Evaluasi Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) dan Strawberi (Fragaria vesca Linn.) di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun

EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN KOPI ARABIKA (Coffea arabica) DAN STRAWBERI (Fragaria vesca Linn.) DI KECAMATAN PEMATANG

SIDAMANIK KABUPATEN SIMALUNGUN

SKRIPSI

OLEH:

USMUL SAFTI KARTIKA 110301012

AGROEKOTEKNOLOGI

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN KOPI ARABIKA (Coffea arabica) DAN STRAWBERI (Fragaria vesca Linn.) DI KECAMATAN PEMATANG

SIDAMANIK KABUPATEN SIMALUNGUN

SKRIPSI

OLEH:

USMUL SAFTI KARTIKA 110301012

AGROEKOTEKNOLOGI

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara, Medan.

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

Judul Penelitian : Evaluasi Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) dan Strawberi (Fragaria vesca Linn.) di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun

Nama : Usmul Safti Kartika

Nim : 110301012

Prodi : Agroekoteknologi

Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing

Ketua Anggota

ABSTRACT

The research had been conducted in Pematang Sidamanik Subdistrict of

Simalungun District. The objective of this research is to evaluate

the land suitability arabica coffee (Coffea arabica) and strawberry (Fragaria vesca Linn.) in Pematang Sidamanik Subdistrict of

Simalungun District.

The methode of this research is the survay method. from the results of the overlay from the map of soil types, map of topography, and map of height place, retrieved 10 (ten) units of land use map. With the Matching method, then retrieved the land suitability class actual and potensial class for arabica coffee and strawberry on each of the SPL.

The result of the research showed that actual land suitability class for arabica coffee and strawberry at SPL 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9 is of equal N (eh),

while the potential land suitability class is N (rc). The actual land suitability class for arabica coffee and strawberry at SPL 7 is of equal N (eh), while the potential land suitability class for arabica coffee is S3 (wa, eh) and for strawberry is S3 (eh). The actual land suitability class for arabica coffee at SPL10 is S3 (wa, nr, eh), while the potential land suitability class is S3 (wa). The actual land suitability class for strawberry at SPL 10 is S3 (nr, eh), while the potential land suitability class is S3 (nr, eh)

ABSTRAK

Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi

kesesuaian lahan tanaman kopi arabika (Coffea arabica.) dan strawberi (Fragaria vesca Linn.) di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten

Simalungun.

Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey. Dari hasil overlay peta jenis tanah, peta kemiringan lereng, danpeta ketinggian tempat, diperoleh 10 (sepuluh) Satuan Peta Lahan (SPL). Dengan metode pencocokan, maka diperoleh kelas kesesuaian lahan aktual dan potensial untuk tanaman kopi arabika dan Strawberi pada setiap SPL.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelas kesesuaian lahan aktual untuk tanaman kopi arabika dan strawberi pada SPL 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9 adalah sama yaitu N (rc), sedangkan kelas kesesuaian lahan potensialnya adalah N (rc). Kelas kesesuaian lahan aktual untuk tanaman kopi arabika dan strawberi pada SPL 7 adalah sama yaitu N (eh), sedangkan kelas kesesuaian lahan potensialnya untuk tanaman kopi arabika adalah S3 (wa, eh) dan untuk tanaman strawberi adalah S3 (eh). Kelas kesesuaian lahan aktual untuk tanaman kopi arabika pada pada SPL 10 adalah S3 (wa, nr, eh), sedangkan kelas kesesuaian lahan potensialnya adalah S3 (wa). Kelas kesesuaian lahan aktual untuk tanaman strawberi pada SPL 10

adalah S3 (nr, eh), sedangkan kelas kesesuaian lahan potensialnya adalah S3 (nr, eh).

RIWAYAT HIDUP

Penulis lahir di Afdeling C. Tobasari Kec. Pematang Sidamanik

Kabupaten Simalungun pada tanggal 27 Oktober 1993 dari Ayahanda Untung dan

Ibunda Sunarti. Penulis merupakan putri pertama dari 4 (empat) bersaudara.

Tahun 2011 Penulis lulus dari MAN (Madrasah Aliyah Negeri) Pematang

Siantar dan lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara (USU) melalui jalur

SNMPTN Undangan. Penulis memilih program studi Agroekoteknologi minat

Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian.

Selama mengikuti perkuliahan, aktivitas yang pernah diikuti oleh penulis

yaitu sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (HIMAGROTEK)

pada tahun 2011 sampai dengan sekarang dan anggota Ikatan Mahasiswa Ilmu

Tanah (IMILTA) Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara pada tahun 2014

sampai dengan sekarang. Penulis mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di

PT. Meskom Agro Sarimas (MAS) yang berlokasi di Jl. Utama Pangkalan Batang

Km. 7,5 Bengkalis, Riau pada tahun 2014. Penulis melaksanakan penelitian di

Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun dengan judul

Evaluasi Kesesuaian Lahan Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) dan Strawberi (Fragaria vesca Linn.) di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur Penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena

atas berkat dan rahmat-Nya Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul

”Evaluasi Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) dan Strawberi (Fragaria vesca Linn.) di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun”

Pada kesempatan ini Penulis mengucapkan terima kasih kepada

Ir. Posma Marbun, MP dan Ir. Purba Marpaung, SU selaku dosen komisi

pembimbing atas kesediaannya membimbing Penulis dan memberikan saran

dalam penyusunan skripsi ini, serta kepada seluruh Bapak dan Ibu dosen Ilmu

Tanah yang telah memberi kritik dan saran. Disamping itu penghargaan dan

terima kasih Penulis sampaikan kepada kedua orang tua yang telah mendukung,

memotivasi dan mendoakan, serta teman teman yang telah banyak membantu dan

memberi semangat sehingga Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.

Adapun tujuan dari penulisan skripsi ini adalah sebagai salah satu syarat

untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Program Studi

Agroekoteknologi Sumatera Utara Medan.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh

karena itu Penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari

para pembaca untuk pebaikan skripsi ini menjadi yang lebih baik lagi.

Akhir kata Penulis mengucapkan terima kasih, semoga skripsi ini

bermanfaat bagi kita semua.

Medan, Maret 2015

DAFTAR ISI

ABSTRACT ... i

ABSTRAK ... ii

RIWAYAT HIDUP ... iii

KATA PENGANTAR ... iv

DAFTAR ISI ... v

DAFTAR TABEL ... vii

DAFTAR LAMPIRAN ... ix

PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1

Tujuan Penelitian ... 4

Kegunaan Penelitian ... 5

TINJAUAN PUSTAKA Survei Tanah ... 6

Evaluasi Lahan ... 7

Metode Evaluasi Kesesuaian Lahan ... 10

Karakteristik Lahan ... 14

Sifat Fisik Tanah ... 17

Drainase ... 17

Kedalaman Tanah ... 20

Tekstur Tanah... 21

Bahaya Banjir ... 22

Bahan Kasar ... 23

Sifat Kimia Tanah ... 23

Kapasitas Tukar Kation (KTK) ... 23

Kejenuhan Basa (KB) ... 24

pH Tanah ... 24

C-Organik Tanah ... 25

Bahaya Erosi ... 26

Perhitungan (Prediksi) Laju Erosi Metode USLE ... 27

a. Faktor Erosivitas Hujan (R) ... 28

b. Faktor Erodibilitas Tanah (K) ... 28

c. Faktor Topografi (LS) ... 29

d. Faktor Penutup dan Konservasi Tanah (CP) ... 30

Syarat Tumbuh Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica)... 30

BAHAN DAN METODE

Tempat dan Waktu Penelitian ... 33

Bahan dan Alat ... 33

Metodologi Penelitian ... 33

Pelaksanaan Penelitian ... 34

Tahap Persiapan ... 34

Tahap Kegiatan di Lapangan ... 35

Tahap Analisis di Laboratorium ... 35

Analisis Kesesuaian Lahan ... 36

Parameter yang Diamati ... 36

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ... 38

Pembahasan ... 69

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 73

Saran ... 74

DAFTAR PUSTAKA ... 75

LAMPIRAN ... 77

DAFTAR TABEL

No. Judul Hal

1. Jenis usaha perbaikan karakteristik lahan aktual (saat ini) untuk menjadi potensial menurut tingkat pengelolaannya

11

2. Asumsi tingkat perbaikan kualitas lahan aktual untuk menjadi potensial menurut tingkat pengelolaannya

3. Menentukan kelas tekstur di lapangan 21

4. Kelas bahaya banjir 22

5. Tingkat bahaya erosi 27

6. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) pada Satuan Peta Lahan 1 (SPL 1)

40

7. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Strawberi(Fragaria vesca Linn.) pada Satuan Peta Lahan 1 (SPL 1)

41

8. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) pada Satuan Peta Lahan 2 (SPL 2)

43

9. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Strawberi(Fragaria vesca Linn.) pada Satuan Peta Lahan 2 (SPL 2)

44

10. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) pada Satuan Peta Lahan 3 (SPL 3)

45

11. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Strawberi(Fragaria vesca Linn.) pada Satuan Peta Lahan 3 (SPL 3)

47

12. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) pada Satuan Peta Lahan 4 (SPL 4)

48

13. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Strawberi(Fragaria vesca Linn.) pada Satuan Peta Lahan 4 (SPL 4)

50

14. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) pada Satuan Peta Lahan 5 (SPL 5)

51

15. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Strawberi(Fragaria vesca Linn.) pada Satuan Peta Lahan 5 (SPL 5)

53

16. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) pada Satuan Peta Lahan 6 (SPL 6)

54

17. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Strawberi(Fragaria vesca Linn.) pada Satuan Peta Lahan 6 (SPL 6)

56

18. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) pada Satuan Peta Lahan 7 (SPL 7)

57

19. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Strawberi(Fragaria vesca Linn.) pada Satuan Peta Lahan 7 (SPL 7)

20. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) pada Satuan Peta Lahan 8 (SPL 8)

60

21. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Strawberi(Fragaria vesca Linn.) pada Satuan Peta Lahan 8 (SPL 8)

62

22. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) pada Satuan Peta Lahan 9 (SPL 9)

63

23. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Strawberi (Fragaria vesca

Linn.) pada Satuan Peta Lahan 9 (SPL 9)

65

24. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) pada Satuan Peta Lahan 10 (SPL 10)

66

25. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Strawberi(Fragaria vesca Linn.) pada Satuan Peta Lahan 10 (SPL 10)

68

DAFTAR LAMPIRAN

No. Judul Hal

1. Karakteristik Kesesuaian Lahan Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica)

77

2. Karakteristik Kesesuaian Lahan Tanaman Strawberi (Fragaria vesca Linn.)

78

3. Hasil Laboratorium Analisis Tanah I 79

4. Hasil Laboratorium Analisis Tanah II 80

5. Data Iklim : Curah Hujan 10 Tahun Terakhir (mm/tahun) 81

6. Data Iklim : Temperatur 10 Tahun Terakhir (0C) 82

8. Peta Administrasi Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun

84

9. Peta Jenis Tanah Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun

85

10. Peta Ketinggian Tempat Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun

86

11. Peta Kemiringan Lereng Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun

87

12. Peta Satuan Peta Lahan (SPL) Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun

88

13. Peta Kesesuaian Lahan Aktual Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica)

89

14. Peta Kesesuaian Lahan Potensial Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica)

90

15. Peta Kesesuaian Lahan Aktual Tanaman Strawberi (Fragaria vesca Linn.)

91

16. Peta Kesesuaian Lahan Potensial Tanaman Strawberi (Fragaria vesca Linn.)

ABSTRACT

The research had been conducted in Pematang Sidamanik Subdistrict of

Simalungun District. The objective of this research is to evaluate

the land suitability arabica coffee (Coffea arabica) and strawberry (Fragaria vesca Linn.) in Pematang Sidamanik Subdistrict of

Simalungun District.

The methode of this research is the survay method. from the results of the overlay from the map of soil types, map of topography, and map of height place, retrieved 10 (ten) units of land use map. With the Matching method, then retrieved the land suitability class actual and potensial class for arabica coffee and strawberry on each of the SPL.

The result of the research showed that actual land suitability class for arabica coffee and strawberry at SPL 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9 is of equal N (eh),

while the potential land suitability class is N (rc). The actual land suitability class for arabica coffee and strawberry at SPL 7 is of equal N (eh), while the potential land suitability class for arabica coffee is S3 (wa, eh) and for strawberry is S3 (eh). The actual land suitability class for arabica coffee at SPL10 is S3 (wa, nr, eh), while the potential land suitability class is S3 (wa). The actual land suitability class for strawberry at SPL 10 is S3 (nr, eh), while the potential land suitability class is S3 (nr, eh)

ABSTRAK

Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi

kesesuaian lahan tanaman kopi arabika (Coffea arabica.) dan strawberi (Fragaria vesca Linn.) di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten

Simalungun.

Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey. Dari hasil overlay peta jenis tanah, peta kemiringan lereng, danpeta ketinggian tempat, diperoleh 10 (sepuluh) Satuan Peta Lahan (SPL). Dengan metode pencocokan, maka diperoleh kelas kesesuaian lahan aktual dan potensial untuk tanaman kopi arabika dan Strawberi pada setiap SPL.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelas kesesuaian lahan aktual untuk tanaman kopi arabika dan strawberi pada SPL 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9 adalah sama yaitu N (rc), sedangkan kelas kesesuaian lahan potensialnya adalah N (rc). Kelas kesesuaian lahan aktual untuk tanaman kopi arabika dan strawberi pada SPL 7 adalah sama yaitu N (eh), sedangkan kelas kesesuaian lahan potensialnya untuk tanaman kopi arabika adalah S3 (wa, eh) dan untuk tanaman strawberi adalah S3 (eh). Kelas kesesuaian lahan aktual untuk tanaman kopi arabika pada pada SPL 10 adalah S3 (wa, nr, eh), sedangkan kelas kesesuaian lahan potensialnya adalah S3 (wa). Kelas kesesuaian lahan aktual untuk tanaman strawberi pada SPL 10

adalah S3 (nr, eh), sedangkan kelas kesesuaian lahan potensialnya adalah S3 (nr, eh).

PENDAHULUAN Latar Belakang

Tanah merupakan salah satu faktor penting yang dibutuhkan manusia

dalam menunjang kelangsungan kegiatan hidupnya. Bisa jadi sebagai tempat

tinggal, tempat kegiatan pertanian dan lain – lain. Dalam kegiatan pertanian, tanah merupakan tempat tumbuh tanaman sehingga tanaman tersebut dapat tumbuh

berkembang dan berproduksi.

Setiap usaha pertanian menitik beratkan kepada tingginya produksi. Hal

ini dapat dicapai bila didasari atas pemahaman kondisi lahan dengan komoditi

pertanian yang akan dikembangkan. Oleh karena itu suatu lahan perlu dievaluasi

sehingga komoditas yang akan dikembangkan dapat memberikan hasil yang

optimal.

Kabupaten Simalungun terletak antara 98032’ – 99035’ BT dan 2036’ – 3018’ LU. Secara luas wilayah, merupakan kabupaten terbesar ketiga di Sumatera Utara setelah Kabupaten Mandailing Natal dan Kabupaten Langkat dengan luas

wilayah 4.386,60 km². Kabupaten Simalungun terdiri dari 31 Kecamatan, 22

Kelurahan dan 345 desa (nagori) (PEMKAB Simalungun, 2015). Kabupaten

Simalungun memiliki potensi kekayaan sumberdaya yang melimpah, yakni daerah

lahan pertanian dan perkebunan yang luas yaitu 346.195 Ha atau 78,92 % dari

total wilayah Kabupaten Simalungun. Sementara itu tanaman perkebunan

memberi kontribusi terhadap Produk Domestik Regional Bruto (PDRB)

Simalungun sebesar 25,48 %. Dari keseluruhan luas perkebunan tersebut,

perkebunan kopi Arabika memiliki luas areal 7.589,35 ha (2,19% dari seluruh

Kecamatan Pematang Sidamanik merupakan satu dari 31 kecamatan yang

ada di Kabupaten Simalungun. Secara geografis terletak antara 98049’ - 98058’ BT dan 2052’ - 2043’ LU, pada ketinggian 800-1400 diatas permukaan laut dengan luas wilayah 137,80 km2 . Mata pencaharian penduduk Kecamatan

Pematang Sidamanik cukup bervariasi. Mayoritas pekerjaan mereka adalah di

bidang pertanian (56,54%) dan perkebunan (29.70%) dari tota keseluruhan jumlah

penduduk yang bekerja yaitu 11.020 orang (BPS Simalungun, 2014).

Kopi merupakan bahan minuman yang tidak asing lagi didengar, baik di

kalangan petani maupun masyarakat luar dan dalam negeri pada umumnya.

Selain memiliki aromanya yang khas dan rasanya yang nikmat, kopi juga

memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Kopi sebagai tanaman perkebunan merupakan

salah satu komoditas yang menarik bagi banyak negara terutama negara berkembang, karena perkebunan kopi memberi kesempatan kerja yang cukup tinggi dan dapat menghasilkan devisa yang sangat diperlukan bagi pembangunan nasional. Di Indonesia komoditas kopi merupakan salah satu sub sektor pertanian yang mempunyai andil cukup penting yaitu sebagai penghasil devisa ketiga setelah kayu dan karet.

Kopi Arabika di Indonesia pada umumnya termasuk varietas typica

(Coffea arabika var Typica) dan dari varietas ini telah diperoleh suatu kultivar yang banyak ditanam di Jawa Timur (Dataran Tinggi Ijen), yaitu kultivar

Blawan Pasumah yang peka sekali terhadap penyakit karat daun, sehingga hanya

dapat ditanam pada ketinggian ≥1000 m dpl. Data menunjukkan, Indonesia

mengekspor kopi ke berbagai negara senilai US$ 588.329.553.

walaupun masih mengimpor juga dari berbagai negara senilai US$ 9.740.453

Adapun permasalahan yang dihadapi petani kopi di Kecamatan Pematang

Sidamanik adalah rendahnya produktivitas tanaman kopi Arabika yang menjadi

salah satu sumber utama pendapatan petani kopi di Kecamatan Pematang

Sidamanik. Berdasarkan data Statistik Perkebunan Kabupaten Simalungun (2014),

luas lahan perkebunan rakyat total untuk tanaman kopi Arabika di Kecamatan

Pematang Sidamanik pada tahun 2013 adalah 388,94 ha. Produktivitas tanaman

kopi di Kecamatan Pematang Sidamanik pada tahun 2013 sebesar 402,03

kg/ha/tahun, nilai produktivitas tersebut masih lebih rendah jika dibandingkan

dengan produktivitas tanaman kopi di Kecamatan Girsang Sipangan Bolon yang

memiliki total luas lahan untuk tanaman kopi arabika seluas 387,25 ha, namun

nilai produktivitasnya lebih tinggi dibandingkan Kecamatan Pematang Sidamanik

yaitu mencapai 502,17 kg/ha/tahun (BPS Kabupaten Simalungun, 2014). Oleh

karena itu, potensi produksi tanaman kopi Arabika di Kecamatan Pematang

Sidamanik masih perlu ditingkatkan.

Tanaman strawberi adalah salah satu komoditas penting yang bernilai

ekonomis tinggi yang banyak diminati baik didalam negeri maupun luar negeri

khususnya di daerah sub tropis, permintaan akan strawberi juga meningkat dari

tahun ketahun. Ekspor buah strawberi pada tahun 2004 dari Indonesia mencapai

rata - rata 3971.4 kg/ tahun dan mengalami peningkatan pada tahun 2011 yaitu

27.000 kg/ tahun (BPS, 2011 dalam Zaimah dkk., 2013). Dengan besarnya permintaan akan komoditas ini sehingga dapat menjadi peluang besar bila

dikembangkan dalam skala besar ataupun skala komersial sehingga dapat

menjadi sumber pendapatan baru bagi masyarakat petani maupun meningkatkan

Tanaman strawberi belum pernah dibudidayakan di Kecamatan Pamatang

Sidamanik secara komersil maupun skala besar. Jika dilihat dari lingkungan

tempat tumbuhnya, Kecamatan Pematang Sidamanik cocok untuk dibudidayakan

tanaman Strawberi. Sementara itu, lebih banyak para petani maupun masyarakat

setempat di daerah tersebut hanya mengandalkan tanaman kopi sebagai sumber

pendapatan untuk mencukupi kehidupan mereka dan keluarganya, sehingga pada

saat hasil produksi kopi turun atau belum masuk waktu panen tanaman kopi,

banyak masyarakat yang menganggur dan tidak memperoleh pendapatan.

Berdasarkan hal tersebut peneliti tertarik untuk melakukan penelitian

mengevaluasi kesesuaian lahan bagi tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) dan strawberi (Fragaria vesca Linn.) di Kecamatan Pematang Sidamanik yang merupakan salah satu daerah sentra kopi di Kabupaten Simalungun, mengingat

daerah ini memiliki lahan yang luas dan berpotensi untuk pengembangan

tanaman perkebunan maupun tanaman hortikultura. sehingga diketahui desa

mana saja di kecamatan ini yang sesuai ditanami kopi arabika dan strawberi.

Dengan adanya penelitian ini, maka diharapkan petani kopi Arabika dan

Strawberi di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun dapat

mengelola lahannya dengan baik, agar produksi yang akan diperoleh dapat

meningkat sehingga pada akhirnya dapat meningkatkan perekonomian dan

kesejahteraan petaninya.

Tujuan Penelitian

Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi dan menetapkan

kelas kesesuain lahan aktual dan potensial serta usaha perbaikan yang dapat

strawberi (Fragaria vesca Linn.) di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun.

Kegunaan Penelitian

Adapun kegunaan penelitian ini adalah:

1. Sebagai bahan informasi dalam penanaman dan pengembangan tanaman kopi

arabika (Coffea arabica) dan strawberi (Fragaria vesca Linn.) di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun.

2. Sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas

TINJAUAN PUSTAKA Survei Tanah

Survei tanah merupakan pekerjaan pengumpulan data kimia, fisik dan

biologi di lapangan maupun di laboratorium dengan tujuan pendugaan lahan

umum maupun khusus. Survei merupakan sebagian dari proyek, sedangkan

proyek adalah suatu rangkaian kegiatan yang saling berkaitan untuk mencapai

sasaran tertentu dan membutuhkan banyak sarana. Oleh karena itu agar survei

dapat mencapai sasaran dengan biaya dan waktu seoptimal mungkin, perlu

dilakukan perencanaan survei (Abdullah, 1993 dalam Cibro, 2012).

Tujuan utama survei tanah adalah (1) membuat semua informasi spesifik

yang penting tentang tiap – tiap macam tanah terhadap penggunaannya dan sifat – sifat lainnya sehingga dapat di tentukan pengelolaannya, (2) menyajikan uraian

satuan peta sedemikian rupa sehingga dapat di interpretasikan oleh orang – orang yang memerlukan fakta–fakta yang mendasar tentang tanah (Rayes, 2007).

Dalam melakukan survei tanah, terdapat beberapa prinsip dasar yang

harus dipahami yaitu satuan peta tanah dan satuan taksonomi. Satuan peta tanah

merupakan satuan yang dibatasi di lapangan berdasarkan pada kenampakan

bentang alam (landscape) sedangkan satuan taksonomi (satuan tanah) merupakan satuan yang diperoleh dari menentukan suatu selang sifat (range in characteristic) tertentu dari sifat – sifat tanah yang didefenisikan oleh suatu sisitem klasifikasi tanah. Setiap satuan peta tanah bisa berisi satu atau lebih satuan taksonomi tanah

(Rayes, 2007).

Beberapa sistem survei tanah yaitu:

2. Sistem bebas dilakukan bila peta dasar dan peta penunjang lengkap

berdasarkan hasil interpretasi foto udara dan atas dasar land sistem.

3. Sistem sistematik dilakukan bila serupa dengan grid tetapi jarak

pengamatannya tidak sama jauh serta peta dasar dan penunjang lengkap.

4. Sistem bebas sistematik dilakukan untuk mengatasi kekurangan waktu

pengamatan di lapangan, peta dasar dan data penunjang lengkap serta

berdasarkan hasil interpretasi foto udara.

(Abdullah, 1993 dalam Toruan, 2005).

Dalam pelaksanaan survei tanah, ada 3 tahap kegiatan yang perlu

dilakukan agar survei tanah dapat berjalan lancar, sistematis, dan efektif yaitu:

(1) Tahap persiapan

(2) Tahap survei lapangan, yang dibedakan atas:

a. Pra – survei b. Survei utama

3. Analisis data dan pembuatan peta dan laporan

(Rayes, 2006).

Evaluasi Lahan

Evaluasi lahan adalah suatu proses penilaian sumber daya lahan untuk

tujuan tertentu dengan menggunakan suatu pendekatan atau cara yang sudah

teruji. Hasil evaluasi lahan akan memberikan informasi dan/atau arahan

penggunaan lahan sesuai dengan keperluan (Ritung dkk., 2007).

Kesesuaian lahan adalah tingkat kecocokan sebidang lahan untuk

penggunaan tertentu. Kesesuaian lahan tersebut dapat dinilai untuk kondisi saat

potensial). Kesesuaian lahan aktual adalah kesesuaian lahan berdasarkan data sifat

biofisik tanah atau sumber daya lahan sebelum lahan tersebut diberikan masukan– masukan yang diperlukan untuk mengatasi kendala. Data biofisik tersebut berupa

karakteristik tanah dan iklim yang berhubungan dengan persyaratan tumbuh

tanaman yang dievaluasi. Kesesuaian lahan potensial menggambarkan kesesuaian

lahan yang akan dicapai apabila dilakukan usaha-usaha perbaikan. Lahan yang

dievaluasi dapat berupa hutan konversi, lahan terlantar atau tidak produktif, atau

lahan pertanian yang produktivitasnya kurang memuaskan tetapi masih

memungkinkan untuk dapat ditingkatkan bila komoditasnya diganti dengan

tanaman yang lebih sesuai (Ritung dkk., 2007).

Struktur klasifikasi kesesuaian lahan dikenal 4 kategori yaitu dari yang

paling tinggi sampai yang paling rendah.

Terdapat empat kategori, yaitu:

1. Ordo : Mencerminkan macam kesesuaian

2. Kelas : Mencerminkan tingkat kesesuaian dalam ordo

3. Sub kelas : Mencerminkan macam pembatas/macam perbaikan yang perlu

4. Unit : Mencerminkan perbedaan kecil dalam pengelolaan pada sub kelas

Ordo : Menggambarkan apakah lahan sesuai atau tidak sesuai untuk penggunaan

lahan yang dipilih. Terdapat dua order yaitu:

1. Sesuai (S) : Lahan dapat digunakan secara lestari untuk suatu tujuan

penggunaan tertentu tanpa atau dengan sedikit kerusakan terhadap

sumberdaya alamnya, keuntungan memuaskan setelah diperhitungkan

2. Tidak Sesuai (N) : Lahan memiliki pembatas sedemikian rupa sehingga

mencegah penggunaannya untuk tujuan tertentu. Pertimbangan yang dipakai :

a. Penggunaan lahan secara teknis tidak memungkinkan (irigasi, lereng)

b. Ekonomis, input yang diberikan jauh lebih besar dibanding output.

(Siswanto, 2006).

Kelas adalah keadaan tingkat kesesuaian dalam tingkat ordo. Untuk kelas

kesesuaian lahan dibagi menjadi 4 yaitu:

Kelas S1 Sangat sesuai: Lahan tidak mempunyai faktor pembatas yang berarti

atau nyata terhadap penggunaan secara berkelanjutan, atau faktor

pembatas bersifat minor dan tidak akan berpengaruh terhadap

produktivitas lahan secara nyata.

Kelas S2 Cukup sesuai : Lahan mempunyai faktor pembatas, dan faktor pembatas

ini akan berpengaruh terhadap produktivitasnya, memerlukan

tambahan masukan (input). Pembatas tersebut biasanya dapat diatasi

oleh petani sendiri.

Kelas S3 Sesuai marginal : Lahan mempunyai faktor pembatas yang berat, dan

faktor pembatas ini akan sangat berpengaruh terhadap

produktivitasnya, memerlukan tambahan masukan yang lebih banyak

daripada lahan yang tergolong S2. Untuk mengatasi faktor pembatas

pada S3 memerlukan modal tinggi, sehingga perlu adanya bantuan atau

campur tangan (intervensi) pemerintah atau pihak swasta.

Kelas N Lahan yang tidak sesuai karena mempunyai faktor pembatas yang sangat

berat dan/atau sulit diatasi.

Metode Evaluasi Lahan

Dalam evaluasi lahan, suatu daerah yang akan dievaluasi, harus dibagi

kedalam beberapa satuan peta lahan (SPL) yang merupakan daerah yang

dipetakan dengan karakteristik tertentu. Biasanya SPL ini, didasarkan atas satuan

peta tanah (SPT) dari hasil survei tanah. Seperti halnya satuan peta tanah, maka

satuan peta lahan (SPL) jarang yang benar – benar homogen, oleh karena itu dibedakan atas:

- SPL tunggal: mengandung hanya satu jenis lahan.

- SPL majemuk: mengandung lebih dari satu jenis lahan.

( Rayes, 2007).

Prosedur evaluasi lahan meliputi beberapa tahap yaitu:

1. Konsultasi awal, menjabarkan tujuan evaluasi, data yang tersedia sebagai dasar

evaluasi.

- Apa tujuan evaluasi

- data dan asumsi yang dipakai sebagai dasar evaluasi

- luas dan batas daerah yang dievaluasi

- macam penggunaan yang direncanakan

- pendekatan yang digunakan

- jenis klasifikasi yang digunakan

- intensitas dan skala penelitian

- pentahapan proses evaluasi

2. Pernggunaan lahan (persyaratan dan pembatas), menginventarisir persyaratan

penggunaan lahan yang telah ditetapkan dan mengidentifikasi pembatas

3. Satuan lahan dan kualitas lahan, pada tahap ini ditentukan satuan lahan yang

akan digunakan sebagai batas satuan evaluasi. Satuan lahan ditentukan

berdasarkan karakteristik tanah, produksi, penggunaan saat ini dan lain-lain.

Setelah itu baru diikuti dengan perincian sifat dan kualitas lahan

masing-masing satual evaluasi. Kualitas lahan dan persyaratan penggunaan lahan harus

dalam intensitas atau skala yang sama.

4. Pembandingan Penggunaan Lahan dan Kualitas Lahan, evaluasi lahan pada

dasarnya adalah penggabungan dan pembandingan berbagai data yang

terkumpul dengan persyaratan penggunaan untuk menghasilkan klasifikasi

kesesuaian lahan. Data yang digabungkan adalah:

- Penggunaan lahan, persyaratan dan pembatasnya,

- Satuan lahan dan kualitas lahan

- Kondisi sosial dan ekonominya

5. Penutup, dalam prosedur ini yang dilakukan adalah:

a. Analisa sosial ekonomi (perhitungan sistem usaha tani/studi kelayakan)

b. Klasifikasi kesesuaian lahan

c. Penulisan laporan

(Siswanto, 2006).

Tabel 1. Jenis usaha perbaikan karakteristik lahan aktual (saat ini) untuk menjadi potensial menurut tingkat pengelolaannya

Kualitas/

Karakteristik Lahan

Jenis Usaha Perbaikan Tingkat

Pengelolaan 1. Rezim radiasi

Panjang/lama penyinaran matahari

Tidak dapat dilakuakan perbaikan -

2. Rezim suhu

Suhu rerata tahunan Tidak dapat dilakukan perbaikan - Suhu rerata bulan

terdingin

Tidak dapat dilakukan perbaikan -

terpanas 3. Rezim

kelembaban udara

Kelembaban nisbi Tidak dapat dilakukan perbaikan - 4. Ketersediaan air

Bulan kering Sisitem irigasi/pengairan Sedang, tinggi Curah hujan Sisitem irigasi/pengairan Sedang, tinggi 5. Media perakaran

Drainase Perbaikan sistem drainase, seperti pembuatan saluran drainase

Sedang, tinggi

Tekstur Tidak dapat dilakukan perbaikan - Kedalaman efektif Umumnya tidak dapat dilakukan

perbaikan kecuali pada lapisan padas lunak dan tipis dengan membongkarnya saat pengolahan tanah.

Tinggi

6. Retensi hara

KTK Pengapuran atau penambahan

bahan organik

Sedang, tinggi

Ph pengapuran

7. Ketersediaan hara Pengapuran

N total Pemupukan Sedang, tinggi

P2O5 tersedia Pemupukan

K2O dapat ditukar Pemupukan

8. Bahaya banjir

Periode frekuensi Pembuatan tanggul penahan banjir serta pembuatan saluran drainase untuk mempercepat pengaturan air

Tinggi

9. Kegaraman

Salinitas Reklamasi Sedang, tinggi

10.Toksisitas

Kejenuhan aluminium Pengapuran Sedang, tinggi

Lapisan pirit Pengaturan sisitem tata air tanah, tinggi permukaan air tanah harus di atas lapisan bahan sulfidik

Sedang, tinggi

11.Kemudahan pengolahan

Pengaturan kelembaban tanah untuk mempermudah pengolahan tanah.

Sedang, tinggi

12.Terrain/potensi mekanisasi

Tidak dapat dilakukan perbaikan -

13.Bahaya erosi Usaha pengurangan laju erosi, pembuatan teras, peneneman sejajajr kontur, penanaman tanaman penutup tanah.

Sedang, tinggi

Keterangan:

 Tingkat pengelolaan rendah: pengelolaan dapat dilakukan oleh petani dengan biaya yang relatif rendah.

 Tingkat pengelolaan sedang: pengelolaan dapat dilakukan pada tingkat petani menengah, memerlukan modal yang cukup besar dab teknik

pertanian sedang.

 Tingkat pengelolaan tinggi: pengelolaan hanya dilakukan dengan modal yang relatif besar atau menengah.

Tabel 2. Asumsi tingkat perbaikan kualitas lahan aktual untuk menjadi potensial menurut tingkat pengelolaannya

Kualitas/karakteristik lahan Tingkat pengelolaan

1. Rezim radiasi - - -

2. Rezim suhu - - -

3. Rezim lengas udara - - -

4. Ketersediaan air

 Bulan kering - + ++

 Curah hujan - + ++

5. Media perakaran

 Drainase - + ++

 Tekstur - - -

 Kedalaman efektif - - +

 Gambut: kematangan - - +

 Gambut: ketebalan - - +

6. Retensi hara

 KTK - + ++

 pH - + ++

7. Ketersediaan hara

 N total + ++ +++

 P2O5 tersedia + ++ +++

 K2Odapat ditukar + ++ +++

8. Bahaya banjir

 Periode - + ++

 Frekuensi - + ++

 Salinitas - + ++ 10.Toksisitas

 Kejenuhan aluminium - + ++

 Lapisan pirit - + ++

11.Kemudahan pengolahan - + ++

12. Terrain/potensi mekanisasi - - +

13. Bahaya Erosi - + ++

Sumber: (Rayes, 2007).

Keterangan:

 - tidak dapat dilakukan perbaikan

 + Perbaikan dapat dilakukan dan akan dihasilkan kenaikan satu kelas tingkat lebih tinggi (S3 menjadi S2)

 ++ Kenaikan kelas dua tingkat lebih tinggi (S3 menjadi S1)  +++ Kenaikan kelas tiga tingkat lebih tinggi (N1 menjadi S1) Karakteristik Lahan

Karakteristik lahan adalah sifat lahan yang dapat diukur atau diestimasi.

Setiap karakteristik lahan yang digunakan secara langsung dalam evaluasi ada

yang sifatnya tunggal dan ada yang sifatnya lebih dari satu karena mempunyai

interaksi satu sama lainnya. Karakteristik lahan yang digunakan adalah:

temperatur udara, curah hujan, lamanya masa kering, kelembaban udara, drainase,

tekstur, bahan kasar, kedalaman tanah, ketebalan gambut, kematangan gambut,

kapasitas tukar kation liat, kejenuhan basa, pH H20, C-organik, salinitas,

alkalinitas, kedalaman bahan sulfidik, lereng, bahaya erosi, genangan, batuan di

permukaan, dan singkapan batuan.

1. Temperatur udara : merupakan temperatur udara tahunan dan dinyatakan

2. Curah hujan : merupakan curah hujan rerata tahunan dan dinyatakan dalam

mm.

3. Lamanya masa kering : merupakan jumlah bulan kering berturut-turut

dalam setahun dengan jumlah curah hujan kurang dari 60 mm.

4. Kelembaban udara : merupakan kelembaban udara rerata tahunan dan

dinyatakan dalam %.

5. Drainase : merupakan pengaruh laju perkolasi air ke dalam tanah terhadap

aerasi udara dalam tanah.

6. Tekstur : menyatakan istilah dalam distribusi partikel tanah halus dengan

ukuran <2 mm.

7. Bahan kasar : menyatakan volume dalam % dan adanya bahan kasar

dengan ukuran >2 mm.

8. Kedalaman tanah : menyatakan dalamnya lapisan tanah dalam cm yang

dapat dipakai untuk perkembangan perakaran dari tanaman yang

dievaluasi.

9. Ketebalan gambut : digunakan pada tanah gambut dan menyatakan

tebalnya lapisan gambut dalam cm dari permukaan.

10.Kematangan gambut : digunakan pada tanah gambut dan menyatakan

tingkat kandungan seratnya dalam bahan saprik, hemik atau fibrik, makin

banyak seratnya menunjukkan belum matang/mentah (fibrik).

11.KTK liat : menyatakan kapasitas tukar kation dari fraksi liat.

12.Kejenuhan basa : jumlah basa-basa (NH4OAc) yang ada dalam 100 g

13.Reaksi tanah (pH) : nilai pH tanah di lapangan. Pada lahan kering

dinyatakan dengan data laboratorium atau pengukuran lapangan, sedang

pada tanah basah diukur di lapangan.

14.C-organik : kandungan karbon organik tanah.

15.Salinitas : kandungan garam terlarut pada tanah yang dicerminkan oleh

daya hantar listrik.

16.Alkalinitas : kandungan natrium dapat ditukar.

17.Kedalaman bahan sulfidik : dalamnya bahan sulfidik diukur dari

permukaan tanah sampai batas atas lapisan sulfidik.

18.Lereng : menyatakan kemiringan lahan diukur dalam %.

19.Bahaya erosi : bahaya erosi diprediksi dengan memperhatikan adanya

erosi lembar permukaan (sheet erosion), erosi alur (reel erosion), dan erosi

parit (gully erosion), atau dengan memperhatikan permukaan tanah yang

hilang (rata-rata) per tahun.

20.Genangan : jumlah lamanya genangan dalam bulan selama satu tahun.

21.Batuan di permukaan : volume batuan (dalam %) yang ada di permukaan

tanah/lapisan olah.

22.Singkapan batuan : volume batuan (dalam %) yang ada dalam solum

tanah.

23.Sumber air tawar : tersedianya air tawar untuk keperluan tambak guna

mempertahankan pH dan salinitas air tertentu.

24.Amplitudo pasang-surut : perbedaan permukaan air pada waktu pasang

25.Oksigen : ketersediaan oksigen dalam tanah untuk keperluan pertumbuhan

tanaman/ikan.

(Djaenudin dkk.,2011).

Karakteristik lahan yang merupakan gabungan dari sifat-sifat lahan dan

lingkungannya diperoleh dari data yang tertera pada legenda peta tanah dan

uraiannya, peta/data iklim dan peta topografi/elevasi. Karakteristik lahan

diuraikan pada setiap satuan peta tanah (SPT) dari peta tanah, yang meliputi:

bentuk wilayah/lereng, drainase tanah, kedalaman tanah, tekstur tanah (lapisan

atas 0-30 cm, dan lapisan bawah 30-50 cm), pH tanah, KTK liat, salinitas,

kandungan pirit, banjir/genangan dan singkapan permukaan (singkapan batuan di

permukaan tanah). Data iklim terdiri dari curah hujan rata-rata tahunan dan

jumlah bulan kering, serta suhu udara diperoleh dari stasiun pengamat iklim. Data

iklim juga dapat diperoleh dari peta iklim yang sudah tersedia, misalnya peta pola

curah hujan, peta zona agroklimat. Peta-peta iklim tersebut biasanya disajikan

dalam skala kecil, sehingga perlu lebih cermat dalam penggunaannya untuk

pemetaan atau evaluasi lahan skala yang lebih besar, misalnya skala semi detail

(1:25.000-1:50.000) (Ritung dkk., 2007). Sifat Fisik Tanah

Drainase tanah

Drainase tanah menunjukkan kecepatan meresapnya air dari tanah atau

keadaan tanah yang menunjukkan lamanya dan seringnya jenuh air

(Sastrohartono, 2011). Parameter kondisi drainase perlu dicatat dalam kaitannya

untuk penentuan klasifikasi baik kemampuan maupun kesesuaian lahan.

tanaman. Keterkaitan parameter ini dengan parameter fisik lainnya cukup besar.

Pada daerah aluvial biasanya mempunyal drainase yang relatif jelek daripada pada

daerah miring. Namun demikian pada lereng bukit yang bentuknya kompleks,

dimungkinkan adanya cekungan atau dataran di sepanjang lereng tersebut,

sehingga kondisi drainase di cekungan maupun dataran di lereng akan berbeda

dengan kondisi drainase umum di lereng tersebut. Kondisi drainase pada lahan

dengan batuan induk kapur akan berbeda dengan batuan vulkanik, karena kapur

dapat meloloskan air, sedangkan batuan induk vulkanik umumnya didominasi

oleh tekstur halus yang sulit dilalui air (Siswanto, 2006).

Kelas drainase tanah dibedakan dalam 7 kelas sebagai berikut:

0. Sangat terhambat (very poorly drained), tanah dengan konduktivitas hidrolik sangat rendah dan daya menahan air sangat rendah, tanah basah secara

permanen dan tergenang untuk waktu yang cukup lama sampai ke permukaan.

Tanah demikian cocok untuk padi sawah dan sebagian kecil tanaman lainnya.

Ciri yang dapat diketahui di lapangan, yaitu tanah mempunyai warna gley

(reduksi) permanen sampai pada lapisan permukaan.

1. Terhambat (poorly drained), tanah mempunyai konduktivitas hidrolik rendah dan daya menahan air rendah sampai sangat rendah, tanah basah untuk waktu

yang cukup lama sampai ke permukaan. Tanah demikian cocok untuk padi

sawah dan sebagian kecil tanaman lainnya. Ciri yang dapat diketahui di

lapangan, yaitu tanah mempunyai warna gley (reduksi) dan bercak atau

karatan besi dan/atau mangan sedikit pada lapisan sampai permukaan.

2. Agak terhambat (somewhat poorly drained), tanah mempunyai konduktivitas hidrolik agak rendah dan daya menahan air rendah sampai sangat rendah,

tanah basah sampai ke permukaan. Tanah demikian cocok untuk padi sawah

dan sebagian kecil tanaman lainnya. Ciri yang dapat diketahui di lapangan,

yaitu tanah berwarna homogen tanpa bercak atau karatan besi dan/atau

mangan serta warna gley (reduksi) pada lapisan sampai ≥ 25 cm.

3. Agak baik (moderately well drained), tanah mempunyai konduktivitas hidrolik sedang sampai agak rendah dan daya menahan air rendah, tanah basah dekat ke

permukaan. Tanah demikian cocok untuk berbagai tanaman. Ciri yang dapat

diketahui di lapangan, yaitu tanah berwarna homogen tanpa bercak atau karatan

besi dan/atau mangan serta warna gley (reduksi) pada lapisan sampai ≥ 50 cm. 4. Baik (well drained), tanah mempunyai konduktivitas hidrolik sedang dan daya

menahan air sedang, lembab, tapi tidak cukup basah dekat permukaan. Tanah

demikian cocok untuk berbagai tanaman. Ciri yang dapat diketahui di

lapangan, yaitu tanah berwarna homogen tanpa bercak atau karatan besi

dan/atau mangan serta warna gley (reduksi) pada lapisan sampai ≥ 100 cm. 5. Agak cepat (somewhat excessively drained), tanah mempunyai konduktivitas

hidrolik tinggi dan daya menahan air rendah. Tanah demikian hanya cocok

untuk sebagian tanaman kalau tanpa irigasi. Ciri yang dapat diketahui di

lapangan, yaitu tanah berwarna homogen tanpa bercak atau karatan besi dan

aluminium serta warna gley (reduksi).

6. Cepat (excessively drained), tanah mempunyai konduktivitas hidrolik tinggi sampai sangat tinggi dan daya menahan air rendah. Tanah demikian tidak

cocok untuk tanaman tanpa irigasi. Ciri yang dapat diketahui di lapangan,

yaitu tanah berwarna homogen tanpa bercak atau karatan besi dan aluminium

(Djaenudin dkk., 2011). Kedalaman tanah

Kedalaman tanah efektif adalah kedalaman tanah yang baik bagi

pertumbuhan akar tanaman, yaitu sampai pada lapisan yang tidak dapat ditembus

oleh akar tanaman. Lapisan tersebut dapat berupa kontak lithik, lapisan keras,

padat liat, padas rapuh atau lapisan phlintit (Rayes, 2007).

Kedalaman tanah, dibedakan menjadi:

Sangat dangkal : < 20 cm

Dangkal : 20 - 50 cm

Sedang : 50 - 75 cm

Dalam : > 75 cm

(Ritung dkk., 2007). Tekstur tanah

Tekstur adalah perbandingan relatif fraksi pasir, debu dan liat yang

menyusun massa tanah. Tekstur tanah turut menentukan tata air dalam tanah,

berupa kecepatan infiltrasi, penetrasi dan kemampuan pengikat air oleh tanah.

Pembatasan ketiga fraksi maisng-masing terkstur tanah dapat digambarkan dalam

segitiga tekstur (trianguler texture). Titik sudutnya menunjukkan 100 % salah satu fraksi, sedangkan tiap sisi mengambarkan % berat masing-masing fraksi

mulai 0 % samapai 100 %. Segitiga ini terbagi atas 13 bidang yang menunjukkan

masing - masing terkstur tanah. Sebagai contoh 35 % liat + 40 % debu + 25 %

pasir termasuk tekstur tanah lempung berliat, sedangkan 10 % liat + 5 % debu +

85 % pasir termasuk pasir berlempung (Mega dkk., 2010).

Halus (h) : Liat berpasir, liat, liat berdebu

Agak halus (ah) : Lempung berliat, lempung liat berpasir, lempung liat berdebu

Sedang (s) : Lempung berpasir sangat halus, lempung, lempung berdebu,

debu

Agak kasar (ak) : Lempung berpasir

Kasar (k) : Pasir, pasir berlempung

Sangat halus (sh) : Liat (tipe mineral liat 2:1)

(Ritung dkk., 2007).

Tekstur adalah merupakan gabungan komposisi fraksi tanah halus

(diameter ≤ 2 mm) yaitu pasir, debu dan liat. Tekstur dapat ditentukan di lapangan seperti disajikan pada Tabel 3.

Tabel 3. Menentukan kelas tekstur di lapangan

No. Kelas Tekstur Sifat Tanah

1 Pasir (S) Sangat kasar sekali, tidak membentuk bola dan gulungan, serta tidak melekat

2 Pasir berlempung (LS)

Sangat kasar, membentuk bola yang mudah sekali hancur, serta agak melekat.

3 Lempung berpasir (SL)

Agak kasar, membentuk bola agak kuat tapi mudah hancur, serta agak melekat.

4 Lempung (L) Rasa tidak kasar dan tidak licin, membentuk bola teguh, dapat sedikit digulung dengan permukaan mengkilat, dan melekat.

5 Lempung berdebu (SiL)

Licin, membentuk bola teguh, dapat sedikit digulung dengan permukaan mengkilat, serta agak melekat.

6 Debu (Si) Rasa licin sekali, membentuk bola teguh, dapat sedikit digulung dengan permukaan mengkilat, serta agak melekat.

7 Lempung berliat (CL) Rasa agak kasar, membentuk bola agak teguh (lembab), membentuk gulungan tapi mudah hancur, serta agak melekat.

8 Lempung liat berpasir (SCL)

Rasa kasar agak jelas, membentuk bola agak teguh (lembab), membentuk gulungan tetapi mudah hancur, serta melekat.

9 Lempung liat berdebu (SiCL)

Rasa licin jelas, membentuk bola teguh, gulungan mengkilat, melekat.

10 Liat berpasir (SC) Rasa licin agak kasar, membentuk bola dalam keadaan kering sukar dipilin, mudah digulung, serta melekat. 11 Liat berdebu (SiC) Rasa agak licin, membentuk bola dalam keadaan kering

sukar dipilin, mudah digulung, serta melekat.

12 Liat (C) Rasa berat, membentuk bola sempurna, bila kering sangat keras, basah sangat melekat.

Sumber : (Djaenudin dkk., 2011). Bahaya banjir

Banjir ditetapkan sebagai kombinasi pengaruh dari: kedalaman banjir (X)

dan lamanya banjir (Y). kedua data tersebut dapat diperoleh melalui wawancara

dengan penduduk setempat lapangan. Bahaya banjir dengan simbol Fx,y. Dimana

x adalah simbol kedalaman air genangan, dan y adalah lamanya banjir.

(Ritung dkk, 2007).

Tabel 4. Kelas bahaya banjir

Simbol Kelas bahaya banjir

Kedalaman banjir (x) (cm)

Lama banjir (y) (bulan/tahun)

F0 Tidak ada Dapat diabaikan Dapat diabaikan

F1 Ringan

<25 25 – 50 50 - 150

<1 <1 <1

F2 Sedang

<25 25 – 50 50 - 150

>150

1 – 3 1 – 3 1 – 3 <1

F3 Agak berat ₂₅ <25 _{– 50} 50 - 150

3 – 6 3 – 6 3 – 6

F4 Berat

<25 25 – 50 50 – 150

>150 >150 >150 >6 >6 >6 1 – 3 3 – 6 >6

Sumber : (Ritung dkk., 2007). Bahan kasar

Bahan kasar adalah merupakan modifier tekstur yang ditentukan oleh

jumlah persentasi kerikil, kerakal, atau batuan pada setiap lapisan tanah,

dibedakan menjadi:

sedikit : < 15%

sedang : 15 - 35%

banyak : 35 - 60%

sangat banyak : > 60%

(Djaenudin dkk., 2011) Sifat Kimia Tanah

Kapasitas tukar kation (KTK)

Kapasitas tukar kation (KTK) atau Cation Exchange Capacity (CEC) adalah kemampuan suatu koloid tanah untuk mengadsorbsi kation dan

mempertukarkanya. Pada hakikatnya KTK merupakan jumlah muatan negatif

pada koloid tanah serta jumlah kation yang dapat diadsorbsi dan dipertukarkan

(Mukhlis dkk., 2011).

Nilai KTK suatu tanah dipengaruhi oleh sifat dan jumlah fraksi liat dan

bahan organik disamping pH larutan pengekstrasinya. Tanah yang bertekstur

halus mempunyai nilai KTK nisbi lebih besar daripada yang bertekstur kasar.

Demikian juga tanah yang banyak mengandung mineral liat tipe 2 : 1, mempunyai

nilai KTK yang lebih besar daripada tanah yang mengandung mineral liat tipe

1 : 1. Umumnya nilai KTK mineral liat tipe 1 : 1 berlisar antara 10 – 20 me/100g; tipe 2 : 1 berkisar antara 40 – 80 me/100 g; dan koloid organik mempunyai nilai

KTK antara 100 – 200 me/100 g atau lebih besar dari nilai tersebut (Damanik dkk., 2010).

Kejenuhan basa (KB)

Kejenuhan basa merupakan suatu sifat yang berhubungan dengan KTK.

Terdapat juga korelasi positif antara % kejenuhan basa dan pH tanah. Umumnya,

terlihat bahwa kejenuhan basa tinggi jika pH tanah tinggi. Kejenuhan basa sering

dianggap sebagai petunjuk tingkat kesuburan tanah. Kemudian pelepasan kation

terjerap untuk tanaman tergantung pada tingkat kejenuhan basa. Suatu tanah

dianggap sangat subur jika kejenuhan basanya ≥ 80%, berkesuburan sedang jika

kejenuhan basanya antara 50 dan 80%, dan tidak subur jika kejenuhan basanya

≤ 50% (Tan, 1998).

pH tanah

pH tanah didefenisikan sebagai kemasaman atau kebasaan relatif suatu

bahan. Skala pH mencakup dari nilai 0 (nol) hingga 14. Nilai pH 7 dikatakan

netral. Dibawah nilai pH 7 dikatakan asam, sedangkan diatas 7 dikatakan basa

(Winarso, 2005). Penentuan pH tanah dalam klasifikasi dan pemetaan tanah

diperlukan untuk menaksir lanjut tidaknya perkembangan tanah, respon tanah

terhadap pemupukan, kebutuhan kapur dan lain-lainnya. Penentuan pH tanah

dapat dikerjakan secara ekeltrometrik dan kolorimetrik. Pengukuran pH tanah di

lapang biasanya digunakan cara yang sederhana yaitu dengan lakmus atau pH

stick (Mega dkk., 2010).

Kemasaman tanah (pH) dapat dikelompokkan sebagai berikut :

pH < 4,5 (sangat masam)

pH 5,6 – 6,5 (agak masam) pH 6,6 – 7,5 (netral) pH 7,6 – 8,5 (agak alkalis) pH > 8,5 (alkalis)

(Ritung dkk., 2007). C-organik Tanah

Bahan organik tanah dapat didefinisikan sebagai sisa – sisa tanaman dan hewan di dalam tanah pada berbagai pelapukan dan terdiri dari baik masih hidup

maupun mati. Di dalam tanah dapat berfungsi atau dapat memperbaiki baik sifat

fisika, kimia, dan biologi tanah. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa

penambahan bahan organic kedalam tanah lebih kuat pengaruhnya kearah

perbaikan sifat – sifat tanah, dan bukan khususnya untuk meningkatkan unsur hara di dalam tanah. Sebagai contoh Urea kadar N 46% sedangkan bahan organik

mempunyai kadar N < 3%, sangat jauh perbedaan kadar unsur N. Akan tetapi

urea hanya menyumbangkan 1 unsur hara yaitu N sedangkan bahan organik

memberikan hampir semua unsur yang dibutuhkan tanaman dalam perbandingan

yang relatif seimbang, walaupun kadarnya sangat kecil (Winarso, 2005).

Beberapa keuntungan bahan organik tanah berikut ini bagi pertanian tanpa

pupuk:

1. Bahan organik menyediakan sebagian besar nitrogen dan belerang serta

setengah dari fosfor diserap oleh tanaman yang tidak diberi pupuk. Pola laju– bebas lambat dari pemineralan nitrogen dan belerang memberikan keuntungan

2. Bahan organik menyediakan sebagian besar daya tukar kation tanah sangat

lapuk yang asam.

3. Dengan membentuk gabungan dengan bahan organik, oksida amorf tidak

mengkristal. Penambahan fosfor oleh oksida ini turun karena radikal organik

yang menghalangi muatan tambatan.

4. Bahan organik membantu pengagregatan tanah, dengan demikian

memperbaiki sifat fisika tanah dan mengurangi kerentanan terhadap

pengikisan pada tanah pasiran.

5. Bahan organik mengubah sifat menambat air, terutama pada tanah pasiran.

Ghana daya tanah untuk menambat air menurun dari 57 menjadi 37 persen

apabila bahan organik menurun dari 5 menjadi 3 persen.

6. Bahan organik dapat membentuk gabungan dengan unsur hara mikro yang

mencegah pencucian unsur tersebut.

(Sanchez, 1992).

Bahaya Erosi

Erosi adalah proses dua tahap yang terdiri dari pelepasan partikel individu dari

massa tanah dan mengangkut mereka karena disebabkan oleh air dan angin.

Ketika energi yang cukup tidak lagi tersedia untuk mengangkut partikel fase

ketiga, pengendapan terjadi. Keparahan erosi tergantung pada jumlah bahan

penyebab erosi yang dilepaskan dan kekuatan mengangkutnya yang menyebabkan

longsor (Morgan, 1986).

Tingkat Bahaya Erosi (TBE) adalah perkiraan jumlah tanah yang hilang

maksimum yang akan terjadi pada suatu lahan, bila pengelolaan tanaman dan

kuantitatif dapat menggunakan formula yang dirumuskan oleh Wischmeier dan

Smith (1978) berupa rumus Universal Soil Loss Equation (USLE) (Herawati, 2010).

Tingkat bahaya erosi dapat diprediksi berdasarkan keadaan lapangan, yaitu

dengan cara memperhatikan adanya erosi lembar permukaan (sheet erosion), erosi alur (reel erosion), dan erosi parit (gully erosion). Pendekatan lain untuk memprediksi tingkat bahaya erosi yang relatif lebih mudah dilakukan adalah

dengan memperhatikan permukaan tanah yang hilang (rata-rata) pertahun,

dibandingkan tanah yang tidak tererosi yang dicirikan oleh masih adanya horizon

A. Horizon A biasanya dicirikan oleh warna gelap karena relatif mengandung

bahan organik yang cukup banyak (Djaenudin dkk., 2011). Tabel 5. Tingkat bahaya erosi

Tingkat bahaya erosi Jumlah tanah permukaan yang hilang (cm/tahun) Sangat ringan (sr)

Ringan (r) Sedang (s) Berat (b) Sangat berat (sb)

< 0,15 0,15 - 0,9

0,9 - 1,8 1,8 - 4,8 > 4,8

Sumber : (Djaenudin dkk., 2011).

Perhitungan (Prediksi) Laju Erosi Metode USLE

Prediksi erosi dengan metode USLE diperoleh dari hubungan antara

faktor-faktor penyebab erosi itu sendri yaitu:

A = R * K * L *S * C * P

Dimana:

A = Banyaknya tanah tererosi (ton ha-1 yr-1)

K = faktor erodibilitas tanah (ton ha hr MJ-1 mm-1 ha-1)

LS = faktor panjang dan kemiringan lereng (dimensionless)

C = faktor vegetasi penutup tanah dan pengelolaan tanaman (dimensionless)

P = faktor tindakan-tindakan khusus konservasi tanah (dimensionless)

(As-syakur, 2008).

a. Faktor Erosivitas Hujan (R)

Erosivitas (R) hujan adalah daya erosi hujan pada suatu tempat. Nilai

erosivitas hujan dapat dihitung berdasarkan data hujan yang diperoleh dari

penakar hujan otomatik dan dari penakar hujan biasa. Adapun persamaan yang

digunakan dalam untuk menentukan tinggkat erosivitas hujan dalam penelitian ini

adalah (Bols, 1978 dalam Arsyad, 1989 dalam As-syakur, 2008): R = 6,119 (RAIN)1,21(DAY S)-0;47_(MAXP)0;53

Keterangan :

- R adalah indeks erosivitas rata-rata bulanan

- RAIN adalah curah hujan rata-rata bulanan (cm)

- DAYS adalah jumlah hari hujan rata-rata perbulan

- MAXP adalah curah hujan maksimum selama 24 jam dalam bulan

bersangkutan

(As–syakur, 2008).

b. Faktor Erodibilitas Tanah (K)

Erodibilitas adalah kemampuan tanah untuk menahan energi kinetik air hujan.

Indeks erodibilitas menyatakan laju erosi per indeks erosivitas hujan. Indeks

erodibilitas tanah dihitung dengan persamaan Wischmeier dan Smith (1978)

K = 1,292[2,1 M1,14(10-4)(12 - a) + 3,25 (b - 2) + 2,5 (c - 3)] 100

keterangan:

K : indeks erodibilitas tanah

M : (% debu + % pasir sangat halus) x (100 - % lempung)

a : persentase bahan organik (% C-organik x 1,724)

b : kode struktur tanah

c : kelas permeabilitas profil tanah

(Indriati, 2012).

c. Faktor Topografi (LS)

Faktor panjang lereng yaitu nisbah antara besarnya erosi dari tanah dengan

suatu panjang lereng tertentu terhadap erosi dari tanah dengan panjang lereng

72,6 kaki (22.13 m) di bawah keadaan yang identik. Sedangkan faktor

kecuraman lereng, yaitu nisbah antara besarnya erosi yang terjadi dari suatu

tanah kecuraman lereng tertentu, terhadap besarnya erosi dari tanah dengan

lereng 9% di bawah keadaan yang identik. Secara umum persamaan untuk

menentukan panjang lereng adalah Laen and Moldenhauer (2003):

L = ( )m

Dimana L adalah faktor panjang lereng, adalah panjang lereng (m) dan m

adalah eksponensial dari panjang lereng yang berkisar antara 0.2-0.6, di Indonesia

yang sering digunakan adalah nilai 0.5 (As-syakur, 2008). Suatu persamaan untuk

mencari nilai LS dengan memanfaatkan data DEM pada SIG. Adapun persamaan

itu adalah:

LS = (X * CZ/22,13)0,4 * (sin /0,0896)1,3

LS = Faktor Lereng

X = Akumulasi Aliran

CZ = Ukuran pixel

= Kemiringan lereng (%) (As-syakur, 2008).

Akumulasi aliran merupakan nilai pixel yang dipengaruihi oleh aliran dari

pixel dilereng atas. Pengolahan data DEM untuk mendapatkan nilai LS didalam

penelitian ini menggunakan perangkat lunak ArcView 3.3 dengan bantuan

extensions Spatial Analyst dan Terrain Analysis (As-syakur, 2008).

d. Faktor Penutup dan Konservasi Tanah (CP)

- Faktor vegetasi penutup tanah dan pengelolaan tanaman (C) yaitu nisbah

antara besarnya erosi dari suatu areal dengan vegetasi dan pengelolaan

tanaman tertentu terhadap besar- nya erosi dari tanah yang identik dan tanpa

tanaman.

- Faktor tindakan-tindakan khusus konservasi tanah (P) yaitu nisbah antara

besarnya erosi dari tanah yang diberi perlakuan tindakan konservasi khusus

seperti pengolahan tanah menurut kontur, penanaman dalam strip atau teras

terhadap besarnya erosi dari tanah yang diolah searah lereng dalam keadaan

yang identik.

(As-syakur, 2008).

Syarat Tumbuh Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica)

Kondisi lingkungan tumbuh tanaman kopi yang paling berpengaruh

Sebab itu, jenis tanaman kopi yang ditanam harus disesuaikan dengan kondisi

tinggi tempat dan curah hujan di daerah setempat (Ernawati dkk., 2008).

Kopi di Indonesia saat ini umumnya dapat tumbuh baik pada ketinggian

tempat di atas 700 m diatas permukaan laut (dpl). Dalam perkembangannya

dengan adanya introduksi beberapa klon baru dari luar negeri, beberapa klon saat

ini dapat ditanam mulai di atas ketinggian 500 m dpl. Kopi Arabika baik tumbuh

dengan citarasa yang bermutu pada ketinggian di atas 1000 m dpl

(Prastowo dkk., 2010).

Curah hujan yang sesuai untuk kopi seyogyanya adalah 1500 – 2500 mm per tahun, dengan rata-rata bulan kering 1-3 bulan dan suhu rata-rata 15 - 25 derajat

celcius dengan lahan kelas S1 atau S2

(Puslitkoka, 2006 dalam Prastowo dkk., 2010). Ketinggian tempat penanaman akan berkaitan juga dengan citarasa kopi. Kopi arabika dapat tumbuh baik pada

kondisi iklim dan tanah yang optimum untuk tumbuh dengan suhu udara harian

15oC – 24oC, curah hujan rata – rata 2.000 – 4.000 mm/tahun. Jumlah bulan kering yang optimal yaitu 1 – 3 bulan/tahun, pH tanah 5,3 – 6,0, memiliki kandungan bahan oranik minimal 2%, kedalaman tanah efektif >100 cm dengan

kemiringan tanah maksimum 40% (Ernawati dkk., 2008). Syarat Tumbuh Tanaman Strawberi (Fragaria vesca Linn.)

Tanaman strawberi (Fragaria vesca Linn.) dapat tumbuh pada kondisi iklim sebagai berikut:

1) Tanaman stroberi dapat tumbuh dengan baik di daerah dengan curah hujan

2) Lamanya penyinaran cahaya matahari yang dibutuhkan dalam pertumbuhan

adalah 8–10 jam setiap harinya.

3) Stroberi adalah tanaman subtropis yang dapat beradaptasi dengan baik di

dataran tinggi tropis yang memiliki temperatur 17–20oC.

4) Kelembaban udara yang baik untuk pertumbuhan tanaman stroberi antara

80- 90%.

(Prihatman, 2000).

Strawberi jika ditanam di kebun, tanah yang dibutuhkan adalah tanah liat

berpasir, subur, gembur, mengandung banyak bahan organik, tata air dan udara

baik. Derajat keasaman tanah (pH tanah) yang ideal untuk budidaya stroberi di

kebun adalah 5.4 - 7.0, sedangkan untuk budidaya di pot adalah 6,5 – 7,0. Jika ditanam dikebun maka kedalaman air tanah yang disyaratkan adalah 50 - 100 cm

dari permukaan tanah. Jika ditanam di dalam pot, media harus memiliki sifat

poros, mudah merembeskan air dan unsur hara selalu tersedia. Ketinggian tempat

yang memenuhi syarat iklim tersebut adalah 1.000 - 1.500 meter diatas

BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten

Simalungun (98032’ – 99035’ BT dan 2036’ – 3018’ LU) dengan ketinggian tempat 800 meter sampai dengan 1400 meter dpl, yang akan dilaksanakan dari bulan Mei

2015 sampai dengan selesai. Analisis tanah dilaksanakan di Laboratorium Riset

dan Teknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan dan

Laboratorium Analitik PT. Socfin Indonesia (SOCFINDO) Medan.

Bahan dan Alat Penelitian

Adapun bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sampel tanah

yang diambil dari setiap Satuan Peta Lahan (SPL), serta bahan – bahan yang digunakan untuk analisis di laboratorium.

Alat yang digunakan adalah Peta Satuan Peta Lahan (SPL) Kecamatan

Pematang Sidamanik skala 1 : 50.000 yang dihasilkan dari overlay antara Peta Jenis Tanah skala 1 : 50.000, Peta Kemiringan Lereng skala 1 : 50.000 dan Peta

Ketinggian Tempat skala 1 : 50.000, GPS (Global Positioning System), ring sampel, bor tanah, kertas label, kantong plastik, karet gelang, cangkul, kamera

untuk mendokumentasi kegiatan, spidol, alat tulis, serta alat-alat yang digunakan

untuk analisis di laboratorium.

Metode Penelitian

Metode yang digunakan dalam penelitian ini berdasarkan data iklim yang

diklasifikasikan berdasarkan tipe iklim Schimdt dan Ferguson, data kesuburan

tanah meliputi sifat kimia dan fisika dievaluasi berdasarkan kriteria yang

Metode evaluasi lahan yang dilakukan adalah metode pembandingan

(matching) merupakan salah satu cara untuk mengevaluasi kemampuan lahan dengan cara mencocokkan serta membandingkan antara karakteristik lahan

dengan kriteria kelas kemampuan lahan sehingga diperoleh potensi di setiap

satuan lahan tertentu.

Untuk memperoleh kelas kesesuaian lahan untuk tanaman Kopi Arabika

(Coffea arabica) dan strawberi (Fragaria vesca Linn.) di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun, maka data iklim, data lapangan dan data hasil

analisis laboratorium dicocokkan (matching) dengan kriteria kelas kesesuaian lahan untuk tanaman kopi Arabika dan Strawberi oleh Balai Besar Litbang

Sumberdaya Lahan Pertanian Bogor (BBLSLP, 2012) sehingga diperoleh kelas

kesesuaian lahan aktual. Setelah mempertimbangkan usaha-usaha perbaikan yang

dapat dilakukan pada faktor-faktor penghambatnya, maka selanjutnya

diperolehlah kelas kesesuaian lahan potensial untuk tanaman Kopi Arabika

(Coffea arabica) dan Strawberi (Fragaria vesca Linn.) di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun.

Pelaksanaan Penelitian Tahap Persiapan

Sebelum kegiatan penelitian dilakukan maka terlebih dahulu diadakan

rencana penelitian, konsultasi dengan dosen pembimbing, telaah pustaka,

penyusunan usulan penelitian, pengadaan peta-peta yang dibutuhkan, mengadakan

pra survey ke lapangan dan persiapan alat dan bahan yang digunakan dalam

Tahap Kegiatan di Lapangan

- Daerah penelitian dan perolehan Satuan Peta Lahan (SPL) ditentukan

berdasarkan peta jenis tanah, peta kemiringan lereng dan peta ketinggian

tempat yang dihasilkan dari peta topografi dengan skala 1 : 50.000,

kemudian dilakukan overlay peta kemiringan lereng dengan peta

ketinggian tempat dan peta jenis tanah dengan skala yang sama yaitu

1 : 50.000.

- Pemboran tanah pada setiap SPL yang dianggap mewakili karakter tanah

utama didaerah penelitian secara zig-zag dan setelah dikompositkan tanah

pada kedalaman 0-30 cm dan 30-60 cm, dari beberapa lokasi pada Satuan

Peta Lahan (SPL) yang sama dimasukkan sampel tanah tersebut kedalam

plastik dengan berat tanah 2 kg serta diberi label lapangan; kantongan

sampel tempat plastik diberi label.

- Pada kedalaman 0-30 cm diambil juga sampel tanah utuh / tidak terganggu

di dalam ring sample untuk mengukur permeabilitas tanahnya.

- Data iklim untuk Kecamatan Pematang Sidamanik selama 10 tahun (tahun

2005-2014) di peroleh dari Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS) Unit

Usaha Marihat meliputi data : suhu udara rata-rata, curah hujan,

kelembaban udara dan lamanya bulan kering untuk Kecamatan Pematang

Sidamanik.

Tahap Analisis di Laboratorium

Sampel tanah setiap SPL dari lapangan dijemur hingga kering udara untuk

Tahap Pengolahan Data

Pengolahan data dilakukan dengan metode Matching yaitu membandingkan karakteristik lahan pada setiap SPL dengan kriteria kelas

kesesuaian lahan tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) dan Strawberi (Fragaria vesca Linn.) menurut Balai Besar Litbang Sumber Daya Lahan Pertanian Bogor (2012).

Parameter yang Diamati

Berdasarkan karakteristik lahan yang telah disebutkan maka parameter

yang diukur dalam penelitian ini adalah :

1. Ketersediaan oksigen (oa)

 Drainase

2. Media Perakaran (rc)

 Bahan kasar (%)  Kedalam tanah (cm) 3. Bahaya Erosi (eh)

 Bahaya erosi dihitung dengan metode USLE 4. Temperatur (tc)

 Temperatur rata-rata (oC).  Ketinggian tempat (m dpl) 5. Ketersediaan air (wa)

 Curah hujan (mm)

 Lamanya bulan kering (bulan)  Kelembaban udara (%)

 Genangan

7. Penyiapan Lahan (lp)

 Batuan di permukaan (%)  Singkapan batuan (%) 8. Retensi Hara (nr)

 KTK (me/100 g) metode ekstraksi NH4Oac pH 7

 pH H2O metode elektrometri (1 : 2,5)

 Kejenuhan basa (%) NH4 Asetat 1 N pH 7

 C-organik (%) metode Walkey and Black 9. Media Perakaran (rc)

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil

Data Iklim

Data iklim selama 10 tahun terakhir (2005-2014) diperoleh dari Pusat

Penelitian Kelapa Sawit (PPKS) Unit Usaha Marihat meliputi data : Curah hujan,

suhu udara dan kelembaban udara rata-rata bulanan pada pos pengamatan/stasiun

terdekat yaitu Stasiun Unit Usaha Marihat Kabupaten Simalungun dianggap dapat

mewakili data iklim di Kecamatan Pematang Sidamanik.

Adapun data iklim yang diperoleh dengan data rata-rata berikut:

a. Suhu udara rata-rata tahunan :

- Ketinggian 800 – 1000 m dpl : 21,93 0C - Ketinggian 1000 – 1200 m dpl : 20,69 0C - Ketinggian 1200 – 1400 m dpl : 19,45 0C b. Curah hujan rata-rata tahunan : 2611 mm/tahun

c. Kelembaban rata-rata tahunan : 84,3

d. Lamanya bulan kering : 0,3 bulan

e. Tipe iklim (Schimdt dan Ferguson) : A (Daerah sangat basah, Q : 3,52%)

Karakteristik Lahan

Dari hasil pengamatan di lapangan, data iklim dan analisis tanah yang

dilakukan pada kedalaman 0 cm – 30 cm dan 30 cm – 60 cm, maka diperoleh data karakteristik lahan sebanyak 10 (sepuluh) daerah kesesuaian lahan.

Jenis tanah yang tersebar di Kecamatan Pematang Sidamanik yaitu

Inseptisol dan Andisol yang tersebar di 10 desa. Jenis tanah Inseptisol dengan

Tambun Raya. Jenis tanah Andisol dengan greatgroup Hydrudans dominan

terdapat di desa Pematang Sidamanik, Simantin, Bandar Manik, Sihaporas dan

Sarimattin.

Evaluasi Kesesuaian Lahan

Kelas kesesuaian lahan aktual dan potensial untuk tanaman kopi arabika

pada Satuan Peta Lahan 1 (SPL 1) yang berada di Desa Sipolha Horison, pada

Tabel 6 berikut:

Tabel 6. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) pada Satuan Peta Lahan 1 (SPL 1)

Persyaratan penggunaan

lahan/karakteristik lahan Nilai Data

Kelas Kes. Lahan Aktual

Kelas Kes. Lahan Potensial Temperatur (tc)

Temperatur rerata (°C) Ketinggian tempat dpl (m) Ketersediaan air (wa) Curah hujan (mm)

19,45 1200-1400 2611 S1 S1 S3 S1 S1 S2

Lamanya masa kering(bln) 0,3 S2 S1

Kelembaban (%) 84,3 S3 S3

Ketersediaan oksigen (oa)

Drainase Baik S1 S1

Media perakaran (rc)

Tekstur Kasar

(Pasir Berlempung)

N N

Bahan kasar (%) < 15 S1 S1

Kedalaman tanah (cm) > 100 S1 S1

Retensi hara (nr)

KTK liat (cmol) 39,69 S1 S1

Kejenuhan basa (%) 90,52 S1 S1

pH H2O 5,66 S1 S1

C-organik (%) 2,99 S1 S1

Toksisitas (xc)

Salinitas (dS/m) 0,024 S1 S1

Bahaya erosi (eh)

Lereng (%) 8-16 S2 S1

Bahaya erosi Sangat Rendah S1 S1

Bahaya banjir (fh)

Genangan F0 S1 S1

Penyiapan lahan (lp)

Batuan di permukaan (%) < 5 S1 S1

Singkapan batuan (%) < 5 S1 S1

Kesesuain Lahan Aktual N (rc)

Usaha Perbaikan -

Kesesuaian Lahan Potensial N (rc)

Berdasarkan data yang diperoleh di lapangan dan di laboratorium, kelas

sesuai / N (rc) dengan faktor pembatas media perakaran yaitu tekstur. Tekstur

tidak dapat diperbaiki pada kelas kesuaian lahan potensialnya. Namun ada faktor

lain yang dapat diperbaiki seperti ketersediaan air dan bahaya erosi, maka kelas

kesesuian lahan potensialnya adalah tidak sesuai / N (rc).

Kelas kesesuaian lahan aktual dan potensial untuk tanaman strawberi pada

Satuan Peta Lahan 1 (SPL 1) yang berada di Desa Sipolha Horison, pada Tabel 7.

berikut :

Tabel 7. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Strawberi (Fragaria vesca Linn.) pada Satuan Peta Lahan 1 (SPL 1)

Persyaratan penggunaan

lahan/karakteristik lahan Nilai Data

Kelas Kes. Lahan Aktual

Kelas Kes. Lahan Potensial Temperatur (tc)

Temperatur rerata (°C) Ketinggian tempat dpl (m) Ketersediaan air (wa) Curah hujan (mm)

19,45 1200-1400 2611 S1 S1 S2 S1 S1 S1

Kelembaban (%) 84,3 S1 S1

Ketersediaan oksigen (oa)

Drainase Baik S1 S1

Media perakaran (rc)

Tekstur Kasar

(Pasir Berlempung)

N N

Bahan kasar (%) < 15 S1 S1

Kedalaman tanah (cm) > 100 S1 S1

Retensi hara (nr)

KTK liat (cmol) 39,69 S1 S1

Kejenuhan basa (%) 90,52 S1 S1

pH H2O 5,66 S1 S1

C-organik (%) 2,99 S1 S1

Toksisitas (xc)

Salinitas (dS/m) 0,024 S1 S1

Sodisitas (xn)

Alkalinitas/ESP (%) 0,68 S1 S1

Bahaya erosi (eh)

Lereng (%) 8-16 S2 S1

Bahaya erosi Sangat Rendah S1 S1

Bahaya banjir (fh)

Genangan F0 S1 S1

Penyiapan lahan (lp)

Batuan di permukaan (%) < 5 S1 S1

Singkapan batuan (%) < 5 S1 S1

Kesesuaian Lahan Aktual N (rc)

Usaha Perbaikan -

Berdasarkan data yang diperoleh di lapangan dan di laboratorium, kelas

kesesuaian lahan untuk tanaman strawberi pada Tabel 7. adalah tidak sesuai / N

(rc) dengan faktor pembatas media perakaran yaitu tekstur yang tidak dapat

diperbaiki pada kelas kesesuian lahan potensial. Namun ada beberapa faktor lain

yang dapat diperbaiki seperti ketersediaan air dan bahaya erosi. Maka kelas

kesesuaian lahan potensialnya tidak sesuai / N (rc).

Kelas kesesuaian lahan aktual dan potensial untuk tanaman kopi arabika

pada Satuan Peta Lahan 2 (SPL 2) yang berada di Desa Pematang Tambun Raya,

pada Tabel 8. berikut :

Tabel 8. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) pada Satuan Peta Lahan 2 (SPL 2)

Persyaratan penggunaan

lahan/karakteristik lahan Nilai Data

Kelas Kes. Lahan Aktual

Kelas Kes. Lahan Potensial Temperatur (tc)

Temperatur rerata (°C) Ketinggian tempat dpl (m) Ketersediaan air (wa) Curah hujan (mm)

19,45 1200-1400 2611 S1 S1 S3 S1 S1 S2

Lamanya masa kering(bln) 0,3 S2 S1

Kelembaban (%) 84,3 S3 S3

Ketersediaan oksigen (oa)

Drainase Baik S1 S1

Media perakaran (rc)

Tekstur Kasar

(Pasir Berlempung)

N N

Bahan kasar (%) < 15 S1 S1

Kedalaman tanah (cm) > 100 S1 S1

Retensi hara (nr)

KTK liat (cmol) 37,57 S1 S1

Kejenuhan basa (%) 97,10 S1 S1

pH H2O 5,42 S3 S1

C-organik (%) 2,14 S1 S1

Toksisitas (xc)

Salinitas (dS/m) 0,019 S1 S1

Bahaya erosi (eh)

Lereng (%) 16-30 S3 S1

Bahaya erosi Sangat Rendah S1 S1

Bahaya banjir (fh)

Genangan F0 S1 S1

Penyiapan lahan (lp)

Batuan di permukaan (%) < 5 S1 S1

Singkapan batuan (%) < 5 S1 S1

Kesesuaian Lahan Aktual N (rc)

Usaha Perbaikan -

Berdasarkan data yang diperoleh di lapangan dan di laboratorium, kelas

kesesuaian lahan aktual untuk tanaman kopi arabika pada Tabel 8. adalah tidak

sesuai / N (rc), dengan faktor pembatas media perakaran yaitu tekstur yang tidak

dapat diperbaiki pada kelas kesuaian lahan potensialnya. Namun ada faktor lain

yang dapat diperbaiki seperti ketersediaan air, retensi hara dan bahaya erosi.

Maka kelas kesesuian lahan potensialnya adalah tidak sesuai / N (rc).

Kelas kesesuaian lahan aktual dan potensial untuk tanaman strawberi pada

Satuan Peta Lahan 2 (SPL 2) yang berada di Desa Pematang Tambun Raya, pada

Tabel 9. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Strawberi (Fragaria vesca Linn.) pada Satuan Peta Lahan 2 (SPL 2)

Berdasarkan data yang diperoleh di lapangan dan di laboratorium, kelas

kesesuaian lahan untuk tanaman strawberi pada Tabel 9. adalah tidak sesuai / N

(rc), dengan faktor pembatas adalah media perakaran yaitu tekstur yang tidak

dapat diperbaiki pada kelas kesesuian lahan potensial. Namun ada beberapa faktor

lain yang dapat diperbaiki seperti ketersediaan air, retensi hara dan bahaya erosi.

Maka kelas kesesuaian lahan potensialnya tidak sesuai / N (rc). Persyaratan penggunaan

lahan/karakteristik lahan Nilai Data

Kelas Kes. Lahan Aktual

Kelas Kes. Lahan Potensial Temperatur (tc)

Temperatur rerata (°C) Ketinggian tempat dpl (m) Ketersediaan air (wa) Curah hujan (mm)

19,45 1200-1400 2611 S1 S1 S2 S1 S1 S1

Kelembaban (%) 84,3 S1 S1

Ketersediaan oksigen (oa)

Drainase Baik S1 S1

Media perakaran (rc)

Tekstur Kasar

(Pasir Berlempung)

N N

Bahan kasar (%) < 15 S1 S1

Kedalaman tanah (cm) > 100 S1 S1

Retensi hara (nr)

KTK liat (cmol) 37,57 S1 S1

Kejenuhan basa (%) 97,10 S1 S1

pH H2O 5,42 S2 S1

C-organik (%) 2,14 S1 S1

Toksisitas (xc)

Salinitas (dS/m) 0,019 S1 S1

Sodisitas (xn)

Alkalinitas/ESP (%) 0,45 S1 S1

Bahaya erosi (eh)

Lereng (%) 16-30 S3 S2

Bahaya erosi Sangat Rendah S1 S1

Bahaya banjir (fh)

Genangan F0 S1 S1

Penyiapan lahan (lp)

Batuan di permukaan (%) < 5 S1 S1

Singkapan batuan (%) < 5 S1 S1

Kesesuaian Lahan Aktual N (rc)

Usaha Perbaikan -

Kelas kesesuaian lahan aktual dan potensial untuk tanaman kopi arabika

pada Satuan Peta Lahan 3 (SPL 3) yang berada di Desa Pematang Sidamanik,

pada Tabel 10 berikut :

Tabel 10. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) pada Satuan Peta Lahan 3 (SPL 3)

Berdasarkan data yang diperoleh di lapangan dan di laboratorium, kelas

kesesuaian lahan aktual untuk tanaman kopi arabika pada Tabel 10. adalah tidak

sesuai / N (rc), dengan faktor pembatas adalah media perakaran yaitu tekstur

yang tidak dapat diperbaiki pada kelas kesesuian lahan potensial. Namun ada

faktor lain yang dapat diperbaiki seperti ketersediaan air dan bahaya erosi. Maka

kelas kesesuian lahan potensialnya adalah tidak sesuai / N (rc). Persyaratan penggunaan

lahan/karakteristik lahan Nilai Data

Kelas Kes. Lahan Aktual

Kelas Kes. Lahan Potensial Temperatur (tc)

Temperatur rerata (°C) Ketinggian tempat dpl (m) Ketersediaan air (wa) Curah hujan (mm)

21,93 800-1000 2611 S1 S1 S3 S1 S1 S2

Lamanya masa kering(bln) 0,3 S2 S1

Kelembaban (%) 84,3 S3 S3

Ketersediaan oksigen (oa)

Drainase Baik S1 S1

Media perakaran (rc)

Tekstur Kasar

(Pasir Berlempung)

N N

Bahan kasar (%) < 15 S1 S1

Kedalaman tanah (cm) > 100 S1 S1

Retensi hara (nr)

KTK liat (cmol) 31,71 S1 S1

Kejenuhan basa (%) 96,62 S1 S1

pH H2O 5,59 S1 S1

C-organik (%) 1,71 S1 S1

Toksisitas (xc)

Salinitas (dS/m) 0,0978 S1 S1

Bahaya erosi (eh)

Lereng (%) 4-8 S1 S1

Bahaya erosi Rendah S2 S1

Bahaya banjir (fh)

Genangan F0 S1 S1

Penyiapan lahan (lp)

Batuan di permukaan (%) < 5 S1 S1

Singkapan batuan (%) < 5 S1 S1

Kesesuaian Lahan Aktual N (rc)

Usaha Perbaikan -

Kelas kesesuaian lahan aktual dan potensial untuk tanaman strawberi pada

Satuan Peta Lahan 3 (SPL 3) yang berada di desa Pematang Sidamanik, pada

Tabel 11 berikut :

Tabel 11. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Strawberi (Fragaria vesca Linn.) pada Satuan Peta Lahan 3 (SPL 3)

Berdasarkan data yang diperoleh di lapangan dan di laboratorium, kelas

kesesuaian lahan untuk tanaman strawberi pada Tabel 11. adalah tidak sesuai / N

(rc), dengan faktor pembatas adalah media perakaran yaitu tekstur yang tidak

dapat diperbaiki pada kelas kesesuian lahan potensial. Namun ada beberapa faktor Persyaratan penggunaan

lahan/karakteristik lahan

Nilai Data Kelas Kes. Lahan Aktual

Kelas Kes. Lahan Potensial Temperatur (tc)

Temperatur rerata (°C) Ketinggian tempat dpl (m) Ketersediaan air (wa) Curah hujan (mm)

21,93 800-1000 2611 S2 S2 S2 S2 S2 S1

Kelembaban (%) 84,3 S1 S1

Ketersediaan oksigen (oa)

Drainase Baik S1 S1

Media perakaran (rc)

Tekstur Kasar

(Pasir Berlempung)

N N

Bahan kasar (%) < 15 S1 S1

Kedalaman tanah (cm) > 100 S1 S1

Retensi hara (nr)

KTK liat (cmol) 31,71 S1 S1

Kejenuhan basa (%) 96,62 S1 S1

pH H2O 5,59 S1 S1

C-organik (%) 1,71 S1 S1

Toksisitas (xc)

Salinitas (dS/m) 0,0978 S1 S1

Sodisitas (xn)

Alkalinitas/ESP (%) 0,59 S1 S1

Bahaya erosi (eh)

Lereng (%) 4-8 S1 S1

Bahaya erosi Rendah S2 S1

Bahaya banjir (fh)

Genangan F0 S1 S1

Penyiapan lahan (lp)

Batuan di permukaan (%) < 5 S1 S1

Singkapan batuan (%) < 5 S1 S1

Kesesuaian Lahan Aktual N (rc)

Usaha Perbaikan -

DOKUMENTASI

SPL 1 Desa Sipolha Horison SPL 2 Desa Pem. Tambun Raya

SPL 3 Desa Pematang Sidamanik SPL 4 Desa Simattin

SPL 7 Desa Sihaporas SPL 8 Desa Sarimantin

SPL 9 Desa Sihaporas SPL 10 Desa Sihaporas