PENGGUNAAN AIR KELAPA DAN EKSTRAK BUAH PISANG TERHADAP MULTIPLIKASI TUNAS TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) SECARA IN VITRO.

PENGGUNAAN AIR KELAPA DAN EKSTRAK BUAH PISANG
TERHADAP MULTIPLIKASI TUNAS TEMULAWAK
(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) SECARA IN VITRO

TESIS
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Guna memperoleh derajat Magister Pertanian
Pada Program Studi Agronomi

Oleh
Nur Andini
S611408006

PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016

LEMBAR PENGESAHAN
PENGGUNAAN AIR KELAPA DAN EKSTRAK BUAH PISANG
TERHADAP MULTIPLIKASI TUNAS TEMULAWAK

(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) SECARA IN VITRO

Oleh
NUR ANDINI
S611408006

Komisi Pembimbing

Nama

Pembimbing I

Prof. Dr. Samanhudi, S.P, M.Si
NIP: 19680610 199503 1 003

Pembimbing II

Prof. Dr. Ir. Ahmad Yunus, M.S
NIP: 19610717 198601 1 001

Tanda Tangan

Telah dinyatakan memenuhi syarat
pada tanggal……………….2016
Kepala Program Studi Magister Agronomi
Pascasarjana UNS

Dr. Ir. Pardono, M.S
NIP: 19550806 198303 1 003

ii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL…………………………………………………………..

i

HALAMAN PENGESAHAN………………………………………………...

iii

PERNYATAAN……………………………………………………………….

iv

KATA PENGANTAR………………………………………………………...

v

DAFTAR ISI…………………………………………………………………..

vi

DAFTAR TABEL…………………………………………………………….

viii

DAFTAR GAMBAR………………………………………………………….

ix

DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………………

x

ABSTRAK……………………………………………………………………

xi

I. PENDAHULUAN…………………………………………………………
A. Latar Belakang………………………………………………………….
B. Rumusan Masalah……………………………………………………....
C. Tujuan Penelitian……………………………………………………….
D. Manfaat Penelitian……………………………………………………...
II. LANDASAN TEORI……………………………………………………..
A. Tinjauan Pustaka………………………………………………………
1. Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.)……………………....
2. Manfaat Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.)…………….
3. Teknik Kultur Jaringan……………………………………………

4. Zat Pengatur Tumbuh……………………………………………..
5. Bahan Organik Kompleks………………………………………....
B. Kerangka Berpikir…………………………………………………….
C. Hipotesis ……………………………………………………………...
III. METODE PENELITIAN……………………………………………….
A. Tempat dan Waktu Penelitian…………………………………………
B. Bahan dan Alat Penelitian……………………………………………..
C. Rancangan Penelitian………………………………………………….
D. Tatalaksana Penelitian…………………………………………………
1. Sterilisasi Peralatan………………………………………………..
2. Pembuatan Media Perlakuan………………………………………
3. Penanaman Temulawak secara In Vitro………………………………
E. Parameter Pengamatan………………………………………………..

1
1
3
4
4
5

5
5
6
7
9
10
13
14
15
15
15
15
17
17
17
18
19

vi

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN…………………………………………..
A. Kondisi Umum Penelitian…………………………………………….
B. Uji Normalitas Kolmogorov-Smirnov………………………………..
C. Saat Muncul Tunas……………………………………………………
D. Jumlah Tunas………………………………………………………….
E. Tinggi Tunas…………………………………………………………..
F. Saat Muncul Akar……………………………………………………..
G. Jumlah Akar…………………………………………………………...
H. Panjang Akar…………………………………………………………..
I. Saat Muncul Daun……………………………………………………..
J. Jumlah Daun…………………………………………………………..

20
20
21
22
24
26
28
30

32
34
36

K. Panjang Daun…………………………………………………………..

37

V. KESIMPULAN DAN SARAN…………………………………………….

39

A. Kesimpulan …………………………………………………………….

39

B. Saran ……………………………………………………………………

39

DAFTAR PUSTAKA………………………………………………………….

40

LAMPIRAN……………………………………………………………………

45

vii

DAFTAR TABEL

No.
1

Judul

Halaman

Luas panen, produksi dan produktivitas temulawak tahun 2011 s.d

2015 di Indonesia……………………………………………...........

7

2

Uji analisis laboratorium pada air kelapa……………………….......

11

3

Uji analisis laboratorium pada pisang cavendish……………….......

12

4

Uji normalitas Kolmogorov-Smirnov………………………………

22

5

Pengaruh air kelapa pada eksplan temulawak terhadap waktu
muncul tunas……………………………………………..................

6

Pengaruh air kelapa pada eksplan temulawak terhadap jumlah
daun………………………………………………………………..

7

23

36

Pengaruh air kelapa pada eksplan temulawak terhadap panjang
daun………………………………………………………………..

viii

37

DAFTAR GAMBAR
No.

Judul

Halaman

1

Bunga dan rimpang temulawak……………………………..

6

2

Saat muncul tunas eksplan temulawak………………………..

22

3

Tunas temulawak……………………………………………...

24

4

Histogram pengaruh air kelapa dan esktrak pisang cavendish
terhadap jumlah tunas temulawak…………………………….

25

5

Pengukuran tinggi tunas temulawak………………………….

26

6

Histogram pengaruh air kelapa dan esktrak pisang cavendish
terhadap tinggi tunas temulawak……………………………..

27

7

Saat muncul akar eksplan temulawak………………………..

28

8

Histogram pengaruh air kelapa dan esktrak pisang cavendish
terhadap waktu muncul akar eksplan temulawak…………….

29

9

Jumlah akar pada eksplan temulawak………………………...

30

10

Histogram pengaruh air kelapa dan esktrak pisang cavendish
terhadap jumlah akar eksplan temulawak…………………….

31

11

Pengukuran panjang akar eksplan temulawak………………..

32

12

Histogram pengaruh air kelapa dan esktrak pisang cavendish
terhadap panjang akar eksplan temulawak……………………

33

13

Saat muncul daun eksplan temulawak………………………..

34

14

Histogram pengaruh air kelapa dan esktrak pisang cavendish

15

terhadap waktu muncul daun eksplan temulawak……………

35

Warna daun eksplan temulawak………………………………

38

ix

DAFTAR LAMPIRAN
No.

Judul

Halaman

1

Tahap sterilisasi tunas temulawak……………………………

46

2

Komposisi media MS………………………………………...

47

3

Hasil analisis ragam variabel pengamatan…………………...

48

4

Dokumentasi penelitian………………………………………

52

5

Dokumentasi hasil pengamatan 16 kombinasi media tanam...

53