proposal praktik lapangan id. doc
USULAN PRAKTEK LAPANGAN
MEMPELAJARI ASPEK KETEKNIKAN PERTANIAN PADA PROSES
BUDIDAYA KELAPA SAWIT DI PERUSAHAAN BUMITAMA GUNAJAYA
AGRO GROUP (BGA GROUP)
Oleh :
HENDRA FRANATA
F14110005
DEPARTEMEN TEKNIK MESIN DAN BIOSISTEM
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2014
DEPARTEMEN TEKNIK MESIN DAN BIOSISTEM
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
MEMPELAJARI ASPEK KETEKNIKAN PERTANIAN PADA PROSES
BUDIDAYA KELAPA SAWIT DI PERUSAHAAN BUMITAMA GUNAJAYA
AGRO GROUP (BGA GROUP)
USULAN PRAKTEK LAPANGAN
Sebagai satu syarat untuk melaksanakan praktek lapangan
pada Departemen Teknik Mesin dan Biosistem
Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleh :
HENDRA FRANATA
F14110005
Bogor, April 2014
Disetujui oleh
Dosen Pembimbing Akademik
Dr. Ir. I Dewa Made Subrata M.Agr
NIP . 19620803 198703 1002
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah fuji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT karena
berkat rahmat dan karunianyalah penulis dapat menyelesaikan proposal usulan
praktek lapangan ini. Propasal ini merupakan salah satu syarat untuk melakukan
praktek lapangan dan juga sebagai gambaran tentang kegiatan praktek lapangan
yang akan dilakukan. Adapun topik yang menjadi fokus penulis adalah
Mempelajari Aspek Keteknikan pada Proses Budidaya Kelapa Sawit (Elais
guineensis Jacq.) di Perusahaan Bumitama Gunajaya Agro Group (BGA Group).
Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada :
1. Orang Tua penulis yang selalu menjadi motivasi penulis dalam belajar
2. Bapak Dr. Ir. I Dewa Made Subrata, M.Agr selaku dosen pembimbing
akademik yang telah banyak memberikan masukan dan koreksi dalam
penyusunan usulan praktek lapangan ini.
3. Bapak Liyantono, S.T.P, M.Agr sebagai panitia pelaksana praktek lapangan
yang telah memberikan pembekalan ilmu untuk melakukan praktek lapangan.
4. Bapak Dr. Ir. I Wayan Astika, M.S sebagai koordinator satuan tugas
pelaksanaan praktek lapangan yang juga telah banyak memberikan pembekalan
berupa ilmu yang bermanfaat bagi mahasiswa.
5. Bapak Dr. Ir. Sugiyono, M.App, Sc, selaku wakil dekan dan penanggung jawab
pelaksanaan praktek lapangan.
6. Semua staf Tata Usaha FATETA IPB yang terlibat dalam pelaksanaan praktek
lapangan ini yang telah banyak membantu dalam hal sarana dan administrasi.
Besar harapan kami agar usulan praktek lapangan ini dapat diterima dan
disetujuhi. Sehingga dapat diharapkan progaram praktek lapangan ini dapat
meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam hal menghadapi masalah-masalah
yang ada dilapangan sehingga akan terbentuk seumber daya manusia yang
berkualitas
Bogor, 27 April 2014
Penulis
DAFTAR ISI :
HALAMAN PENGESAHAN..................................................................................i
KATA PENGANTAR.............................................................................................ii
DAFTAR ISI...........................................................................................................iii
I. PENDAHULUAN................................................................................................1
A. LATAR BELAKANG......................................................................................1
B. TUJUAN..........................................................................................................2
II. PELAKSANAAN...............................................................................................3
A. TEMPAT DAN WAKTU PELAKSANAAN..................................................3
B. TOPIK..............................................................................................................3
C. PELAKSANA..................................................................................................3
D. PEMBIMBING................................................................................................3
E. METODOLOGI...............................................................................................4
F. ASPEK YANG DIKAJI....................................................................................5
G. Jurnal Harian...................................................................................................5
III. PELAPORAN....................................................................................................5
IV. PENUTUPAN.....................................................................................................7
V. PELAMPIRAN....................................................................................................9
Lampiran 1. Biodata Pelaksana Praktek Lapangan..............................................9
Lampiran 2. Jadwal Rencana Kegiatan Praktek Lapang....................................11
Lampiran 3. Mata kuliah yang telah didapatkan................................................12
I. PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Kelapa sawit (Elais guineensis Jacq.) merupakan tanaman perkebunan
penyumbang devisa negara terbesar diantara tanaman perkebunan tahunan
lainnya. Produksi minyak kelapa sawit meningkat dari 21.958.120 ton tahun 2010
menjadi 23.096.541 ton tahun 2011, data sementara tahun 2012 menunjukkan
peningkatan, yaitu sebesar 23.521.071 ton dan Estimasi produksi tahun 2013
sebesar 24.431.640 ton. Nilai ekspor minyak kelapa sawit sementara pada tahun
2013 sebesar US$ 15.838,9 juta (Direktorat Jendral Perkebunan, 2014).
Peningkatan produksi ini berkat dorongan untuk mengembangkan perkebunan
kelapa sawit dari pihak pelaku usaha perkebunan kelapa sawit, yaitu perkebunan
pemerintah, perkebunan besar swasta dan perkebunan rakyat. Hal ini terbukti
dengan peningkatan luas lahan sekitar 0.76% pada tahun 2011, yaitu dari
3.739.350 ha menjadi 3.767.704 ha (Direktorat Jendral Perkebunan, 2014).
Selain penambahan luas lahan, ada beberapa faktor lain yang dapat
diupayakan untuk meningkatkan produksi diantaranya dengan meningkatkan
kualitas sumber daya manusia. Perguruan tinggi merupakan lembaga yang penting
dalam penyediaan sumber daya manusia yang berkualitas. Usaha peningkatan
kualitas sumberdaya manusia ini tentunya tidak semata-mata dilakukan oleh
perguruan tinggi saja. Perguruan tinggi membutuhkan bantuan dari beberapa
pihak luar sehingga diharapkan tercipta sumber daya manusia yang berkualitas,
memiliki daya saing tinggi dan sesuai dengan tuntutan dunia kerja.
Perusahaan dan industri merupakan salah satu pihak yang dapat membantu
perguruan tinggi dalam upaya meningkatkan kualitas sumber daya manusia dalam
segi penguasaan ilmu dan penerapan teori-teori yang dipelajari diperguruan tinggi.
Berdasarkan alasan tersebut, Fakultas Teknologi Pertanian IPB kemudian
mewajibkan mahasiswanya untuk melaksanakan praktek lapangan di akhir
semester enam. Melalui praktek lapangan, mahasiswa dapat mengaplikasikan ilmu
yang diperoleh di bangku kuliah untuk menganalisis informasi yang diperoleh dari
perusahaan. Selain itu, mahasiswa juga memperoleh kesempatan untuk
menghadapi secara langsung masalah-masalah yang dialami oleh perusahaan
sehingga dapat menjadikannya sebagai pengalaman ketika menghadapi dunia
kerja yang sesungguhnya.
Topik yang diusulkan adalah aspek keteknikan pada proses budidaya
kelapa sawit. Proses budidaya merupakan aspek yang sangat penting dalam suatu
industri atau perusahaan perkebunan kelapa sawit. Proses budidaya yang
dilakukan dengan teknik budidaya yang tepat, yaitu dengan menerapkan aspek
keteknikan akan berpotensi untuk meningkatkan produktivitas. Aspek keteknikan
yang diterapkan dalam proses budidaya akan membantu meningkatkan
produktivitas perkebunan kelapa sawit dengan cara merekayasa sedemikian rupa
sehingga diharapkan proses budidaya lebih efektip dan lebih efisien.
B. TUJUAN
Secara umum tujuan Praktek Lapangan adalah:
a. Tujuan Intruksional
1) Meningkatkan pengetahuan, sikap, dan keterampilan mahasiswa
melalui latihan kerja dan aplikasi ilmu yang diperoleh sesuai dengan
bidang keahliaannya.
2) Meningkatkan
kemampuan
mahasiswa
dalam
mengidentifikasi,
merumuskan, dan memecahkan permasalahaan sesuai dengan bidang
keahlian di lapangan secara sistematis dan interdisiplin
b. Tujuan institusional
Memperkenalkan dan mendekatkan IPB, khususnya Fakultas Teknologi
Pertanian IPB dengan masyarakat, dan mendapatkan masukan bagi penyusunan
kurikulum dan peningkatan kualitas pendidikan yang sesuai dengan kemajuan
Iptek dan kebutuhan masyarakat pengguna.
Secara khusus tujuan Praktek Lapangan adalah mempelajari aspek
keteknikan pada proses budidaya kelapa sawit pada Perusahaan Bumitama
Gunajaya Agro Group sehingga dapat menjadi pertimbangan dan masukan bagi
pihak perusahaan dalam usaha budidaya kelapa sawit Indonesia pada umumnya
dan Perusahaan BGA Group khususnya.
II. PELAKSANAAN
A. TEMPAT DAN WAKTU PELAKSANAAN
Praktek Lapangan ini dilaksanakan di Perusahaan Bumitama Gunajaya
Agro Group selama 40 hari kerja efektip dan 8 jam kerja efektip antara tanggal 23
Juni 2014 sampai dengan 29 Agustus 2014.
B. TOPIK
Topik yang akan dipelajari adalah aspek keteknikan pada proses budidaya
kelapa sawit pada Perusahaan Bumitama Gunajaya Agro Group (Propinsi lokasi
ditentukan kemudian oleh pihak perusahaan).
C. PELAKSANA
Praktek lapangan ini dilaksanakan oleh :
Nama
: Hendra Franata
NIM
: F14110005
Tingkat / Semester
: III / 6
Departemen
: Teknik Mesin dan Biosistem
Mayour
: Teknik Mesin dan Biosistem
Fakultas
: Teknologi Pertanian – IPB – Bogor
Biodata pelaksana terlampir pada Lampiran 1
D. PEMBIMBING
Pelaksanaan Praktek Lapangan ini akan dibimbing oleh:
1. Dr. Ir. I Dewa Made Subrata M.Agr. sebagai dosen pembimbing akademik.
2. Dr. Ir. Sugiyono, M.App,Sc, wakil dekan Fakultas Teknologi Pertanian selaku
penanggung jawab pelaksanaan praktek lapangan.
3. Dr. Ir. I Wayan Astika, MS : sebagai koordinator satuan tugas pelaksanaan
praktek lapangan di Fakultas Teknologi Pertanian dan Departemen Teknik
Mesin dan Biosistem, Institut Pertanian Bogor.
4. Liyantono, S.TP, M.Agr : Staf pengajar pada Departemen Teknik Mesin dan
Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor sebagai
panitia pelaksana praktek lapang.
5. Pembimbing lapangan yang akan ditentukan oleh pihak Perusahaan Bumitama
Gunajaya Agro Group
E. METODOLOGI
Metode yang digunakan dalam praktek lapangan adalah pengamatan di
lapangan, wawancara, praktek langsung, dan telaah pustaka.
Pengamatan di Lapangan
Pengamatan langsung ini dilakukan untuk mengamati aspek-aspek
keteknikan yang diterapkan oleh perusahaan kususnya pada proses budidaya
kelapa sawit dengan cara melihat langsung dilapangan.
Wawancara
Wawancara dilakukan sebagai upaya pengumpulan informasi dan data
yang berhubungan dengan aspek-aspek yang dipelajari. Wawancara ini dilakukan
terhadap pihak-pihak terkait dengan topik praktek lapang.
Praktek Langsung
Kegiatan praktek langsung dilakukan dengan ikut terlibat dalam kegiatan
proses produksi. Kegiatan ini dimaksudkan untuk memperoleh pengalaman kerja
dan melatih kemampuan mahasiswa dalam menerapkan ilmu yang telah dipelajari.
Telaah Pustaka
Telaah pustaka dilakukan dengan mencari referensi dan literatur yang
berkaitan dengan studi yang dilakukan, baik berasal dari studi pustaka maupun
data dan informasi yang diperoleh dari perusahaan.
F. ASPEK YANG DIKAJI
Aspek yang dipelajari selama kegiatan praktek lapangan ini adalah sebagai
berikut:
1. Aspek Umum
Aspek ini akan mempelajari mengenai kondisi umum perusahaan yang
meliputi sejarah perusahaan, lokasi dan tata letak, ketenagakerjaan, struktur
organisasi dan letak geografis perusahaan..
2. Aspek Khusus
Aspek yang dikaji secara khusus adalah aspek keteknikan proses budidaya
kelapa sawit yang meliputi penyiapan pembibitan, penyiapan lahan, pemupukan,
penyiangan, dan pemeliharaan dari gangguan gulma, hama, dan penyakit tanaman.
Namun aspek yang dikaji ini bisa saja berubah jika ada permintaan dari pihak
BGA Group.
G. JURNAL HARIAN
Jurnal harian adalah catatan tentang kegiatan harian mahasiswa selama
melakukan praktek lapangan di perusahaan. Jurnal harian ini mencakup semua
jenis kegiatan yang merupkan kegiatan efektip mahasiswa dilapangan yang
diketahui oleh pembimbing lapangan dan dibuktikan dengan tanda tangan dari
pembimbing lapangan.
III. PELAPORAN
Hasil dari praktek lapangan disusun dalam bentuk pelaporan hasil praktek
lapangan secara tertulis dengan rancangan laporan sebagai berikut :
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
I. PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
B. TUJUAN
C. METODOLOGI
D. WAKTU DAN TEMPAT PELAKSANAAN
II. KEADAAN UMUM PERUSAHAAN
A. LATAR BELAKANG DAN SEJARAH PERUSAHAAN
F. LOKASI DAN TATA LETAK
G. STRUKTUR ORGANISASI PERUSAHAAN
H. KETENAGAKERJAAN
III. ASPEK KETEKNIKAN PADA PROSES BUDIDAYA
A. PEMBIBITTAN
B. PENYIAPAN LAHAN TANAMAN
C. PEMELIHARAAN TANAMAN
a. PEMUPUKAN
b. PENYIANGAN
c. PEMBASMIAN
GULMA,
HAMA,
DAN
TANAMAN
D. PEMANENAN
IV. PERMASALAHAN DAN PEMBAHASAN
A. IDENTIFIKASI MASALAH PADA PROSES BUDIDAYA
B. PEMECAHAN MASALAH PADA PROSES BUDIDAYA
VII. SIMPULAN DAN SARAN
A. SIMPULAN
B. SARAN
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
PENYAKIT
IV. PENUTUPAN
Dengan adanya praktek lapangan ini diharapkan semua pihak yang ikut
terlibat dapat memperoleh manfaat. Manfaat yang diperoleh oleh mahasiswa
diantaranya
adalah menambah pengetahuan
pengalaman
tentang
dunia
kerja,
dan
dan wawasan, memperoleh
meningkatkan
kemampuan
atau
keterampilan mahasiswa dalam hal penerapan teori-teori yang telah dipelajari di
bangku kuliah. Perusahaan diharapkan memperoleh manfaat dengan memperoleh
informasi yang dapat menunjang perkembangan perusahaan. Sedangkan
perguruan tinggi memperoleh manfaat berupa masukan-masukan tentang
penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dilapangan sebagai referensi dalam
penyusunan kurikulum.
Demikian proposal kegiatan praktek lapangan ini diharapkan dapat
menjadi acuan untuk pelaksanaan praktek lapangan sehingga kegiatan dapat
berlangsung dengan baik dan sesuai dengan keluaran yang diharapkan.
LAMPIRAN
V. PELAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Pelaksana Praktek Lapangan
Biodata Pribadi
Nama Lengkap
: Hendra Franata
TTL
: Pedamaran (OKI), 11 Mei 1993
Jenis Kelamin
: Laki-laki
Agama
: Islam
Pekerjaan
: Mahasiswa
Alamat Rumah
: Jalan Sentral Lampu RT/RW 009/- Kelurahan Suka Karya,
Kecamatan Kota Baru, Kodya Jambi, Jambi
Alamat Bogor
: Pondok Al Izzah A, Jl. Babakan Lebak No. 1B, RT 03
RW 06, Kel. Balumbang Jaya, Kec. Bogor Barat,
Bogor, Jawa Barat 16680
No. HP
: 085311462263/087770148854
Email
: [email protected]
Riwayat Pendidikan
1. SDN 8 Pedamaran
1999 - 2005
2. SMP Negeri 1 Pedamaran
2005 - 2008
3. SMA Negeri 3 Unggulan Kayuagung (SMAN 3 KAG)
2008 - 2011
4. Departemen Teknik Mesin dan Biosistem
Fateta IPB Bogor
2011–sekarang
Pengalaman Organisasi dan Extrakurikuler
1. Anggota Klub Fisika SMAN 3 KAG
2008-2010
2. Anggota Drumband SMAN 3 KAG
2008-2011
3. Anggota Paskibra SMAN 3 KAG
2008-2010
4. PJ Alat merangkap anggota PD Panahan SMAN 3 KAG
2008-2010
5. Anggota Rohis SMAN 3 KAG
2009-2010
6. Anggota Ikatan Mahasiswa Bumi Sriwijaya IPB
2011-sekarang
7. Kadiv Kebersihan Kos-kosan Pondok Al-Izzah
2013-sekarang
8. Divisi I-Vo (Islamic Voice) di Lembaga Dakwah Fateta
2013-sekarang
9. Anggota Klub Robotik HIMATETA
2013-sekarang
Kepanitian yang pernah diikuti :
1. Donor Darah dan Konsultasi Kesehatan (SHWF 2012)
2012
2. Mechafority (Mechanical For Solidarity)
2012
3. Saturday Night in Inaguration of TMB
2012
4. Masa Perkenalan Departemen (MPD)
2013
Penghargaan :
1. Juara I Lomba Mewarnai SDN 8 Pedamaran
2003
2. Juara Umum SDN 8 Pedamaran
2004
3. Juara Umum 1 SMPN 1 Pedamaran
2006
4. Penerima Beasiswa Siswa Berprestasi SMPN I Pedamaran 2006
5. Peserta lomba OSN Matematika SMP se-Kabupaten OKI
2007
6. Juara II Panahan Putra se-Kabupaten OKI
2009
7. Juara 1 LTBB Putra se-SMA Kabupaten OKI
2009
8. Medali perak Panahan Putra pada PORPROV !X
2010
9. Juara I drumband TK Provinsi
2010
10. Juara 1 lomba perkusi TK Provinsi
2010
11. Penerima Beasiswa Bidik Misi Dikti
2011-sekarang
12. Program Kreativitas Mahasiswa Penerapan Teknologi
(lulus seleksi dan dibiayai)
2013-sekarang
13. Peserta Mechanical Training pada Pelatihan Agricultural
Mechanical Fair oleh HIMATETA dan PT Bina Pertiwi
2013
Lampiran 2. Jadwal Rencana Kegiatan Praktek Lapang
No
Kegiatan
Juni
IV
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Juli
V
I
II
Agustus
Minggu
III
IV
I
Penyelesaian administrasi,
perkenalan dan penyesuaian
diri
Pengenalan keadaan umum
Perusahaan
Mempelajari aspek keteknikan
Pembibitan kelapa sawit
Mempelajari aspek keteknikan
dalam proses penyiapan lahan
Mempelajari aspek keteknikan
pada proses pemeliarahan
Mempelajari aspek keteknikan
pada proses pemanenan
Evaluasi kegiatan dan
pengumpulan data
Studi pustaka dan penyusunan
draf laporan
Melengkapi data informasi
yang dibutuhkan
Penyusunan laporan
Catatan : jenis dan kegiatan dapat berubah sewaktu-waktu sesuai dengan
arahan dari dosen pembimbing lapangan
Lampiran 3. Mata kuliah yang telah didapatkan
II
III
Semester 1 :
1. Fisika
2. Penddidikan Pancasila dan
Kewarganegaraan
3. Pengantar Ilmu Pertanian
4. Bahasa Inggris
5. Kimia
6. Olahraga
7. Pengantar Matematika
Semester 2 :
1. Pengantar Kewirausahaan
2. Biologi
3. Ekonomi Umum
4. Kalkulus
5. Pendidikan Agama Islam
6. Bahasa Indonesia
7. Pengantar Teknik Mesin dan
Biosistem
Semester 3 :
1. Dasar-Dasar Agronomi
2. Kalkulus II
3. Pemrograman Teknik
4. Mekanika Fluida
5. Perbengkelan
6. Pengetahuan Bahan Teknik
7. Karakteristik Bahan Pertanian
8. Instrumentasi dan Kontrol
Semester 4 :
1. Termodinamika dan Pinda Panas
2. Matematika Teknik
3. Gambar Teknik
4. Elemen Mesin
5. Kekuatan Bahan
6. Ilmu Ukur Wilayah
7. Mekanika Teknik
Semester 5 :
1. Motor dan Tenaga Penggerak
2. Sistem Manajemen Mekanisasi
Pertanian
3. Hidrologi Teknik
4. Ekonomi Teknik
5. Lingkungan dan Bangunan
Pertanian
6. Statistika Teknik
7. Praktikum Terpadu Mekanika dan
Bahan Teknik
Semester 6* :
1. Teknik Mesin Budidaya Pertanian
2. Teknik Mesin Irigasi dan Drainase
3. Teknik Informatika Pertanian
4. Teknik Pengolahan Hasil
Pertanian
5. Teknik Pengolahan Pangan
6. Energi dan Listrik Pertanian
7. Metoda Penulisan dan Penyajian
Ilmiah
8. Manajemen Tenaga Pertanian
9. Ergonomika dan Keselamatan
Kerja
10. Praktek Lapangan
Keterangan : *Semester berjalan
MEMPELAJARI ASPEK KETEKNIKAN PERTANIAN PADA PROSES
BUDIDAYA KELAPA SAWIT DI PERUSAHAAN BUMITAMA GUNAJAYA
AGRO GROUP (BGA GROUP)
Oleh :
HENDRA FRANATA
F14110005
DEPARTEMEN TEKNIK MESIN DAN BIOSISTEM
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2014
DEPARTEMEN TEKNIK MESIN DAN BIOSISTEM
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
MEMPELAJARI ASPEK KETEKNIKAN PERTANIAN PADA PROSES
BUDIDAYA KELAPA SAWIT DI PERUSAHAAN BUMITAMA GUNAJAYA
AGRO GROUP (BGA GROUP)
USULAN PRAKTEK LAPANGAN
Sebagai satu syarat untuk melaksanakan praktek lapangan
pada Departemen Teknik Mesin dan Biosistem
Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleh :
HENDRA FRANATA
F14110005
Bogor, April 2014
Disetujui oleh
Dosen Pembimbing Akademik
Dr. Ir. I Dewa Made Subrata M.Agr
NIP . 19620803 198703 1002
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah fuji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT karena
berkat rahmat dan karunianyalah penulis dapat menyelesaikan proposal usulan
praktek lapangan ini. Propasal ini merupakan salah satu syarat untuk melakukan
praktek lapangan dan juga sebagai gambaran tentang kegiatan praktek lapangan
yang akan dilakukan. Adapun topik yang menjadi fokus penulis adalah
Mempelajari Aspek Keteknikan pada Proses Budidaya Kelapa Sawit (Elais
guineensis Jacq.) di Perusahaan Bumitama Gunajaya Agro Group (BGA Group).
Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada :
1. Orang Tua penulis yang selalu menjadi motivasi penulis dalam belajar
2. Bapak Dr. Ir. I Dewa Made Subrata, M.Agr selaku dosen pembimbing
akademik yang telah banyak memberikan masukan dan koreksi dalam
penyusunan usulan praktek lapangan ini.
3. Bapak Liyantono, S.T.P, M.Agr sebagai panitia pelaksana praktek lapangan
yang telah memberikan pembekalan ilmu untuk melakukan praktek lapangan.
4. Bapak Dr. Ir. I Wayan Astika, M.S sebagai koordinator satuan tugas
pelaksanaan praktek lapangan yang juga telah banyak memberikan pembekalan
berupa ilmu yang bermanfaat bagi mahasiswa.
5. Bapak Dr. Ir. Sugiyono, M.App, Sc, selaku wakil dekan dan penanggung jawab
pelaksanaan praktek lapangan.
6. Semua staf Tata Usaha FATETA IPB yang terlibat dalam pelaksanaan praktek
lapangan ini yang telah banyak membantu dalam hal sarana dan administrasi.
Besar harapan kami agar usulan praktek lapangan ini dapat diterima dan
disetujuhi. Sehingga dapat diharapkan progaram praktek lapangan ini dapat
meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam hal menghadapi masalah-masalah
yang ada dilapangan sehingga akan terbentuk seumber daya manusia yang
berkualitas
Bogor, 27 April 2014
Penulis
DAFTAR ISI :
HALAMAN PENGESAHAN..................................................................................i
KATA PENGANTAR.............................................................................................ii
DAFTAR ISI...........................................................................................................iii
I. PENDAHULUAN................................................................................................1
A. LATAR BELAKANG......................................................................................1
B. TUJUAN..........................................................................................................2
II. PELAKSANAAN...............................................................................................3
A. TEMPAT DAN WAKTU PELAKSANAAN..................................................3
B. TOPIK..............................................................................................................3
C. PELAKSANA..................................................................................................3
D. PEMBIMBING................................................................................................3
E. METODOLOGI...............................................................................................4
F. ASPEK YANG DIKAJI....................................................................................5
G. Jurnal Harian...................................................................................................5
III. PELAPORAN....................................................................................................5
IV. PENUTUPAN.....................................................................................................7
V. PELAMPIRAN....................................................................................................9
Lampiran 1. Biodata Pelaksana Praktek Lapangan..............................................9
Lampiran 2. Jadwal Rencana Kegiatan Praktek Lapang....................................11
Lampiran 3. Mata kuliah yang telah didapatkan................................................12
I. PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Kelapa sawit (Elais guineensis Jacq.) merupakan tanaman perkebunan
penyumbang devisa negara terbesar diantara tanaman perkebunan tahunan
lainnya. Produksi minyak kelapa sawit meningkat dari 21.958.120 ton tahun 2010
menjadi 23.096.541 ton tahun 2011, data sementara tahun 2012 menunjukkan
peningkatan, yaitu sebesar 23.521.071 ton dan Estimasi produksi tahun 2013
sebesar 24.431.640 ton. Nilai ekspor minyak kelapa sawit sementara pada tahun
2013 sebesar US$ 15.838,9 juta (Direktorat Jendral Perkebunan, 2014).
Peningkatan produksi ini berkat dorongan untuk mengembangkan perkebunan
kelapa sawit dari pihak pelaku usaha perkebunan kelapa sawit, yaitu perkebunan
pemerintah, perkebunan besar swasta dan perkebunan rakyat. Hal ini terbukti
dengan peningkatan luas lahan sekitar 0.76% pada tahun 2011, yaitu dari
3.739.350 ha menjadi 3.767.704 ha (Direktorat Jendral Perkebunan, 2014).
Selain penambahan luas lahan, ada beberapa faktor lain yang dapat
diupayakan untuk meningkatkan produksi diantaranya dengan meningkatkan
kualitas sumber daya manusia. Perguruan tinggi merupakan lembaga yang penting
dalam penyediaan sumber daya manusia yang berkualitas. Usaha peningkatan
kualitas sumberdaya manusia ini tentunya tidak semata-mata dilakukan oleh
perguruan tinggi saja. Perguruan tinggi membutuhkan bantuan dari beberapa
pihak luar sehingga diharapkan tercipta sumber daya manusia yang berkualitas,
memiliki daya saing tinggi dan sesuai dengan tuntutan dunia kerja.
Perusahaan dan industri merupakan salah satu pihak yang dapat membantu
perguruan tinggi dalam upaya meningkatkan kualitas sumber daya manusia dalam
segi penguasaan ilmu dan penerapan teori-teori yang dipelajari diperguruan tinggi.
Berdasarkan alasan tersebut, Fakultas Teknologi Pertanian IPB kemudian
mewajibkan mahasiswanya untuk melaksanakan praktek lapangan di akhir
semester enam. Melalui praktek lapangan, mahasiswa dapat mengaplikasikan ilmu
yang diperoleh di bangku kuliah untuk menganalisis informasi yang diperoleh dari
perusahaan. Selain itu, mahasiswa juga memperoleh kesempatan untuk
menghadapi secara langsung masalah-masalah yang dialami oleh perusahaan
sehingga dapat menjadikannya sebagai pengalaman ketika menghadapi dunia
kerja yang sesungguhnya.
Topik yang diusulkan adalah aspek keteknikan pada proses budidaya
kelapa sawit. Proses budidaya merupakan aspek yang sangat penting dalam suatu
industri atau perusahaan perkebunan kelapa sawit. Proses budidaya yang
dilakukan dengan teknik budidaya yang tepat, yaitu dengan menerapkan aspek
keteknikan akan berpotensi untuk meningkatkan produktivitas. Aspek keteknikan
yang diterapkan dalam proses budidaya akan membantu meningkatkan
produktivitas perkebunan kelapa sawit dengan cara merekayasa sedemikian rupa
sehingga diharapkan proses budidaya lebih efektip dan lebih efisien.
B. TUJUAN
Secara umum tujuan Praktek Lapangan adalah:
a. Tujuan Intruksional
1) Meningkatkan pengetahuan, sikap, dan keterampilan mahasiswa
melalui latihan kerja dan aplikasi ilmu yang diperoleh sesuai dengan
bidang keahliaannya.
2) Meningkatkan
kemampuan
mahasiswa
dalam
mengidentifikasi,
merumuskan, dan memecahkan permasalahaan sesuai dengan bidang
keahlian di lapangan secara sistematis dan interdisiplin
b. Tujuan institusional
Memperkenalkan dan mendekatkan IPB, khususnya Fakultas Teknologi
Pertanian IPB dengan masyarakat, dan mendapatkan masukan bagi penyusunan
kurikulum dan peningkatan kualitas pendidikan yang sesuai dengan kemajuan
Iptek dan kebutuhan masyarakat pengguna.
Secara khusus tujuan Praktek Lapangan adalah mempelajari aspek
keteknikan pada proses budidaya kelapa sawit pada Perusahaan Bumitama
Gunajaya Agro Group sehingga dapat menjadi pertimbangan dan masukan bagi
pihak perusahaan dalam usaha budidaya kelapa sawit Indonesia pada umumnya
dan Perusahaan BGA Group khususnya.
II. PELAKSANAAN
A. TEMPAT DAN WAKTU PELAKSANAAN
Praktek Lapangan ini dilaksanakan di Perusahaan Bumitama Gunajaya
Agro Group selama 40 hari kerja efektip dan 8 jam kerja efektip antara tanggal 23
Juni 2014 sampai dengan 29 Agustus 2014.
B. TOPIK
Topik yang akan dipelajari adalah aspek keteknikan pada proses budidaya
kelapa sawit pada Perusahaan Bumitama Gunajaya Agro Group (Propinsi lokasi
ditentukan kemudian oleh pihak perusahaan).
C. PELAKSANA
Praktek lapangan ini dilaksanakan oleh :
Nama
: Hendra Franata
NIM
: F14110005
Tingkat / Semester
: III / 6
Departemen
: Teknik Mesin dan Biosistem
Mayour
: Teknik Mesin dan Biosistem
Fakultas
: Teknologi Pertanian – IPB – Bogor
Biodata pelaksana terlampir pada Lampiran 1
D. PEMBIMBING
Pelaksanaan Praktek Lapangan ini akan dibimbing oleh:
1. Dr. Ir. I Dewa Made Subrata M.Agr. sebagai dosen pembimbing akademik.
2. Dr. Ir. Sugiyono, M.App,Sc, wakil dekan Fakultas Teknologi Pertanian selaku
penanggung jawab pelaksanaan praktek lapangan.
3. Dr. Ir. I Wayan Astika, MS : sebagai koordinator satuan tugas pelaksanaan
praktek lapangan di Fakultas Teknologi Pertanian dan Departemen Teknik
Mesin dan Biosistem, Institut Pertanian Bogor.
4. Liyantono, S.TP, M.Agr : Staf pengajar pada Departemen Teknik Mesin dan
Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor sebagai
panitia pelaksana praktek lapang.
5. Pembimbing lapangan yang akan ditentukan oleh pihak Perusahaan Bumitama
Gunajaya Agro Group
E. METODOLOGI
Metode yang digunakan dalam praktek lapangan adalah pengamatan di
lapangan, wawancara, praktek langsung, dan telaah pustaka.
Pengamatan di Lapangan
Pengamatan langsung ini dilakukan untuk mengamati aspek-aspek
keteknikan yang diterapkan oleh perusahaan kususnya pada proses budidaya
kelapa sawit dengan cara melihat langsung dilapangan.
Wawancara
Wawancara dilakukan sebagai upaya pengumpulan informasi dan data
yang berhubungan dengan aspek-aspek yang dipelajari. Wawancara ini dilakukan
terhadap pihak-pihak terkait dengan topik praktek lapang.
Praktek Langsung
Kegiatan praktek langsung dilakukan dengan ikut terlibat dalam kegiatan
proses produksi. Kegiatan ini dimaksudkan untuk memperoleh pengalaman kerja
dan melatih kemampuan mahasiswa dalam menerapkan ilmu yang telah dipelajari.
Telaah Pustaka
Telaah pustaka dilakukan dengan mencari referensi dan literatur yang
berkaitan dengan studi yang dilakukan, baik berasal dari studi pustaka maupun
data dan informasi yang diperoleh dari perusahaan.
F. ASPEK YANG DIKAJI
Aspek yang dipelajari selama kegiatan praktek lapangan ini adalah sebagai
berikut:
1. Aspek Umum
Aspek ini akan mempelajari mengenai kondisi umum perusahaan yang
meliputi sejarah perusahaan, lokasi dan tata letak, ketenagakerjaan, struktur
organisasi dan letak geografis perusahaan..
2. Aspek Khusus
Aspek yang dikaji secara khusus adalah aspek keteknikan proses budidaya
kelapa sawit yang meliputi penyiapan pembibitan, penyiapan lahan, pemupukan,
penyiangan, dan pemeliharaan dari gangguan gulma, hama, dan penyakit tanaman.
Namun aspek yang dikaji ini bisa saja berubah jika ada permintaan dari pihak
BGA Group.
G. JURNAL HARIAN
Jurnal harian adalah catatan tentang kegiatan harian mahasiswa selama
melakukan praktek lapangan di perusahaan. Jurnal harian ini mencakup semua
jenis kegiatan yang merupkan kegiatan efektip mahasiswa dilapangan yang
diketahui oleh pembimbing lapangan dan dibuktikan dengan tanda tangan dari
pembimbing lapangan.
III. PELAPORAN
Hasil dari praktek lapangan disusun dalam bentuk pelaporan hasil praktek
lapangan secara tertulis dengan rancangan laporan sebagai berikut :
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
I. PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
B. TUJUAN
C. METODOLOGI
D. WAKTU DAN TEMPAT PELAKSANAAN
II. KEADAAN UMUM PERUSAHAAN
A. LATAR BELAKANG DAN SEJARAH PERUSAHAAN
F. LOKASI DAN TATA LETAK
G. STRUKTUR ORGANISASI PERUSAHAAN
H. KETENAGAKERJAAN
III. ASPEK KETEKNIKAN PADA PROSES BUDIDAYA
A. PEMBIBITTAN
B. PENYIAPAN LAHAN TANAMAN
C. PEMELIHARAAN TANAMAN
a. PEMUPUKAN
b. PENYIANGAN
c. PEMBASMIAN
GULMA,
HAMA,
DAN
TANAMAN
D. PEMANENAN
IV. PERMASALAHAN DAN PEMBAHASAN
A. IDENTIFIKASI MASALAH PADA PROSES BUDIDAYA
B. PEMECAHAN MASALAH PADA PROSES BUDIDAYA
VII. SIMPULAN DAN SARAN
A. SIMPULAN
B. SARAN
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
PENYAKIT
IV. PENUTUPAN
Dengan adanya praktek lapangan ini diharapkan semua pihak yang ikut
terlibat dapat memperoleh manfaat. Manfaat yang diperoleh oleh mahasiswa
diantaranya
adalah menambah pengetahuan
pengalaman
tentang
dunia
kerja,
dan
dan wawasan, memperoleh
meningkatkan
kemampuan
atau
keterampilan mahasiswa dalam hal penerapan teori-teori yang telah dipelajari di
bangku kuliah. Perusahaan diharapkan memperoleh manfaat dengan memperoleh
informasi yang dapat menunjang perkembangan perusahaan. Sedangkan
perguruan tinggi memperoleh manfaat berupa masukan-masukan tentang
penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dilapangan sebagai referensi dalam
penyusunan kurikulum.
Demikian proposal kegiatan praktek lapangan ini diharapkan dapat
menjadi acuan untuk pelaksanaan praktek lapangan sehingga kegiatan dapat
berlangsung dengan baik dan sesuai dengan keluaran yang diharapkan.
LAMPIRAN
V. PELAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Pelaksana Praktek Lapangan
Biodata Pribadi
Nama Lengkap
: Hendra Franata
TTL
: Pedamaran (OKI), 11 Mei 1993
Jenis Kelamin
: Laki-laki
Agama
: Islam
Pekerjaan
: Mahasiswa
Alamat Rumah
: Jalan Sentral Lampu RT/RW 009/- Kelurahan Suka Karya,
Kecamatan Kota Baru, Kodya Jambi, Jambi
Alamat Bogor
: Pondok Al Izzah A, Jl. Babakan Lebak No. 1B, RT 03
RW 06, Kel. Balumbang Jaya, Kec. Bogor Barat,
Bogor, Jawa Barat 16680
No. HP
: 085311462263/087770148854
: [email protected]
Riwayat Pendidikan
1. SDN 8 Pedamaran
1999 - 2005
2. SMP Negeri 1 Pedamaran
2005 - 2008
3. SMA Negeri 3 Unggulan Kayuagung (SMAN 3 KAG)
2008 - 2011
4. Departemen Teknik Mesin dan Biosistem
Fateta IPB Bogor
2011–sekarang
Pengalaman Organisasi dan Extrakurikuler
1. Anggota Klub Fisika SMAN 3 KAG
2008-2010
2. Anggota Drumband SMAN 3 KAG
2008-2011
3. Anggota Paskibra SMAN 3 KAG
2008-2010
4. PJ Alat merangkap anggota PD Panahan SMAN 3 KAG
2008-2010
5. Anggota Rohis SMAN 3 KAG
2009-2010
6. Anggota Ikatan Mahasiswa Bumi Sriwijaya IPB
2011-sekarang
7. Kadiv Kebersihan Kos-kosan Pondok Al-Izzah
2013-sekarang
8. Divisi I-Vo (Islamic Voice) di Lembaga Dakwah Fateta
2013-sekarang
9. Anggota Klub Robotik HIMATETA
2013-sekarang
Kepanitian yang pernah diikuti :
1. Donor Darah dan Konsultasi Kesehatan (SHWF 2012)
2012
2. Mechafority (Mechanical For Solidarity)
2012
3. Saturday Night in Inaguration of TMB
2012
4. Masa Perkenalan Departemen (MPD)
2013
Penghargaan :
1. Juara I Lomba Mewarnai SDN 8 Pedamaran
2003
2. Juara Umum SDN 8 Pedamaran
2004
3. Juara Umum 1 SMPN 1 Pedamaran
2006
4. Penerima Beasiswa Siswa Berprestasi SMPN I Pedamaran 2006
5. Peserta lomba OSN Matematika SMP se-Kabupaten OKI
2007
6. Juara II Panahan Putra se-Kabupaten OKI
2009
7. Juara 1 LTBB Putra se-SMA Kabupaten OKI
2009
8. Medali perak Panahan Putra pada PORPROV !X
2010
9. Juara I drumband TK Provinsi
2010
10. Juara 1 lomba perkusi TK Provinsi
2010
11. Penerima Beasiswa Bidik Misi Dikti
2011-sekarang
12. Program Kreativitas Mahasiswa Penerapan Teknologi
(lulus seleksi dan dibiayai)
2013-sekarang
13. Peserta Mechanical Training pada Pelatihan Agricultural
Mechanical Fair oleh HIMATETA dan PT Bina Pertiwi
2013
Lampiran 2. Jadwal Rencana Kegiatan Praktek Lapang
No
Kegiatan
Juni
IV
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Juli
V
I
II
Agustus
Minggu
III
IV
I
Penyelesaian administrasi,
perkenalan dan penyesuaian
diri
Pengenalan keadaan umum
Perusahaan
Mempelajari aspek keteknikan
Pembibitan kelapa sawit
Mempelajari aspek keteknikan
dalam proses penyiapan lahan
Mempelajari aspek keteknikan
pada proses pemeliarahan
Mempelajari aspek keteknikan
pada proses pemanenan
Evaluasi kegiatan dan
pengumpulan data
Studi pustaka dan penyusunan
draf laporan
Melengkapi data informasi
yang dibutuhkan
Penyusunan laporan
Catatan : jenis dan kegiatan dapat berubah sewaktu-waktu sesuai dengan
arahan dari dosen pembimbing lapangan
Lampiran 3. Mata kuliah yang telah didapatkan
II
III
Semester 1 :
1. Fisika
2. Penddidikan Pancasila dan
Kewarganegaraan
3. Pengantar Ilmu Pertanian
4. Bahasa Inggris
5. Kimia
6. Olahraga
7. Pengantar Matematika
Semester 2 :
1. Pengantar Kewirausahaan
2. Biologi
3. Ekonomi Umum
4. Kalkulus
5. Pendidikan Agama Islam
6. Bahasa Indonesia
7. Pengantar Teknik Mesin dan
Biosistem
Semester 3 :
1. Dasar-Dasar Agronomi
2. Kalkulus II
3. Pemrograman Teknik
4. Mekanika Fluida
5. Perbengkelan
6. Pengetahuan Bahan Teknik
7. Karakteristik Bahan Pertanian
8. Instrumentasi dan Kontrol
Semester 4 :
1. Termodinamika dan Pinda Panas
2. Matematika Teknik
3. Gambar Teknik
4. Elemen Mesin
5. Kekuatan Bahan
6. Ilmu Ukur Wilayah
7. Mekanika Teknik
Semester 5 :
1. Motor dan Tenaga Penggerak
2. Sistem Manajemen Mekanisasi
Pertanian
3. Hidrologi Teknik
4. Ekonomi Teknik
5. Lingkungan dan Bangunan
Pertanian
6. Statistika Teknik
7. Praktikum Terpadu Mekanika dan
Bahan Teknik
Semester 6* :
1. Teknik Mesin Budidaya Pertanian
2. Teknik Mesin Irigasi dan Drainase
3. Teknik Informatika Pertanian
4. Teknik Pengolahan Hasil
Pertanian
5. Teknik Pengolahan Pangan
6. Energi dan Listrik Pertanian
7. Metoda Penulisan dan Penyajian
Ilmiah
8. Manajemen Tenaga Pertanian
9. Ergonomika dan Keselamatan
Kerja
10. Praktek Lapangan
Keterangan : *Semester berjalan