Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten - UNS Institutional Repository
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR
YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN
USAHATANI PADI SAWAH DI KECAMATAN CAWAS
KABUPATEN KLATEN
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
Pada Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Agribisnis
Oleh :
Duwi Wulansari
H 0813053
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2017
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH DI KECAMATAN CAWAS KABUPATEN KLATEN Yang diajukan dan disusun oleh : Duwi Wulansari H 0813053 Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji Pada tanggal : 12 Mei 2017 Dan dinyatakan telah memenuhi syarat Susunan Dewan Penguji Ketua Anggota I Anggota II
Dr. Ir. Minar Ferichani, M.P R.R. Aulia Qonita, S.P., M.P. Dr.Agr.Sc. Ernoiz Antriyandarti, S.P., M.P., M.Ec . NIP. 196703311993032001 NIP. 198211112008122002 NIP. 198010242009122003 Surakarta, 12 Mei 2017 Mengetahui, Universitas Sebelas Maret Fakultas Pertanian Dekan Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S NIP 195602251986011001 Puji syukur Alhamdulilah penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten ini untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Penulis menyadari bahwa dalam menyusun skripsi ini tidak pernah lepas dari bantuan banyak pihak. Untuk itu penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada : 1.
Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ibu Nuning Setyowati, S.P, M.Sc selaku Ketua Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. selaku Ketua Komisi Sarjana Program Studi Dr. Ir. Sri Marwanti, M.S.
Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Ibu Dr. Ir. Minar Ferichani, M.P selaku Dosen Pembimbing Akademik sekaligus Pembimbing Utama yang telah memberikan arahan, nasihat, dan bimbingan selama proses belajar di Fakultas Pertanian dan penyusunan skripsi ini.
5. Ibu R.R. Aulia Qonita, S.P., M.P selaku Pembimbing Pendamping yang telah mendampingi dan memberikan arahan, nasihat, dan bimbingan selama proses belajar di Fakultas Pertanian dan penyusunan skripsi ini.
6. Ibu Dr.Agr.Sc. Ernoiz Antriyandarti, S.P., M.P., M.Ec. selaku Dosen Penguji yang telah memberikan arahan, nasihat, dan bimbingannya.
7. Bapak dan Ibu Dosen, serta seluruh staff dan karyawan Fakultas Pertanian, khususnya Program Studi Agribisnis.
8. Kepala Bappeda Kabupaten Klaten.
9. Kepala Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten.
10. Kedua orang tua tercinta, Bapak Wijiyanto dan Ibu Suwarni yang selalu memberikan do ’a yang tiada hentinya, kasih sayang yang tulus, nasihat, semangat dan dukungan yang tiada henti kepada ananda.
11. Kakak-kakakku Santosa, Purwanto, Tri Mulyani, Puji Lestari, dan Wisnu Widiyatmoko atas do’a, semangat, nasihat, dan arahan yang diberikan.
12. Kakak-kakak iparku Marini, Sepyenita, Iswansyah, Oktasoni Ari Muriyanto, dan Anisa Andriyani atas do’a, semangat, nasihat, dan arahan yang diberikan.
13. Keponakan-keponakanku tercinta Clarisa Kusuma Dewi Kawuryan, Andika Raditya Pasha Purwanto, Nindita Belva Audrey Purwanto, dan Muhammad Alaric Alby Muriyanto.
14. Era Istikhomah yang sudah memberikan dukungan, do’a, semangat, dan teman diskusi selama ini.
15. Erlinda, Ika, Intan, Isna, dan Dilla sahabat yang memberikan dukungan, semangat, dan teman diskusi selama ini.
16. Nurul, Wawah, dan Nindra, yang memberikan hiburan, dukungan dan semangat dalam menyelesaikan skripsi ini.
17. Kakak-kakak Agribisnis 2012 tidak bisa saya sebutkan satu persatu yang selalu memberikan bantuan, semangat, dan keceriaan selama ini.
18. Sahabat-sahabatku Agribisnis 2013 yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu yang selalu memberikan bantuan, semangat, dan dukungan selama ini.
19. Adik-adik 2014 dan 2015 yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu yang selalu memberikan bantuan, semangat, dan dukungan selama ini.
20. Kakak-kakak dan adik-adik Kos Indah terima kasih atas dukungannya dalam penyelesaian skripsi ini.
21. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu kritik maupun saran yang membangun sangat penulis harapkan. Semoga karya ini dapat bermanfaat bagi semua pembaca. Aamiin.
Surakarta, Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN .................................................................... ii
KATA PENGANTAR ................................................................................. iii
DAFTAR ISI ................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ....................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xii
RINGKASAN .............................................................................................. xiii
SUMMARYTINJAUAN PUSTAKA A
Metode Dasar Penelitian ................................................................... 34 B. Metode Penentuan Sampel ................................................................ 34 1.
39 a. Analisis Biaya Mengusahakan ............................................... 39
Analisis Biaya, Penerimaan, dan Pendapatan Usahatani Padi Sawah ...........................................................................................
Observasi . .................................................................................... 38 2. Wawancara . ................................................................................. 39 3. Pencatatan . ................................................................................... 39 E. Metode Analisis Data ........................................................................ 39 1.
Data Primer .................................................................................. 38 2. Data Sekunder ............................................................................. 38 D. Teknik Pengumpulan Data . .............................................................. 38 1.
Metode Penentuan Lokasi ............................................................ 34 2. Metode Penentuan Petani Sampel ............................................... 37 C. Jenis dan Sumber Data ...................................................................... 38 1.
Definisi Operasional dan Konsep Pengukuran Variabel . ................. 29 III.
................................................................................................... xiv I. PENDAHULUAN A.
Penelitian Terdahulu ......................................................................... 10 B. Landasan Teori ................................................................................. 13 C. Kerangka Berfikir Pendekatan Masalah ............................................ 26 D. Hipotesis ............................................................................................ 29 E. Asumsi-asumsi .................................................................................. 29 F. Pembatasan Masalah ......................................................................... 29 G.
8 II.
8 D. Kegunaan Penelitian ..........................................................................
6 C. Tujuan Penelitian ...............................................................................
1 B. Perumusan Masalah ...........................................................................
Latar Belakang ..................................................................................
METODE PENELITIAN A
b.
Analisis Penerimaan Usahatani .............................................. 40 c. Menghitung Pendapatan Bersih Usahatani Padi Sawah ......... 40 d.
Produktivitas Tenaga Kerja .................................................... 41 2. Analisis Hubungan Faktor-faktor Yang Mempengaruhi
Pendapatan Usahatani Padi Sawah ................................................ 41
2 a. ) ..............................................
42 Uji Koefisien Determinasi (R b. Uji Ketepatan Model (Uji F) .................................................. 43 c.
Uji Keberartian Koefisien Regresi (Uji t) .............................. 44 3. Uji Asumsi Klasik ........................................................................ 45 a.
Multikolinearitas ..................................................................... 45 b.
Heteroskedastisitas ................................................................. 45 c. Autokorelasi ........................................................................... 46 IV.
HASIL DAN PEMBAHASAN A
Kondisi Umum Daerah Penelitian ..................................................... 48 1.
Kondisi Alam ................................................................................ 48 2. Keadaan Penduduk ....................................................................... 49 a.
Pertambahan dan Kepadatan Penduduk ................................. 49 b.
Keadaan Penduduk Menurut Jenis Kelamin ........................... 50 c. Keadaan Penduduk Menurut Kelompok Umur ...................... 51 d.
Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian ..................... 52 3. Keadaan Pertanian........................................................................ 53 a.
Tata Guna Lahan .................................................................... 53 b.
Luas Panen .............................................................................. 54 c. Sarana dan Prasarana Pertanian .............................................. 55 d.
Sub Sektor Peternakan ............................................................ 55 B. Hasil Penelitian dan Pembahasan ...................................................... 56 1.
Identitas Petani Responden ........................................................... 56 a.
Usia Petani .............................................................................. 56 b.
Pendidikan Petani Responden ................................................ 57 c. Pengalaman Usahatani Padi Sawah ........................................ 58 d.
Jumlah Anggota Keluarga ...................................................... 59 e. Luas lahan ............................................................................... 60 f. Jenis Irigasi ............................................................................. 60 2. Analisis Biaya, Penerimaan, dan Pendapatan Usahatani Padi Sawah ...........................................................................................
61 a. Analisis Biaya Usahatani Padi Sawah .................................... 61 b.
Analisis Penerimaan Usahatani Padi Sawah .......................... 74 c. Analisis Pendapatan Usahatani Padi Sawah ........................... 75 d.
Produktivitas Tenaga Kerja .................................................... 76
3. Analisis Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten... ........................................................................................ 77
2 a. ) .............................................
79 Uji Koefisien Determinasi (R b. Uji Ketepatan Model (Uji F) ................................................. 80 c.
Uji Keberartian Koefisien Regresi (Uji t) ............................. 81 4. Uji Asumsi Klasik........................................................................ 87 a.
Uji Multikolinearitas ............................................................. 87 b.
Uji Heteroskedastisitas .......................................................... 88 c. Uji Autokorelasi .................................................................... 89 V.
KESIMPULAN DAN SARAN A.
Kesimpulan ........................................................................................ 92 B. Saran .................................................................................................. 92
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
50 Tabel 9. Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur Kecamatan Cawas Tahun 2015 ..........................................................................
57 Tabel 17. Jumlah dan Persentase Petani Responden Berdasarkan Pengalaman Mengusahakan Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten ............................................................................
57 Tabel 16. Jumlah dan Persentase Petani Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten .........
56 Tabel 15. Jumlah dan Persentase Petani Responden Berdasarkan Kelompok Umur di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten .............
55 Tabel 14. Jenis dan Populasi Ternak di Kecamatan Cawas Tahun 2015 ........
54 Tabel 13. Sarana dan Prasarana Pertanian Menurut Jenis di Kecamatan Cawas Tahun 2015 ..........................................................................
54 Tabel 12. Luas Panen Padi Sawah dan Kedelai di Kecamatan Cawas Tahun 2015 ......................................................................................
53 Tabel 11. Penggunaan Lahan di Kecamatan Cawas Tahun 2015 ...................
51 Tabel 10. Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Kecamatan Cawas Tahun 2015 ..........................................................................
49 Tabel 8. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin di Kecamatan Cawas Tahun 2015 ..........................................................................
Tabel 1. Luas Wilayah Menurut Kecamatan, Lahan Pertanian dan Lahan Bukan Pertanian di Kabupaten Klaten Tahun 2015 ..............
di Kecamatan Cawas Tahun 2011-2015 .................................................................
2
37 Tabel 7. Jumlah dan Kepadatan Penduduk Per Km
36 Tabel 6. Jumlah Petani Tiap Desa di Kecamatan Cawas dan Jumlah Petani Sampel ..................................................................................
Tabel 5. Luas Lahan Sawah Berdasarkan Jenis Pengairan dan Jumlah Petani Menurut Desa di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten Tahun 2015 ..................................................................................... .
Tabel 4. Luas Penggunaan Lahan Menurut Desa Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten Tahun 2015 .......................................................... 35
4 Tabel 3. Perbedaan dan Persamaan Penelitian Terdahulu dengan Peneliti ............................................................................................... 12
2 Tabel 2. Luas Lahan Sawah, Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Padi Sawah Menurut Kecamatan di Kabupaten Klaten Tahun 2015 ...................................................................................................
58
Tabel 18. Rata-rata Jumlah Anggota Keluarga, Jumlah Tanggungan Keluarga, dan Anggota Keluarga Yang Aktif dalam Usahatani Petani Responden di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten ............
75 Tabel 29. Rata-rata Pendapatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten Per MT ..................................................
81 Tabel 35. Analisis Keberartian Koefisien Regresi dengan Uji t pada Pendapatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten ............................................................................
80 Tabel 34. Analisis Kesesuaian Model Pada Pendapatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten ..............................
2 ) dari SPSS 22 .......................................
78 Tabel 33. Hasil Uji Determinasi (R
77 Tabel 32. Hasil Analisis Regresi Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten dengan menggunakan SPSS 22 .........................
76 Tabel 31. Rata-rata Produktivitas Tenga Kerja Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten Per MT ...............................
75 Tabel 30. Rata-rata Biaya Per Kg Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten Per MT ..................................................
73 Tabel 28. Rata-rata Penerimaan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten Per MT ...................................................
59 Tabel 19. Luas Lahan Petani Responden di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten ............................................................................
72 Tabel 27. Rata-rata Biaya Mengusahakan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten Per MT ................................
71 Tabel 26. Rata-rata Biaya Sarana Pendukung Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten Per MT ................................
70 Tabel 25. Rata-rata Biaya Penggunaan Mesin Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten Per MT ................................
69 Tabel 24. Rata-rata Biaya Penyusutan Alat Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten Per MT ................................
66 Tabel 23. Rata-rata Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten Per MT ................................
62 Tabel 22. Rata-rata Penggunaan Tenaga Kerja Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten Per MT ............................
60 Tabel 21. Rata-rata Penggunaan Sarana Produksi Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten Per MT ............................
60 Tabel 20. Jenis Irigasi Yang Digunakan Petani Responden di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten.................................................................
82
Tabel 36. Uji Multikolinearitas pada Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten ............................................................................
88 Tabel 37. Uji Autokorelasi (Durbin-Watson) pada Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten..............................................
90 Tabel 38. Uji Autokorelasi (Run test) pada Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Cawas Kabupaten Klaten..............................................
91
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
Gambar 1. Bagan Kerangka Berfikir Pendekatan Masalah ................................28 Gambar 2. Hasil Uji Heteroskedatisitas ..............................................................
89