PERANCANGAN DESTINATION BRANDING KOTA SALATIGA MELALUI KULINER CHRISTINA NATALIA WIBOWO 10.13.0038
PERANCANGAN DESTINATION BRANDING
KOTA SALATIGA MELALUI KULINER
CHRISTINA NATALIA WIBOWO
10. 13. 0038
PROGRAM STUDI
DESAIN KOMUNIKASI VISUAL
FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN
UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
SEMARANG 2014
PERANCANGAN DESTINATION BRANDING
KOTA SALATIGA MELALUI KULINER
CHRISTINA NATALIA WIBOWO
10. 13. 0038
PROGRAM STUDI
DESAIN KOMUNIKASI VISUAL
FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN
UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
SEMARANG 2014
i
PERNYATAAN ORISINALITAS
Nama : Christina Natalia Wibowo
NIM : 10.13.0038
Program Studi : Desain Komunikasi Visual
Fakultas : Arsitektur dan Desain
Universitas : Universitas Katolik Soegijapranata
Judul Proyek Akhir :
PERANCANGAN DESTINATION BRANDING KOTA SALATIGA MELALUI KULINER
Menyatakan bahwa proyek akhir ini adalah hasil karya saya sendiri serta telah mengikuti peraturan
akademik dalam melakukan kutipan. Apabila di kemudian hari ditemukan adanya bukti plagiasi, manipulasi,
dan / atau pemalsuan data maupun bentuk – bentuk kecurangan yang lain, saya bersedia menerima sanksi dari
Program Studi Desain Komunikasi Visual, Universitas Katolik Soegijapranata Semarang. Demi kepentingan
akademis, maka saya bersedia dan menyetujui bentuk publikasi dari karya ilmiah ini.
Semarang, 7 Juli 2014
Christina Natalia Wibowo
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Judul :
PERANCANGAN DESTINATION BRANDING KOTA SALATIGA MELALUI KULINER
Nama : Christina Natalia Wibowo
NIM : 10.13.0038
Program Studi : Desain Komunikasi Visual
Fakultas : Arsitektur dan Desain
Universitas : Universitas Katolik Soegijapranata
Semarang, 7 Juli 2014
Mengesahkan,
Dekan Fakultas Arsitektur dan Desain
Ir. Tri Hesti Mulyani, MT.
NIDN. 0611086201
Kaprogdi Desain Komunikasi Visual
Koordinator Proyek Akhir DKV
Ir. Robert Rianto Widjaja, MT.
NIDN. 0627066701
Ir. Robert Rianto Widjaja, MT.
NIDN. 0627066701
i
HALAMAN PENGESAHAN
Judul :
PERANCANGAN DESTINATION BRANDING KOTA SALATIGA MELALUI KULINER
Nama : Christina Natalia Wibowo
NIM : 10.13.0038
Program Studi : Desain Komunikasi Visual
Fakultas : Arsitektur dan Desain
Universitas : Universitas Katolik Soegijapranata
Semarang, 7 Juli 2014
Menyetujui,
Pembimbing I
Pembimbing II
Ir. BPR. Gandhi, M.SA
NIDN. 0601035401
Peter Ardhianto, S.Sn
NPP. 058.5.2013.100
Penguji I
Penguji II
Penguji III
Ir. Robert Rianto Widjaja, M.T.
NIDN. 0627066701
Drs. Sumbo Tinarbuko, M.Sn.
NIP. 19960404 1992031002
Ir. IGN. Dono Sayoso, M.SR.
NIDN. 0608075601
ii
KATA PENGANTAR
Puji Syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena berkat penyertaan-Nya skripsi
dan perancangan proyek akhir ini dapat disusun dengan baik dan tepat pada waktunya. Proyek akhir
Semarang, 11 Juni 2014
yang berjudul “PERANCANGAN DESTINATION BRANDING KOTA SALATIGA MELALUI
KULINER” ini bertujuan untuk merancang sebuah destinasi kota bagi Kota Salatiga dengan mengangkat
tema kuliner. Skripsi dibuat untuk memenuhi sebagian peryaratan akademik guna memperoleh gelar
Sarjana Desain Strata Satu pada Fakultas Arsitektur dan Desain Universitas Katolik Soegijapranata.
Penulis
Dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada:
1. Peter Ardhianto, S.Sn. Sebagai pembimbing perancangan desain destination branding, atas masukan,
saran, dan pendapatnya yang sangat membantu pengerjaan proyek akhir ini menjadi lancar.
2. Para dosen penguji dari review I hingga Sidang Ujian dan Yudisium, atas kritik dan saran selama
menguji sehingga perancangan mencapai hasil yang lebih baik dari sebelumnya.
3. Orang tua, Roy Ardianto, Yessica Wibowo, Robby Wibowo dan David Widiatmoko sebagai keluarga
yang terus mendukung baik dalam bentuk doa maupun motivasi,m sehingga penulis tetap semangat
selama proses perancangan.
4. Ita Oktaviani, David Chandra, Dion Hendrawan, dan rekan satu pembimbing lainnya sebagai rekan
seperjuangan yang terus menyemangati satu sama lain selama perancangan dan sidang, sehingga
semuanya dapat dijalani bersama hingga kelulusan tiba.
5. Angelia Kristiani, Inge Rinanda, Kenneth Abhimata, Norman Wisnu, dan Danny Setiawan, sebagai
teman yang membantu selama proses perancangan baik menemani saat survey, menyiapkan bahan
perancangan, maupun dukungan motivasi dan penyemangat dalam mengerjakan proyek akhir.
Masih banyak pihak lain yang tidak dapat penulis uraikan satu persatu atas dukungan, bantuan, dan
segala seuatu yang dapat membantu penulis dalam proses pengerjaan proyek akhir ini.
Akhir kata, penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang mendasar pada proyek akhir
ini. Oleh karena itu penulis harapkan adanya kritik dan saran yang bermanfaat dari para pembaca, dan
semoga proyek akhir ini dapat bermanfaat bagi siapapun yang membacanya.
v
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL
i
BAB III STRATEGI KOMUNIKASI
HALAMAN PENGESAHAN
ii
III.1
Analisis Masalah
15
PERNYATAAN ORISINALITAS
iv
III.2
Sasaran Khalayak
15
KATA PENGANTAR
v
III.3
Strategi Komunikasi
15
ABSTRAK
vi
III.3.1
Metode Analisis 5W+1H
15
DAFTAR ISI
vii
III.3.2
Strategi AISAS
16
DAFTAR GAMBAR
viii
III.3.3
Tema Perancangan
16
ix
III.3.4
Strategi Penyampaian Pesan
16
III.3.5
Judul Perancangan
16
III.3.6
Tahapan Promosi Perancangan
16
DAFTAR BAGAN DAN TABEL
BAB I PENDAHULUAN
I.1
Latar Belakang Masalah
1
III.3.7
Strategi Media
17
I.2
Identifikasi Masalah
2
III.3.8
Strategi Anggaran
18
I.3
Pembatasan Masalah
2
I.4
Perumusan Masalah
2
BAB IV STATEGI KREATIF
I.5
Tujuan Penelitian
2
IV.1
I.6
Manfaat Penelitian
2
IV.1.1
Pemilihan Judul
19
I.7
Metode Penelitian
2
IV.1.2
Tone & Manner
19
Konsep Verbal
19
I.7.1
Jenis dan Sumber Data
2
IV.1.3
Rangkaian Acara
19
I.7.2
Teknik Pengumpulan dan Analisis Data
3
IV.1.4
Logogram
19
3
IV.1.5
Logotype
IV.1.6
Aplikasi Logo
20
IV.1.7
Strategi Promosi
21
I.8
Sistematika Penulisan
BAB II TINJAUAN UMUM
IV.2
Konsep Visual
20
22
II.1
Kerangka Berpikir
5
II.2
Landasan Teori
5
IV.2.1
Bentuk
22
II.2.1
Desain Komunikasi Visual
5
IV.2.2
Pemilihan Warna
23
II.2.2
Destination branding
9
IV.2.3
Typeface
23
II.2.3
Teori Dasar Kuliner
12
Visualisasi Desain
24
IV.3
II.3
Kajian Pustaka
13
IV.3.1
Guide book
24
II.4
Studi Komparasi
13
IV.3.2
Peta Kuliner
25
IV.3.3
Poster dan Baliho
25
IV.3.4
Brosur
25
vii
IV.3.5
Website
26
IV.3.6
Spanduk
26
IV.3.7
Iklan Koran & Majalah
26
IV.3.8
Media Sosial
26
IV.3.9
Sign System
26
IV.3.10
Merchandise
27
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
V.1
Kesimpulan
29
V.2
Saran
29
DAFTAR PUSTAKA
30
LAMPIRAN
31
viii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Lingkaran Warna dari Teori Warna Brewster
7
Gambar 4.18 Jenna Sue Font
24
Gambar 2.2 Perbedaan Serif dan San Serif
8
Gambar 4.19 KG Primary Penmanship Font
24
Gambar 2.3 Contoh Grid
8
Gambar 4.20 Cover Depan dan Belakang Buku
24
Gambar 2.4 Golden Section spiral rumah keong
9
Gambar 4.21 Contoh Isi Guide book
24
Gambar 2.5 Symmetrical Grid System
9
Gambar 4.22 Halaman Daftar Isi
25
Gambar 4.23 Peta Kuliner
25
Gambar 4.1 Logogram “Never changing Taste of Salatiga”
19
Gambar 4.24 Desain Poster dan Baliho
25
Gambar 4.2 Logotype “Never changing Taste of Salatiga”
20
Gambar 4.25 Desain Brosur
25
Gambar 4.3 Clear Area Logo
20
Gambar 4.26 Desain Website
26
Gambar 4.4 Memberi Efek Apapun Pada Logo
20
Gambar 4.27 Desain Spanduk
26
Gambar 4.5 Mengubah Ukuran Logo Dengan Menarik Satu Sisi
20
Gambar 4.28 Desain Iklan Koran & Majalah
26
Gambar 4.6 Mengubah Warna yang Ada Pada Logo
20
Gambar 4.29 Contoh Aplikasi Media Sosial
26
Gambar 4.7 Meletakkan Logo Pada Warna Background yang Membuat Logo Sulit Terlihat
21
Gambar 4.30 Desain Sign System Penunjuk Jalan (kiri) dan
Gambar 4.8 Mengubah Ukuran Logogram atau Logotype Secara Terpisah
21
Sign System Penanda Stand Food festival (kanan)
26
Gambar 4.9 Mengubah Posisi Logo Menjadi Miring
21
Gambar 4.31 Contoh Sign System untuk Berbagai Jenis Kuliner
27
Gambar 4.10 Mengubah Warna Logotype Apabila Background Berwarna Gelap
21
Gambar 4.32 Desain Enterance Gate untuk Food festival
27
Gambar 4.11 Komposisi Portrait dari Logo
21
Gambar 4.33 Desain Seragam untuk Penjual dan Panitia
27
Gambar 4.12 Penggunaan Logogram Secara Terpisah
21
Gambar 4.34 Desain Kaos untuk Souvenir
27
Gambar 4.13 Logo Never changing Taste of Salatiga
22
Gambar 4.35 Desain Piring untuk Souvenir
28
Gambar 4.14 Warna Dasar yang Dipakai Untuk Logo
23
Gambar 4.36 Desain Mug
28
Gambar 4.15 Penggunaan Warna pada Logotype
23
Gambar 4.37 Desain Paper Bag
28
Gambar 4.16 Penggunaan Warna Pada Media
23
Gambar 4.17 Bubblegum Sans Font
24
ix
DAFTAR BAGAN DAN TABEL
Bagan 2.1 Kerangka Berpikir
Tabel 3.1 Time Schedule
5
16
x
ABSTRAK
Destinasi adalah sebuah tempat yang mendapatkan hubungan karena kemampuannya untuk menarik
Destination is a place that connected by it’s capability to get someone to leave one location for
seseorang untuk meninggalkan suatu lokasi untuk mengunjungi tempat lainnya. Destinasi termasuk
visiting other places. Destination included in many geographic unity such as nations, cities,
dalam banyak tipe kesatuan geografis seperti negara, kota, lingkungan, mall, museum, theme park, dan
environments, mall, museum, theme park, and many kinds of other places. Destination Branding of
banyak ragam tempat lainnya. Destination Branding Kota Salatiga ini mengangkat kuliner sebagai tema,
Salatiga take culinary as the theme, and called “Never Changing Taste of Salatiga.”
dan berjudul “Never Changing Taste of Salatiga.”
The visual from this destination branding using the shape of “wedang ronde”, a kind of popular
Visualisasi desain dari perancangan ini menggunakan bentuk-bentuk yang diambil dari wedang
ginger drink in Salatiga. The coloring technique taking China’s ancient painting as reference because a
ronde, minuman jahe yang popular di Salatiga. Teknik pewarnaan juga seperti lukisan cina kuno karena
typical snack in Salatiga, enting enting gepuk is a snack which made by China’s tradition. Beside that,
Jajanan khas Salatiga, yaitu enting-enting gepuk merupakan jajanan yang berasal dari budaya Tionghoa.
all kinds of foods and drinks in this branding shows one similarity, it is those places has been
Selain itu, seluruh makanan/minuman yang diangkat dalam perancangan ini menunjukkan satu
established for more than 20 years and they are always full of customers so we can say that they all are
kesamaan, yaitu telah berdiri lebih dari dua puluh tahun dan selalu ramai pengunjung sehingga dapat
legendary cuisines in Salatiga.
dikatakan sebagai kuliner legendaris Kota Salatiga.
The resulting products is a culinary guide book and a culinary map as well as the comprehensive
Produk yang dihasilkan adalah sebuah buku panduan kuliner dan peta kuliner serta adanya informasi
information in it, expected to facilitate the tourists as a guide if they want to culinary travelling and
yang cukup lengkap didalamnya, diharapkan dapat memudahkan para wisatawan sebagai panduan jika
also can make the city better known by the tourists.
ingin berwisata kuliner dan sekaligus dapat menjadikan kota Salatiga lebih dikenal oleh wisatawan.
Keywords: Destination Branding, Culinary, Salatiga City
Kata Kunci: Destination Branding, Kuliner, Kota Salatiga
vi
KOTA SALATIGA MELALUI KULINER
CHRISTINA NATALIA WIBOWO
10. 13. 0038
PROGRAM STUDI
DESAIN KOMUNIKASI VISUAL
FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN
UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
SEMARANG 2014
PERANCANGAN DESTINATION BRANDING
KOTA SALATIGA MELALUI KULINER
CHRISTINA NATALIA WIBOWO
10. 13. 0038
PROGRAM STUDI
DESAIN KOMUNIKASI VISUAL
FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN
UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
SEMARANG 2014
i
PERNYATAAN ORISINALITAS
Nama : Christina Natalia Wibowo
NIM : 10.13.0038
Program Studi : Desain Komunikasi Visual
Fakultas : Arsitektur dan Desain
Universitas : Universitas Katolik Soegijapranata
Judul Proyek Akhir :
PERANCANGAN DESTINATION BRANDING KOTA SALATIGA MELALUI KULINER
Menyatakan bahwa proyek akhir ini adalah hasil karya saya sendiri serta telah mengikuti peraturan
akademik dalam melakukan kutipan. Apabila di kemudian hari ditemukan adanya bukti plagiasi, manipulasi,
dan / atau pemalsuan data maupun bentuk – bentuk kecurangan yang lain, saya bersedia menerima sanksi dari
Program Studi Desain Komunikasi Visual, Universitas Katolik Soegijapranata Semarang. Demi kepentingan
akademis, maka saya bersedia dan menyetujui bentuk publikasi dari karya ilmiah ini.
Semarang, 7 Juli 2014
Christina Natalia Wibowo
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Judul :
PERANCANGAN DESTINATION BRANDING KOTA SALATIGA MELALUI KULINER
Nama : Christina Natalia Wibowo
NIM : 10.13.0038
Program Studi : Desain Komunikasi Visual
Fakultas : Arsitektur dan Desain
Universitas : Universitas Katolik Soegijapranata
Semarang, 7 Juli 2014
Mengesahkan,
Dekan Fakultas Arsitektur dan Desain
Ir. Tri Hesti Mulyani, MT.
NIDN. 0611086201
Kaprogdi Desain Komunikasi Visual
Koordinator Proyek Akhir DKV
Ir. Robert Rianto Widjaja, MT.
NIDN. 0627066701
Ir. Robert Rianto Widjaja, MT.
NIDN. 0627066701
i
HALAMAN PENGESAHAN
Judul :
PERANCANGAN DESTINATION BRANDING KOTA SALATIGA MELALUI KULINER
Nama : Christina Natalia Wibowo
NIM : 10.13.0038
Program Studi : Desain Komunikasi Visual
Fakultas : Arsitektur dan Desain
Universitas : Universitas Katolik Soegijapranata
Semarang, 7 Juli 2014
Menyetujui,
Pembimbing I
Pembimbing II
Ir. BPR. Gandhi, M.SA
NIDN. 0601035401
Peter Ardhianto, S.Sn
NPP. 058.5.2013.100
Penguji I
Penguji II
Penguji III
Ir. Robert Rianto Widjaja, M.T.
NIDN. 0627066701
Drs. Sumbo Tinarbuko, M.Sn.
NIP. 19960404 1992031002
Ir. IGN. Dono Sayoso, M.SR.
NIDN. 0608075601
ii
KATA PENGANTAR
Puji Syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena berkat penyertaan-Nya skripsi
dan perancangan proyek akhir ini dapat disusun dengan baik dan tepat pada waktunya. Proyek akhir
Semarang, 11 Juni 2014
yang berjudul “PERANCANGAN DESTINATION BRANDING KOTA SALATIGA MELALUI
KULINER” ini bertujuan untuk merancang sebuah destinasi kota bagi Kota Salatiga dengan mengangkat
tema kuliner. Skripsi dibuat untuk memenuhi sebagian peryaratan akademik guna memperoleh gelar
Sarjana Desain Strata Satu pada Fakultas Arsitektur dan Desain Universitas Katolik Soegijapranata.
Penulis
Dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada:
1. Peter Ardhianto, S.Sn. Sebagai pembimbing perancangan desain destination branding, atas masukan,
saran, dan pendapatnya yang sangat membantu pengerjaan proyek akhir ini menjadi lancar.
2. Para dosen penguji dari review I hingga Sidang Ujian dan Yudisium, atas kritik dan saran selama
menguji sehingga perancangan mencapai hasil yang lebih baik dari sebelumnya.
3. Orang tua, Roy Ardianto, Yessica Wibowo, Robby Wibowo dan David Widiatmoko sebagai keluarga
yang terus mendukung baik dalam bentuk doa maupun motivasi,m sehingga penulis tetap semangat
selama proses perancangan.
4. Ita Oktaviani, David Chandra, Dion Hendrawan, dan rekan satu pembimbing lainnya sebagai rekan
seperjuangan yang terus menyemangati satu sama lain selama perancangan dan sidang, sehingga
semuanya dapat dijalani bersama hingga kelulusan tiba.
5. Angelia Kristiani, Inge Rinanda, Kenneth Abhimata, Norman Wisnu, dan Danny Setiawan, sebagai
teman yang membantu selama proses perancangan baik menemani saat survey, menyiapkan bahan
perancangan, maupun dukungan motivasi dan penyemangat dalam mengerjakan proyek akhir.
Masih banyak pihak lain yang tidak dapat penulis uraikan satu persatu atas dukungan, bantuan, dan
segala seuatu yang dapat membantu penulis dalam proses pengerjaan proyek akhir ini.
Akhir kata, penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang mendasar pada proyek akhir
ini. Oleh karena itu penulis harapkan adanya kritik dan saran yang bermanfaat dari para pembaca, dan
semoga proyek akhir ini dapat bermanfaat bagi siapapun yang membacanya.
v
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL
i
BAB III STRATEGI KOMUNIKASI
HALAMAN PENGESAHAN
ii
III.1
Analisis Masalah
15
PERNYATAAN ORISINALITAS
iv
III.2
Sasaran Khalayak
15
KATA PENGANTAR
v
III.3
Strategi Komunikasi
15
ABSTRAK
vi
III.3.1
Metode Analisis 5W+1H
15
DAFTAR ISI
vii
III.3.2
Strategi AISAS
16
DAFTAR GAMBAR
viii
III.3.3
Tema Perancangan
16
ix
III.3.4
Strategi Penyampaian Pesan
16
III.3.5
Judul Perancangan
16
III.3.6
Tahapan Promosi Perancangan
16
DAFTAR BAGAN DAN TABEL
BAB I PENDAHULUAN
I.1
Latar Belakang Masalah
1
III.3.7
Strategi Media
17
I.2
Identifikasi Masalah
2
III.3.8
Strategi Anggaran
18
I.3
Pembatasan Masalah
2
I.4
Perumusan Masalah
2
BAB IV STATEGI KREATIF
I.5
Tujuan Penelitian
2
IV.1
I.6
Manfaat Penelitian
2
IV.1.1
Pemilihan Judul
19
I.7
Metode Penelitian
2
IV.1.2
Tone & Manner
19
Konsep Verbal
19
I.7.1
Jenis dan Sumber Data
2
IV.1.3
Rangkaian Acara
19
I.7.2
Teknik Pengumpulan dan Analisis Data
3
IV.1.4
Logogram
19
3
IV.1.5
Logotype
IV.1.6
Aplikasi Logo
20
IV.1.7
Strategi Promosi
21
I.8
Sistematika Penulisan
BAB II TINJAUAN UMUM
IV.2
Konsep Visual
20
22
II.1
Kerangka Berpikir
5
II.2
Landasan Teori
5
IV.2.1
Bentuk
22
II.2.1
Desain Komunikasi Visual
5
IV.2.2
Pemilihan Warna
23
II.2.2
Destination branding
9
IV.2.3
Typeface
23
II.2.3
Teori Dasar Kuliner
12
Visualisasi Desain
24
IV.3
II.3
Kajian Pustaka
13
IV.3.1
Guide book
24
II.4
Studi Komparasi
13
IV.3.2
Peta Kuliner
25
IV.3.3
Poster dan Baliho
25
IV.3.4
Brosur
25
vii
IV.3.5
Website
26
IV.3.6
Spanduk
26
IV.3.7
Iklan Koran & Majalah
26
IV.3.8
Media Sosial
26
IV.3.9
Sign System
26
IV.3.10
Merchandise
27
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
V.1
Kesimpulan
29
V.2
Saran
29
DAFTAR PUSTAKA
30
LAMPIRAN
31
viii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Lingkaran Warna dari Teori Warna Brewster
7
Gambar 4.18 Jenna Sue Font
24
Gambar 2.2 Perbedaan Serif dan San Serif
8
Gambar 4.19 KG Primary Penmanship Font
24
Gambar 2.3 Contoh Grid
8
Gambar 4.20 Cover Depan dan Belakang Buku
24
Gambar 2.4 Golden Section spiral rumah keong
9
Gambar 4.21 Contoh Isi Guide book
24
Gambar 2.5 Symmetrical Grid System
9
Gambar 4.22 Halaman Daftar Isi
25
Gambar 4.23 Peta Kuliner
25
Gambar 4.1 Logogram “Never changing Taste of Salatiga”
19
Gambar 4.24 Desain Poster dan Baliho
25
Gambar 4.2 Logotype “Never changing Taste of Salatiga”
20
Gambar 4.25 Desain Brosur
25
Gambar 4.3 Clear Area Logo
20
Gambar 4.26 Desain Website
26
Gambar 4.4 Memberi Efek Apapun Pada Logo
20
Gambar 4.27 Desain Spanduk
26
Gambar 4.5 Mengubah Ukuran Logo Dengan Menarik Satu Sisi
20
Gambar 4.28 Desain Iklan Koran & Majalah
26
Gambar 4.6 Mengubah Warna yang Ada Pada Logo
20
Gambar 4.29 Contoh Aplikasi Media Sosial
26
Gambar 4.7 Meletakkan Logo Pada Warna Background yang Membuat Logo Sulit Terlihat
21
Gambar 4.30 Desain Sign System Penunjuk Jalan (kiri) dan
Gambar 4.8 Mengubah Ukuran Logogram atau Logotype Secara Terpisah
21
Sign System Penanda Stand Food festival (kanan)
26
Gambar 4.9 Mengubah Posisi Logo Menjadi Miring
21
Gambar 4.31 Contoh Sign System untuk Berbagai Jenis Kuliner
27
Gambar 4.10 Mengubah Warna Logotype Apabila Background Berwarna Gelap
21
Gambar 4.32 Desain Enterance Gate untuk Food festival
27
Gambar 4.11 Komposisi Portrait dari Logo
21
Gambar 4.33 Desain Seragam untuk Penjual dan Panitia
27
Gambar 4.12 Penggunaan Logogram Secara Terpisah
21
Gambar 4.34 Desain Kaos untuk Souvenir
27
Gambar 4.13 Logo Never changing Taste of Salatiga
22
Gambar 4.35 Desain Piring untuk Souvenir
28
Gambar 4.14 Warna Dasar yang Dipakai Untuk Logo
23
Gambar 4.36 Desain Mug
28
Gambar 4.15 Penggunaan Warna pada Logotype
23
Gambar 4.37 Desain Paper Bag
28
Gambar 4.16 Penggunaan Warna Pada Media
23
Gambar 4.17 Bubblegum Sans Font
24
ix
DAFTAR BAGAN DAN TABEL
Bagan 2.1 Kerangka Berpikir
Tabel 3.1 Time Schedule
5
16
x
ABSTRAK
Destinasi adalah sebuah tempat yang mendapatkan hubungan karena kemampuannya untuk menarik
Destination is a place that connected by it’s capability to get someone to leave one location for
seseorang untuk meninggalkan suatu lokasi untuk mengunjungi tempat lainnya. Destinasi termasuk
visiting other places. Destination included in many geographic unity such as nations, cities,
dalam banyak tipe kesatuan geografis seperti negara, kota, lingkungan, mall, museum, theme park, dan
environments, mall, museum, theme park, and many kinds of other places. Destination Branding of
banyak ragam tempat lainnya. Destination Branding Kota Salatiga ini mengangkat kuliner sebagai tema,
Salatiga take culinary as the theme, and called “Never Changing Taste of Salatiga.”
dan berjudul “Never Changing Taste of Salatiga.”
The visual from this destination branding using the shape of “wedang ronde”, a kind of popular
Visualisasi desain dari perancangan ini menggunakan bentuk-bentuk yang diambil dari wedang
ginger drink in Salatiga. The coloring technique taking China’s ancient painting as reference because a
ronde, minuman jahe yang popular di Salatiga. Teknik pewarnaan juga seperti lukisan cina kuno karena
typical snack in Salatiga, enting enting gepuk is a snack which made by China’s tradition. Beside that,
Jajanan khas Salatiga, yaitu enting-enting gepuk merupakan jajanan yang berasal dari budaya Tionghoa.
all kinds of foods and drinks in this branding shows one similarity, it is those places has been
Selain itu, seluruh makanan/minuman yang diangkat dalam perancangan ini menunjukkan satu
established for more than 20 years and they are always full of customers so we can say that they all are
kesamaan, yaitu telah berdiri lebih dari dua puluh tahun dan selalu ramai pengunjung sehingga dapat
legendary cuisines in Salatiga.
dikatakan sebagai kuliner legendaris Kota Salatiga.
The resulting products is a culinary guide book and a culinary map as well as the comprehensive
Produk yang dihasilkan adalah sebuah buku panduan kuliner dan peta kuliner serta adanya informasi
information in it, expected to facilitate the tourists as a guide if they want to culinary travelling and
yang cukup lengkap didalamnya, diharapkan dapat memudahkan para wisatawan sebagai panduan jika
also can make the city better known by the tourists.
ingin berwisata kuliner dan sekaligus dapat menjadikan kota Salatiga lebih dikenal oleh wisatawan.
Keywords: Destination Branding, Culinary, Salatiga City
Kata Kunci: Destination Branding, Kuliner, Kota Salatiga
vi