ANALISA KEBIJAKAN PENETAPAN HARGA JUAL SUSU KEDELAI SEBELUM DAN SESUDAH KENAIKAN HARGA BAHAN BAKU PADA PERUSAHAAN ASKA DI KOTA PADANG.
ANALISA Kf,BIJAKAN PENETA?AN EARGA JUAL
SUSU KEDELAI SEBXLUM DAN SDSIJDAE KEI{AIKI(AN
HARGA BAEAN BAKI] PADA Pf,RUSAEAA}{ ASKA
DI KOTA PADANG
05114006
FAKTILTAS PERTANIAN
I]NII'ERSITAS ANDALAS
PADANG
2010
ANALISA KEBIJAKAN PENETA}AN HARGA JUA!
SUSU KEDf,LAI SEBELUM DAN SDSUDAIT KXNAIKI(AN
HARCA BAHAN BAKU PADA PERUSAIIAAN ASKA
DI KOTA PADANG
ABSTRAK
Penelitid ini dilalole pada Fda,!@ ASLA di Jald Bsdes Psat
JigaMg KeluEhd AndDnC PadMg nulai liule Novenbei smtdi Descnhcr
2009 denge tujun unnlk mengeunui llNn alau perlimb g pe.gusna dllm
Deietaplm hdsa jual slsu kedelai sctebn kcnaikd ndga brnM 6rlu yMg
Ddih s@a deigM hdea seb€lmny4 nmgebnui po6i biula buhun bulu
lcdelli dald biaya lolal s.belm do sesudln kengiko hdea l€d€lai, dm
iogdalhis lingkai keuMge sebelm dan sesudln kcnaikm h{sa bans baku
I€delai. Metode y6g digualm odalan i€lode studi ksu DaI! prind dimrbil
ddi Fruahm AS(A. Dala sekuder diFDIeb ddi lilcmtu yds relele
Dri hasil Fneliti dikelahui alse pinpind SKA tidak menaikke
hdga jual pad! sdt ierjadi kemikkm brga kedelai kdena kebMed yme
dipcrcl€b serelah kemiklb hdga jrle pada peneq&\d 2007 suda! 'ttsra
bcs ovel, ylnu dri Rp 12.914.25 Fr kg bald balu neninelial nenjadi Rp
30.?32,44 p€r ks baltr balu. Pehi.gkakn keutunse ini dapat diperoleh kdem
pinpinm mcnaikku hdga jul dei Rp 1,t00.00/bulgks meniadi Rp
2.000.00/bugku. Di smpin8 itu. alam pimpim AS(-{ ddol nclaikl@
husa jud kdMa iidusrri sejenis laimyajuea lidat menaikld hasajual.
KemiL ha€a bane balo k€delai dai Rp 6.000,00 melJadi Rp 9,000.00
ak nenmboh po6i biay! babd bdl$ tedelsi dalu biaya toial. PoBi biaya
ba!& bak! dalm biaya 1otd padl sr har3 bsls balu bdm meninekal yaitu
pada bula rebMi 2008 adalan &&% Seda8lm porsi biaya bahar baku dalan
biata lolal pada wr hdga kedelai naealmi k@ite blle Juli yaitu $bcsd
?a& wl haga b!n& b.!u kedelai Rp 6.000,00 pada bulan FebnEri 2008.
pihat pcrusnm nendapatke iingtat k€untuga sbcw Rp l2.lSI,l8 F€r te
bana balru etcla! tc.jodi k€mikkm hdsa kedclai keunDem nenum nmjadi
Rp 27.422,24 p$ ks banm baku. Walaupu t€rjadi lerM
keuturBm, telapi
peNln@ n4ih bisd bcrtane, kffim pehummya tidal tcrlalu b.sd.
I.
Ses@i dene&
penb
d6d
PTN'DAHULUAN
GBEN bahwa prio.irri
p€Dbu8ue dilctalkd
gu
bidtrg ctononi dftgd titil b.mt pa.la sektor pensim,
Sehi4ga p€6& shor perrad dalm Fnbdg6m di lndonsia tidak p.iu
didguka lagi. Peidid dale drti 16 rerdin dri lima subshor, yail!
subskor ranmd pdgar. perkebuan pelhakm, F€ilMm, dd tehltahnn
Pcnbdgum pertdie didanta bml neninskatke produksi eua mesduni
pa.la
tebutulm p&ge dm kebutuhm indusrri dalm negei, meningkatkan ckrp6r.
neningtalke p€ndapaun pelani, nmpslB kcempah kdjr ddn nendomng
peneElaa kesenpat
!
berusala (Soeb.tawi. 2000).
Sda@ peEbeeumm mional di bidans indusEi adolo! rcrcapninyd
penin*aran F€rimbune ihdusiri y&g culap ringsi. baik dalu nilai 1@bal.
keia naupun ekspor, sehinsga seklor indsln semkin efehtif
sbarai pors€El penbdgde ekonoDi yee didutmg oleh t didskale
kmmp@ leknologi da pddl&td smb€r daya ydg optinal, sei!
meningkabya pere naymlat secm psrjuktif dd ncluasnya lotsi indr*i
lGenpstan
ke da€Eh'dadah
ddm pengenbmsm
dd noengdh (Sckanawi.
be alldfu agribisis da
industri tecil
pdbdgutu Fnnia
'eE
agioindusoi pada ddamya neibju}Ie eal banM pengmbmgu aeibisnis
nerupaltr sutu upaya utut nencapai b€b€npa tujw ydtu | ssorik d6
hendomns nuculnya idusFi bm di sekor peidis. nocipto}m sruku
2000). Stategi
leekonomia yms t rssrh, efisier dm nekib€j.
Petubalh struklur ekononi tidak bGa dipisl*& dui posisi agbindusli
d6
asibisnis,
agrcindNtri
ne
ldeia *llor asibisds s
qar diteotula oleh tondisi
ekmg dm me y&g a{e {iarane yeg pa.la alhimya.tm
menF4aruhi slruktu eko.oni s€cm kosolurune d&i he mendatanc. Untdr
itu usaba penaDjd htu dikmbdgrm nenjadi usana aeroindsrri difttua
lErl ie
sebasai p€nyedia
balid baku dm industri seb.gai F€ng.ldn brnon bata
tesebul (Sckanawi. 2000).
Agrcindusni dapal nenjadi salal
sru
altemadl mtuk heningkolkah
nensllmgi pensanssuru di lndorcsi4 ds
peeLonohie nsyaratat dd
men!trbaiki l)enbagio p.ndlpakn . Agroinduski n€rupolm indusri ymg
mergolan bald balu ha penaim nenjadi bams yms m€npuyd nilai
lamba! ymg dapar di konsumi oleh
sgrcilduslri
neeeri
nelainto tellh
agJoindstri
pm
tid.l hns meqinpor
s6a
nsylEkat.
scbagi@
Berb€da dengd
indurii ln!,
bes bala baluy. dsi tw
lesedia bmyaj( di dalm negen,
D6s4 nensembd8tm
tiddk leCsse dapat nenbmtu n@inglnrtd Feekonodi@
p€tani se6agai penyedja ban& baku
Menmt Kolld (1996).
unrk indusrri (Soekailsqi, 2000).
s€tiap Pe.usanm d1au industri
ydilu medlmleh keu ungd
ncmpuyai ruiue
d
meni4kattm volme DeDiuae. Unhrk
nencaFi tujw csebut sajd apabila stiap p€roal@n m€lskulm bcrbagai
us$d d .h-Ai"etu keb' dld renopa rlro :sandrd
s
!tuahd
Penemb
dengd
dd
indNri kail &ryal n€npayri *elebihm dibmdingld
besd, sepeni biaya orgtrisdi ]os .endan, keb€bsm
t{il
D6ih
belm nlmpu mel.tsale prencba ydg baik, nengslibltkon podul
kllfug napu besaing, htrgn pokok produt linssi 0lib6r biaya psutsilya lebin
linggi, b€lu nmikinka cm-6a p€nyal@ produl du Fnilind sal!fu
b€eqal<
Endahnra biaya invesk5i. KelenEnm indusai
adala!
dhtibusi produl lebih nengutus}m, kekumgd nodd ulut mcmbiayai
uan y&g nenyebalo tid.!l< Ilfupu ner€but pd@g pM (Said dd L n.
200t ).
Me.mr R€woldt (1991), balm hdga nmp3ld alat pssaingtu dar
diFMya oleh koNmer ebagai parmeler kualitas sutu ploduk y&g al&
dibeli. Untuk nenetukd hdga b€rbasai peney@
htu
dliawab mdai d&i
tupsi p€n€niw tenbali haga pDdut lma.
Shteei F€netapm htrea jual hru t€pat rgd koBu€n tidal bmlih te lroduk
pei.s d dapat menb€rite laba ybg diingi.rM oleh pc.guana terehtrt
Apabila pengusda nenerapkd hdsa jual ydg lepal basi pDduk ya8
penent@ hdgs sultu produt baru
dih$ilkmya aka meninelat\tu volume p€duald.
Satu-ehrya fakor ymg neniliki k@astid yms rclatif dnggi ydg
b€rpengmrh dalm penentM b&ga jD.l adahn biayd. Biaya mcbbcnkM
infomdi balls balwa s@lu hag! jual hms ditcntura. Di bawa.h biaya pedulr
Fodul alau jasq hrga ju,l altu reoga{ibarkm kerugi& bagi p€rusa'ru.
ju,l di blwah daya produ! a6u jtrs4 dalad
j ela waku ledcntu meneariba*m peuah@ ake b€rhenti ebagai going
concelen allu ake n€nsg se! pertubunm pe@h@. Denge dcnikim
{oejei poentu hdga jual sMtie mm€rlulm jnfoftasi biaytr poduk siqu
jda dalm pdg@hile keputue peneinh bega jual. neskipu biaya ddaL
K€rusim
ysg tinbd alibat
hega
ncnotul@ hderjual dm bul@ stu-satuya laktor yms hms dipcriimbegks
d.lm penentm
harsa jual
o'lulyadi, 1997).
?erus$@ hendilnya o.etapke hesa yds tcpar @rui sutu prcdd( di
mea hrea lcMbut nenbenkm kcmnagd yds paling bait d,lm jdgks
pcndck saupu jmgka psjme. Kelllue ddm n€nelapks hega nms
dipeninbm8t de4m M8snn-smsgnn, kmna ddi penehptu hdsa teebnt
komm€n nenulskm menbeli alau tidal sutu bafug.
Tiigtat hdga ydg dneraptd n@pengmhi kuerirs yes rcrju0l.
Sclain itu sem ti.l,t legshg ndgajuga nenpensaruni biaya, kmna kwtils
ymg terjuai b€'!€ngaruh pada biaya y g ditinbulta dalm teeialamya densd
€6sie6i produtsi. Oleh
kem
p€nebpa. htrga nemD€ng@bi pend.para tolal
oala kepmsu de
pmnng dalm peruanm Gjiplono.
de
biaya tot!],
st ategi p€nerapan htrea
n@eg&g DErsil
1997),
Kcmikm hdga banfl balo tcroha uaha di sckto. pcneie membur
podsen k€s'lilon unn n€mFninbmgke hdga jual prcdutnya ys8 ses@i.
Untuk nen8atlsi msalah temikm biaya produksinya du juga
n€np.t!'nbdgke daya beli konsmen da Fsaing ymg ad4 loduen hM
bomiliki s16regi y&g lcpal d,lm t nelapd h{s! jual as tidal terjodi
p€nllmm volme lmjualm de teutsgd srla nenBlindd kerugie
(Rewoldil99l).
pmgm y g m€niliki beydl FAnfd.
Kedelai dipndeg scbagai smbor poiein nabti yeg bes oitinya untul
t€etarrn dd pd&embmgm tubu! mmNi& Bahrm dalm talanm perdagmg@
Kedelai
pas
nnpald tdman
Inlemsional, kedelai nerupate komodilas elclor
Dale tenak
d
lain-lsimya (Aa*. 1998).
be
pa ninys& nqbati,
V. KESIMPT]I,AN DAN SARAN
B€dlgkd h4il d&
pembahde d4i peneliris lenlrng
" Andis
K.niil&d
HdCa Balr BaIa Psdd Perusahd ASli{ Kota Padrns", hola dtrpnt
Kebijalm Penetape Hesa
Jul
Susu Ked€lai
Seb€lM dm sesudan
kesinpdm sbagai berikut:
I
Ddi hsil p€nelitie dipmbn
pada
rlas
pinpjne ridlk nemikkon htrgrjul
@r teijadi k€mikk h&sa
dip€rol€h pinpinm selela}
sudal "orer
atau etslra
kcd€lai yaitu
kmikk
kdeM koutuga
hdea jole pada pcnens0nm 2007
b€sr', yairu dd Rp 12.934,?5 pq tg b!i@ bala
dense has! jud Rp L500,00/!6C1s, nenioslat menjadi Rp 30.732,44
per kg banM ba|a dengm ndga
p.hp
rM
ju,t
Rp 2.000,00/bDgla.
mena;U \s8a
aSKA ridal
iuol
ldcra
Al6m
lain
Dc.ainc a'cnis 'u3u
ddlr neruildo hdgajual.
2.
Pensarun
kenaiid hde! brnM blku kedelai lerhldlp bioya totd lddoh,
heninela$ya po4i biaya bane batru
bahu dalm biaya
pada
lold
bul !€b@i
pada sml
ddd
biaya tobl. Po$i biala balr6
hrsa beld balu bclm m@inekat yaitr
Sedn8lo po6i b'aya bala
h&g. kedelai nensalmi koaits buls
2008 adalai 8,64%.
bata dalm biaya loid pala
ut
Juli yailu sebesd 12,15%.
3. Tingiai kemtDer pa
sebelm
d
y6g dipeoleh perusal@ AS(A
ssudah le.jadi kenai}ld btrBa k€dehi, den8e h{ga jual
ke bana balu
ydg lelap sam Rp 2,000,006unrtrs yaitu bulm Feb@i 2008 Gebelm
kemil}d hdga bane batu) adalah sbesd Rp 32.1t1,18, sdtuCld
bule Juli 2008 (erehn redadi kdaitld hde, brnrn balo) nnskir
teumem m€nlru me.jadi sbesd Rp 27.422,24.
dilalut@ disanld asd posuqla dapdt
mensguala fomul4i pdsmlh kemitm apabila icrjadi kcmikan bi.ya bdhh
Ddi penelilid tog
baku alaupm biaya-biaya produksi
dtuk n€.ebDtd bdsa
iul y6s r€$!
DATTAR PUSTANA
Aal.
1998. Ked.lat.
K
isius. Yogyalarla.
Adi'|l'J'.'Wto, T. ?002. MainEtatt Hanl Pdnen Xe,lelai
Kdins, Ddn P6ans Sunn. Perebe Swadaya. Jalafu
Alwi. syaitudin. I993. ,4lar-d./,t Atulisa Pehhelohjton. Andi
A$ui Sols
Auly y.
2402.
Vory^a.a
2005. Andlisn
P?w.ah )dltu
Sitte Perdtuaan
dan lensendaliak t.sediaaa
Bahan Ratu Ke.tehi Pada thALrn ,t@ard, [Stripsi]. Pa.b.s. Fdlalta
Petui
Busr.ni,
Di.d
ljniv*i1[s Anirlrs
B6tia I Nurlel6. Bemadine j Ameli! ; Idrues, Feriy. N. ?007. Mati
Meaboryn U,oho Maadn. Pedomm PTkT Boe: UKIM. (jdB llmd.
rim PelcdEI Dm Kehutalh Kon Padeg. 2007. 9a,6rt
Pertania, Peternatth Dan Kehutunan Kota Pa.lang. Pansg.
Pert
r,m
Dh6 P€tsia Talrmd Pde@ de tlortiLaltm Smarem Bmt. 2007.
Peftenb sM Data Statktik Tmnah Pangth dtn Ho ituttua
Sttutetu Buat Tahn
2407.
PtAne.
Domey.W.David dm Erickson,P,Staen. 1992. Marujenen
H@na!.Syolye S. 2002.
Agibifilr.
ErLnega,
Is,t AhttuMi : Lapotun Ke@"Edk. BMi AkllA
Isnail, I C dm Eferdi S. 1985. PertM Ketlelai pada Lahah KeinE. Bndn
Pcnelitim dm Pmenbmgm Talrmm P g . Bogor
KadlJM, HtliEan w. r99s.
,4gir,gtr. Cffedia
kdi.,
N.T. 2008.
(eu
gan Perta"ian dan Penbiay@n Pe6ah@n
Pusra!, Utrna. Jalafia
I$rdrs, rs bijakan Pen tintah Mekshatlapi
Ketuiran lluga Kedelai. Bsde K€ronalm Pdge
Ciejolak
Prcpinsi J'm
TiDu
Kod€!, Phillip. 1992. Ma"djenen Pe drdtun, .4mllsil, P..tuatudA, Adh
P€,sddarn . Jilid du. Erlmssa. Jdl0r6.
SUSU KEDELAI SEBXLUM DAN SDSIJDAE KEI{AIKI(AN
HARGA BAEAN BAKI] PADA Pf,RUSAEAA}{ ASKA
DI KOTA PADANG
05114006
FAKTILTAS PERTANIAN
I]NII'ERSITAS ANDALAS
PADANG
2010
ANALISA KEBIJAKAN PENETA}AN HARGA JUA!
SUSU KEDf,LAI SEBELUM DAN SDSUDAIT KXNAIKI(AN
HARCA BAHAN BAKU PADA PERUSAIIAAN ASKA
DI KOTA PADANG
ABSTRAK
Penelitid ini dilalole pada Fda,!@ ASLA di Jald Bsdes Psat
JigaMg KeluEhd AndDnC PadMg nulai liule Novenbei smtdi Descnhcr
2009 denge tujun unnlk mengeunui llNn alau perlimb g pe.gusna dllm
Deietaplm hdsa jual slsu kedelai sctebn kcnaikd ndga brnM 6rlu yMg
Ddih s@a deigM hdea seb€lmny4 nmgebnui po6i biula buhun bulu
lcdelli dald biaya lolal s.belm do sesudln kengiko hdea l€d€lai, dm
iogdalhis lingkai keuMge sebelm dan sesudln kcnaikm h{sa bans baku
I€delai. Metode y6g digualm odalan i€lode studi ksu DaI! prind dimrbil
ddi Fruahm AS(A. Dala sekuder diFDIeb ddi lilcmtu yds relele
Dri hasil Fneliti dikelahui alse pinpind SKA tidak menaikke
hdga jual pad! sdt ierjadi kemikkm brga kedelai kdena kebMed yme
dipcrcl€b serelah kemiklb hdga jrle pada peneq&\d 2007 suda! 'ttsra
bcs ovel, ylnu dri Rp 12.914.25 Fr kg bald balu neninelial nenjadi Rp
30.?32,44 p€r ks baltr balu. Pehi.gkakn keutunse ini dapat diperoleh kdem
pinpinm mcnaikku hdga jul dei Rp 1,t00.00/bulgks meniadi Rp
2.000.00/bugku. Di smpin8 itu. alam pimpim AS(-{ ddol nclaikl@
husa jud kdMa iidusrri sejenis laimyajuea lidat menaikld hasajual.
KemiL ha€a bane balo k€delai dai Rp 6.000,00 melJadi Rp 9,000.00
ak nenmboh po6i biay! babd bdl$ tedelsi dalu biaya toial. PoBi biaya
ba!& bak! dalm biaya 1otd padl sr har3 bsls balu bdm meninekal yaitu
pada bula rebMi 2008 adalan &&% Seda8lm porsi biaya bahar baku dalan
biata lolal pada wr hdga kedelai naealmi k@ite blle Juli yaitu $bcsd
?a& wl haga b!n& b.!u kedelai Rp 6.000,00 pada bulan FebnEri 2008.
pihat pcrusnm nendapatke iingtat k€untuga sbcw Rp l2.lSI,l8 F€r te
bana balru etcla! tc.jodi k€mikkm hdsa kedclai keunDem nenum nmjadi
Rp 27.422,24 p$ ks banm baku. Walaupu t€rjadi lerM
keuturBm, telapi
peNln@ n4ih bisd bcrtane, kffim pehummya tidal tcrlalu b.sd.
I.
Ses@i dene&
penb
d6d
PTN'DAHULUAN
GBEN bahwa prio.irri
p€Dbu8ue dilctalkd
gu
bidtrg ctononi dftgd titil b.mt pa.la sektor pensim,
Sehi4ga p€6& shor perrad dalm Fnbdg6m di lndonsia tidak p.iu
didguka lagi. Peidid dale drti 16 rerdin dri lima subshor, yail!
subskor ranmd pdgar. perkebuan pelhakm, F€ilMm, dd tehltahnn
Pcnbdgum pertdie didanta bml neninskatke produksi eua mesduni
pa.la
tebutulm p&ge dm kebutuhm indusrri dalm negei, meningkatkan ckrp6r.
neningtalke p€ndapaun pelani, nmpslB kcempah kdjr ddn nendomng
peneElaa kesenpat
!
berusala (Soeb.tawi. 2000).
Sda@ peEbeeumm mional di bidans indusEi adolo! rcrcapninyd
penin*aran F€rimbune ihdusiri y&g culap ringsi. baik dalu nilai 1@bal.
keia naupun ekspor, sehinsga seklor indsln semkin efehtif
sbarai pors€El penbdgde ekonoDi yee didutmg oleh t didskale
kmmp@ leknologi da pddl&td smb€r daya ydg optinal, sei!
meningkabya pere naymlat secm psrjuktif dd ncluasnya lotsi indr*i
lGenpstan
ke da€Eh'dadah
ddm pengenbmsm
dd noengdh (Sckanawi.
be alldfu agribisis da
industri tecil
pdbdgutu Fnnia
'eE
agioindusoi pada ddamya neibju}Ie eal banM pengmbmgu aeibisnis
nerupaltr sutu upaya utut nencapai b€b€npa tujw ydtu | ssorik d6
hendomns nuculnya idusFi bm di sekor peidis. nocipto}m sruku
2000). Stategi
leekonomia yms t rssrh, efisier dm nekib€j.
Petubalh struklur ekononi tidak bGa dipisl*& dui posisi agbindusli
d6
asibisnis,
agrcindNtri
ne
ldeia *llor asibisds s
qar diteotula oleh tondisi
ekmg dm me y&g a{e {iarane yeg pa.la alhimya.tm
menF4aruhi slruktu eko.oni s€cm kosolurune d&i he mendatanc. Untdr
itu usaba penaDjd htu dikmbdgrm nenjadi usana aeroindsrri difttua
lErl ie
sebasai p€nyedia
balid baku dm industri seb.gai F€ng.ldn brnon bata
tesebul (Sckanawi. 2000).
Agrcindusni dapal nenjadi salal
sru
altemadl mtuk heningkolkah
nensllmgi pensanssuru di lndorcsi4 ds
peeLonohie nsyaratat dd
men!trbaiki l)enbagio p.ndlpakn . Agroinduski n€rupolm indusri ymg
mergolan bald balu ha penaim nenjadi bams yms m€npuyd nilai
lamba! ymg dapar di konsumi oleh
sgrcilduslri
neeeri
nelainto tellh
agJoindstri
pm
tid.l hns meqinpor
s6a
nsylEkat.
scbagi@
Berb€da dengd
indurii ln!,
bes bala baluy. dsi tw
lesedia bmyaj( di dalm negen,
D6s4 nensembd8tm
tiddk leCsse dapat nenbmtu n@inglnrtd Feekonodi@
p€tani se6agai penyedja ban& baku
Menmt Kolld (1996).
unrk indusrri (Soekailsqi, 2000).
s€tiap Pe.usanm d1au industri
ydilu medlmleh keu ungd
ncmpuyai ruiue
d
meni4kattm volme DeDiuae. Unhrk
nencaFi tujw csebut sajd apabila stiap p€roal@n m€lskulm bcrbagai
us$d d .h-Ai"etu keb' dld renopa rlro :sandrd
s
!tuahd
Penemb
dengd
dd
indNri kail &ryal n€npayri *elebihm dibmdingld
besd, sepeni biaya orgtrisdi ]os .endan, keb€bsm
t{il
D6ih
belm nlmpu mel.tsale prencba ydg baik, nengslibltkon podul
kllfug napu besaing, htrgn pokok produt linssi 0lib6r biaya psutsilya lebin
linggi, b€lu nmikinka cm-6a p€nyal@ produl du Fnilind sal!fu
b€eqal<
Endahnra biaya invesk5i. KelenEnm indusai
adala!
dhtibusi produl lebih nengutus}m, kekumgd nodd ulut mcmbiayai
uan y&g nenyebalo tid.!l< Ilfupu ner€but pd@g pM (Said dd L n.
200t ).
Me.mr R€woldt (1991), balm hdga nmp3ld alat pssaingtu dar
diFMya oleh koNmer ebagai parmeler kualitas sutu ploduk y&g al&
dibeli. Untuk nenetukd hdga b€rbasai peney@
htu
dliawab mdai d&i
tupsi p€n€niw tenbali haga pDdut lma.
Shteei F€netapm htrea jual hru t€pat rgd koBu€n tidal bmlih te lroduk
pei.s d dapat menb€rite laba ybg diingi.rM oleh pc.guana terehtrt
Apabila pengusda nenerapkd hdsa jual ydg lepal basi pDduk ya8
penent@ hdgs sultu produt baru
dih$ilkmya aka meninelat\tu volume p€duald.
Satu-ehrya fakor ymg neniliki k@astid yms rclatif dnggi ydg
b€rpengmrh dalm penentM b&ga jD.l adahn biayd. Biaya mcbbcnkM
infomdi balls balwa s@lu hag! jual hms ditcntura. Di bawa.h biaya pedulr
Fodul alau jasq hrga ju,l altu reoga{ibarkm kerugi& bagi p€rusa'ru.
ju,l di blwah daya produ! a6u jtrs4 dalad
j ela waku ledcntu meneariba*m peuah@ ake b€rhenti ebagai going
concelen allu ake n€nsg se! pertubunm pe@h@. Denge dcnikim
{oejei poentu hdga jual sMtie mm€rlulm jnfoftasi biaytr poduk siqu
jda dalm pdg@hile keputue peneinh bega jual. neskipu biaya ddaL
K€rusim
ysg tinbd alibat
hega
ncnotul@ hderjual dm bul@ stu-satuya laktor yms hms dipcriimbegks
d.lm penentm
harsa jual
o'lulyadi, 1997).
?erus$@ hendilnya o.etapke hesa yds tcpar @rui sutu prcdd( di
mea hrea lcMbut nenbenkm kcmnagd yds paling bait d,lm jdgks
pcndck saupu jmgka psjme. Kelllue ddm n€nelapks hega nms
dipeninbm8t de4m M8snn-smsgnn, kmna ddi penehptu hdsa teebnt
komm€n nenulskm menbeli alau tidal sutu bafug.
Tiigtat hdga ydg dneraptd n@pengmhi kuerirs yes rcrju0l.
Sclain itu sem ti.l,t legshg ndgajuga nenpensaruni biaya, kmna kwtils
ymg terjuai b€'!€ngaruh pada biaya y g ditinbulta dalm teeialamya densd
€6sie6i produtsi. Oleh
kem
p€nebpa. htrga nemD€ng@bi pend.para tolal
oala kepmsu de
pmnng dalm peruanm Gjiplono.
de
biaya tot!],
st ategi p€nerapan htrea
n@eg&g DErsil
1997),
Kcmikm hdga banfl balo tcroha uaha di sckto. pcneie membur
podsen k€s'lilon unn n€mFninbmgke hdga jual prcdutnya ys8 ses@i.
Untuk nen8atlsi msalah temikm biaya produksinya du juga
n€np.t!'nbdgke daya beli konsmen da Fsaing ymg ad4 loduen hM
bomiliki s16regi y&g lcpal d,lm t nelapd h{s! jual as tidal terjodi
p€nllmm volme lmjualm de teutsgd srla nenBlindd kerugie
(Rewoldil99l).
pmgm y g m€niliki beydl FAnfd.
Kedelai dipndeg scbagai smbor poiein nabti yeg bes oitinya untul
t€etarrn dd pd&embmgm tubu! mmNi& Bahrm dalm talanm perdagmg@
Kedelai
pas
nnpald tdman
Inlemsional, kedelai nerupate komodilas elclor
Dale tenak
d
lain-lsimya (Aa*. 1998).
be
pa ninys& nqbati,
V. KESIMPT]I,AN DAN SARAN
B€dlgkd h4il d&
pembahde d4i peneliris lenlrng
" Andis
K.niil&d
HdCa Balr BaIa Psdd Perusahd ASli{ Kota Padrns", hola dtrpnt
Kebijalm Penetape Hesa
Jul
Susu Ked€lai
Seb€lM dm sesudan
kesinpdm sbagai berikut:
I
Ddi hsil p€nelitie dipmbn
pada
rlas
pinpjne ridlk nemikkon htrgrjul
@r teijadi k€mikk h&sa
dip€rol€h pinpinm selela}
sudal "orer
atau etslra
kcd€lai yaitu
kmikk
kdeM koutuga
hdea jole pada pcnens0nm 2007
b€sr', yairu dd Rp 12.934,?5 pq tg b!i@ bala
dense has! jud Rp L500,00/!6C1s, nenioslat menjadi Rp 30.732,44
per kg banM ba|a dengm ndga
p.hp
rM
ju,t
Rp 2.000,00/bDgla.
mena;U \s8a
aSKA ridal
iuol
ldcra
Al6m
lain
Dc.ainc a'cnis 'u3u
ddlr neruildo hdgajual.
2.
Pensarun
kenaiid hde! brnM blku kedelai lerhldlp bioya totd lddoh,
heninela$ya po4i biaya bane batru
bahu dalm biaya
pada
lold
bul !€b@i
pada sml
ddd
biaya tobl. Po$i biala balr6
hrsa beld balu bclm m@inekat yaitr
Sedn8lo po6i b'aya bala
h&g. kedelai nensalmi koaits buls
2008 adalai 8,64%.
bata dalm biaya loid pala
ut
Juli yailu sebesd 12,15%.
3. Tingiai kemtDer pa
sebelm
d
y6g dipeoleh perusal@ AS(A
ssudah le.jadi kenai}ld btrBa k€dehi, den8e h{ga jual
ke bana balu
ydg lelap sam Rp 2,000,006unrtrs yaitu bulm Feb@i 2008 Gebelm
kemil}d hdga bane batu) adalah sbesd Rp 32.1t1,18, sdtuCld
bule Juli 2008 (erehn redadi kdaitld hde, brnrn balo) nnskir
teumem m€nlru me.jadi sbesd Rp 27.422,24.
dilalut@ disanld asd posuqla dapdt
mensguala fomul4i pdsmlh kemitm apabila icrjadi kcmikan bi.ya bdhh
Ddi penelilid tog
baku alaupm biaya-biaya produksi
dtuk n€.ebDtd bdsa
iul y6s r€$!
DATTAR PUSTANA
Aal.
1998. Ked.lat.
K
isius. Yogyalarla.
Adi'|l'J'.'Wto, T. ?002. MainEtatt Hanl Pdnen Xe,lelai
Kdins, Ddn P6ans Sunn. Perebe Swadaya. Jalafu
Alwi. syaitudin. I993. ,4lar-d./,t Atulisa Pehhelohjton. Andi
A$ui Sols
Auly y.
2402.
Vory^a.a
2005. Andlisn
P?w.ah )dltu
Sitte Perdtuaan
dan lensendaliak t.sediaaa
Bahan Ratu Ke.tehi Pada thALrn ,t@ard, [Stripsi]. Pa.b.s. Fdlalta
Petui
Busr.ni,
Di.d
ljniv*i1[s Anirlrs
B6tia I Nurlel6. Bemadine j Ameli! ; Idrues, Feriy. N. ?007. Mati
Meaboryn U,oho Maadn. Pedomm PTkT Boe: UKIM. (jdB llmd.
rim PelcdEI Dm Kehutalh Kon Padeg. 2007. 9a,6rt
Pertania, Peternatth Dan Kehutunan Kota Pa.lang. Pansg.
Pert
r,m
Dh6 P€tsia Talrmd Pde@ de tlortiLaltm Smarem Bmt. 2007.
Peftenb sM Data Statktik Tmnah Pangth dtn Ho ituttua
Sttutetu Buat Tahn
2407.
PtAne.
Domey.W.David dm Erickson,P,Staen. 1992. Marujenen
H@na!.Syolye S. 2002.
Agibifilr.
ErLnega,
Is,t AhttuMi : Lapotun Ke@"Edk. BMi AkllA
Isnail, I C dm Eferdi S. 1985. PertM Ketlelai pada Lahah KeinE. Bndn
Pcnelitim dm Pmenbmgm Talrmm P g . Bogor
KadlJM, HtliEan w. r99s.
,4gir,gtr. Cffedia
kdi.,
N.T. 2008.
(eu
gan Perta"ian dan Penbiay@n Pe6ah@n
Pusra!, Utrna. Jalafia
I$rdrs, rs bijakan Pen tintah Mekshatlapi
Ketuiran lluga Kedelai. Bsde K€ronalm Pdge
Ciejolak
Prcpinsi J'm
TiDu
Kod€!, Phillip. 1992. Ma"djenen Pe drdtun, .4mllsil, P..tuatudA, Adh
P€,sddarn . Jilid du. Erlmssa. Jdl0r6.