoditas penghasil getah i n i . K a r e t t a k hanya d i usahakan
perkebunan-perkebunan
oleh
besar m i l i k negara y a n g m e m i l i k i areal ratusan ribu hektar,
tetapi j u g a di usahakan oleh swasta dan rakyat.
Strategi pembangunan pertanian y a n g berwawasan agribisnis dan agroindustri
pada d a s a m y a m e n u n j u k k a n arah p e n g e m b a n g a n agribisnis m e r u p a k a n suatu upaya
untuk mencapai beberapa tujuan yaitu menarik d a n mendorong munculnya industri
baru d i sektor pertanian, menciptakan struktur perekonomian yang tangguh, efisien
dan
fleksibei,
menciptakan
niiai
tambah,
meningkatkan
penerimaan
devisa,
menciptakan lapangan kerja d a n memperbaiki pembagian pendapatan (Soekartawi,
2000).
Di
Indonesia,
karet m e m p a k a n
m e n u n j a n g p e r e k o n o m i a n negara.
besar.
Bahkan,
Indonesia
salah
satu
hasil pertanian
yang
Hasil devisa y a n g diperoleh dari karet
pemah
menguasai
produksi
karet
dunia
banyak
cukup
dengan
m e n g u n g g u i i hasil dari n e g a r a - n e g a r a l a i n d a n n e g a r a asal t a n a m a n karet s e n d i r i
yaitu d i daratan A m e r i k a Selatan. K a r e t a l a m banyak digunakan sebagai bahan b a k u
barang atau peralatan, diantaranya b a n m o b i l , peralatan
kendaraan,
pembungkus
k a w a t listrik d a n telepon, sepatu, alat kedokteran, beberapa alat m m a h tangga dan
1
2
kantor, alat-alat olahraga,
ebonit dan
pengaruh
bidang
besar terhadap
aspal.
transportasi,
Dengan
d e m i k i a n , karet
memiliki
komunikasi, industri, pendidikan,
kesehatan, hiburan, dan banyak bidang lain y a n g vital bagi kehidupan
manusia
(Anonim, 2011),
Industri
pengolahan
potensial
bagi
Indonesia,
penghasil
devisa
negara
karet a l a m
mengingat
subsektor
termasuk
peranannya
perkebunan.
salah
yang
satu
sektor
cukup
agroindustri
penting
Tingkat produksi
sebagai
karet
alam
I n d o n e s i a p a d a t a h u n 2 0 1 1 tercatat 3,5 j u t a t o n S e d a n g k a n M a l a y s i a d a n T h a i l a n d
m e m p r o d u k s i k a r e t a l a m m a s i n g - m a s i n g 1,8 j u t a t o n d a n 3 , 7 j u t a t o n .
Sekitar 1 5 %
dari produksi karet a l a m Indonesia, di pasok u n t u k k o n s u m s i d a l a m negeri
dan
sisanya di ekspor. Karena sebagian besar
dari
perkebunan
rakyat, m a k a ekspor karet
karet alam Indonesia dibasilkan
Indonesia didominasi (95 % ) oleh karet
r e m a h , selebihnya 2,9 % d i e k s p o r d a l a m b e n t u k R S S , 0,7 % d a l a m b e n t u k lateks
pekat, dan Iain-lain 0,9 % ( A z i z , 2 0 1 2 ) .
Provinsi
perkebunan
Sumatera
Selatan
mempunyai
potensi
Pada tahun 2 0 1 0 , luas areal perkebunan
yang
besar
di
bidang
rakyat adalah 2.391.401 ha,
y a n g terdiri dari T B M y a i t u seluas 5 9 4 . 4 9 1 ha, T M 1.623.182
1 7 3 . 7 2 7 ha. U n t u k l e b i h j e l a s n y a d a p a t d i l i h a t p a d a T a b e l 1.
ha, dan
TT/TR
3
Tabel 1 Luas Areal Perkebunan Rakyat di Provinsi Sumatera Selatan, 2010
Luas Areal (ha)
Knmnditi
No
«^
Wl
i IWU
1 LI
TBM
TT/TR
T M
Jumlah (ha)
1
Karet
332.803
725.249
137.059
1.195.111
2
Kelapa sawit
213.838
597.670
6.838
818.346
3
Kelapa
10.014
52.090
5.543
67.646
4
Kopi
20.921
212.363
22.865
256.149
5
Lain-lain
16.918
35.812
1.423
54.148
Jumlah
594.494
1.623.182
173.727
2.391,401
Sumber : D i n a s Perkebunan Provinsi Sumatera Selatan, 2010,
Areal perkebunan di provinsi Sumatera Selatan didominasi oleh
perkebunan
karet dengan total luas areal 1.195.111 ha. Y a n g terdiri dari T B M seluas 332.803 ha,
T M seluas 7 2 5 . 2 4 9 h a dan T T A ' R seluas 137.059 ha.
U n t u k lebih jelasnya dapat di
lihat p a d a T a b e l 1.
Berdasarkan data luas area! perkebunan
k o m o d i t i k a r e t (Rubber)
Perkebunan Provinsi Sumatera Selatan tahun 2010,
di Dinas
Kabupaten Musi Rawas
adalah
K a b u p a t e n y a n g terluas areal perkebunan rakyat k o m o d i t i karet seluas 329,522 ha,
sedangkan K o t a Pagar A l a m adalah daerah y a n g terkecil areal perkebunan k o m o d i t i
karet seluas 1.544 ha. U n t u k m e n g e t a h u i l e b i h j e l a s n y a luas areal p e r k e b u n a n
k o m o d i t i karet di kabupaten-kabupaten
i a i n n y a d a p a t d i l i h a t pada T a b e l 2.
rakyat
4
T a b e l 2. L u a s A r e a l Perkebunan R a k y a t k o m o d i t i karet m e n u r u t
di P r o v i n s i S u m a t e r a Selatan, t a h u n 2 0 1 0 .
kabupaten/kota
L u a s (ha)
INO
JvaDupdien/Koia
TBM
TT/TR
T M
Jumlah (ha)
I
L a b at
8 732
16.886
3.836
29.454
2
Empat Lawang
1.943
2.406
230
4.579
3
K o t a Pagar A l a m
1.161
383
-
1.544
4
Musi Banyuasin
32.992
536
20.465
164.993
5
Banyuasi
26.486
54.109
8.712
89.307
6
Musi
Rawas
72.841
202.482
54.200
329.522
7
Kota lubuk linggau
2295
8.220
3.359
13.874
8
OKU
22.490
40.024
6991
69,505
9
OKU
Timur
33.400
38.001
3.623
75.024
10
OKU
Selatan
2.974
1.009
42
4.025
11
OKI
39.618
90.260
15.539
145.417
12
O g a n 11 i r
10.014
18.032
1.219
29.265
13
Muara Enim
70.532
133 1 8 0
16.266
219.978
14
Kota Prabumulih
7.326
8.722
2.578
18.626
332.803
725.249
137.059
1.195.111
Jumlah
111
S u m b e r ; Dinas Perkebunan Provinsi Sumatera Selatan, 2010
D a r i T a b e l 2 m e n u n j u k k a n b a h w a luas areal perkebunan rakyat k o m o d i t i
karet di Provinsi Sumatera Selatan tahun 2 0 1 0 , T B M seluas 332.803 ha, T M seluas
725.249 ha, sedangkan T T / T R seluas 137 0 5 9 ha.
Dengan
keseluruhan
luas
areal
perkebunan
rakyat komoditi
Sumatera Selatan tahun 2 0 1 0 s e l u a s 1.195.111 ha.
karet di
Provinsi
5
Agroindustri
adalah
suatu tahapan
pembangunan
pertanian tetapi sebelum
pembangunan
industri.
pembangunan
tahapan
sebagai kelanjutan
pembangunan
tersebut
dari
mencapai
A d a p u n ciri agroindustri y a n g berkelanjutan yaitu
pertama
produktivitas dan keuntungan dapat dipertahankan atau ditingkatkan dalam w a k t u
yang relatif lama.
K e d u a sumber daya alam khususnya sumberdaya pertanian
yang
menghasilkan bahan baku agroindustri dapat dipelihara dengan baik dan dapat terns
ditingkatkan,
karena
kelanjutan
tersedianya bahan baku.
agroindustri
tersebut
sangat
tergantung
Ketiga. dampak negaiif dari adanya pemanfaatan
dari
sumber
daya alam dan adanya agroindustri dapat d i m i n i m a i k a n (Soekartawi, 2 0 0 0 ) .
M e n g i n g a t b a h w a p a d a saat i n i k a r e t t e l a h m e m e g a n g p e r a n a n p e n t i n g d a l a m
meningkatkan taraf hidup manusia semakin terlibat dengan semakin
kebutuhan, bahan baku karet dalam bidang industri,
meningkatnya
Untuk meningkatkan
peranan
karet alam dalam bidang industri, disamping diperlukan perbaikan tehnik budidaya
sebagai upaya
peningkatan
produksi, juga
lebih penting adalah
pengembangan
teknologi pengolahan supaya diperoleh hasii olah yang m a k s i m a l .
S a l a h satu ciri u t a m a dari a g r o i n d u s t r i adalah p e n t i n g n y a i n p u t bahan b a k u di
dalam proses produksinya.
Penyedian bahan baku y a n g teratur dalam j u m l a h dan
k w a l i t a s y a n g m e m a d a i serta h a r g a y a n g m e m a d a i dan harga y a n g b e r s a i n g
menjadi persoalan
pelik bagi industri.
Jika dilihat dari aspek produk
sebagai bahan baku agroindustri, m a k a ketersediaan
bahan baku bagi
sering
pertanian
perusahaan
agroindustri y a n g tersedia secara tepat w a k t u , k u a n t i t a s dan k u a l i t a s serta
tersedia
6
secara berkelanjutan
akan
menjamin penampilan
perusahaan dalam
waktu
yang
dibasilkan
oleh
relatif lama (Soekartawi, 2000).
Bahan
baku
merupakan
perusahaan yang harus
bagian
diperoleh
inti
dari
produk
yang
secara k o n t i n y u u n t u k m e l a n g s u n g k a n
proses
produksi dan dijua! k e m b a l i d a l a m bentuk produksi akhir, M a k a dari situ ketersedian
bahan baku merupakan hal yang sangat penting dalam proses produksi.
Adapun
p e n g a d a a n b a h a n b a k u dapat d i p e r o l e h dari 1). K e b u n sendiri, 2 ) . M e m b e l i l a n g s u n g
dari petani, 3). K e b u n sendiri dan m e m b e l i langsung dari petani.
Pengolahan
agribisnis karet.
karet
memiliki
posisi y a n g cukup
penting
dalam
rangkaian
Pengolahan karet menentukan nilai tambah y a n g akan di peroleh.
Hasil sadapan yang baik, apabila tidak diolah dengan optimal akan
harga y a n g rendah.
mendapatkan
karet harus diperhatikan dengan
Oleh karena itu pengolahan
baik, sehingga diperoleh hasil olahan karet yang b e r m u t u dan berharga jual tinggi,
D a l a m dunia perdagangan karet alam intcmasional, Indonesia harus m e m b e n a h i
hal untuk menunjang
kelancarannya,
yaitu pengembangan teknologi
karet dan peningkatan
promosi dagang karet Indonesia di luar negeri
dua
pengolahan
(Anonim,
2011).
Berdasarkan Dinas Perkebunan Provinsi Sumatera Selatan pada tahun 2010,
perusahaan-perusahaan yang bergerak
karet) cukup banyak,
Kabupaten
perusahaan,
di bidang
Untuk Kola Palembang
pengolahan
terdiri dari
M u s i B a n y u a s i n ada dua perusahaan, K a b u p a t e n
Kabupaten
Muara
Enim
ada
bokar (bahan
tiga
olah
sebelas perusahaan,
Banyuasin ada
pemsahaan,
Kabupaten
lima
Ogan
7
K o m e r i n g D i r ada satu pemsahaan, K a b u p a t e n M u s i R a w a s ada tiga p e m s a h a a n
K a b u p a t e n O g a n K o m e r i n g U l u ada satu pemsahaan.
Total keselumhan
dan
pemsahaan
y a n g ada di Sumatera Selatan b e r j u m l a h dua p u l u h e n a m pemsahaan y a n g terdiri dari
24 pemsahaan
yang bergerak
d i b i d a n g Crumb
rubber
d a n 2 pemsahaan
yang
bergerak d i b i d a n g R S S . U n t u k lebih j e l a s n y a dapat d i l i h a t pada L a m p i r a n 14,
P T . S u n a n R u b b e r m e m p a k a n salah satu agroindustri y a n g bergerak di b i d a n g
pengolahan bokar di Provinsi Sumatera Selatan. D i m a n a produk yang dihasilkannya
a d a l a h Crumh rubber.
Crumb rubber a d a l a h k a r e t a l a m y a n g k h u s u s d i b u a t s e h i n g g a
teijamin mutu teknisnya
Penetapan m u t u n y a berdasarkan
sifat-sifat teknis, aspek
visual y a n g m e n j a d i dasar penentuan g o l o n g a n m u t u pada j e n i s karet sheet, crepe dan
t i d a k b e r l a k u p a d a Crumb
rubher.
B e r d a s a r k a n u r a i a n d i atas m a k a p e n u l i s t e r t a r i k u n t u k m e l a k u k a n p e n e l i t i a n
tentang studi agroindustri pengolahan
bokar (bahan olah karet) pada P T . Sunan
R u b b e r di K o t a Palembang Provinsi Sumatera Selatan.
8
B.
Rumusan Masalah
B e r d a s a r k a n latar b e l a k a n g d a n u r a i a n d i atas, m a k a m a s a l a h - m a s a l a h
yang
m e n a r i k u n t u k d i j a d i k a n sasaran penelitian adalah sebagai b e r i k u t :
1.
B a g a i m a n a p r o s e s p e n g a d a a n b o k a r s e b a g a i b a h a n b a k u crumb rubher p a d a P T .
Sunan Rubber.
2.
B a g a i m a n a p r o s e s p e n g o l a h a n B o k a r m e n j a d i Crumb rubher p a d a P T . S u n a n
Rubber.
3.
C.
B a g a i m a n a p r o s e s p e m a s a r a n Crumh rubber p a d a P T . S u n a n R u b b e r .
Tuiuan dan Ke2unaan
B e r d a s a r k a n d a r i l a t a r b e l a k a n g d a n r u m u s a n m a s a l a h d i atas, m a k a t u j u a n
dari p e n e l i t i a n i n i adalah sebagai b e r i k u t :
1.
U n t u k mengetahui proses pengadaan
b o k a r s e b a g a i b a h a n b a k u crumh
rubher
pada P T . Sunan Rubber.
2.
U n t u k m e n g e t a h u i p r o s e s p e n g o l a h a n B o k a r m e n j a d i Crumb rubher p a d a P T
Sunan Rubber.
3.
U n t u k m e n g e t a h u i p r o s e s p e m a s a r a n Crumb rubber p a d a P T . S u n a n R u b b e r .
9
A d a p u n kegunaan dari penelitian i n i adalah sebagai b e r i k u t :
1.
Sebagai acuan dan masukan u n t u k kegiatan pengadaan bahan baku, pengolahan
dan pemasaran pada P T Sunan Rubber
2.
Sebagai acuan dan masukan u n t u k m e n e n t u k a n kebijakan bagi dinas-dinas y a n g
terkait.
3.
Sebagai tambahan ilmu pengetahuan untuk menunjang penelitian selanjutnya
y a n g berkaitan dengan tanaman karet.
9
A d a p u n k e g u n a a n dari penelitian i n i adalah sebagai b e r i k u t :
1.
Sebagai acuan dan masukan u n t u k kegiatan pengadaan bahan baku, pengolahan
dan pemasaran pada P T . S u n a n Rubber.
2.
Sebagai acuan dan masukan u n t u k menentuka n kebijakan bagi dinas-dinas yang
terkait.
3.
Sebagai tambahan i l m u pengetahuan u n t u k menunjang penelitian selanjutnya
y a n g berkaitan dengan tanaman karet.
IL
KERANGKA TEORITIS
A. Tiniauan Pustaka
1. Tanaman KareL
T a n a m a n karet merupakan pohon yang l u m b u h tinggi d a nberbatang
cukup
besar, k i r a - k i r a p o h o n d e w a s a m e n c a p a i 15-25 m , batang karet biasanya tegak l u r u s
m e m i h k i p e r c a b a n g a n t i n g g i d i atas.
Batang tanaman mengandung getah
yang
dikenal dengan n a m a lateks ( N a z a r u d i n d a n P a i m i n , 1997).
Pada a w a l abad k e - 1 6 dengan
peralatan sederhana para ilmuan
berhasil
mengidentifikasi tiga unsur y a n g a d a d i d a l a m getah y a n g m e r e k a teliti.
Unsur
pertama disebut "susu", kedua " l i l i n " d a n yang terahir adalah "bahan yang n n g a n
dan bening" (Setiawan, H Didit dan A n d o k o , 2 0 0 5 )
Tahun
1 8 2 5 terbitlah b u k u pertama
tentang tanaman
karet yang
p e r t a m a k a l i p u l a d i s e b u t n a m a i l m i a h n y a , y a i t u Havea brasiliensis
untuk
karena tanaman
tersebut berasal dari Brasil, tepatnya d i w i l a y a h a m a z o n . P e r k e m b a n g a n karet d i A s i a
Tenggara dimulai tahun 1860, sedangkan di Indonesia pada tahun 1 8 6 4yang pada
w a k t u I t um a s i h menjadi jajahan belanda.
Bogor
sebagai
tanaman
koleksi
Dari
M u l a - m u l a karet ditanam d i kebun raya
tanaman
koleksi
karet
selanjutnya
d i k e m b a n g k a n k e beberapa daerah sebagai tanaman perkebunan k o m e r s i l ( A n o n i m ,
2011).
10
11
M e n u r u t Y a t i m ( 1 9 8 2 ) , sistematika t a n a m a n karet sebagai b e r i k u t :
Divisio
Spermathophyta
Sub Divisio
Angiospermae
Kelas
Dicotyledonae
Ordo
Euphorbiales
Family
Euphorbiaceae
Genus
Havea
Species
Hevea brasiliensis
Tanaman
bercadas, n a m u n
Mull
Erg
karet dapat t u m b u h pada berbagai
topografi juga berpengaruh
kondisi tanah
pada pertumbuhan
kecuali
tanaman
tanah
karet.
T a n a h yang dijadikan perkebunan sebaiknya datar dan tidak berbukit-bukit sehingga
m e m u d a h k a n dalam penanaman dan pemeliharaan.
T a n a m a n karet m e m b u t u h k a n curah hujan m i n i m u m
dengan j u m l a h hari hujan sampai
baik
d i dataran
rendah
sampai
150 hari.
1500 m m tiap tahun
T a n a m a n karet dapat t u m b u h dengan
ketinggian
600 m
d i atas
permukaan
laut
(Setyamidjaja, 1993),
Agribisnis
penyediaan
mencakup
2.
Agroindustri.
empat
subsistem
agribisnis
yaitu
( 1 ) subsistem
input produksi, ( 2 )subsistem produksi yang menghasilkan
pertanian, ( 3 )subsistem industri pengolahan
hasil, d a n ( 4 )subsistem
komoditas
pemasaran.
12
Selain i t uterhadap usaha perbankan,
angkutan, asuransi, atau penyimpanan d a n
pelayanan p e m e n n t a h y a n g seperti penyediaan sarana d a n prasarana (transportasi,
pelabuhan, pasar) kegiatan penelitian dan p e n y u l u h a n serta pengaturan dan k e b i j a k a n
pertanian secara u m u m .
Seluruh k o m p o n e n merupakan suatu kesatuan yang satu
sama lain saling menguntungkan.
Subsistem
Agroindustri
industri
pengolahan
ialah sektor masukan
hasil
(input),
selanjutnya
p r o d u k s i (farm)
disebut
agroindustri.
d a n sektor keluaran
Sektor m a s u k a n meliputi berbagai m a c a m perbaikan m u t u bibit unggul,
(output).
mesin dan peralatan usahatani. Sektor pusat dalam agribisnis adalah sektor produksi
usahatani.
Apabila ukuran, tingkat keluaran, d a nsektor ini bertambah, sektor lain
juga akan ikut bertambah.
Baik b u m k n y a sektor ini akan berdampak
langsung
terhadap situasi keuangan sektor m a s u k a n dan sektor keluaran agribisnis. D a n sektor
keluaran i n i bertanggung j a w a b atas p e n g u b a h a n b e n t u k y a n g dibasilkan m e n j a d i
produk ahir pada tingkat pengecer ( E r i c k s o n dan D o w n e y , 1992).
A g r o i n d u s t r i adalah salah satu cabang industri y a n g m e m p u n y a i kaitan erat
dan
langsung
dengan
petani.
A p a b i l a petani
diartikan sebagai
proses
yang
menghasilkan produk pertanian ditingkat primer, m a k a kaitannya dengan industri
d a p a t b e r k a i t a n k e b e l a k a n g [back linkage)
Kaitan kebelakang
m a u p u n k e d e p a n (forward
karena kegiatan pertanian
m e m e r l u k a n induk produksi, alat
pertanian dan mesin yang langsung dipakai dalam proses produksi pertanian
kedepan
dapat terjadi karena adanya
ciri-ciri
linkage)
produk pertanian
seperti
Kaitan
bersifat
m u s i m a n , v o l u m e besar nilai kecil, m u d a h msak atau karena permintaan k o n s u m e n
13
m a k i n meningkat, Kegiatan i n i a d am e m e r l u k a n penanganan y a n g tanpa
s t r u k t u r a s l i n y a (jymcesing)
mengubah
d a nada pula memerlukan pengolahan lebih lanjutnya
y a n g m e n g u b a h sifat asalnya atau sifat k i m i a n y a ( S o e k a r t a w i , 1994 ).
A d a p u n ciri agroindustri y a n g berkelanjutan y a i t u pertama, p r o d u k t i v i t a s dan
keuntungan dapat dipertahankan atau d i t i n g k a t k a n d a l a m w a k t u y a n g relatif lama.
Kedua, sumber daya alam khususnya sumber daya pertanian yang
menghasilkan
bahan b a k u agroindustri dapat dipelihara dengan baik dan dapat terns ditingkatkan,
karena kelanjutan agroindustri tersebut sangat tergantung dari tersedianya
baku.
Ketiga, d a m p a k negatif dari adanya pemanfaatan
sumber daya
bahan
alam d a n
adanya agroindustri dapat d i m i n i m a i k a n . A g r o i n d u s t r i adalah sebagai suatu tahapan
pembangunan
pertanian, tetapi sebelum tahapan p e m b a n g u n a n
tersebut
mencapai
tahapan pembangunan industri (Soekartawi, 1992).
Berdasarkan lokasi kegiatan agroindustri dapat berlangsung d i tiga tempat,
yaitu (1) dalam m m a h tangga petani penghasil bahan baku, (2) dalam bangunan
terpisah
dari
tempat
linggal
tetapi
masih
dalam
satu
pekarangan,
yang
dengan
m e n g g u n a k a n b a h a n b a k u y a n g d i b e l i dari pasar, dan m e n g g u n a k a n t e m t a m a tenaga
kerja keluarga, (3) dalam pemsahaan
kecil, sedang atau besar y a n g
menggunakan
b u m h upahan dan modal yang lebih intensif dibandingkan dengan industri m m a h
tangga (Soeharjo, 1990).
Ciri penting dari agroindustri adalah kegiatannya tidak tergantung m u s i m ,
m e m b u t u h k a n manajemen usaha y a n g m o d e m , pencapaian skala usaha yang optimal
dan efisien, serta m a m p u m e n c i p t a k a n nilai e k o n o m i y a n g t i n g g i .
H a l ini berarti
14
agroindustri merupakan
mesin pertumbuhan
ahimya akan menyumbang
dalam
sistem agribisnis yang
pada
secara p o s i t i f pada p e r t u m b u h a n e k o n o m i daerah d a n
nasional. Adapun kegiatan agroindustri meliputi usaha yang meningkatkan e k o n o m i
produk-produk pertanian melalui pengolahan lebih lanjut dari bahan-bahan
hasil pertanian m a u p u n m e m b e r i jasa
Berdasarkan
mentah
kepadanya.
d e f i n i s i d i atas m a k a dapat d i s i m p u l k a n b a h w a
agroindustri
k a r e t r e m a h a t a u Crumb rubber a d a l a h i n d u s t r i y a n g m e n g o l a h l a t e k s y a n g
b o k a r s e b a g a i b a h a n b a k u m e n j a d i Crumb
Agroindustri
pelaku
utama
pengembangan
yakni
bempa
rubber.
sebagai sektor bisnis tidak lepas dari tujuan u t a m a
meningkatkan
agroindustri
keuntungan
strateginya
hams
d a n nilai
berorientasi
pelaku-
ekonomis.
terhadap
Dalam
pasar,
nilai
e k o n o m i , pendapatan
dan mendorong peningkatan permintaan produk agroindustri.
Agroindustri adalah
suatu sistem, sehingga
untuk mendorong
pengembangannya
masalah-masalah
d a n kendala
disetiap
k o m p o n e n n y a dan meningkatkan potensi yang dimiliki.
Oleh karenanya
program
hams
didekati
yang terintegrasi
dengan
pemecahan
yang melibatkan
semua
pelaku d a n pihak yang terkait
hams
d i l a k u k a n u n t u k m e m e c a h k a n masalah-masalah di atas dan m e n i n g k a t k a n potensinya
(Soeharjo, 1992).
15
3. Bahan baku.
B a h a n b a k u merupakan bahan y a n g dapat diidentifikasikan secara langsung
dengan p r o d u k y a n g d i h a s i l k a n n y a , n i l a i n y a relatif besar, dan u m u m n y a sifat b a h a n
baku m a s i h m e l e k a t p a d a p r o d u k y a n g d i b a s i l k a n ( M a r d i a s m o , 1 9 9 4 ) ,
Selanjutnya
menurut Edilius, d k k ( 1 9 9 2 ) bahan baku industri adalah barang-barang
yang masih
m e m e r l u k a n proses tambahan
oleh sektor industri bila ingin dimanfaatkan
oleh
konsumen akhir.
Soekartawi (2000) menyatakan bahwa tersedianya bahan baku yang
cukup
dan k o n t i n y u bagi suatu usaha agroindustri adalah penting. H a l i n i disebabkan :
1.
Produk usaha pertanian adalah m u s i m a n d a n karenanya diperlukan
manajemen
stock y a n g baik.
2.
P r o d u k usaha pertanian adalah bersifat lokal d a nspesifik karenanya diperlukan
perencanaan pengadaan bahan b a k u secara baik
3.
Harga produk pertanian u m u m n y a berflutasi oleh karena itu diperlukan
stock
y a n g cukup agar tidak teijadi pembelian bahan baku yang berutang-ulang
pada
harga y a n g tidak pasti.
4
M e s i n pengolahan akan berjalan efisien kalau digunakan terns sampai diperoleh
pemakaian yang efisien
O l e h k a r e n a i t u b a h a n b a k u harus tersedia setiap saat
m a n a k a l a bahan baku tersebut diperlukan.
Sistem pengadaan
bahan
baku
dalam
agribisnis m e m p a k a n
faktor
yang
dominan dalam selumh biaya, m a k a faktor ini h a m s mendapat perhatian yang utama.
16
L i m a faktor-faktor penting yang harus diperhatikan dalam pengadaan bahan
agar kegiatan pengolahan
berjalan dengan lancar dan efektif (Ali,
1991)
baku
adalah
sebagai b e r i k u t :
I.
Kuantitas
M a s a l a h yang sering dihadapi dalam agroindustri adalah pabrik y a n g bekerja
d i b a w a h kapasitas karena kekurangan bahan baku, U n t u k mengatasi i n i perlu dikaji
faktor penentu bahan b a k u dan pengguna lain dari bahan baku.
a.
Penentu produksi bahan baku.
Secara sederhana dapat dikatakan besar k e c i l n y a produksi akan ditentukan
oleh
luas areal
panenan
dan
tingkat produktivitasnya.
Berdasarkan
areal
dan
produksi selama beberapa tahun dan f a k t o r y a n g m e m p e n g a r u h i n y a dapat d i r a m a l k a n
jumlah
ketersediaan
bahan
baku dimasa
akan datang.
Salah satu faktor y a n g
m e m p e n g a r u h i luas lahan pertanian adalah pola tata g u n a tanah pada m a s a datang.
Karena
lahan
pertanian
dapat
digunakan
untuk
berbagai
tujuan
maka
kebiasaan dan harapan para petani perlu j u g a diperhatikan. Pengalihan j e n i s t a n a m a n
ketanaman
lain akan mempengaruhi
ketersediaan
bahan baku yang di perlukan.
B e r u b a h n y a lahan pertanian menjadi kawasan perumahan atau kawasan industri y a n g
banyak terjadi disekitar kota ini mempengaruhi j u m l a h ketersediaan
bahan
baku
agroindustri.
K e n a i k a n produksi dapat d i l a k u k a n m e l a l u i perluasan areal dan peningkatan
produktivitas
Strategi y a n g d i g u n a k a n tergantung pada luas lahan y a n g tersedia
17
A p a b i l a lahan y a n g tersedia terbatas m a k a y a n g h a m s dilakukan adalah
melalui
peningkatan produktivitas lahan, dan apabila lahan pertanian tidak jadi masalah
maka
yang h a m s dilakukan adalah peningkatan produksi dapat dilakukan dengan perluasan
lahan.
b.
Penggunaan lain bahan baku.
Setelah
ketersediaan
bahan
baku daianalisa
secara k e s e l u m h a n ,
sehingga
dapat diperhitungkan penggunaan lain bahan baku dan dapat diperkirakan j u m l a h
y a n g tersedia bagi pabrik.
2.
Kualitas
Pemsahaan
tidak hanya m e m i k i r k a n ketersediaan
bahan
baku dari j u m l a h
y a n g tersedia, tetapi j u g a kualitas bahan b a k u y a n g ditentukan.
Sebab tidak
ada
g u n a n y a j u m l a h b a n y a k k a l a u m u t u n y a t i d a k sesuai d e n g a n y a n g d i p e r l u k a n .
Bahan baku yang kualitasnya dibawah
produksi
yang
rendah
sehingga
tidak
disukai
m e m p e n g a m h i posisi p e m s a h a a n dipasar.
standar akan
oleh
menyebabkan
konsumen
hal
ini
hasil
akan
A d a dua faktor yang perlu diperhatikan
kualitas bahan baku yang dibutuhkan, yaitu :
a.
Persyaratan pasar adalah persyaratan bahan b a k u y a n g digunakan tidak terlepas
dari syarat yang diterima oleh pasar k o n s u m e n ,
b.
Penentuan
kualitas, ada
empat
faktor penting dalam
mempengamhi
bahan baku ( S e m b i r i n g dalam A l i , 1991) faktor penting adalah :
kualitas
18
1.
Masukan, yang paling penting dalam mempengaruhi
adalah jenis bibit yang digunakan.
dibasilkan bibit tersebut
sesuai sclera p e m b e l i .
memang
kualitas bahan
baku
K a r e n a d a r i sisi j u m l a h p r o d u k
yang
dapat diandalkan n a m u n m u t u n y a
tidak
O l e h karena itu m a k a varietas bibit y a n g
digunakan
y a n g m e n g h a s i l k a n p r o d u k y a n g sesuai harus diperhatikan
2.
Penanganan
mudah
dan
pengangkutan,
rapuh dan lekas busuk.
mempengaruhi
baku
Kualitas dapat dipengaruhi oleh
bahan baku dibawa kepabrik pengolahannya.
3.
kualitas bahan
yang
lamanya
Kerusakan m u t u m e m a n g dapat
terjadi sewaktu panen, n a m u n lebih banyak lagi sewaktu sudah
panen.
Penggudangan, fasilitas penggudangan y a n g tersedia dapat
mempengaruhi
kualitas produk, kelembaban dan suhu dapat berpengaruh pada m u t u .
4.
Pengendalian
kualitas, disamping
bantuan untuk perbaikan
bibit yang baik.
bantuan
untuk
meningkatkan
m u t u dapat juga dilakukan yaitu dengan
U n t u k m e n j a m i n b a h w a bibit tersebut dapat
produksi,
penyediaan
dipergunakan
secara tepat perusahaan dapat m e n a w a r k a n bantuan teknis dan penelitian bagi
para
petani.
Petani
harus
mendapatkan
spesifikasi tentang bibit yang digunakan.
informasi
yang
jelas
tentang
U n t u k lebih mendorong
petani
m e n g g u n a k a n bibit y a n g baik perusahaan dapat m e n a w a r k a n rangsangan bagi
petani yang m e n g i k u t i pengunaan bibit dan pengolahan y a n g baik.
y a n g dapat ditempub
pengusaha adalah dengan menyediakan
y a n g diperlukakan sehingga m u t u dapat terjamin.
Cara lain
sendiri bibit
19
3. biaya
B i a y a akan lebih m u d a h diketahui daripada keuntungan.
mempakan
beban
pembayaran
untuk melakukan pelayanan
Biaya
(expenses)
seperti bahan,
upah,
asuransi, bahan keperluan, transportasi, depresiasi, pajak, pengadaan, d a n p r o m o s i
penjualan.
Unsur
tersebut
akan
mengurangi
jumlah
pendapatan
pada
setiap
penggunaannya (Renville, 1997).
B i a y a bahan baku m e n d o m i n a s i s e l u m h biaya dari sebagian besar agribisnis.
F a k t o r p e n e n t u b i a y a s e p e r t i p e r m i n t a a n , p e n a w a r a n , opportunity
cost, j a s a l o g i s t i k ,
sport price,
s t m k t u r saliran distribusi, c a m p u r tangan p e m e r i n t a h , serta
harga
mempengamhi
akan
biaya d a n bahan
baku,
Biaya produksi akan
m u n c u l d a l a m setiap kegiatan e k o n o m i d i m a n a u s a h a n y a
produksi,
mekanisme
selalu berkaitan
selalu
dengan
k e m u n c u l a n n y a i t u sangat berkaitan dengan diperiukannya input (faktor-
faktor produksi) ataupun korbanan-korbanan Iainnya yang digunakan dalam kegiatan
produksi tersebut (Kartasapoetra, 1988).
4.
Waktu
W a k t u m e m p a k a n suatu faktor penting y a n g m e m b e n t u k sistem pengadaan
b a h a n b a k u a g r i b i s n i s k a r e n a sifat b i o l o g i s dari b a h a n b a k u tersebut.
Karakteristik
u t a m a bahan baku tergantung dari w a k t u olah, m u s i m a n , daya tahan d a n periode
ketersediaan.
20
5.
Organisasi
A s p e k p r o d u k pertanian sebagai bahan b a k u perusahaan
agroindustri yang
tersedia secara tepat w a k t u , kuantitas d a n kualitas serta tersedia secara berkelanjutan
akan m e n j a m i n penampilan perusahaan dalam w a k t u relatif lama (Soekartawi, 2000),
Dalam
tahap
operasional,
tanggung
jawab
dan kekuasaan
dipusatkan
tergantung dari skala operasional, perbedaan geografis, tingkat spesialisasi personil,
dan j u m l a h personil y a n g diperlukan u n t u k mendelegasikan tanggung j a w a b .
u m u m n y a , proses agribisnis m e l i b a t k a n penempatan
daya
manusia
ke dalam
dikonversikan
organisasi
melalui bentuk
sebagai
operasional
keuangan, fisik, d a n sumber
bentuk
atau
masukkan
produksi
g r o s i r (wholessallers),
sebagai pengeluaran
Maka
organisasi.
p e n g e c e r (retailers)
Semua
(input).
kedaiam
barang
p e l a y a n a n y a n g s e m u a n y a d i d i s t r i b u s i k a n k e a l a t p e m e r o s e s (j)rocessor),
(assemblers),
Secara
atau
perakitan
ataupun konsumen akhir
(output)
pengawasan
internal
perlu
dilakukan
untuk
menunjang
gerak
A g a r m a n a j e m e n dapat berfungsi secara efisien, organisasi harus dapat
memberikan
laporan
atas
setiap
performa
untuk
menjadi
bahan
pemeriksaan
performa sebelumnya d a n keberadaan proyek dimasa mendatang, dengan d e m i k i a n
akan
membuat
penganalisaan
permasalahan
organisasi
yang
agribisnis
timbul
perlu
dapat
diperkecil.
memasukkan
peiatihan bagi tenaga pelaksana p r o y e k (Renville, 1997).
Pada
akhimya
kepentingan
program
21
4. Proses Pengolahan C r u m b
Karet
sehingga
spesifikasi
teknis
atau
Cntmb
Rubber.
merupakan
nthber
karet
m u t u teknisnya terjamin yang penetapan jenis-jenis m u t u n y a
sifat-sifat teknis.
Penilaian visual y a n g menjadi dasar penentuan
khusus,
didasarkan
golongan
mutu
pada j e n i s karet sheet, crepe, m a u p u n lateks pekat t i d a k b e r l a k u u n t u k j e n i s i n i .
Cntmb nthber d i k e m a s d a l a m b o n g k a h k e c i l , m e m p u n y a i b e r a t d a n u k u r a n
yang
seragam ( A n o n i m , 2 0 1 ! )
Persaingan
karet
alam
dengan
karet
sintetislah yang
merupakan
t i m b u l n y a jenis karet i n i . Karet sintetis y a n g permintaannya cenderung
m e m p u n y a i j a m i n a n m u t u dalam tiap bandelannya,
keistimewaan-keistimewaan
tiap j e n i s
meningkat
K e t e r a n g a n sifat j e n i s karet serta
m u t u disertakan
pengelola karet alam a k h i m y a mengupayakan
dasar
pula.
Beberapa
pihak
perbaikan m u t u karet alam dengan
m e m b u a t bahan karet y a n g sudah diketahui sifat-sifat t e k n i s n y a ( A n o n i m , 2011).
sesuai
Group
Selain itu konsumen
m e n g i n g i n k a n karet a l a m dengan spesifikasi
dengan hasil angket
yang dilaksanakan
(IRSG)
d a n keputusan
Tecnicial
oleh Intcmasional Rubber
Commite
F o r Rubber.
teknis,
Study
Keunggulan
e k o n o m i s d a n t e k n i s Cntmb rubber i n i d i a n t a r a n y a a d a l a h :
1). E k o n o m i s
a.
P e n u m n a n biaya operasi, terutama karena pengurangan
b.
Jangka
waktu pengolahan
tenaga.
singkat, d i m a n a lateks atau l u m p m u t u
dapat dikemas dalam w a k t u enam j a m .
rendah
22
c.
Peralatan
pengolahan
Cntmb
tersusun
rubber
sederhana
d a n tidak
m e m b u t u h k a n areal luas.
2)
Teknis
a.
Sifat penggilingannya bertambah baik.
b.
Sifat kebersihannya bertambah baik.
c
Cara penyajiannya bertambah baik
Berdasarkan perbedaan bahan baku yang digunakan untuk
pembuatannya,
p e n g o l a h a n Cntmb rubber d i b e d a k a n a t a s b a h a n b a k u l a t e k s d a n b a h a n b a k u k a r e t
rakyat y a n g bermutu rendah.
1.
P e n g o l a h a n cntmb rubber d a r i l a t e k s .
B e b e r a p a p r o s e s d a s a r y a n g d i l a l u i d a l a m p e n g o l a h a n crumh rubber
bahan
baku
lateks,
yaitu
penerimaan
dan penyaringan
pembutiran ataugranulasi, pengeringan dan
lateks,
dengan
penggumpalan,
pembungkusan.
M u l a - m u l a lateks y a n g diperoleh disaring dan d i k u m p u l k a n dalam bak atau
tangki.
K e m u d i a n , d i l a k u k a n penggumpalan dalam b a katau tangki-tangld tersebut
sehingga
menghasilkan
kjagulum
merupakan
bongkahan-bongkahan
langkah
yang
harus
atau
dilalui
koagulum
sebelum
Pemotongan
dilakukan
proses
pembutiran
M e s i n pembutiran y a n g biasa digunakan adalah mesin pelletiser y a n g
mempunyai
banyak
pisau
berputar,
hasil
yang
kemudian dimasukkan dalam mesin pengering.
diperoleh dicuci
bingga
H a s i l a k h i r d a r i crumb
bersih
nthber
didinginkan sebelum dikemas dengan lembaran plastik polyethylene, y a n g ditetapkan
u n t u k tiap bandela adalah 33,33 kg.
23
2.
P e n g o l a h a n crumb rubber d a r i k a r e t r a k y a t b e r m u t u r e n d a h .
P a b r i k y a n g m e m b u a t crumh
koagulasi.
rubber d e n g a n
lateks y a n g telah
Biasanya k o a g u l u m lateks yang diolah ini bermutu rendah,
slabs karet rakyat, l u m p kebun, l u m p m a n g k u k , u n s m o k e d
mengalami
coniohnya
sheet, d a n lain-lain.
A d a p u n p e n g o l a h a n crumb rubher d a r i k a r e t b e r m u t u r e n d a h y a i t u :
a.
B a h a n k o a g u l u m lateks yang b e r m u t u rendah ini terlebih dahulu disortir dalam
p e m b e l i a n n n y a dengan cara bokar di belah secara acak.
b.
Bahan baku dimasukkan ke dalam gudang bahan baku.
c.
Sebelum
d i olah bahan
baku
i n i di masukkan
kedaiam
tangki-tangki air
pembersih.
d.
Selanjutnya j i k a b o k a r terialu besar dengan lebar 6 0 c m atau tebal 4 5 c m m a k a
terlebih dahulu akan di potong dengan mesin pisau potong,
e.
B a h a n dibersihkan lagi dengan
diikuti dengan
mesin h a m m e r m i l t , pada mesin ini
pencucian
pemotongan.
f.
L a l u di g i l i n g dengan m e s i n p e n g g i l i n g crepe.
g.
Hasil y a n g keluar dari m e s i n crepe d i m a s u k k a n ke m e s i n pelletiser.
h.
Bahan mengalami pembutiran kimiawi
L a r u t a n asam fosfat atau asam
amino
digunakan untuk merendamnya.
i.
Terakhir, bahan
dikeringkan dan diikuti proses pengepakan
rubber y a n g d i b u a t d a r i b a h a n l a t e k s ( A n o n i m , 2 0 1 1 )
s e p e r t i p a d a crumb
24
D i a g r a m 1 . p e n g o l a h a n crumh rubber d a r i k a r e t r a k y a t b e r m u t u r e n d a h .
Slab, lump mankok, unsmoked sheet, dan lainlain
Sortasi, pencucian dan pemotongan
Pembersihan (dengan mesin hammermiil lalu dicuci)
Penggrlingan crepe
Pembutiran (dengan mesin pisau berputar atau pelletiser)
Perlakuan kimla (perendaman dalam
larutan asam fosfat Atau asam amino)
i
Pengeringan
pengepakan
Sumber: Anonim, 2011.
5.
Pemasaran
Bokar
Pemasaran.
mempakan
kegiatan
ekonomi
yang
berfungsi
m e n y a m p a i k a n bokar dari petani k epabrik pengolah, dan selanjutnya diekspor atau
dijadikan barang jadi karet (Hendramo, S. C.Nancy, M . S u p r i a d i d a n C . A n w a r ,
2011).
Fungsi pemasaran meliputi fungsi pertukaran (kegiatan pembelian d a n
penjualan), fungsi
fisik
(pengumpulan, penyimpanan, pengangkutan,
pengolahan).
25
dan flingsi fasilitas (standarisasi, grading, penanggungan
penyediaan
informasi
pasar/harga)
(Hendratno,
resiko, pembiayaan d a n
S. C . N a n c y ,
M.Supriadi dan
C.Anwar, 2011).
a.
Sistem Pemasaran C r u m b
U n t u k perkebunan
Rubber
karet swasta atau perkebunan
karet m i l i k
biasanya m e m i l i k i j a l u r tata niaga y a n g bermuara k e ekspor.
pemerintah
Untuk memasuki
pasaran l u a r negeri, bagi k o m o d i t i seperti p e r k e b u n a n karet, a d a e m p a t tahap
yang
dilalui. Tahap-tahap tersebut dapat dilihat pada G a m b a r I berikut i n i .
I
Seleksi pasar
Di luar negeri
4
n
III
IV
Cara memaSuki pasar di
Luar negeri
Penyesuaian
program
pemasaran
Penyesuaian
program
pemasaran
I.
2.
Ekspor
Langsung
Ekspor
tidak
langsung
4
1.
3.
4.
5.
Penyesuai
an produk
Pemililian
cara
promosi
Pemilihan
saluran
distribusi
Penetapan
harga
4
4
Pasar dl luar
negeri
1.
Bagian
ekspor
2. O r g a n i s a s i
di tiap
negara
S u m b e r : M a j a l a h sasaran d a l a m A n o n i m , 2 0 1 1 .
Sistem pemasaran
d i atas t e r u t a m a d i l a k u k a n u n t u k m e n g h a d a p i
pengusaha atau eksportir lain.
D ibidang ekspor karet alam i n i Indonesia
saingan
harus
menghadapi persaingan dengan negara d i kawasan Asia Tenggara, yaitu Malaysia,
26
Thailand dan Singapura y a n g banyak m e m b e l i karet produksi Indonesia untuk diolah
lalu d i e k s p o r lagi k e negara lain.
sistem
pemasaran
yang
Untuk menguasai
terarah
dan
pasaran di luar negeri, perlu
adanya
program
pemasaran
dalam
pelaksanaannya(Anonim, 2011)
Agar
konsumen,
produksi
maka
karet
yang
dibasilkan
beberapa persyaratan
tetap
disukai
m u t l a k seperti
dan
persaingan
diminta
oleh
dalam
mutu,
ketentuan kontrak y a n g dipatuhi secara benar, pelayanan y a n g m e m u a s k a n , j a d w a l
pengiriman barang
y a n g tepat, serta penyelesaian
pembayaran
klaim
secepatnya
harus diperhatikan.
Selain ketentuan u m u m yang merupakan persyaratan utama bagi berhasilnya
kelangsungan p r o d u k s i dan perdagangan karet, ada p u l a beberapa persyaratan
khusus
y a n g d i m i n t a oleh k o n s u m e n dan hendaknya dijadikan perhatian. Persyaratan
khusus
itu antara lain sebagai berikut:
1.
Konsistensi mutu
K o n s u m e n menginginkan karet yang mereka pakai m u t u n y a selalu konsisten.
B