Evaluasi Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffee sp.), Kentang (Solanum tuberosum L.), dan Kubis (Brassica oleraceae L.), Jeruk (Citrus sp.) di Kecamatan Harian Kabupaten Samosir

EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN KOPI ARABIKA (Coffee sp.)
KENTANG (Solanum tuberosum L.) KUBIS (Brassica oleraceae L.) DAN
JERUK (Citrus sp.) DI KECAMATAN HARIAN
KABUPATEN SAMOSIR
SKRIPSI
OLEH :
SUMINA H. SILABAN
110301143
AGROEKOTEKNOLOGI – ILMU TANAH

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

Universitas Sumatera Utara

EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN KOPI ARABIKA (Coffee sp.)
KENTANG (Solanum tuberosum L.) KUBIS (Brassica oleraceae L.) DAN
JERUK (Citrus sp.) DI KECAMATAN HARIAN
KABUPATEN SAMOSIR

SKRIPSI

OLEH :
SUMINA H. SILABAN
110301143
AGROEKOTEKNOLOGI – ILMU TANAH
Skripsi sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

Universitas Sumatera Utara

Judul Skripsi

:Evaluasi

Kesesuaian
Lahan
Untuk
Tanaman
Kopi Arabika (Coffee sp.), Kentang (Solanum tuberosum L.),
Dan Kubis (Brassica oleraceae L.), Jeruk (Citrus sp.)
Di Kecamatan Harian Kabupaten Samosir
: Sumina H. Silaban
: 110301143
: Agroekoteknologi
: Ilmu Tanah

Nama
NIM
Program Studi
Minat

Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing


Ketua

Ir. Bintang, MP
NIP. 196007031986032001

Anggota

Ir. Posma Marbun, MP
NIP.196012211987011002

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena

berkat kasih dan karuniaNya Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada
waktunya.
Adapun judul dari skripsi ini adalah ” Evaluasi Kesesuaian Lahan Untuk
Tanaman Kopi Arabika (Coffee sp.) Kentang (Solanum tuberosum L.) Kubis
(Brassica oleraceae L.) dan

Jeruk (Citrus Sp.) di Kecamatan Harian

Kabupaten Samosir” yang merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar
sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas

Pertanian Universitas

Sumatera Utara, Medan.
Pada

kesempatan

ini


Penulis

mengucapkan

terima

kasih

kepada dosen pembimbing skripsi ibu Ir. Bintang Sitorus, M.P selaku Ketua
Komisi Pembimbing dan ibu Ir. Posma Marbun, M.P selaku Anggota Komisi
Pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan arahan kepada Penulis dalam
menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh sebab
itu Penulis mengharapkan saran dan kritik demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir
kata Penulis mengucapkan terima kasih.

Medan, November 2015

Penulis


i

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

ABSTRAK ............................................................................................................. i
ABSTRACT............................................................................................................ ii

RIWAYAT HIDUP .......................................................................................... . iii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iv
DAFTAR ISI ........................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ................................................................................................ vi
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang.............................................................................................. 1
Tujuan Penelitian ...........................................................................................3
Kegunaan Penelitian ..................................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA

Survei Tanah ................................................................................................. 5
Evaluasi Lahan ............................................................................................. 6
Karakteristik Lahan Untuk Evaluasi Kesesuaian Lahan .............................. 8
Sifat Fisik Tanah
Tekstur Tanah ..................................................................................... 9
Struktur Tanah .................................................................................... 9
Drainase Tanah ...................................................................................11
Kedalaman Tanah ...............................................................................13
Warna Tanah.......................................................................................14
Bahaya Banjir .....................................................................................14
Bahaya Erosi .......................................................................................15
Sifat Kimia Tanah
Kapasitas Tukar Kation ......................................................................15
Kejenuhan Basa ..................................................................................16
Ph Tanah .............................................................................................16
C-Organik ...........................................................................................17
Syarat Tumbuh Tanaman
Kopi Arabika (Coffee sp.) ...................................................................17
Tanaman Kentang (Solanum tuberosum L.) .......................................19


Universitas Sumatera Utara

Tanaman Kubis (Brassica oleraceae L.) ............................................21
Tanaman Jeruk (Citrus sp.) ................................................................22

BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ......................................................................24
Bahan dan Alat .............................................................................................24
Metode Penelitian ........................................................................................25
Pelaksanaan Penelitian
Tahapan Persiapan ..............................................................................26
Tahapan Kegiatan Dilapangan............................................................26
Tahap Pengolahan Data ......................................................................26
Parameter Pengamatan .................................................................................27
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ................................................................................................................ 29
Iklim....................................................................................................29
Karakteristik Lahan ........................................................................... 29
Evaluasi Kesesuaian Lahan ................................................................31
Pembahasan .....................................................................................................70

KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .................................................................................................... 82
Saran .............................................................................................................. 82
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 83
LAMPIRAN ......................................................................................................... 86

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

No

Halaman

1. Nama-nama desa pada Setiap SPL (Satuan Peta Lahan) di Kecamatan
Harian Kabupaten Samosir .............................................................................. 30
2. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika pada SPL 1 ........................ 30
3. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kentang SPL 1....................................

31


4. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kubis pada SPL 1 .................................... 32
5. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Jeruk pada SPL 1 ..................................... 33
6. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika pada SPL 2........................ 34
7. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kentang SPL 2 ........................................ 35
8. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kubis pada SPL 2................................. 36
9. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Jeruk pada SPL 2 ..................................... 37
10. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika pada SPL 3........................ 38
11. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kentang SPL 3 ........................................ 40
12. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kubis pada SPL 3 .................................... 41
13. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Jeruk pada SPL 3 ..................................... 42
14. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika pada SPL 4........................ 44
15. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kentang SPL 4 ........................................ 45
16. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kubis pada SPL 4 .................................... 46
17. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Jeruk pada SPL 4 ..................................... 47
18. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika pada SPL 5................

48

19. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kentang SPL 5 ................................ ...... 49


Universitas Sumatera Utara

20. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kubis pada SPL 5 ............................ 50
21. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Jeruk pada SPL 5 ............................. 51
22. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika pada SPL 6................ 52
23. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kentang SPL 6 ................................ 53
24. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kubis pada SPL 6 ............................ 54
25. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Jeruk pada SPL 6 ............................. 55
26. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika pada SPL 7................ 56
27. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kentang SPL 7 ................................ 57
28. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kubis pada SPL 7 ............................ 58
29. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Jeruk pada SPL 7 ............................. 59
30. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika pada SPL 8................ 60
31. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kentang SPL 8 ................................ 61
32. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kubis pada SPL 8 ............................ 62
33. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Jeruk pada SPL 8 ............................. 63
34. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika pada SPL 9................ 64
35. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kentang SPL 9 ................................ 65
36. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kubis pada SPL 9 ............................ 66
37. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Jeruk pada SPL 9 ............................. 67

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN

No

Halaman

1. Kriteria Kesesuaian Lahan Tanaman Kopi Arabika ................................... 87
2. Kriteria Kesesuaian Lahan Tanaman Kentang ........................................... 88
3. Kriteria Kesesuaian Lahan Tanaman Kubis ............................................... 89
4. Kriteria Kesesuaian Lahan Tanaman Jeruk ................................................ 90
5. Data Jumlah Curah Hujan (milimeter) di Stasiun Harian Periode
Tahun 2005-2014......................................................................................... 91
6. Data Kelembapan Udara (%) rata-rata di Stasiun Harian Periode Tahun
2005-2014 ..................................................................................................... 91
7. Data Suhu Udara (oC) rata-rata di Stasiun Harian Periode
Tahun 2005-2014......................................................................................... 92
8. Hasil Laboratorium Analisa Tanah ........................................................... 93
9. Peta Administrasi Kecamatan Harian Kabupaten Samosir ........................ 94
10. Peta Jenis Tanah di Kecamatan Harian Kabupaten Samosir ...................... 95
11. Peta Ketinggian Tempat Kecamatan Harian Kabupaten Samosir .............. 96
12. Peta Kemiringan Lereng di Harian Kabupaten Samosir ............................ 97
13. Satuan Peta Lahan (SPL) di Harian Kabupaten Samosir ........................... 98
14. Peta Kelas Kesesuaian Lahan Aktual untuk tanaman Kopi Arabika ......... 99
15. Peta Kelas Kesesuaian Lahan Potensial untuk tanaman Kopi Arabika ...... 100
16. Peta Kelas Kesesuaian Lahan Aktual untuk tanaman Kentang .................. 101
17. Peta Kelas Kesesuaian Lahan Potensial untuk tanaman Kentang .............. 102
18. Peta Kelas Kesesuaian Lahan Aktual untuk tanaman Kubis ...................... 103

Universitas Sumatera Utara

19. Peta Kelas Kesesuaian Lahan Potensial untuk tanaman Kubis .................. 104
20. Peta Kelas Kesesuaian Lahan Aktual untuk tanaman Jeruk ....................... 105
21. Peta Kelas Kesesuaian Lahan Potensial untuk tanaman Jeruk ................... 106

Universitas Sumatera Utara

Dokumen yang terkait

Respons Pertumbuhan dan Produksi Terung (Solanum melongena L.) Terhadap Pemberian Pupuk Kandang Ayam dan Pupuk Fosfor

14 121 107

Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Jeruk (Citrus Sp.) dan Kopi Arabika (Coffea arabica) Di Kecamatan Siempat Rube Kabupaten Pakpak Bharat

9 87 100

Evaluasi Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) dan Strawberi (Fragaria vesca Linn.) di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun

2 50 94

Evaluasi Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffee sp.), Kentang (Solanum tuberosum L.), dan Kubis (Brassica oleraceae L.), Jeruk (Citrus sp.) di Kecamatan Harian Kabupaten Samosir

0 40 116

Evaluasi Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffee sp.), Kentang (Solanum tuberosum L.), dan Kubis (Brassica oleraceae L.), Jeruk (Citrus sp.) di Kecamatan Harian Kabupaten Samosir

0 4 116

Evaluasi Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffee sp.), Kentang (Solanum tuberosum L.), dan Kubis (Brassica oleraceae L.), Jeruk (Citrus sp.) di Kecamatan Harian Kabupaten Samosir

0 0 2

Evaluasi Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffee sp.), Kentang (Solanum tuberosum L.), dan Kubis (Brassica oleraceae L.), Jeruk (Citrus sp.) di Kecamatan Harian Kabupaten Samosir

0 0 4

Evaluasi Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffee sp.), Kentang (Solanum tuberosum L.), dan Kubis (Brassica oleraceae L.), Jeruk (Citrus sp.) di Kecamatan Harian Kabupaten Samosir

0 1 19

Evaluasi Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffee sp.), Kentang (Solanum tuberosum L.), dan Kubis (Brassica oleraceae L.), Jeruk (Citrus sp.) di Kecamatan Harian Kabupaten Samosir

0 0 3

Evaluasi Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffee sp.), Kentang (Solanum tuberosum L.), dan Kubis (Brassica oleraceae L.), Jeruk (Citrus sp.) di Kecamatan Harian Kabupaten Samosir

0 0 19