Isolasi Senyawa Flavonoida Dari Bunga Tumbuhan Mawar Merah (Rosa hybrida)

ISOLASI SENYAWA FLAVONOIDA DARI BUNGA TUMBUHAN
MAWAR MERAH (Rosa hybrida )
ABSTRAK
Isolasi senyawa flavonoida dari 820 gram bunga tumbuhan mawar merah ( Rosa hybrida )
telah dilakukan melalui tahap awal ekstraksi maserasi dengan pelarut metanol. Fraksi
metanol diuapkan dan dilarutkan dengan pelarut etil asetat kemudian dipekatkan dan
diuapkan. Fraksi etilasetat dilarutkan dengan metanol dan dipartisi dengan n-heksana.
Ekstrak pekat metanol dihidrolisis dengan HCl 6% dan selanjutnya dipartisi dengan
kloroform. Ekstrak pekat kloroform dipisahkan dengan kromatografi kolom dengan fasa
diam silica gel dan eluen n-heksana : etil asetat 90:10 (v/v); 80:20 (v/v); 70:30 (v/v);
60:40 (v/v). Senyawa yang diperoleh dimurnikan dengan kromatografi lapis tipis
preparatif, menghasilkan pasta berwarna merah kecoklatan sebanyak 16,1 mg dengan
harga Rf = 0,38. Selanjutnya struktur dianalisa dengan spektrofotometer UV-Visible,
Inframerah (FT-IR) dan Spektrometer Resonansi Magnetik Inti Proton (1H-NMR). Dari
data analisis spektroskopi, bahwa senyawayang diperoleh adalah senyawa flavonoida
yaitu golongan dihidroflavonol.
Kata Kunci: Mawar merah, Rosa hybrida , Flavonoid, Dihidroflavonol

Universitas Sumatera Utara

ISOLATION OF FLAVONOID COMPOUND FROM FLOWER OFRED ROSE

(Rosa hybrida )
ABSTRACT
Isolation of flavonoid compound from 820 grams flowers of Red Rose(Rosa hybrida ) has
been done first by extraction maceration technique with methanol solvent.Methanol
fraction was evaporated, was dissolved with aethyl acetate solvent, was concentrated and
was evaporated. Aethyl acetate fraction was dissolved with methanol and was partitioned
with n-hexane solvent. The concentrated extract of methanol acided by HCl 6%, then was
partition extracted with chloroform. The concentrated extract of chloroform separated
with column chromatography with stationary phase silica gel and eluent n-hexane: aethyl
acetate 90:10 (v/v); 80:20 (v/v); 70:30 (v/v); 60:40(v/v). The compounds was purified
with TLC preparative yieldingpaste with weight 16,1 mg with retardation factor=
0,38.The compound further was identified analysis by using spectroscopy ultraviolet
Visible (UV-Vis), Fourier Transform Infra Red Spectroscopy (FT-IR) and Proton Nuclear
Magnetic Resonancy Spectroscopy (1H-NMR) was estimated as flavonoid is dihydroflavonol.
Keywords: Red Rose, Rosa hybrida ,Flavonoid, Dihydroflavonol

Universitas Sumatera Utara