HUBUNGAN PENDIDIKAN IBU, STATUS PEKERJAAN IBU DAN PERAN BIDAN DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA BAYI DI WILAYAH PUSKESMAS WEDARIJAKSA PATI.

HUBUNGAN PENDIDIKAN IBU, STATUS PEKERJAAN IBU DAN
PERAN BIDAN DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA BAYI
DI WILAYAH PUSKESMAS WEDARIJAKSA PATI

TESIS
Disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan mencapai derajat Magister
Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat

Oleh:
Rifa Caturiningsih
S021408053

PROGRAM PASCASARJANA ILMU KESEHATAN MASYARAKAT
PEMINATAN KESEHATAN IBU DAN ANAK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
i

PENGESAIIAN PEMBIMBING TESIS
*t

a

'

TT'BITNGA}I PE}IDIDIKAI\I IBU, STATUS PEKERJAA}I IBU T}AN
PERAI{ BIDAI\T DENGAI\I PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF'PAI}A. BAYI
DI WILAYAII PUSKESMAS UMI}ARIJAKSA

PATI

:

TESIS

.

Olch:

Rifa C#uriningpih

ss2lffiss3

Telah dinyatakan Ereryenuhi syarat
Pada tan!rgal...*L /...k-*..eht

Komisi

Nama

TandaTangan

Tanggal

Pembimbing
Pembimbing

I

Prof.Dr. Nunuk $uryani, M.Pd

NIP: 19ff 1 1081990032001
Pembimbing

II
I*Tffi

Y/"fiIr'**''%-z

Mengetahui,
Kepala Progranr Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat
Program P-ascasarjana UNS

4/--__€
Prof. BhismaMwti, dr, MPH, MSc, PhD
NIP: 1955 1021 1994121001
,}
2.i

PENGESAIIAN TESIS

HUBT]NGAI\I PENDIDIKAN IBU, STATUS
PEKERJAAIT IBU DA T
PERAN B]E'AI\T DENGAI\I fETTMNNilX
ASI EKSKLU'IF PAI)A BAYI DI
WILAYAH PUSKESMAS WENARI"TAKSA PArr

TESIS
OIeh

Rifa Caturiningsih
s0214080s3

Telah dipertahankan di depa3
dan dinyatakan telah memenu[i syarat
pada Togoji
tanEga .............2016
Tim Penguji:
Nama

Jabatan

Ketua
Penguji
Sekretaris
Penguji
Penguji

I

NIP. 1948031976rcrc01

Eof.B. lsmi pwi astuti N rvr.Si
MP. r96l082st986}D00l-

lrot
NIP,

II

Or.Nunut Suqanl. M.ru

19661 I 08r 990032001

-

'11.a.

Bhisma Murti. dr. Mp
r95st02l 199412100r

ffi

Kepala Program Studi
Ilmu Kesehatan Masyarakat

qZ=
7t98702t00r

NrP. I 955 I A2t 199412100

.l

"::
''.;:l

,a;

t-

.l

BIODATA

a.

Nama

: Rifa Caturiningsih

b.

Tempat, tanggal lahir

: Pati, 8 September 1982

c.

Alamat

: Ds. Jontro Rt 2 Rw 5 wedarijaksa, Pati

Telepon

: 082225523459

e-mail

: rifa_caturiningsih@yahoo.co.id

d.

Riwayat Pendidikan di perguruan tinggi

No Institusi

Bidang Ilmu

Tahun

Gelar

1

D IV Kebidanan UNS Surakarta

Pendidik Kebidanan

2007

SST

2

D III Kebidanan Pemkab Kudus

Kebidanan

2003

Amd.Keb

Surakarta, 28 Juni 2016

Rifa Caturiningsih

iv

PER}IYATAAI{ KEASLIAN PEIIELITIA}I
..,L.r-

Peneliti menyatakan dengan sebenarnya bahwa:
Tesis yang berjudul: "Hubungan Pendidikan Ibu, Status Pekerjaan Ibu dan

Bidan Dengan Pemberian ASI eksklusif pada bayi

Di

wilayah

P"ry

Puskeryinas

Wedmijaksa Pati" ini adalah karya penelitian peneliti sendiri dan bebas plagiat,
serta tidak terdapat karya itmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk
memperoleh gelar akademik serta tidak terdapatkarya atau pendapat yang pernah

ditulis atau diterbitkan oleh orapg lain kecuali secara tertulis digunakan t"bugg
aculn dalam naskah ini dan sebutkau dalam sumber acuan serta daftar pustaka.
Apabila di kemudian hari terbukti terdapat plagiat dalam karya ilmiah ini, maka

peneliti bersedia meneriama sanksi sesuai ketentuan peraturan perundangundangan yang berlaku.

Surakarta,23 Juni 2016

Rifa Caturiningsih
s02r408053

Rifa Caturiningsih. S0210408053. Hubungan Pendidikan, Status Pekerjaan,dan
Peran Bidan dengan Pemberian ASI Eksklusif Pada Bayi. TESIS. Pembimbing I:
Prof.Dr. Nunuk Suryani, M.Pd. II Prof. Bhisma Murti, dr, MPH, MSc, PhD.
Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Minat Kesehatan Ibu dan Anak.
Program Pasca Sarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta.
ABSTRAK
Latar Belakang: ASI eksklusif adalah ASI yang diberikan kepada bayi sejak
dilahirkan selama 6 (enam) bulan, tanpa menambahkan dan atau mengganti
dengan makanan atau minuman lain (Kemenkes RI, 2012). Di Indonesia target
pemerintah mengenai program pemberian ASI eksklusif sampai 6 bulan adalah
80%. Berdasarkan data yang di peroleh dari Survey Demografi Kesehatan
Indonesia (SDKI) 2012 pemberian ASI ekslusif hanya 42%. Sedangkan
persentase pemberian ASI eksklusif di Jawa Tengah pada tahun 2014 sebesar
60.7%. Adapun cakupan pemberian ASI eksklusif di Kabupaten Pati tahun 2014
adalah 67.7% sedangkan di Puskesmas Wedarijaksa tahun 2015 cakupan
pemberian ASI eksklusif masih rendah yaitu 51.4 %. Tujuan penelitian ini untuk
menganalisis Hubungan pendidikan ibu, Status pekerjaan ibu dan Peran bidan
dengan pemberian ASI eksklusif di Wilayah Puskesmas Wedarijaksa
Subjek dan Metode: Jenis penelitian adalah observasional analitik dengan
pendekatan cross sectional. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret 2016 di
Wilayah kerja Puskesmas Wedarijaksa dengan simple random sampling sejumlah
60 ibu. Analisis data bivariat dengan uji chi square dan multivariat dengan regresi
logistik.
Hasil: Hasil analisis regresi logistik menunjukkan ada hubungan positif antara
pendidikan ibu dengan pemberian ASI eksklusif walaupun secara statistik tidak
signifikan (OR= 2.92;CI95%= 0.38-22.54; p=0.304). Ada hubungan yang negatif
antara status pekerjaan ibu dengan pemberian ASI eksklusif secara statistik
dinyatakan signifikan. (OR=0.13;CI95%=0.18-0.93;p=0.042). Ada hubungan
yang signifikan antara peran bidan dengan pemberian ASI eksklusif (OR= 44,79;
CI= 4.36-460.1;p=0.001). Nilai Negelkerke R Square sebesar 62%.
Kesimpulan: Ada hubungan pendidikan ibu, status pekerjaan ibu dan peran bidan
dengan pemberian asi eksklusif pada bayi.
Kata Kunci: Pendidikan, Status Pekerjaan, Peran Bidan, ASI eksklusif

vi

Association of Maternal Education, Maternal Employment Status, and the Role of
Midwife with Exclusive Breast Feeding in Infants in Wedarijaksa
Community of Public Health, Pati, Indonesia
Rifa Caturiningsih, Nunuk Suryani, Bhisma Murti
Master of Public Health, Graduate Program, Sebelas Maret University
rifa_caturiningsih@yahoo.co.id
ABSTRACT
Background: Exclusive breast feeding is given to babies during the 6 months, without adding
and replace with other food or drink (Ministry of Health RI, 2012). In Indonesia,target for giving
exclusive breast during feeding 6 months up to 80%. This study aimed to analyze the
relationship of maternal education, maternal employment Status and the role of the midwife
with exclusive breast feeding.
Subject and Methods: This was observational analytical study with cross sectional design.
This was conducted in Wedarijaksa community of public health, Pati, Indonesia. A sample of 60
mothers with breast feeding a baby in 6-12 months was selected by using simple random
sampling. The data analysis was using chi square test bivariate and multivariate logistic
regression.
Results: The results showed a positive relationship between maternal education with exclusive
breast feeding of (OR = 2.92; 95%CI = 0.38 -22,54; p = 0,304). There was a negative
relationship
between
the mother's employment
status with exclusive breast
feeding
of (OR = 0.13; 95% CI= 0.18-0.93; p = 0.042). There was a significant relationship between the
role of the midwife with exclusive breast feeding (OR = 44.79; 95%CI = 4.36-460.1; p
= 0.001). The value of the Negelkerke R Square was 62%.
Conclusion: There is a relationship of education of the mother, the mother's employment
status and the role of the midwife with exclusive breast feeding in infants.
Keywords: education, employment Status, the role of midwife, exclusive breast feeding

vii

KATA PENGANTAR

Puji syukur peneliti panjatkan kehadirat Tuhan yang Maha Esa yang telah
melimpahkan berkat dan karunia-Nya sehingga peneliti dapat menyelesaikan.
Tesis dengan judul “Hubungan Pendidikan Ibu, Status Pekerjaan Ibu Dan Peran
Bidan Dengan pemberian ASI eksklusif pada bayi Di wilayah Puskesmas
Wedarijaksa Pati”
Dalam penyusunan Tesis ini peneliti mendapat bantuan dan bimbingan dari
berbagai pihak sehingga dapat selesai dengan yang diharapkan. Pada kesempatan
ini peneliti mengucapkan terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. Ravik Karsidi, M.S selaku Rektor Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
2. Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd, selaku Direktur Program
Pascasarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Prof. Bhisma Murti, dr, MPH, MSc, PhD selaku Kepala Program Studi
Magister Ilmu Kesehatan Masyarakat.
4. Prof. Dr. Nunuk Suryani, M.Pd selaku pembimbing I atas bimbingan,
masukan, pengarahan serta motivasi bagi peneliti.
5. Prof. Bhisma Murti, dr, MPH, MSc, PhD selaku pembimbing II, atas
bimbingan, masukan, pengarahan serta motivasi bagi peneliti.
6. Keluarga tercinta, kedua orang tua serta suami dan anak-anak yang selalu
memberikan dukungan serta doa yang tulus kepada penulis.
7. Teman-teman seperjuangan angkatan 2014 yang telah memberikan dukungan
serta membantu dalam penyelesaian tesis ini.
Peneliti menyadari bahwa Tesis ini masih jauh dari kesempurnaan. Maka
dari itu peneliti mengharapkan kritik dan saran yang membangun guna
memperbaiki Tesis ini. Semoga Tesis ini dapat berguna bagi peneliti dan
pembaca.
Surakarta, 28 Juni 2016

Peneliti

viiL

DAFTAR ISI

Halaman
JUDUL .............................................................................................................

i

PENGESAHAN PEMBIMBING ....................................................................

ii

PENGESAHAN PENGUJI .............................................................................

iii

BIODATA

.....................................................................................................

iv

PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN .................................................

v

ABSTRAK .....................................................................................................

vi

KATA PENGANTAR ....................................................................................

viLi

DAFTAR ISI ...................................................................................................

i[

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xL
DAFTAR TABEL ............................................................................................ xLi
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................
BAB I

xiLi

PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ...........................................................................

1

B. Rumusan Masalah ......................................................................

4

C. Tujuan Penelitian .......................................................................

4

1. Tujuan Umum .......................................................................

4

 2. Tujuan Khusus ......................................................................

4

D. Manfaat Penelitian ..................................................................... 4
1. Manfaat Teoritis ....................................................................

4

2. Manfaat Praktis .....................................................................

4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A.

B.

Tinjauan Pustaka ....................................................................

6

1. Konsep Dasar Pendidikan ................................................

6

2. Konsep Dasar Status Pekerjaan ........................................

7

3. Konsep Dasar Peran Bidan ..............................................

9

4. Konsep Dasar ASI Eksklusif ...........................................

12

Penelitian yang Relevan .........................................................

17

i[

C.

Kerangka Berpikir ..................................................................

19

D.

Hipotesis.................................................................................

20

BAB III METODE PENELITIAN
A.

Jenis dan Rancangan Penelitian .............................................

21

B.

Tempat dan Waktu Penelitian ................................................

21

C.

Populasi, Sampel, dan Teknik Sampling ...............................

21

D.

Identifikasi Variabel ...............................................................

21

E.

Definisi Operasional Variabel ..............................................

22

F

Kerangka Penelitian ...............................................................

23

G.

Instrumen Penelitian...............................................................

24

H.

Metode Pengumpulan Data ....................................................

24

H.

Desain Analisis Data ..............................................................

24

BAB IV HASIL PENELITIAN
A.

Analisis Univariat...................................................................

26

B.

Analisis Bivariat .....................................................................

26

C.

Analisis Multivariat................................................................

28

BAB V PEMBAHASAN
A.

Pembahasan ..........................................................................

30

B.

Keterbatasan Penelitian ..........................................................

36

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
A.

Kesimpulan ............................................................................

37

B.

Implikasi .................................................................................

37

C.

Saran ......................................................................................

38

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

x

DAFTAR GAMBAR

Halaman
Gambar 2.1 Kerangka Berpikir .....................................................................

19

Gambar 3.1 Kerangka Penelitian ........................................................................

23

xL

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Karakteristik subjek penelitian ibu .................................................

26

Tabel 4.2 Hubungan pendidikan ibu dengan pemberian ASI eksklusif ..........

27

Tabel 4.3 Hubungan status pekerjaan ibu dengan pemberian ASI eksklusif ...

27

Tabel 4.4 Hubungan Peran Bidan dengan Pemberian ASI eksklusif ...............

28

Tabel 4.5Hasil regresi logistik ganda hubungan pendidikan, status pekerjaan
dan peran bidan dengan pemberian ASI eksklusif ...........................................

xiL

28

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Permohonan Pengisian Kuesioner
Lampiran 2 Kuesioner Penelitian
Lampiran 3 Jadwal Penelitian
Lampiran 4 Surat ijin permohonan studi pendahuluan
Lampiran 5 Surat ijin pengambilan data
Lampiran 6 Lembar Konsultasi
Lampiran 7 Hasil Olah Data

xiLi