Komposisi Proksimat Hasil Fermentasi Eceng Gondok (Eiichornia crasipes)dengan Aras pemberian Bolus Sapi yang Berbeda. - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

RINGKASAN
AFiFAII' lI2C 099 100. 2003. Komposisi
Proksimat
l{asilFermentasi
Eceng
condok(liichfutrniu
c't'u,;.ripc,t)
denganAraspemberian
BorusSapiyangBerbeda.
{Pcrnbirnbing: so[LtsTyoNo
H[Rfr.i- soENARTo J"n sRr
S t l t \ {r\l l S IH ).
Penclitiandilaksarrakanpada bulan Oktober 2002 sanrpai
cienganjanuari
2003 di l-aboraloriunt 'l-eknologi Makanan Ternak
clan Laboratorium llmu
'l'ernak

Makanan
FakurtaspeternakanUniversitasDiponegorosemarang.
-aras

I)cneliliarr
ini bert'juanuntuk mengkajipengaruhpembeiian
bolusyang
bcrbcda
padakandungan
nutrisiecenggondbt[asil fermentasi.
dalampcnelitian
meliputiecenggondok,
. Matcriyangdigunakan
bolusdan
f{eagen
yang
digunakan
adalah
toluen,
ethanol,KHSoq;cusbc; I{zSoq
11trys
0.1 Nt Naol-l33%;NaoH 0,3 N; NaoH 1,5N, I{zso+pekat;indikator
methilen
rcd,dan

mcthilen
blue;indikatorphenolptalein;
asamoksalat0,3N,-botol
dietileterdan
ascron. Pcralatan
yang digunakanantaralain pisau,gunting,
timbang,
timbangan,
oven, ternrometer,
eksikator,cawan porselin,tanur listrik, labu
dcstruksi,
labuerlenmeyer,
buret,corong,gelasukur, komporlistrik,peialatan
dcstilasi,
labupenyari,soxlet,pendingintelak, *ut.i bath,selongrong
penyari,
corong
dankcrtas
saringwhatman.
Mctodepenelitian.

terbagimenjadi3 tahap. Tahappertamapersiapan,
tahapkcdual'ernrentasi
dan tahapketigaanalisis. Rancangan
p"r.obu"nyung
digunakan
dalampcnclitianini adalahrancangan
acaklengliap(RAL) aenguns
pcrfakuan
rnenggunakan
3 kali ulanganuntukJetiapperlakuan.perlakuanantara
lainT0 kontrol(ecenggonclok
ditambah5% molasesdan0o/obolus),Tl (eceng
gondokditarnbah
5% molases
dan 5% bolus),T2 (ecenggondokditambah5%
molaxs dan l0% bolus),T3 (ecenggondokditambah5% molasesdan 15%
'l'4
bolus)dan (ccenggondokditambah5olomolasesdan20yobolus).parameter
yang dianratiad.lah komponcnproksirnatlengkap. f)ata yang diperoleh
-rnengetahui

rclanjutnyadiolah dengansidik ragam, untuk
plrbJdaan antar
pcrfakuan
dilanjutkan
dengan
u.iiwilayahgandaDuncan?engantaraf
5%o.
menunjukkan
bahwaarasbolustidakberpengaruh
nyata
. lfasilpcnelitian
(p0.05) tcrhadap
[rahankering,BET'Nclankadarabu. Arasbolusb-erpengaruh
n!"tr (p