SISTEM HARGA POKOK PRODUKSI PADA PERUSAHAAN NON FORMAL DI KOTA PADANG (PEDAGANG LONTONG).
SKRIPSI
PENCAf, Ug STORE ATMOSHII
PEMBEI,IAN
I'I
RI TERIIADA} XE?OTIJSAN
RAMAYANA DEPT- STORE BVKITNNGCI
ADRIAN MUSTJM
Dbju*tn atuu^ MMu Salah Sot" Syatot
GwaMan eroleh GeIo SaiMl E onohi Jw, Mudid$
JORUSAN MANAJEMEN
FAXTJLTAS EKONOMI
IJNI!'ERSITAS ANDALAS
?:7
al ltD,p lan4rlkrr
r
Padsgr l Noy.mb{ l93ib)Nrnx
rd Rridmi o r,rrultu rkonomid)r,,usri M$ajciri
r) r eerl Lr us 2nnei:0l0ir)PE
j uhu,3 bu hj) AhE o rg ru
tE: -bi.ii yang ru b€rms.
G :-ry; Mcrh pcE. nBrnyrn
o "',"
t:
ts:--.i n3h' stunyr diP dL
,tu=p
mcncptar.ooihorphe/
f€.ri Gd ap
F-).^ noft otnasphec
fane b
F-.;.k@iusipenberbi.
re';
.
hvilcd:edre@*il
, " 9f d ,. idre-.d.tr e. "
'rih
mcoJtrJti lc rakdlraruiive6ibsdri rnenda
e,lenbengai jum:h
I
BAA
PENDAIIT'LUAN
Dcwa$ iniplasai.Bon dalam induslririrel ndional sem.kin ketat. T$lihat
dari D€rkembangdnjumhh rjtel dilndonesia rerus bendbrh secrh pesat sepeni
s"lem
ket.
lven
k
1,
nininar*zt Dcpr. ,tr,z d.n rircl lainny. yang rens
bemlnculan. Adanya p€rkefrbangan
lc.hadap pol!
rc
kehidup nasyrdkar. rerlebih di
perubahm reNebutadalah p€rilaku bcrbelanj.
Perkemblnean
m6yaEtat,
bhnismftn mcnbawa peobahan
addp
m en
kdra kora
besd. Sal.h sru
halarakd(.
indGti ritel diebabkb jugr karfla perubthtn
inskar'yr pendrprh, dan
Me lihat iondis i
pen
gaya hidup
ingkdbn j rn lrh pendud u k.
persingrn ]an s sen dkin ketat reueb ut, etiaD b hnis
p€rlu meningkatkan k.kuar.n ]an8 ada d.lah
pc sahaadla
memlnculkan perbcdMn atatr kcunikan yang dimiliki
rirc I
dengan caa
penslnm dibardingkar
ncfrbeli kdnsunen
dengan pesinE unhk dapar mendik minar
Me'arik konsumcn mclalllkan pchbclia. tiddk hanya d.pat dilakukan
dcngan
henberik.n dhkon.
/orr"rd,
alau
ko'sumen untuk m€lrkukan pcdbclian
k*iaian pronosi laimya. Menarik
jrga
daDrt dilakuk
n
rembeikan zhostrgE y.ng mcnycna.gle baAi kosuncn pada
toko, k@na konsume. yang
ncos
pembelian. Unluk drD.t ncncipl.kan
perlu dic iplakan rrors
dt
rrreiz
yang
(date
bed
di dalam
tang menyenaqt , naka
ik.
Dengan banyaknld pusal pdbeldjaan.
yang paling dinanis
sl
snang dihadpks akan melaklkoi
zrd?rsp
ba
dsnean can
nrkr
sebrgri sahn srtu industi
sat ini, pcmilik bisnis torail. rerubna yang bcrbasis toko
relailins),
ha s nampu mefganlisipdi
perubahan penbahan yang
redrdl
d daan
pasar datr
dcfein i.rlgrp mcnladtrpht
trya pada bnnis
ne.ekr
/s B.ntukdaD korsep koiscpbsru sstu
id€
idc krcdil ncngcnai brsrimana krbeLanla dlig.n lebih nlamrD
dao
sehln$a sclalr' $su.i dcng.d
menlcn gku dengrn lokrs
1y'" 14
'nldal,
dicapli din memililii/,trt t,J
ih|tn
b.ei
konsuncn paiui dlpenimhang[an Aeniuk desni yrng unikrkan memhanru parr
baei
ncmilikunlukdaDarsecarakreadlmenciprakansu.eiarokor'dng-r$irikat
oa.a p€nguniung. Scbuah pergelolen y.ng menginiegrasikan desair inrcior
oiLihan bratrg.
n!rc]n
kon*p toko dan n ogi
disnlg atatr it^tatr
sr"re,r,,.vbru iniiuga
ddm
ll€niualan, di€bur juSa
hhr,rri.r/r,u .bu
desain
r./a,r,.?r.n,
oerlu ditumuskan padi hhnan yrn g srrreg
perencanDn dai prosei
|EEi.arein y. hrroshh
sfticgk laiDnyr F|Edihalnya rokrsi, ptiharb.tuns
roko Dciqan pcrencrnasn \2ns lcDat akan hadn
dan
G,
r:!,2/
Dc$in
korci a in'
memperhri kan
.t.Dei
rsrr,ri,a
nas koDsep
rhosfer
dan enetlka
nuansa.
}dne mcnarik bagi pela,ggrn. r)engrtr lh$sar roko yans esuai dihrEpkan
Ccdgunjrng dapa(
lcd ik untrk
pelaig€an adal.h sLrh
mcrdorong
hairr
nieneilukan pilihrn {oko. MeDggning
etu tujran a*aL. s.lanj0htd, pdii
membeL! koisumcn, sehiDeg. rcrjadi
b.irk
bcnujuan unuk
rarsrksi
secara iidak
ldngsurg drpat dikatakM bahwapeftnclnaatr J.n psDciplJan suasafaroko{ nore
ahospheft ) ]an!
tpar.*rn
m.ndorons lrjuD)ra Iinshr pcnjurlan.
Ranalanaadaldh scjdnis usaha rirelj yangrodnidai DtpL Sbrt Jan
jlgr
n'oeftdker. Ramalana menledirkan scmu. kcbtrluh.n konsuren. baik ir!
kebutuhrn
y.ig
Ehrrihri,
danjuea keburohm I.innla. Disain 8eduD3, rak,nk {oko
apik, seda kcbeFihan yang ie.ja8a Dcdbuar konrumen
berhma lama bcrbela'ria di ramayana.
me.e
betah
BAB \TI
PENUTUP
Ddri pemhahdan yang reiah di kemukakan sebehrnnya. moka bedkut
peneliti nc.coba ncnberikan bebeFpa kesinpold. kctcrbalas
saran
lde nbgkin
diiclili. fial
d
dipcnL*dr tcrhadap hasil peneohnd vdiabclvdiabcl yec
iri benujud untuk dtp
bisnis nre!. dalm
F.clitid
iri
ncspertinbanr*
memben penimbmsan kepada paF pensusaha
aspck-aspek d&i store atnospherc.
Rerdae'kr. hrqil penelitirn yang telah dilalukan, peDulG neng€nukakan
kesinpule *baeai berikut
:
Tata NanE, suara. uda6 dan bau. tkstur.
lina fullor ldiablc
indcpc.dcn
ydg
d
disain bansunan mctupakan
dapal nehpengduhi
penbelian kotrumen terhadap stde atnosphere
yaa
kepll6b
dit€mpkar oleh
Ramayara cab. Bukitlin8sj.
Di
t@ lnna fakor yss dileliti, lernyata
tbg
paline denpengatubi
teputsn
desain
beemd nctupalo falror
pembelian konsumen. Fakbr ini jusa
nerupakan laktor doninan dipilib konsmcn, *danskan fakor lain ju8!
mempeqaruhi tetapi tidak te ahkual
L Hsil
pengolah& datajuga dilxkukd untuk mengelahui b.gainMa peng@h
variabel independen(hu
*ma
Mry.
Er4 udm &
bau, rekstu,
desin
bdsue)
bersmau terhadap vdiabcl dcF.nden (kcputusd lcmbclid),
dan
hdilnya beneoneke bahw! pedbaban dari ldiabel dependen keputusan
DAFTAR PUSTAKA
?\Jikunro. S,
Benntn.
2
002,
PrN.drr
Blry dm Jocl
R.
PeDelirian. lldisi Revisi, PT Rinekr.iptu, Jaldta.
!vm,
2007.
Edilion, New Jc^cy. lrentice
Rctlil M!n!scn..l: A slrrlegic Approach. Eiahl
llall
Iladi. Dewi Rubiranti.2005. tens!ruh Sn,re Atn.sph$e T€rh.dtp Keputuson Pcmb€lian
Konsuneo lada Chinn EnDorium
lrctory otrtlct Bradtrng.
Sknpsi
Sl Jurus
Mdujenen Unirersihs Vidyalana Bandung.
Korle., Plilip. 2001, D$ar-D!s,r Pcnssarun Dialih bahasalan oleh SindoD Edisi
kcsembilan PT.lndcks Kel. GomeJia
Ko e. thillips md Annstong. 2006. Prtn.iples of M.rk€tir& Elcvenlh Editio.. PcNn
Educal ion, N erv Je^cY.
Lmb.
Charles
w, H!ir. Jo*ph
F dan Mc.Dmicl, Cxrl
200l Pcmaiamr
Edisi Du., Jatatu,
R.s.!rch: An Applied Orientetion. Second Ednion,
Prenlicehall olP.aM. EducationAd li4 Ne* J.rscy
Meaamri, Hel8a. 2008. Pengrrnh Srore AtDospber€ terhrd,p KtprtNan Pembclian
Kon$n€n Pada Burik Rtrnin Cint!, Skripsi Sl turusan Mm3icmen UniveFit6
widyatlna BDdung.
Mopen,JdhnC. & Micbel Minor 2002,Prjl*u Konsud€n, ldisi Kelina,Jilid l. fticnahan
Maholt@ Nar.sh.K, 2002, M!.keling
Lina Salim. 2002.
Erldtga.
Jaka.1a.
M.s.n loh.c & Jrlich.cl Minor.2002. Pnl,krKdnshen. Edhi(elima. Jilid2. Terjenanm
oleh Y:nla Dvi Kartini,2002. Frlansa! JarI1!
Pcrer, J laul de arbon.le.r,- 2000. ?oritaku Konstbcn dln Stnlegi ?cn.san!,lilid lT.rjcmahln ol€h Sihombine. Dmos, 2000.
lrl
sga Jrrrtd3
Ito$tuniyah, 12006, Pcngaruh (omponcn Alnosphorictl erh.dap PnllknKofttrtcnpada
BrDihDs Sp0r1 Malans, Skripsi, rtuerxn sludi Mmlienen. Univqsila Bnwiiala.
Seridi, Nugroho J. 2001. P€rilaku Ko.snr€l, Konsep
dln lilliklsi
Untuk Strategr
?€D.litbn Pcn,srrm adisi Pertana Jakarb: Kencma
D,oplk
R6poD EDosi Terindap Kcc.nddlbg1n
PrritrkD Penbelia. Inpulsif (oDsrmen ODliue d..gd SDbbc. Daya yang
Sendel, Har e. 2006, seprember.
FAKULTAS EI(ONOMI
IJNIVEISTIAS A.I{DTJ,AS
SKRJPSI
SISTTM HARGA POKOK PRODI]KSI PADA PERUSATIAAN
NON FORMAL DI KoIA PA.DANG (PEDAGA}IC LOMONG)
Olc!
r
NI'R IKSSAN
0t 157 013
Mnha3kM
F:${'4."}"
Prqllq 5-l ,*-^h,r*"\
ontx&t$ttudliS.tutqi$M
qwrtqdffi gesdjtuE(etut
PADA}IG
2flt8
\tty92
i
a) rempafislL.hn: P6&ns/6 Junilss3 b) Namaorensrua fzainrzadc)
dl Jurusau: Akmbnsi e) No BP:
0'1157013 0 iansqa Lrlus:2 Aquslus 2003 q) Fredikat LuLus Menuaskaf rr)
PK 265 ) Lama Stldi:6 rahdn llbrlan j). Aamat orans ru6 J veieran
SISTEM HARGA POI(OK PRODUKSI PAOA PERUSATIAAN NON FORMAL
{PEDAGANG LONTONG)
sirps siorehNu' rhsan
E-,".,,, .,".- -.,"
5o"o"no re se*t. *.. oa
ho.ii.,jno *o 'uota+,aq
;, di F-rT"_
ua oa+
lenoran,"oe'.
^,€
o.
oar..
leo
PENCAf, Ug STORE ATMOSHII
PEMBEI,IAN
I'I
RI TERIIADA} XE?OTIJSAN
RAMAYANA DEPT- STORE BVKITNNGCI
ADRIAN MUSTJM
Dbju*tn atuu^ MMu Salah Sot" Syatot
GwaMan eroleh GeIo SaiMl E onohi Jw, Mudid$
JORUSAN MANAJEMEN
FAXTJLTAS EKONOMI
IJNI!'ERSITAS ANDALAS
?:7
al ltD,p lan4rlkrr
r
Padsgr l Noy.mb{ l93ib)Nrnx
rd Rridmi o r,rrultu rkonomid)r,,usri M$ajciri
r) r eerl Lr us 2nnei:0l0ir)PE
j uhu,3 bu hj) AhE o rg ru
tE: -bi.ii yang ru b€rms.
G :-ry; Mcrh pcE. nBrnyrn
o "',"
t:
ts:--.i n3h' stunyr diP dL
,tu=p
mcncptar.ooihorphe/
f€.ri Gd ap
F-).^ noft otnasphec
fane b
F-.;.k@iusipenberbi.
re';
.
hvilcd:edre@*il
, " 9f d ,. idre-.d.tr e. "
'rih
mcoJtrJti lc rakdlraruiive6ibsdri rnenda
e,lenbengai jum:h
I
BAA
PENDAIIT'LUAN
Dcwa$ iniplasai.Bon dalam induslririrel ndional sem.kin ketat. T$lihat
dari D€rkembangdnjumhh rjtel dilndonesia rerus bendbrh secrh pesat sepeni
s"lem
ket.
lven
k
1,
nininar*zt Dcpr. ,tr,z d.n rircl lainny. yang rens
bemlnculan. Adanya p€rkefrbangan
lc.hadap pol!
rc
kehidup nasyrdkar. rerlebih di
perubahm reNebutadalah p€rilaku bcrbelanj.
Perkemblnean
m6yaEtat,
bhnismftn mcnbawa peobahan
addp
m en
kdra kora
besd. Sal.h sru
halarakd(.
indGti ritel diebabkb jugr karfla perubthtn
inskar'yr pendrprh, dan
Me lihat iondis i
pen
gaya hidup
ingkdbn j rn lrh pendud u k.
persingrn ]an s sen dkin ketat reueb ut, etiaD b hnis
p€rlu meningkatkan k.kuar.n ]an8 ada d.lah
pc sahaadla
memlnculkan perbcdMn atatr kcunikan yang dimiliki
rirc I
dengan caa
penslnm dibardingkar
ncfrbeli kdnsunen
dengan pesinE unhk dapar mendik minar
Me'arik konsumcn mclalllkan pchbclia. tiddk hanya d.pat dilakukan
dcngan
henberik.n dhkon.
/orr"rd,
alau
ko'sumen untuk m€lrkukan pcdbclian
k*iaian pronosi laimya. Menarik
jrga
daDrt dilakuk
n
rembeikan zhostrgE y.ng mcnycna.gle baAi kosuncn pada
toko, k@na konsume. yang
ncos
pembelian. Unluk drD.t ncncipl.kan
perlu dic iplakan rrors
dt
rrreiz
yang
(date
bed
di dalam
tang menyenaqt , naka
ik.
Dengan banyaknld pusal pdbeldjaan.
yang paling dinanis
sl
snang dihadpks akan melaklkoi
zrd?rsp
ba
dsnean can
nrkr
sebrgri sahn srtu industi
sat ini, pcmilik bisnis torail. rerubna yang bcrbasis toko
relailins),
ha s nampu mefganlisipdi
perubahan penbahan yang
redrdl
d daan
pasar datr
dcfein i.rlgrp mcnladtrpht
trya pada bnnis
ne.ekr
/s B.ntukdaD korsep koiscpbsru sstu
id€
idc krcdil ncngcnai brsrimana krbeLanla dlig.n lebih nlamrD
dao
sehln$a sclalr' $su.i dcng.d
menlcn gku dengrn lokrs
1y'" 14
'nldal,
dicapli din memililii/,trt t,J
ih|tn
b.ei
konsuncn paiui dlpenimhang[an Aeniuk desni yrng unikrkan memhanru parr
baei
ncmilikunlukdaDarsecarakreadlmenciprakansu.eiarokor'dng-r$irikat
oa.a p€nguniung. Scbuah pergelolen y.ng menginiegrasikan desair inrcior
oiLihan bratrg.
n!rc]n
kon*p toko dan n ogi
disnlg atatr it^tatr
sr"re,r,,.vbru iniiuga
ddm
ll€niualan, di€bur juSa
hhr,rri.r/r,u .bu
desain
r./a,r,.?r.n,
oerlu ditumuskan padi hhnan yrn g srrreg
perencanDn dai prosei
|EEi.arein y. hrroshh
sfticgk laiDnyr F|Edihalnya rokrsi, ptiharb.tuns
roko Dciqan pcrencrnasn \2ns lcDat akan hadn
dan
G,
r:!,2/
Dc$in
korci a in'
memperhri kan
.t.Dei
rsrr,ri,a
nas koDsep
rhosfer
dan enetlka
nuansa.
}dne mcnarik bagi pela,ggrn. r)engrtr lh$sar roko yans esuai dihrEpkan
Ccdgunjrng dapa(
lcd ik untrk
pelaig€an adal.h sLrh
mcrdorong
hairr
nieneilukan pilihrn {oko. MeDggning
etu tujran a*aL. s.lanj0htd, pdii
membeL! koisumcn, sehiDeg. rcrjadi
b.irk
bcnujuan unuk
rarsrksi
secara iidak
ldngsurg drpat dikatakM bahwapeftnclnaatr J.n psDciplJan suasafaroko{ nore
ahospheft ) ]an!
tpar.*rn
m.ndorons lrjuD)ra Iinshr pcnjurlan.
Ranalanaadaldh scjdnis usaha rirelj yangrodnidai DtpL Sbrt Jan
jlgr
n'oeftdker. Ramalana menledirkan scmu. kcbtrluh.n konsuren. baik ir!
kebutuhrn
y.ig
Ehrrihri,
danjuea keburohm I.innla. Disain 8eduD3, rak,nk {oko
apik, seda kcbeFihan yang ie.ja8a Dcdbuar konrumen
berhma lama bcrbela'ria di ramayana.
me.e
betah
BAB \TI
PENUTUP
Ddri pemhahdan yang reiah di kemukakan sebehrnnya. moka bedkut
peneliti nc.coba ncnberikan bebeFpa kesinpold. kctcrbalas
saran
lde nbgkin
diiclili. fial
d
dipcnL*dr tcrhadap hasil peneohnd vdiabclvdiabcl yec
iri benujud untuk dtp
bisnis nre!. dalm
F.clitid
iri
ncspertinbanr*
memben penimbmsan kepada paF pensusaha
aspck-aspek d&i store atnospherc.
Rerdae'kr. hrqil penelitirn yang telah dilalukan, peDulG neng€nukakan
kesinpule *baeai berikut
:
Tata NanE, suara. uda6 dan bau. tkstur.
lina fullor ldiablc
indcpc.dcn
ydg
d
disain bansunan mctupakan
dapal nehpengduhi
penbelian kotrumen terhadap stde atnosphere
yaa
kepll6b
dit€mpkar oleh
Ramayara cab. Bukitlin8sj.
Di
t@ lnna fakor yss dileliti, lernyata
tbg
paline denpengatubi
teputsn
desain
beemd nctupalo falror
pembelian konsumen. Fakbr ini jusa
nerupakan laktor doninan dipilib konsmcn, *danskan fakor lain ju8!
mempeqaruhi tetapi tidak te ahkual
L Hsil
pengolah& datajuga dilxkukd untuk mengelahui b.gainMa peng@h
variabel independen(hu
*ma
Mry.
Er4 udm &
bau, rekstu,
desin
bdsue)
bersmau terhadap vdiabcl dcF.nden (kcputusd lcmbclid),
dan
hdilnya beneoneke bahw! pedbaban dari ldiabel dependen keputusan
DAFTAR PUSTAKA
?\Jikunro. S,
Benntn.
2
002,
PrN.drr
Blry dm Jocl
R.
PeDelirian. lldisi Revisi, PT Rinekr.iptu, Jaldta.
!vm,
2007.
Edilion, New Jc^cy. lrentice
Rctlil M!n!scn..l: A slrrlegic Approach. Eiahl
llall
Iladi. Dewi Rubiranti.2005. tens!ruh Sn,re Atn.sph$e T€rh.dtp Keputuson Pcmb€lian
Konsuneo lada Chinn EnDorium
lrctory otrtlct Bradtrng.
Sknpsi
Sl Jurus
Mdujenen Unirersihs Vidyalana Bandung.
Korle., Plilip. 2001, D$ar-D!s,r Pcnssarun Dialih bahasalan oleh SindoD Edisi
kcsembilan PT.lndcks Kel. GomeJia
Ko e. thillips md Annstong. 2006. Prtn.iples of M.rk€tir& Elcvenlh Editio.. PcNn
Educal ion, N erv Je^cY.
Lmb.
Charles
w, H!ir. Jo*ph
F dan Mc.Dmicl, Cxrl
200l Pcmaiamr
Edisi Du., Jatatu,
R.s.!rch: An Applied Orientetion. Second Ednion,
Prenlicehall olP.aM. EducationAd li4 Ne* J.rscy
Meaamri, Hel8a. 2008. Pengrrnh Srore AtDospber€ terhrd,p KtprtNan Pembclian
Kon$n€n Pada Burik Rtrnin Cint!, Skripsi Sl turusan Mm3icmen UniveFit6
widyatlna BDdung.
Mopen,JdhnC. & Micbel Minor 2002,Prjl*u Konsud€n, ldisi Kelina,Jilid l. fticnahan
Maholt@ Nar.sh.K, 2002, M!.keling
Lina Salim. 2002.
Erldtga.
Jaka.1a.
M.s.n loh.c & Jrlich.cl Minor.2002. Pnl,krKdnshen. Edhi(elima. Jilid2. Terjenanm
oleh Y:nla Dvi Kartini,2002. Frlansa! JarI1!
Pcrer, J laul de arbon.le.r,- 2000. ?oritaku Konstbcn dln Stnlegi ?cn.san!,lilid lT.rjcmahln ol€h Sihombine. Dmos, 2000.
lrl
sga Jrrrtd3
Ito$tuniyah, 12006, Pcngaruh (omponcn Alnosphorictl erh.dap PnllknKofttrtcnpada
BrDihDs Sp0r1 Malans, Skripsi, rtuerxn sludi Mmlienen. Univqsila Bnwiiala.
Seridi, Nugroho J. 2001. P€rilaku Ko.snr€l, Konsep
dln lilliklsi
Untuk Strategr
?€D.litbn Pcn,srrm adisi Pertana Jakarb: Kencma
D,oplk
R6poD EDosi Terindap Kcc.nddlbg1n
PrritrkD Penbelia. Inpulsif (oDsrmen ODliue d..gd SDbbc. Daya yang
Sendel, Har e. 2006, seprember.
FAKULTAS EI(ONOMI
IJNIVEISTIAS A.I{DTJ,AS
SKRJPSI
SISTTM HARGA POKOK PRODI]KSI PADA PERUSATIAAN
NON FORMAL DI KoIA PA.DANG (PEDAGA}IC LOMONG)
Olc!
r
NI'R IKSSAN
0t 157 013
Mnha3kM
F:${'4."}"
Prqllq 5-l ,*-^h,r*"\
ontx&t$ttudliS.tutqi$M
qwrtqdffi gesdjtuE(etut
PADA}IG
2flt8
\tty92
i
a) rempafislL.hn: P6&ns/6 Junilss3 b) Namaorensrua fzainrzadc)
dl Jurusau: Akmbnsi e) No BP:
0'1157013 0 iansqa Lrlus:2 Aquslus 2003 q) Fredikat LuLus Menuaskaf rr)
PK 265 ) Lama Stldi:6 rahdn llbrlan j). Aamat orans ru6 J veieran
SISTEM HARGA POI(OK PRODUKSI PAOA PERUSATIAAN NON FORMAL
{PEDAGANG LONTONG)
sirps siorehNu' rhsan
E-,".,,, .,".- -.,"
5o"o"no re se*t. *.. oa
ho.ii.,jno *o 'uota+,aq
;, di F-rT"_
ua oa+
lenoran,"oe'.
^,€
o.
oar..
leo