Hubungan Stress Kerja Dengan Kelelahan Kerja Pada Pekerja Bagian Pengolahan di Pabrik Kelapa Sawit Pagar Merbau PTPN II Tanjung Morawa Tahun 2017
HUBUNGAN STRESS KERJA DENGAN KELELAHAN KERJA PADA
PEKERJA BAGIAN PENGOLAHAN DI PABRIK KELAPA SAWIT PAGAR
MERBAU PTPN II TANJUNG MORAWA TAHUN 2017
SKRIPSI
OLEH
YOSEFA DESSY J T
NIM.131000451
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
HUBUNGAN STRESS KERJA DENGAN KELELAHAN KERJA PADA
PEKERJA BAGIAN PENGOLAHAN DI PABRIK KELAPA SAWIT PAGAR
MERBAU PTPN II TANJUNG MORAWA TAHUN 2017
Skripsi ini diajukan sebagai
salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat
OLEH
YOSEFA DESSY J T
NIM.131000451
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
HUBUNGAN STRESS KERJA DENGAN KELELAHAN KERJA PADA
PEKERJA BAGIAN PENGOLAHAN DI PABRIK KELAPA SAWIT
PAGAR MERBAU PTPN II TANJUNG MORAWA TAHUN 2017
SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang
pernah diajukan untuk memperoleh gelar keserjanaan di suatu perguruan
tinggi,dan sepanjang sepengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain,kecuali yang secara tertulis diacu
dalam naskah ini disebut dalam daftar pustaka.
Medan, Juli 2017
Yosefa Dessy J T
131000451
i
Universitas Sumatera Utara
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi dengan Judul
HUBUNGAN STRESS KERJA DENGAN KELELAHAN KERJA PADA
PEKERJA BAGIAN PENGOLAHAN DI PABRIK KELAPA SAWIT
PAGAR MERBAU PTPN II TANJUNG MORAWA TAHUN 2017
Yang disiapkan dan dipertahankan oleh
YOSEFA DESSY J T
NIM. 131000451
Disahkan oleh :
Komisi Pembimbing
Pembimbing I
Pembimbing II
Silaban,M.Kes
NIP. 196202061992031002
Gerry
Dr. Ir.
dr. Mhd. Makmur Sinaga,MS
NIP. 195711171987021002
Medan,
Juli 2017
Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara
Dekan,
Prof. Dr.Dra. Ida Yustina, M.Si
NIP. 196803201993082001
ii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui hubungan antara stress kerja
dengan kelelahan kerja pada pekerja bagian pengolahan di PKS Pagar Merbau
PTPN II.
Jenis penelitian ini bersifat survei analitik dengan menggunakan desain cross
sectional. Sampel penelitian berjumlah 32 pekerja bagian pengolahan dengan
teknik pengambilan total sampling.. Untuk mengetahui hubungan antara variabel
independen dengan variabel dependen dilakukan uji statistik menggunakan uji Chi
Square.
Hasil uji statistic hubungan antara stress kerja dengan kelelahan kerja pada
pekerja bagian pengolahan di PKS Pagar Merbau PTPN II menunjukkan hasil
positif signifikan yaitu p value= 0.001.
Dari hasil uji tersebut dapat disimpulkan adanya hubungan signifikan positif
antara stress kerja dengan kelelahan kerja pada pekerja bagian pengolahan di PKS
Pagar Merbau PTPN II. Semakin meningkatnya stress kerja maka semakin
meningkat pula tingkat kelelahan kerja pada pekrja bagian pengolahan.
Disarankan agar pekerja dapat memanfaatkan jam istirahat dengan sebaik-baiknya
dan ikut serta dalam melaksanakan program yang diberikan PTPN II seperti
olahraga dan relaksasi.
Kata Kunci : Stress Kerja, Kelelahan Kerja
iii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Objection of this research is to know correlation between work stress and
fatigue among workers in processing section of PKS Pagar Merbau PTPN II.
This research is analytic survey using cross-sectional design. The research
sample sre 32 workers in processing section which are collected by population
total technique. The correlation between independent and dependent variable is
known by Chi Square statistical test.
The result shows positive significant correlation between work stress and
fatigue among workers in processing section of PKS Pagar Merbau PTPN II,
which p value= 0.001.
From the test result we can draw conclusion that there is positive
significany correlation between work stress and fatigue among workers in
processing section of PKS Pagar Merbau PTPN II. The higher stress level the
higher fatigue level among workers in processing section. It was suggested that
workers use their break time as well as possible and participate the program of
PTPN II like sports and relaxation.
Key Words: Work Stress , Fatigue
iv
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
berkat dan rahmat-Nya yang telah memberikan kesempatan penulis untuk dapat
menyelesaikan penulisan skripsi ini, yang merupakan salah satu syarat untuk
mendapatkan gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat pada Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Sumatera Utara. Skripsi ini berjudul: “Hubungan Stress
Kerja Dengan Kelelahan Kerja Pada Pekerja Bagian Pengolahan di Pabrik Kelapa
Sawit Pagar Merbau PTPN II Tanjung Morawa Tahun 2017”.
Penulis menyadari bahwa di dalam pelaksanaan penulisan ini banyak
mengalami kesulitan-kesulitan dan hambatan, namun berkat bimbingan dan
arahan dari dosen pembimbing maka penulis dapat menyelesaikan penulisan
skripsi ini. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih banyak
kelemahan serta kekurangan-kekurangan, oleh karena itu penulis mengharapkan
masukan serta saran yang bersifat membangun di masa yang akan datang.
Dalam penulisan skripsi ini, penulis banyak menerima bantuan, bimbingan
dan motivasi dari berbagai pihak, untuk itu penulis mengucapkan terimakasih
yang sebesar-besarnya kepada :
1.
Prof. Dr. Runtung Sitepu, SH, M. Hum selaku Rektor Universitas Sumatera
Utara.
2.
Prof. Dr. Dra. Ida Yustina, M. Si selaku Dekan Fakultas Kesehatan
Masyarakat
3.
Dr. Ir. Gerry Silaban, M. Kes selaku Ketua Departemen Keselamatan dan
Kesehatan Kerja, sekaligus sebagai Dosen Pembimbing I dan Ketua Penguji,
terima kasih atas bimbingan dan dukungan Bapak kepada penulis selama
penulisan skripsi.
4.
dr.Mhd.Makmur Sinaga,MS, sebagai Dosen Pembimbing II dan Anggota
Penguji, terima kasih atas bimbingan dan dukungan bapak kepada penulis
selama penulisan skripsi.
5.
Ir. Kalsum, M. Kes, sebagai Anggota Penguji, terima kasih atas bimbingan
dan dukungan Ibu kepada penulis selama penulisan skripsi.
v
Universitas Sumatera Utara
6.
Arfah Mardiana Lubis, M.Psi, sebagai Anggota Penguji, terima kasih atas
bimbingan dan dukungan Ibu kepada penulis selama penulisan skripsi.
7.
Isyatun Mardhiyah Syahri, SKM., M.Kes, selaku Dosen Penasehat Akademik
selama penulis menjalani perkuliahan di Fakultas Kesehatan Masyarakat
USU.
8.
Seluruh Bapak dan Ibu staf pengajar di Fakultas Kesehatan Masyarakat USU
9.
Kepada kedua orang tua tercinta, Ayahanda Rainerius Robert Silaban dan
Ibunda Rugun Raulina Sibuea yang telah memberikan perhatian dan
semangat pada penulis.
10. Abangku Daniel Tommy,ST dan kakak ipar, kakak Debby Laoera,S.Pd dan
abang ipar, kakak Dewi Y Fransiska dan adek Dani Andrew yang selalu
mendukung dan memberikan semangat selama proses pengerjaan skripsi ini.
11. Sahabatku Rotua Uli, sahabat tersayang HEAP yaitu Ira Risnawati,
Susyentina, Mai Debora, Mei Intan dan Agrifa Grevi, serta seluruh sahabat
stambuk 2013 FKM USU yaitu Siska Silaban, Sinta, Theresia, Vivi, Eltha
dan Lovita yang telah memberikan saran, dukungan dan kasih sayang.
12. Teman-teman kelompok 3 KKN Samosir 2016 yaitu Jonathan, M.Irsan, Ira,
Nurholijah, Mona, Devi, Helena, Tata, Eny, Lilis, Kristiani, Syamsidar,
Maghfirah, Meri dan Maria. Terimakasih atas kebersamaan dan pengalaman
bersama selama ini.
13. Kepada seluruh pekerja di Pabrik Kelapa Sawit Pagar Merbau yang telah
membantu penulis menyelesaikan skripsi ini.
14. Dan semua pihak yang membantu selesainya skripsi ini.
Demikianlah yang penulis dapat sampaikan, atas segala kesalahan dan
kekurangannya penulis mohon maaf sebesar-besarnya.
Medan,
Juli 2017
Yosefa Dessy J T
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI .................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... ii
ABSTRAK ......................................................................................................... iii
ABSTRACT ........................................................................................................ iv
KATA PENGANTAR ....................................................................................... v
DAFTAR ISI ...................................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... ix
DAFTAR ISTILAH .......................................................................................... x
DAFTAR TABEL ............................................................................................. xi
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ......................................................................... xiii
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .............................................................................. 4
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................... 4
1.3.1 Tujuan Umum ........................................................................... 4
1.3.2 Tujuan Khusus .......................................................................... 5
1.4 Hipotesis ........................................................................................... 5
1.5 Manfaat Penelitian ............................................................................. 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA....................................................................... 6
2.1 Stress Kerja ......................................................................................... 6
2.1.1 Defenisi Stress Kerja ................................................................ 6
2.1.2 Faktor Penyebab Terjadinya Stress Kerja ............................... 9
2.1.3 Gejala Stress Kerja ................................................................... 15
2.1.4 Pengaruh Stress ........................................................................ 20
2.1.5 Pencegahan Stress Kerja ........................................................... 22
2.2 Kelelahan Kerja ................................................................................... 25
2.2.1 Defenisi Kelelahan Kerja ......................................................... 25
2.2.2 Jenis Kelelahan ......................................................................... 26
2.2.3 Faktor yang Mempengaruhi Kelelahan .................................... 30
2.2.4 Gejala Kelelahan ...................................................................... 31
2.2.5 Resiko Kelelahan ...................................................................... 33
2.2.6 Cara Mengatasi Kelelahan Kerja .............................................. 34
2.3 Hubungan Stress Kerja dengan Kelelahan Kerja ................................ 35
2.4 Kerangka Konsep ............................................................................... 41
BAB III METODE PENELITIAN ................................................................. 42
3.1 Jenis Penelitian .................................................................................. 42
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................. 42
3.2.1 Lokasi Penelitian ...................................................................... 42
vii
Universitas Sumatera Utara
3.2.2 Waktu Penelitian ...................................................................... 42
3.3 Populasi dan Sampel .......................................................................... 42
3.3.1 Populasi .................................................................................... 42
3.3.2 Sampel ...................................................................................... 43
3.4 Metode Pengumpulan Data ............................................................... 43
3.4.1 Data Primer ............................................................................... 43
3.4.2 Data Sekunder ........................................................................... 43
3.5 Variabel dan Definisi Operasional .................................................... 43
3.6 Metode Pengukuran ........................................................................... 44
3.7 Metode Analisis Data ........................................................................ 45
3.7.1 Pengolahan Data ........................................................................ 45
3.7.2 Analisis Data ............................................................................ 46
BAB IV HASIL PENELITIAN ........................................................................ 47
4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian ................................................. 47
4.1.1 Sejarah perusahaan .................................................................. 47
4.1.2 Uraian proses produksi ............................................................ 48
4.1.3 Struktur organisasi PKS Pagar Merbau ................................... 63
4.2 Analisis univariat .............................................................................. 64
4.2.1 Karakteristik responden ........................................................... 64
4.2.2 Distribusi Frekuensi Berdasarkan Gejala Stress Kerja ............ 65
4.2.3 Distribusi Frekuensi Berdasarkan Gejala Kelelahan................ 69
4.3 Analisis bivariat ................................................................................ 72
4.3.1 Uji chi square ............................................................................ 72
BAB V PEMBAHASAN ................................................................................... 74
5.1 Stress kerja ........................................................................................ 74
5.2 Kelelahan kerja.................................................................................. 76
5.3 Hubungan stress kerja dengan kelelahan kerja pada pekerja
bagian pengolahan di Pabrik Kelapa Sawit Pagar Merbau PTPN
II Tanjung Morawa Tahun 2017 ...................................................... 78
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN........................................................... 79
6.1 Kesimpulan ...................................................................................... 79
6.2 Saran ................................................................................................. 80
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 81
LAMPIRAN
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Konsep .......................................................................... 41
ix
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISTILAH
Singkatan
Singkatan dari
TBS
Tandan Buah Segar
CPO
Crude Palm Oil
CPKO
Crude Palm Kernel Oil
NIOSH
National Institude for Occupational Safety and Health
PTPN
Perseroan Terbatas Perkebunan Nusantara
BUMN
Badan Usaha Milik Negara
VDM
Veringe Dely My
x
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Derajat kematangan tandan buah segar ............................................. 48
Tabel 4.2 Distribusi frekuensi karakteristik responden berdasarkan usia, jenis
kelamin, pendidikan dan lama kerja ................................................... 64
Tabel 4.3 Distribusi frekuensi jawaban responden tentang stress kerja ............ 65
Tabel 4.4 Distribusi responden berdasarkan stress kerja .................................. 68
Tabel 4.5 Distribusi frekuensi jawaban responden tentang kelelahan kerja ...... 69
Tabel 4.6 Distribusi responden berdasarkan kelelahan kerja ............................. 72
Tabel 4.7 Uji chi square ..................................................................................... 72
xi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Kuesioner
Lampiran 2. Master Data Penelitian
Lampiran 3. Output Analisis Data
Lampiran 4. Dokumentasi Penelitian
Lampiran 5. Surat Izin Penelitian dari Fakultas Kesehatan Masyarakat
Lampiran 6. Surat balasan Izin Penelitian dari PTPN II
xii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama
: Yosefa Dessy Juniarsih Tifvanny Silaban
Tempat lahir
: Duri-RIAU
Tanggal lahir
: 23 Juni 1995
Agama
: Katolik
Anak ke
: 4 dari 5 bersaudara
Nama Ayah
: Rainerius Robert Cenedy Silaban
Suku Bangsa Ayah
: Batak
Nama Ibu
: Rugun Raulina Sibuea
Suku Bangsa Ibu
: Batak
Riwayat Pendidikan Formal
Tahun 2001-2006
: SDS Santo Yosef Duri-Riau
Tahun 2007-2009
: SMPS Santo Yosef Duri-Riau
Tahun 2010-2012
: SMA Negeri 02 Mandau Duri-Riau
Tahun 2013-2017
: S-1 Ilmu Kesehatan Masyarakat
Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara
xiii
Universitas Sumatera Utara
PEKERJA BAGIAN PENGOLAHAN DI PABRIK KELAPA SAWIT PAGAR
MERBAU PTPN II TANJUNG MORAWA TAHUN 2017
SKRIPSI
OLEH
YOSEFA DESSY J T
NIM.131000451
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
HUBUNGAN STRESS KERJA DENGAN KELELAHAN KERJA PADA
PEKERJA BAGIAN PENGOLAHAN DI PABRIK KELAPA SAWIT PAGAR
MERBAU PTPN II TANJUNG MORAWA TAHUN 2017
Skripsi ini diajukan sebagai
salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat
OLEH
YOSEFA DESSY J T
NIM.131000451
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
HUBUNGAN STRESS KERJA DENGAN KELELAHAN KERJA PADA
PEKERJA BAGIAN PENGOLAHAN DI PABRIK KELAPA SAWIT
PAGAR MERBAU PTPN II TANJUNG MORAWA TAHUN 2017
SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang
pernah diajukan untuk memperoleh gelar keserjanaan di suatu perguruan
tinggi,dan sepanjang sepengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain,kecuali yang secara tertulis diacu
dalam naskah ini disebut dalam daftar pustaka.
Medan, Juli 2017
Yosefa Dessy J T
131000451
i
Universitas Sumatera Utara
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi dengan Judul
HUBUNGAN STRESS KERJA DENGAN KELELAHAN KERJA PADA
PEKERJA BAGIAN PENGOLAHAN DI PABRIK KELAPA SAWIT
PAGAR MERBAU PTPN II TANJUNG MORAWA TAHUN 2017
Yang disiapkan dan dipertahankan oleh
YOSEFA DESSY J T
NIM. 131000451
Disahkan oleh :
Komisi Pembimbing
Pembimbing I
Pembimbing II
Silaban,M.Kes
NIP. 196202061992031002
Gerry
Dr. Ir.
dr. Mhd. Makmur Sinaga,MS
NIP. 195711171987021002
Medan,
Juli 2017
Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara
Dekan,
Prof. Dr.Dra. Ida Yustina, M.Si
NIP. 196803201993082001
ii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui hubungan antara stress kerja
dengan kelelahan kerja pada pekerja bagian pengolahan di PKS Pagar Merbau
PTPN II.
Jenis penelitian ini bersifat survei analitik dengan menggunakan desain cross
sectional. Sampel penelitian berjumlah 32 pekerja bagian pengolahan dengan
teknik pengambilan total sampling.. Untuk mengetahui hubungan antara variabel
independen dengan variabel dependen dilakukan uji statistik menggunakan uji Chi
Square.
Hasil uji statistic hubungan antara stress kerja dengan kelelahan kerja pada
pekerja bagian pengolahan di PKS Pagar Merbau PTPN II menunjukkan hasil
positif signifikan yaitu p value= 0.001.
Dari hasil uji tersebut dapat disimpulkan adanya hubungan signifikan positif
antara stress kerja dengan kelelahan kerja pada pekerja bagian pengolahan di PKS
Pagar Merbau PTPN II. Semakin meningkatnya stress kerja maka semakin
meningkat pula tingkat kelelahan kerja pada pekrja bagian pengolahan.
Disarankan agar pekerja dapat memanfaatkan jam istirahat dengan sebaik-baiknya
dan ikut serta dalam melaksanakan program yang diberikan PTPN II seperti
olahraga dan relaksasi.
Kata Kunci : Stress Kerja, Kelelahan Kerja
iii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Objection of this research is to know correlation between work stress and
fatigue among workers in processing section of PKS Pagar Merbau PTPN II.
This research is analytic survey using cross-sectional design. The research
sample sre 32 workers in processing section which are collected by population
total technique. The correlation between independent and dependent variable is
known by Chi Square statistical test.
The result shows positive significant correlation between work stress and
fatigue among workers in processing section of PKS Pagar Merbau PTPN II,
which p value= 0.001.
From the test result we can draw conclusion that there is positive
significany correlation between work stress and fatigue among workers in
processing section of PKS Pagar Merbau PTPN II. The higher stress level the
higher fatigue level among workers in processing section. It was suggested that
workers use their break time as well as possible and participate the program of
PTPN II like sports and relaxation.
Key Words: Work Stress , Fatigue
iv
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
berkat dan rahmat-Nya yang telah memberikan kesempatan penulis untuk dapat
menyelesaikan penulisan skripsi ini, yang merupakan salah satu syarat untuk
mendapatkan gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat pada Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Sumatera Utara. Skripsi ini berjudul: “Hubungan Stress
Kerja Dengan Kelelahan Kerja Pada Pekerja Bagian Pengolahan di Pabrik Kelapa
Sawit Pagar Merbau PTPN II Tanjung Morawa Tahun 2017”.
Penulis menyadari bahwa di dalam pelaksanaan penulisan ini banyak
mengalami kesulitan-kesulitan dan hambatan, namun berkat bimbingan dan
arahan dari dosen pembimbing maka penulis dapat menyelesaikan penulisan
skripsi ini. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih banyak
kelemahan serta kekurangan-kekurangan, oleh karena itu penulis mengharapkan
masukan serta saran yang bersifat membangun di masa yang akan datang.
Dalam penulisan skripsi ini, penulis banyak menerima bantuan, bimbingan
dan motivasi dari berbagai pihak, untuk itu penulis mengucapkan terimakasih
yang sebesar-besarnya kepada :
1.
Prof. Dr. Runtung Sitepu, SH, M. Hum selaku Rektor Universitas Sumatera
Utara.
2.
Prof. Dr. Dra. Ida Yustina, M. Si selaku Dekan Fakultas Kesehatan
Masyarakat
3.
Dr. Ir. Gerry Silaban, M. Kes selaku Ketua Departemen Keselamatan dan
Kesehatan Kerja, sekaligus sebagai Dosen Pembimbing I dan Ketua Penguji,
terima kasih atas bimbingan dan dukungan Bapak kepada penulis selama
penulisan skripsi.
4.
dr.Mhd.Makmur Sinaga,MS, sebagai Dosen Pembimbing II dan Anggota
Penguji, terima kasih atas bimbingan dan dukungan bapak kepada penulis
selama penulisan skripsi.
5.
Ir. Kalsum, M. Kes, sebagai Anggota Penguji, terima kasih atas bimbingan
dan dukungan Ibu kepada penulis selama penulisan skripsi.
v
Universitas Sumatera Utara
6.
Arfah Mardiana Lubis, M.Psi, sebagai Anggota Penguji, terima kasih atas
bimbingan dan dukungan Ibu kepada penulis selama penulisan skripsi.
7.
Isyatun Mardhiyah Syahri, SKM., M.Kes, selaku Dosen Penasehat Akademik
selama penulis menjalani perkuliahan di Fakultas Kesehatan Masyarakat
USU.
8.
Seluruh Bapak dan Ibu staf pengajar di Fakultas Kesehatan Masyarakat USU
9.
Kepada kedua orang tua tercinta, Ayahanda Rainerius Robert Silaban dan
Ibunda Rugun Raulina Sibuea yang telah memberikan perhatian dan
semangat pada penulis.
10. Abangku Daniel Tommy,ST dan kakak ipar, kakak Debby Laoera,S.Pd dan
abang ipar, kakak Dewi Y Fransiska dan adek Dani Andrew yang selalu
mendukung dan memberikan semangat selama proses pengerjaan skripsi ini.
11. Sahabatku Rotua Uli, sahabat tersayang HEAP yaitu Ira Risnawati,
Susyentina, Mai Debora, Mei Intan dan Agrifa Grevi, serta seluruh sahabat
stambuk 2013 FKM USU yaitu Siska Silaban, Sinta, Theresia, Vivi, Eltha
dan Lovita yang telah memberikan saran, dukungan dan kasih sayang.
12. Teman-teman kelompok 3 KKN Samosir 2016 yaitu Jonathan, M.Irsan, Ira,
Nurholijah, Mona, Devi, Helena, Tata, Eny, Lilis, Kristiani, Syamsidar,
Maghfirah, Meri dan Maria. Terimakasih atas kebersamaan dan pengalaman
bersama selama ini.
13. Kepada seluruh pekerja di Pabrik Kelapa Sawit Pagar Merbau yang telah
membantu penulis menyelesaikan skripsi ini.
14. Dan semua pihak yang membantu selesainya skripsi ini.
Demikianlah yang penulis dapat sampaikan, atas segala kesalahan dan
kekurangannya penulis mohon maaf sebesar-besarnya.
Medan,
Juli 2017
Yosefa Dessy J T
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI .................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... ii
ABSTRAK ......................................................................................................... iii
ABSTRACT ........................................................................................................ iv
KATA PENGANTAR ....................................................................................... v
DAFTAR ISI ...................................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... ix
DAFTAR ISTILAH .......................................................................................... x
DAFTAR TABEL ............................................................................................. xi
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ......................................................................... xiii
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .............................................................................. 4
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................... 4
1.3.1 Tujuan Umum ........................................................................... 4
1.3.2 Tujuan Khusus .......................................................................... 5
1.4 Hipotesis ........................................................................................... 5
1.5 Manfaat Penelitian ............................................................................. 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA....................................................................... 6
2.1 Stress Kerja ......................................................................................... 6
2.1.1 Defenisi Stress Kerja ................................................................ 6
2.1.2 Faktor Penyebab Terjadinya Stress Kerja ............................... 9
2.1.3 Gejala Stress Kerja ................................................................... 15
2.1.4 Pengaruh Stress ........................................................................ 20
2.1.5 Pencegahan Stress Kerja ........................................................... 22
2.2 Kelelahan Kerja ................................................................................... 25
2.2.1 Defenisi Kelelahan Kerja ......................................................... 25
2.2.2 Jenis Kelelahan ......................................................................... 26
2.2.3 Faktor yang Mempengaruhi Kelelahan .................................... 30
2.2.4 Gejala Kelelahan ...................................................................... 31
2.2.5 Resiko Kelelahan ...................................................................... 33
2.2.6 Cara Mengatasi Kelelahan Kerja .............................................. 34
2.3 Hubungan Stress Kerja dengan Kelelahan Kerja ................................ 35
2.4 Kerangka Konsep ............................................................................... 41
BAB III METODE PENELITIAN ................................................................. 42
3.1 Jenis Penelitian .................................................................................. 42
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................. 42
3.2.1 Lokasi Penelitian ...................................................................... 42
vii
Universitas Sumatera Utara
3.2.2 Waktu Penelitian ...................................................................... 42
3.3 Populasi dan Sampel .......................................................................... 42
3.3.1 Populasi .................................................................................... 42
3.3.2 Sampel ...................................................................................... 43
3.4 Metode Pengumpulan Data ............................................................... 43
3.4.1 Data Primer ............................................................................... 43
3.4.2 Data Sekunder ........................................................................... 43
3.5 Variabel dan Definisi Operasional .................................................... 43
3.6 Metode Pengukuran ........................................................................... 44
3.7 Metode Analisis Data ........................................................................ 45
3.7.1 Pengolahan Data ........................................................................ 45
3.7.2 Analisis Data ............................................................................ 46
BAB IV HASIL PENELITIAN ........................................................................ 47
4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian ................................................. 47
4.1.1 Sejarah perusahaan .................................................................. 47
4.1.2 Uraian proses produksi ............................................................ 48
4.1.3 Struktur organisasi PKS Pagar Merbau ................................... 63
4.2 Analisis univariat .............................................................................. 64
4.2.1 Karakteristik responden ........................................................... 64
4.2.2 Distribusi Frekuensi Berdasarkan Gejala Stress Kerja ............ 65
4.2.3 Distribusi Frekuensi Berdasarkan Gejala Kelelahan................ 69
4.3 Analisis bivariat ................................................................................ 72
4.3.1 Uji chi square ............................................................................ 72
BAB V PEMBAHASAN ................................................................................... 74
5.1 Stress kerja ........................................................................................ 74
5.2 Kelelahan kerja.................................................................................. 76
5.3 Hubungan stress kerja dengan kelelahan kerja pada pekerja
bagian pengolahan di Pabrik Kelapa Sawit Pagar Merbau PTPN
II Tanjung Morawa Tahun 2017 ...................................................... 78
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN........................................................... 79
6.1 Kesimpulan ...................................................................................... 79
6.2 Saran ................................................................................................. 80
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 81
LAMPIRAN
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Konsep .......................................................................... 41
ix
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISTILAH
Singkatan
Singkatan dari
TBS
Tandan Buah Segar
CPO
Crude Palm Oil
CPKO
Crude Palm Kernel Oil
NIOSH
National Institude for Occupational Safety and Health
PTPN
Perseroan Terbatas Perkebunan Nusantara
BUMN
Badan Usaha Milik Negara
VDM
Veringe Dely My
x
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Derajat kematangan tandan buah segar ............................................. 48
Tabel 4.2 Distribusi frekuensi karakteristik responden berdasarkan usia, jenis
kelamin, pendidikan dan lama kerja ................................................... 64
Tabel 4.3 Distribusi frekuensi jawaban responden tentang stress kerja ............ 65
Tabel 4.4 Distribusi responden berdasarkan stress kerja .................................. 68
Tabel 4.5 Distribusi frekuensi jawaban responden tentang kelelahan kerja ...... 69
Tabel 4.6 Distribusi responden berdasarkan kelelahan kerja ............................. 72
Tabel 4.7 Uji chi square ..................................................................................... 72
xi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Kuesioner
Lampiran 2. Master Data Penelitian
Lampiran 3. Output Analisis Data
Lampiran 4. Dokumentasi Penelitian
Lampiran 5. Surat Izin Penelitian dari Fakultas Kesehatan Masyarakat
Lampiran 6. Surat balasan Izin Penelitian dari PTPN II
xii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama
: Yosefa Dessy Juniarsih Tifvanny Silaban
Tempat lahir
: Duri-RIAU
Tanggal lahir
: 23 Juni 1995
Agama
: Katolik
Anak ke
: 4 dari 5 bersaudara
Nama Ayah
: Rainerius Robert Cenedy Silaban
Suku Bangsa Ayah
: Batak
Nama Ibu
: Rugun Raulina Sibuea
Suku Bangsa Ibu
: Batak
Riwayat Pendidikan Formal
Tahun 2001-2006
: SDS Santo Yosef Duri-Riau
Tahun 2007-2009
: SMPS Santo Yosef Duri-Riau
Tahun 2010-2012
: SMA Negeri 02 Mandau Duri-Riau
Tahun 2013-2017
: S-1 Ilmu Kesehatan Masyarakat
Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara
xiii
Universitas Sumatera Utara