PENGARUH PENYAPIHAN ANAK USIA (1-6 BULAN) TERHADAP PERTUMBUHAN DI KELURAHAN SRAGEN Pengaruh Penyapihan Anak Usia (1-6 Bulan) Terhadap Pertumbuhan Di Kelurahan Sragen Kulon Kecamatan Sragen Kabupaten Sragen.
PENGARUH PENYAPIHAN ANAK USIA (1-6 BULAN)
TERHADAP PERTUMBUHAN DI KELURAHAN SRAGEN
KULON KECAMATAN SRAGEN KABUPATEN SRAGEN
Skripsi
DiAjukanUnukMemenuhi Salah SatuPersyaratan
MencapaiDerajatSarjana S-I Keperawatan
Disusunoleh:
AMALINA INDAH WARNANI
J. 210 090 040
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
i
ii
PERNYATAAN
Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan
Tinggi dan sepanjang sepengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu
dalam naskah dan disebutkan daftar pustaka.
Apabila ternyata kelak di kemudian hari terbukti ada ketidakbenaran
dalam pernyataan saya di atas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.
Surakarta, 5 Oktober 2013
Amalina Indah Warnani
J 210 090 040
iii
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
Jln. A, Yani, Trombol Pos 1 Pabelan, Kartasura Telp. (0271)717417
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama
: Amalina Indah Warnani
NIM
: J210090040
Program studi
: Ilmu Keperawatan
Judul Skripsi
:PENGARUHPENYAPIHAN ANAK USIA(1-6 BULAN)
TERHADAP
SRAGEN
PERTUMBUHAN
KULON
DI
KELURAHAN
KECAMATAN
SRAGEN
KABUPATEN SRAGEN
Menyatakan dengan ini sebenarnya bahwa skripsi yang saya buat dan
saya serahkan ini, merupakan hasil karya saya sendiri, kecuali kutipan kutipan
dan
ringkasan-ringkasan
yang
semuanya
telah
saya
jelaskan
sumbernya.Apabila dikemudian hari dan atau dapat dibuktikan bahwa skripsi
ini hasil jiplakan, maka saya bersedia menerima sanksi dari Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Surakarta, 5 Oktober 2013
Yang membuat pernyataan,
Amalina Indah Warnani
iv
MOTTO
“Orang tua adalah pintu surga yang paling tengah, jika kamu mau silakan dijaga”
(Penulis)
“ Tuntunlah ilmu tapi jangan melupakan ibadah dan kejarlah ibadah tapi jangan
melupakanilmu”
(Hasan Al Basri)
Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu telah
selesai dari suatu urusan, kerjakanlah dengan sungguh-sungguh urusan lain dan
hanya kepada Alloh kamu berharap”
(Q.S. Al-Insyiroh: 6-8)
“Kasih sayang ibarat sebuah dahan pohon aras bila pohon itu kehilangan salah
satu dahannya, ia akan merasakan penderitaan tetapi tidak akan mati ia akan
mencurahkan segala kekuatan untuk menumbuhkan dan mengisi tempat yang
kososng”
( Kahlil Gibran)
v
PERSEMBAHAN
Karya sederhana ini penulis persembahkan kepada:
1. Allah SWT Yang Maha Pemurah atas segala karunia dan
pertolonganNya yang telah Dia berikan kepada hambaNya yang
lemah ini.
2. Ayahanda Suparno, Ibunda Sutini Tercinta, adikku tersayang
Muhammad Ainun Najib dan keluarga atas segala curahan kasih
sayang, dorongan, motivasi dan do’anya yang tiada henti. Semoga
Allah membalas
segala kebaikan keduanya dengan surgaNya, Amin. . . .
3. Kekasihku tercinta terima kasih untuk do’a dan supportnya selama
ini.
4. Sahabat-sahabat terbaikku Melani, Lofva, Harum, Rini, Dwi,
Mahayu, Pitoyo, Anan telah menemaniku dalam suka maupun
duka. Terima kasih kita telah bersama-sama selama 4 tahun dalam
menimba ilmu. Smoga persahabatan ini abadi untuk selamanya.
5. Teman-teman S1 keperawatan angkatan 2009 ayo kita buktikan
kita bisa lulus bersama. Do little to do it . . . .
6. Almamaterku
Fakultas
Muhammadiyah Surakarta.
vi
Ilmu
Kesehatan,
Universitas
PERSEMBAHAN
Karya sederhana ini penulis persembahkan kepada :
1. Allah SWT Yang Maha Pemurah atas segala karunia dan pertolonganNya
yang telah Dia berikan kepada hambaNya yang lemah ini.
2. Ayahanda Suparno, Ibunda Sutini Tercinta, adikku tersayang Muhammad
Ainun Najib dan keluarga atas segala curahan kasih sayang, dorongan,
motivasi dan do’anya yang tiada henti. Semoga Allah membalas
segala kebaikan keduanya dengan surgaNya, Amin . . . .
Kekasihku tercinta terima kasih untuk do’a dan supportnya selama ini.
3. Sahabat-sahabat terbaikku Melani, Lofva, Harum, Rini, Dwi, Mahayu, Pitoyo,
Anan telah menemaniku dalam suka maupun duka. Terima kasih kita telah
bersama-sama selama 4 tahun dalam menimba ilmu. Smoga persahabatan ini
abadi untuk selamanya.
4. Teman-teman S1 keperawatan angkatan 2009 ayo kita buktikan kita bisa lulus
bersama. Do little to do it . . . .
5. Almamaterku
Fakultas
Ilmu
Surakarta.
vii
Kesehatan,
Universitas
Muhammadiyah
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb.
Alhamdulillahirobbil’alamin puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat, hidayah, dan Inayah-Nya, sholawat dan salam semoga
selalu tercurah kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW, sehingga penulis
dapat menyelesaikan penyusunan proposal ini dengan judul “ PENGARUH
PENYAPIHAN ANAK USIA (1-6 BULAN) TERHADAP PERTUMBUHAN
” ini dapat terselesaikan dengan baik dan lancar.
Skripsi ini disusun untuk melengkapi sebagian dari syarat guna
memperoleh gelar sarjana Keperawatan, Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Banyak hambatan yang menimbulkan kesulitan dalam menyelesaikan
proposal ini, namun berkat bantuan serta dorongan dari berbagai pihak akhirnya
kesulitan-kesulitan yang timbul dapat teratasi. Oleh karena itu pada kesempatan
ini penulis menghaturkan terima kasih dan penghargaan kepada:
1. Prof. Dr. Bambang Setiaji, SE., MM., MS., selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
2. Arif Widodo A.Kep., M.Kes., selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan yang
telah memfasilitasi proses pembuatan skripsi ini.
3. Winarsih Nur Ambarwati S.Kep., Ns., ETN., M.Kep., selaku ketua program
studi keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah
Surakarta, sekaligus pembimbing I yang telah memberikan bimbingan,
pengarahan, masukan dalam penulisan skripsi ini.
4. Agustaria S.Kep., Ns., selaku pembimbing II yang telah menyediakan waktu,
tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan saya dalam menyusun skripsi ini.
viii
5. Agus Sudaryanto, S.Kep., Ns., M.Kes., selaku Penguji yang telah memberikan
masukan dan saran dalam penulisan skripsi ini.
6. Pihak Kelurahan Sragen Kulon, Kecamatan Sragen, Kabupaten Sragen yang
telah banyak membantu dalam usaha memperoleh data yang saya perlukan.
7. Kedua orang tuaku dan adikserta kekasihku tercinta yang selalu memberi
dukungan, do’a restu, serta kasih sayang yang sangat tulus. Aku sayang dan
cinta kalian ibu, bapak dan adik, kaliantidak akan mungkin tergantikan oleh
suatu apapun.
8. Teman-teman seperjuanganku, teman-teman kelas A Keperawatan Angkatan
2009. Terima kasih atas bantuan dan dukungan yang kalian berikan selama
ini, semoga persahabatan kita selalu erat sampai kapanpun.
9. Teman-teman kost Anggrek Jingga kalian telah memberikan banyak
keceriaan, terima kasih atas doa, dukungan dan semangatnya ya, semoga
persaudaraan yang kita bina akan abadi selamanya. Makasih semua atas
kebersamaannya.
Akhirnya semoga proposal ini bermanfaat dan dapat memberikan pelajaran
serta pengalaman baru.
Wassalamu’alaikum Wr.Wb.
Surakarta, 5 Oktober 2013
AMALINA INDAH WARNANI
J 210 090 040
ix
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
SKRIPSI UNTUK KEPENTINGANAKADEMIS
Sebagai civitas AkademikUniversitas Muhammadiyah Surakarta, saya yang
bertanda tangan di bawah ini :
Nama
: Amalina Indah Warnani
NIM
: J 210.090.040
Program Studi
: S1 Keperawatan
Fakultas
: Ilmu Kesehatan
Jenis Karya
: Skripsi
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyutujui untuk memberikan kepada
Universitas Muhammadiyah Surakarta Hak Bebas Royalti Non Eksklusif (NonExclusive Royalty-Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul :
PENGARUH PENYAPIHAN ANAK USIA(1-6 BULAN) TERHADAP
PERTUMBUHAN DI KELURAHAN SRAGEN KULON KECAMATAN
SRAGEN KABUPATEN SRAGEN
Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan hak bebas Royalti Noneksklusif ini Universitas Muhammadiyah Surakarta berhak menyimpan, mengalih
media/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat,
dan mempublikasikan skripsi saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai
penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya
Di buat di
: Surakarta
Pada tanggal : 5 Oktober 2013
Yang menyatakan
(AMALINA INDAH WARNANI)
x
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ..............................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN ...............................................................
ii
HALAMAN PERNYATAAN ................................................................
iii
KEASLIAN .............................................................................................
iv
MOTTO ..................................................................................................
v
PERSEMBAHAN ...................................................................................
vi
KATA PENGANTAR ........................................................................... vii
LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH ...............
ix
DAFTAR ISI ..........................................................................................
x
DAFTAR TABEL .................................................................................. xii
DAFTAR GAMBAR …………………………………………………... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... xiv
ABSTRAK .............................................................................................. xv
ABSTRACT .............................................................................................. xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ...........................................................................
1
B. Perumusan Masalah ....................................................................
4
C. Tujuan Penelitian ........................................................................
4
D. Manfaat Penelitian ......................................................................
5
E. Keaslian Penelitian .....................................................................
5
BAB II TINJAUAN TEORI
A. Telaah Pustaka ............................................................................
1. Menyapih ..............................................................................
2. Air Susu Ibu .........................................................................
3. Pertumbuhan ........................................................................
4. Bayi ......................................................................................
B. Kerangka Teori ............................................................................
C. Kerangka Konsep .......................................................................
D. Hipotesis .....................................................................................
7
7
10
13
26
26
27
27
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis Penelitian ........................................................................... 28
B. Tempat dan Waktu Penelitian .................................................... 28
C. Populasi, Sampel, Teknik Sampling .......................................... 28
D. Variable Penelitian ..................................................................... 30
E. Definisi Operasional ................................................................... 31
F. Instrumen Penelitian .................................................................... 32
G. Reabilitas .................................................................................... 33
H. Etika Penelitian ........................................................................... 33
I. Teknik Pengolahan Data dan Analisa Data ................................. 34
J. Jalannya Penelitian ...................................................................... 36
xi
BAB IV HASIL PENELITIAN
A. Karakteristik Responden ..............................................................
B. Analisis Univariat .........................................................................
C. Analisis Bivariat ...........................................................................
BAB V PEMBAHASAN
A. Karakteristik Ibu ..........................................................................
B. Pertumbuhan Anak Usia 1-6 Bulan ............................................
C. Pengaruh Penyapihan Anak usia (1-6 bulan) Terhadap
Pertumbuhan ...............................................................................
D. Keterbatasan Penelitian ...............................................................
BAB VI PENUTUP
A. Simpulan......................................................................................
B. Saran ............................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xii
40
45
46
48
50
51
54
55
55
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Status Gizi Dengan Indikator BB/PB Menurut WHO NCHS (National
Center For Health ...................................................................
25
Tabel 3.1 Definisi Operasional ...............................................................
33
Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Usia Ibu .................................................
41
Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Ibu Berdasarkan Tingkat Pendidikan ....
42
Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Ibu Berdasarkan Status Pekerjaan .........
43
Tabel 4.4 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin.
44
Tabel 4.5 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Usia ................
44
Tabel 4.6 Rata – Rata Berat Badan Anak ..............................................
45
Tabel 4.7 Rata – Rata Panjang Badan Anak ..........................................
46
Tabel 4.8 Distribusi Frekuensi Pertumbuhan Anak Yang Disapih .........
47
Tabel 4.9 Distribusi Frekuensi Pertumbuhan Anak Yang Tidak Disapih
47
Tabel 4.10Hasil Pengujian Pengaruh Antara Penyapihan Anak Usia .... Dini (16 bulan) Terhadap Pertumbuhan.............................................
xiii
48
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Teori ...................................................................
26
Gambar 2.2 Kerangka Konsep ................................................................
27
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Lembar Permohonan Menjadi Responden
Lampiran 2
Lembar Persetujuan Menjadi Responden
Lampiran 3
Lembar Surat Ijin Penelitian
Lampiran 4
Lembar Data Karakteristik Responden Yang Tidak Di Sapih
Lampiran 5
Lembar Data Karakteristik Pengolahan Data Yang Di sapih
Lampiran 6
Lembar Hasil Uji Responden Ibu
Lampiran 7
Lembar Hasil Uji Karakteristik Responden
Lampiran 8
Lembar Hasil Uji Univariat
Lampiran 9
Lembar Hasil Uji Bivariat
xv
PENGARUH PENYAPIHAN ANAK USIA(1-6 BULAN) TERHADAP
PERTUMBUHAN DI KELURAHAN SRAGEN KULON KECAMATAN
SRAGEN KABUPATEN SRAGEN
Amalina Indah Warnani*
WinarsihNurAmbarwatiS.Kep., Ns., ETN., M.Kep.**
AgustariaS.Kep., Ns.,**
Abstrak
ASI (Air Susu Ibu) adalah makanan alami yang pertama untuk bayi,
namun tidak semua bayi mendapatkan ASI.ASI mengandung semua energi dan
nutrisi yang dibutuhkan bayi. Namun dalam kenyataan tidak semua ibu
memberikan ASI secera ekslusif kepada anaknya di usia 1-6 bulan. Ibu yang
melakukan penyapihan mempunyai penilaian tersendiri mengapa melakukan
penyapihan. Tujuan penelitian ini adalah Mengetahui hubungan penyapihan anak
usia(1-6 bulan) terhadap pertumbuhandi Kelurahan Sragen Kulon, Kecamatan
Sragen, Kabupaten Sragen. Penelitian ini
merupakan penelitian non
eksperimental dengan desain penelitian deskriptif komparatif. Teknik
pengambilan data penelitian yang digunakan adalah cross sectional . Sampel anak
yang tidak dilakukan penyapihan usia (1-6 bulan) adalah:30 anak. Sampel anak
yang dilakukan penyapihan usia (1-6 bulan) berjumlah 32. Pengambilan sampel
pada anak yang tidak dilakukan penyapihan menggunakan metode simple random
sampling.
Anak
yang dilakukan
penyapihan
menggunakan
total
sampling.Instrument penelitian menggunakan alat meteran dan timbangan untuk
mengetahui pertumbuhan anak.Analisis data menggunakan uji Fisher exact. Hasil
penelitian diketahui Tidak terdapat dampak buruk pada anak usia dini (1-6 bulan)
yang disapih. 84,4%anak yang sudah disapih mempunyai pertumbuhan yang
normal dan 86,7%anak yang belum disapih juga mempunyai pertumbuhan
normal. Tidak ada hubungan penyapihan anak usia(1-6 bulan) terhadap
pertumbuhan di Kelurahan Sragen Kulon Kecamatan Sragen kabupaten
Sragen.Dengan p-value = 0,798.
Kata kunci: Penyapihan, Anak Usia(1-6 bulan), Pertumbuhan
xvi
CORRELATION WEANING OF EARLY AGE CHILD (1-6 MONTHS) WITH
GROWTH IN SRAGEN KULON VILLAGE OF SRAGEN
Abstract
Breast milk is the natural first food frombabies, but not all babies are
breastfeed. Breast milk contains all the energy and nutrients that the baby needs.
But in reality not all mothers breastfeed exclusively to his son at the age of 1-6
months. Mothers with weaning has its own assessment why do weaning. purpose
of this research aim to know correlation weaning of early age child (1-6 months)
with growth in Sragen Kulon village of Sragen. This research is nonexperimental, descriptive comparative research design. Taking data use used
cross-sectional aproach. Sample are children early weaning yet for age (1-6
months) are: 30 children. Sample of children who performed early weaning age
(1-6 months) are 32. Sampling was carried out on children who are not weaning
using simple random sampling method. Weaning children performed using total
sampling. Research instrument using a tape measure and a scale to determine the
child's growth. Data analysis use Fisher exact test. Results there is impact
weaning of early age child (1-6 months) with growth in Sragen Kulon village of
Sragen. adverse impact on early childhood (1-6 months) 84,4%. of children who
were weaned early have normal growth and 86,7% of children who are not
weaned also have normal growth. There is no correlation weaning of early age
child (1-6 months) with growth in Sragen Kulon village of Sragen with p-value =
0.798.
Keywords: Weaning, Early Childhood, Growth
xvii
TERHADAP PERTUMBUHAN DI KELURAHAN SRAGEN
KULON KECAMATAN SRAGEN KABUPATEN SRAGEN
Skripsi
DiAjukanUnukMemenuhi Salah SatuPersyaratan
MencapaiDerajatSarjana S-I Keperawatan
Disusunoleh:
AMALINA INDAH WARNANI
J. 210 090 040
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
i
ii
PERNYATAAN
Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan
Tinggi dan sepanjang sepengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu
dalam naskah dan disebutkan daftar pustaka.
Apabila ternyata kelak di kemudian hari terbukti ada ketidakbenaran
dalam pernyataan saya di atas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.
Surakarta, 5 Oktober 2013
Amalina Indah Warnani
J 210 090 040
iii
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
Jln. A, Yani, Trombol Pos 1 Pabelan, Kartasura Telp. (0271)717417
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama
: Amalina Indah Warnani
NIM
: J210090040
Program studi
: Ilmu Keperawatan
Judul Skripsi
:PENGARUHPENYAPIHAN ANAK USIA(1-6 BULAN)
TERHADAP
SRAGEN
PERTUMBUHAN
KULON
DI
KELURAHAN
KECAMATAN
SRAGEN
KABUPATEN SRAGEN
Menyatakan dengan ini sebenarnya bahwa skripsi yang saya buat dan
saya serahkan ini, merupakan hasil karya saya sendiri, kecuali kutipan kutipan
dan
ringkasan-ringkasan
yang
semuanya
telah
saya
jelaskan
sumbernya.Apabila dikemudian hari dan atau dapat dibuktikan bahwa skripsi
ini hasil jiplakan, maka saya bersedia menerima sanksi dari Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Surakarta, 5 Oktober 2013
Yang membuat pernyataan,
Amalina Indah Warnani
iv
MOTTO
“Orang tua adalah pintu surga yang paling tengah, jika kamu mau silakan dijaga”
(Penulis)
“ Tuntunlah ilmu tapi jangan melupakan ibadah dan kejarlah ibadah tapi jangan
melupakanilmu”
(Hasan Al Basri)
Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu telah
selesai dari suatu urusan, kerjakanlah dengan sungguh-sungguh urusan lain dan
hanya kepada Alloh kamu berharap”
(Q.S. Al-Insyiroh: 6-8)
“Kasih sayang ibarat sebuah dahan pohon aras bila pohon itu kehilangan salah
satu dahannya, ia akan merasakan penderitaan tetapi tidak akan mati ia akan
mencurahkan segala kekuatan untuk menumbuhkan dan mengisi tempat yang
kososng”
( Kahlil Gibran)
v
PERSEMBAHAN
Karya sederhana ini penulis persembahkan kepada:
1. Allah SWT Yang Maha Pemurah atas segala karunia dan
pertolonganNya yang telah Dia berikan kepada hambaNya yang
lemah ini.
2. Ayahanda Suparno, Ibunda Sutini Tercinta, adikku tersayang
Muhammad Ainun Najib dan keluarga atas segala curahan kasih
sayang, dorongan, motivasi dan do’anya yang tiada henti. Semoga
Allah membalas
segala kebaikan keduanya dengan surgaNya, Amin. . . .
3. Kekasihku tercinta terima kasih untuk do’a dan supportnya selama
ini.
4. Sahabat-sahabat terbaikku Melani, Lofva, Harum, Rini, Dwi,
Mahayu, Pitoyo, Anan telah menemaniku dalam suka maupun
duka. Terima kasih kita telah bersama-sama selama 4 tahun dalam
menimba ilmu. Smoga persahabatan ini abadi untuk selamanya.
5. Teman-teman S1 keperawatan angkatan 2009 ayo kita buktikan
kita bisa lulus bersama. Do little to do it . . . .
6. Almamaterku
Fakultas
Muhammadiyah Surakarta.
vi
Ilmu
Kesehatan,
Universitas
PERSEMBAHAN
Karya sederhana ini penulis persembahkan kepada :
1. Allah SWT Yang Maha Pemurah atas segala karunia dan pertolonganNya
yang telah Dia berikan kepada hambaNya yang lemah ini.
2. Ayahanda Suparno, Ibunda Sutini Tercinta, adikku tersayang Muhammad
Ainun Najib dan keluarga atas segala curahan kasih sayang, dorongan,
motivasi dan do’anya yang tiada henti. Semoga Allah membalas
segala kebaikan keduanya dengan surgaNya, Amin . . . .
Kekasihku tercinta terima kasih untuk do’a dan supportnya selama ini.
3. Sahabat-sahabat terbaikku Melani, Lofva, Harum, Rini, Dwi, Mahayu, Pitoyo,
Anan telah menemaniku dalam suka maupun duka. Terima kasih kita telah
bersama-sama selama 4 tahun dalam menimba ilmu. Smoga persahabatan ini
abadi untuk selamanya.
4. Teman-teman S1 keperawatan angkatan 2009 ayo kita buktikan kita bisa lulus
bersama. Do little to do it . . . .
5. Almamaterku
Fakultas
Ilmu
Surakarta.
vii
Kesehatan,
Universitas
Muhammadiyah
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb.
Alhamdulillahirobbil’alamin puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat, hidayah, dan Inayah-Nya, sholawat dan salam semoga
selalu tercurah kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW, sehingga penulis
dapat menyelesaikan penyusunan proposal ini dengan judul “ PENGARUH
PENYAPIHAN ANAK USIA (1-6 BULAN) TERHADAP PERTUMBUHAN
” ini dapat terselesaikan dengan baik dan lancar.
Skripsi ini disusun untuk melengkapi sebagian dari syarat guna
memperoleh gelar sarjana Keperawatan, Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Banyak hambatan yang menimbulkan kesulitan dalam menyelesaikan
proposal ini, namun berkat bantuan serta dorongan dari berbagai pihak akhirnya
kesulitan-kesulitan yang timbul dapat teratasi. Oleh karena itu pada kesempatan
ini penulis menghaturkan terima kasih dan penghargaan kepada:
1. Prof. Dr. Bambang Setiaji, SE., MM., MS., selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
2. Arif Widodo A.Kep., M.Kes., selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan yang
telah memfasilitasi proses pembuatan skripsi ini.
3. Winarsih Nur Ambarwati S.Kep., Ns., ETN., M.Kep., selaku ketua program
studi keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah
Surakarta, sekaligus pembimbing I yang telah memberikan bimbingan,
pengarahan, masukan dalam penulisan skripsi ini.
4. Agustaria S.Kep., Ns., selaku pembimbing II yang telah menyediakan waktu,
tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan saya dalam menyusun skripsi ini.
viii
5. Agus Sudaryanto, S.Kep., Ns., M.Kes., selaku Penguji yang telah memberikan
masukan dan saran dalam penulisan skripsi ini.
6. Pihak Kelurahan Sragen Kulon, Kecamatan Sragen, Kabupaten Sragen yang
telah banyak membantu dalam usaha memperoleh data yang saya perlukan.
7. Kedua orang tuaku dan adikserta kekasihku tercinta yang selalu memberi
dukungan, do’a restu, serta kasih sayang yang sangat tulus. Aku sayang dan
cinta kalian ibu, bapak dan adik, kaliantidak akan mungkin tergantikan oleh
suatu apapun.
8. Teman-teman seperjuanganku, teman-teman kelas A Keperawatan Angkatan
2009. Terima kasih atas bantuan dan dukungan yang kalian berikan selama
ini, semoga persahabatan kita selalu erat sampai kapanpun.
9. Teman-teman kost Anggrek Jingga kalian telah memberikan banyak
keceriaan, terima kasih atas doa, dukungan dan semangatnya ya, semoga
persaudaraan yang kita bina akan abadi selamanya. Makasih semua atas
kebersamaannya.
Akhirnya semoga proposal ini bermanfaat dan dapat memberikan pelajaran
serta pengalaman baru.
Wassalamu’alaikum Wr.Wb.
Surakarta, 5 Oktober 2013
AMALINA INDAH WARNANI
J 210 090 040
ix
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
SKRIPSI UNTUK KEPENTINGANAKADEMIS
Sebagai civitas AkademikUniversitas Muhammadiyah Surakarta, saya yang
bertanda tangan di bawah ini :
Nama
: Amalina Indah Warnani
NIM
: J 210.090.040
Program Studi
: S1 Keperawatan
Fakultas
: Ilmu Kesehatan
Jenis Karya
: Skripsi
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyutujui untuk memberikan kepada
Universitas Muhammadiyah Surakarta Hak Bebas Royalti Non Eksklusif (NonExclusive Royalty-Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul :
PENGARUH PENYAPIHAN ANAK USIA(1-6 BULAN) TERHADAP
PERTUMBUHAN DI KELURAHAN SRAGEN KULON KECAMATAN
SRAGEN KABUPATEN SRAGEN
Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan hak bebas Royalti Noneksklusif ini Universitas Muhammadiyah Surakarta berhak menyimpan, mengalih
media/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat,
dan mempublikasikan skripsi saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai
penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya
Di buat di
: Surakarta
Pada tanggal : 5 Oktober 2013
Yang menyatakan
(AMALINA INDAH WARNANI)
x
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ..............................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN ...............................................................
ii
HALAMAN PERNYATAAN ................................................................
iii
KEASLIAN .............................................................................................
iv
MOTTO ..................................................................................................
v
PERSEMBAHAN ...................................................................................
vi
KATA PENGANTAR ........................................................................... vii
LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH ...............
ix
DAFTAR ISI ..........................................................................................
x
DAFTAR TABEL .................................................................................. xii
DAFTAR GAMBAR …………………………………………………... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... xiv
ABSTRAK .............................................................................................. xv
ABSTRACT .............................................................................................. xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ...........................................................................
1
B. Perumusan Masalah ....................................................................
4
C. Tujuan Penelitian ........................................................................
4
D. Manfaat Penelitian ......................................................................
5
E. Keaslian Penelitian .....................................................................
5
BAB II TINJAUAN TEORI
A. Telaah Pustaka ............................................................................
1. Menyapih ..............................................................................
2. Air Susu Ibu .........................................................................
3. Pertumbuhan ........................................................................
4. Bayi ......................................................................................
B. Kerangka Teori ............................................................................
C. Kerangka Konsep .......................................................................
D. Hipotesis .....................................................................................
7
7
10
13
26
26
27
27
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis Penelitian ........................................................................... 28
B. Tempat dan Waktu Penelitian .................................................... 28
C. Populasi, Sampel, Teknik Sampling .......................................... 28
D. Variable Penelitian ..................................................................... 30
E. Definisi Operasional ................................................................... 31
F. Instrumen Penelitian .................................................................... 32
G. Reabilitas .................................................................................... 33
H. Etika Penelitian ........................................................................... 33
I. Teknik Pengolahan Data dan Analisa Data ................................. 34
J. Jalannya Penelitian ...................................................................... 36
xi
BAB IV HASIL PENELITIAN
A. Karakteristik Responden ..............................................................
B. Analisis Univariat .........................................................................
C. Analisis Bivariat ...........................................................................
BAB V PEMBAHASAN
A. Karakteristik Ibu ..........................................................................
B. Pertumbuhan Anak Usia 1-6 Bulan ............................................
C. Pengaruh Penyapihan Anak usia (1-6 bulan) Terhadap
Pertumbuhan ...............................................................................
D. Keterbatasan Penelitian ...............................................................
BAB VI PENUTUP
A. Simpulan......................................................................................
B. Saran ............................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xii
40
45
46
48
50
51
54
55
55
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Status Gizi Dengan Indikator BB/PB Menurut WHO NCHS (National
Center For Health ...................................................................
25
Tabel 3.1 Definisi Operasional ...............................................................
33
Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Usia Ibu .................................................
41
Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Ibu Berdasarkan Tingkat Pendidikan ....
42
Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Ibu Berdasarkan Status Pekerjaan .........
43
Tabel 4.4 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin.
44
Tabel 4.5 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Usia ................
44
Tabel 4.6 Rata – Rata Berat Badan Anak ..............................................
45
Tabel 4.7 Rata – Rata Panjang Badan Anak ..........................................
46
Tabel 4.8 Distribusi Frekuensi Pertumbuhan Anak Yang Disapih .........
47
Tabel 4.9 Distribusi Frekuensi Pertumbuhan Anak Yang Tidak Disapih
47
Tabel 4.10Hasil Pengujian Pengaruh Antara Penyapihan Anak Usia .... Dini (16 bulan) Terhadap Pertumbuhan.............................................
xiii
48
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Teori ...................................................................
26
Gambar 2.2 Kerangka Konsep ................................................................
27
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Lembar Permohonan Menjadi Responden
Lampiran 2
Lembar Persetujuan Menjadi Responden
Lampiran 3
Lembar Surat Ijin Penelitian
Lampiran 4
Lembar Data Karakteristik Responden Yang Tidak Di Sapih
Lampiran 5
Lembar Data Karakteristik Pengolahan Data Yang Di sapih
Lampiran 6
Lembar Hasil Uji Responden Ibu
Lampiran 7
Lembar Hasil Uji Karakteristik Responden
Lampiran 8
Lembar Hasil Uji Univariat
Lampiran 9
Lembar Hasil Uji Bivariat
xv
PENGARUH PENYAPIHAN ANAK USIA(1-6 BULAN) TERHADAP
PERTUMBUHAN DI KELURAHAN SRAGEN KULON KECAMATAN
SRAGEN KABUPATEN SRAGEN
Amalina Indah Warnani*
WinarsihNurAmbarwatiS.Kep., Ns., ETN., M.Kep.**
AgustariaS.Kep., Ns.,**
Abstrak
ASI (Air Susu Ibu) adalah makanan alami yang pertama untuk bayi,
namun tidak semua bayi mendapatkan ASI.ASI mengandung semua energi dan
nutrisi yang dibutuhkan bayi. Namun dalam kenyataan tidak semua ibu
memberikan ASI secera ekslusif kepada anaknya di usia 1-6 bulan. Ibu yang
melakukan penyapihan mempunyai penilaian tersendiri mengapa melakukan
penyapihan. Tujuan penelitian ini adalah Mengetahui hubungan penyapihan anak
usia(1-6 bulan) terhadap pertumbuhandi Kelurahan Sragen Kulon, Kecamatan
Sragen, Kabupaten Sragen. Penelitian ini
merupakan penelitian non
eksperimental dengan desain penelitian deskriptif komparatif. Teknik
pengambilan data penelitian yang digunakan adalah cross sectional . Sampel anak
yang tidak dilakukan penyapihan usia (1-6 bulan) adalah:30 anak. Sampel anak
yang dilakukan penyapihan usia (1-6 bulan) berjumlah 32. Pengambilan sampel
pada anak yang tidak dilakukan penyapihan menggunakan metode simple random
sampling.
Anak
yang dilakukan
penyapihan
menggunakan
total
sampling.Instrument penelitian menggunakan alat meteran dan timbangan untuk
mengetahui pertumbuhan anak.Analisis data menggunakan uji Fisher exact. Hasil
penelitian diketahui Tidak terdapat dampak buruk pada anak usia dini (1-6 bulan)
yang disapih. 84,4%anak yang sudah disapih mempunyai pertumbuhan yang
normal dan 86,7%anak yang belum disapih juga mempunyai pertumbuhan
normal. Tidak ada hubungan penyapihan anak usia(1-6 bulan) terhadap
pertumbuhan di Kelurahan Sragen Kulon Kecamatan Sragen kabupaten
Sragen.Dengan p-value = 0,798.
Kata kunci: Penyapihan, Anak Usia(1-6 bulan), Pertumbuhan
xvi
CORRELATION WEANING OF EARLY AGE CHILD (1-6 MONTHS) WITH
GROWTH IN SRAGEN KULON VILLAGE OF SRAGEN
Abstract
Breast milk is the natural first food frombabies, but not all babies are
breastfeed. Breast milk contains all the energy and nutrients that the baby needs.
But in reality not all mothers breastfeed exclusively to his son at the age of 1-6
months. Mothers with weaning has its own assessment why do weaning. purpose
of this research aim to know correlation weaning of early age child (1-6 months)
with growth in Sragen Kulon village of Sragen. This research is nonexperimental, descriptive comparative research design. Taking data use used
cross-sectional aproach. Sample are children early weaning yet for age (1-6
months) are: 30 children. Sample of children who performed early weaning age
(1-6 months) are 32. Sampling was carried out on children who are not weaning
using simple random sampling method. Weaning children performed using total
sampling. Research instrument using a tape measure and a scale to determine the
child's growth. Data analysis use Fisher exact test. Results there is impact
weaning of early age child (1-6 months) with growth in Sragen Kulon village of
Sragen. adverse impact on early childhood (1-6 months) 84,4%. of children who
were weaned early have normal growth and 86,7% of children who are not
weaned also have normal growth. There is no correlation weaning of early age
child (1-6 months) with growth in Sragen Kulon village of Sragen with p-value =
0.798.
Keywords: Weaning, Early Childhood, Growth
xvii