Analisis Indikator Daya Saing Industri Pariwisata di Kabupaten Samosir
SKRIPSI
ANALISIS INDIKATOR DAYA SAING INDUSTRI PARIWISATA DI
KABUPATEN SAMOSIR
OLEH
VALENTINO PANJAITAN
10050142
PROGRAM STUDI STRATA 1 EKONOMI PEMBANGUNAN
DEPARTEMEN EKONOMI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ANALISIS INDIKATOR DAYA SAING INDUSTRI PARIWISATA DI
KABUPATEN SAMOSIR
Sektor Pariwisata merupakan salah satu sektor yang strategis dalam
meningkatkan Pendapatan Asli Daerah (PAD). Pendapatan dari kegiatan
pariwisata memiliki kontribusi dalam penyerapan tenaga kerja, mendorong
kesempatan pada sub-sub sektor pariwisata. Pada Penelitian ini objek pariwisata
yang akan diteliti adalah Kabupaten Samosir yang merupakan salah satu daerah
yang mempunyai potensi pariwisata bernilai jual tinggi.
Dalam Penelitian ini pengukuran daya saing industri pariwisata dapat
menggunakan variabel daya saing dengan menggunakan delapan indikator yang
digunakan World tourism organization (WTO) yaitu, Human Tourism Indicator
(HTI), Price Competitiveness Indicator (PCI), Infrastructure Development
Indicator (IDI), Environtment Indicator (EI), Technology Advancement Indicator
(TAI), Human Resources Indicator (HRI), Openess Indicator (OI) dan Social
Development Indicator (SDI). Penelitian ini menggunakan data sekunder. Metode
analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah indeks daya saing pariwisata.
Hasil analisis menunjukkan bahwa daya saing pariwisata pada kedelapan indikator
variabel IDI (Infrastructure Development Indicator) menunjukan nilai daya saing
rendah, sedangkan indikator lainnya memiliki daya saing tinggi.
Kata Kunci : Pariwisata, Daya Saing, Samosir, Indeks Pariwisata, Indeks
Komposit, Indeks Daya Saing Pariwisata
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAC
ANALYSIS INDICATORS OF TOURISM INDUSTRY COMPETITIVENESS
IN THE DISTRICT SAMOSIR
Tourism sector is one of strategic sector’s in enhancing local revenue.
Revenue from tourism activities have contributed in employment, promote
employment in these sub-sectors of tourism. In this study the tourism object to be
studied is Samosir regency which is one of the areas that have the potential for
high value tourism.
In this research measuring the competitiveness of the tourism industry can
use variables competitiveness using eight indicators used World tourism
organization (WTO), namely, Human Tourism Indicator (HTI), Price
Competitiveness Indicator (PCI), Infrastructure Development Indicator (IDI),
Environtment Indicator (EI), Technology Advancement Indicator (TAI), Human
Resources Indicator (HRI), openess Indicator (OI) and the Social Development
Indicator (SDI). This study uses secondary data. The analytical method used in
this study is the tourism competitiveness index. The analysis showed that the
tourism competitiveness in the eighth indicator variable IDI (Infrastructure
Development Indicator) shows the value of low competitiveness, while other
indicators have high competitiveness.
Keywords: Tourism, Competitiveness, Samosir, Tourism Index, Composite Index,
Tourism Competitiveness Index
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, yang atas
kasih dan rahmat penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi
berjudul “Analisis Indikator Daya Saing Industri Pariwisata di Kabupaten
Samosir”. Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh
Gelar Sarjana dari Program Strata I Departemen Ekonomi Pembangunan, Fakultas
Ekonomi dan Bisnis, Universitas Sumatera Utara. Skripsi ini penulis
persembahkan teristimewa untuk Orangtua dan keluarga penulis yang sudah
memberikan semangat dan doa dalam pengerjaan skripsi ini. Proses penulisan
skripsi ini tidak terlepas dari bimbingan, bantuan serta dukungan dari berbagai
pihak. Karena itu dengan hati yang tulus penulis mengucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ramli, S.E., MS selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Wahyu Ario Pratomo, SE, M.Ec dan Bapak Drs. Syahrir Hakim
Nasution, M.Si sebagai Ketua dan Sekretaris Departemen Ekonomi
Pembangunan, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak Irsyad Lubis, SE, M.Soc. Sc, Ph.D dan Bapak Paidi Hidayat, SE, M.Si
sebagai Ketua dan Sekretaris Program Studi S1 Ekonomi Pembangunan,
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
4. Ibu
Dra, Raina Lindasari, M.Si sebagai dosen pembimbing yang telah
meluangkan waktu dalam memberikan masukan, saran yang baik mulai dari
awal penulisan hingga selesainya skrispsi ini.
Universitas Sumatera Utara
5. Bapak Haroni Doli Hamoraon Ritonga, SE, M.Si sebagai Dosen Pembanding I
yang telah memberikan petunjuk, saran, dan kritik dalam penyempurnaan
skripsi ini.
6. Ibu Inggrita Gusti Sari NST,SE, M.Si sebagai Dosen Penguji II yang telah
memberikan petunjuk, saran, dan kritik dalam penyempurnaan skripsi ini.
7. Seluruh Dosen Pengajar dan Staff Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Sumatera Utara, khususnya Departemen Ekonomi Pembangunan untuk segala
jasa-jasanya selama perkuliahan.
8. Pegawai BPS Sumatera Utara dan Dinas Pariwisata dan Budaya Kabupaten
Samosir yang telah membantu mengumpulkan dan memberikan data untuk
penulisan skripsi ini.
9. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, terima kasih atas
segala bantuan yang diberikan kepada penulis. Akhir kata penulis menyadari
akan keterbatasan yang dimiliki dan sangat mengharapkan kritik serta saran
yang membangun untuk kesempurnaan skripsi ini. Dengan segala kerendahan
hati, Peneliti berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi para pembacanya,
khususnya kepada rekan-rekan mahasiswa Ekonomi Pembangunan.
Medan, 28 September 2016
Penulis,
Valentino Panjaitan
100501142
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
DAFTAR JUDUL ....................................................................................
DAFTAR ISI ..........................................................................................
DAFTAR TABEL .................................................................................
DAFTAR GAMBAR .............................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................
Halaman
i
ii
iv
v
vi
BAB I
PENDAHULUAN .................................................................
1.1 Latar Belakang ................................................................
1.2 Perumusan Masalah ........................................................
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................
1.4 Manfaat Penelitian ..........................................................
1
1
6
6
6
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA .......................................................
2.1 Daya Saing ......................................................................
2.1.1 Teori Daya Saing....................................................
2.1.2 Cara Menetukan Daya Saing..................................
2.2 Industri Pariwisata...........................................................
2.2.1 Permintaan Industri Pariwisata ..............................
2.3 Pariwisata ........................................................................
2.3.1 Pengertian Pariwisata .............................................
2.3.2 Pariwisata dan Sisi Permintaan ..............................
2.3.3 Faktor Mempengaruhi Permintaan Pariwisata .......
2.3.4 Pariwisata dan Sisi Penawarannya .........................
2.3.5 Faktor Mempengaruhi Penawaran Pariwisata........
2.3.6 Usaha Penawaran Pariwisata..................................
2.3.7 Jenis-Jenis Pariwisata .............................................
2.3.8 Bentuk Pariwisata...................................................
2.3.9 Pengertian Pariwisata .............................................
2.3.10 Prasarana dan Sarana Wisata ...............................
2.4 Dampak Positif Pariwisata terhadap Ekonomi Daerah ....
2.5 Penelitian Terdahulu .......................................................
2.6 Kerangka Pemikiran ........................................................
7
7
7
10
11
12
13
13
14
15
18
19
20
20
23
24
26
28
35
36
BAB III
METODE PENELITIAN ....................................................
3.1 Jenis Penelitian .................................................................
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ..........................................
3.3 Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Variabel ...
40
40
40
40
Universitas Sumatera Utara
3.3.1 Variabel Penelitian .................................................
3.3.2 Definisi Operasional...............................................
3.4 Jenis dan Sumber Data ....................................................
3.5 Metode Pengumpulan Data .............................................
3.6 Metode Analisis Data ......................................................
40
41
45
45
46
HASIL PENELITIAN .........................................................
4.1 Gambaran Umum Kabupaten Samosir.............................
4.1.1 Kondisi Geografis Kabupaten Samosir ..................
4.1.2 Kondisi Demografis Kabupaten Samosir ...............
4.1.3 Potensi Obyek Pariwisata Kabupaten Samosir ......
4.1.4.Perkembangan Pariwisata di Kabupaten Samosir ..
4.2 Analisis Data dan Pembahasan ........................................
4.2.1 Indeks Pariwisata ...................................................
4.2.2 Indeks Komposit ....................................................
4.2.3 Indeks Daya Saing Pariwisata ................................
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................
5.1 Kesimpulan......................................................................
5.2. Saran ................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ..............................................................................
LAMPIRAN .........................................................................................
48
48
48
50
51
55
63
63
66
67
70
70
72
73
75
BAB IV
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No. Tabel
Judul
Halaman
1.1
1.2
Pendapatan Asli Daerah Dari Retribusi Objek Wisata ...........
Banyaknya Wisatawan Yang Berkunjung Ke Kabupaten
Samosir Menurut Tahun dan Jenis Wisatawan .......................
Penelitian Terdahulu ...............................................................
Parameter, Sumber Data dan Kegunaan..................................
Jumlah Penduduk Kabupaten Samosir 2010-2014 .................
Banyaknya Wisatawan Yang Berkunjung Ke Kabupaten
Samosir Menurut Tahun Dan Jenis Wisatawan ......................
Daftar Hotel Bintang di Kabupaten Samosir Beserta
Harga per Malam (Rupiah) .....................................................
Perkembangan Indikator Daya Saing Pariwisata Kabupaten
Samosir periode 2010-2014 ....................................................
Indeks Pariwisata Kabupaten Samosir Tahun 2010-2014 ......
Hasil Indeks Komposit Kabupaten Samosir ...........................
Hasil Indeks Daya Saing Pariwisata Kabupaten Samosir .......
3
2.1
3.1
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
3
35
42
50
56
56
62
65
66
67
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No. Gambar
2.1
Judul
Halaman
Kerangka Konseptual ........................................................
39
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No. Lampiran
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Judul
Halaman
Human Tourism Indicator (HTI) .......................................
Price Competitiveness Indicator (PCI) .............................
Infrastructure Development Indicator (IDI) ....................
Environment Indicator (EI) ...............................................
Technology Advancement Indicator (TAI) ........................
Openess Indicator (OI) .....................................................
Social Development Indicator (SDI) .................................
Hasil Indeks Pariwisata .....................................................
Hasil Indeks Komposit .....................................................
Hasil Indeks Daya saing Pariwisata ..................................
75
75
75
76
76
76
76
77
77
78
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS INDIKATOR DAYA SAING INDUSTRI PARIWISATA DI
KABUPATEN SAMOSIR
OLEH
VALENTINO PANJAITAN
10050142
PROGRAM STUDI STRATA 1 EKONOMI PEMBANGUNAN
DEPARTEMEN EKONOMI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ANALISIS INDIKATOR DAYA SAING INDUSTRI PARIWISATA DI
KABUPATEN SAMOSIR
Sektor Pariwisata merupakan salah satu sektor yang strategis dalam
meningkatkan Pendapatan Asli Daerah (PAD). Pendapatan dari kegiatan
pariwisata memiliki kontribusi dalam penyerapan tenaga kerja, mendorong
kesempatan pada sub-sub sektor pariwisata. Pada Penelitian ini objek pariwisata
yang akan diteliti adalah Kabupaten Samosir yang merupakan salah satu daerah
yang mempunyai potensi pariwisata bernilai jual tinggi.
Dalam Penelitian ini pengukuran daya saing industri pariwisata dapat
menggunakan variabel daya saing dengan menggunakan delapan indikator yang
digunakan World tourism organization (WTO) yaitu, Human Tourism Indicator
(HTI), Price Competitiveness Indicator (PCI), Infrastructure Development
Indicator (IDI), Environtment Indicator (EI), Technology Advancement Indicator
(TAI), Human Resources Indicator (HRI), Openess Indicator (OI) dan Social
Development Indicator (SDI). Penelitian ini menggunakan data sekunder. Metode
analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah indeks daya saing pariwisata.
Hasil analisis menunjukkan bahwa daya saing pariwisata pada kedelapan indikator
variabel IDI (Infrastructure Development Indicator) menunjukan nilai daya saing
rendah, sedangkan indikator lainnya memiliki daya saing tinggi.
Kata Kunci : Pariwisata, Daya Saing, Samosir, Indeks Pariwisata, Indeks
Komposit, Indeks Daya Saing Pariwisata
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAC
ANALYSIS INDICATORS OF TOURISM INDUSTRY COMPETITIVENESS
IN THE DISTRICT SAMOSIR
Tourism sector is one of strategic sector’s in enhancing local revenue.
Revenue from tourism activities have contributed in employment, promote
employment in these sub-sectors of tourism. In this study the tourism object to be
studied is Samosir regency which is one of the areas that have the potential for
high value tourism.
In this research measuring the competitiveness of the tourism industry can
use variables competitiveness using eight indicators used World tourism
organization (WTO), namely, Human Tourism Indicator (HTI), Price
Competitiveness Indicator (PCI), Infrastructure Development Indicator (IDI),
Environtment Indicator (EI), Technology Advancement Indicator (TAI), Human
Resources Indicator (HRI), openess Indicator (OI) and the Social Development
Indicator (SDI). This study uses secondary data. The analytical method used in
this study is the tourism competitiveness index. The analysis showed that the
tourism competitiveness in the eighth indicator variable IDI (Infrastructure
Development Indicator) shows the value of low competitiveness, while other
indicators have high competitiveness.
Keywords: Tourism, Competitiveness, Samosir, Tourism Index, Composite Index,
Tourism Competitiveness Index
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, yang atas
kasih dan rahmat penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi
berjudul “Analisis Indikator Daya Saing Industri Pariwisata di Kabupaten
Samosir”. Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh
Gelar Sarjana dari Program Strata I Departemen Ekonomi Pembangunan, Fakultas
Ekonomi dan Bisnis, Universitas Sumatera Utara. Skripsi ini penulis
persembahkan teristimewa untuk Orangtua dan keluarga penulis yang sudah
memberikan semangat dan doa dalam pengerjaan skripsi ini. Proses penulisan
skripsi ini tidak terlepas dari bimbingan, bantuan serta dukungan dari berbagai
pihak. Karena itu dengan hati yang tulus penulis mengucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ramli, S.E., MS selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Wahyu Ario Pratomo, SE, M.Ec dan Bapak Drs. Syahrir Hakim
Nasution, M.Si sebagai Ketua dan Sekretaris Departemen Ekonomi
Pembangunan, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak Irsyad Lubis, SE, M.Soc. Sc, Ph.D dan Bapak Paidi Hidayat, SE, M.Si
sebagai Ketua dan Sekretaris Program Studi S1 Ekonomi Pembangunan,
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
4. Ibu
Dra, Raina Lindasari, M.Si sebagai dosen pembimbing yang telah
meluangkan waktu dalam memberikan masukan, saran yang baik mulai dari
awal penulisan hingga selesainya skrispsi ini.
Universitas Sumatera Utara
5. Bapak Haroni Doli Hamoraon Ritonga, SE, M.Si sebagai Dosen Pembanding I
yang telah memberikan petunjuk, saran, dan kritik dalam penyempurnaan
skripsi ini.
6. Ibu Inggrita Gusti Sari NST,SE, M.Si sebagai Dosen Penguji II yang telah
memberikan petunjuk, saran, dan kritik dalam penyempurnaan skripsi ini.
7. Seluruh Dosen Pengajar dan Staff Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Sumatera Utara, khususnya Departemen Ekonomi Pembangunan untuk segala
jasa-jasanya selama perkuliahan.
8. Pegawai BPS Sumatera Utara dan Dinas Pariwisata dan Budaya Kabupaten
Samosir yang telah membantu mengumpulkan dan memberikan data untuk
penulisan skripsi ini.
9. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, terima kasih atas
segala bantuan yang diberikan kepada penulis. Akhir kata penulis menyadari
akan keterbatasan yang dimiliki dan sangat mengharapkan kritik serta saran
yang membangun untuk kesempurnaan skripsi ini. Dengan segala kerendahan
hati, Peneliti berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi para pembacanya,
khususnya kepada rekan-rekan mahasiswa Ekonomi Pembangunan.
Medan, 28 September 2016
Penulis,
Valentino Panjaitan
100501142
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
DAFTAR JUDUL ....................................................................................
DAFTAR ISI ..........................................................................................
DAFTAR TABEL .................................................................................
DAFTAR GAMBAR .............................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................
Halaman
i
ii
iv
v
vi
BAB I
PENDAHULUAN .................................................................
1.1 Latar Belakang ................................................................
1.2 Perumusan Masalah ........................................................
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................
1.4 Manfaat Penelitian ..........................................................
1
1
6
6
6
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA .......................................................
2.1 Daya Saing ......................................................................
2.1.1 Teori Daya Saing....................................................
2.1.2 Cara Menetukan Daya Saing..................................
2.2 Industri Pariwisata...........................................................
2.2.1 Permintaan Industri Pariwisata ..............................
2.3 Pariwisata ........................................................................
2.3.1 Pengertian Pariwisata .............................................
2.3.2 Pariwisata dan Sisi Permintaan ..............................
2.3.3 Faktor Mempengaruhi Permintaan Pariwisata .......
2.3.4 Pariwisata dan Sisi Penawarannya .........................
2.3.5 Faktor Mempengaruhi Penawaran Pariwisata........
2.3.6 Usaha Penawaran Pariwisata..................................
2.3.7 Jenis-Jenis Pariwisata .............................................
2.3.8 Bentuk Pariwisata...................................................
2.3.9 Pengertian Pariwisata .............................................
2.3.10 Prasarana dan Sarana Wisata ...............................
2.4 Dampak Positif Pariwisata terhadap Ekonomi Daerah ....
2.5 Penelitian Terdahulu .......................................................
2.6 Kerangka Pemikiran ........................................................
7
7
7
10
11
12
13
13
14
15
18
19
20
20
23
24
26
28
35
36
BAB III
METODE PENELITIAN ....................................................
3.1 Jenis Penelitian .................................................................
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ..........................................
3.3 Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Variabel ...
40
40
40
40
Universitas Sumatera Utara
3.3.1 Variabel Penelitian .................................................
3.3.2 Definisi Operasional...............................................
3.4 Jenis dan Sumber Data ....................................................
3.5 Metode Pengumpulan Data .............................................
3.6 Metode Analisis Data ......................................................
40
41
45
45
46
HASIL PENELITIAN .........................................................
4.1 Gambaran Umum Kabupaten Samosir.............................
4.1.1 Kondisi Geografis Kabupaten Samosir ..................
4.1.2 Kondisi Demografis Kabupaten Samosir ...............
4.1.3 Potensi Obyek Pariwisata Kabupaten Samosir ......
4.1.4.Perkembangan Pariwisata di Kabupaten Samosir ..
4.2 Analisis Data dan Pembahasan ........................................
4.2.1 Indeks Pariwisata ...................................................
4.2.2 Indeks Komposit ....................................................
4.2.3 Indeks Daya Saing Pariwisata ................................
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................
5.1 Kesimpulan......................................................................
5.2. Saran ................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ..............................................................................
LAMPIRAN .........................................................................................
48
48
48
50
51
55
63
63
66
67
70
70
72
73
75
BAB IV
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No. Tabel
Judul
Halaman
1.1
1.2
Pendapatan Asli Daerah Dari Retribusi Objek Wisata ...........
Banyaknya Wisatawan Yang Berkunjung Ke Kabupaten
Samosir Menurut Tahun dan Jenis Wisatawan .......................
Penelitian Terdahulu ...............................................................
Parameter, Sumber Data dan Kegunaan..................................
Jumlah Penduduk Kabupaten Samosir 2010-2014 .................
Banyaknya Wisatawan Yang Berkunjung Ke Kabupaten
Samosir Menurut Tahun Dan Jenis Wisatawan ......................
Daftar Hotel Bintang di Kabupaten Samosir Beserta
Harga per Malam (Rupiah) .....................................................
Perkembangan Indikator Daya Saing Pariwisata Kabupaten
Samosir periode 2010-2014 ....................................................
Indeks Pariwisata Kabupaten Samosir Tahun 2010-2014 ......
Hasil Indeks Komposit Kabupaten Samosir ...........................
Hasil Indeks Daya Saing Pariwisata Kabupaten Samosir .......
3
2.1
3.1
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
3
35
42
50
56
56
62
65
66
67
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No. Gambar
2.1
Judul
Halaman
Kerangka Konseptual ........................................................
39
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No. Lampiran
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Judul
Halaman
Human Tourism Indicator (HTI) .......................................
Price Competitiveness Indicator (PCI) .............................
Infrastructure Development Indicator (IDI) ....................
Environment Indicator (EI) ...............................................
Technology Advancement Indicator (TAI) ........................
Openess Indicator (OI) .....................................................
Social Development Indicator (SDI) .................................
Hasil Indeks Pariwisata .....................................................
Hasil Indeks Komposit .....................................................
Hasil Indeks Daya saing Pariwisata ..................................
75
75
75
76
76
76
76
77
77
78
Universitas Sumatera Utara