Struktur organisasi tubuh organisme orga
STRUKTUR & ORGANISASI
TUBUH ORGANISME &
ORGANISASI TINGKAT TINGGI
TUMBUHAN
1/6/2013
COSSOVA
1
JARINGAN TUMBUHAN
• JARINGAN TUMBUHAN ADALAH
SEKUMPULAN SEL-SEL TUMBUHAN YANG
MEMPUNYAI BENTUK, ASAL, FUNGSI DAN
STRUKTUR YANG SAMA.
• JARINGAN PADA TUMBUHAN TERDIRI ATAS
JARINGAN MERISTEM DAN PERMANEN.
• ANTARA SEL YANG SATU DENGAN SEL YANG
LAIN DIHUBUNGKAN OLEH SEBUAH CELAH
YANG MEMUNGKINKAN PENGHANTARAN
SECARA CEPAT DARI SEL YANG SATU KE SEL
YANG LAIN.
1/6/2013
COSSOVA
2
JARINGAN PADA TUMBUHAN
Tunas apikal
terdiri dari meristem
apikal
Kambium
vaskuler
Kambium
(meristem lateral)
Meristem yang akan
membentuk akar lateral
Akar lateral
Meristem apikal akar
Rambut akar
1/6/2013
COSSOVA
Meristem apikal akar di
dekat tudung akar
3
Jaringan meristem
Promeristem:
Meristem pada tingkat embrio
Meristem primer:
Terdapat pada tumbuhan yang masih tumbuh
Meristem sekunder:
Contohnya kambium
Meristem apikal:
Terdapat di ujung akar dan batang
Meristem interkalar: Terletak antara jaringan meristem dewasa
Meristem lateral:
Jaringan tumbuhan
Jaringan permanen
Menghasilkan pertumbuhan sekunder
Jaringan epidermis
Jaringan parenkim
Jaringan penyokong
Jaringan pengangkut
Jaringan gabus
1/6/2013
COSSOVA
4
JARINGAN MERISTEM
• JARINGAN MERISTEM ADALAH JARINGAN
YANG SEL PENYUSUNNYA BERSIFAT
EMBRIONAL ; ARTINYA MAMPU MEMBELAH
DIRI UNTUK MENAMBAH JUMLAH SEL TUBUH.
• CIRI-CIRI SEL MERISTEM ADALAH BERDINDING
TIPIS, BANYAK MENGANDUNG
PROTOPLASMA, INTI BESAR, DAN PLASTIDA
BELUM MATANG. JARINGAN MERISTEM
DISEBUT JUGA JARINGAN MUDA.
1/6/2013
COSSOVA
5
DARI LETAKNYA, MERISTEM DIBEDAKAN
MENJADI
• MERISTEM APEKS, ADALAH MERISTEM YANG
BERADA DI UJUNG BATANG DAN UJUNG AKAR
• MERISTEM LATERAL, ADALAH MERISTEM YANG
MENYEBABKAN ORGAN BERTAMBAH LEBAR KE
ARAH LATERAL
• MERISTEM INTERKALAR, ADALAH MERISTEM
YANG BERADA DIANTARA JARINGAN YANG
SUDAH BERDIFERENSIASI, MISALNYA PADA RUASRUAS TUMBUHAN GRAMINAE.
1/6/2013
COSSOVA
6
DARI ASAL TERBENTUKNYA, MERISTEM
DIBEDAKAN MENJADI :
• PROMERISTEM ADALAH JARINGAN MERISTEM YANG
TELAH ADA KETIKA TUMBUHAN MASIH BERADA
DALAM MASA EMBRIONAL.
• MERISTEM PRIMER ADALAH MERISTEM YANG
BERKEMBANG DARI SEL EMBRIONAL. MERISTEM
TERDAPAT MISALNYA PADA KUNCUP UJUNG BATANG
DAN UJUNG AKAR. DAERAH MERISTEMATIK DI
BELAKANG PROMERISTEM MEMPUNYAI 3 JARINGAN
MERISTEM, YAITU : PROTODERMA, PROKAMBIUM, DAN
MERISTEM DASAR.
• MERISTEM SEKUNDER ADALAH MERISTEM YANG
BERKEMBANG DARI JARINGAN DEWASA YANG TELAH
MENGALAMI DIFERENSIASI DAN SPESIALISASI TETAPI
MENJADI EMBRIONAL SEJATI.
1/6/2013
COSSOVA
7
JARINGAN DEWASA (PERMANEN)
• JARINGAN DEWASA ADALAH JARINGAN YANG
SUDAH MENGALAMI DIFERENSIASI.
• SIFAT-SIFAT JARINGAN DEWASA ANTARA LAIN:
• TIDAK MEMPUNYAI AKTIVITAS UNTUK MEMPERBANYAK DIRI.
• MEMPUNYAI UKURAN YANG RELATIF BESAR DIBANDING SELSEL MERISTEM.
• MEMPUNYAI VAKUOLA BESAR, SEHINGGA PLASMA SEL SEDIKIT
DAN MERUPAKAN SELAPUIT YANG MENEMPEL PADA DINDING
SEL.
• KADANG-KADANG SELNYA TELAH MATI.
• SELNYA TELAH MENGALAMI PENEBALAN DINDING SESUAI
DENGAN FUNGSINYA.
• DI ANTARA SEL-SELNYA, DIJUMPAI RUANG-RUANG ANTAR SEL.
1/6/2013
COSSOVA
8
Macam-macam Jaringan
Jaringan parenkim
Parenkim
1/6/2013
Jaringan penyokong
Kolenkim
Jaringan pengangkut
Xilem
Sklerenkim
COSSOVA
Floem
9
JARINGAN DEWASA TERDIRI DARI :
A. JARINGAN EPIDERMIS
• JARINGAN EPIDERMIS ADALAH LAPISAN SEL YANG
BERADA PALING LUAR, YAITU PADA PERMUKAAN
ORGAN PRIMER TUMBUHAN, SEPERTI AKAR,
BATANG, DAUN, BUNGA DAN BUAH.
• JARINGAN EPIDERMIS BERFUNGSI MELINDUNGI
BAGIAN DALAM TUMBUHAN SEHINGGA JARINGAN
EPIDERMIS DISEBUT JARINGAN PELINDUNG.
• SEL-SEL EPIDERMIS DAPAT BERKEMBANG MENJADI
ALAT TAMBAHAN ATAU DERIVAT EPIDERMIS,
MISALNYA STOMA, TRIKOMA,
1/6/2013
COSSOVA
10
Jaringan epidermis dan modifikasinya
Stomata
1/6/2013
Duri
Trikomata
Velamen
COSSOVA
Sel kersik
11
B. JARINGAN PARENKIM
• JARINGAN PARENKIM MERUPAKAN SUATU
JARINGAN YANG TERBENTUK DARI SEL-SEL
HIDUP, DENGAN STRUKTUR MORFOLOGI
SERTA FISIOLOGI YANG BERVARIASI DAN
MASIH MELAKUKAN PROSES FISIOLOGIS.
• JARINGAN PARENKIM DISEBUT JARINGAN
DASAR KARENA DIJUMPAI HAMPIR DI SETIAP
BAGIAN TUMBUHAN. CONTOHNYA,
PARENKIM DIJUMPAI DI ANTARA EPIDERMIS
DAN PEMBULUH ANGKUT PADA AKAR DAN
BATANG.
1/6/2013
COSSOVA
12
C. JARINGAN PENYOKONG
• JARINGAN PENYOKONG MERUPAKAN
JARINGAN YANG MENGUATKAN TUMBUHAN.
• BERDASARKAN BENTUK DAN SIFATNYA,
JARINGAN PENYOKONG DIBEDAKAN MENJADI
JARINGAN KOLENKIM DAN JARINGAN
SKLERENKIM.
1/6/2013
COSSOVA
13
JARINGAN KOLENKIM ADALAH JARINGAN YANG
TERDIRI ATAS SEL-SEL HIDUP YANG MEMILIKI
SELULOSA TEBAL, PENEBALAN YANG UTAMA
TERJADI PADA SUDUT-SUDUTNYA.
JARINGAN INI BIASANYA BERKELOMPOK
MEMBENTU UNTAIAN ATAU SILINDER.
JARINGAN INI TERLETAK PADA BAGIAN TERLUAR
BATANG DAN URAT DAUN.
FUNGSINYA SEBAGAI PENYOKONG DAN
MEMPERKUAT ORGAN.
1/6/2013
COSSOVA
14
JARINGAN SKLERENKIM TERDIRI ATAS SEL-SEL
YANG BERSIFAT MATI DAN SELURUH BAGIAN
DINDING SELNYA MENGALAMI PENEBALAN.
LETAKNYA ADALAH DI BAGIAN KORTEKS,
PERISIKEL, SERTA DI ANTARA XYLEM DAN FLOEM.
JARINGAN SKLERENKIM PADA BAGIAN KERAS BIJI
DAN BUAH BERUPA SKLEREIDA.
SKLERENKIM ADA DUA JENIS, YAITU BERBENTUK
FIBER (SERAT) MISALNYA RAMI, DAN SLEREIDA
PADA KULIT KACANG ATAU KULIT BIJI.
FUNGSI JARINGAN SKLERENKIM ADALAH
SEBAGAI ALAT PENYOKONG DAN PELINDUNG.
1/6/2013
COSSOVA
15
D.JARINGAN PENGANGKUT (VASKULER)
• JARINGAN PENGANGKUT PADA
TUMBUHANTINGKAT TINGI TERDIRI DARI
XILEM DAN FLOEM.
• XILEM TERDIRI ATAS TRAKEA, TRAKEID,SERTA
UNSUR-UNSUR LAIN SEPERTI SERABUT XILEM
DAN PARENKIM XILEM.
1/6/2013
COSSOVA
16
XYLEM
• FUNGSI UTAMA DARI XILEM ADALAH UNTUK
SIRKULASI AIR DAN MINERAL DARI AKAR.
• XYLEM MERUPAKAN SUATU JARINGAN
PENGANGKUT KOMPLEKS YANG TERDIRI DARI
BERBAGAI MACAM BENTUK SEL.
• PADA UMUMNYA, SEL-SEL PENYUSUN XYLEM
MERUPAKAN SEL-SEL MATI DENGAN DINDING YANG
SANGAT TEBAL TERSUSUN DARI ZAT LIGNIN,
SEHINGGA XYLEM BERFUNGSI JUGA SEBAGAI
JARINGAN PENGUAT.
• UNSUR-UNSUR XYLEM TERDIRI DARI UNSUR
TRAKEAL, SERABUT XYLEM DAN PARENKIM XYLEM.
1/6/2013
COSSOVA
17
FLOEM
• FLOEM TERDIRI ATAS BULUH TAPIS, UNSURUNSUR TAPIS, SEL PENGIRING, PARENKIM,
DAN SERABUT FLOEM.
1/6/2013
COSSOVA
18
E. JARINGAN GABUS
• JARINGAN GABUS TERSUSUN ATAS SEL-SEL
GABUS. BERFUNGSI MELINDUNGI JARINGAN
LAIN YANG TERDAPAT DI SEBELAH BAWAHNYA
AGAR TIDAK KEHILANGAN AIR YANG
BERLEBIHAN.
1/6/2013
COSSOVA
19
F. JARINGAN SEKRETORIS
• JARINGAN SEKRETORISDINAMAKAN JUGA
KELENJAR INTERNAL.
• PENYUSUN JARINGAN SEKROTARIS YANG
PENTING ADALAH SEBAGAI BERIKUT :
* SEL KELENJAR
* SALURAN KELENJAR
* SALURAN GETAH
1/6/2013
COSSOVA
20
ORGAN TUMBUHAN
• ORGAN-ORGAN PADA TUMBUHAN MELIPUTI
AKAR,BATANG, DAUN, BUNGA, BUAH, DAN
BIJI.
1/6/2013
COSSOVA
21
AKAR (RADIKS)
• BERDASARKAN ASALNYA, AKAR TUMBUHAN
DIBAGI DALAM 2 KATEGORIS, YAITU ; AKAR
PRIMER DAN AKAR LIAR.
• STRUKTUR ANATOMI AKAR DAPAT DIAMATI
DENGAN CARA MEMOTONG AKAR SECARA
MELINTANG. URUTAN DARI LUAR KE DALAM
ADALAH SEBAGAI BERIKUT:
•
•
•
•
1/6/2013
EPIDERMIS
KORTEKS
ENDODERMIS
STELE
COSSOVA
22
ORGAN PADA TUMBUHAN
AKAR
Epidermis
Korteks
Stele
1/6/2013
COSSOVA
23
Jalannya
molekul
air
Korteks
Pita Caspary
Berkas vakskuler
Pita Caspary
PITA CASPARY PADA AKAR
1/6/2013
COSSOVA
24
AKAR MONOKOTIL
AKAR DIKOTIL
Endodermis
Floem
Stele
Xilem
Perisikel
POTONGAN MELINTANG AKAR DIKOTIL DAN MONOKOTIL
1/6/2013
COSSOVA
25
JARINGAN PENYUSUN AKAR
A. EPIDERMIS (LAPIS AN
LUAR/KULIT LUAR)
B. KORTEKS (LAPIS AN
PERTAMA/KULIT PERTAMA)
C. ENDODERMIS (LAPISAN
ANTARA KORTEKS DAN STELE)
D. STELE (SILINDER PUSAT
.YAITU LAPISAN TENGAH
AKAR)
1/6/2013
COSSOVA
26
RAMBUT AKAR
(TONJOLAN YANG MERUPAKAN KEPANJANGAN SEL EPIDERMIS)
UKURANNYA PENDEK
LETAK DIUJUNG AKAR
FUNGSI MENGHISAP AIR DAN GARAM
MINERAL
CAIRAN SEL DILUAR RAMBUT AKAR KADARNYA LEBIH TINGGI
DARI CAIRAN DALAM TANAH, MAKA AIR BERPINDAH KEDALAM
SEL SECARA OSMOSIS, PENGANGKUTAN INI TERJADI DILUAR
SEL, DISEBUT PENGANGKUTAN EKSTRAFASIKULER
1/6/2013
COSSOVA
27
A. EPIDERMIS
EPIDERMIS MERUPAKAN LAPISAN TERLUAR AKAR DAN
HANYA TERDIRI DARI SELAPIS SEL YANG TERSUSUN DARI
SEL-SEL YANG RAPAT SATU SAMA LAIN TANPA RUANG
ANTARSEL DAN BERDINDING TIPIS.
DALAM HUBUNGANNYA DENGAN PROSES
PENYERAPAN AIR, EPIDERMIS BERSIFAT SEMIPERMIABEL.
SESUAI FUNGSINYA SEBAGAI PELINDUNG JARINGAN DI
BAWAHNYA,EPIDERMIS MENGALAMI PENEBALAN
SEHINGGA STRUKTURNYA MENJADI LEBIH KUAT.
PADA PERMUKAAN EPIDERMIS TUMBUH BULU-BULU
AKAR YANG MERUPAKAN TONJOLAN EPIDERMIS DAN
BERFUNGSI UNTUK MENYERAP AIR DAN SARI-SARI
MAKANAN YANG DIPERLUKAN.
1/6/2013
COSSOVA
28
B. KORTEKS
KORTEKS MERUPAKAN LAPISAN KULIT PERTAMA DI
SEBELAH DALAM EPIDERMIS DAN MEMPUNYAI
DINDING SEL YANG TIPIS.
DI DALAMNYA TERDAPAT RUANG-RUANG ANTARSEL
SEBAGAI TEMPAT PENYIMPANAN UDARA.
KORTEKS MENGELILINGI SILINDER PUSAT DAN
BERFUNGSI SEBAGAI TEMPAT PENYIMPANAN
CADANGAN MAKANAN.
1/6/2013
COSSOVA
29
C. STELE (SILINDER PUSAT)
DISEBUT SILINDER PUSAT KARENA LAPISAN INI
TERLETAK DI TENGAH AKAR.
DI DALAMNYA TERDAPAT PEMBULUH KAYU (XILEM)
DAN PEMBULUH TAPIS (FLOEM) YANG SANGAT BERPERAN
DALAM PROSES PENGANGKUTAN AIR DAN MINERAL.
XILEM MENGANGKUT AIR DAN MINERAL DARI DALAM
TANAH KE DAUN
FLOEM MENGANGKUT HASIL-HASIL FOTOSINTESIS KE
SELURUH BAGIAN TUBUH TUMBUHAN YANG
MEMERLUKAN.
1/6/2013
COSSOVA
30
DI SAMPING SEBAGAI ALAT PENGANGKUT, AKAR
JUGA BERFUNGSI UNTUK MEMPERKUAT
TUMBUHAN SEHINGGA DAPAT BERDIRI TEGAK DI
TEMPAT TUMBUHNYA. PADA TUMBUHAN
TERTENTU AKAR JUGA BERFUNGSI SEBAGAI
PENYIMPAN MAKANAN CADANGAN.
1/6/2013
COSSOVA
31
PERTUMBUHAN AKAR
JIKA BIJI BERKECAMBAH, BAGIAN PERTAMA YANG TUMBUH
KELUAR MENEMBUS BIJI ADALAH AKAR.
JIKA AKAR INI TUMBUH KELUAR DARI BIJI, TERBENTUKLAH
AKAR PRIMER (AKAR PRIMER ADALAH AKAR PERTAMA DAN
MERUPAKAN AKAR TERBESAR DARI TUMBUHAN.
UMUMNYA AKAR INI TUMBUH LURUS MENEMBUS TANAH
KARENA TERTARIK GRAVITASI )
AKAR SEKUNDER LEBIH KEEIL DAN MERUPAKAN
PERCABANGAN DARI AKAR PRIMER. (AKAR INI TUMBUH
LURUS MENEMBUS TANAH KARENA TERTARIK GRAVITASI.
SELANJUTNYA TERBENTUKLAH AKAR SEKUNDER. AKAR
SEKUNDER LEBIH KEEIL DAN MERUPAKAN PERCABANGAN
DARI AKAR PRIMER )
1/6/2013
COSSOVA
32
( DARI AKAR SEKUNDER INI MUNCULAH TONJOLAN KEEIL
DAN PENDEK SEPERTI RAMBUT YANG DIKENAL SEBAGAI
RAMBUT AKAR )
AKAR MUDAH MENEMBUS TANAH KARENA PADA BAGIAN
UJUNG AKAR TERDAPAT LAPISAN TUDUNG AKAR YANG
SELAIN BERFUNGSI SEBAGAI PELINDUNG, JUGA
MENGHASILKAN LENDIR UNTUK MEMBASAHI TANAH
SEHINGGA MUDAH DITEMBUS OLEH AKAR.
FUNGSI AKAR
PENYERAPAN
PENYIMPANAN
1/6/2013
COSSOVA
33
BATANG (CAULIS)
• BATANG MERUPAKAN ORGAN TUMBUHAN YANG
BERFUNGSI UNTUK MENEGAKKAN TUBUH SERTA
MENGHUBUNGKAN BAGIAN AKAR DAN DAUN.
• SUSUNAN BATANG HAMPIR SAMA DENGAN
SUSUNAN AKAR. PERBEDAAN STRUKTUR
ANATOMI AKAR DAN BATANG ADALAH PADA
AKAR TERDAPAT ENDODERMIS, SEDANGKAN
PADA BATANG TIDAK TERDAPAT ENDODERMIS.
• LAPISAN PENYUSUN BATANG DARI LUAR KE
DALAM ADALAH SEBAGAI BERIKUT
:
• EPIDERMIS
• KORTEKS
• STELE
1/6/2013
COSSOVA
34
BATANG
Floem
Trakeid xilem
Xilem
Rongga udara
Floem
Epidermis
Korteks
Berkas vaskuler
Stele
PENAMPANG MELINTANG BATANG MONOKOTIL
PENAMPANG
MELINTANG BATANG DIKOTIL
1/6/2013
COSSOVA
35
• FUNGSI LAIN BATANG
:
* ALAT TRANSPORTASI ZAT MAKANAN DARI
AKAR KE DAUN DAN HASIL FOTOSINTESIS
DARI DAUN KE SELURUH BAGIAN TUBUH.
* ALAT PERKEMBANGBIAKAN VEGETATIF
* ALAT PENYIMPAN BAHAN MAKANAN
CADANGAN
* TEMPAT TUMBUHNYA DAUN, BUNGA DAN
BUAH
1/6/2013
COSSOVA
36
JARINGAN PENGANGKUT PADA BATANG
EPIDERMIS
KORTEK
ENDODERMIS
SILINDER PUSAT ( XYLEM DAN FLOEM )
1/6/2013
COSSOVA
37
a) BATANG DIKOTIL
BERKAS PEMBULUH / SILINDER PUSAT
LETAK BERATURAN MEMBENTUK LINGKARAN
XYLEM DIBAGIAN DALAM
FLOEM DIBAGIAN LUAR
DIANTARA XYLEM DAN FLOEM TERDAPAT
KAMBIUM
KEARAH DALAM MEMBENTUK KAYU
KEARAH LUAR MEMBENTUK KULIT
1/6/2013
COSSOVA
38
b) BATANG MONOKOTIL
BERKAS PEMBULUH TERSEBAR / TIDAK
BERATURAN
TIDAK MEMILIKI KAMBIUM
1/6/2013
COSSOVA
39
• KAMBIUM
KEGIATANNYA :
MEMBESARKAN BATANG DIKOTIL
DIPENGARUHI KADAR AIR DAN ZAT MAKANAN
MUSIMHUJAN MEMBENTUK PEMBULUH KAYU
SEKUNDER YANG LUAS
MUSIM KEMARAU PEMBULUH KAYU SEMPIT
ADA BATAS-BATAS YANG JELAS ( LINGKARAN
TAHUN )
1/6/2013
COSSOVA
40
• BATANG MEMILIKI LIMA LAPISAN JARINGAN YANG
BERBEDA.
• TIAP LAPISAN MEMILIKI FUNGSI TERTENTU :
A. LAPISAN TERLUAR BATANG BERKAYU ADALAH
GABUS.
GABUS TERSUSUN DARI SEL-SEL YANG TELAH MATI
DAN BERFUNGSI UNTUK MELINDUNGI BATANG
DARI GANGGUAN SERANGGA, PENYAKIT, DAN
MENCEGAH KEHILANGAN AIR.
GABUS INI TERBENTUK SEBAGAI PENGGANTI
EPIDERMIS YANG RUSAK AKIBAT BERTAMBAHNYA
DIAMETER BATANG.
1/6/2013
COSSOVA
41
B. DI BAGIAN DALAM LAPISAN GABUS ADALAH
LAPISAN SEL-SEL YANG DISEBUT KORTEKS.
SEL-SEL KORTEKS SERING BERFUNGSI UNTUK
MENYIMPAN MAKANAN
DAERAH KORTEKS BATANG BERKAYU BIASANYA
DIISI OLEH JARINGAN SKLERENKIM DAN PARENKIM
DI BAGIAN DALAM KORTEKS ADALAH SEL-SEL
FLOEM ( UNTUK MENGANGKUT HASIL
FOTOSINTESIS DARI DAUN KE SELURUH BAGIAN
TUMBUH TUMBUHAN)
1/6/2013
COSSOVA
42
C. KAMBIUM.
KAMBIUM ADALAH LAPISAN TIPIS SEL-SEL YANG
MENGHASILKAN FLOEM BARU KE ARAH LUAR DAN
XILEM BARU KE ARAH DALAM.
Batang berkayu
bertambah besar
diameternya sejalan dengan bertambahnya umur
tumbuhan. Empat lapisan, yaitu gabus, korteks,
floem, dan kambium secara bersama-sama
menyusun kulit batang.
1/6/2013
COSSOVA
43
D. LAPISAN TERDALAM BATANG BERKAYU ADALAH
XILEM.
SEL-SEL XILEM MEMILIKI DIN DING SEL TEBAL YANG
MEMBANTU MENDUKUNG TUBUH TUMBUHAN.
SEL-SEL XILEM MENGANGKUT AIR DARI AKAR KE
DAUN MELALUI BATANG.
1/6/2013
COSSOVA
44
PERTUMBUHAN BATANG
TERDAPAT DUA MACAM TUNAS PADA BATANG:
1. TUNAS UJUNG ATAU APEKS YANG DISEBUT JUGA
TUNAS TERMINAL ADALAH TUNAS YANG
TERLETAK DI UJUNG BATANG.
2. DI SEPANJANG BATANG TERDAPAT TUNAS
LATERAL ATAU TUNAS SAMPING ATAU TUNAS
KETIAK YANG DAPAT MENGHASILKAN CABANG,
DAUN, DAN BUNGA.
1/6/2013
COSSOVA
45
SAYATAN MELINTANG BATANG BERKAYU
AKAN MENAMPAKKAN GAMBARAN
MELINGKAR SEPERTI CINCIN YANG
DIAMETERNYA BERURUTAN.
KAMBIUM MEMBENTUK SELSEL XILEM
BARU YANG MELINGKAR SEPERTI CINCIN
DALAM SETIAP TAHUNNYA
1/6/2013
COSSOVA
46
TIAP CINCIN XILEM TERSEBUT DIKENAL SEBAGAI
LINGKARAN TAHUN.
TIAP LINGKARAN TAHUN TERSUSUN ATAS KUMPULAN SELSEL YANG NAMPAK BERGARIS GELAP DAN BERGARIS TERANG.
GARIS TERANG TERBENTUK PADA SAAT KONDISI
LINGKUNGAN BANYAK MENGANDUNG AIR, SEPERTI SAAT
MUSIM HUJAN.
GARIS TERSEBUT TAMPAK LEBIH TERANG KARENA SELSEL
XILEMNYA LEBIH BESAR.
PERTUMBUHAN LEBIH LAMBAT TERJADI SAAT MUSIM
KEMARAU, YANG CURAH HUJANNYA SANGAT SEDIKIT.
DI DAERAH TROPIS LEBIH TEPAT DISEBUT SEBAGAI
LINGKARAN TUMBUH, BUKAN LINGKARAN TAHUN.
1/6/2013
COSSOVA
47
DAUN (FOLIUM)
• DAUN MERUPAKAN TEMPAT
BERLANGSUNGNYA FOTOSINTESIS. DAUN
YANG LENGKAP MEMPUNYAI BAGIAN-BAGIAN
BERUPA UPIH DAUN, TANGKAI DAUN, DAN
HELAI DAUN. AKAN TETAPI, BANYAK
TUMBUHAN TIDAK MEMILIKI BAGIAN SECARA
LENGKAP.
1/6/2013
COSSOVA
48
DAUN
Kutikula
Kolenkim
Epidermis atas
Parenkim palisade
Parenkim spons
Epidermis bawah
Sel penjaga
Kutikula
Xilem
Floem
Berkas pembuluh
Stoma
1/6/2013
POTONGAN
MELINTANG DAUN
COSSOVA
49
STRUKTUR DAUN
Urat daun
Sel penutup
Permukaan adaksial
Stoma
Rongga
udara
Epidermis
Jaringan
palisade
Jaringan
sponsa
Lapisan lilin
Epidermis
Floem
1/6/2013
Xilem
Stoma
COSSOVA
50
• DAUN BIASANYA TERSUSUN OLEH BERBAGAI
MACAM JARINGAN SEBAGAI BERIKUT
:
–JARINGAN PELINDUNG
–JARINGAN DASAR
–JARINGAN PENGANGKUT
–JARINGAN PENGUAT
–JARINGAN SEKRETORI
1/6/2013
COSSOVA
51
–JARINGAN PELINDUNG
TERDIRI DARI
• JARINGAN EPIDERMIS: MELINDUNGI
JARINGAN YANG ADA DIDALAMNYA. CONTOH
DERIVATE EPIDERMIS STOMATA DAN TRIKOMA
• JARINGAN GABUS: JIKA EPIDERMIS RUSAK
MAKA DIGANTIKAN JARINGAN GABUS, YANG
DIBEDAKAN ATAS EKSODERMIS, ENDODERMIS,
DAN PERIDERMIS
1/6/2013
COSSOVA
52
–JARINGAN DASAR
• JARINGAN DASAR YANG KAYA AKAN RUANG
ANTAR SEL (CONTOH: PALISADE, TEMPAT
FOTOSINTESIS BERLANGSUNG, JARINGAN
PARENKIM SPONS SELAIN SEBAGAI TEMPAT
FOTOSINTESIS JUGA SEBAGAI TEMPAT
PENYIMPANAN HASIL FOTOSINTESIS)
1/6/2013
COSSOVA
53
1/6/2013
COSSOVA
54
JARINGAN PENGANGKUT PADA DAUN
LETAK DILUAR DAUN
MERUPAKAN KELANJUTAN DARI BATANG DAN AKAR
a) SUSUNAN JARINGAN PADA DAUN
KUTIKULA
EPIDERMIS ATAS
JARINGAN TIANG ( PALISADE )
JARINGAN BUNGA KARANG ( SPONS )
IKATAN PEMBULUH ( XYLEM DAN FLOEM )
EPIDERMIS BAWAH ( ADA STOMATA )
b) PROSES PENGANGKUTAN AIR
AIR RAMBUT AKAR SEL-SEL KORTEKS ENDODERMIS
SILINDER PUSAT PEMB. KAYU BATANG DAN DAUN (
SELURUH BAGIAN TANAMAN )
1/6/2013
COSSOVA
55
–JARINGAN PENGUAT
• A. JARINGAN KOLENKIM: SEL-SELNYA HIDUP,
MENGALAMI PENEBALAN ZAT SELULOSA PADA
DINDING SELNYA.
B. JARINGAN SKLERENKIM: SEL-SELNYA MATI,
MENGALAMI PENEBALAN OLEH LIGNIN
1/6/2013
COSSOVA
56
JARINGAN PENGANGKUT
• FLOEM: TERSUSUN OLEH PARENKIM FLOEM,
SERABUT FLOEM, PEMBULUH TAPIS, SEL
PENGIRING. BERFUNGSI MENGANGKUT HASIL
FOTOSINTESIS DARI DAUN KESELURUH
BAGIAN TUMBUHAN
• XYLEM: TERSUSUN OLEH PARENKIM XYLEM,
SERABUT XYLEM, TRAKE, TRAKEID, DAN
UNSURE PEMBULUH. BERFUNGSI
MENGANGKUT AIR DAN MINERAL DARI
DALAM TANAH MELALUI AKAR SAMPAI DAUN.
1/6/2013
COSSOVA
57
JARINGAN SEKRETORI
• ADALAH JARINGAN PD TUMBUHAN YANG
BERFUNGSI UNTUK MENGHASILKAN,
MENYIMPAN ATAU MENGELUARKAN ZAT-ZAT
TERTENTU.
• ATAS DASAR SENYAWA YANG DIKELUARKAN
DAPAT DIBAGI MENJADI 3, YAITU : JARINGAN
REKRESI, EKSKRESI DAN OSMOFORA
1/6/2013
COSSOVA
58
1. JARINGAN REKRESI : SENYAWA YANG
DIKELUARKAN DARI TUMBUHAN BELUM
MASUK DALAM PROSES METABOLISME
* HIDATODA : MENGELUARKAN AIR, UJUNG
TRAKEID DAUN, TDP PARENKIM KHUSUS
(EPITEM DG RUANG ANTAR SEL YG DPT
DILALUI AIR
* KELOMPOK GARAM DAN KAPUR : PADA
TUMBUHAN HALOFIT : NaCl, CaCO3, MgCO3.
1/6/2013
COSSOVA
59
2. JARINGAN EKSKRESI : SENYAWA YANG
DIKELUARKAN MERUP. HASIL AKHIR SUATU
PROSES METABLISME.
* RAMBUT KELENJAR (TRIKOMA) DAN KELENJAR.
RAMBUT KLJR : TANGKAI (1/LEBIH) DAN KEPALA
YANG MJD TMPT PENGELUARAN (1/LBH). SEL
PENYUSUN DILAPISI KUTIKULA YG PERMEABLE
TERHADAP PRODUKSI EKSKRESI : MINYAK ATSIRI.
KELENJAR : PD TBN INSEKTIVORA UTK
MENGELUARKAN ENZIM PROTEOLITIK. BAGIAN
PENANGKAP MENGELUARKAN LENDIR YANG
LENGKET.
1/6/2013
COSSOVA
60
* KELENJAR MADU : UMUMNYA TDP PD BAG
BUNGA (KELJ. FLORAL), YG BUKAN BUNGA
(EKSTRA FLORAL). KELENJAR INI BERUPA
TONJOLAN YANG DATAR DARI BANYAK SEL DI
ATASNYA. SEL PENYUSUN DENGAN PLASMA
YANG KENTAL, MENGHASIKAN MADU YANG
DIKELUARKAN LEWAT DINDING SEL DENGAN
PROSES DIFUSI, LEWAT RETAKAN KUTIKULA
ATAU CELAH STOMATA. KADAR GLUKOSA
AKAN BANYAK JIKA KELJAR TDP DI DAERAH
FLOEM
1/6/2013
COSSOVA
61
3. OSMOFORA, KELENJAR YANG MENGHASIKAN
MINYAK ATSIRI PD BAG BUNGA. TERDIRI DARI
KELENJAR YG TERSUSUN BEBERAPA LAPIS SEL.
PENGELUARAN SENYAWA HANYA SEBENTAR
DAN MEMERLUKAN BANYAK CADANGAN
MAKANAN YG DIMETABOLISIR. PENGELUARAN
DAPAT LEWAT RUANG ANTAR SEL ATAU SAL
TERTENTU. : ARACEAE, ROSACEAE,
MAGNOLIACEAE, APOCYNACEAE, DLL.
1/6/2013
COSSOVA
62
• KELENJAR REKRESI : SENYAWA YANG DIHASILKAN
MASIH IKUT BERPERAN DALAM PROSES
METABOLISME.
1. SEL KELENJAR : BERASAL DR PARENKIM DASAR YANG
MEGALAMI DEFERENSIASI DAN MENGANDUNG
SENYAWA HSL METAB. MISAL : SEL MINYAK DALAM BIJI
RICINUS, ARACHIS, ATAU TERPISAH-PISAH SBG IDIOBLAS
DLM KULIT KAYU CINNAMOMUM ATAU DLM RIMPANG
ZINGIBER OFFICINALE.
2. RUANG KELENJAR : SEKELOMPOK SEL YG BERDDG TIPIS
DG PROTOPLAS YG KENTAL MENGELILINGI SUATU RUANG
YG TERISI SENYAWA TSB. TERBENTUKNYA RUANG DPT
SECARA : SISOGEN, LISIGEN ATAU SISOLISIGEN. JIKA
SECARA SISOGEN, MAKA RUANG AKAN DIBATASI OLEH
SUATU EPITELIUM YANG TERATUR. RUANG YG TJD DPT
BERBENTUK BULAT YG DISEBUT RUANG KELENJAR
(CITRUS) ATAU SALURAN KELENJAR (PINUS). SENYAWA :
GETAH, MINYAK ATSIRI, LENDIR, DAMAR
1/6/2013
COSSOVA
63
3.SALURAN GETAH : TDR DR SEL ATAU SEDERET SEL YG
MENGALAMI FUSI, BERISI LATEK (GETAH), MEMBENTUK
SUATU ASISTEM JARINGAN YG MENEMBUS JARINGAN LAIN
DLM TUBUH. DAPAT DIKELOMPOKKAN :
- SEL GETAH ATAU SALURAN GETAH TUNGGAL, BERASAL
DARI SATU SEL, DPT BERCABANG (FICUS, EUPHORBIA) ATAU
TDK BERCABANG (URTICA, CANNABIS). BTK INI DISEBUT
SBG NON-ARTIKULASI (TDK BERBUKU)
- BULUH GETAH/SAL GETAH MAJEMUK : BERASAL DR
SEDERET SEL YG BERFUSI (ARTIKULASI, BERBUKU), YAITU
SELSEL INI MEMBENTUK SALURAN MEMANJANGYG DDG
DPT LARUT ATAU MEMBENTUK LUBANG. BULUH GETAH
DPT MEMBENTUK RANTAI SEJAJAR (NON ANASTOMOSING :
PD IPOMOEA) ATAU MEMBENTUK STRUKTUR SPT JALA
(ANASTOMOSING) PD HEVEA.
1/6/2013
COSSOVA
64
NAIKNYA AIR SAMPAI KEDAUN DIPENGARUHI
OLEH :
1. GAYA TEKAN AIR
AIR RAMBUT AKAR ( OSMOSIS) PEMB.
KAYU (TEKANAN TURGOR) BATANG
2. GAYA KAPILARITAS BATANG
KARENA PEMBULUH KAYU MERUPAKAN
PEMBULUH YANG SANGAT HALUS.
3. GAYA ISAP DAUN
AIR JADI PEKAT ( TRANSPIRASI ) PEMB. KAYU
( TULANG DAN URAT DAUN )
AIR BERKURANG DARI BATANG DIGANTI
DARI PEMBULUH KAYU AKAR DAUN
1/6/2013
COSSOVA
65
• DAUN SESUNGGUHNYA ADALAH CABANG ATAU
RANTING YANG MENGALAMI MODIFIKASI.
• PADA TUMBUHAN TINGKAT TINGGI DAUN
MERUPAKAN TEMPAT PENTING UNTUK
FOTOSINTESIS.
1/6/2013
COSSOVA
66
LAPISAN PENYUSUN DAUN
A. EPIDERMIS
• BERFUNGSI MELINDUNGI JARINGAN DI BAWAHNYA
• TERDAPAT LAPISAN KUTIKULA (LILIN)
B. PARENKIM
• TERDAPAT 2 MACAM PARENKIM, YAITU PARENKIM
PALISADE (JARINGAN TIANG) DAN PARENKIM
SPONS (BUNGA KARANG) YANG KEDUANYA
MEMBENTUK DAGING DAUN (MESOFIL).
1/6/2013
COSSOVA
67
• JARINGAN PALISADE ATAU JARINGAN TIANG,
BANYAK MENGANDUNG KLOROPLAS YANG
BERFUNGSI DALAM PROSES PEMBUATAN
MAKANAN.
• TERDAPAT LAPISAN SEL-SEL YANG DISUSUN
OLEH SEL YANG BENTUKNYA MEMBULAT,
BERWARNA HIJAU, DAN HUBUNGAN
ANTARSELNYA RENGGANG. BERPERAN DALAM
PEMBUATAN MAKANAN MELALUI PROSES
FOTOSINTESIS.
1/6/2013
COSSOVA
68
C. BERKAS PENGANGKUT
• TERDIRI ATAS XYLEM DAN PHLOEM
• TERDAPAT PADA TULANG-TULANG DAUN
YANG MERUPAKAN LANJUTAN DARI RANTING
ATAU BATANG
1/6/2013
COSSOVA
69
PERTUMBUHAN DAUN
PRIMORDIA ATAU BAKAL DAUN DIBENTUK. DI DAERAH
MERISTEM APEKS ILIBAT ADANYA AKTIVITAS MERISTEM
APIKAL. AKIBATNYA MUNCULLAH BENJOLAN YANG
SEMAKIN TINGGI DAN BERTAMBAH LEBAR
FUNGSI DAUN
PADA SEL-SEL PENYUSUN DAUN TERDAPAT SEL-SEL YANG
MENGANDUNG KLOROPLAS. DI DALAM KLOROPLAS INI
TERDAPAT KLOROFIL YANG BERFUNGSI MEMBUAT
MAKANAN MELALUI PROSES FOTOSINTESIS. HASIL PROSES
FOTOSINTESIS ADALAH MAKANAN DALAM BENTUK GULA.
1/6/2013
COSSOVA
70
1/6/2013
COSSOVA
71
BUNGA (FLOS)
• BUNGA MERUPAKAN ALAT REPRODUKSI GENERATIF
YANG MUNCUL HANYA PADA SAAT TUMBUHAN
MENCAPAI USIA TERTENTU.
• PADA BUNGA TERJADI PENYERBUKAN DAN
PEMBUAHAN YANG MENGHASILKAN BUAH.
• BUNGA SESUNGGUHNYA ADALAH KUNCUP DAUN
YANG TELAH MENGALAMI MODIFIKASI SESUAI
DENGAN FUNGSINYA YAITU SEBAGAI ALAT
REPRODUKSI YANG MENGHASILKAN SEL KELAMIN
JANTAN DAN SEL KELAMIN BETINA.
1/6/2013
COSSOVA
72
BUNGA DISUSUN OLEH :
KELOPAK, MAHKOTA, BENANG
SARI, DAN PUTIK
1/6/2013
COSSOVA
73
STRUKTUR BUNGA
Petal
Antera
Serbuk sari
Stigma
Pistil
Ovul
Stilus
Plasenta
Stamen
Filamen
Korola
Sepal
Kalik
1/6/2013
Ovul
Plasenta
COSSOVA
Penampang ovarium
74
ADAPUN BAGIAN-BAGIAN BUNGA MELIPUTI :
A. KELOPAK BUNGA (CALYX)
• TERDIRI DARI BEBERAPA DAUN KELOPAK (SEPAL)
YANG BERWARNA HIJAU.
• KALIKS BERFUNGSI MELINDUNGI BUNGA KETIKA
MASIH KUNCUP DARI KEKERINGAN.
• BERFUNGSI SEBAGAI LAPISAN PELINDUNG BAGI
KUNCUP BUNGA, MELINDUNGI BUNGA DARI
GANGGUAN SERANGGA, DAN MENCEGAH DARI
KEKERINGAN.
1/6/2013
COSSOVA
75
B. TAJUK ATAU MAHKOTA BUNGA (COROLLA).
• BERFUNGSI MENARIK SERANGGA ATAU
HEWAN LAIN YANG AKAN MENYERBUK
BUNGA.
• MEMPUNYAI WARNA, UKURAN, DAN JUMLAH
BERVARIASI ANTAR BUNGA SATU DENGAN
BUNGA LAINNYA, WARNA MAHKOTA ADALAH
AKIBAT KROMOPLAS YANG MENGANDUNG
KAROTENOID DAN CAIRAN VAKUOLA .
1/6/2013
COSSOVA
76
C. ALAT KELAMIN JANTAN (ANDROESIUM).
• TERDIRI DARI BEBERAPA BENANG SARI
(STAMEN).
• TERDIRI DARI KEPALA SARI (ANTERA) YANG
MENGHASILKAN SERBUK SARI DAN TANGKAI
SARI (FILAMENTUM) YANG
MENGHUBUNGKAN KEPALA SARI DENGAN
DASAR BUNGA
1/6/2013
COSSOVA
77
D. ALAT KELAMIN BETINA (GINOESIUM).
• TERDIRI DARI SATU ATAU LEBIH DAUN BUAH
(KARPEL) YANG AKAN MEMBENTUK PUTIK
(PISTIL).
• PUTIK ATAU PISTIL DENGAN BAGIAN KEPALANYA
YANG DISEBUT KEPALA PUTIK (STIGMA)
TANGKAI PUTIK (STILUS)
TABUNG POLEN ATAU BULUH SERBUK SARI
BAKAL BUAH (OVARIUM)
BAKAL BIJI (OVUL)
1/6/2013
COSSOVA
78
MODIFIKASI STRUKTUR BUNGA
BUNGA LENGKAP YANG TERSUSUN KELOPAK,
MAHKOTA, BENANG SARI, DAN PUTIK DIKENAL SEBAGAI BUNGA
LENGKAP. CONTOH BUNGA KEMBANG SEPATU, BUNGA WARU,
BUNGA SOKA DARI.
BUNGA TIDAK LENGKAP. YANG KEHILANGAN
SALAH SATU ORGAN DARI KEEMPAT ORGAN PENYUSUN
TERSEBUT, CONTOHNYA BUNGA SEMANGKA DAN BUNGA
MENTIMUN.
1/6/2013
COSSOVA
79
BUNGA SEMPURNA YAITU BUNGA YANG
MEMILIKI BENANG SARI DAN PUTIK
BUNGA TIDAK SEMPURNA YAITU BUNGA
YANG HANYA MEMILIKI SALAH SATU ALAT KELAMIN,
BENANG SARI ATAU PUTIK SAJA.
BUNGA YANG MEMPUNYAI BENANG SARI SAJA DISEBUT
BUNGA JANTAN.
BUNGA YANG HANYA MEMILIKI PUTIK SAJA DISEBUT
BUNGA BETINA.
1/6/2013
COSSOVA
80
BUAH
• MEMEKATNYA SERBUK SARI DI ATAS KEPALA
PUTIK DISEBUT PENYERBUKAN.
• PENYERBUKAN DIIKUTI OLEH PEMBUAHAN
YANG SESUDAHNYA BAKAL BUAH DAN BIJI
BERKEMBANG MENJADI BUAH.
1/6/2013
COSSOVA
81
BAGAIMANA TERBENTUKNYA BUAH?
JIKA PENYERBUKAN PADA BUNGA TERJADI KEMUDIAN DIIKUTI
PULA OLEH PEMBUAHAN MAKA BAKAL BUAH AKAN TUMBUH
MENJADI BUAH.
BAKAL BIJI YANG TERDAPAT DI DALAM BAKAL BUAH AKAN
TUMBUH MENJADI BIJI.
PADA PEMBENTUKAN BUAH, ADA KALANYA BAGIAN-BAGIAN
BUNGA SELAIN BAKAL BUAH IKUT TUMBUH DAN MENJADI
BAGIAN BUAH.
1/6/2013
COSSOVA
82
1/6/2013
COSSOVA
83
BIJI (SPERM)
• BIJI YANG MENGANDUNG EMBRIO ATAU
LEMBAGA BERFUNGSI SEBAGAI ALAT
PERKEMBANGBIAKAN BAGI TUMBUHAN.
1/6/2013
COSSOVA
84
BAGAIMANA TERBENTUKNYA BIJI?
SETIAP TUMBUHAN BIJI (SPERMATOPHYTA) MENGHASILKAN
BIJI YANG AKAN BERKEMBANG MENJADI TUMBUHAN BARU
BILA KONDISI LINGKUNGAN SANGAT MENDUKUNG.
MAKANAN YANG TERSIMPAN DALAM KOTILER MEMBANTU
TUMBUHAN TUMBUH DAN BERKEMBANG SEBELUM BIJI
DENGAN BAGIAN INI DAPAT MEMBUAT MAKANAN SENDIRI.
1/6/2013
COSSOVA
85
1/6/2013
COSSOVA
86
1/6/2013
COSSOVA
87
TUBUH ORGANISME &
ORGANISASI TINGKAT TINGGI
TUMBUHAN
1/6/2013
COSSOVA
1
JARINGAN TUMBUHAN
• JARINGAN TUMBUHAN ADALAH
SEKUMPULAN SEL-SEL TUMBUHAN YANG
MEMPUNYAI BENTUK, ASAL, FUNGSI DAN
STRUKTUR YANG SAMA.
• JARINGAN PADA TUMBUHAN TERDIRI ATAS
JARINGAN MERISTEM DAN PERMANEN.
• ANTARA SEL YANG SATU DENGAN SEL YANG
LAIN DIHUBUNGKAN OLEH SEBUAH CELAH
YANG MEMUNGKINKAN PENGHANTARAN
SECARA CEPAT DARI SEL YANG SATU KE SEL
YANG LAIN.
1/6/2013
COSSOVA
2
JARINGAN PADA TUMBUHAN
Tunas apikal
terdiri dari meristem
apikal
Kambium
vaskuler
Kambium
(meristem lateral)
Meristem yang akan
membentuk akar lateral
Akar lateral
Meristem apikal akar
Rambut akar
1/6/2013
COSSOVA
Meristem apikal akar di
dekat tudung akar
3
Jaringan meristem
Promeristem:
Meristem pada tingkat embrio
Meristem primer:
Terdapat pada tumbuhan yang masih tumbuh
Meristem sekunder:
Contohnya kambium
Meristem apikal:
Terdapat di ujung akar dan batang
Meristem interkalar: Terletak antara jaringan meristem dewasa
Meristem lateral:
Jaringan tumbuhan
Jaringan permanen
Menghasilkan pertumbuhan sekunder
Jaringan epidermis
Jaringan parenkim
Jaringan penyokong
Jaringan pengangkut
Jaringan gabus
1/6/2013
COSSOVA
4
JARINGAN MERISTEM
• JARINGAN MERISTEM ADALAH JARINGAN
YANG SEL PENYUSUNNYA BERSIFAT
EMBRIONAL ; ARTINYA MAMPU MEMBELAH
DIRI UNTUK MENAMBAH JUMLAH SEL TUBUH.
• CIRI-CIRI SEL MERISTEM ADALAH BERDINDING
TIPIS, BANYAK MENGANDUNG
PROTOPLASMA, INTI BESAR, DAN PLASTIDA
BELUM MATANG. JARINGAN MERISTEM
DISEBUT JUGA JARINGAN MUDA.
1/6/2013
COSSOVA
5
DARI LETAKNYA, MERISTEM DIBEDAKAN
MENJADI
• MERISTEM APEKS, ADALAH MERISTEM YANG
BERADA DI UJUNG BATANG DAN UJUNG AKAR
• MERISTEM LATERAL, ADALAH MERISTEM YANG
MENYEBABKAN ORGAN BERTAMBAH LEBAR KE
ARAH LATERAL
• MERISTEM INTERKALAR, ADALAH MERISTEM
YANG BERADA DIANTARA JARINGAN YANG
SUDAH BERDIFERENSIASI, MISALNYA PADA RUASRUAS TUMBUHAN GRAMINAE.
1/6/2013
COSSOVA
6
DARI ASAL TERBENTUKNYA, MERISTEM
DIBEDAKAN MENJADI :
• PROMERISTEM ADALAH JARINGAN MERISTEM YANG
TELAH ADA KETIKA TUMBUHAN MASIH BERADA
DALAM MASA EMBRIONAL.
• MERISTEM PRIMER ADALAH MERISTEM YANG
BERKEMBANG DARI SEL EMBRIONAL. MERISTEM
TERDAPAT MISALNYA PADA KUNCUP UJUNG BATANG
DAN UJUNG AKAR. DAERAH MERISTEMATIK DI
BELAKANG PROMERISTEM MEMPUNYAI 3 JARINGAN
MERISTEM, YAITU : PROTODERMA, PROKAMBIUM, DAN
MERISTEM DASAR.
• MERISTEM SEKUNDER ADALAH MERISTEM YANG
BERKEMBANG DARI JARINGAN DEWASA YANG TELAH
MENGALAMI DIFERENSIASI DAN SPESIALISASI TETAPI
MENJADI EMBRIONAL SEJATI.
1/6/2013
COSSOVA
7
JARINGAN DEWASA (PERMANEN)
• JARINGAN DEWASA ADALAH JARINGAN YANG
SUDAH MENGALAMI DIFERENSIASI.
• SIFAT-SIFAT JARINGAN DEWASA ANTARA LAIN:
• TIDAK MEMPUNYAI AKTIVITAS UNTUK MEMPERBANYAK DIRI.
• MEMPUNYAI UKURAN YANG RELATIF BESAR DIBANDING SELSEL MERISTEM.
• MEMPUNYAI VAKUOLA BESAR, SEHINGGA PLASMA SEL SEDIKIT
DAN MERUPAKAN SELAPUIT YANG MENEMPEL PADA DINDING
SEL.
• KADANG-KADANG SELNYA TELAH MATI.
• SELNYA TELAH MENGALAMI PENEBALAN DINDING SESUAI
DENGAN FUNGSINYA.
• DI ANTARA SEL-SELNYA, DIJUMPAI RUANG-RUANG ANTAR SEL.
1/6/2013
COSSOVA
8
Macam-macam Jaringan
Jaringan parenkim
Parenkim
1/6/2013
Jaringan penyokong
Kolenkim
Jaringan pengangkut
Xilem
Sklerenkim
COSSOVA
Floem
9
JARINGAN DEWASA TERDIRI DARI :
A. JARINGAN EPIDERMIS
• JARINGAN EPIDERMIS ADALAH LAPISAN SEL YANG
BERADA PALING LUAR, YAITU PADA PERMUKAAN
ORGAN PRIMER TUMBUHAN, SEPERTI AKAR,
BATANG, DAUN, BUNGA DAN BUAH.
• JARINGAN EPIDERMIS BERFUNGSI MELINDUNGI
BAGIAN DALAM TUMBUHAN SEHINGGA JARINGAN
EPIDERMIS DISEBUT JARINGAN PELINDUNG.
• SEL-SEL EPIDERMIS DAPAT BERKEMBANG MENJADI
ALAT TAMBAHAN ATAU DERIVAT EPIDERMIS,
MISALNYA STOMA, TRIKOMA,
1/6/2013
COSSOVA
10
Jaringan epidermis dan modifikasinya
Stomata
1/6/2013
Duri
Trikomata
Velamen
COSSOVA
Sel kersik
11
B. JARINGAN PARENKIM
• JARINGAN PARENKIM MERUPAKAN SUATU
JARINGAN YANG TERBENTUK DARI SEL-SEL
HIDUP, DENGAN STRUKTUR MORFOLOGI
SERTA FISIOLOGI YANG BERVARIASI DAN
MASIH MELAKUKAN PROSES FISIOLOGIS.
• JARINGAN PARENKIM DISEBUT JARINGAN
DASAR KARENA DIJUMPAI HAMPIR DI SETIAP
BAGIAN TUMBUHAN. CONTOHNYA,
PARENKIM DIJUMPAI DI ANTARA EPIDERMIS
DAN PEMBULUH ANGKUT PADA AKAR DAN
BATANG.
1/6/2013
COSSOVA
12
C. JARINGAN PENYOKONG
• JARINGAN PENYOKONG MERUPAKAN
JARINGAN YANG MENGUATKAN TUMBUHAN.
• BERDASARKAN BENTUK DAN SIFATNYA,
JARINGAN PENYOKONG DIBEDAKAN MENJADI
JARINGAN KOLENKIM DAN JARINGAN
SKLERENKIM.
1/6/2013
COSSOVA
13
JARINGAN KOLENKIM ADALAH JARINGAN YANG
TERDIRI ATAS SEL-SEL HIDUP YANG MEMILIKI
SELULOSA TEBAL, PENEBALAN YANG UTAMA
TERJADI PADA SUDUT-SUDUTNYA.
JARINGAN INI BIASANYA BERKELOMPOK
MEMBENTU UNTAIAN ATAU SILINDER.
JARINGAN INI TERLETAK PADA BAGIAN TERLUAR
BATANG DAN URAT DAUN.
FUNGSINYA SEBAGAI PENYOKONG DAN
MEMPERKUAT ORGAN.
1/6/2013
COSSOVA
14
JARINGAN SKLERENKIM TERDIRI ATAS SEL-SEL
YANG BERSIFAT MATI DAN SELURUH BAGIAN
DINDING SELNYA MENGALAMI PENEBALAN.
LETAKNYA ADALAH DI BAGIAN KORTEKS,
PERISIKEL, SERTA DI ANTARA XYLEM DAN FLOEM.
JARINGAN SKLERENKIM PADA BAGIAN KERAS BIJI
DAN BUAH BERUPA SKLEREIDA.
SKLERENKIM ADA DUA JENIS, YAITU BERBENTUK
FIBER (SERAT) MISALNYA RAMI, DAN SLEREIDA
PADA KULIT KACANG ATAU KULIT BIJI.
FUNGSI JARINGAN SKLERENKIM ADALAH
SEBAGAI ALAT PENYOKONG DAN PELINDUNG.
1/6/2013
COSSOVA
15
D.JARINGAN PENGANGKUT (VASKULER)
• JARINGAN PENGANGKUT PADA
TUMBUHANTINGKAT TINGI TERDIRI DARI
XILEM DAN FLOEM.
• XILEM TERDIRI ATAS TRAKEA, TRAKEID,SERTA
UNSUR-UNSUR LAIN SEPERTI SERABUT XILEM
DAN PARENKIM XILEM.
1/6/2013
COSSOVA
16
XYLEM
• FUNGSI UTAMA DARI XILEM ADALAH UNTUK
SIRKULASI AIR DAN MINERAL DARI AKAR.
• XYLEM MERUPAKAN SUATU JARINGAN
PENGANGKUT KOMPLEKS YANG TERDIRI DARI
BERBAGAI MACAM BENTUK SEL.
• PADA UMUMNYA, SEL-SEL PENYUSUN XYLEM
MERUPAKAN SEL-SEL MATI DENGAN DINDING YANG
SANGAT TEBAL TERSUSUN DARI ZAT LIGNIN,
SEHINGGA XYLEM BERFUNGSI JUGA SEBAGAI
JARINGAN PENGUAT.
• UNSUR-UNSUR XYLEM TERDIRI DARI UNSUR
TRAKEAL, SERABUT XYLEM DAN PARENKIM XYLEM.
1/6/2013
COSSOVA
17
FLOEM
• FLOEM TERDIRI ATAS BULUH TAPIS, UNSURUNSUR TAPIS, SEL PENGIRING, PARENKIM,
DAN SERABUT FLOEM.
1/6/2013
COSSOVA
18
E. JARINGAN GABUS
• JARINGAN GABUS TERSUSUN ATAS SEL-SEL
GABUS. BERFUNGSI MELINDUNGI JARINGAN
LAIN YANG TERDAPAT DI SEBELAH BAWAHNYA
AGAR TIDAK KEHILANGAN AIR YANG
BERLEBIHAN.
1/6/2013
COSSOVA
19
F. JARINGAN SEKRETORIS
• JARINGAN SEKRETORISDINAMAKAN JUGA
KELENJAR INTERNAL.
• PENYUSUN JARINGAN SEKROTARIS YANG
PENTING ADALAH SEBAGAI BERIKUT :
* SEL KELENJAR
* SALURAN KELENJAR
* SALURAN GETAH
1/6/2013
COSSOVA
20
ORGAN TUMBUHAN
• ORGAN-ORGAN PADA TUMBUHAN MELIPUTI
AKAR,BATANG, DAUN, BUNGA, BUAH, DAN
BIJI.
1/6/2013
COSSOVA
21
AKAR (RADIKS)
• BERDASARKAN ASALNYA, AKAR TUMBUHAN
DIBAGI DALAM 2 KATEGORIS, YAITU ; AKAR
PRIMER DAN AKAR LIAR.
• STRUKTUR ANATOMI AKAR DAPAT DIAMATI
DENGAN CARA MEMOTONG AKAR SECARA
MELINTANG. URUTAN DARI LUAR KE DALAM
ADALAH SEBAGAI BERIKUT:
•
•
•
•
1/6/2013
EPIDERMIS
KORTEKS
ENDODERMIS
STELE
COSSOVA
22
ORGAN PADA TUMBUHAN
AKAR
Epidermis
Korteks
Stele
1/6/2013
COSSOVA
23
Jalannya
molekul
air
Korteks
Pita Caspary
Berkas vakskuler
Pita Caspary
PITA CASPARY PADA AKAR
1/6/2013
COSSOVA
24
AKAR MONOKOTIL
AKAR DIKOTIL
Endodermis
Floem
Stele
Xilem
Perisikel
POTONGAN MELINTANG AKAR DIKOTIL DAN MONOKOTIL
1/6/2013
COSSOVA
25
JARINGAN PENYUSUN AKAR
A. EPIDERMIS (LAPIS AN
LUAR/KULIT LUAR)
B. KORTEKS (LAPIS AN
PERTAMA/KULIT PERTAMA)
C. ENDODERMIS (LAPISAN
ANTARA KORTEKS DAN STELE)
D. STELE (SILINDER PUSAT
.YAITU LAPISAN TENGAH
AKAR)
1/6/2013
COSSOVA
26
RAMBUT AKAR
(TONJOLAN YANG MERUPAKAN KEPANJANGAN SEL EPIDERMIS)
UKURANNYA PENDEK
LETAK DIUJUNG AKAR
FUNGSI MENGHISAP AIR DAN GARAM
MINERAL
CAIRAN SEL DILUAR RAMBUT AKAR KADARNYA LEBIH TINGGI
DARI CAIRAN DALAM TANAH, MAKA AIR BERPINDAH KEDALAM
SEL SECARA OSMOSIS, PENGANGKUTAN INI TERJADI DILUAR
SEL, DISEBUT PENGANGKUTAN EKSTRAFASIKULER
1/6/2013
COSSOVA
27
A. EPIDERMIS
EPIDERMIS MERUPAKAN LAPISAN TERLUAR AKAR DAN
HANYA TERDIRI DARI SELAPIS SEL YANG TERSUSUN DARI
SEL-SEL YANG RAPAT SATU SAMA LAIN TANPA RUANG
ANTARSEL DAN BERDINDING TIPIS.
DALAM HUBUNGANNYA DENGAN PROSES
PENYERAPAN AIR, EPIDERMIS BERSIFAT SEMIPERMIABEL.
SESUAI FUNGSINYA SEBAGAI PELINDUNG JARINGAN DI
BAWAHNYA,EPIDERMIS MENGALAMI PENEBALAN
SEHINGGA STRUKTURNYA MENJADI LEBIH KUAT.
PADA PERMUKAAN EPIDERMIS TUMBUH BULU-BULU
AKAR YANG MERUPAKAN TONJOLAN EPIDERMIS DAN
BERFUNGSI UNTUK MENYERAP AIR DAN SARI-SARI
MAKANAN YANG DIPERLUKAN.
1/6/2013
COSSOVA
28
B. KORTEKS
KORTEKS MERUPAKAN LAPISAN KULIT PERTAMA DI
SEBELAH DALAM EPIDERMIS DAN MEMPUNYAI
DINDING SEL YANG TIPIS.
DI DALAMNYA TERDAPAT RUANG-RUANG ANTARSEL
SEBAGAI TEMPAT PENYIMPANAN UDARA.
KORTEKS MENGELILINGI SILINDER PUSAT DAN
BERFUNGSI SEBAGAI TEMPAT PENYIMPANAN
CADANGAN MAKANAN.
1/6/2013
COSSOVA
29
C. STELE (SILINDER PUSAT)
DISEBUT SILINDER PUSAT KARENA LAPISAN INI
TERLETAK DI TENGAH AKAR.
DI DALAMNYA TERDAPAT PEMBULUH KAYU (XILEM)
DAN PEMBULUH TAPIS (FLOEM) YANG SANGAT BERPERAN
DALAM PROSES PENGANGKUTAN AIR DAN MINERAL.
XILEM MENGANGKUT AIR DAN MINERAL DARI DALAM
TANAH KE DAUN
FLOEM MENGANGKUT HASIL-HASIL FOTOSINTESIS KE
SELURUH BAGIAN TUBUH TUMBUHAN YANG
MEMERLUKAN.
1/6/2013
COSSOVA
30
DI SAMPING SEBAGAI ALAT PENGANGKUT, AKAR
JUGA BERFUNGSI UNTUK MEMPERKUAT
TUMBUHAN SEHINGGA DAPAT BERDIRI TEGAK DI
TEMPAT TUMBUHNYA. PADA TUMBUHAN
TERTENTU AKAR JUGA BERFUNGSI SEBAGAI
PENYIMPAN MAKANAN CADANGAN.
1/6/2013
COSSOVA
31
PERTUMBUHAN AKAR
JIKA BIJI BERKECAMBAH, BAGIAN PERTAMA YANG TUMBUH
KELUAR MENEMBUS BIJI ADALAH AKAR.
JIKA AKAR INI TUMBUH KELUAR DARI BIJI, TERBENTUKLAH
AKAR PRIMER (AKAR PRIMER ADALAH AKAR PERTAMA DAN
MERUPAKAN AKAR TERBESAR DARI TUMBUHAN.
UMUMNYA AKAR INI TUMBUH LURUS MENEMBUS TANAH
KARENA TERTARIK GRAVITASI )
AKAR SEKUNDER LEBIH KEEIL DAN MERUPAKAN
PERCABANGAN DARI AKAR PRIMER. (AKAR INI TUMBUH
LURUS MENEMBUS TANAH KARENA TERTARIK GRAVITASI.
SELANJUTNYA TERBENTUKLAH AKAR SEKUNDER. AKAR
SEKUNDER LEBIH KEEIL DAN MERUPAKAN PERCABANGAN
DARI AKAR PRIMER )
1/6/2013
COSSOVA
32
( DARI AKAR SEKUNDER INI MUNCULAH TONJOLAN KEEIL
DAN PENDEK SEPERTI RAMBUT YANG DIKENAL SEBAGAI
RAMBUT AKAR )
AKAR MUDAH MENEMBUS TANAH KARENA PADA BAGIAN
UJUNG AKAR TERDAPAT LAPISAN TUDUNG AKAR YANG
SELAIN BERFUNGSI SEBAGAI PELINDUNG, JUGA
MENGHASILKAN LENDIR UNTUK MEMBASAHI TANAH
SEHINGGA MUDAH DITEMBUS OLEH AKAR.
FUNGSI AKAR
PENYERAPAN
PENYIMPANAN
1/6/2013
COSSOVA
33
BATANG (CAULIS)
• BATANG MERUPAKAN ORGAN TUMBUHAN YANG
BERFUNGSI UNTUK MENEGAKKAN TUBUH SERTA
MENGHUBUNGKAN BAGIAN AKAR DAN DAUN.
• SUSUNAN BATANG HAMPIR SAMA DENGAN
SUSUNAN AKAR. PERBEDAAN STRUKTUR
ANATOMI AKAR DAN BATANG ADALAH PADA
AKAR TERDAPAT ENDODERMIS, SEDANGKAN
PADA BATANG TIDAK TERDAPAT ENDODERMIS.
• LAPISAN PENYUSUN BATANG DARI LUAR KE
DALAM ADALAH SEBAGAI BERIKUT
:
• EPIDERMIS
• KORTEKS
• STELE
1/6/2013
COSSOVA
34
BATANG
Floem
Trakeid xilem
Xilem
Rongga udara
Floem
Epidermis
Korteks
Berkas vaskuler
Stele
PENAMPANG MELINTANG BATANG MONOKOTIL
PENAMPANG
MELINTANG BATANG DIKOTIL
1/6/2013
COSSOVA
35
• FUNGSI LAIN BATANG
:
* ALAT TRANSPORTASI ZAT MAKANAN DARI
AKAR KE DAUN DAN HASIL FOTOSINTESIS
DARI DAUN KE SELURUH BAGIAN TUBUH.
* ALAT PERKEMBANGBIAKAN VEGETATIF
* ALAT PENYIMPAN BAHAN MAKANAN
CADANGAN
* TEMPAT TUMBUHNYA DAUN, BUNGA DAN
BUAH
1/6/2013
COSSOVA
36
JARINGAN PENGANGKUT PADA BATANG
EPIDERMIS
KORTEK
ENDODERMIS
SILINDER PUSAT ( XYLEM DAN FLOEM )
1/6/2013
COSSOVA
37
a) BATANG DIKOTIL
BERKAS PEMBULUH / SILINDER PUSAT
LETAK BERATURAN MEMBENTUK LINGKARAN
XYLEM DIBAGIAN DALAM
FLOEM DIBAGIAN LUAR
DIANTARA XYLEM DAN FLOEM TERDAPAT
KAMBIUM
KEARAH DALAM MEMBENTUK KAYU
KEARAH LUAR MEMBENTUK KULIT
1/6/2013
COSSOVA
38
b) BATANG MONOKOTIL
BERKAS PEMBULUH TERSEBAR / TIDAK
BERATURAN
TIDAK MEMILIKI KAMBIUM
1/6/2013
COSSOVA
39
• KAMBIUM
KEGIATANNYA :
MEMBESARKAN BATANG DIKOTIL
DIPENGARUHI KADAR AIR DAN ZAT MAKANAN
MUSIMHUJAN MEMBENTUK PEMBULUH KAYU
SEKUNDER YANG LUAS
MUSIM KEMARAU PEMBULUH KAYU SEMPIT
ADA BATAS-BATAS YANG JELAS ( LINGKARAN
TAHUN )
1/6/2013
COSSOVA
40
• BATANG MEMILIKI LIMA LAPISAN JARINGAN YANG
BERBEDA.
• TIAP LAPISAN MEMILIKI FUNGSI TERTENTU :
A. LAPISAN TERLUAR BATANG BERKAYU ADALAH
GABUS.
GABUS TERSUSUN DARI SEL-SEL YANG TELAH MATI
DAN BERFUNGSI UNTUK MELINDUNGI BATANG
DARI GANGGUAN SERANGGA, PENYAKIT, DAN
MENCEGAH KEHILANGAN AIR.
GABUS INI TERBENTUK SEBAGAI PENGGANTI
EPIDERMIS YANG RUSAK AKIBAT BERTAMBAHNYA
DIAMETER BATANG.
1/6/2013
COSSOVA
41
B. DI BAGIAN DALAM LAPISAN GABUS ADALAH
LAPISAN SEL-SEL YANG DISEBUT KORTEKS.
SEL-SEL KORTEKS SERING BERFUNGSI UNTUK
MENYIMPAN MAKANAN
DAERAH KORTEKS BATANG BERKAYU BIASANYA
DIISI OLEH JARINGAN SKLERENKIM DAN PARENKIM
DI BAGIAN DALAM KORTEKS ADALAH SEL-SEL
FLOEM ( UNTUK MENGANGKUT HASIL
FOTOSINTESIS DARI DAUN KE SELURUH BAGIAN
TUMBUH TUMBUHAN)
1/6/2013
COSSOVA
42
C. KAMBIUM.
KAMBIUM ADALAH LAPISAN TIPIS SEL-SEL YANG
MENGHASILKAN FLOEM BARU KE ARAH LUAR DAN
XILEM BARU KE ARAH DALAM.
Batang berkayu
bertambah besar
diameternya sejalan dengan bertambahnya umur
tumbuhan. Empat lapisan, yaitu gabus, korteks,
floem, dan kambium secara bersama-sama
menyusun kulit batang.
1/6/2013
COSSOVA
43
D. LAPISAN TERDALAM BATANG BERKAYU ADALAH
XILEM.
SEL-SEL XILEM MEMILIKI DIN DING SEL TEBAL YANG
MEMBANTU MENDUKUNG TUBUH TUMBUHAN.
SEL-SEL XILEM MENGANGKUT AIR DARI AKAR KE
DAUN MELALUI BATANG.
1/6/2013
COSSOVA
44
PERTUMBUHAN BATANG
TERDAPAT DUA MACAM TUNAS PADA BATANG:
1. TUNAS UJUNG ATAU APEKS YANG DISEBUT JUGA
TUNAS TERMINAL ADALAH TUNAS YANG
TERLETAK DI UJUNG BATANG.
2. DI SEPANJANG BATANG TERDAPAT TUNAS
LATERAL ATAU TUNAS SAMPING ATAU TUNAS
KETIAK YANG DAPAT MENGHASILKAN CABANG,
DAUN, DAN BUNGA.
1/6/2013
COSSOVA
45
SAYATAN MELINTANG BATANG BERKAYU
AKAN MENAMPAKKAN GAMBARAN
MELINGKAR SEPERTI CINCIN YANG
DIAMETERNYA BERURUTAN.
KAMBIUM MEMBENTUK SELSEL XILEM
BARU YANG MELINGKAR SEPERTI CINCIN
DALAM SETIAP TAHUNNYA
1/6/2013
COSSOVA
46
TIAP CINCIN XILEM TERSEBUT DIKENAL SEBAGAI
LINGKARAN TAHUN.
TIAP LINGKARAN TAHUN TERSUSUN ATAS KUMPULAN SELSEL YANG NAMPAK BERGARIS GELAP DAN BERGARIS TERANG.
GARIS TERANG TERBENTUK PADA SAAT KONDISI
LINGKUNGAN BANYAK MENGANDUNG AIR, SEPERTI SAAT
MUSIM HUJAN.
GARIS TERSEBUT TAMPAK LEBIH TERANG KARENA SELSEL
XILEMNYA LEBIH BESAR.
PERTUMBUHAN LEBIH LAMBAT TERJADI SAAT MUSIM
KEMARAU, YANG CURAH HUJANNYA SANGAT SEDIKIT.
DI DAERAH TROPIS LEBIH TEPAT DISEBUT SEBAGAI
LINGKARAN TUMBUH, BUKAN LINGKARAN TAHUN.
1/6/2013
COSSOVA
47
DAUN (FOLIUM)
• DAUN MERUPAKAN TEMPAT
BERLANGSUNGNYA FOTOSINTESIS. DAUN
YANG LENGKAP MEMPUNYAI BAGIAN-BAGIAN
BERUPA UPIH DAUN, TANGKAI DAUN, DAN
HELAI DAUN. AKAN TETAPI, BANYAK
TUMBUHAN TIDAK MEMILIKI BAGIAN SECARA
LENGKAP.
1/6/2013
COSSOVA
48
DAUN
Kutikula
Kolenkim
Epidermis atas
Parenkim palisade
Parenkim spons
Epidermis bawah
Sel penjaga
Kutikula
Xilem
Floem
Berkas pembuluh
Stoma
1/6/2013
POTONGAN
MELINTANG DAUN
COSSOVA
49
STRUKTUR DAUN
Urat daun
Sel penutup
Permukaan adaksial
Stoma
Rongga
udara
Epidermis
Jaringan
palisade
Jaringan
sponsa
Lapisan lilin
Epidermis
Floem
1/6/2013
Xilem
Stoma
COSSOVA
50
• DAUN BIASANYA TERSUSUN OLEH BERBAGAI
MACAM JARINGAN SEBAGAI BERIKUT
:
–JARINGAN PELINDUNG
–JARINGAN DASAR
–JARINGAN PENGANGKUT
–JARINGAN PENGUAT
–JARINGAN SEKRETORI
1/6/2013
COSSOVA
51
–JARINGAN PELINDUNG
TERDIRI DARI
• JARINGAN EPIDERMIS: MELINDUNGI
JARINGAN YANG ADA DIDALAMNYA. CONTOH
DERIVATE EPIDERMIS STOMATA DAN TRIKOMA
• JARINGAN GABUS: JIKA EPIDERMIS RUSAK
MAKA DIGANTIKAN JARINGAN GABUS, YANG
DIBEDAKAN ATAS EKSODERMIS, ENDODERMIS,
DAN PERIDERMIS
1/6/2013
COSSOVA
52
–JARINGAN DASAR
• JARINGAN DASAR YANG KAYA AKAN RUANG
ANTAR SEL (CONTOH: PALISADE, TEMPAT
FOTOSINTESIS BERLANGSUNG, JARINGAN
PARENKIM SPONS SELAIN SEBAGAI TEMPAT
FOTOSINTESIS JUGA SEBAGAI TEMPAT
PENYIMPANAN HASIL FOTOSINTESIS)
1/6/2013
COSSOVA
53
1/6/2013
COSSOVA
54
JARINGAN PENGANGKUT PADA DAUN
LETAK DILUAR DAUN
MERUPAKAN KELANJUTAN DARI BATANG DAN AKAR
a) SUSUNAN JARINGAN PADA DAUN
KUTIKULA
EPIDERMIS ATAS
JARINGAN TIANG ( PALISADE )
JARINGAN BUNGA KARANG ( SPONS )
IKATAN PEMBULUH ( XYLEM DAN FLOEM )
EPIDERMIS BAWAH ( ADA STOMATA )
b) PROSES PENGANGKUTAN AIR
AIR RAMBUT AKAR SEL-SEL KORTEKS ENDODERMIS
SILINDER PUSAT PEMB. KAYU BATANG DAN DAUN (
SELURUH BAGIAN TANAMAN )
1/6/2013
COSSOVA
55
–JARINGAN PENGUAT
• A. JARINGAN KOLENKIM: SEL-SELNYA HIDUP,
MENGALAMI PENEBALAN ZAT SELULOSA PADA
DINDING SELNYA.
B. JARINGAN SKLERENKIM: SEL-SELNYA MATI,
MENGALAMI PENEBALAN OLEH LIGNIN
1/6/2013
COSSOVA
56
JARINGAN PENGANGKUT
• FLOEM: TERSUSUN OLEH PARENKIM FLOEM,
SERABUT FLOEM, PEMBULUH TAPIS, SEL
PENGIRING. BERFUNGSI MENGANGKUT HASIL
FOTOSINTESIS DARI DAUN KESELURUH
BAGIAN TUMBUHAN
• XYLEM: TERSUSUN OLEH PARENKIM XYLEM,
SERABUT XYLEM, TRAKE, TRAKEID, DAN
UNSURE PEMBULUH. BERFUNGSI
MENGANGKUT AIR DAN MINERAL DARI
DALAM TANAH MELALUI AKAR SAMPAI DAUN.
1/6/2013
COSSOVA
57
JARINGAN SEKRETORI
• ADALAH JARINGAN PD TUMBUHAN YANG
BERFUNGSI UNTUK MENGHASILKAN,
MENYIMPAN ATAU MENGELUARKAN ZAT-ZAT
TERTENTU.
• ATAS DASAR SENYAWA YANG DIKELUARKAN
DAPAT DIBAGI MENJADI 3, YAITU : JARINGAN
REKRESI, EKSKRESI DAN OSMOFORA
1/6/2013
COSSOVA
58
1. JARINGAN REKRESI : SENYAWA YANG
DIKELUARKAN DARI TUMBUHAN BELUM
MASUK DALAM PROSES METABOLISME
* HIDATODA : MENGELUARKAN AIR, UJUNG
TRAKEID DAUN, TDP PARENKIM KHUSUS
(EPITEM DG RUANG ANTAR SEL YG DPT
DILALUI AIR
* KELOMPOK GARAM DAN KAPUR : PADA
TUMBUHAN HALOFIT : NaCl, CaCO3, MgCO3.
1/6/2013
COSSOVA
59
2. JARINGAN EKSKRESI : SENYAWA YANG
DIKELUARKAN MERUP. HASIL AKHIR SUATU
PROSES METABLISME.
* RAMBUT KELENJAR (TRIKOMA) DAN KELENJAR.
RAMBUT KLJR : TANGKAI (1/LEBIH) DAN KEPALA
YANG MJD TMPT PENGELUARAN (1/LBH). SEL
PENYUSUN DILAPISI KUTIKULA YG PERMEABLE
TERHADAP PRODUKSI EKSKRESI : MINYAK ATSIRI.
KELENJAR : PD TBN INSEKTIVORA UTK
MENGELUARKAN ENZIM PROTEOLITIK. BAGIAN
PENANGKAP MENGELUARKAN LENDIR YANG
LENGKET.
1/6/2013
COSSOVA
60
* KELENJAR MADU : UMUMNYA TDP PD BAG
BUNGA (KELJ. FLORAL), YG BUKAN BUNGA
(EKSTRA FLORAL). KELENJAR INI BERUPA
TONJOLAN YANG DATAR DARI BANYAK SEL DI
ATASNYA. SEL PENYUSUN DENGAN PLASMA
YANG KENTAL, MENGHASIKAN MADU YANG
DIKELUARKAN LEWAT DINDING SEL DENGAN
PROSES DIFUSI, LEWAT RETAKAN KUTIKULA
ATAU CELAH STOMATA. KADAR GLUKOSA
AKAN BANYAK JIKA KELJAR TDP DI DAERAH
FLOEM
1/6/2013
COSSOVA
61
3. OSMOFORA, KELENJAR YANG MENGHASIKAN
MINYAK ATSIRI PD BAG BUNGA. TERDIRI DARI
KELENJAR YG TERSUSUN BEBERAPA LAPIS SEL.
PENGELUARAN SENYAWA HANYA SEBENTAR
DAN MEMERLUKAN BANYAK CADANGAN
MAKANAN YG DIMETABOLISIR. PENGELUARAN
DAPAT LEWAT RUANG ANTAR SEL ATAU SAL
TERTENTU. : ARACEAE, ROSACEAE,
MAGNOLIACEAE, APOCYNACEAE, DLL.
1/6/2013
COSSOVA
62
• KELENJAR REKRESI : SENYAWA YANG DIHASILKAN
MASIH IKUT BERPERAN DALAM PROSES
METABOLISME.
1. SEL KELENJAR : BERASAL DR PARENKIM DASAR YANG
MEGALAMI DEFERENSIASI DAN MENGANDUNG
SENYAWA HSL METAB. MISAL : SEL MINYAK DALAM BIJI
RICINUS, ARACHIS, ATAU TERPISAH-PISAH SBG IDIOBLAS
DLM KULIT KAYU CINNAMOMUM ATAU DLM RIMPANG
ZINGIBER OFFICINALE.
2. RUANG KELENJAR : SEKELOMPOK SEL YG BERDDG TIPIS
DG PROTOPLAS YG KENTAL MENGELILINGI SUATU RUANG
YG TERISI SENYAWA TSB. TERBENTUKNYA RUANG DPT
SECARA : SISOGEN, LISIGEN ATAU SISOLISIGEN. JIKA
SECARA SISOGEN, MAKA RUANG AKAN DIBATASI OLEH
SUATU EPITELIUM YANG TERATUR. RUANG YG TJD DPT
BERBENTUK BULAT YG DISEBUT RUANG KELENJAR
(CITRUS) ATAU SALURAN KELENJAR (PINUS). SENYAWA :
GETAH, MINYAK ATSIRI, LENDIR, DAMAR
1/6/2013
COSSOVA
63
3.SALURAN GETAH : TDR DR SEL ATAU SEDERET SEL YG
MENGALAMI FUSI, BERISI LATEK (GETAH), MEMBENTUK
SUATU ASISTEM JARINGAN YG MENEMBUS JARINGAN LAIN
DLM TUBUH. DAPAT DIKELOMPOKKAN :
- SEL GETAH ATAU SALURAN GETAH TUNGGAL, BERASAL
DARI SATU SEL, DPT BERCABANG (FICUS, EUPHORBIA) ATAU
TDK BERCABANG (URTICA, CANNABIS). BTK INI DISEBUT
SBG NON-ARTIKULASI (TDK BERBUKU)
- BULUH GETAH/SAL GETAH MAJEMUK : BERASAL DR
SEDERET SEL YG BERFUSI (ARTIKULASI, BERBUKU), YAITU
SELSEL INI MEMBENTUK SALURAN MEMANJANGYG DDG
DPT LARUT ATAU MEMBENTUK LUBANG. BULUH GETAH
DPT MEMBENTUK RANTAI SEJAJAR (NON ANASTOMOSING :
PD IPOMOEA) ATAU MEMBENTUK STRUKTUR SPT JALA
(ANASTOMOSING) PD HEVEA.
1/6/2013
COSSOVA
64
NAIKNYA AIR SAMPAI KEDAUN DIPENGARUHI
OLEH :
1. GAYA TEKAN AIR
AIR RAMBUT AKAR ( OSMOSIS) PEMB.
KAYU (TEKANAN TURGOR) BATANG
2. GAYA KAPILARITAS BATANG
KARENA PEMBULUH KAYU MERUPAKAN
PEMBULUH YANG SANGAT HALUS.
3. GAYA ISAP DAUN
AIR JADI PEKAT ( TRANSPIRASI ) PEMB. KAYU
( TULANG DAN URAT DAUN )
AIR BERKURANG DARI BATANG DIGANTI
DARI PEMBULUH KAYU AKAR DAUN
1/6/2013
COSSOVA
65
• DAUN SESUNGGUHNYA ADALAH CABANG ATAU
RANTING YANG MENGALAMI MODIFIKASI.
• PADA TUMBUHAN TINGKAT TINGGI DAUN
MERUPAKAN TEMPAT PENTING UNTUK
FOTOSINTESIS.
1/6/2013
COSSOVA
66
LAPISAN PENYUSUN DAUN
A. EPIDERMIS
• BERFUNGSI MELINDUNGI JARINGAN DI BAWAHNYA
• TERDAPAT LAPISAN KUTIKULA (LILIN)
B. PARENKIM
• TERDAPAT 2 MACAM PARENKIM, YAITU PARENKIM
PALISADE (JARINGAN TIANG) DAN PARENKIM
SPONS (BUNGA KARANG) YANG KEDUANYA
MEMBENTUK DAGING DAUN (MESOFIL).
1/6/2013
COSSOVA
67
• JARINGAN PALISADE ATAU JARINGAN TIANG,
BANYAK MENGANDUNG KLOROPLAS YANG
BERFUNGSI DALAM PROSES PEMBUATAN
MAKANAN.
• TERDAPAT LAPISAN SEL-SEL YANG DISUSUN
OLEH SEL YANG BENTUKNYA MEMBULAT,
BERWARNA HIJAU, DAN HUBUNGAN
ANTARSELNYA RENGGANG. BERPERAN DALAM
PEMBUATAN MAKANAN MELALUI PROSES
FOTOSINTESIS.
1/6/2013
COSSOVA
68
C. BERKAS PENGANGKUT
• TERDIRI ATAS XYLEM DAN PHLOEM
• TERDAPAT PADA TULANG-TULANG DAUN
YANG MERUPAKAN LANJUTAN DARI RANTING
ATAU BATANG
1/6/2013
COSSOVA
69
PERTUMBUHAN DAUN
PRIMORDIA ATAU BAKAL DAUN DIBENTUK. DI DAERAH
MERISTEM APEKS ILIBAT ADANYA AKTIVITAS MERISTEM
APIKAL. AKIBATNYA MUNCULLAH BENJOLAN YANG
SEMAKIN TINGGI DAN BERTAMBAH LEBAR
FUNGSI DAUN
PADA SEL-SEL PENYUSUN DAUN TERDAPAT SEL-SEL YANG
MENGANDUNG KLOROPLAS. DI DALAM KLOROPLAS INI
TERDAPAT KLOROFIL YANG BERFUNGSI MEMBUAT
MAKANAN MELALUI PROSES FOTOSINTESIS. HASIL PROSES
FOTOSINTESIS ADALAH MAKANAN DALAM BENTUK GULA.
1/6/2013
COSSOVA
70
1/6/2013
COSSOVA
71
BUNGA (FLOS)
• BUNGA MERUPAKAN ALAT REPRODUKSI GENERATIF
YANG MUNCUL HANYA PADA SAAT TUMBUHAN
MENCAPAI USIA TERTENTU.
• PADA BUNGA TERJADI PENYERBUKAN DAN
PEMBUAHAN YANG MENGHASILKAN BUAH.
• BUNGA SESUNGGUHNYA ADALAH KUNCUP DAUN
YANG TELAH MENGALAMI MODIFIKASI SESUAI
DENGAN FUNGSINYA YAITU SEBAGAI ALAT
REPRODUKSI YANG MENGHASILKAN SEL KELAMIN
JANTAN DAN SEL KELAMIN BETINA.
1/6/2013
COSSOVA
72
BUNGA DISUSUN OLEH :
KELOPAK, MAHKOTA, BENANG
SARI, DAN PUTIK
1/6/2013
COSSOVA
73
STRUKTUR BUNGA
Petal
Antera
Serbuk sari
Stigma
Pistil
Ovul
Stilus
Plasenta
Stamen
Filamen
Korola
Sepal
Kalik
1/6/2013
Ovul
Plasenta
COSSOVA
Penampang ovarium
74
ADAPUN BAGIAN-BAGIAN BUNGA MELIPUTI :
A. KELOPAK BUNGA (CALYX)
• TERDIRI DARI BEBERAPA DAUN KELOPAK (SEPAL)
YANG BERWARNA HIJAU.
• KALIKS BERFUNGSI MELINDUNGI BUNGA KETIKA
MASIH KUNCUP DARI KEKERINGAN.
• BERFUNGSI SEBAGAI LAPISAN PELINDUNG BAGI
KUNCUP BUNGA, MELINDUNGI BUNGA DARI
GANGGUAN SERANGGA, DAN MENCEGAH DARI
KEKERINGAN.
1/6/2013
COSSOVA
75
B. TAJUK ATAU MAHKOTA BUNGA (COROLLA).
• BERFUNGSI MENARIK SERANGGA ATAU
HEWAN LAIN YANG AKAN MENYERBUK
BUNGA.
• MEMPUNYAI WARNA, UKURAN, DAN JUMLAH
BERVARIASI ANTAR BUNGA SATU DENGAN
BUNGA LAINNYA, WARNA MAHKOTA ADALAH
AKIBAT KROMOPLAS YANG MENGANDUNG
KAROTENOID DAN CAIRAN VAKUOLA .
1/6/2013
COSSOVA
76
C. ALAT KELAMIN JANTAN (ANDROESIUM).
• TERDIRI DARI BEBERAPA BENANG SARI
(STAMEN).
• TERDIRI DARI KEPALA SARI (ANTERA) YANG
MENGHASILKAN SERBUK SARI DAN TANGKAI
SARI (FILAMENTUM) YANG
MENGHUBUNGKAN KEPALA SARI DENGAN
DASAR BUNGA
1/6/2013
COSSOVA
77
D. ALAT KELAMIN BETINA (GINOESIUM).
• TERDIRI DARI SATU ATAU LEBIH DAUN BUAH
(KARPEL) YANG AKAN MEMBENTUK PUTIK
(PISTIL).
• PUTIK ATAU PISTIL DENGAN BAGIAN KEPALANYA
YANG DISEBUT KEPALA PUTIK (STIGMA)
TANGKAI PUTIK (STILUS)
TABUNG POLEN ATAU BULUH SERBUK SARI
BAKAL BUAH (OVARIUM)
BAKAL BIJI (OVUL)
1/6/2013
COSSOVA
78
MODIFIKASI STRUKTUR BUNGA
BUNGA LENGKAP YANG TERSUSUN KELOPAK,
MAHKOTA, BENANG SARI, DAN PUTIK DIKENAL SEBAGAI BUNGA
LENGKAP. CONTOH BUNGA KEMBANG SEPATU, BUNGA WARU,
BUNGA SOKA DARI.
BUNGA TIDAK LENGKAP. YANG KEHILANGAN
SALAH SATU ORGAN DARI KEEMPAT ORGAN PENYUSUN
TERSEBUT, CONTOHNYA BUNGA SEMANGKA DAN BUNGA
MENTIMUN.
1/6/2013
COSSOVA
79
BUNGA SEMPURNA YAITU BUNGA YANG
MEMILIKI BENANG SARI DAN PUTIK
BUNGA TIDAK SEMPURNA YAITU BUNGA
YANG HANYA MEMILIKI SALAH SATU ALAT KELAMIN,
BENANG SARI ATAU PUTIK SAJA.
BUNGA YANG MEMPUNYAI BENANG SARI SAJA DISEBUT
BUNGA JANTAN.
BUNGA YANG HANYA MEMILIKI PUTIK SAJA DISEBUT
BUNGA BETINA.
1/6/2013
COSSOVA
80
BUAH
• MEMEKATNYA SERBUK SARI DI ATAS KEPALA
PUTIK DISEBUT PENYERBUKAN.
• PENYERBUKAN DIIKUTI OLEH PEMBUAHAN
YANG SESUDAHNYA BAKAL BUAH DAN BIJI
BERKEMBANG MENJADI BUAH.
1/6/2013
COSSOVA
81
BAGAIMANA TERBENTUKNYA BUAH?
JIKA PENYERBUKAN PADA BUNGA TERJADI KEMUDIAN DIIKUTI
PULA OLEH PEMBUAHAN MAKA BAKAL BUAH AKAN TUMBUH
MENJADI BUAH.
BAKAL BIJI YANG TERDAPAT DI DALAM BAKAL BUAH AKAN
TUMBUH MENJADI BIJI.
PADA PEMBENTUKAN BUAH, ADA KALANYA BAGIAN-BAGIAN
BUNGA SELAIN BAKAL BUAH IKUT TUMBUH DAN MENJADI
BAGIAN BUAH.
1/6/2013
COSSOVA
82
1/6/2013
COSSOVA
83
BIJI (SPERM)
• BIJI YANG MENGANDUNG EMBRIO ATAU
LEMBAGA BERFUNGSI SEBAGAI ALAT
PERKEMBANGBIAKAN BAGI TUMBUHAN.
1/6/2013
COSSOVA
84
BAGAIMANA TERBENTUKNYA BIJI?
SETIAP TUMBUHAN BIJI (SPERMATOPHYTA) MENGHASILKAN
BIJI YANG AKAN BERKEMBANG MENJADI TUMBUHAN BARU
BILA KONDISI LINGKUNGAN SANGAT MENDUKUNG.
MAKANAN YANG TERSIMPAN DALAM KOTILER MEMBANTU
TUMBUHAN TUMBUH DAN BERKEMBANG SEBELUM BIJI
DENGAN BAGIAN INI DAPAT MEMBUAT MAKANAN SENDIRI.
1/6/2013
COSSOVA
85
1/6/2013
COSSOVA
86
1/6/2013
COSSOVA
87