Efektivitas berkumur ekstrak daun neem terhadap penurunan jumlah bakteri pada mahasiswa Fakultas Kedokteran Gigi USU Medan

EFEKTIVITAS BERKUMUR EKSTRAK DAUN NEEM
TERHADAP PENURUNAN JUMLAH BAKTERI PADA
MAHASISWA FAKULTAS KEDOKTERAN
GIGI USU MEDAN

SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi
syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi

KATRINA KAUR GENDEH A/P AMAR SINGH
NIM : 100600197

FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2014

Universitas Sumatera Utara

Fakultas Kedokteran Gigi
Departemen Ilmu Kedokteran Gigi Pencegahan/
Kesehatan Gigi Masyarakat

Tahun 2014

Katrina Kaur
Efektivitas berkumur ekstrak daun neem terhadap penurunan jumlah bakteri
pada mahasiswa Fakultas Kedokteran Gigi USU Medan.
ix + 41 halaman
Berkumur larutan herbal merupakan metode tambahan pemeliharaan oral
higiene yang efektif. Obat kumur ekstrak daun neem mempunyai sifat antibakteri
yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri kariogenik di dalam rongga mulut.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efektivitas berkumur ekstrak daun
neem terhadap penurunan jumlah bakteri. Jenis penelitian ini adalah eksperimental
ulang dengan rancangan pre dan postest control group. Sampel adalah 30 orang
mahasiswa FKG USU Medan yang secara random dibagi atas kelompok perlakuan
berkumur ekstrak daun neem dan kelompok kontrol berkumur akuades dengan
masing-masing kelompok 15 orang. Penelitian ini dilakukan selama tujuh hari, dan
sampel diminta untuk berkumur dua kali sehari yaitu sesudah sarapan pagi dan
sesudah makan siang di bawah pengawasan peneliti. Kelompok perlakuan diberikan
15 ml ekstrak daun neem dan kelompok kontrol diberikan akuades sebanyak 15 ml
dan diintruksi berkumur selama 30 detik. Pengukuran jumlah bakteri dilakukan
sebelum berkumur (baseline salivary bacterial count), sesudah berkumur (postest 1)

dan sesudah berkumur pada hari ketujuh (postest 2) di Laboratorium Mikrobiologi
Fakultas Farmasi USU. Data yang diperoleh dianalisis dengan uji t tidak berpasangan.
Setelah tujuh hari berkumur, hasil penelitian menunjukkan ada perbedaan
selisih penurunan jumlah bakteri pada kelompok perlakuan (275,8x105 ± 14,1x105
CFU/ml) dengan kelompok kontrol (5,7x105 ± 11,4x105 CFU/ml). Hasil uji statistik
menunjukkan ada perbedaan signifikan antara jumlah bakteri sesudah berkumur

Universitas Sumatera Utara

ekstrak daun neem dan berkumur akuades pada hari ketujuh (p=0,0001). Sebagai
kesimpulan berkumur ekstrak daun neem efektif dalam menurunkan jumlah bakteri.
Daftar Rujukan : 38 (1994-2012)

Universitas Sumatera Utara

PERNYATAAN PERSETUJUAN

Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan
di hadapan tim penguji skripsi


Medan, 13 Februari 2014

Pembimbing :

Tanda tangan

Prof. Sondang Pintauli, drg., Ph.D

.......................................

NIP : 19640712 198903 2 001

Universitas Sumatera Utara

TIM PENGUJI SKRIPSI

Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan tim penguji
pada tanggal 13 Februari 2014

TIM PENGUJI


KETUA

: Prof. Sondang Pintauli, drg., Ph.D

ANGGOTA

: 1. Prof. Lina Natamiharja, drg., SKM
2. Rika Mayasari Alamyah, drg., M.Kes

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Dengan mengucap syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kasih dan
karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk
mendapatkan gelar Sarjana Kedokteran Gigi.
Dalam penulisan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bimbingan, bantuan
dan doa dari berbagai pihak. Untuk itu dengan kerendahan hati serta
penghargaanyang tulus penulis menyampaikan rasa terima kasih kepada :

1. Prof. Nazruddin, drg., C.Ort., Ph.D., Sp. Ort, Dekan Fakultas Kedokteran
Gigi Universitas Sumatera Utara dan selaku penasehat akademik, yang telah banyak
memberikan motivasi, nasihat, dan arahan selama penulis menjalani masa pendidikan
di Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
2. Prof. Sondang Pintauli, drg., Ph.D., Ketua Departemen Ilmu Kedokteran
Gigi Pencegahan/ Kesehatan Gigi Masyarakat Fakultas Kedokteran Gigi Universitas
Sumatera Utara dan selaku dosen pembimbing, atas keluangan waktu, saran,
dukungan, bantuan, motivasi, dan bimbingan sehingga skripsi ini dapat diselesaikan
dengan baik.
3. Prof. Lina Natamiharja, drg., SKM., dan Rika Mayasari Alamyah, drg.,
M.Kes., selaku tim penguji, atas keluangan waktu, saran, dukungan, dan bantuan
kepada penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.
4. Drs. Awaluddin Saragih, M. Si., Apt., selaku Ketua Laboratorium Obat
Tradisional serta Abang Poppy, Abang Bagus, dan Abang Angga yang membantu
dalam prosedur pembuatan obat kumur dan perhitungan jumlah bakteri.
5. Seluruh staf pengajar dan pegawai Departemen Ilmu Kedokteran Gigi
Pencegahan/ Kesehatan Gigi Masyarakat Fakultas Kedokteran Gigi Universitas
Sumatera Utara yang telah memberikan saran, masukan dan semangat dalam
penyelesaian skripsi ini.


Universitas Sumatera Utara

6. Sahabat-sahabat tersayang penulis, Anu Rekha Moganadass, Poppy
Yoanda, Zeri Winda Ayu,Puput Roza Dewi, serta teman-teman stambuk 2010 lainnya
yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah memberikan bantuan dan
motivasi selama penulis melakukan penelitian dan penulisan skripsi ini.
Rasa hormat dan terima kasih yang tiada terhingga penulis persembahkan kepada
Ibunda Harnarbir Kaur Gosal serta kakakku tercinta Lorainjeet Kauratas perhatian,
kasih sayang, doa, bimbingan semangat, serta dukungan baik moril maupun materil
yang selama ini diberikan kepada penulis
Akhirnya penulis mengharapkan semoga hasil karya atau skripsi ini dapat
memberikan sumbangan pikiran yang berguna bagi fakultas, pengembangan ilmu dan
masyarakat.

Medan, 13 Februari 2014
Penulis,

(Katrina Kaur)
NIM. 100600197


Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN JUDUL.....................................................................................
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................
HALAMAN TIM PENGUJI SKRIPSI .........................................................
KATA PENGANTAR ..................................................................................

iv

DAFTAR ISI ................................................................................................

vi

DAFTAR TABEL .........................................................................................

viii


DAFTAR GAMBAR ....................................................................................

ix

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................

x

BAB 1PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ............................................................................
1.2 Rumusan Masalah .......................................................................
1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................
1.4 Manfaat Penelitian ......................................................................

1
3
3
5

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Saliva ...........................................................................................
2.2 Azadirachta indica ......................................................................
2.2.1 Klasifikasi ...............................................................................
2.2.2 Morfologi .................................................................................
2.2.3 Kandungan Kimia Azadirachta indica .....................................
2.2.4 Toksisitas ................................................................................
2.3 Manfaat Azadirachta indica ........................................................
2.4 Pengaruh A.indica terhadap Jumlah Bakteri ..............................
2.5 Kerangka Teori ...........................................................................
2.6 Kerangka Konsep .......................................................................

6
7
8
8
9
10
11
12
14

15

BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN
3.1Jenis Penelitian .............................................................................
3.2 Rancangan Penelitian ..................................................................
3.3 Tempat dan Waktu Penelitian .....................................................
3.3.1 Tempat......................................................................................
3.3.2 Waktu ......................................................................................

16
16
16
16
17

Universitas Sumatera Utara

3.4 Populasi dan Sampel ...................................................................
3.4.1Populasi ....................................................................................
3.4.2Sampel ......................................................................................

3.5Variabel dan Definisi Operasional ..............................................
3.6Metode Penelitian.........................................................................
3.6.1 Prosedur Pembuatan Obat Kumur............................................
3.6.2 Prosedur Berkumur .................................................................
3.6.3Perhitungan Jumlah Bakteri .....................................................
3.7Pengolahan dan Analisis Data......................................................
3.8Etika Penelitian ............................................................................
3.9Alur Penelitian .............................................................................
BAB 4 HASIL PENELITIAN
4.1Gambaran Responden .................................................................
4.2 Rerata Jumlah Bakteri Sebelum dan Sesudah Perlakuan ...........
4.3 Jumlah Bakteri Sebelum Berkumur dan Sesudah Berkumur ......
4.4 Jumlah Bakteri Sebelum Berkumur dan Sesudah Berkumur
pada Hari Ketujuh .......................................................................
4.5Jumlah Bakteri Sesudah Berkumur dan Sesudah Berkumur
pada Hari Ketujuh .......................................................................
4.6Uji Efektivitas terhadap Jumlah Bakteri pada Kelompok
Perlakuan pada Pretest, Postest 1 dan Postest 2 .........................
4.7 Uji Efektivitas terhadap Jumlah Bakteri pada Kelompok
Kontrol pada Pretest, Postest 1 dan Postest 2.............................
4.8 Perbedaan Efektivitas terhadap Jumlah Bakteri Antara
Kelompok Perlakuan dan Kelompok Kontrol pada Hari
Ketujuh .......................................................................................

17
17
17
18
19
19
20
21
22
23
24

25
25
26
27
28
29
30

30

BAB 5 PEMBAHASAN ..............................................................................

32

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................

34

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................

36

LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

Tabel

Halaman

1

Gambaran responden penelitian .............................................................

2

Hasil analisis statistik jumlah bakteri sebelum berkumur (Pretest) dan
sesudah berkumur (Postest 1) ...............................................................

3

29

Hasil Uji Repeated Measure Anova terhadap jumlah bakteri pada tiga
waktu pengukuran pada kelompok kontrol ............................................

7

29

Hasil Uji Repeated Measure Anova terhadap jumlah bakteri pada tiga
waktu pengukuran pada kelompok perlakuan ........................................

6

28

Hasil analisis statistik jumlah bakteri sesudah berkumur (Postest 1)
dan sesudah berkumur pada hari ketujuh (Postest 2).............................

5

27

Hasil analisis statistik jumlah bakteri sebelum berkumur (Pretest) dan
sesudah berkumur pada hari ketujuh (Postest 2) ...................................

4

25

30

Hasil analisis statistik perbedaan selisih jumlah bakteri antara kelompok perlakuan dan kelompok kontrol pada hari ketujuh ........................

31

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

Gambar

Halaman

1

Azadirachta Indica ............................................................................

9

2

Buah dan biji Azadirachta indica......................................................

9

3

Struktur senyawa azadirachtin..........................................................

13

4

Graf garis jumlah bakteri pada kelompok perlakuan dan kelompok
kontrol ...............................................................................................

26

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran
1

Data penelitian subjek

2

Lembar penjelasan kepada subjek penelitian

3

Lembar persetujuan setelah penjelasan (informed consent)

4

Lembar hasil pemeriksaan

5

Surat izin melakukan penelitian di Fakultas Farmasi USU

6

Surat persetujuan komisi etik penelitian

7

Surat penyelesaian penelitian di Fakultas Farmasi USU

8

Hasil pemeriksaan mikrobiologi

9

Output analisis data

Universitas Sumatera Utara