HUBUNGAN PERAN KELOMPOK PENDUKUNG IBU DENGAN KEBERHASILAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH Hubungan Peran Kelompok Pendukung Ibu Dengan Keberhasilan Pemberian Asi Eksklusif Di Wilayah Kerja Puskesmas Gambirsari Surakarta.
HUBUNGAN PERAN KELOMPOK PENDUKUNG IBU DENGAN
KEBERHASILAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH
KERJA PUSKESMAS GAMBIRSARI SURAKARTA
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat
untuk Memperoleh Ijazah S1
Disusun Oleh:
ANISA SEPTIANINGRUM
J410141021
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
ABSTRAK
ANISA SEPTIANINGRUM J410141021
HUBUNGAN PERAN KELOMPOK PENDUKUNG IBU DENGAN
KEBERHASILAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH KERJA
PUSKESMAS GAMBIRSARI SURAKARTA
xiv+82+11
ASI eksklusif merupakan pemberian ASI saja pada bayi selama 6 bulan, tanpa
adanya tambahan makanan lain. Pemberian ASI eksklusif pada bayi dilakukan
untuk mewujudkan program MDG’S dalam rangka menurunkan angka kesakitan
dan kematian pada bayi dan balita. Cakupan ASI eksklusif di kota Surakarta
(55,7%) masih di bawah target nasional yaitu 80%. Salah satu upaya yang
dilakukan pemerintah untuk meningkatkan cakupan ASI eksklusif dengan
menetapkan 10 Langkah Keberhasilan Menyusui yang diantaranya dengan
membentuk kelompok pendukung ibu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
peran kelompok pendukung ibu dengan keberhasilan ASI eksklusif di wilayah
kerja Puskesmas Gambirsari Surakarta. Metode penelitian ini menggunakan
rancangan cross sectional. Jumlah sampel penelitian sebanyak 88 orang. Teknik
pengambilan sampel menggunakan teknik simple random sampling . Analisis
bivariat menggunakan uji Chi-square dan Fisher exact. Hasil analisis bivariat
menunjukkan bahwa ada hubungan antara keputusan ibu untuk menyusui dengan
keberhasilan pemberian ASI eksklusif (p=0,039) dan tidak ada hubungan antara
peran kelompok pendukung ibu dengan keputusan ibu untuk menyusui (p=0,611)
dan keberhasilan pemberian ASI eksklusif (p=0,192).
Kata Kunci : ASI eksklusif, Peran Kelompok Pendukung Ibu.
Kepustakaan : 45, 1974-2015
Surakarta, 21 Juni 2016
Pembimbing I
Pembimbing II
H.Heru Subaris Kasjono,SKM.M.Kes
Anisa Catur Wijayanti, SKM.M.Epid
NIP.19960621 1998021001
NIK.1552
Mengetahui,
Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat
ii SKM.M.Kes
Dwi Astuti,
NIK.756
ABSTRACT
ANISA SEPTIANINGRUM J410141021
THE RELATIONSHIP OF THE ROLE IN MOTHER SUPPORTING GROUP
WITH SUCCESFULLY OF GIVING EXCLUSIVE BREASTFEEDING AT
PUSKESMAS GAMBIRSARI SURAKARTA
xiv+82+11
Exclusive breastfeeding is only giving breast milk, when baby was born until six
month, without any other food. The aim of exclusive breastfeeding program is to
implementation one of MDGS project, for decrease morbidity and mortality from
neonatal and babies. The coverage of exclusive breastfeeding in Surakarta
(55,7%) is still under national target level (80%). One of the eforts from
goverment to increase exclusive breastfeeding is to decided ten steps for
succesfully suckle program, among of them is to organization mother supporting
group. The aim of this research is to knowing the role in mother supporting group
with succesfully of giving exclusive breastfeeding at Puskesmas Gambirsari
Surakarta. The method of this research is using crossectional design. There were
88 samples. They were taken by simple random sampling technique. Chi-square
and Fisher exact were used as bivariat analysis. The result of bivariat analysis
showed that there are relationship between mother decided for suckle with
succesfully giving exclusive breastfeeding (p= 0,039) and there are not
relationship between the role in mother supporting group with mother decided for
suckle (p= 0,611) and succesfully of giving exclusive breastfeeding (p= 0,192).
Keywords : exclusive breastfeeding, the role in mother supporting group.
Literature : 45, 1974-2015.
iii
HUBUNGAN PERAN KELOMPOK PENDUKUNG IBU DENGAN
KEBERHASILAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH
KERJA PUSKESMAS GAMBIRSARI SURAKARTA
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat
untuk Memperoleh Ijazah S1
Disusun Oleh:
ANISA SEPTIANINGRUM
J410141021
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
iv
HALAMAN PERSETUJUAN
Skripsi dengan judul:
HUBUNGAN PERAN KELOMPOK PENDUKUNG IBU DENGAN
KEBERHASILAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH
KERJA PUSKESMAS GAMBIRSARI SURAKARTA
Disusun Oleh
: Anisa Septianingrum
NIM
: J410141021
Telah kami setujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program
Studi
Kesehatan
Masyarakat
Fakultas
Ilmu
Kesehatan
Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Surakarta, 30 Juni 2016
Pembimbing I
Pembimbing II
H. Heru Subaris Kasjono, SKM., M.Kes
Anisa Catur Wijayanti, SKM., M.Epid
NIP. 196606211989021001
NIK. 1552
v
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi dengan judul:
HUBUNGAN PERAN KELOMPOK PENDUKUNG IBU DENGAN
KEBERHASILAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH
KERJA PUSKESMAS GAMBIRSARI SURAKARTA
Disusun Oleh
: Anisa Septianingrum
NIM
: J410141021
Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program Studi Kesehatan
Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta pada
tanggal 28 Juni 2016 dan telah diperbaiki sesuai dengan masukan Tim Penguji.
Surakarta, 30 Juni 2016
Ketua Penguji
: H. Heru Subaris Kasjono, SKM., M.Kes
(
)
Anggota Penguji I : Anisa Catur Wijayanti, SKM, M.Epid
(
)
Anggota Penguji II : Giat Purwoatmojo, SKM, M.Kes
(
)
Mengesahkan,
Dekan
Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
(Dr. Suwaji, M.Kes)
vi
PERNYATAAN KEASLIAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil pekerjaan saya sendiri
dan di dalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh
gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga pendidikan lainnya.
Pengetahuan yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun yang belum/tidak
diterbitkan sumbernya dijelaskan di dalam tulisan dan daftar pustaka.
Surakarta, 30 Juni 2016
Anisa Septianingrum
vii
BIODATA
Nama
: Anisa Septianingrum
Tempat/Tanggal Lahir
: Sukoharjo, 07 September 1992
Jenis Kelamin
: Perempuan
Agama
: Islam
e-mail
: septianis4444@gmail.com
Alamat
: Tirisan Rt 04 Rw 23 Makamhaji Kartasura
Riwayat Pendidikan
: 1. Lulus SDN Makamhaji V Kartasura tahun 2004
2. Lulus SMP AL-ISLAM 1 Surakarta tahun 2007
3. Lulus SMA Negeri 7 Surakarta tahun 2010
4.Lulus
Diploma
III
Kebidanan
Politeknik
Kesehatan Kementerian Kesehatan Surakarta
tahun 2013.
5. Menempuh pendidikan di Program Studi
Kesehatan Masyarakat FIK UMS sejak tahun
2014
viii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Puji dan syukur penulis pajatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan kemudahan dan petunjuk dalam menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Hubungan Peran Kelompok Pendukung Ibu
dengan Keberhasilan
Pemberian ASI Eksklusif di Wilayah Kerja Puskesmas Gambirsari
Surakarta”. Laporan skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh gelar sarjana di Program Studi Kesehatan Masyarakat Universitas
Muhammadiyah Surakarta. Penulis menyadari tanpa bantuan dari berbagai pihak,
tidak banyak yang bisa penulis lakukan dalam menyelesaikan skripsi ini. Untuk
itu penulis menyampaikan rasa hormat dan terima kasih atas semua bantuan dan
dukungannya selama pelaksanaan dan penyusunan laporan skripsi ini kepada:
1. Dr. Suwaji, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
2. Dwi Astuti, SKM., M.Kes selaku Ketua Program Studi Kesehatan
Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. H. Heru Subaris Kasjono, SKM., M.Kes selaku Pembimbing 1 yang selalu
memberikan bimbingan, pengarahan dan masukan untuk penelitian ini.
4. Anisa Catur Wijayanti, SKM., M.Epid selaku Pembimbing 2 yang selalu
memberikan bimbingan, pengarahan dan masukan untuk penelitian ini.
ix
5. Dosen-dosen program studi Kesehatan Masyarakat yang telah memberikan
ilmu dan bimbingan kepada penulis.
6. Segenap pegawai Puskesmas Gambirsari Kota Surakarta yang telah
memberi ijin dan bimbingan sehingga penelitian berjalan lancar.
7. Kedua orang tuaku dan adikku yang telah memberikan saya waktu
khusus untuk menyelesaikan skripsi ini.
8. Sahabat-sahabat tersayang Intan, Zoe, Windi, Novi, Siti, Bu Dwi, Mas
Cahya yang telah memberikan pengalaman, nasehat, semangat,
dorongan, motivasi, dan doa sejak awal perkuliahan Transfer
Epidemiologi-Biostatistik 2014.
9. Teman-teman reguler kelas Epidemiologi-Biostatistik 2012 yang telah
memberikan semangat dan persahabatan kepada penulis.
Semoga skripsi ini bermanfaat untuk semuanya, aamiin.
Surakarta, 30 Juni 2016
Anisa Septianingrum
x
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL....................................................................................i
ABSTRAK......................................................................................................ii
ABSTRACK ................................................................................................. iii
HALAMAN JUDUL .................................................................................... iv
HALAMAN PERSETUJUAN ....................................................................... v
HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................... vi
PERNYATAAN KEASLIAN .................................................................... vii
BIODATA ................................................................................................. viii
KATA PENGANTAR .................................................................................. ix
DAFTAR ISI ................................................................................................ xi
DAFTAR TABEL ..................................................................................... xiii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xiv
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xv
DAFTAR SINGKATAN ............................................................................ xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang...................................................................................
B. Rumusan Masalah..............................................................................
C. Tujuan Penelitian ...............................................................................
D. Manfaat Penelitian .............................................................................
E. Keaslian Penelitian ............................................................................
1
5
5
6
6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Air Susu Ibu (ASI)
1. Proses Laktasi dan Menyusui ..................................................... 8
2. ASI eksklusif ............................................................................ 10
3. Manfaat Pemberian ASI ........................................................... 12
4. Komposisi Gizi Dalam ASI ...................................................... 12
B. Faktor-faktor yang Mempengaruhi ASI
1. Faktor Internal .......................................................................... 14
2. Faktor Eksternal ........................................................................ 16
C. Kerangka Teori ................................................................................ 21
D. Kerangka Konsep ............................................................................ 22
E. Hipotesis .......................................................................................... 22
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Desain Penelitian .............................................................
B. Waktu dan Tempat Penelitian..........................................................
C. Populasi dan Sampel........................................................................
D. Variabel Penelitian ..........................................................................
E. Definisi Operasional Variabel .........................................................
F. Pengumpulan Data ...........................................................................
G. Langkah-langkah Penelitian ............................................................
xi
23
23
24
27
29
30
31
H. Pengolahan dan Analisis Data ......................................................... 35
BAB IV HASIL PENELITIAN
A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian................................................
B. Karakteristik Responden..................................................................
C. Analisis Univariat ............................................................................
D. Analisis Bivariat ..............................................................................
39
42
46
52
BAB V PEMBAHASAN
A. Karakteristik Responden
1. Umur Responden ...................................................................... 55
2. Tingkat Pendidikan ................................................................... 56
3. Jenis Pekerjaan.......................................................................... 57
4. Riwayat Persalinan ................................................................... 59
5. Jumlah Anak ............................................................................. 59
6. Status Menyusui......................................................................... 61
7. Keberhasilan Pemberian ASI eksklusif ..................................... 61
B. Analisis Univariat
1. Informatif .................................................................................. 62
2. Edukatif..................................................................................... 63
3. Suportif ..................................................................................... 65
4. Fasilitatif .................................................................................... 66
C. Analisis Bivariat
1. Hubungan antara peran kelompok pendukung ibu dengan
Keputusan Ibu untuk menyusui ................................................ 67
2. Hubungan antara keputusan ibu untuk menyusui dengan
Keberhasilan Pemberian ASI eksklusif .................................... 68
3. Hubungan antara peran kelompok pendukung ibu dengan
Keberhasilan pemberian ASI eksklusif .................................... 70
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan .......................................................................................... 75
B. Saran ................................................................................................ 76
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Hasil uji reliabilitas Kuesioner Peran KP Ibu............................... 34
Tabel 2. Distribusi Karakteristik Responden berdasarkan umur ............... 42
Tabel 3. Distribusi Karakteristik Responden berdasarkan tingkat
pendidikan ................................................................................... 43
Tabel 4. Distribusi Karakteristik Responden berdasarkan jenis
pekerjaan ..................................................................................... 43
Tabel 5. Distribusi Karakteristik Responden berdasarkan riwayat
persalinan .................................................................................... 44
Tabel 6. Distribusi Karakteristik Responden berdasarkan jumlah
anak ............................................................................................. 45
Tabel 7. Distribusi Karakteristik Responden berdasarkan status
menyusui ..................................................................................... 45
Tabel 8. Distribusi Karakteristik Responden berdasarkan keberhasilan
pemberian ASI eksklusif ............................................................. 46
Tabel 9. Distribusi Frekuensi Peran Kelompok Pendukung Ibu ................ 46
Tabel10. Distribusi Frekuensi Indikator Peran Kelompok
Pendukung Ibu ............................................................................ 47
Tabel 11. Skor Rata-rata Jawaban Responden untuk indikator
Informatif .................................................................................... 48
Tabel 12. Skor Rata-rata Jawaban Responden untuk indikator
Edukatif ....................................................................................... 49
Tabel 13. Skor Rata-rata Jawaban Responden untuk indikator
Suportif........................................................................................ 50
Tabel 14. Skor Rata-rata Jawaban Responden untuk indikator
Fasilitatif ..................................................................................... 51
Tabel 15. Hubungan Peran Kelompok Pendukung Ibu dengan
Keputusan Ibu Untuk Menyusui ................................................. 52
Tabel 16. Hubungan Keputusan Ibu untuk Menyusui dengan
Keberhasilan Pemberian ASI eksklusif ....................................... 53
Tabel 17. Hubungan Keputusan Ibu untuk Menyusui dengan
Keberhasilan Pemberian ASI eksklusif ....................................... 54
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka Teori .............................................................................. 21
Gambar 2 . Kerangka Konsep........................................................................... 22
Gambar 3. Susunan Pengurus KP Ibu .............................................................. 40
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Surat Ijin Uji Validitas
Surat Ijin Penelitian
Pernyataan Kesediaan Menjadi Responden
Kuesioner Penelitian
Kunci Jawaban Kuesioner Penelitian
Hasil Output Uji Validitas dan Reliabilitas
Hasil Analisis Data Penelitian
xv
DAFTAR SINGKATAN
ASI
: Air Susu Ibu
BKKBN
: Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional
Dinkes
: Dinas Kesehatan
Dkk
: dan kawan-kawan
Ig
: Imunoglobulin
IMD
: Inisiasi Menyusu Dini
Kemenkes
: Kementerian Kesehatan
Kepmenkes
: Keputusan Menteri Kesehatan
KP
: Kelompok Pendukung
Permenag
: Peraturan Menteri Negara
PIN
: Pekan Imunisasi Nasional
Posyandu
: Pos Pelayanan Terpadu
Puskesmas
: Pusat Kesehatan Masyarakat
RP
: Rasio Prevalens
SC
: Sectio cecar
UNICEF
: United Nation Children Fund
WHO
: World Heath Organization
xvi
KEBERHASILAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH
KERJA PUSKESMAS GAMBIRSARI SURAKARTA
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat
untuk Memperoleh Ijazah S1
Disusun Oleh:
ANISA SEPTIANINGRUM
J410141021
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
ABSTRAK
ANISA SEPTIANINGRUM J410141021
HUBUNGAN PERAN KELOMPOK PENDUKUNG IBU DENGAN
KEBERHASILAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH KERJA
PUSKESMAS GAMBIRSARI SURAKARTA
xiv+82+11
ASI eksklusif merupakan pemberian ASI saja pada bayi selama 6 bulan, tanpa
adanya tambahan makanan lain. Pemberian ASI eksklusif pada bayi dilakukan
untuk mewujudkan program MDG’S dalam rangka menurunkan angka kesakitan
dan kematian pada bayi dan balita. Cakupan ASI eksklusif di kota Surakarta
(55,7%) masih di bawah target nasional yaitu 80%. Salah satu upaya yang
dilakukan pemerintah untuk meningkatkan cakupan ASI eksklusif dengan
menetapkan 10 Langkah Keberhasilan Menyusui yang diantaranya dengan
membentuk kelompok pendukung ibu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
peran kelompok pendukung ibu dengan keberhasilan ASI eksklusif di wilayah
kerja Puskesmas Gambirsari Surakarta. Metode penelitian ini menggunakan
rancangan cross sectional. Jumlah sampel penelitian sebanyak 88 orang. Teknik
pengambilan sampel menggunakan teknik simple random sampling . Analisis
bivariat menggunakan uji Chi-square dan Fisher exact. Hasil analisis bivariat
menunjukkan bahwa ada hubungan antara keputusan ibu untuk menyusui dengan
keberhasilan pemberian ASI eksklusif (p=0,039) dan tidak ada hubungan antara
peran kelompok pendukung ibu dengan keputusan ibu untuk menyusui (p=0,611)
dan keberhasilan pemberian ASI eksklusif (p=0,192).
Kata Kunci : ASI eksklusif, Peran Kelompok Pendukung Ibu.
Kepustakaan : 45, 1974-2015
Surakarta, 21 Juni 2016
Pembimbing I
Pembimbing II
H.Heru Subaris Kasjono,SKM.M.Kes
Anisa Catur Wijayanti, SKM.M.Epid
NIP.19960621 1998021001
NIK.1552
Mengetahui,
Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat
ii SKM.M.Kes
Dwi Astuti,
NIK.756
ABSTRACT
ANISA SEPTIANINGRUM J410141021
THE RELATIONSHIP OF THE ROLE IN MOTHER SUPPORTING GROUP
WITH SUCCESFULLY OF GIVING EXCLUSIVE BREASTFEEDING AT
PUSKESMAS GAMBIRSARI SURAKARTA
xiv+82+11
Exclusive breastfeeding is only giving breast milk, when baby was born until six
month, without any other food. The aim of exclusive breastfeeding program is to
implementation one of MDGS project, for decrease morbidity and mortality from
neonatal and babies. The coverage of exclusive breastfeeding in Surakarta
(55,7%) is still under national target level (80%). One of the eforts from
goverment to increase exclusive breastfeeding is to decided ten steps for
succesfully suckle program, among of them is to organization mother supporting
group. The aim of this research is to knowing the role in mother supporting group
with succesfully of giving exclusive breastfeeding at Puskesmas Gambirsari
Surakarta. The method of this research is using crossectional design. There were
88 samples. They were taken by simple random sampling technique. Chi-square
and Fisher exact were used as bivariat analysis. The result of bivariat analysis
showed that there are relationship between mother decided for suckle with
succesfully giving exclusive breastfeeding (p= 0,039) and there are not
relationship between the role in mother supporting group with mother decided for
suckle (p= 0,611) and succesfully of giving exclusive breastfeeding (p= 0,192).
Keywords : exclusive breastfeeding, the role in mother supporting group.
Literature : 45, 1974-2015.
iii
HUBUNGAN PERAN KELOMPOK PENDUKUNG IBU DENGAN
KEBERHASILAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH
KERJA PUSKESMAS GAMBIRSARI SURAKARTA
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat
untuk Memperoleh Ijazah S1
Disusun Oleh:
ANISA SEPTIANINGRUM
J410141021
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
iv
HALAMAN PERSETUJUAN
Skripsi dengan judul:
HUBUNGAN PERAN KELOMPOK PENDUKUNG IBU DENGAN
KEBERHASILAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH
KERJA PUSKESMAS GAMBIRSARI SURAKARTA
Disusun Oleh
: Anisa Septianingrum
NIM
: J410141021
Telah kami setujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program
Studi
Kesehatan
Masyarakat
Fakultas
Ilmu
Kesehatan
Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Surakarta, 30 Juni 2016
Pembimbing I
Pembimbing II
H. Heru Subaris Kasjono, SKM., M.Kes
Anisa Catur Wijayanti, SKM., M.Epid
NIP. 196606211989021001
NIK. 1552
v
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi dengan judul:
HUBUNGAN PERAN KELOMPOK PENDUKUNG IBU DENGAN
KEBERHASILAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH
KERJA PUSKESMAS GAMBIRSARI SURAKARTA
Disusun Oleh
: Anisa Septianingrum
NIM
: J410141021
Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program Studi Kesehatan
Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta pada
tanggal 28 Juni 2016 dan telah diperbaiki sesuai dengan masukan Tim Penguji.
Surakarta, 30 Juni 2016
Ketua Penguji
: H. Heru Subaris Kasjono, SKM., M.Kes
(
)
Anggota Penguji I : Anisa Catur Wijayanti, SKM, M.Epid
(
)
Anggota Penguji II : Giat Purwoatmojo, SKM, M.Kes
(
)
Mengesahkan,
Dekan
Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
(Dr. Suwaji, M.Kes)
vi
PERNYATAAN KEASLIAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil pekerjaan saya sendiri
dan di dalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh
gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga pendidikan lainnya.
Pengetahuan yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun yang belum/tidak
diterbitkan sumbernya dijelaskan di dalam tulisan dan daftar pustaka.
Surakarta, 30 Juni 2016
Anisa Septianingrum
vii
BIODATA
Nama
: Anisa Septianingrum
Tempat/Tanggal Lahir
: Sukoharjo, 07 September 1992
Jenis Kelamin
: Perempuan
Agama
: Islam
: septianis4444@gmail.com
Alamat
: Tirisan Rt 04 Rw 23 Makamhaji Kartasura
Riwayat Pendidikan
: 1. Lulus SDN Makamhaji V Kartasura tahun 2004
2. Lulus SMP AL-ISLAM 1 Surakarta tahun 2007
3. Lulus SMA Negeri 7 Surakarta tahun 2010
4.Lulus
Diploma
III
Kebidanan
Politeknik
Kesehatan Kementerian Kesehatan Surakarta
tahun 2013.
5. Menempuh pendidikan di Program Studi
Kesehatan Masyarakat FIK UMS sejak tahun
2014
viii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Puji dan syukur penulis pajatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan kemudahan dan petunjuk dalam menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Hubungan Peran Kelompok Pendukung Ibu
dengan Keberhasilan
Pemberian ASI Eksklusif di Wilayah Kerja Puskesmas Gambirsari
Surakarta”. Laporan skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh gelar sarjana di Program Studi Kesehatan Masyarakat Universitas
Muhammadiyah Surakarta. Penulis menyadari tanpa bantuan dari berbagai pihak,
tidak banyak yang bisa penulis lakukan dalam menyelesaikan skripsi ini. Untuk
itu penulis menyampaikan rasa hormat dan terima kasih atas semua bantuan dan
dukungannya selama pelaksanaan dan penyusunan laporan skripsi ini kepada:
1. Dr. Suwaji, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
2. Dwi Astuti, SKM., M.Kes selaku Ketua Program Studi Kesehatan
Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. H. Heru Subaris Kasjono, SKM., M.Kes selaku Pembimbing 1 yang selalu
memberikan bimbingan, pengarahan dan masukan untuk penelitian ini.
4. Anisa Catur Wijayanti, SKM., M.Epid selaku Pembimbing 2 yang selalu
memberikan bimbingan, pengarahan dan masukan untuk penelitian ini.
ix
5. Dosen-dosen program studi Kesehatan Masyarakat yang telah memberikan
ilmu dan bimbingan kepada penulis.
6. Segenap pegawai Puskesmas Gambirsari Kota Surakarta yang telah
memberi ijin dan bimbingan sehingga penelitian berjalan lancar.
7. Kedua orang tuaku dan adikku yang telah memberikan saya waktu
khusus untuk menyelesaikan skripsi ini.
8. Sahabat-sahabat tersayang Intan, Zoe, Windi, Novi, Siti, Bu Dwi, Mas
Cahya yang telah memberikan pengalaman, nasehat, semangat,
dorongan, motivasi, dan doa sejak awal perkuliahan Transfer
Epidemiologi-Biostatistik 2014.
9. Teman-teman reguler kelas Epidemiologi-Biostatistik 2012 yang telah
memberikan semangat dan persahabatan kepada penulis.
Semoga skripsi ini bermanfaat untuk semuanya, aamiin.
Surakarta, 30 Juni 2016
Anisa Septianingrum
x
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL....................................................................................i
ABSTRAK......................................................................................................ii
ABSTRACK ................................................................................................. iii
HALAMAN JUDUL .................................................................................... iv
HALAMAN PERSETUJUAN ....................................................................... v
HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................... vi
PERNYATAAN KEASLIAN .................................................................... vii
BIODATA ................................................................................................. viii
KATA PENGANTAR .................................................................................. ix
DAFTAR ISI ................................................................................................ xi
DAFTAR TABEL ..................................................................................... xiii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xiv
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xv
DAFTAR SINGKATAN ............................................................................ xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang...................................................................................
B. Rumusan Masalah..............................................................................
C. Tujuan Penelitian ...............................................................................
D. Manfaat Penelitian .............................................................................
E. Keaslian Penelitian ............................................................................
1
5
5
6
6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Air Susu Ibu (ASI)
1. Proses Laktasi dan Menyusui ..................................................... 8
2. ASI eksklusif ............................................................................ 10
3. Manfaat Pemberian ASI ........................................................... 12
4. Komposisi Gizi Dalam ASI ...................................................... 12
B. Faktor-faktor yang Mempengaruhi ASI
1. Faktor Internal .......................................................................... 14
2. Faktor Eksternal ........................................................................ 16
C. Kerangka Teori ................................................................................ 21
D. Kerangka Konsep ............................................................................ 22
E. Hipotesis .......................................................................................... 22
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Desain Penelitian .............................................................
B. Waktu dan Tempat Penelitian..........................................................
C. Populasi dan Sampel........................................................................
D. Variabel Penelitian ..........................................................................
E. Definisi Operasional Variabel .........................................................
F. Pengumpulan Data ...........................................................................
G. Langkah-langkah Penelitian ............................................................
xi
23
23
24
27
29
30
31
H. Pengolahan dan Analisis Data ......................................................... 35
BAB IV HASIL PENELITIAN
A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian................................................
B. Karakteristik Responden..................................................................
C. Analisis Univariat ............................................................................
D. Analisis Bivariat ..............................................................................
39
42
46
52
BAB V PEMBAHASAN
A. Karakteristik Responden
1. Umur Responden ...................................................................... 55
2. Tingkat Pendidikan ................................................................... 56
3. Jenis Pekerjaan.......................................................................... 57
4. Riwayat Persalinan ................................................................... 59
5. Jumlah Anak ............................................................................. 59
6. Status Menyusui......................................................................... 61
7. Keberhasilan Pemberian ASI eksklusif ..................................... 61
B. Analisis Univariat
1. Informatif .................................................................................. 62
2. Edukatif..................................................................................... 63
3. Suportif ..................................................................................... 65
4. Fasilitatif .................................................................................... 66
C. Analisis Bivariat
1. Hubungan antara peran kelompok pendukung ibu dengan
Keputusan Ibu untuk menyusui ................................................ 67
2. Hubungan antara keputusan ibu untuk menyusui dengan
Keberhasilan Pemberian ASI eksklusif .................................... 68
3. Hubungan antara peran kelompok pendukung ibu dengan
Keberhasilan pemberian ASI eksklusif .................................... 70
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan .......................................................................................... 75
B. Saran ................................................................................................ 76
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Hasil uji reliabilitas Kuesioner Peran KP Ibu............................... 34
Tabel 2. Distribusi Karakteristik Responden berdasarkan umur ............... 42
Tabel 3. Distribusi Karakteristik Responden berdasarkan tingkat
pendidikan ................................................................................... 43
Tabel 4. Distribusi Karakteristik Responden berdasarkan jenis
pekerjaan ..................................................................................... 43
Tabel 5. Distribusi Karakteristik Responden berdasarkan riwayat
persalinan .................................................................................... 44
Tabel 6. Distribusi Karakteristik Responden berdasarkan jumlah
anak ............................................................................................. 45
Tabel 7. Distribusi Karakteristik Responden berdasarkan status
menyusui ..................................................................................... 45
Tabel 8. Distribusi Karakteristik Responden berdasarkan keberhasilan
pemberian ASI eksklusif ............................................................. 46
Tabel 9. Distribusi Frekuensi Peran Kelompok Pendukung Ibu ................ 46
Tabel10. Distribusi Frekuensi Indikator Peran Kelompok
Pendukung Ibu ............................................................................ 47
Tabel 11. Skor Rata-rata Jawaban Responden untuk indikator
Informatif .................................................................................... 48
Tabel 12. Skor Rata-rata Jawaban Responden untuk indikator
Edukatif ....................................................................................... 49
Tabel 13. Skor Rata-rata Jawaban Responden untuk indikator
Suportif........................................................................................ 50
Tabel 14. Skor Rata-rata Jawaban Responden untuk indikator
Fasilitatif ..................................................................................... 51
Tabel 15. Hubungan Peran Kelompok Pendukung Ibu dengan
Keputusan Ibu Untuk Menyusui ................................................. 52
Tabel 16. Hubungan Keputusan Ibu untuk Menyusui dengan
Keberhasilan Pemberian ASI eksklusif ....................................... 53
Tabel 17. Hubungan Keputusan Ibu untuk Menyusui dengan
Keberhasilan Pemberian ASI eksklusif ....................................... 54
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka Teori .............................................................................. 21
Gambar 2 . Kerangka Konsep........................................................................... 22
Gambar 3. Susunan Pengurus KP Ibu .............................................................. 40
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Surat Ijin Uji Validitas
Surat Ijin Penelitian
Pernyataan Kesediaan Menjadi Responden
Kuesioner Penelitian
Kunci Jawaban Kuesioner Penelitian
Hasil Output Uji Validitas dan Reliabilitas
Hasil Analisis Data Penelitian
xv
DAFTAR SINGKATAN
ASI
: Air Susu Ibu
BKKBN
: Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional
Dinkes
: Dinas Kesehatan
Dkk
: dan kawan-kawan
Ig
: Imunoglobulin
IMD
: Inisiasi Menyusu Dini
Kemenkes
: Kementerian Kesehatan
Kepmenkes
: Keputusan Menteri Kesehatan
KP
: Kelompok Pendukung
Permenag
: Peraturan Menteri Negara
PIN
: Pekan Imunisasi Nasional
Posyandu
: Pos Pelayanan Terpadu
Puskesmas
: Pusat Kesehatan Masyarakat
RP
: Rasio Prevalens
SC
: Sectio cecar
UNICEF
: United Nation Children Fund
WHO
: World Heath Organization
xvi